Post on 07-Nov-2021
WEBINAR PERANCANGAN GUNATANAH KE ARAH SEKURITI MAKANAN NEGARA
UPM-PLANMALAYSIA
Pengeluaran Tanaman Makanan Negara :
Cukupkah Tanah Kita?
PROFESOR DATO’ DR. ABDUL SHUKOR JURAIMIDR KHAIRIL MAHMUD
FAKULTI PERTANIAN, UPM EN. MOHD SAFIE MAHMUD
JABATAN PERTANAIN MALAYSIA
12 Ogos 2021
Pengenalan01
KANDUNGAN
Isu dan Cabaran Gunatanah Tanaman Makanan
Status Semasa Guna Tanah Tanaman Makanan :• Tanaman Padi
• Tanaman Sayur-Sayuran
• Tanaman Buah-buahan
• Lain-lain Tanaman
Status Semasa Tanah Terbiar dan Berpotensi
Untuk Tanaman Makanan
Potensi dan Strategi Meningkatkan Pengeluaran
Tanaman Makanan
02
03
04
05
Rumusan (Way Forward)06
3
• Sektor pertanian menyumbang 7% KDNK
• 12% populasi terlibat dalam sektor pertanian
• Sekitar 24% (7,605,000 ha) keluasan tanah untukpertanian (arable and permanent cropland)
• Sebahagian besar keluasan (>5 juta ha) adalahperladangan viz. kelapa sawit yang ditanam pada 1917, getah (1876) , dan koko (1950)
• Tanaman makanan (<1 juta ha) -padi, sayuran, buah-buahan, tanaman kontan dan herba
Sektor Pertanian Di Malaysia
DOS (2020)
1.0 PENGENALAN
Sektor Pertanian Di Malaysia
TanamanMakanan
Tanaman Industri
▪ Berdayasaing yang tinggi (Pendapatan ekspot~RM 60 bil./yr)
▪ Diterajui oleh sektor swasta
Tanaman Makanan
▪ Tidak mencukupi (import)-negatif RM 18.9 bil. (imbangan dagangan)
▪ Kurang berdayasaing
Tanaman Makanan
▪ Tahap sara diri rendah
• Padi – 69%
• Sayuran – 46.6%
• Buah-buahan – 78.4%
6
Sektor Makanan– Tahap Sara Diri Rendah dan Kos Import Tinggi
Food Self-sufficiency Ratio
Source: Department of Statistics Malaysia, 2019
▪ Trade deficits have been rising over the years
- In 2018 – Imports (RM50.1 billion; Exports (RM31.5 billion); Deficits (RM18.6 billion)
Grain & Products
RM3.48 billion
VegetablesRM3.38 billion
77.5%
46.6%
7
8
2.0 Isu dan Cabaran Pengeluaran Tanaman Makanan
• Gunatanah - Penyusutan kawasan tanaman akibat pembangunan - Tanah Pertanian Terbiar - Tanah kurang subur/bermasalah
• Perubahan Iklim, bencana alam dan Pencemaran- Kemarau, banjir, hujan lebat/ribut, air masin
• Serangan perosak, penyakit dan rumpai• Teknologi dan infrastruktur masih rendah/tidak
mencukupi• Kos Input pertanian dan buruh tinggi• Isu Pemasaran
9
1.Penyusutan Tanah Pertanian Untuk Tujuan Pembangunan
MADA - 35 ribu ha/10 tahun
10
JANGKAAN GUNATANAH PERTANIAN UNTUK PEMBANGUNAN
Keluasan Gunatanah Tanaman Makanan YangDijangka Akan Kekal.
