7/26/2019 28 Mei Definisi Operasional Buah Sayur

1/5

2.5 DEFINISI OPERASIONAL

Tabel 2. Tabel Definisi Operasional Diagnosis Dan Intervensi Komunitas Pada Area Masalah Pengetahuan Keluarga Binaan

Terhadap Konsumsi Buah dan Sayur Pada Kampung Sukasari T!" ##$!##%& Desa Pangkalan& Ke'amatan Teluk (aga& Kabupaten

Tangerang& Provinsi Banten)

Variabel Definisi Alat

Ukur

Cara Ukur asil Ukur Skala Ukur

Pengetahuan

konsumsi

buah dan

sayur

Pengetahuan konsumsi buah dan sayur

adalah Pengetahuan responden

terhadap konsumsi buah dan sayur

meliputi *umlah an*uran yang harus

dikonsumsi setiap hari oleh "+O&

'ara mengolah buah dan sayur& 'ara

memilih& 'ara menyimpan& manfaat

mengonsumsi buah dan sayur&

kandungan yang terdapat pada buah

dan sayur& dan akibat yang dapat

ditimbulkan karena kurang konsumsi

buah dan sayur)

Kuesioner "a,an'ara Baik& bila

-.

Buruk&bila/-

.

(ominal

Variabel Definisi Alat

Ukur

Cara Ukur asil Ukur Skala

Ukur

7/26/2019 28 Mei Definisi Operasional Buah Sayur

2/5

Tingkat

pendidikan

Pendidikan formal terakhir responden

yang pernah ditamatkan

Kuesioner "a,an'ara endah&

apabila tidak

bersekolah

atau tamatan

SD

Sedang&

apabila

tamatan SMP

Tinggi&

apabila

tamatan

SMA atauSar*ana

Ordinal

Paparan

Media Massa

Mendapatkan informasi tentang

konsumsi buah dan sayur dari koran&

brosur& televisi& radio)

Kuesioner "a,an'ara Pernah& apabila

mendapatkan

informasi dari

koran!brosur!televisi!r

adio)

Tidak Pernah& apabila

tidak mendapatkan

informasi darikoran!brosur!televisi!r

adio)

(ominal

7/26/2019 28 Mei Definisi Operasional Buah Sayur

3/5

Variabel Definisi Alat

Ukur

Cara Ukur asil Ukur Skala

Ukur

0konomi

Pendapatan responden setiap bulan

Kuesioner "a,an'ara

Tinggi& apabila

1M 2 p)

$)#3-)####4

endah& apabila /

1M 2/ p)

$)#3-)####4

Ordinal

7/26/2019 28 Mei Definisi Operasional Buah Sayur

4/5

+ubungan

Sosial

Adanya kebiasaan yang dia*arkan

tentang konsumsi buah dan sayur di

keluarga dan lingkungan tempat

tinggal& termasuk kegiatan sosialseperti penyuluhan)

Kuesioner "a,an'ara Ada& bila ada

kebiasaan konsumsi

buah dan sayur yang

dia*arkan dilingkungan dan

keluarga

Tidak ada& bila tidak

ada kebiasaan

konsumsi buah dan

sayur yang dia*arkan

di lingkungan dan

keluarga)

(ominal

Pengalaman Pengalaman responden terkait

kekurangan konsumsi buah dan

sayur)

Kuesioner "a,an'ara Pernah& bila pernah

mendapat pengalaman

terkait kurangnya

konsumsi buah dan

sayur

Tidak Pernah& bila

tidak pernah

mendapat pengalaman

terkait kurangnyakonsumsi buah dan

sayur

(ominal

7/26/2019 28 Mei Definisi Operasional Buah Sayur

5/5