28 Mei BAB IV Buah Dan Sayur

7/26/2019 28 Mei BAB IV Buah Dan Sayur

1/15

BAB IV

HASIL

1 Keluarga Binaan4.1.1. Karakteristik Keluarga Binaan

Karakteristik keluarga binaan disajikan melalui bentuk diagram yang diambil

dari lima keluarga binaan yang terdiri dari 26 orang di kampung Sukasari, Desa

Pangkalan, Kecamatan Teluk Naga, Kabupaten Tangerang, Provinsi Banten yakni

Keluarga Tn! "erman, Tn! #uslan, Tn! Nur Kasan, Tn! $jang, dan Tn! %smuni!

510

2

4

6

8

10

12

11

9

6

0

USIA

Grafik 4.1. Distribusi &rekuensi $sia Pada Keluarga Binaan di Kampung Suka Sari

#T ''() #* ''+, Desa Pangkalan, ei 2'-6

Berdasarkan gra.ik +!- tentang jumla/ peng/uni ruma/ binaan berdasarkan

kelompok umur, didapatkan jumla/ usia 0 -6 ta/un sebanyak -- orang, dan jumla/

usia antara -1(' ta/un sebanyak 6 orang, (-33 ta/un 4 orang, dan 5 3- ta/un tidak

ada!

4-


2/15

38%

46%

8%8%

TINGKAT PENDIDIKAN

TIDAK SEKOLAH

SD

SMP

SMA

Grafik 4.2 Distribusi &rekuensi Tingkat Pendidikan #esponden di Keluarga Binaan,

Kampung Suka Sari #T ''() #* ''+, Desa Pangkalan, ei 2'-6!

Berdasarkan dari gra.ik +!2 tentang tingkat pendidikan di keluarga binaan

didapatkan anggota keluarga binaan yang tidak bersekola/ sebanyak -' orang (7 89,

yang lulus maupun sedang berada di jenjang SD sebanyak -2 orang +689, yang

berada dijenjang SP sebanyak 2 orang 789 dan yang berada dijenjang S%

sebanyak 2 orang 789!

48%

17%

17%

9%

5% 5%

JENIS PEKERJAAN

SISWA

BURUH

PEDAA!

TUKA!

PETA!I

SUPIR

42


3/15

Grafik 4.3 Distribusi :enis Pekerjaan #esponden di Keluarga Binaan, Kampung SukaSari #T ''() #* ''+, Desa Pangkalan, ei 2'-6!

Berdasarkan dari gra.ik +!( tentang jenis pekerjaan di keluarga binaan

didapatkan anggota keluarga yang tidak bekerja sebanyak ( orang -289, sis;a

sebanyak -- orang +289, berpro.esi sebagai buru/ sebanyak + orang -389,

pedagang + orang -389, petani - orang + 89, supir - orang +89 dan tukang 2

orang 789!

4.1.2. Variabel

"asil analisis data disajikan dalam bentuk tabel berdasarkan variabel


4/15

Total -3 -''8

Berdasarkan tabel +!-! Didapatkan ba/;a pengeta/uan ;arga binaan di

kampung Sukasari #T '() #*'+ desa Pangkalan mengenai konsumsi bua/ dan sayurmasi/ buruk, dengan /asil -( dari -3 orang 7689 memiliki pengeta/uan buruk dan

/anya 2 dari -3 orang -+89 yang memiliki pengeta/uan cukup baik tentang

konsumsi bua/ dan sayur!

RE!DAH SEDA! TI!I0

2

4

6

8

10

12

14

TINGKAT PENDIDIKAN

'UMLAH RESPO!DE!

Tabel 4.2. Distribusi responden ter/adap Tingkat Pendidikan pada keluarga binaanDesa Pangkalan, Kecamatan Teluk Naga, Kabupaten Tangerang, Provinsi Banten,

ei 2'-6!

Tingkat %en$i$ikan Jumla !es"#n$en %ersentase &'(

#enda/ -( 768

Sedang ' '8

Tinggi 2 -+8

Total -3 -''8

Berdasarkan tabel +!2! Didapatkan ba/;a tingkat pendidikan pada ;arga

binaan di kampung Sukasari #T '() #*'+ desa Pangkalan masi/ renda/, dengan

4+


5/15

/asil -( dari -3 orang 7689 memiliki pendidikan renda/ SD dan tidak bersekola/9

dan /anya 2 dari -3 orang -+89 yang memiliki pendidikan tinggi!

