Jms 418 sejarah kajian tempatan -penanaman padi

53
BAB 1 1.1 PENGENALAN Kajian Sejarah dijalankan adalah bertujuan untuk mengkaji perkara-perkara penting yang berlaku pada masa lampau. Selain itu ia bertujuan untuk mengenalpasti dan mempelajari aspek-aspek sejarah yang terdapat di sekeliling kita. Melalui pengkajian ini, kemahiran seperti mencari, mengumpul, mengelas, mentafsir maklumat dan fakta sejarah dapat dipertingkatkan. Pengalaman ini juga diharapkan akan dapat menimbulkan kepekaan dan memupuk minat terhadap sejarah. Kajian Tempatan adalah untuk mengkaji dokumen mengenai sejarah laporan tahunan Jabatan Pertanian mengenai penanaman padi di Negeri Kedah dari tahun 1949 sehingga 1964 yang juga merupakan sumber pertanian utama. Selain itu juga kajian dokumen ini juga adalah untuk mengkaji sumbangan penanaman 1

Transcript of Jms 418 sejarah kajian tempatan -penanaman padi

BAB 1

1.1 PENGENALAN

Kajian Sejarah dijalankan adalah bertujuan untuk mengkaji perkara-

perkara penting yang berlaku pada masa lampau. Selain itu ia bertujuan untuk

mengenalpasti dan mempelajari aspek-aspek sejarah yang terdapat di sekeliling

kita. Melalui pengkajian ini, kemahiran seperti mencari, mengumpul, mengelas,

mentafsir maklumat dan fakta sejarah dapat dipertingkatkan. Pengalaman ini

juga diharapkan akan dapat menimbulkan kepekaan dan memupuk minat

terhadap sejarah.

Kajian Tempatan adalah untuk mengkaji dokumen mengenai sejarah

laporan tahunan Jabatan Pertanian mengenai penanaman padi di Negeri Kedah

dari tahun 1949 sehingga 1964 yang juga merupakan sumber pertanian utama.

Selain itu juga kajian dokumen ini juga adalah untuk mengkaji sumbangan

penanaman padi terhadap pembinaan terusan dan juga penubuhan agensi-

agensi kerajaan yang bertanggungjawab terhadap perkembangan pertanian

padi ini seperti penubuhan Lembaga Kemajuan Pertanian Muda (MADA).

1

1.2 OBJEKTIF KAJIAN

Objektif kajian dokumen laporan tahunan Jabatan Pertanian dari tahun

1949 hingga 1964 mengenai penanaman padi di Kedah adalah adalah agar

dapat memenuhi objektif-objektifnya yang penting seperti berikut;

a) Mengkaji dan menyelidik dokumen laporan tersebut mengenai

penanaman padi yang menjadi komoditi utama di Kedah

b) Mengkaji dan menyelidik sumbangan penanaman padi terhadap

perkembangan pembinaan terusan dan penubuhan agensi yang berkaitan

di negeri Kedah

c) Seterusnya mengkaji kemajuan dan juga penyelidikan penanaman padi

yang menjadi sumber pendapatan utama penduduk negeri Kedah dari

tahun 1949 hingga 1964. Objektif ini juga melibatkan bantuan-bantuan

yang diberikan oleh pihak kerajaan khususnya Jabatan Pertanian.

1.3 PERMASALAHAN KAJIAN

Penyelidik menghadapi kesukaran mendapatkan maklumat mengenai

tajuk kajian di kawasan tempat tinggal penyelidik memandang penyelidik tinggal

di Langkawi. Kebanyakan maklumat hanya boleh diperolehi dari di Arkib dan

Perpustakaan di Alor Setar. Walaubagaimanapun, penyelidik dapat mengatasi

masalah ini bagi menyiapkan kajian ini dan diharapkan ia dapat memberi serba

sedikit maklumat dan pengetahuan kepada masyarakat.

2

1.4 SKOP KAJIAN

Skop kajian yang dijalankan adalah mengenai perkembangan penanaman

padi di samping kemajuan dan juga penyelidikan dalam penanaman padi yang

menjadi sumber pendapatan utama penduduk di Negeri Kedah sepanjang tahun

1949 sehingga 1964. Selain itu juga, melalui kajian ini juga adalah bertujuan

untuk mengkaji tentang padi yang menjadi komoditi eksport utama di Kedah.

Kajian tempatan mengenai dokumen perkembangan padi ini adalah untuk

mengkaji dan menganalisis tentang pengeluaran padi bagi setiap daerah,

sumbangan dan peranan penanaman padi sebagai komoditi dagangan pada

tahun 1949 hingga 1964 terhadap perkembangan pembinaan terusan atau

sistem pengairan dan juga penubuhan agensi yang bertanggungjawab. Pada

mulanya penanaman padi hanya bergantung kepada sokongan sungai asal yang

berpecah kepada jaringan anak-anak sungai yang kecil. Para petani

mendapatkan sumber bekalan air untuk sawah-sawah mereka dari anak-anak

sungai ini.

Selain itu, kajian ini juga bertujuan untuk mengkaji sumber air dan

tanaman padi di negeri Kedah. Tinjauan mendapati penanaman padi

berkembang sejajar dengan perkembangan pengurusan dan pengawalan

sumber air. Malahan melalui kajian ini juga, penyelidik turut mengkaji sistem

penanaman padi yang dijalankan di Kedah.

3

1.5 METODOLOGI KAJIAN

Untuk memantapkan penulisan tesis ini, penyelidik telah menggunakan

beberapa kaedah untuk menghasilkan sebuah penulisan yang baik. Penggunaan

sumber pertama dan sumber kedua amat penting bagi menghasilkan sebuah

penulisan sejarah yang baik dan boleh diterima umum.Lantaran itu penyelidik

melakukan penyelidikan dokumen rasmi dan tak rasmi.Mentelaah buku-buku

serta menemuramah orang-orang tertentu.

a. Kajian Sumber Pertama – Sumber pertama merupakan sumber asli

seperti dokumen

rasmi, surat-surat persendirian, gambar atau catatan pengalaman mereka

yang terlibat.

b. Kajian Sumber Kedua – Selain sumber pertama, penyelidik berusaha

memperkuatkan penulisan sejarah ini dengan melakukan kajian ke atas

sumber-sumber kedua. Ini amat penting dilakukan bagi memastikan

wujudnya kesinambungan dan keseragaman antara sumber pertama yang

diperolehi tadi dengan sumber kedua, dalam bentuk kajian sejarah yang

pernah dilakukan oleh para pengkaji sejarah sebelum ini. Lantaran itu

penyelidik melakukan kajian kepustakaan. Antaranya Perpustakaan

Awam Langkawi, Universiti Sains Malaysia (USM), Perbadanan

Perpustakaan Awam Kedah dan sebagainya. buku, artikel dan jurnal,

yang memuatkan maklumat-maklumat penting. Semua bahan ini dapat

membantu bagi melengkapkan lagi hasil kajian.

