NON CONFORMITIES

IN INDUSTRY

Presented by :Najwa Azzahra Mohamad

Nurizan AhmedSarah Sorfina Zulkifli

Nur Safiqah Rasul

MANUAL PROCEDURE5.5 Rumah Sembelih(5.5.2) Pengendalian-rumah sembelih hendaklah bersih dan mematuhi kriteria kebersihan pihak berkuasa bertauliah yang bertanggungjawab.

MANUAL PROCEDURE5.5 Rumah Sembelih(5.5.2) Pengendalian-binatang yang di sembelih hendaklah tidak di longgokkkan di dalam satu tempat bagi mengelakkan ayam mati kelemasan.

MANUAL PROCEDURE5.3 Barang Gunaan(5.3.2) keperluan-sumber bahan mentah adalah halal dan selamat-bahan mentah atau ramuan hendaklah di simpan dalam stor yang berasingan dan tidak bercampur dengan bahan yang tidak halal.

8.2 LOGO HALAL MALAYSIA8.2.1 logo halal bermaksud logo yang telah didaftarkan di bawah Akta Cap Dagangan 1976 dikeluarkan oleh pihak berkuasa agama.

5.4 kosmetik dan dandanan

diri

5.4.1 produk

i) Setiap produk perlu didaftarkan dengan

Kementerian Kesihatan

ii) Syarikat hanya mengeluarkan produk yg halal

dan selamat sahaja .

iii) Syarikat perlu mnyediakan sampel produk siap

lengkap dengan pembungkusan .

5.2 KEPERLUAN PREMIS MAKANAN5.2.1 bahan mentah i) arak dan ramuan berunsurkan arak tidak dibenarkan sama sekali berada di kawasan dapur dan restoran halal .

5.7 LOGISTIK-pengangkutan i) semua barangan yang diangkut hendaklah barangan/produk halal sahaja .

ii) kontena wajib disamak setiap kali tiba di Malaysia sebelum penyimpanan barang-barang halal dalam kontena .

6.3 KILANG - kilang pengeluaran produk halal hendaklah berjauhan , diasingkan dan dipisahkan melalui sistem kawalan berkesan daripada pusat penternakan haiwan , loji kumbahan najis dan premis yang memproses bahan tidak halal .

6.4 SISTEM SANITASI- Etika Pekerja => pekerja hendaklah mengamalkan kod etika pekerja dan amalan kebersihan yg baik (GHP) seperti yg termaktub di dalam PERATURAN KEBERSIHAN MAKANAN 2009