Diterbitkan oleh:

Seksyen Pembangunan Juruaudit Cawangan Pre Market Approval

Program Keselamatan dan Kualiti Makanan Kementerian Kesihatan Malaysia

1 Januari 2018

BUKU LOG

JURUAUDIT SKIM PENSIJILAN PROGRAM

JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN

KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

BUKU LOG JURUAUDIT SKIM PENSIJILAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

1. MAKLUMAT PERIBADI 1.1 Nama : …………………………………………… 1.2 No K/P : ………………………………………...... 1.3 Jantina : 1.4 Jawatan dan Gred : ………………………………………. 1.5 Tarikh Lantikan Berkhidmat : ……………………………...........…. 1.6 Tempat Bertugas :

1.7 Alamat Tempat Bertugas: ………………………………………………………………. ………………………………………………………………. ………………………………………………………………. 1.8 No. Telefon Pejabat : ……………………………………… 1.9 No. Telefon Bimbit : ……………………………………… 1.10 Email : ………………………………………

Sila lekatkan

gambar terkini

Lelaki Perempuan

Ibu Pejabat JKN PKD

Makmal Lain-lain. Nyatakan : ...........................

BUKU LOG JURUAUDIT SKIM PENSIJILAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

2. MAKLUMAT AKADEMIK

KELULUSAN TARIKH

PENGIJAZAHAN BIDANG DAN INSTITUSI

Diploma

Ijazah Pertama

Ijazah Kedua (jika berkenaan)

Sarjana

Doktor Falsafah

BUKU LOG JURUAUDIT SKIM PENSIJILAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

3. MAKLUMAT LATIHAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN (PJKM) DAN LAIN-LAIN LATIHAN YANG TELAH DIHADIRI

PROGRAM JAMINAN

KESELAMATAN MAKANAN

TARIKH HADIR

NAMA PENGANJUR KEPUTUSAN

PEPERIKSAAN (Jika Berkenaan)

MeSTI KKM

Pre-requisite to HACCP

Good Manufacturing Practices (GMP)

Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

ISO 22000

BUKU LOG JURUAUDIT SKIM PENSIJILAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

LAIN-LAIN LATIHAN (Sekiranya ada)

PROGRAM JAMINAN

KESELAMATAN MAKANAN

TARIKH HADIR

NAMA PENGANJUR KEPUTUSAN

PEPERIKSAAN (Jika Berkenaan)

BUKU LOG JURUAUDIT SKIM PENSIJILAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

4. MAKLUMAT PENGAUDITAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN SEBAGAI JURUAUDIT PELATIH

JENIS PENSIJILAN

NAMA DAN ALAMAT SYARIKAT YANG DIAUDIT

TARIKH AUDIT

JENIS AUDIT (Pematuhan/

Pembaharuan/ Pemantauan)

ULASAN & COP

PENGESAHAN/

TANDATANGAN KETUA

JURUAUDIT (hanya untuk GMP dan HACCP sahaja)

BUKU LOG JURUAUDIT SKIM PENSIJILAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

JENIS PENSIJILAN

NAMA DAN ALAMAT SYARIKAT YANG DIAUDIT

TARIKH AUDIT

JENIS AUDIT (Pematuhan/

Pembaharuan/ Pemantauan)

ULASAN & COP

PENGESAHAN/

TANDATANGAN KETUA

JURUAUDIT (hanya untuk GMP dan HACCP sahaja)

BUKU LOG JURUAUDIT SKIM PENSIJILAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

5. MAKLUMAT PENGAUDITAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN SEBAGAI JURUAUDIT

JENIS PENSIJILAN

NAMA DAN ALAMAT SYARIKAT YANG DIAUDIT

TARIKH AUDIT

JENIS AUDIT (Pematuhan/

Pembaharuan/ Pemantauan)

ULASAN & COP

PENGESAHAN/

TANDATANGAN KETUA

JURUAUDIT (hanya untuk GMP dan HACCP sahaja)

BUKU LOG JURUAUDIT SKIM PENSIJILAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

JENIS PENSIJILAN

NAMA DAN ALAMAT SYARIKAT YANG DIAUDIT

TARIKH AUDIT

JENIS AUDIT (Pematuhan/

Pembaharuan/ Pemantauan)