4

BAB 2

2.1 SEJARAH PENANAMAN PADI DI KEDAH

Peta Negeri Kedah

Penemuan arkeologi telah menunjukkan kawasan penanaman padi yang

paling awal di Kedah terletak di kawasan yang subur di sepanjang Sungai Kuala

Muda dan juga berhampiran dengan muara.1 Kawasan ini merupakan kawasan

penanaman padi yang paling awal di Kedah seperti di Kuala Muda, Merbuk,

Singkir dan Kampung Seberang Terus. Terdapat beberapa bukti yang

mengatakan penaman padi di kedah bermula pada kurun ke 15 dan 16. Ini

kerana Kerajaan Kedah ketika itu telah membekalkan beras-beras kepada

pedagang-pedagang dan seterusnya menjadikan Kedah sebagai salah satu

1 Ab.Latif bin Ibrahim, Tanaman Padi di Negeri Kedahdan Hubungannya Dengan Sumber Air:Satu Tinjauan Daripada Perspektif Sejarah, dalam Kajian Malaysia, jil. IX, No.2, 1991. Hlm 55.

5

pengeksport beras di Nusantara dan mempeunyai status yang lebih kurang

sama dengan Jawa.2

Padi merupakan tanaman yang paling banyak ditanam di Kedah. Malah

Kedah sendiri begitu sinonim dengan hasilan padi. Gelaran “Jelapang Padi

Malaysia“ atau “The Rice Bowl” sememangnya telah dikenali umum. Namun

begitu ramai yang tidak mengambil kisah tentang asal-usul penanaman

tumbuhan ini walaupun ia merupakan hidangan makanan harian penduduk di

Malaysia.

Padi sawah banyak ditanam di kawasan delta Kedah yang berada

menghadap Selat Melaka. Ianya menganjur dari pinggir daerah Kubang Pasu

hingga ke selatan Kuala Muda. Gunung Jerai boleh dianggap sebagai penanda

tengah kepada kedua-dua kawasan ini. Kawasan ini bertanah pamah, agak

berselut dan dibantu dengan jalinan sungai-sungai asal. Terusan-terusan buatan

manusia kemudiannya menjadikan kawasan ini lebih bernilai untuk sektor

pertanian sebegini.

Padi huma pula lebih bertumpu kepada kawasan tengah Kedah dan

menganjur ke bahagian tengah negeri. Ianya ditanam di kawasan berbukit

seperti di Padang Terap, Sik dan Baling. Namun jumlah keluasannya pula

tidaklah seluas keluasan padi basah. Boleh dikatakan ianya bukanlah jenis padi

yang popular apabila membicarakan tentang padi di Kedah. Tambahan lagi ianya

2 Ab.Latif bin Ibrahim, Tanaman Padi di Negeri Kedahdan Hubungannya Dengan Sumber Air:Satu Tinjauan Daripada Perspektif Sejarah, dalam Kajian Malaysia, jil. IX, No.2, 1991. hlm 56.

6

tidak disokong oleh sistem terusan yang kemudiannya turut menyumbang

kepada perubahan pola penempatan serta sosial budaya penduduk.

Sejarah padi di Kedah boleh dilihat kepada empat pembahagian mudah

yang boleh dibahagikan kepada empat bahagian iaitu; yang bermula era silam ke

awal pendudukan Jepun, semasa Jepun, selepas hingga merdeka dan dari

merdeka hingga awal abad ke 21.

2.2 SEPINTAS LALU MENGENAI SISTEM PENANAMAN PADI DI KEDAH

Sistem Penanaman Padi 

Penanaman padi ketika dahulu amat berkait dengan panduan musim.

Kebiasaannya, ia terbahagi kepada dua musim iaitu musim hujan atau ‘musim

barat’ yang bermula dari bulan Mei hingga Oktober. Manakala musim kemarau

atau juga dikenali sebagai ‘musim timur’ bermula dari bulan April sehinggalah

bertembung bulan april tahun berikutnya. Ia dikenali sebagai ‘musim timur

kerana angin datang dari arah timur.3 Tanaman padi memerlukan sinaran

matahari, suhu dan jumlah hujan (18-40°C dan 1240 mm/tahun) yang cukup dan

memerlukan keadaan air bertakung. Oleh itu, tanah-tanah berstruktur halus

seperti lempung, lempung berkelodak, lom lempung atau lempung berpasir

adalah sesuai.

3 Ismail Hj Salleh, Bulan Piama dalam Intisari Kebudayaan Melayu Kedah, Alor Setar: Majlis Kebudayaan Negeri Kedah, 1986.

7

Sistem penanaman padi cara tradisional di Negeri Kedah dapat di

kelaskan kepada dua musim iaitu:

1. Musim Bersawah

2. Musim Menuai

2.21 Musim Bersawah

Golongan petani akan turun ke sawah bila tiba musimnya. Kebiasaannya

apabila musim hujan atau musim barat, petani akan memulakan kerja-kerja

membajak sawah. Ini kerana pada masa dahulu penanaman padi amat

bergantung kepada sumber air hujan, tidak seperti sekarang yang mempunyai

sistem pengairan. Sebelum kerja-kerja membajak dilakukan, para petani akan

memastikan petak-petak sawah dipenuhi dengan air hujan yang secukupnya.

Keadaan ini akan memudahkan para petani membajak sawah nanti.

Dalam mengerjakan sawah, pelbagai peralatan tradisional digunakan bagi

melakukan kerja-kerja. Antaranya adalah tenggala, penyisir, cangkul, tajak,

tenggiling dan sebagainya. Berikut adalah kerja-kerja yang dijalankan semasa

musim bersawah.

a) Penyediaan Tapak (Petak) Semaian 

8

Ketika menyediakan petak semaian, para petani akan turun beramai-

bramai dengan membawa peralatan khusus untuk membajak dan juga

membersihkan petak-petak sawah untuk tujuan penyemaian benih padi.