Kawasan Gunatanah Tanaman Makanan yangDijangka Akan Mengalami Perubahan(Kawasan Zoning Tepubina Dan Komited)
Sumber: i-Plan, PLANMALAYSIA, 2021
KOD NEGER
INEGERI
KELUASAN GUNATANAH
SEMASA TANAMAN MAKANAN
2020
KAWASAN TANAMAN MAKANAN YANG
DIJANGKA MENGALAMI PERUBAHAN
(KAWASAN ZONING TEPUBINA DAN KOMITED)
KELUASAN GUNATANAH
TANAMAN MAKANAN
YANG DIJANGKA
AKAN KEKAL
01JOHOR
175,733.90 11,902.94 163,830.96
02KEDAH
132,173.35 5,407.74 126,765.61
03KELANTAN
122,937.96 24,195.02 98,742.94
04MELAKA
19,309.52 10,239.57 9,069.95
05NEGERI SEMBILAN 40,388.09 9,259.54 31,128.55
06PAHANG
132,150.18 14,114.28 118,035.90
07PULAU PINANG 18,488.47 2.01 18,486.46
08PERAK
130,044.79 85.99 129,958.80
09PERLIS
29,721.18 75.90 29,645.28
10SELANGOR
76,134.88 293.23 75,841.65
11TERENGGANU 121,369.32 114.06 121,255.26
12WP KL
- - -
13WP LABUAN 88.77 - 88.77
14WP PUTRAJAYA 20.30 - 20.30
JUMLAH 998,560.71 75,690.28 922,870.43
Kemarau
Kerugian hasil akibat kemarau hingga100%
2. Bencana Alam
1212
BANJIR DAN RIBUTKemusnahan- 9,586 ha ( 5,626 petani) -DOA, 2020
3. Serangan Serangga Perosak, Penyakit dan rumpai
13
Serangan serangga perosak kerugian hasil -50-100%
Serangan Ulat Pengorek Batang (UPB)
Rumpai mengurangkanhasil antara 30-90 %
Masalah Rumpai
Serangan Penyakit
15
Penyakit Hawar Bulir Bakteria
Penyakit Hawar Daun Bakteria
Kemusnahan hingga 100%
Infrastruktur belum mencukupi
16
Pertanian Tanah Tinggi
17
Peneroka HaramKebaikan- Sayuran bersuhu sedarhana- Hasil tinggiKeburukan (masalah)- Tanah runtuh- Hakisan tanah- Pencerobohan haram
18
Perubahan Iklim dan Tanah Bermasalah
20.00
22.00
24.00
26.00
28.00
30.00
32.00
3000
3200
3400
3600
3800
4000
4200
4400
4600
4800
Tem
pera
ture
(°C
)
Pre
dic
ted
Yie
ld (
kg
/ha
)
Year
Effect on yield with changes in temperature, granary areas, Malaysia
Predicted Yield (kg/ha)
Max Temperature (°C)
Min Temperature (°C)
Linear (Predicted Yield (kg/ha))
Fluctuation in yield, but the trend is declining, with no adaptation and mitigation scenario.
Kategori Tanaman
Tanaman Buah-Buahan
(153,206.63)
Tanaman Lain-Lain
(344,310 ha)
Tanaman Padi (373,783 ha)
Tanaman Sayur-Sayuran
(64,220 ha)
SPATIAL KAWASAN TANAMAN MAKANANAN
TABURAN KAWASAN
TANAMAN MAKANAN DI
SEMENANJUNG MALAYSIA
Jumlah =996,950.64 ha (termasuk Kaw terbiar )
SUMBER : i-Plan 2021,PLAN MALAYSIA
3.0 Status Semasa Guna Tanah Tanaman Makanan
Keluasan Bertanam dan Produktiviti Tanaman Padi
20
