Sayur-sayuran merupakan

makanan tambahan. Ia amatlah

baik untuk kesihatan. Antara

kebaikkannya ia adalah baik untuk

diet.

Doktor dan ahli pemakanan

seluruh dunia bersetuju mengenai

kepentingan sayur-sayuran. Selain

itu ia sayur-sayuran dapat

membekalkan vitamin dan mineral.

Ini juga dititikberatkan

dalam Piramid Panduan Makanan.

Sayur-sayuran telah diletakkan

pada aras kedua dan harus diambil

paling banyak selepas makanan

karbohidrat.

Sayur-sayuran juga rendah

lemak, kalori dan natrium serta

tidak mengandungi kolesterol.

Selain itu, sayur-sayuran juga

mengandungi vitamin, dan

mineral.

Sayur-sayuran berbeza dari segi

jumlah dan jenis nutrien yang

dibekalkannya. Vitamin dan

mineral dalam sayur-sayuran

membantu dalam tumbesaran dan

perkembangan, membina sistem

imun yang sihat dan memelihara

kesihatan secara keseluruhannya.

Kebaikan sayur-sayuran