Post on 30-Dec-2014
description
PERINGKAT KIMIA, SELULAR DAN TISU ORGANISMA
ATIKAH IZZATI BINTI ZAINOL
NURHANIM BINTI MOHD AZAM
NURSAKINAH BINTI AMATSLAN
KIMIAKombinasi atom untuk membentuk molekul.Molekul bercantum membentuk pelbagai
jenis sel yang menjalankan tugas yang berbeza.
PENGENALAN KEPADA BAHAN KIMIA UTAMA
BADAN
Atom merupakan unit bahan terkecilTerdiri daripada proton, neutron dan elektronContoh atom (elemen yang utama):
i. Oksigen - komponen utama menghasilkan ATPii. Karbon - komponen utama molekul organik
seperti karbohidrat, lipid, protien dan asid nukleik
iii. Hidrogen - komponen utama molekul organik, sebagai ion dan mempengaruhi pH badan
iv. Nitrogen - komponen utama protien dan asid nukleik
ATOM
Atom boleh bergabung ²molekulKombinasi atom daripada pelbagai unsur
sebatian
a) SEBATIAN BUKAN ORGANIKNutrien dan metabolik diklasifikasikan molekul
inorganik - tiada karbon dan hidrogen. Contoh: garam, asid dan alkaliBanyak sebatian inorganik mengalami ionisasi
atau larut dalam air untuk membentuk ion
Molekul (Ikatan/ Sebatian Kimia)
b) SEBATIAN ORGANIKMolekul organik mengaundungi karbon,
hidrogen dan oksigenEmpat jenis molekul organik:
Karbohidrat : monosakarida, disakarida dan polisakarida
LipidProtien : enzim, antibody, kolagenAsid Nukleik
1. KARBOHIDRATSumber tenaga yang paling penting dalam proses metabolikKandungan : karbon, hidrogen dan oksigenTiga kelas utama:
a. Monosakaridab. Disakaridac. Polisakarida
2. LIPIDMolekul yang tidak larut dalam air seperti lemakEmpat kelas utama:
Asid lemak Lemak Steroid Fosfolipid
Trigliserid - tiga molekul asid lemak bercantumKolestrol - hormon steroidFosfolipid - komponen membran sel yang paling banyak
3. PROTIENMelakukan pelbagai fungsi badanJenis protien yang penting:
Protien strukturalProtien pengucupanProtien pengangkutan
Setiap protien bekerja dengan baik pada kombinasi optimal suhu dan pH
4. ASID NUKLEIKMenyimpan dan memproses maklumat pada tahap
molekulDua jenis asid nukleik yang penting:
Asid deoksiribonukeik (DNA)Asid ribonukleik (RNA)
Asid nukleik adalah rantaian nukleotidaSetiap nukleotida mengandungi gula, kumpulan fosfat
dan nitrogenous
c) Sebatian Tenaga Tinggi Sel menyimpan tenaga di dalam bentuk
sebatian tenaga tinggi.Sebatian tenaga tinggi yang paling penting
ialah ATP (adenosine trifosfat).Bila terdapat tenaga, sel membuat ATP
dengan menambah fosfat kepada kumpulan ADP.
Bila tenaga diperlukan, ATP dipecahkan kepada ADP dan fosfat
ATOM
MOLEKUL
STRUKTUR MEMBRANE
NUCLEUS (CONTROL CENTRE)
Fungsi
Nucleus Membrane Mengelilingi Nucleus
Nucleolus Mengandungi RNA (ribonucleic acid) untuk mengeluarkan protein
Chromosomes a) Mengandungi maklumat genetik
b) Mengandungi DNA (deoxyribonucleic acid)
PLASMA MEMBRANE
Mengawal cellular trafficMenjadi tempat laluan bahan-bahan ke dalam
sel
Fungsi
CYTOPLASM
Fungsi
Centrioles a) Terlibat dalam pembahagian selular
b) Menghasilkan microtubules
Cytoskeleton a) Menyokong selb) Membantu pergerakan bahan
ke dalam dan keluar dari sel-sel
Endoplasmic reticulum Berfungsi sebagai sistem pengangkutan sel
Golgi apparatus Kilang pembungkusan protein
Fungsi
Mitochondria a) Menghasilkan tenagab) Mengawal paras air dan
bahan-bahan lain di dalam selc) Mengitar semula dan
mengurai protein, lemak, dan karbohidrat, dan membentuk urea
Ribosomes Miniature 'protein factories'
Lysosome Mengangkut bahan yang tidak dihadam ke sel membran untuk penyingkiran
1. Larutan HipertonikLarutan yang mempunyai kepekatan yang
lebih tinggi daripada larutan lain.Sel dalam larutan ini akan kehilangan air
secara osmosis dan mengecut.Fenomena ini dinamakan krenasi.
