Business Plan (Mr. Citrullus)
-
Upload
kristalina-dewi -
Category
Documents
-
view
1.993 -
download
3
Transcript of Business Plan (Mr. Citrullus)
Nama Kelompok
INA SAQILA SEKTI OKTAVIANINGRUM
MUNA CHANIFIA ISTIQOMAH KRISTALINA KISMA DEWI
RINGKASAN EKSEKUTIFUsaha yang akan dibentuk adalah suatu usaha
bersama yang bergerak di bidang makanan yaitu makanan ringan
yang berbahan dasar semangka. Produk yang ditawarkan kepada
pelanggan adalah Mr. Citrullus (Manisan & Jus Semangka).
Usaha ini merupakan suatu Home Industri yang beralamat di
Kradenan gang 2 no. 77 Rt 4 Rw 1 Pekalongan. Produk
unggulannya yaitu manisan semangka yang dikemas dengan
berbagai varian rasa dan warna sehingga produsen bisa memiliki
banyak pilihan, dan olahan minuman berupa jus semangka.
Pemasaran meliputi warung-warung yang bersedia untuk
menjajakan produk Mr. Citrullus ini. Selain itu, para pemilik
usaha ini juga akan memasarkan produknya dengan terjun
langsung ke berbagai even seperti, pasar tiban, pasar malam,
pameran kuliner, dsb sehingga akan lebih cepat dikenal orang.
Persaingan di pasaran belum cukup banyak, namun inilah yang
menjadi tantangan bagaimana agar usaha ini dapat terus
berjalan dan berkembang. Maka dari itu kepuasan dan
kepercayaan menjadi prioritas utama disini, agar usaha ini
mampu berkembang dan mencapai target dengan cepat.
Target yang akan dicapai yaitu menciptakan kepercayaan dan kepuasan
pelangan terhadap makanan ringan Mr. Citrullus ini sehingga bisa
mendatangkan profit yang tinggi. Jika pelanggan merasa puas dengan
olahan makanan yang diterimanya maka minimal mereka akan ikut serta
mempromosikan usaha ini ke kerabatnya.
Karena bentuk usaha adalah usaha bersama maka pengelolaan uang
dipegang oleh salah satu dari pemilik usaha dibantu dengan yang lainnya.
Jumlah modal minimum yang dibutuhkan untuk memulai usaha ini adalah
sebesar Rp 500.000. Ini meliputi pembelian bahan baku dan peralatan,
mulai dari pengolahan sampai dengan penyajian.
GAMBARAN USAHA SECARA DETAILKeunikan Mr. citrullus:
1.Makanan ringan ramah lingkungan yang dapat menurunkan
kadar kolestrol, mencegah dan menahan serangan jantung,
serta fungsi kesehatan lain.
2. Bahan dasar semangka yang digunakan seluruhnya
dimanfaatkan dalam usaha, kecuali kulit semangka.
3.Mr.citrullus (Manisan semangka) tersedia dalam berbagai varian
rasa.
4.Pemasaran dilakukan dengan menitipkan produk ke warung-
warung, serta terjun langsung ke lapangan untuk langsung
menawarkan produk kepada konsumen.
5.Harga yang ditawarkan terjangkau untuk seluruh kalangan.
6.Proses produksi yang dilakukan di rumah menyebabkan proses
pengolahan higienis.
STRATEGI USAHA
1. Dalam penjualan perdana produk Mr. Citrullus kami
memprediksi akan menjual 10 bungkus manisan dan
25 jus perhari. Untuk hari selanjutnya akan disesuaikan
menurut permintaan pasar hasil penjualan perdana.
2. Dalam meningkatkan omset penjualan dibutuhkan
promosi yang intens melalui toko-toko ataupun
jejaring sosial (Fb dan Twitter).
Mr. Citrullus
PRODUK DAN PELAYANAN
1. Produk yang akan disajikan berupa jus dan manisan semangka.
2. Mr. Citrullus terbuat dari bahan yang tidak mengandung bahan pengawet
makanan , serta bahan berbahaya lainnya. Dan memiliki banyak variasi rasa
serta memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan.
3. Pelayanan berupa order secara langsung melalui distribusi ke toko-toko atau
terjun ke even-even, dan jejaring sosial (Fb dan Twitter).
4. Strategi produk untuk meraih pasar dengan mengutamakan variasi rasa,
gencar mempromosikan melalui jejaring sosial, dan aktif mengikuti even-
even.
