AGAR2 PANDAN LAYER

Bahan-Bahan:

10gm serbuk agar-agar 1 cawan gula pasir 4 cawan air 200 ml santan kotak+ 50 ml air 1 biji telur dipukul dengan santan tadi secubit garam 2 helai daun pandan pewarna hijau dan perisa pandanCaranya:

1. Masak air dengan gula pasir dan daun pandan.2. Bila gula sudah larut masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga semuanya larut3. Kecilkan api. Masukkan pewarna hijau dan perisa pandan.4. Kemudian tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan kacau terus hingga mendidih.Guna api sederhana je dan sentiasa di kacau.5. Bila dah siap, tutup api dan bolehlah di tuang ke dlm acuan kegemaran.6. Sejukkan baru di didinginkan dalam peti sejuk!--------------------------

AGAR2 GULA MERAH

Bahan-bahan:

10g serbuk agar-agar 1/2 cawan gula merah 1/4 cawan gula putih 1150 ml air 120ml air campur 1 paket santan Kara ( sy guna 100ml santan kotak cap ayam) 1 biji telur dipukul dengan santan tadi secubit garam 1 helai daun pandanCaranya:

1. Masak air dengan gula dan daun pandan (kalau guna gula merah cap bintang tak payah tapis)2. Bila gula sudah larut masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga semuanya larut3. Kecilkan api4. Kemudian tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan kacau terus hingga mendidih5. Tuang kedalam acuan yang anda suka6. Sejukkan baru di didinginkan dalam peti sejuk!