Bahagian Kawalan Makanan Halal

Jabatan Hal Ehwal Syariah

Kementerian Hal Ehwal Ugama

Negara Brunei Darussalam

PERMIT&HALAL

TATACARAPERMOHONAN

SIJILHALAL

❖Badan Pensijilan Halal di Brunei ialah Majlis Ugama

Islam Brunei (MUIB).

Badan Pensijilan Halal

Bahagian Kawalan Makanan Halal (BKMH) selaku urusetia

kepada MUIB dalam perkara berkaitan dengan halal.

o Bertanggungjawab untuk melaksanakan:

▪ Akta Daging Halal, Penggal 183 & aturan-

aturannya;

▪ Perintah Sijil Halal dan Label Halal, 2005

PERINTAH SIJIL HALAL

& LABEL HALAL, 2005

Dikuatkuasakan

pada

01hb Ogos

2008

Diwartakan pada

28hb Mei 2005

MAJLIS UGAMA ISLAM BRUNEI

UJIAN PENYELIA MAKANAN HALAL

2.

PROSES PENSIJILAN HALAL

SIJIL HALAL

& PERMIT HALAL

MENERIMA BORANG PERMOHONAN

1.

JAWATANKUASA PEMERIKSAAN

4.

AUDIT

3.

5.

LANGKAH 1

Ambil borang di Kaunter Permohonan

Bahagian Kawalan Makanan Halal

Tingkat Bawah

Bangunan Jabatan Hal Ehwal Syariah

atau di mana-mana cawangan

di daerah lain

Bangunan Lama

Kementerian Hal Ehwal Ugama

Jalan Elizabeth II

Bandar Seri Begawan

BS 3510

Negara Brunei Darussalam

RESTORANBorang Sijil Halal

(Biru)

KILANG

Borang Sijil Halal

& Permit Halal

(Biru & Merah)

Bil DOKUMEN-DOKUMEN YANG DIPERLUKAN Restoran Kilang

1. Salinan Kad Pengenalan Pemilik ✔ ✔

2. Gambar Pemilik Berukuran Pasport (2 keping) ✔ ✔

3. Salinan Sijil Pendaftaran Perniagaan (16 & 17) ✔ ✔

4.

Penyelia Makanan Halal (2 orang) ✔ ✔

• Salinan Kad Pengenalan ✔ ✔

• Gambar Berukuran Pasport (2 keping) ✔ ✔

• Sijil Kesihatan ✔ ✔

5. Senarai Menu Makanan & Minuman ✔

6. Senarai Produk ✔

7. Senarai Bahan Ramuan ✔ ✔

8. Senarai Bahan Ramuan Bagi Setiap Produk ✔

9. Carta Alir Proses Pengeluaran Produk ✔

10. Sijil Halal/Surat Pengesahan Bahan Ramuan ✔ ✔

11. Surat Pengesahan Pembungkusan & Bahan Kimia ✔

12. Pelan Lantai Tempat Perniagaan ✔ ✔

13. Pelan Lokasi Tempat Perniagaan ✔ ✔

14. Salinan Mukasurat Depan Fail Pensijilan Halal ✔ ✔

CONTOH SENARAI MENU

MAKANAN & MINUMAN

CONTOH SENARAI

BAHAN RAMUAN

CONTOH SENARAI PRODUK

DAN BAHAN RAMUAN

BilNo

Produk/ Product

BahanRamuan/

Ingredients

Jenama/Brand

Pembekal/Supplier

Pengeluar/Manufacturer

PengiktirafanHalal/Halal

Accreditation

Catatan/Remarks

1 MeeKuning

TepungGandum

Blue Horse

Hj BolhassanSabah Flour

Feed Mills SdnBhd

JAKIM

GaramCap

LimauSykt AliaaSdn Bhd

Thai Better Foods Co. Ltd

CICOT

MinyakMasak

LazariaSykt AliaaSdn Bhd

Federation Oil Factory Sdn Bhd

JAKIM

PewarnaKuningTelur

Red ManSin That

EnterprisePhoon Huat Pte

LtdMUIS

Air -Bahan

Semulajadi

CONTOH CARTA ALIR

PRODUK: MEE KUNING

Hantarkan borang yang

LENGKAP

berserta dengan

dokumen-dokumen yang

diperlukan.