KONSEP KEADAAN KESEIMBANGAN
HIPERTONIK
2. Larutan Hipotonik
Larutan yang mempunyai kepekatan yang lebih rendah daripada larutan lain.
Sel yang direndamkan akan dimasuki air secara osmosis dan sel itu akan mengembang dan meletus.
Fenomena ini dinamakan hemolisis.
HIPOTONIK
3. Larutan Isotonik
Larutan yang mempunyai kepekatan yang sama dengan larutan lain.
Sel yang diletakkan di dalam larutan ini tidak akan mengalami apa-apa perubahan.
Tiada kecerunan kepekatan.
ISOTONIK
Semua organisma hidup memerlukan tenaga untuk pergerakan fizikal.
Makanan merupakan sumber utama tenaga.Tenaga tidak boleh dicipta dan dimusnah
tetapi bertukar bentuk.Terdapat 6 bentuk tenaga iaitu bentuk
kimia, mekanikal, haba, cahaya, elektrik dan nuklear.
MEKANISMA PENGELUARAN, PENYIMPANAN DAN PENGGUNAAN TENAGA
Tenaga dihasilkan semasa pemecahan makanan yang dikenali sebagai adenosina trifosfat (ATP) (kompaun kimia) yang disimpan dalam sel-sel otot.
ATP merupakan hasil dari proses respirasi dalaman dan bahan ini akan bergerak ke sel badan yang memerlukan tenaga.
Tenaga diperolehi daripada sebatian organik yang dimakan.
PENGELUARAN
Tenaga dalam badan disimpan dalam bentuk lemak, glukosa dan glikogen.
Glukosa disimpan di dalam darah dan dalam sel-sel badan.
Glukosa adalah bentuk paling asas untuk simpanan tenaga dalam badan.
PENYIMPANAN
Glukosa berlebihan ditukarkan kepada glikogen.
Glikogen disimpan dalam hati untuk menyeimbangkan jumlah glukosa dalam badan. Jika jumlah gula dalam badan menurun, glikogen akan ditukarkan semula kepada glukosa dan begitulah sebaliknya.
Dalam badan terdapat 4 jenis tisuDikenali sebagai tisu alimentari, iaitu :
1. Tisu epitelium (kulit/lapisan organ, tiub,rongga).
2. Tisu otot (menggerakkan tulang-tulang).3. Tisu saraf (alat komunikasi melalui impuls
elektrik)4. Tisu perantara/pengikat/penghubung.
JENIS DAN FUNGSI TISU UTAMA
Tisu Epitelium (simple)
3 jenis:a) Epitelium turus - satu lapisan sel
dan berbentuk bulat- terdapat di perut, usus
b) Epitelium Turus BersiliaIanya menyerupai epitelium turus, hanya dibezakan
dengan bulu-bulu halusTerdapat di rongga hidung.
c) Epitelium LeperTerdapat dua jenis epitelium leper:
Epitelium Leper Biasa - Tisu ini membentuk struktur lapisan salur darah,
salur limfatika, selaput paru-paru, selaput selom dan selaput jantung.
Epitelium Leper Berlapisan -Ianya boleh didapati pada lapisan kulit luar
(epidermis), selaput lapisan di mulut, farinks, kerongkong, faraj dan sesetengah bahagian salur kencing.