ANALIS SWOT
1. Strength (kekuatan)
a. Terbuat dari bahan-bahan yang masih
alami
b. Harga yang relatif terjangkau
c. Banyak variasi rasa.
2. Weaknes (kelemahan)
d. Produk berupa jus tidak dapat bertahan
lama.
e.Pasokan bahan baku tidak stabil pada saat
musim hujan.
3. Opportunity (peluang)
a. Produk jarang ditemukan di masyarakat
b. Pesaing relatif sedikit
c. Produk bisa dinikmati semua kalangan
4. Threat (ancaman)
d. Ketatnya persaingan dengan pedagang lain.
e. Kurangnya minat dari distributor pada Mr.
Citrullus.
STRATEGI PEMASARAN1. Pemasaran Mr. Citrullus melalui Delevery maupun secara langsung
ke toko-toko yang tersedia produk Mr. Citrullus, serta langsung ke
konsumen.
2. Mr. Citrullus lebih sehat karena tidak mengandung bahan pengawet,
pewarna makanan dan pemanis buatan, serta bahan baku manisan
yang unik.
3. Mr. Citrullus di pasarkan di toko-toko dan di jejaring sosial (Fb dan
Twitter).
4. Saluran distribusi berupa toko-toko yang menjual buah tangan dan
toko-toko klontong.
5. Penjualan dilakukan oleh pemilik usaha sendiri.
6. Harga yang di tawarkan Mr. Citrullus terjangkau untuk semua
kalangan.
7. Produk Mr. Citrullus secara detail dapat dilihat melalui selebaran
maupun dijejaring sosial agar pelanggan merasa puas dan
termanjakan.
8. Setelah Mr. Citrullus edisi Semangka dapat bersaing, selanjutnya
akan meluncurkan edisi buah lain ke pasaran.
ANALISIS PASAR
1. Mr. Citrullus edisi semangka menargetkan bahwa pembeli
produk ini adalah orang tua, remaja, maupun anak-anak (semua
kalangan).
2. Mr. Citrullus edisi semangka diharapkan dalam setiap 1 kali
produksi dapat menjual produk lebih dari 80% minuman dan
50% manisan atau 10 bungkus manisan dan 25 jus perhari.
Untuk hari selanjutnya akan disesuaikan menurut permintaan
pasar hasil penjualan perdana.
ANALIS PESAING
1. Pesaing berasal dari produk-produk yang sejenis yang muncul terlebih
dahulu.
2. Kelebihan pesaing karena sudah dikenal masyarakat dan sudah cocok
dengan lidah masyarakat, daya tahan yang lebih lama, dan kemasan yang
lebih menarik.
3. Kelemahan pesaing adalah harga yang belum terjangkau oleh semua
kalangan.
4. Munculnya pesaing yang mengeluarkan produk yang serupa sehingga
diperlukan adanya inovasi dan kreatifitas dalam produk.
PERENCANAAN STRATEGI USAHA
1. Produk akan dipasarkan ditoko-toko makanan ringan (toko
klontong), jejaring sosial, dan even-even. Dengan harga
manisan Rp. 5000,- perbungkus dan jus Rp. 3000,- per buah.
2. Belum ada manisan yang berbahan dasar kulit semangka.
3. Strategi untuk menghadapi pesaing, kita akan tetap
memberikan pelayanan yang ramah, barang terjamin dari
rasa, dan kehigienisan bahan dasar tersebut.
SPESIFIKASI ORGANISASI DAN MANAJEMENT
Kami menjalankan usaha Mr. Citrullus adalah “Bekerja dengan GITAR”
yaitu berusaha dengan Giat, Inovatif, Terampil, Agamis, dan Rajin.
Job Diskripsi
Direktur Utama: Sekti Oktavianingrum
Manager Pemasaran: Ina Saqila
Manager Produksi : Muna Chanifia
Manager Keuangan : Kristalina Kismadewi
Bagian Peralatan dan Perlengkapan : Istiqomah
PILIHAN UNTUK KEPEMILIKAN BISNIS
PARTNERSHIP (Firma)usaha ini dibentuk bersama-sama oleh Sekti Oktavianingrum, Ina Saqila, Kristalina Kismadewi, Muna Chanifia dan Istiqomah. usaha ini ditanggung bersama dan juga mengenai laba akan dibagi sama rata, dan mengenai rugi akan ditanggung bersama.
OPERASIONAL USAHA
1. Pemasok utama adalah agen buah.
2. Lokasi produksi : Kradenan gang 2 no.77 04/01
pekalongan.
3. Pemasaran dilakukan setiap hari untuk jus dan
untuk manisan setiap minggu.
