Post on 04-Feb-2018
PERANAN DAN PERANCANGAN MADA
DALAM MELENGKAPKAN RANTAIAN NILAI
MANGGA DI KAWASAN MUDA
OLEH :
ZULKIFLI BIN ROMLI
BAHAGIAN INDUSTRI ASAS TANI DAN BUKAN PADI, MADA
LATAR BELAKANG
1. Mempelam adalah merupakan tanaman kedua terpenting selepas
tanaman padi
2. Ianya tumbuh dengan subur di Kawasan Muda kerana kewujudan
keadaan cuaca dan tanah yang sesuai
3. Cuaca yang kering sepanjang bulan Disember hingga Mac di
Negeri Kedah telah mewujudkan suatu keadaan yang
membolehkan mempelam dapat berbunga dengan mudah dan
lebat
4. Ciri-ciri ini memberi kelebihan dari segi geografi kepada Kawasan
Muda berbanding dengan kawasan lain.
5. Di Kawasan Muda terdapat pelbagai klon yang di tanam oleh
peladang-peladang hasil daripada Program AID (Agriculture Input
Diversification) yang telah dilaksanakan oleh pihak MADA sejak
Rancangan Malaysia Ke Tiga (RMKe-3).
ISU-ISU DI DALAM PELAKSANAAN PROGRAM MEMPELAM DI KAWASAN MUDA
1. Pengeluaran buah yang banyak pada satu masa • Faktor cuaca • Kedudukan ladang yang berdekatan
2. Harga yang murah
• Peladang sukar menguruskan tuaian hasil dengan cekap
• Kebergantungan kepada orang tengah (peraih)
Samb…
3. Kualiti buah mangga yang tidak konsisten
• Tiada pakej pengurusan secara bersepadu dan lengkap
• Kesedaran peladang yang kurang
4. Permintaan produk berasaskan mangga meningkat • Kesedaran pengguna terhadap khasiat mangga • Tren gaya hidup yang gemar menggunakan buah-
buahan dalam diet pemakanan
KOMPONEN PROGRAM
1. Program Kelompok Peladang
a) Bantuan Benih Mangga
b) Input Pertanian – baja
c) Peralatan Kecil Pertanian – Pam, Alatan Pemangkasan
d) Penambaikan Infrastruktur – Pagar dan Setor
2. Ladang Mempelam MoA Inc. Tobiar, Pendang
a) Pusat Maklumat Peladang
b) Pusat Pengumpulan Ladang
c) Latihan Hand-On
d) Pusat Pemprosesan
e) Pusat Pengeluaran Benih Berkualiti
PENDEKATAN TEKNOLOGI TANAMAN
MEMPELAM
• Mewajibkan peserta kelompok mempelam mematuhi senarai semak tanaman mempelam (Mempelam Check). • Pemantauan terhadap peserta kelompok mempelam sentiasa dijalankan bagi memastikan kualiti dan kuantiti menepati piawaian yang ditetapkan oleh mada.
PROGRAM KELOMPOK PELADANG
PERALATAN
KECIL
ANAK BENIH
INPUT PERTANIAN
PEMBAIKAN KECIL
INFRASTRUKTUR
IMPAK PROJEK KELOMPOK PELADANG
SEBELUM PROJEK
•PENGURUSAN
•LADANG
SELEPAS PROJEK
• BERSKALA KECIL
• PENGURUSAN LADANG
YANG TIDAK SISTEMATIK
• PULANGAN HASIL
MEMPELAM YANG RENDAH
• PEMBAZIRAN SUMBER
• BERSKALA BESAR
• PENGURUSAN LADANG
BERSISTEMATIK
• AMALAN MEMPELAM
CHECK
•KOS
•PENGELUARAN
•PEMASARAN • SENDIRI
• Dijual kepada Pusat Pengumpulan Mempelam MADA
untuk dijadikan puree.
• Mampu mengatasi masalah lambakan buah.
• Memperolehi harga yang berpatutan mengikut
pengredan buah.
