KLASIFIKASI “GANDARIA”

OLEH :

NAMA : ABULKHAIR ABDULLAH

NIM : 70100111001

KELAS : FARMASI A

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI

ALAUDDIN MAKASSAR

SAMATA-GOWA

2012

Nama tanaman : Gandaria (Bouea macrophylla Griff.)

Nama umum : Indonesia : Gandaria, ramania, jatake

Inggris : Marian plum, maprang, gandaria

Melayu : Ramania, kundang, rembunia, setar

Thailand : Ma-praang, somprang

Klasifikasi : Kingdom : Plantae (Tumbuhan)

Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)

Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)

Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)

Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua/dikotil)

Sub Kelas : Rosidae

Ordo : Sapindales

Famili : Anacardiaceae

Genus : Bouea

Spesies : Bouea macrophylla Griff.

Kunci determiasi : 68. Anacardiaceae

238b, 237b, 236b, 235b, 234b, 230b, 229b, 227b, 225b, 224b, 220b, 219b, 208b, 197b.

Morfologi :

1. Pohon, tinggi mencapai 27 m, kulit batang beralur coklat terang, percabangan sering kali

melengkung, menyiku atau mendatar.

2. Daun bundar telur memanjang sampai lanset atau jorong, panjang 11- 45 cm dan lebar 4

- 13 cm, berhadapan silang, tunggal, menjangat, mengkilat, tepi rata, pangkal runcing

sampai membaji, ujung runcing sampai melancip.

3. Perbungaan aksiler dan berbentuk malai, panjang 4 - 12 cm. Bunga tetramerus, kecil,

cuping kelopak bundar telur melebar, daun mahkota lonjong sampai bundar telur terbalik

dan berwarna kekuningan yang segera berubah menjadi coklat.

4. Buah pelok, agak bulat, bergaris tengah 2,5 - 5 cm, kuning sampai orange, rasanya asam

sampai manis dengan bau terpentin yang cukup khas.

Berdasarkan rasa buah, ada beberapa kultivar di Kalimantan, yaitu `Hintalu` adalah

kultivar yang rasanya sangat asam, sedangkan Ramania Pipit` dan `Ramania Tembaga`

adalah kultivar yang rasanya manis ( berdaging buah merah gelap). Adalah tanaman yang

berasal dari kepulauan Indonesia dan Malaysia.Tanaman ini tumbuh di daerah tropis, dan

banyak dibudidayakan di Sumatera dan Thailand.

Gandaria dimanfaatkan buah, daun, dan batangnya. Buah gandaria berwarna hijau saat

masih muda, dan sering dikonsumsi sebagai rujak atau campuran sambal gandaria. Buah

gandaria yang matang berwarna kuning, memiliki rasa kecut-manis dan dapat dimakan

langsung. Daunnya digunakan sebagai lalap. Batang gandaria dapat digunakan sebagai papan.

Kandungan Kimia : Vitamin A & C

Mineral

Kalsium

Fosfor

Manfaat :

Gandaria merupakan buah-buahan yang dimakan segar seperti halnya mangga walaupun

rasanya cukup asam. Tetapi buah Gandaria juga dapat dibuat sirup. Buah muda Gandaria

adalah lebih penting khususnya untuk dibuat sambal dan asinan. Kadang-kadang daun

mudanya juga dimakan segar sebagai lalapan bersama-sama dengan sambal buah gandaria.

Di samping itu pohon Gandaria juga dapat dimanfaatkan sebagai pohon peneduh karena

tajuknya yang rindang.

Gandaria dimanfaatkan mulai dari buah, daun, hingga batangnya.

1. Buah gandaria yang masih muda banyak dimanfaatkan sebagai rujak atau sebagai

campuran pada sambal gandaria yang banyak diminati di Jawa Barat (Sunda). Buah

Gandaria yang masih muda dapat pula diramu menjadi rujak Kanistren yang

dipergunakan dalam upacara Tebus Wetengan pada saat wanita sunda hamil 7 bulan.

Selain dibuat asinan dan sirup buah gandaria yang sudah matang juga dapat dikonsumsi

(dimakan) langsung.

2. Daun gandaria yang masih muda sering kali dimanfaatkan sebagai lalap.

3. Batang pohon gandaria bisa digunakan sebagai papan dan bahan bangunan lainnya.

Di samping manfaat dari buah, daun, dan batang (kayu) gandaria. Pohon ini juga cocok

ditanam di halaman sebagai tanaman peneduh karena memiliki tajuk yang lebat.

Referensi :

http://id.wikipedia.org/wiki/Gandaria

http://www.tnol.co.id/id/my-blog/4908-pohon-gandaria-flora-identitas-provinsi-jawa-

barat.html#.T3XLZGFmIxg

http://www.plantamor.com/index.php?plant=214

http://indonesiatanahairku-indonesia.blogspot.com/2012/02/pohon-gandaria-flora-identitas-

jawa.html

http://garfazh.blogspot.com/2009/04/artikel-gandaria_29.html