Tenggala digunakan untuk membajak sawah. Tenggala ini akan dipasang

di badan kerbau dan seterusnya kerbau akan menarik tenggala tersebut

dengan pengendalian oleh petani. Sawah padi yang siap dibajak akan

dijadikan tapak untuk menabur benih padi yang kemudianya akan

dipindah ke petak-petak sawah yang lain apabila cukup matang untuk di

tanam.

Dalam penyediaan sawah, para petani perlu melakukan kerja-kerja

dengan rapi. Ini kerana mereka perlu memastikan tanah tersebut perlulah

lembut dah bersih dari sebarang rumput atau tumbuhan air. Keadaan

tanah yang lembut memudahkan proses untuk mencabut semai bila

sudah cukup matang.

b) Penyediaan Benih Padi

Untuk menyediakan benih padi, petani akan memilih padi-padi yang

berkualiti dan akan dimasukkan ke dalam guni. Selepas itu padi tadi akan

direndam di dalam air selama tiga hari tiga malam. Selepas proses

rendaman tersebut selesai, benih-benih padi ini akan disejat dan

dimasukkan ke dalam bekas khas yang dinamakan ‘bakul lau’. Selepas

itu, benih tersebut akan ditutup dengan guni dan dibiarkan selama tiga

9

dan 3 malam lagi untuk benih tersebut tumbuh atau percambahan tunas

dan akar. Apabila semua benih tadi sudah tumbuh, kemudiannya akan

ditabur dipetak-petak sawah yang disediakan sebelum ini. Dalam jangka

masa 30 hingga 44 hari tempoh selepas benih tersebut ditabur, ia akan

menjadi semai. Semai ini pula akan dicabut dan dipindahkan ke petak

sawah yang baru.

c) Mengerjakan Sawah

Kerja-kerja membajak akan diteruskan sehingga anak padi tersebut

sampai tempoh matang. Penjagaan rapi perlu dilakukan untuk

menghasilkan lebih banyak pengeluaran padi. Antara kerja-kerja yang

sering dilakukan adalah seperti berikut.

1.  Menggala (Membajak) Sawah

Dengan menggunakan peralatan tradisional yang dinamakan tenggala,

petani akan membajak sawah. Tenggala diperbuat dari kayu-kayu terpilih

dan menggunakan seekor kerbau atau dua ekor lembu untuk menariknya.

Kebiasaannnya kayu yang digunakan untuk membuat tenggala ini

merupakan kayu halban kerana ia senang dibentuk. Tujuan menggunakan

tenggala ini adalah untuk membalik-balikkan tanah sawah tersebut. Petani

akan mengemudi tenggala tersebut sambil ia ditarik oleh kerbau atau

lembu.

10

2.  Menyisir (Sisir)

Apabila kerja menggala atau membajak sawah sudah selesai, ketulan-

ketulan tanah yang ditinggalkan semasa proses menggala tanah akan

disisir kan agar ia menjadi halus dan dilembutkan. Untuk melakukan kerja-

kerja ini, sejenis alat tradisonal yang dikenali sebagai penyisir akan

digunakan. Selain itu, penyisir juga digunakan untuk membuang rumpai-

rumpai yang bergumpal dengan tanah sawah yang dibajak tadi. Terdapat

tiga jenis penyisir yang digunakan untuk tujuan tersebut iaitu;

i. Penyisir Kayu

Penyisir ini dibuat daripada kayu cengal, halban atau kayu beruas

dan mata atau giginya dibuat daripada batang pokok pinang atau

pokok nibong yang diraut halus.

ii. Penyisir Besi

Penyisir ini berbentuk serupa dengan penyisir kayu. Ianya

diperbuat daripada besi semuanya kecuali pemegangnya sahaja

dibuat daripada kayu.

iii. Penyisir Kapar / Sisir Kapar

Penyisir ini berbentuk T. Ianya dibuat daripada kayu dan matanya

daripada batang nibong atau pinang.

11

3. Menggiling Tanah

Seterusnya proses menggiling tanah dilakukan bagi meratakan tanah

petak sawah. Kaedah ini adalah lebih kurang sama dengan menggala

tanah kerana ia juga turut menggunakan kerbau. Alat yang digunakan ini

dinamakan tenggiling yang diperbuat daripada batang kayu yang dipotong

mengikut keperluan dan berbentuk seperti belimbing segi. Tenggiling ini

mempunyai dua jenis iaitu tenggiling belimbing dan tenggiling belangkas.

Proses menggiling tanah ini akan memudahkan lagi proses menanam

padi.

     

d) Memindahkan Anak Padi (Semai) Dari Tapak Semaian 

Apabila anak padi sudah cukup matang untuk dipindahkan, ia akan dicabut

dan dijadikan ketul-ketulan kecil. Kebiasaannya kerja-kerja mencabut semai

ini dilakukan secara bergotong- royong atau berderau. Selepas proses

mencabut semai selesai, ia akan dipindahkan ke petak-petak sawah dengan

menggunakan pengandar/salang yang diperbuat daripada buluh atau palung

(sejenis sampan kecil). Semai-semai yang diangkut ini akan diatur di atas

batas-batas sawah bagi memudahkan proses penanaman dilakukan.

e) Menanam Padi 

12

Kebiasaannya kerja-kerja menanam padi dilakukan oleh kaum wanita

selepas kaum lelaki melakukan kerja-kerja mencabut semai dengen

mengandarnya. Ia juga turut dilakukan secara bergotong-royong. Cara

penanaman semai dijalankan dengan empat atau lima jalur yang dipanggil

"tekap". Untuk menanam padi ini ia menggunakan tangan atau "Kuku

Kambing” iaitu sejenis alat yang pemegangnya diperbuat daripada kayu. Manakala

hujungnya daripada besi yang dicabangkan sedikit untuk memudahkan semai

diletak sebelum ditanam ke tanah.

  f) Penjagaan 

Kerja-kerja ini meliputi membaja, merumput, menyulam (menggantikan

anak padi yang mati), penjagaan air dan serangan penyakit padi, tikus

dan burung. Kerja-kerja ini dijalankan berterusan sehinggalah padi masak.

"Orang-orang" atau "Selayut" akan dipacak di tepi-tepi sawah bertujuan

untuk menakutkan binatang seperti tikus dan burung daripada

memusnahkan padi yang telah masak. 

2.22 Musim Menuai

Dalam masyarakat petani tradisional, musim ini dikenali juga sebagai

musim mengerat atau mengiau. Musim ini kebiasaannya jatuh pada

musim kemarau. Bagi mendapatkan hasil padi, beberapa kaedah tradisi

telah digunakan seperti mengetam, mengiau dan mengerat. Kaedah ini

13

merupakan satu proses untuk mendapatkan buah padi. Kerja-kerja ini

dijalankan oleh kaum wanita secara berderau (gotong-royong).