LANGKAH 2UJIAN PENYELIA

MAKANAN HALAL

Berugama Islam

Mengetahui asas hukum Syara’ & etika pengendalian makanan semasa berada di restoran / kilang

Sekurang–kurangnya 2 orang Penyelia Makanan Halal bagi setiap premis

Sekurang–kurangnya 1 orang Penyelia Makanan Halal sentiasa berada di premis

LANGKAH 3AUDIT / PEMERIKSAAN

Ahli Kumpulan Juruaudit terdiri daripada

pegawai-pegawai di Bahagian Kawalan Makanan Halal:

▪ 2 orang daripada bidang ugama, &

▪ 1 orang daripada bidang teknikal

Audit Lapangan

Audit on-site yang

dijalankan di kawasan

premis pemohon

Audit Kecukupan

Suatu audit dokumen untuk

memeriksa / menyemak

kandungan kesemua

dokumen-dokumen sokongan

seperti yang dikehendaki

oleh Majlis Ugama Islam

KETIDAKPATUHAN

Aktiviti yang dijalankan tidak mematuhi prosedur

yang sedia ada seperti yang digariskan di dalam

prosedur dan kehendak pensijilan halal

Antara jenis ketidakpatuhan

• Premis yang tidak bersih & terdedah kepada

pencemaran

• Bahan ramuan yang digunakan tidak tersenarai di dalam

Senarai Bahan Ramuan

• Cara penyimpanan bahan mentah dan produk siap –

sebelum /selepas memasak yang tidak memuaskan dari

segi kebersihan dan keselamatan makanan

• Tidak ada pengasingan antara premis, barang, peralatan,

bahan ramuan dan sebagainya untuk tujuan persendirian

dan perniagaan, terutama perusahaan dari rumah-rumah.

LANGKAH 4MESYUARAT

JAWATANKUASA PEMERIKSAAN

Pengarah Hal Ehwal Syar’iah (Pengerusi)

Mempertimbangkan laporan oleh Pegawai Pemeriksa (Juruaudit)

LANGKAH 5

MAJLIS UGAMA ISLAM BRUNEIPengerusi Jawatankuasa Pemeriksaan menghadapkan laporan kepada

Majlis Ugama Islam

Mesyuarat Jawatankuasa Menjalankan Kuasa-Kuasa Majlis Ugama Islam

Berdasarkan Bab 42A, Perintah Sijil Halal dan Label Halal (Pindaan) 2008

Mempertimbangkan dan meluluskan permohonan berdasarkan PSHLH 2005 dan syarat-syarat yang ditetapkan oleh

MUIB

Permit Halal

BND 50

LANGKAH 6

PENGELUARAN SIJIL-SIJIL

Sijil Halal

BND 90● setiap premis

perniagaan,

kilang.

● TEMPOH SAH:

3 TAHUN

● setiap produk

● TEMPOH SAH:

Tidak ada

tarikh mansuh,tetapi, bergantung kepada Sijil Halal

Sijil Tauliah Penyelia Makanan Halal

Percuma

SIJIL HALAL & PERMIT HALAL

Kementerian Hal Ehwal Ugama

Jalan Menteri Besar / Jalan Dewan Majlis

Berakas

BB 3910

Negara Brunei Darussalam

1. Ambil surat

2. Jelaskan pembayaran

3. Menerima semua sijil

CONTOH SIJIL HALAL & PERMIT

TEKAD PEMEDULIAN ORANG RAMAI

(TPOR)

CLIENTS’ CHARTER

hari kalendar

bagi

permohonan yang

LANCAR(tidak ada ketidakpatuhan/NCR)

Memastikan pemegang Sijil Halal mematuhi syarat-syarat PSHLH.