TIDAK MEMADAI MEMADAI

0

2

4

6

8

10

12

14

16PAPARAN MEDIA MASSA

'UMLAH RESPO!DE!

Tabel 4.3. Distribusi responden ter/adap Paparan edia assa pada keluarga binaandi Desa Pangkalan, Kecamatan Teluk Naga, Kabupaten Tangerang, Provinsi Banten,

ei 2'-6!

%a"aran )e$ia )assa Jumla !es"#n$en %ersentase &'(

Tidak emadaiemadai

-3'

-''8'8

Total -3 -''8

Berdasarkan tabel +!(! Didapatkan ba/;a paparan media masa pada ;arga

binaan di kampung Sukasari #T '() #*'+ desa Pangkalan mengenai konsumsi bua/

dan sayur masi/ tidak memadai, dengan /asil -3 dari -3 orang -''89 mendapatkan

paparan media masa yang tidak memadai dan /anya ' dari -3 orang '89 yang

mendapatkan paparan media masa yang memadai!

43


6/15

RE!DAH TI!I0

2

4

6

8

10

12

14

16

TINGKAT EKONOMI

Tabel 4.4. Distribusi responden ter/adap Tingkat =konomi pada keluarga binaan

Desa Pangkalan, Kecamatan Teluk Naga, Kabupaten Tangerang, Provinsi Banten,ei 2'-6!

Tingkat *k#n#mi Jumla !es"#n$en %ersentase &'(

Tinggi ' ' 8

#enda/ -3 -'' 8Total -3 -'' 8

Berdasarkan tabel +!+!Didapatkan ba/;a tingkat ekonomi pada ;arga binaan

di kampung Sukasari #T '() #*'+ desa Pangkalan renda/, dengan /asil -3 orang

-''89 memiliki tingkat ekonomi yang renda/ > #p!(!'+-!''',9

46


7/15

TIDAK ADA ADA

0

2

4

6

8

10

12

14

16

HUBUNGAN SOSIAL TERKAIT KONSUMSI BUAH DAN SAYUR

HUBU!A! SOSIAL

Tabel 4.+. Distribusi #esponden dalam "ubungan Sosial terkait Konsumsi Bua/ dan

Sayur di Desa Pangkalan, Kecamatan Teluk Naga, Kabupaten Tangerang, Provinsi

Banten, ei 2'-6!

Hubungan S#sial Jumla !es"#n$en %ersentase &'(

%da ' '8

Tidak %da -3 -'' 8Total -3 -''8

Berdasarkan Tabel +!3! Didapatkan ba/;a sebagian besar mengaku tidak ada

/ubungan sosial terkait konsumsi bua/ dan sayur pada ;arga binaan di kampung

Sukasari #T '() #*'+ desa Pangkalan, dengan /asil -3 dari -3 orang atau semua

responden -''89 mengaku tidak ada /ubungan sosial terkait konsumsi sayur dan

bua/!!

41


8/15

PER!AH TIDAK PER!AH

0

2

4

6

8

10

12

14

16

PENGALAMAN KURANG KONSUMSI BUAH DAN SAYUR

PE!ALAMA! KURA!

KO!SUMSI BUAH DA!

SA(UR

Tabel 4.,. Distribusi #esponden ter/adap Pengalaman terkait kurangnya konsumsi

bua/ dan sayur di Desa Pangkalan, Kecamatan Teluk Naga, Kabupaten Tangerang,

Provinsi Banten, ei 2'-6!

%engalaman Jumla !es"#n$en %ersentase &'(

Tidak Perna/ -+ 4( 8

Perna/ - 1 8Total -3 -'' 8

Berdasarkan Tabel +!6! Didapatkan ba/;a -+ dari -3 orang 4(89 ;arga

binaan di kampung Sukasari #T '() #*'+ desa Pangkalan tidak memiliki

pengalaman terkait kurangnya konsumsi bua/ dan sayur, dan /anya - dari -3 orang

189 memiliki pengalaman terkait kurangnya konsumsi bua/ dan sayur!

47


9/15

Tabel 4.-. "asil %nalisis $nivariat lima variabel tentang Konsumsi Bua/ dan Sayurpada Keluarga Binaan Desa Pangkalan, Kecamatan Teluk Naga, Kabupaten

Tangerang, Provinsi Banten, ei 2'-6!