A. Mengetam

Kaedah ini menggunakan sejenis alat yang dibuat daripada kayu dan

mempunyai mata di atasnya yang dikenali sebagai "renggam". Alat ini

digunakan untuk memotong tangkai padi yang masak untuk dijadikan

gemai (gemal) padi.

B. Mengiau padi

Kaedah ini dijalankan dengan menggunakan "pisau pengiau". Teknik

penggunaannya sama seperti mengetam iaitu memotong tangkai

(tengkok) pokok padi. Kaedah ini seringkali dilakukan ke atas pokok padi

yang rebah.

C. Mengerat/Memotong Padi

Kaedah ini dijalankan dengan menggunakan pisau mengerat. Batang

pokok padi akan dipotong dan kemudiannya dihimpun untuk dijadikan

"kedap".

1. Menghirik (Mengirik)

14

Proses ini merupakan satu kaedah tradisional untuk meleraikan buah padi

daripada tangkainya. Kerja-kerja ini dijalankan setelah selesai kerja-kerja

mengetam dan mengiau padi dijalankan. Terdapat beberapa cara yang

digunakan. Antaranya:

A. Menggunakan Kerbau

Kaedah ini digunakan sekiranya petani-petani mempunyai bilangan petak-

petak sawah yang banyak. Lazimnya kerja-kerja ini dijalankan pada waktu

malam hingga ke dinihari secara gotong royong (berderau). Mengikut

kaedah ini, gemai-gemai padi akan dihimpun dan diletakkan di atas tikar

dan selepas itu kerbau tersebut akan berjalan berulangkali di atasnya

sehinggalah buah padi terlerai.

B. Menggunakan Kayu (Dong)

Ianya diperbuat daripada kayu dan berbentuk melengkung. Mengikut

kaedah ini, gemai-gemai padi akan dilonggokkan di atas tikar pada satu

tempat. Kemudian para petani secara beramai-ramai akan memukul

gemai-gemai tersebut dengan "dong" sehinggalah buah padi terlerai. Di

samping itu terdapat juga di setengah-setengah tempat kaum wanita

melakukan kerja-kerja ini dengan menggunakan kaki. Kesimpulannya

walau apa kaedah yang digunakan adalah bertujuan untuk meleraikan

buah padi daripada tangkainya.

15

 

3. Memukul (Membanting) Padi

Proses ini juga merupakan satu kaedah untuk memisahkan buah padi daripada

tangkainya. Dalam proses ini sebuah tong padi yang di lengkapi dengan sehelai

layar yang diperbuat daripada tikar dan sebuah tangga kecil di dalamnya

berserta dengan kayu (buloh) yang mencekangkan layar yang di kenali sebagai

"turus layar" akan digunakan. Kedap-kedap padi akan dipukul ke dalam tong

padi dan buah padi akan terlerai masuk dan terhimpun di dalam tong tersebut.

Buah padi kemudiannya akan diisikan ke dalam guni (karung).

   

4. Mengangkut Padi

Buah-buah padi yang telah diisi ke dalam guni kemudiannya akan diangkut

dengan menggunakan "anok" atau kereta kerbau. Kedua-dua jenis alat

pengangkutan ini menggunakan tenaga kerbau untuk menariknya.

5. Menghuroi (Menguroi)

16

Alat yang digunakan untuk proses ini ialah nyiru jarang yang diikat (gantung)

pada tiga batang buluh sebagai penyangga untuk berdiri. Proses ini dijalankan

bertujuan untuk membersihkan buah padi daripada daun-daun padi kering

(kambu) dan hampa bagi mendapatkan buah padi yang bersih. Proses ini

dijalankan di kawasan tanah lapang dengan menggunakan bantuan angin. Buah

padi yang telah siap dihuroi akan dijemur sehingga betul-betul kering supaya

tidak rosak semasa disimpan.

6. Menyimpan Padi

Buah-buah padi yang telah kering dan bersih kemudiannya akan diisikan atau

diangkut ke dalam bekas padi (jelapang) manakala gemai-gemai padi pula akan

diisi ke dalam kepok (kerubung) yang diperbuat daripada buluh yang selalunya di

letakkan berhampiran bekas padi.

7. Penghasilan Beras

Penghasilan beras secara tradisional dijalankan dengan menggunakan lesung

hindik (lesung kaki), lesung tangan, pengisar dan penampi padi.

8. Menampi

Beras yang telah siap ditumbuk atau dihasilkan melalui proses penghasilan

beras tradisi kemudiannya ditampi dengan menggunakan sejenis alat penampi

17

yang dikenali sebagai "nyiru telor buaya" yang diperbuat daripada buluh untuk

mengasingkan antah, sekam dan dedak beras bagi menghasilkan beras bersih.

PERALATAN-PERALATAN TRADISIONAL TANAMAN PADI

A. Alat-alat Untuk Tanaman Padi

1. Tenggala Perlis dan Tenggala China

2. Kuku Kambing

3. Cangkul

4. Tajak

5. Sisir Besi

6. Sisir Panjang (Sisir Kapar)

7. Palong

8. Tenggiling

9. Terendak

10.Pencakar/Pencakar Bara

B. Alat-alat Untuk Menuai/Selepas Menuai

1. Tong Pukul Padi, Tangga dan Layar 18

2. Ketam (Renggam)

3. Sabit (Berbagai Jenis)

4. Pengangin Padi/Tikar Mengkuang

5. Guni/Tali/Jarum

C. Alat Proses Padi

1. Lesong Tangan/Halu

2. Lesong Kaki/Hindik

3. Nyiru Penampi Padi/Penampi Beras

4. Pengisar Beras

D. Alat Penyimpanan Padi/Beras

1. Kepok/Jelapang Padi

2. Berbagai jenis Gebok

3. Berbagai jenis Tempayan

E. Alat Pengangkutan Padi

Pengangkutan darat:

19

1. Basikal

2. Beca

3. Kereta Tolak

4. Bakul Junjung

5. Anok

6. Kandar

7. Kereta Lembu

Pengangkutan Air:

1. Sampan/Perahu kecil

F. Alat Penyimpanan/Sukat Padi dan Beras

1. Pikul

2. Kilo

3. Kati

4. Gantang

5. Cupak

6. Leng

7. Kopi

20

8. Kepoi

BAB 3

3.1 JENIS-JENIS PADI YANG DI TANAM DI KEDAH

Padi atau nama saintifiknya Oryza sativa merupakan salah satu daripada

tanaman bijirin dan merupakan makanan ruji bagi ramai penduduk dunia

termasuk di Asia, Amerika Latin dan Caribbean. Di Malaysia penanaman padi

dikategorikan kepada dua jenis iaitu iaitu padi sawah yang juga dikenali sebagai

padi bendang, dan padi huma atau padi bukit.