Sekiranya didapati sebarang ketidakpatuhan,

borang tindakan pembetulanakan dikeluarkan.

Audit susulan dijalankan untuk mensahkan

bahawa tindakan pembetulan telah dibuat oleh pemohon.

AUDIT PEMANTAUAN

KESALAHAN – KESALAHAN

Bab 6 (4) & Bab 12 (3)

Penggunaan ungkapan “Halal”, “Ditanggung Halal” atau

“Makanan Islam” atau sebarang ungkapan lain yang

menunjukkan atau mungkin difahami sebagai menunjukkan

bahawa orang Islam adalah dibenarkan menurut agama mereka

untuk memakan makanan itu,

adalah melakukan suatu kesalahan dan boleh jika sabit

kesalahan dikenakan suatu denda yang tidak melebihi

dari $8,000, dihukum penjara selama suatu tempoh yang

tidak melebihi dari 2 tahun atau kedua-duanya sekali

selain dari Sijil Halal yang

disebut dalam ceraian (1),

selain dari Label Halal yang disebut dalam

ceraian (2) bab 9 dan yang berkaitan

dengannya suatu permit telah dikeluarkan

DITANGGUNG HALAL

MAKANAN ISLAM

KESALAHAN – KESALAHAN

Ketidakpatuhan kepada kehendak dan syarat sijil

Halal & permit Halal boleh mengakibatkan sijil

Halal & permit Halal “digantung (suspend)”

mengikut jenis ketidakpatuhan seperti sanitasi &

kebersihan, perubahan yang belum mendapat

kebenaran daripada MUIB dan pencemaran najis

PINDAAN PSHLH, 2005

Perintah Sijil Halal dan Label Halal,

2005 sedang dalam pindaan:

• Perkhidmatan

• Kosmetik

• Barang gunaan

Dikuatkuasakan pada hujung Mei 2017

DOKUMEN RUJUKAN

Piawaian Brunei Darussalam

untuk Makanan Halal

(PBD 24 : 2007)

Garis Panduan Pensijilan Bagi Sijil Halal dan

Label Halal Brunei Darussalam

1. BCG Halal 1 – Garis Panduan Bagi Pensijilan Halal

2. BCG Halal 2 – Garis Panduan Untuk Audit Pematuhan Halal

3. BCG Halal 3 – Garis Panduan Untuk Pensijilan Juruaudit Halal

4. BCG Halal 4 – Garis Panduan Untuk Audit Pemantauan Halal

Warta Kerajaan: Perintah Sijil

Halal dan Label Halal, 2005

Kehendak-Kehendak

Sijil Halal dan Permit Halal

Bahagian Kawalan Makanan Halal

Hotline:

Emel:

Facebook:

MAKLUMAT

PERHUBUNGAN

bkmh@mora.gov.bn

Permohonan+673 2242570/71 ext. 113

+673 2242566/67 ext. 113

Aduan

+673 7166222

Belait

+673 3342203 Tutong

+673 4221486

+673 4221487Temburong

+673 5222034

JHES, KHEU

Alamat:BSB

Bahagian Kawalan Makanan Halal

Jabatan Hal Ehwal Syariah,

Bangunan Kementerian Hal Ehwal Ugama (Lama)

Jalan Elizabeth II, BSB, BS 3510

TutongPejabat Hal Ehwal Ugama Daerah Tutong,

Kementerian Hal Ehwal Ugama,

Jalan Suran, Daerah Tutong, TA 1741

BelaitBadan Tanmiah Harta Majlis Ugama Islam,

Lot No. 3850, Spg. 63,

Jalan Dato Shahbandar,

Kampong Melayu Asli,

Kuala Belait, KA 1331

TemburongPWD 175,

Bahagian Hal Ehwal Syariah,

Pekan Bangar,

Daerah Temburong, PA 1151

MAKLUMAT

PERHUBUNGAN

TERIMA

SEKIAN,

KASIH