/ VA!IAB*L HASIL 0K0! J0)LAH&/!AG(

%*!S*TAS* &'(

1 Pengeta/uan Buruk

Baik

-(

2

768

-+8

2 Pendidikan #enda/ -( 768

Sedang ' '8

Tinggi 2 -+8

3 Paparan

edia assa

Tidak emadai

emadai

-3

'

-''8

'8

4 =konomi Tinggi

#enda/

'

-3

'

-''8

+ "ubungan

Sosial

%da

Tidak %da

'

-3

'8

-''8

, Pengalaman Tidak Perna/

Perna/

-+

-

4(8

18

44


10/15

4.1.3. !enana Interensi %emeaan )asala

Setela/ dilakukan analisis data /asil penelitian, untuk menentukan rencana

intervensi pemeca/an masala/ digunakan diagram fishbone. Tujuan pembuatan

diagramfishboneyaitu untuk mengeta/ui penyebab masala/ sampai dengan akarakar

penyebab masala/ se/ingga dapat ditentukan rencana intervensi pemeca/an masala/

dari setiap akar penyebab masala/ tersebut!

asala/ penyebab yang akan diangkat dari kurangnya pengeta/uan ;arga

binaan di kampung Sukasari #T '() #*'+ desa Pangkalan mengenai konsumsi bua/

dan sayur adala/ dari aspek pendidikan, paparan media massa, ekonomi, /ubungan

sosial, dan pengalaman!

%dapun diagram .is/bone dapat dili/at sebagai berikut

-''


11/15

PE!DIDIKA! PAPARA! MEDIA MASA

EKO!OMI

HUBU!A! SOSIALPE!ALAMA!

T&)*$+ P,)&&$) R,).

T&$ "$")*) #& $,/"#*

$,/"#* ")+"$ ,#,$/.

)**) ,)&&$) +&$ ,)+&)*

Anggapan bekerja tanpa penddkan !ang tngg

K"#)* &)#& $)"& ". ) "#

K"#)* &)+ ,)#& +."

Anggapan "eda "a#a #ebaga #arana $b%ran

T&)*$+ E$)& #,).

K%rangn!a k&"peten# #%"ber da!a "an%#a

P,$,#) ,)*) "./ $,&/

T&$ $,*&+) &/ +,#$&+ $)"& ". ) "#

"#)*) &)+ :#* ,$&+# ")+"$ ,)*$) $,*&+) &/

rang pen!%'%$an dan ajakan dar p%#ke#"a# dan t&k&$ "a#!arakat

T&$ ,)*/) +,#$&+ $"#)* $)"& ". ) "#

K"#)*) $,#) :#* &)) ")+"$ : +. $ $"#)* $)"& ". )

K%rangn!a pen!%'%$an tentang "an(aat #a!%r dan b%a$

2 Bagan Fishbone

-'-

%*G*TAH0A

AG K0!AG

T*!HAA%

K/S0)SI B0AH

A SA0! %AA

K*L0A!GA

BIAA *SA

%AGKALA !T

53654 !7 53


12/15

Sesuai dengan diagramfishbone tersebut, akarakar penyebab masala/ yang

ditemukan adala/ sebagai berikut

-9 %nggapan seseorang dapat bekerja tanpa pendidikan yang tinggi

29 %nggapan media masa sebagai sarana /iburan(9 Kurang pelati/an keterampilan untuk pekerjaan

+9 Kurang penyulu/an dan ajakan dari puskesmas dan toko/ masyarakat setempat untuk

membuat kegiatan sosial terkait cara konsumsi bua/ dan sayur

39 Kurangnya penyulu/an tentang man.aat sayur dan bua/ ter/adap kese/atan dan akibat yang

ditimbulkan kurang konsumsi bua/ dan sayur

aka ditetapkan rencana intervensi dari setiap akar penyebab masala/ sebagai

berikut

-! %nggapan seseorang dapat bekerja tanpa pendidikan yang tinggi!

#encana intervensi mensosialisasikan pentingnya pendidikan, dan program ;ajib

belajar -2 ta/un!

2! %nggapan media masa sebagai sarana /iburan!

#encana intervensi mensosialisasikan .ungsi media massa sebagai sarana sumber

in.ormasi yang berman.aat!

(! Kurang pelati/an keterampilan untuk pekerjaan

#encana intervensi memberikan saran kepada dinas pekerjaan umum untuk mengadakan

pelati/an keterampilan pekerjaan!

+! Kurang penyulu/an dan ajakan dari puskesmas dan toko/ masyarakat setempat untukmembuat kegiatan sosial terkait konsumsi bua/ dan sayur!