3.11 Padi Sawah

21

Padi sawah atau padi bendang adalah jenis padi yang paling banyak di

tanam kerana dapat mengeluarkan hasil yang tinggi. Padi sawah memerlukan

penggunaan air yang banyak, baja dan perlu ditanam dengan cara yang

teratur.Padi sawah banyak di tanam di Semenanjung Malaysia iaitu di Pantai

Barat terutamanya di bahagian Utara. Keadaan ini berlaku kerana terdapat

kawasan berpaya yang datar dan terdapat satu musim lembap yang ketara

dengan purata hujan tahunan melebihi 3,500 mm. Kesesuaian ini di tambah lagi

dengan adanya musim panas yang berpanjangan. Padi sawah yang di tanam di

Malaysia sekarang merupakan hasil kacukan dan penyelidikan yang mengambil

masa bertahun-tahun untuk menghasilkan benih padi yang bermutu.

Penyelidikan oleh pihak MARDI membantu pembangunan jenis padi yang

mampu mengeluarkan hasil yang lebih banyak, dan mempunyai daya tahan

penyakit yang lebih tinggi.

3.12 Padi Huma

Padi huma merupakan padi asal yang ditanam di Malaysia sebelum padi

sawah diperkenalkan. Padi huma mempunyai hasil yang rendah dan kurang

bermutu. Ini disebabkan padi huma di tanam dengan cara lama dan kurang

menggunakan baja serta daripada benih yang kurang baik. Padi juga tidak di

jaga dengan baik dan selalu pula dirosakkan oleh serangga. Padi jenis ini

banyak di tanam di Sabah dan Sarawak yang kebiasaannya ditanam oleh orang

22

asli seperti orang Iban dan Murut. Kelebihan padi huma adalah padi huma tidak

memerlukan jumlah air yang banyak dan dapat ditanam di kawasan di mana air

tidak bertakung.

3.2SISTEM PENGAIRAN /SUMBER AIR UNTUK PENANAMAN PADI

Sebelum pembinaan Rancangan Pengairan Muda penanaman padi di

Kedah bergantung kepada sumber air hujan dan juga sungai. Oleh itu kegiatan

penanaman padi begitu terikat dengan corak taburan dan musim hujan.

Kebiasaannya air hujan akan turun dengan banyak pada sekitar bulan April

hingga hingga Mei. Sekitar bulan Jun hingga Julai jumlah hujan agak berkurang

dan akan meningkat kembali pada sekitar bulan Ogos hingga Oktober.

3.3MASALAH YANG DIHADAPI OLEH PENANAMAN PADI PADA TAHUN

1949 – 1964

Pada sekitar tahun 1949 hingga 1964, penanaman padi di beberapa kawasan di

Kedah berdepan dengan masalah penyakit iaitu penyakit merah. Padi yang

dijangkiti penyakit merah ini akan kelihatan perubahan warna daun kepada

kuning ‘pinang masak dan pertumbuhannya akan terbantut dan akan hilang lama

kelamaan yang kemudiannya akan meninggalkan kesan bintikan pada daun-

daunnya.4 Selain itu juga, penanaman padi juga menghadapi serangan-serangan

4 Berita Pertanian Negeri Kedah, (Bil. 40) JabatanPertanian Negeri Kedah, 1967. Hlm 10.23

serangga, kulat, tikus, babi hutan, burung dan juga ketam. Serangga adalah

salah satu jenis perosak yang paling berbahaya sekali. Serangga-serangga yang

penting yang perlu dikawal adalah seperti ulat pasak. Ulat pasak bertelur di

daun-daun, menetas disitu, kemudian mengorek masuk ke dalam upih daun dan

memakan isinya. Batang-batang yang rosak akan mati dan jika berbuah hanya

sedikit sahaja yang bernas. Ulat pasak membiak dengan cepat dan boleh

menyebabkan kerosakan besar di sawah.Hal ini telah menyebabkan banyak

hasil tanaman rosak dan seterusnya mengakibat pengeluaran padi terjejas.

Seterusnya penanaman padi yang terlalu bergantung kepada hujan juga

mengakibatkan masalah. Ini kerana jika hujan terlalu berkurangan, hasil padi

juga kurang memuaskan kerana kekurangan air. Begitu juga sekiranya berlaku

hujan berlebihan, ini akan mengakibat terjadinya banjir dan seterusnya pokok-

pokok padi ini akan terendam di dalam air yang terlampau banyak. Apabila

keadaan begini berlaku, banyak pokok-pokok padi akan musnah.

Menurut Laporan dalam Penyata Suku Tahun bagi Jabatan Pertanian

Negeri Kedah tahun 1962, keluasan padi yang rosak akibat kemarau adalah

seluas 26,736 relung (18,982 ekar), banjir, 3,393 relung (2,409 ekar) dan

serangan penyakit dan musuh perosak seluas 1,660 relung (1,178 ekar) atau

jumlah keseluruhan kerosakkan tanaman adalah sebanyak 31,789 relung

(22,569 ekar).5 Berdasarkan laporan ini, ia menunjukkan bahawa pengeluaran

hasil padi telah terjejas dan kurang dari musim yang lepas sebanyak 22.6%.

5 Laporan Penyata Suku Tahun bagi Jabatan Pertanian Kedah 1962.24

3.4RANCANGAN PENGAIRAN SUNGAI MUDA DAN PENUBUHAN MADA

Rancangan pengairan Sungai Muda dilancarkan dengan tujuan untuk

membekalkan air kepada tanah-tanah sawah seluas 260,000 ekar supaya

penanaman padi dapat dijalankan dua kali setahun.6 Ia bertujuan untuk

membekalkan air yang cukup untuk penanaman padi di kawasan dataran negeri

Kedah dan juga selatan negeri Perlis dan dijangka dapat membekalkan air yang

secukupnya kepada penanaman padi diluar musim buat pertama kalinya pada

tahun 1970. Punca-punca air yang ada adalah terdiri dari hujan yang turun terus

di bendang, air yang mengalir dari sungai-sungai semulajadi dan air yang

ditakung di kolam-kolam takungan Muda dan Pedu. Punca-punca air ini

diintegrasikan ke dalam satu sistem bagi memenuhi keperluan untuk tanaman

kedua-dua musim.