KOS NILAI
KOS
(RM/hek)
BENIH
: 420 pokok x RM 5 2,100
BAJA
: NPK hijau x 3 beg x RM
135
: NPK biru x 1 beg x RM
135
540
RACUN 640
JUMLAH 3,280
KOS NILAI KOS (RM/hek)
Tahun Pertama Tahun seterusnya
BENIH
(RM 1/pokok) 420 100
(dengan andaian
tambahan 100
pokok)
BAJA - -
RACUN 640 640
JUMLAH 1,040 740
Perbandinga
n dengan
kos bukan
projek
68% penjimatan 77% penjimatan
LADANG MEMPELAM MOA INC, TOBIAR,PENDANG
Ladang Mempelam Tobiar Ini Merupakan
Ladang Nukleus Yang Akan Berperanan Sebagai :
• Pusat Pemindahan Teknologi Tanaman Mangga
• Pusat Latihan Amali Tanaman Mangga
• Pusat Pengumpulan Dan
Pemasaran Mangga
PANORAMA SEBELUM DAN SELEPAS PROJEK
PADANG RAGUT YANG TERBIAR
LADANG MEMPELAM MOA Inc. TOBIAR, PENDANG
SELEPAS SEBELUM
KEMUDAHAN DAN KELENGKAPAN
MESIN PENGREDAN TEMPAT MEMBASUH
BILIK SEJUK BILIK PEMERAMAN
PUSAT PENGUMPULAN DAN PEMASARAN
LATIHAN SECARA ‘HANDS-ON’
SEMAIAN BENIH BERKUALITI
• MENYEDIAKAN ANAK BENIH YANG BERMUTU KEPADA PELADANG DI KAWASAN MUDA
PENJENAMAAN
BUAH MEMPELAM TOBIAR GOLD
BUAH YANG SEDIA UNTUK DIPASARKAN
PENSIJILAN & AKREDITASI LADANG
SIJIL AMALAN
BAIK LADANG
MALAYSIA
(SALM)
PEMPROSESAN PUREE MANGGA
AKTIVITI MENGUPAS PENGHASILAN PUREE
1.MEMBERI PELUANG PEKERJAAN KEPADA PEKERJA
LADANG DAN OPERATOR PEMPROSESAN YANG TERDIRI DARIPADA GOLONGAN BELIA. INI DAPAT MEMBANTU MENGURANGKAN JENAYAH SOSIAL DI KALANGAN BELIA.
1.MEMBERI PELUANG PEKERJAAN KEPADA PEKERJA AM
(KUPAS BUAH) YANG TERDIRI DARIPADA KALANGAN SURIRUMAH. PROJEK INI MAMPU MENJANA PENDAPATAN TAMBAHAN.
IMPAK PELAKSANAAN PROJEK
PEMPROSESAN PRODUK
PEMPROSESAN PRODUK HILIRAN DI PUSAT PEMPROSESAN TOBIAR GOLD, NAPOH
PENGHASILAN PRODUK HILIRAN
PENSIJILAN & AKREDITASI PRODUK
HALAL
SK1M
MeSTI
GMP
PROMOSI & PEMASARAN PRODUK
PROMOSI/JUALAN BUAH SEGAR PROMOSI/JUALAN SEMASA MAHA
PROMOSI MELALUI EXPO PROMOSI MELALUI CHEF SELEBRITI
PROMOSI LUAR NEGARA
HALAL EXPO, SINGAPURA
PROMOSI PRODUK DI XI’AN, CHINA
PELAKSANAAN BUSINESS MATCHING MELALUI SYARIKAT PEMASAR
RANGKAIAN PEMASARAN
RUMUSAN PENGLIBATAN MADA DALAM KESELURUHAN
RANTAIAN TANAMAN MEMPELAM DI KAWASAN MUDA
INDUSTRI HULUAN PEMASARAN
Penjenamaan &
pemasaran
Aktiviti Nilai
Tambah
Pengumpulan
Produk
Pengedaran
Produk
Penyimpanan
Stok
PASARAN
ANTARABANGSA
PASARAN
DOMESTIK
• Penglibatan aktif PPK MADA
• Penyediaan infrastruktur bagi aktiviti nilai
tambah
• Pengurusan Akreditasi Dan Pensijilan
• Penyelaras aktiviti pengembangan
pemasaran
• Penguasaan Teknologi Makanan
• Pengukuhan kapasiti kewangan
• Penjenamaan, Promosi dan
Pengiklanan
ANCHOR COMPANY
Integrasi Ladang Mempelam Tobiar dan
Peserta Kelompok Mempelam
dalam usaha :
PESERTA KELOMPOK
MEMPELAM
SALURAN PEMASARAN
• Penyediaan benih mempelam berkualiti
• Pengeluaran buah yang menetapi
piawaian MADA
• Amalan GAP
PERANAN
ANCHOR
COMPANY
LADANG MEMPELAM
TOBIAR
INDUSTRI HILIRAN
PUSAT PEMPROSESAN PUREE
PUSAT PEMPROSESAN TOBIAR
GOLD •Semua Pusat Pengumpulan Produk IAT MADA
•Rangkaian pasaran sekitar Perlis, Kedah, Perak, KL, Selangor & Putrajaya.
•Pasaraya Besar
•Thailand
•China
•Singapura