Bahan tambahan makanan
1
Bahan tambahan makanan (Jawi : ن نا مک ن ه مب ت ن ه ا ب) , juga dikenali sebagai aditif makanan, merupakan bahan yang ditambah kepada makanan untuk mengekalkan rasa atau meningkatkan rasa dan rupa. Beberapa bahan tambahan telah digunakan selama berabad-abad; sebagai contoh, makanan dikekalkan dengan menggunakan kaedah penjerukan (dengan penambahan cuka ), pengasinan , seperti dengan garam , pengawetan dengan gula atau sulfur dioksida . Dengan kemunculan makanan yang diproses dalam tempoh separuh kedua abad ke-20, lebih banyak bahan tambahan telah diperkenalkan, yang berasal dari semula jadi mahupun buatan manusia.
-
Upload
azura-aziz -
Category
Documents
-
view
15 -
download
3
description
PENGASINAN
Transcript of Bahan tambahan makanan
Bahan tambahan makanan (Jawi: مکانن تمبهن ,juga dikenali sebagai aditif makanan , ( باهن
merupakan bahan yang ditambah kepada makanan untuk mengekalkan rasa atau meningkatkan
rasa dan rupa. Beberapa bahan tambahan telah digunakan selama berabad-abad; sebagai contoh,
makanan dikekalkan dengan menggunakan kaedah penjerukan(dengan
penambahan cuka), pengasinan, seperti dengan garam, pengawetan dengan gula atau sulfur
dioksida. Dengan kemunculan makanan yang diproses dalam tempoh separuh kedua abad ke-20,
lebih banyak bahan tambahan telah diperkenalkan, yang berasal dari semula jadi mahupun buatan
manusia.