Sebenarnya cadangan awal Projek Pengairan Muda ini telah diutarakan

oleh Jabatan Parit dan Taliair Persekutuan dalam tahun 1950an. Di antara tahun

1960 hingga 1964, firma perunding Sir William Halcrow and Partner (United

Kingdom) telah diberi tugas menjalankan kajian kemungkinan terhadap

pelaksanaan Projek Pengairan Muda. Laporan akhir kajian telah diserahkan

kepada kerajaan dan juga kepada Bank Dunia pada awal tahun 1965.7

6 Ibid, hlm 4.

7 www.mada.gov.my25

Pada bulan September 1964, pihak kerajaan telah memohon pinjaman

daripada Bank Dunia yang bertujuan untuk membiayai sebahagian daripada kos

pembinaan projek pengairan ini. Manakala sebahagian lagi ditanggung oleh

kerajaan Malaysia sendiri. Bank Dunia menyiapkan penilaian akhir terhadap

cadangan Projek Pengairan Muda antara Februari – Mac 1965. Seterusnya pada

16 November 1965 pinjaman sebanyak US$45 juta telah diluluskan dan

perjanjian ditandatangani pada hari berikutnya.8 Pinjaman tersebut mula

berkuatkuasa pada 1 Februari 1966.

Selepas pinjaman diluluskan, kerja-kerja awal pembinaan dilakukan pada

bulan April 1966. Peringkat pertama sistem pengairan telah dimulakan pada awal

tahun 1970 meliputan kawasan seluas 33,600 hektar bagi tanaman luar musim.

Sebenarnya sistem pengairan ini dijalankan dalam empat peringkat yang

kemudiannya diselesaikan pada tahun 1974. Selepas siapnya pembinaan

pengairan ini, dasar kerajaan telah berubah daripada semata-mata

mengeluarkan beras yang cukup kepada dasar untuk meningkatkan pendapatan

dan juga kesejahteraan masyarakat petani ketika itu.

Melalui Rancangan Pengairan Muda iniyang menelan belanja sebanyak

kira-kira $238 juta, pembinaan dua buah empangan di hulu Sungai Muda dan

hulu Sungai Pedu, iaitu kira-kira 80 km ke Timur kawasan projek, telah

membentuk kolam-kolam takungan Muda dan Pedu. Seterusnya air dari Kolam

Muda dialirkan ke Kolam Pedu melalui Terowong Saiong yang dibina dibawah

8 Ibid.26

tanah sepanjang kira-kira 7.2 km. Air dilepaskan dari Empangan Pedu ke Sungai

Pedu dan mengalir melalui Sungai Padang Terap sehingga sampai di Alator

Pelubang. Di Alator Pelubang aliran air dipecahkan kepada dua saluran, iaitu

Terusan Besar Utara dan Terusan Besar Selatan. Air dari terusan ini pula akan

memasuki terusan-terusan cabang dan ke taliair-taliair agihan sekunder sebelum

memasuki kawasan sawah. Selain daripada itu sistem perparitan, jalan-jalan

ladang, permatang-permatang pantai disamping berbagai binaan lain yang

berkaitan juga telah dibina.9

Pada sekitar pertengahan tahun 1967, disedari terdapat kepincangan

dalam perancangan awal di mana kemudianya kerajaan telah menubuhkan

Pejabat Pegawai Penyama Projek. Ia ditubuhkan pada Ogos 1967 di bawah

Kementerian Pertanian dan pentadbirannya dilakukan di Kuala Lumpur. Namun

demikian, keberkesanan peranannya tidak dapat dijalankan, pejabat ini

kemudiaanya telah berpindah ke Alor Setar pada tahun 1969.

Walaubagaimanapun, kuasa eksekutif yang diberikan kepada Pegawai Penyama

terbatas dan menimbulkan kesulitan disebabkan perbezaan bidang kuasa yang

wujud di antara beberapa Jabatan Negeri dan Persekutuan.

Sehubungan dengan itu, Lembaga Kemajuan Pertanian Muda (MADA)

ditubuhkan pada 30 Jun 1970 di bawah satu dekri darurat dengan nama mula

Pihak Berkuasa Kemajuan Pertanian Muda. Perasmiannya telah dilakukan oleh

Allahyarham Tun Hj. Abdul Razak Hussein selaku Pemangku Perdana Menteri

9 www.mada.gov.my27

Malaysia merangkap Pengarah Gerakan di dalam satu upacara di Bangunan

Balai Besar, Alor Star, Kedah Darul Aman.

Tugas-tugas utama MADA adalah memajukan, menggalakkan, membantu

dan mengusahakan projek pembangunan ekonomi Kawasan Muda. Selain itu,

MADA juga berperanan merancang dan mengusahakan dalam Kawasan Muda

apa-apa Kamajuan Pertanian mengikut sebagaimana yang diperuntukkan

kepadanya oleh pihak berkuasa Negeri bagi Negeri Kedah Darulaman dan

Perlis. Sehubungan dengan itu, peranan utama yang dimainkan oleh MADA ialah

mendorong, menggerak dan menyatukan para petani ke dalam satu masyarakat

yang dinamis dan progresif yang akan mencetuskan pembangunan pertanian,

ekonomi dan sosial adalah satu proses yang sentiasa menubuhkan keperluan-

keperluan serta peluang-peluang baru. Malahan struktur organisasi MADA telah

dibentuk menggabung perkhidmatan-perkhidmatan pentadbiran, kejuruteraan,

pertanian dan latihan ke dalam satu pengurusan yang fleksibel. 

3.5 ANALISIS KAJIAN

3.51 Padi Sebagai Komoditi Eksport

Berdasarkan Laporan dalam “Quarterly Report of the Department of

Agriculture, Kedah 1962,1963 and 1964, jumlah pengeluaran padi pada suku

tahun pertama 1963 ialah 131,823,323 gantang bagi keseluruhan 11 daerah di

Kedah dengan keluasan penanaman padi keseluruhan 400,227 relong (284,161

28

ekar).10 Ini menunjukkan hasil pengeluaran padi di Kedah amat

memberangsangkan. Maka tidak hairanlah ia menjadi komoditi eksport ke

beberapa negeri di Malaysia. Antara daearah yang paling tinggi mengeluarkan

hasil padi adalah Kota Setar Utara dengan jumlah 39,347,715 gantang dan juga

Kota Setar Selatan sebanyak 35,908,010. Berdasarkan jumlah keseluruhan di

atas, di dapati berlaku peningkatan sebanyak 7,639,965 gantang iaitu 6% lebih

tinggi dari tahun 1962.