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
2010 2011 2012 2013 2014 2105 2016 2017 2018 2019 2020
Malaysia
SemenanjungMalaysia
Jelapang Padi
Sabah
Sarawak
4.8 tan/ha4.2 tan/ha
5.2 tan/ha Purata Hasil Padi (kg/ha)
SUMBER : i-Plan PLAN MALAYSIA
Kawasan Bertanam Padi (ha)
Sumber :Jabatan Pertanian Malaysia
Keluasan spatial (373,783 ha)
699,980 ha/2.9 j mt
TABURAN KAWASAN TANAMAN BUAH-BUAHAN DI SEMENANJUNG MALAYSIA
Keluasan Kawasan Buah-buahan Mengikut Negeri (ha)
Keluasan Bertanam dan Pengeluaran Buah-buahan Malaysia
Sumber :Jabatan Pertanian Malaysia
185,558 ha
22
TABURAN KAWASAN TANAMAN SAYUR-
SAYURAN DI SEMENANJUNG MALAYSIA
PLAN MALAYSIA
SPATIAL KAWASAN TANAMAN
SAYUR-SAYURAN
Tanaman Sayur-sayuran
64,220ha /1.1 juta mt
71,460 ha/1.4 juta mt
Sumber :Jabatan Pertanian Malaysia
Sumber : i-Plan PlanMalaysiaKeluasan (ha) dan Pengeluaran (Mt) Sayur-sayuran
Keluasan (ha) kawasan sayur-sayuran mengikut negeri
Tanah Tidak Diusahakan
4.0 Taburan kawasan tanah terbiar berpotensi untuk tanaman makanan
iPlan, PLAN MALAYSIA
SPATIAL KAWASAN TANAMAN
MAKANANAN
Negeri Bil lot Luas (ha)Johor 4561 10098Kedah 1774 2655Kelantan 3690 4815Melaka 1915 2332Negeri Sembilan 5885 11324Pahang 11292 29391Perak 4004 11013Perlis 14 12Pulau Pinang 877 2622Selangor 4485 20058Terengganu 7027 7862SemMalaysia 45524 102182Sabah n.a n.aSarawak n.a n.aWP Labuan 858 1381Malaysia 46382 103563
6.0 Potensi dan Strategi Meningkatkan Pengeluaran/SSL Tanaman Makanan
24
▪ Penambahan keluasan Kawasan tanaman termasuk tanah terbiar▪ Meningkatkan Produktiviti melalui penggunaan
▪ Varieti berhasil tinggi, tahan kemarau, tahan banjir, tahan seranganpenyakit dan perosak
▪ Kilang Tanaman /Pertanian menegak/Vertikal▪ Pertanian Bandar/komuniti farming/roof top farming▪ Teknologi - IR4.0▪ Menggunapakai bangunan terbiar-kilang tanaman▪ Infrastuktur yang mencukupi▪ Pengurusan tanaman bersepadu yang lebih efektif
▪ Fokus meningkatkan pengeluaran tanaman SSL rendah
Pengeluaran Padi Malaysia berbanding Negara ASEAN
25
Negara Keluasanbertanam(Juta ha)
Purata Hasil (tan/ha)
PengeluaranHasil Padi (JutaTan Matrik)
SSL (%)
Populasi (Juta) /keperluan per kapita/tahun
Vietnam 33 5.6 181.5 >100 98 / 218 kg
Indonesia 10.6 5.5 54.6 99 278 /135 kg
Thailand 9.2 3.5 32.2 >100 69 /178
Filipina 5.6 3.5 19.6 93 111 / 116 kg
Malaysia 0.69 4.2 2.91 69 32.7 /80 kg
Padi (4.2 tan/ha)
TahapSara Diri(%)
69 80 90
KeluasanBertanam(ha)