Tisu Penghubung (loose)Paling banyak
berbanding tisu-tisu lain pada badan.
Tisu perantara terdiri daripada:i. Tisu fiberii. Tisu areolariii. Tisu adiposiv. Tisu limfatikv. Tisu rawanvi. Tisu tulangvii. Tisu darah
Tisu Otot (smooth)Ada 3 jenis:a) Tisu otot terkawal
Terlekat pada semua rangka tulang di mana pergerakannya boleh dikawal dengan kuasa otak (kemahuan).
Ia terbina daripada sel-sel otot (fiber otot) yang berbentuk silinder.
Terkawal melalui sistem saraf dan penguncupan berubah
b) Tisu otot luar kawalDikenali juga sebagai otot
tanpa jalur atau otot licin.Terdapat di dalam organ
seperti perut, usus, salur darah, pundi kencing, rahim dan lain-lain.
Gerakannya tidak dapat dikawal oleh kemahuan.
Berbentuk bujur telur dan tidak panjang seperti tisu otot terkawal.
Dalam setiap sel terdapat satu nukleus yang terletak di tengah-tengah sel.
c) Tisu otot jantungTerdiri daripada jenis
otot luar kawal.Terdapat hanya di
jantung sahaja.Mempunyai fiber yang
bercabang dan sarkoplasmanya menunjukkan jalur-jalur yang tidak begitu nyata.
Mempunyai kuasa penguncupan berirama, berlaku secara automatik, tanpa pengaliran utusan sarafnya.
Tisu Saraf Tisu saraf terbentuk oleh
neuron. Neuron terdiri daripada:(i) Badan sel; dan(ii) Fiber (gentian)
terbahagi kepada dua iaitu dendrit dan akson.
Sel saraf tidak boleh membiak.
Jika sel tersebut rosak atau musnah, ia tidak dapat diperbaiki.
Pada otak dan saraf tunjang, sel saraf berbentuk jirim kelabu, manakala fiber saraf pula berbentuk jirim putih.
Tisu epitelium- Perlindungan (kulit - menutupi tubuh drpd
mikroorganisma, cegah kehilangan cecair dan kemasukan air)
- Penghasilan bendalir (lap. dlm perut/usus)- Penyerapan (lap. dlm usus).- Pergerakan (bentuk lapisan salur udara).
Fungsi/Sifat Tisu
Tisu otot- Penguncupan (menjadi tebal dan pendek).- Berelastik (boleh diregang)- Lesu (kuncup beberapa kali – asid laktik
terhasil).- Kesegaran otot (sedia untuk menguncup
dengan segera)
Fungsi/Sifat Tisu
Tisu saraf (neuron)- Gerakbalas terhadap rangsang (penggalak)- mengalirkan utusannya melalui fiber neuron
kepada struktur lain.
Fungsi/Sifat Tisu
Tisu Pengikat- Tisu yang terbanyak sekali- Mengikat/menyangga struktur-struktur
dalam badan.- Ianya berbeza mengikut tugas yang
dijalankan, seperti tisu berfiber, tisu kenyal (areolar), tisu penyimpan lemak, tisu limfatika, tisu rawan, tisu tulang dan tisu darah.
Fungsi/Sifat Tisu
Marieb, E.N (2006). Essentials of Human Anatomy and Physiology. 8 th ed. Pearson Benjamin Cummings. USA.
Marieb, E.N (2006). Anatomy and Physiology Coloring Workbook. 8 th ed. Pearson Benjamin Cummings. USA.
Dzulkifli Ismail dan Jamaliyah Ahmad (2004). Sains Sukan Tingkatan 4. KBSM. H.I Holding Sdn. Bhd.Ampang, Selangor.
Pearce, E.V (2005). Anatomi dan Fisiologi untuk Jururawat. Golden Books Centre Sdn. Bhd. Petaling Jaya, Selangor. Kementerian Kesihatan Malaysia (2003). Anatomi dan Fisiologi. Dewan Bahasa dan Pustaka, Kuala Lumpur.
SENARAI RUJUKAN