Para petani diberikan bantuan subsidi atau pada masa itu dikenali sebagai

saguhati oleh pihak Jabatan Pertanian dari segi baja, biji benih dan juga nasihat

serta tunjuk ajar dalam menghasilkan jumlah padi yang banyak dan berkualiti.

Hal ini telah meningkatkan lagi pengeluaran padi bagi negeri Kedah.

Berdasarkan jumlah pengeluaran hasil padi, hampir 50% hasil padi di Kedah

digunakan sebagai Komoditi Esksport manakala 50% lagi adalah untuk

kegunaan penduduk di Kedah sendiri. Pada tahun 1963, peruntukan sebanyak

$550,000 telah diluluskan oleh Kementerian Pertanian dan Syarikat Kerjasama

bagi menampung saguhati kepada para petani untuk membeli baja semai,

permulaan dan urea bagi tanaman padi.

3.52 Sumbangan Penanaman Padi

Penanaman padi di Kedah telah member sumbangan yang cukup besar

kepada penduduknya. Ini kerana ia memberi peluang pekerjaan kepada

10 Quartely Report of the Department of Agriculture Kedah, 1962,1963 and 1964.29

penduduknya dan seterusnya meningkatkan pendapatan penduduk setempat.

Walaupun pada mulanya ia cuma sebagai pertanian sara diri untuk kegunaan

sendiri sahaja. Dengan bantuan kerajaan terutamanya Kementerian Pertanian,

pendapatan penduduk dapat ditingkatkan selaras dengan peningkatan

pengeluaran padi yang menjadi hasil eksport utama negeri Kedah.

Selain itu, dengan meningkatnya hasil pengeluaran padi di Kedah, pada

masa yang sama, banyak kilang-kilang padi dibuka di Kedah bagi tujuan untuk

memproses padi kepada sebelum dieksport. Banyak syarikat-syarikat melabur

dalam pembukaan kilang-kilang ini. Dengan situasi yang memberangsangkan ini,

kehadiran ejen-ejen pembeli padi di Kedah juga ramai di Kedah. Dalam tahun

1931, terdapat 21 buah kilang padi milik pengusaha-pengusaha cina di Kedah

yang mana 15 buah terletak di Alor Setar.11 Perkembangan ini berterusan

dengan lebih banyak kilang padi dibuka. Berdasarkan rekod Setiausaha

Kerajaan Negeri Kedah, pada tahun 1938, berlaku peningkatan pembukaan

kilang padi kepada 36 buah kilang.

Selain itu, bagi memasarkan pengeluaran padi, sistem perhubungan juga

turut ditingkatkan. Sistem pengangkutan yang strategik di bina di Kedah.

Perkembangan ini juga telah membangunkan lagi infrastruktur bagi Kedah.

Malahan pembinaan terusan dan sistem pengairan juga dijalankan demi

meningkatkan hasil pertanian.

11 Mohd Isa Othman, Pengalaman Kedah dan Perlis-Zaman Penjajahan British, Kuala Lumpur. Utusan Publication. 2001. Hlm 66.

30

3.53 Kemajuan, penyelidikan dan juga bantuan kerajaan kepada para

petani.

Pelbagai usaha dijalankan oleh pihak kerajaan termasuk kerajaan negeri

dalam meningkatkan hasil pengeluaran padi dan seterusnya dapat memberi

peluang pekerjaan kepada para petani. Seterusnya terdapat juga usaha untuk

meningkatkan taraf hidup para petani sekaligus menambahkan pendapatan

kerajaan.

Langkah pertama yang diambil oleh kerajaan adalah dengan menubuhkan

Jabatan Pertanian Negeri Kedah Darul Aman pada tahun 1922 bermula dengan

seorang pegawai tanaman, Raja Mahmud b. Raja Ali (1922 - 1924) dan seorang

pelayan pejabat. Oleh kerana tanaman padi sangat penting kepada Negeri

Kedah sejak bertahun-tahun yang lalu, maka peranan jabatan ditumpukan

kepada tanaman ini. Peranan untuk memajukan tanaman ini pada

keseluruhannya dapat di bahagikan kepada tiga iaitu membuat penyelidikan,

menyediakan bekalan bahan tanaman dan memberi khidmat nasihat. Dengan

wujudnya jabatan ini, hasil pertanian padi dapat ditingkatkan.

Pada tahun 1930, jenis-jenis padi yang baik dari luar negeri seperti Nachin

No. 10 dan No. 22, Siam No. 29, Radin No. 2, dan No. 13 telah diimport dan diuji

kesesuaiannya serta dibuat perbandingan dengan jenis-jenis tempatan. Kerja-

kerja penyelidikan ini dibuat di empat petak ujian padi iaitu di Jitra, Langgar, Batu

17 Jalan Sungai Petani dan Rantau Panjang. 

31

Manakala pada bulan Mei 1930, jabatan telah membeli sekeping tanah di

Telok Chengai seluas 35.78 ekar untuk dijadikan stesen Percubaan Padi. Selain

daripada menjalankan kerja-kerja penyelidikan, stesen ini kemudiannya juga

memainkan peranan menyedia bekalan benih padi. 

Pada tahun 1931, dengan peruntukan sebanyak $2,574.00, jabatan telah

menjalankan kerja-kerja pembersihan kawasan seluas 9 ekar diatas sekeping

tanah seluas 150 ekar yang dicadangkan untuk dijadikan Stesen Pertanian

Gajah Mati. Mulai tahun 1936 – 1949 aktiviti pertanian telah berkembang dengan

pesatnya. Ini dapat dilihat dengan bertambahnya dua lagi stesen ujian padi iaitu

di Batu 10, Jalan Sungai Petani Alor Setar dan di Ulu Melaka, Langkawi.

Pengedaran benih padi daripada jenis-jenis padi yang terpilih juga telah

bertambah hingga mencapai 2, 545 gantang pada tahun 1935 dibandingkan

dengan 364 gantang pada tahun 1933. Aktiviti khidmat nasihat juga turut

diperluaskan lagi bila jabatan mengadakan kursus penanaman padi untuk murid-

murid sekolah. Pada Januari 1938 seramai 8 murid sekolah darjah VI ketika itu

telah terpilih untuk mengikuti kursus ini di stesen Percubaan Padi Telok Chengai.

