ASPEK OPERASI

download ASPEK OPERASI

of 26

  • date post

    06-Jan-2016
  • Category

    Documents

  • view

    244
  • download

    4

Embed Size (px)

description

business

Transcript of ASPEK OPERASI

  • RANCANGAN PERNIAGAAN

    ASPEK OPERASI

    *

  • RANCANGAN OPERASIPengenalanProses OperasiKadar & Kapasiti PengeluaranKeperluan BahanKeperluan Tenaga PekerjaKeperluan Mesin dan peralatanSusun atur ruang operasiPremis operasiBelanja operasiBelanjawan operasi*

  • 1. PENGENALANMembentangkan senarai aktiviti yang perlu dilakukan mengikut urutan sehingga produk terhasil kepada pelangganMelibatkan perancangan bahan, tenaga kerja dan masa

    *

  • 2. PROSES OPERASINyatakan langkah-langkah utama dalam proses pengeluaran bakeri dan kek.Ditunjukkan dalam carta aliran proses pengeluaran.*

  • 20/4/2010*CARTA ALIR

    Penyimpanan : Bahan-bahan berada di storataupun gudang

    Operasi : Bahan-bahan ditukar, diubahsuai atau ditransformasi dalam bentuk fizikal ataupun kandungannya.Pemeriksaan: Dilakukan pada kualiti dan kuantiti pengeluaranTransportasi : Bahan ataupun objek diubah dari suatu tempat ke tempat lain.Kelewatan : Bahan ataupun objek perlu menunggu bagi proses ataupun dialihkan tetapi tidak perlu disimpan.

  • *

  • 3. KADAR & KAPASITI PENGELUARANMengikut kesesuaian projek sama ada dalam unit atau jam.Anggaran kadar pengeluaran dibuat berdasarkan ramalan jualan yang telah dinyatakan dalam rancangan pemasaranRujuk contoh RP Nurley Cake ms.14-15*

  • 4. KEPERLUAN BAHANBahan mentah atau stok barang perlu disenaraikan dengan kuantiti yang diperlukan termasuk stok simpanan dan harga belianCara pembelian sama ada tunai atau kreditKenalpasti pembekal-pembekal utama

    Rujuk RP Nurley Cake ms. 16*

  • 5. KEPERLUAN TENAGA PEKERJAPerlu disenaraikan dengan menyatakan status pekerja-tetap, sambilan atau kontrakGaji,upah atau elaun yang dibayar jika adaBayaran caruman KWSP, PERKESO

    Rujuk RP KMKM ms. 38-39*

  • 6. KEPERLUAN MESIN DAN PERALATANKeperluan mesin dan peralatan serta harga belian hendaklah dinyatakan.Maklumat berikut perlu dikemukakan:jenis mesin dan peralatanModelHargaKuantiti yang diperlukanNama dan alamat pembekalCara perolehan, sama ada dibeli tunai,sewa beli atau sewa pajak.

    Rujuk RP Nurley Cake ms. 17-19*

  • 7. SUSUN ATUR RUANG OPERASI

    Merujuk kepada susunan kedudukan mesin, peralatan dan segala keperluan dalam ruang operasi.Menyatakan faktor-faktor utama yang di ambil kira dalam merancang susun atur sesuai dengan keperluan operasi perniagaan dan sertakan pelan grafik susn atur ruang operasi.

    Lampiran A9(Nurley Cake)*

  • 8. PREMIS OPERASI

    Nyatakan sama ada premis tersebut dibina, dibeli siap atau disewa serta harga binaan, belian atau sewaanNyatakan juga sama ada ubahsuai perlu dilakukan dan jumlah kos pengubahsuaian yang terlibat.*

  • 9. BELANJA OPERASI(OVERHED)

    Belanja operasi atau overhed termasuk kemudahan dan bekalan air, elektrik, gas dan belanja lain yang perlu bagi menggerakkan proses operasi hendaklah disenaraikan.*

  • 10. BELANJAWAN OPERASI

    Keperluan aset tetap hendaklah disenaraikan bagi melaksanakan aktiviti operasi perniagaan.Kenal pasti juga belanja-belanja bulanan dan perbelanjaan lain yang terlibat dalam perancangan tersebut seperti anggaran kos overhed bulanan, bayaran deposit serta peruntukan kos penyelenggaraan mesin dan peralatan, jika ada.

    Rujuk KMKM ms. 36*

  • TERIMA KASIH