Bab 8TANAMAN SAYURAN

2.1 Jenis SayuranJENIS SAYURANDaunKekacangUbi / AkarBuah

Fungsi sayuran dalam dietPembekal nutrien seperti protein dan karbohidrat.Sumber tenaga daripada sayuran jenis ubi.Pembekal vitamin daripada semua jenis sayuran.Bahan pelawas daripada sayuran daun dan buah.

2.2 Penyediaan TapakMengenal pasti tapak.Menguji pH tanah.Membersih tapak.Menggembur tanah.Membina batas.Membaja asas.Meletak sungkupan

2.3 Penanaman Memilih jenis sayuran yang sesuai.Pemilihan biji benih yang bermutu:BernasCukup matangBebas dari perosak dan penyakitBebas dari benih rumpaiBersaiz normal

Menguji peratus percambahan biji benih.

Menyediakan medium semaian.2 bahagian tanah loam.1 bahagian bahan organik.1 bahagian pasir sungai.

Menyemai biji benih.

Benih kasar Kacang panjang, timun, jagungSemai terus ke batas

Benih halus Sawi, cili, terung, tomatoTabur dalam kotak semaian

Mengubah anak benih atau penjarangan.

MengubahProses menanam semula anak pokok di tempat lain. Contoh dari kotak semaian ke batas.PengerasanPenjaranganMengurangkan kerja siraman dan membuang naungan perlahan-lahan untuk mengurangkan renjatan pengubahan pada anak benih.Pembuangan anak benih yang tumbuh melebihi satu pokok pada satu lubang atau terlalu rapat.

2.4 PenjagaanMerumput

Menggembur

Membaja

Menyiram

Memberi sokongan

Mengawal perosak

2.5 Pungutan HasilPemungutan hasilPengendalian di kebunPengangkutan dan pengendalian ke tempat pengumpulan / pembungkusanMemilih, membersih, menggred, mengelas, membungkus dan menyimpan sementaraPengendalian hasil lepas tuaiPasaran

2.6 Giliran TanamanTanaman giliran adalah menanam secara bergilir-gilir di kawasan yang sama selepas pemungutan hasil.Dimulakan dengan sayuran jenis buah kekacang daun akar.Kebaikan tanaman giliran:Dapat kawal perosak dan penyakit.Bantu penyerapan nutrien sekata pada tanah.Kekacang menjimatkan pembajaan nitrogen.

Sayuran buahKekacangSayuran daunSayuran berakar

Sekian

Selamat Mengulangkaji