8/19/2019 Bab 3 Dasar Perancangan Edit 2

1/3

BAB 3 DASAR PERANCANGAN

3.1 Spesifikasi Bahan Baku dan Produk yang Dihasilkan

3.1.1 Bahan Baku

Bahan baku surfaktan APG adalah alkohol lemak ( fatty alcohol ) yang berbasis

minyak nabati seperti minyak kelapa, minyak sawit atau minyak inti sawit (PKO/ Palm

 Kernel Oil ), minyak bii kapok dan minyak bii karet serta karbohidrat dari pati seperti

tapioka dan sagu, atau dapat uga dengan dekstrosa/gula turunan pati (Aisyah, !"##)$

Alkohol lemak termasuk salah satu enis bahan oleokimia dasar yang merupakan

 enis alkohol alifatik rantai panang, yang memiliki panang rantai atom karbon (%) antara

& sampai !! (%

&

sampai %

!!

)$ Pada umumnya alkohol lemak, bersifat mudah terurai oleh

lingkungan dan tidak menimbulkan pen'emaran (biodegradable)$

3.1.2 Alkil Poliglikosida

Alkil poliglikosida mempunyai dua struktur kimia$, yaitu antai hidrokarbon yang

 bersifat hidrofobik (lipofilik) dan hidrofilik$ ifat rantai yang hidrofobik disebabkan oleh

rantai hidrokarbon tersebut tersusun dari alkohol lemak yang berasal dari minyak sawit

atau minyak kelapa$ edangkan, bagian molekul yang bersifat hidrofilik dari APG tersusun

dari molekul glukosa/pati (Aisyah, !"##)$

 

3.2 Sifa dan Daa !er"odina"ika

ifat dan data termodinamika bahan baku terdiri dari dekanol, pati dan #*butanol

 pada keadaan standar dapat dilihat pada tabel +$# dan data termodinamika dari seluruh

 bahan pada berbagai kondisi ditunukan pada ampiran +$

Bahan baku utama yang digunakan dalam pabrik alkil poliglikosida adalah dekanol

dan pati$ Bahan penunang yang digunakan adalah #*butanol$

!a#el 3.1 ifat dan -ata .ermodinamika Bahan Baku dan Produk 

Bahan $i"ia%f & 2'( $ 

)k*+"ol,

Gf & 2'( $ 

)k*+"ol,

Sf & 2'( $ 

)*+"ol,

Glukosa *#!+$+

1-Buanol *#0"$1 *!2$2+ *2#0$"3+

Dekanol *#"0$0! *2"+$!0 *33&$03#

PaiAPG

9

8/19/2019 Bab 3 Dasar Perancangan Edit 2

2/3

umber4 5aws, %$, #333

3.3 Sifa isika dan Sifa $i"ia

ifat fisika dan kimia bahan baku terdiri dari dekanol, pati dan #*butanol pada

keadaan standar dapat dilihat pada tabel +$! dan ifat fisika dan sifat kimia termodinamika

dari seluruh bahan pada berbagai kondisi ditunukan pada ampiran +$

!a#el 3.2 ifat 6isika dan ifat Kimia Bahan Baku

Bahan $i"iaBera /olekul

)g+"ol,

!iik Didih

)$,

Glukosa #&"$#1

1-Buanol 2$#!+ +3"$

Dekanol #0&$!&2 0"+$+0

Pai

APG

umber4 5aws, %$, #333

3.0  Material Data Safety Sheet )/SDS,

3.0.1  Material Data Safety Sheet Bahan Baku

Bahan baku utama yang digunakan dalam pabrik alkil poliglikosida adalah dekanol$

Bahan penunang yang digunakan adalah #*butanol$ -ekanol dan #*butanol merupakan

 bahan yang mudah terbakar sehingga sebaiknya disimpan pada wadah yang tertutup rapat$

3.0.2  Material Data Safety Sheet Produk 

Alkil poliglikosida yang dihasilkan bersifat tidak mudah terbakar, dan tidak 

tergolong berbahaya saat proses pemindahan dan transportasi$ Alkil poliglikosida disimpan

dalam wadah tertutup dan disimpan pada suhu #0o% * 2"o%$

3. $apasias Pa#rik yang Direnanakan

Kapasitas produksi pabrik alkil poliglikosida adalah "$""" ton/tahun dengan dasar 

 beberapa perusahaan penghasil surfaktan seperti Ad7an'e urfa'tant 8ndia td memiliki 2

lokasi pabrik surfaktan dengan kapasitas #&$""" ton/tahun 9 &"$""" ton/tahun, the

%ho'olate Bayou (:untsman) dengan kapasitas #&"$""" ton dan tepan %ompany dengan

kapasitas #""$""" ton/tahun$

 

3. Pe"ilihan 4okasi Pa#rik 

10

8/19/2019 Bab 3 Dasar Perancangan Edit 2

3/3

  Pendirian pabrik diren'anakan berlokasi di Kawasan 8ndustri -umai (K8-)

Pelintung Kota -umai Pro7insi iau$ .erletak !"# Km dari Kota Pekanbaru sebagai

8bukota pro7insi iau$ Kota -umai merupakan salah satu kota pelabuhan paling strategis

di Pro7insi iau$ ebagai pintu gerbang di pantai timur umatera, pelabuhan -umai

 berperan penting dalam melayani aktifitas ekspor impor barang$ Peta lokasi Kota -umai

dapat dilihat pada Gambar +$#$

Ga"#ar 3.1 Peta lokasi Kota -umai

3.5 Aspek Perlindungan 4ingkungan

Bahan baku utama yang digunakan dalam pabrik alkil poliglikosida adalah dekanol,

sedangkan bahan penunang adalah #*butanol, kedua bahan tersebut mempunyai sifat

mudah terbakar$ Bahan dan formulasi yang ditandai dengan notasi bahaya ;e