#encana intervensi emberikan saran kepada toko/ masyarakat setempat

#T)#*9 untuk membuat kegiatan sosial terkait konsumsi bua/ dan sayur!5; K"#)*) $,#) $ )* +,#& $#,) $"#)*)

$)"& ". ) "#;#encana intervensi Penyulu/an tentang man.aat konsumsi bua/ dan sayur, serta

akibat yang dapat ditimbulkan apabila kekurangan konsumsi bua/ dan sayur!

-'2


13/15

abel 4.15 %lternati. Pemeca/an asala/ dan #encana ?ntervensi

# Akar "en8ebab

)asala

Alternatif "emeaan

)asala

!enana

interensi

1 %nggapan

seseorang

dapat bekerja

tanpa

pendidikan

yang tinggi!

ensosialisasikan

pentingnya pendidikan, dan

program ;ajib belajar -2

ta/un!

emberikan

sosialisasi

mengenai man.aat

bersekola/, dan

pentingnya

program ;ajibbelajar -2 ta/un

dari pemerinta/!

2 %nggapan media masa

sebagai sarana /iburan!

ensosialisasikan .ungsi

media massa sebagai sarana

sumber in.ormasi yang

berman.aat!

emberikan

conto/ media masa

yang merupakan

sumber in.ormasi

berman.aat!

3 Kurang

pelati/an

keterampilan

untuk

pekerjaan

emberikan saran kepada

departemen

ketenagakerjaan untuk

mengadakan pelati/an

keterampilan pekerjaan di

daera/daera/!

emberikan saran

untuk mengadakan

pelati/an bisnis dan

usa/a kecil, conto/

mendaur ulang

sampa/ plastik

menjadi /iasan

ruma/ tangga!

-'2


14/15

4 Kurang penyulu/an

dan ajakan dari

puskesmas dan toko/

masyarakat setempat

untuk membuat

kegiatan sosial terkait

konsumsi bua/ dan

sayur!

emberikan saran

kepada toko/

masyarakat setempat

#T)#*9 untuk

membuat kegiatan

sosial terkait konsumsi

bua/ dan sayur!

emberikan saaran

kepada toko/

masyarakat

setempat #T)#*9

untuk membuat

kegiatan sosial

seperti menanam

sayur di /alaman,

lomba memasak

sayuran, dll!

+. K"#)*)$,#)

$ )*

+,#& $#,)

$"#)*)

$)"& ".

) "#;

Penyulu/an tentang man.aatkonsumsi bua/ dan sayur yang

halal toyyibah serta akibat

yang dapat ditimbulkan

apabila kekurangan konsumsi

bua/ dan sayur!

Penyulu/an

dengan

menggunakan

media berupa

poster maupun

verbal!

4.3 Interensi %emeaan )asala ang Ter"ili

?ntervensi yang terpili/ yang dapat dilakukan adala/ sebagai berikut

-9 emberikan sosialisasi dan penyulu/an secara langsung tentang mengonsumsi

bua/ dan sayur yang baik! enyampaikan materi penyulu/an menggunakan

postertentang pengeta/an tentang man.aat mengonsumsi bua/ dan sayur!

29 emberikan demosntrasi pengeta/uan mengonsumsi bua/ dan sayur seperti

man.aat, cara memili/, mencuci, mengonsumsi dan menyimpan bua/ dan

sayur yang benar sebagai makanan halal toyyibah!

-'2


15/15

Terpili/nya intervensi tersebut diatas dikarenakan penyulu/an dengan

memberikan in.ormasi dan demonstrasi secara langsung akan lebi/ muda/ di mengerti

ole/ ;arga! Selain itu di/arapkan dengan adanya poster, lebi/ dapat menarik minat

para responden untuk menyimak penyulu/an dan dapat menyimpannya! Penyulu/an

dilakukan pada tanggal 2+ ei 2'-6 di ruma/ keluarga binaan #T ''( #* ''+

Kampung Sukasari, Desa Pangkalan, Kecamatan Teluk Naga, Kabupaten Tangerang,

Banten! Penyulu/an dilakukan dengan interaksi langsung dengan peserta penyulu/an

yang terdiri lima orang, dengan menggunakan poster dan demonstrasi secara langsung!

Peserta penyulu/an terdiri dari empat peneliti dan lima orang anggota keluarga binaan!

Penyulu/an dilakukan selama kurang lebi/ -3 menit! Setela/ penyulu/an, dilakukan

sesi tanya ja;ab dengan para peserta penyulu/an dan ditutup dengan feed back materipenyulu/an!

-'2

28 Mei BAB IV Buah Dan Sayur

Documents

Transcript of 28 Mei BAB IV Buah Dan Sayur