4. Peralatan Produksi :Blander, gelas plastik, sedotan, pisau,
penampan, ember cuci semangka, panci, plastik, tempat
sampah, dll.
Peralatan Produksi :Blander, gelas plastik, sedotan, pisau, penampan, ember cuci semangka, panci, plastik, tempat sampah, dll.No Peralatan Banyaknya Satuan Nilai Jumlah
1 Blander 1 Rp. 170.000,- Rp. 170.000,-
2 Gelas plastik Pcs/Lusin Rp. 16.000,- Rp. 32.000,-
3 Sedotan Pcs/Lusin Rp. 6.500,- Rp. 6.500,-
4 Pisau 3 Rp. - Rp -
5 Penampan 1 Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
6 Ember cuci semangka 1 Rp. - Rp. -
7 Panci 1 Rp. - Rp. -
8. Plastik Pcs/Lusin Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
9. Tempat sampah 1 Rp. 7.500,- Rp. 7.500,-
Keperluan Persediaan Bahan Baku(1 minggu)
No Bahan Kuantitas Satuan Harga
1 Semangka 10 kg Rp. 8.000,- Rp. 80.000,-
2 Gula 2 kg Rp. 10.000,- Rp. 20.000,-
3 Citrun Rp. 1.000,- Rp. 1.000,-
4 Pewarna makanan Rp. 10.000,- Rp. 10.000,-
Proyeksi Cash FlowBULAN I BULAN II BULAN III
Kas awal (modal) Rp. 500.000,- Rp. 70.000,- Rp. 1.190.000,-
Pendapatan Rp. 1.500.000,- Rp. 2.100.000,- Rp. 2.500.000,-
Pengeluaran (Investasi) Rp. 950.000,- - -
Biaya Bahan bakuBiaya ListrikBiaya TransportasiBiaya PemasaranBiaya peralatanBiaya Perlengkapan
Rp. 500.000,-Rp. 30.000,-Rp. 50.000,-Rp. 100.000,-Rp. 250.000,-Rp. 50.000,-
Rp. 500.000,-Rp. 30.000,-Rp. 50.000,-Rp. 100.000,-Rp. 250.000,-Rp. 50.000,-
Rp. 500.000,-Rp. 30.000,-Rp. 50.000,-Rp. 100.000,-Rp. 250.000,-Rp. 50.000,-
Saldo kas Rp. 70.000,- Rp. 1.190.000,- Rp. 2.710.000,-
• Tingkat Pengembalian (BEP)
Total modal : Rp. 50.000
Biaya produk Mr. Citrullus :
Manisan : Rp. 5.000
Jus : Rp. 3.000
Pendapatan per bulan :
Rp. 3.000 x 15 (jus) x 28 hari : Rp. 1.260.000
Rp. 5.000 x 130 (Dalam 1 bulan) : Rp. 650.000
Rata-rata biaya per bulan : Rp. 4.800.000 : 4 bulan = Rp. 1.200.000
• Keuntungan per bulan = Rp. 600.000
• BEP = Total Modal Awal : Keuntungan per bulan
• = 6.000.000 : 600.000
• BEP = 10 bulan
ALUR PELAYANAN
PRODUKSI
PENYAJIAN
DISTRIBUSI
BAYAR
PERENCANAAN KEUANGAN
Modal pertama yang kita keluarkan pada usaha berkisar Rp. 500.000,-. Modal ini berasal dari milik sendiri.
PERENCANAAN AKSI
1. Visi dari usaha ini adalah make start from the ending.
2. Misi yang akan dilakukan adalah memanfaatkan hal-hal yang biasanya tidak berguna tapi dijadikan suatu produk dan selalu berusaha berinovasi untuk meraih pasar.
3. Tujuan jangka panjang akan menambah produk dengan variasi yang berbeda.
4. Tujuan jangka pendek mendapatkan hati konsumen.5. Tetap mempertahankan kualitas dari segi produk
dan manajement.
proyeksi cash flow
Bulan I Bulan II Bulan III
Kas awal (modal) 1.750.000 1.225.000 2.700.000Pendapatan 1.350.000 1.800.000 1.800.000Pengeluaran investasi 1.500.000 - -Biaya komunikasiBiaya listrikBiaya transportasiBiaya pemasaranB. PerlengkapanB. peralatan
50.00050.00050.000125.00050.00050.000
50.00050.00050.000125.00050.00050.000
50.00050.00050.000125.00050.00050.000
Saldo kas 1.225.000 2.700.000 4.125.000