ULASAN & COP

PENGESAHAN/

TANDATANGAN KETUA

JURUAUDIT (hanya untuk GMP dan HACCP sahaja)

BUKU LOG JURUAUDIT SKIM PENSIJILAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

JENIS PENSIJILAN

NAMA DAN ALAMAT SYARIKAT YANG DIAUDIT

TARIKH AUDIT

JENIS AUDIT (Pematuhan/

Pembaharuan/ Pemantauan)

ULASAN & COP

PENGESAHAN/

TANDATANGAN KETUA

JURUAUDIT (hanya untuk GMP dan HACCP sahaja)

BUKU LOG JURUAUDIT SKIM PENSIJILAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

6. PELANTIKAN JURUAUDIT PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN

JENIS PELANTIKAN TARIKH LANTIKAN NO RUJUKAN SIJIL TARIKH PENILAIAN KOMPETENSI

JURUAUDIT MeSTI

JURUAUDIT GMP

JURUAUDIT HACCP

KETUA JURUAUDIT HACCP

BUKU LOG JURUAUDIT SKIM PENSIJILAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

PANDUAN PENGISIAN MAKLUMAT MENGENAI BUKU LOG JURUAUDIT SKIM PENSIJILAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN (PJKM) KKM PENGENALAN

Buku Log Juruaudit Skim Pensijilan Program Jaminan Keselamatan Makanan (PJKM) Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) diwujudkan untuk: a) Menyeragamkan prosedur lantikan Juruaudit Pelatih kepada Juruaudit. b) Menyeragamkan prosedur lantikan Juruaudit kepada Ketua Juruaudit. c) Rujukan dan rekod peribadi Juruaudit dan pengauditan. Melalui buku log ini, segala maklumat yang didokumenkan akan digunakan sebagai panduan dan rujukan oleh Seksyen Pembangunan Juruaudit PKKM dari masa ke masa bagi proses kelancaran pelantikan dan untuk kegunaan lain mengikut keperluan. Adalah menjadi tanggungjawab semua Juruaudit untuk memastikan maklumat yang dilengkapkan adalah sahih dan benar.

PANDUAN MENGISI BUKU LOG JURUAUDIT 1. MAKLUMAT PERIBADI

Juruaudit adalah diwajibkan melengkapkan maklumat peribadi dan melampirkan gambar terkini berukuran passport bagi membuat sebarang permohonan berkaitan pelantikan juruaudit PJKM.

2. MAKLUMAT AKADEMIK

Semua Juruaudit hendaklah melengkapkan maklumat akademik sehingga peringkat tertinggi dengan jelas.

3. MAKLUMAT LATIHAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN (PJKM) YANG TELAH DIHADIRI

Juruaudit hendaklah melengkapkan maklumat latihan Program Jaminan Keselamatan Makanan (PJKM) yang telah dihadiri sepanjang tempoh berkhidmat di dalam perkhidmatan awam. Juruaudit dikehendaki mengisi keputusan peperiksaan jika latihan yang dijalani memerlukan juruaudit menduduki peperiksaan.

BUKU LOG JURUAUDIT SKIM PENSIJILAN PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

4. MAKLUMAT AUDIT PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN (JURUAUDIT PELATIH)

Juruaudit Pelatih hendaklah melengkapkan maklumat audit dengan jelas. Juruaudit Pelatih dihendaki mendapatkan ulasan dan pengesahan daripada Ketua Juruaudit bagi setiap audit yang telah dijalankan.

5. MAKLUMAT AUDIT PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN (JURUAUDIT)

Juruaudit hendaklah melengkapkan maklumat audit dengan jelas. Juruaudit dihendaki mendapatkan pengesahan Ketua Juruaudit bagi setiap audit yang telah dijalankan manakala Ketua Juruaudit dihendaki mendapatkan pengesahan daripada Ketua Jabatan atau wakilnya.

6. PELANTIKAN JURUAUDIT PROGRAM JAMINAN KESELAMATAN MAKANAN

Prosedur dan kriteria pelantikan adalah seperti yang termaktub dalam Garis Panduan Pelantikan dan Penilaian Kompetensi Juruaudit Program Jaminan Keselamatan Makanan Kementerian Kesihatan Malaysia.