699,980 811,571 913,017
Simulasi peningkatan tahap sara diri VS keluasan Kawasan bertanam diperlukan
1. Meningkatkan Keluasan Kawasan Tanaman??
Varieti Tanaman•Hasil tinggi•Resistan penyakit/perosak•Tahan banjir•Tahan kemarau
Pengurusan Tanaman yang cekap, bersepadu dan lestari-Penggunaan mikrob dan bajaorganic di samping baja kimia
26
Outcomes:➢High Yield ➢Sustainable Production
2. Menggunakan varieti Tanaman Berkualiti dan Pengurusan Tanaman Bersepadu
3. Teknologi –Pertanian Pintar/Kilang Tanaman
▪ Pertanian pintar dan bertingkat
menggunakan system kawalan
penoh, AI, IoT, Sensor dll
▪ Penggunaan ruang cekap-4/5 kali
pengeluaran hasil▪ Tanman bernilai tinggi
▪ Mengurangkan food miles
▪ Mengurangkan penggunaan air dan
nutrient (recycled closed nutrient
system)
▪ Persekitaran kerja selesa
28
Pertanian Vertikal dalam Rumah Hijau
4. INDUSTRY REVOLUTION 4.0 AND
PRECISION AGRICULTURE IN THE
FIELDInternet of Things
Big Data Analysis
Artificial Intelligent
Real-Time Oil Palm Plantation Monitoring Systems for Disease Management
VRT Spraying using Drone
Decision Support System for Water Management
Development of a Risk Map Model for Selected Pests in
Rice Farming using Remote Sensing
Variability of Paddy Yield with Respectto Crop Healthiness and Soil Fertility
Climber Robot
Penggunaan Dron Dalam Pengurusan Tanaman
31
5. Pertanian Bandar
INISIATIF PERTANIAN BANDAR UPM
Team Leader :
Prof Dr Uma Rani
(Fac. of
Agriculture /
UCTC)
34
Pertanian Bandar –Inisiatif DOA
Perangkaan Pertanian Bandar
• 38,506 peserta dari 1738 lokasi (Noriah, 2016)
• 124,988 peserta dari 5,065 lokasi (Bernama, 2020)
Pertanian Bandar Di Lembah Kelang- Sumber DOA, 2020
Negeri/Kawas
an
Bilang Lokasi Bilangan
Peserta
Selangor 27 481
Kuala Lumpur 16 600
Putra Jaya 4 160
Total 47 1241
6. ANALISIS JURANG/RUMUSAN GUNATANAH DAN PENGELUARAN TANAMAN MAKANAN
Keadaan Semasa
• SSL rendah
• Gunatanah
- Keluasan tidak mencukupi??
- Penyusutan kaw tanamanakibat pembangunan
- Masalah tanah terbiar
• Hasil rendah
- Bencana Alam(banjir,kemarau,ribut)
- Serangan penyakit, perosak, rumpai
- Kualiti benih rendah
- Infrastruktur kurang
- Teknologi rendah
• Petani berusia
• Kurang pengelibatan Swasta
36
KehendakPemegang Taruh
• Mencapaitahap sara diri(SSL) optimum yang ditetapkan
• SekuritiMakananNegara Meningkat
• Meningkatkanpendapatanpetani
Cadangan Inisiatif
• Tambah kawasan penanamanbaru/usahakan tanah terbiar
• Perwartaan tanah pertanian• Lebih penekanan tanaman rendah
SSL • Menaiktaraf kepada jelapang (infra)• Varieti tanaman yang berkualiti (hasil
tinggi, rintang kemarau, banjir, penyakit, Perosak dll.)
• Pengurusan tanaman, tanah dan air yang cekap
• Penggunaan teknologi/Pertanianpintar /(IR4.0)/Kilang tanaman
• Pertanian menegak/vertical• Pertanian bandar• Program usahawantani• Sistem pemasaran yang cekap• Subsidi bersesuaian• Penglibatan sektor swasta
Efficient
Input, technology
& Services
High
Productivity
Production
High Value-
Added
Processing
Efficient
Marketing
Consumer
Satisfaction
Agricultural Supply Chain
Efficient……………… Modern…………..…....Fair Marketing Practices…...............
• Agronomist• Breeders• Soil scientist• Pest & Disease expert• Agric economist• Agric Technologist• Extension officer
• Coconut• Fruits• Rice• Vegetable Smart
and vertical farming
• Urban farming
• Entrepreneurship and Incubation program
• Skilled Farmers
• Stewardship program
• Translational research
• Technology showcasing
• Test-bed for upscaling
• Crop management
practices
Sustainable Natural Resource and Environment Management
Sustainable, high productivity,
efficient & competitive food crop sector ( Higher SSL)
R & D Entrepreneurship Effective
Extension
Capacity
Building
Effective Government Policy (Land Act.)
37
Food Crop Production Model
• Technology (IR 4.0)
• Good Infrastructure
Private Sector
involvement
Ubahsuai Dari Mad Nasir Shamsudin
38
Images of Agriculture in 2050
Collected from Google
TERIMA KASIH/THANK YOU
www.upm.edu.my