BAB 1
-
Upload
suziani-abd-ghani -
Category
Documents
-
view
229 -
download
0
description
Transcript of BAB 1
90
1 Makanan ialah suatu bahan yang boleh dimakan dalam bentuk…
A keras dan pejalB lembut dan pejalC cecair dan lembutD pepejal dan cecair
2 Pemakanan bermaksud kajian yang berkaitan dengan pengambilan makanan untuk…..
A menjaga kesihatanB mempercepatkan tumbesaranC proses pertumbuhan dan pengawalan kesihatanD proses pemulihan, pertumbuhan dan pengawalan kesihatan
3 Maklumat Rajah 1 di bawah menunjukkan unsur-unsur yang terdapat dalam sejenis nutrien.
RAJAH 1Apakah nutrien itu?
A ProteinB VitaminC KarbohidratD Garam mineral
4 Antara berikut yang manakah fungsi protein?
A Membantu sistem enzimB Menjaga kesihatan kulitC Membentuk sistem daya tahanD Menguatkan dinding salur darah
5 Antara berikut padanan manakah yang betul?
Klasifikasi Contoh SumberA Polisakarida Kanji SusuB Disakarida Sukrosa TebuC Monosakarida Glukosa Biji benih bercambahD Polisakarida Pektin Roti bakar
TOPIK 1.1: MAKANAN DAN PEMAKANAN
Karbon Hidrogen Oksigen Nitrogen
6 Antara padanan yang manakah betul mengenai klasifikasi karbohidrat?
Monosakarida Disakarida PolisakaridaA Fruktosa Sukrosa DekstrinB Laktosa Selulosa GalaktosaC Glukosa Kanji MaltosaD Pektin Sukrosa Glikogen
7 Unsur yang terkandung dalam karbohidrat ialah
I oksigen II hidrogen III nitrogen IV karbon
A I. II dan III B I, II dan IV C I, III dan IV D II, III dan IV
8 Rajah 2 menunjukkan pengelasan karbohidrat.
RAJAH 2
Padanan yang manakah betul bagi P, Q dan R?
P Q RA Monosakarida Polisakarida DisakaridaB Disakarida Monosakarida PolisakaridaC Polisakarida Disakarida MonosakaridaD Monosakarida Disakarida Polisakarida
Karbohidrat
GalaktosaFruktosa
R
SukrosaMaltosa
Q
SelulosaGlikogen
P