Mulai tahun 1950, semua program yang dijalankan oleh jabatan adalah

dirancang selaras dengan matlamat dan strategi yang ditetapkan. Matlamat

jabatan pada masa itu adalah untuk meningkatkan taraf pertanian dinegeri ini.20

Strategi-strategi yang digunakan adalah: 

a) Memaksimakan penggunaan tanah.32

b) Memperkenalkan kaedah fixed farming system dimana yang sesuai.

c) Menyediakan bahan tanaman yang baik.

d) Memperbaiki sistem pemasaran hasil-hasil pertanian.

e) Mewujudkan hubungan yang rapat diantara petani dan jabatan dalam

pelaksanaan khidmat nasihat yang lebih baik. 

Pada tahun 1952, sebagai membantu aktiviti khidmat nasihat, Jabatan

Pertanian telah menerbitkan risalah dalam tulisan jawi yang diberi nama

Perkhabaran Tanam-Tanaman. Ia diterbitkan tiga bulan sekali dan diedarkan

kepada petani-petani secara percuma. Penerbitan pertama adalah sebanyak

2,000 risalah. Oleh kerana sambutannya sangat menggalakkan penerbitan

berikutnya dibuat sebanyak 6,000 risalah. Pada tahun 1961, jabatan mula

mendapat peruntukan pembangunan pertanian untuk melaksanakan rancangan-

rancangan subsidi dalam membantu petani-petani. Rancangan subsidi yang

pertama adalah Rancangan Subsidi Baja Padi dengan peruntukan sebanyak RM

344,000.00. Pihak petani adalah dikehendaki membayar 60% daripada harga

baja-baja padi manakala 40% lagi adalah dibayar oleh jabatan.

Mulai tahun 1961 juga, jabatan telah dipertanggungjawabkan untuk

menubuhkan persatuan-persatuan peladang. Dalam tahun yang pertama,

jabatan berjaya menubuhkan 34 buah persatuan peladang dengan 1191 orang

ahli. Empat (4) buah persatuan peladang telah didaftarkan. Yang pertama

33

didaftarkan adalah Persatuan Peladang Kg. Belat, Mukim Rambai, Daerah Kota

Setar.

BAB 4

KESIMPULAN

Padi merupakan makanan asasi yang telah sedia ditanam di Kedah sejak

zaman dahulu lagi dan juga seluruh Asia Tenggara. Kedah, telah pun menjadi

negeri penanam, pengguna dan pernah sebagai pengeksport padi sejak zaman

berzaman. Usaha kerajaan melalui Rancangan Pengairan Muda ini bukan hanya

menjana pendapatan yang lebih baik malah memperkenalkan teknologi dan

kemodenan dalam proses penanaman padi. Sistem penanaman dan

pengumpulan padi secara tradisi telah mula berubah kepada teknologi yang lebih

canggih dan moden dan kemudiannya begitu berjaya menjadikan Kedah kekal

sebagai ‘Jelapang Padi Malaysia’.

Kini penanaman padi di Malaysia khususnya di Kedah sudah semakin

berkembang. Pelbagai bantuan subsidi dan penyelidikan dilakukan bagi

meningkatkan pengeluaran padi negara. Penyatuan sawah padi yang bersaiz

34

kecil diteruskan melalui konsep pertanian secara berkelompok di lapan kawasan

jelapang padi serta pelaksanaan Projek Sepuluh Tan Sehektar telah

membolehkan penggunaan Amalan Pertanian Baik (GAP) yang lebih meluas dan

pengurusan ladang yang lebih baik.

Berdasarkan kajian yang dilakukan ke atas penanaman padi ini, terdapat

banyak perbezaan mengenai proses penanaman padi pada masa dahulu dan

kini. Di antara perbezaan-perbezaan yang paling besar antara kerja-kerja

persawahan di Kedah pada masa dahulu dan sekarang ialah tentang mengambil

padi dan kerja-kerja lain yang berturutan dengannya. Cara- cara bagaimana

pekerjaan-pekerjaan itu dilakukan oleh orang tua-tua kita itu tidaklah lagi

diamalkan oleh orang-orang di zaman ini. Orang-orang muda kita sekarang tidak

lagi kenal adat itu, cuma mendengar ceritanya sahaja. Bahkan setengah-

setengah orang tua-tua yang ada. Hari ini tidak dapat menceritakan hal itu

kepada kita lagi.

Dalam kerja penanaman padi ini seperti menggala, menanam dan

mengambil padi merupakan kerja-kerja yang seringkali dilakukan dalam bentuk

berderau atau bergotong-royong. Namun begitu, kini amalan tersebut tidal lagi

dijalankan kerana berlaku pelbagai preubahan dalam teknologi penanaman padi

tersebut. Di Kedah hari ini, dalam kerja pertanian ini seperti dalam hal-hal

lainnya, berderau itu tidaklah lagi begitu terkenal dalam kehidupan hari-hari.

Hanya dalam kerja menanam dan mengerat sahaja masih tedapat orang

berderau. Itu juga tidaklah seramai yang pemah diadakan oleh orang-orang

35

zaman dahulu. Kini, terutama dalam kerja mengerat mereka lebih mudah

mengupah atau `kupang' (upah hari = bayar hari). Selain itu ada pula orang yang

datang menolong secara sukarela sahaja. Biasanya pada orang-orang yang

datang menolong itu diberikan sebagai saguhati sedikit padi, dan seterusnya

kadang-kadang zakat pun diberinya. Dengan demikian banyaklah juga orang

yang suka mengambil peluang tersebut.

BIBLIOGRAFI

1. Haji Mat Nayan Hj Saad, Adat Persawahan Di Negeri Kedah dalam

Intisari Kebudayaan Melayu Kedah: Majlis Kebudayaan Negeri Kedah,

1986.

2. Dr Badriyah Hj Salleh, Sejarah Ekonomi Kedah Sehingga Kurun Ke 19:

Arkib Negara, Cawangan Kedah Perlis.

3. Buyong Adil, Sejarah Kedah. Dewan Bahasa & Pustaka. 1980.

4. Muhd Isa Othman, Pengalaman Kedah dan Perlis – Zaman Penjajahan

British, Utusan Publication, Kuala Lumpur. 2001.

5. Habsah Hj Ibrahim, Zainab Awang Ngah et al. Bibliografi aspek-aspek

sosio-budaya penanaman dan penggunaan padi di Malaysia,

Perpustakaan Universiti Malaya, 1981.

36

6. Mohd Isa Othman, Politik Tradisional Kedah 1681-1942, Dewan Bahasa

dan Pustaka, 1990.

7. S.Silvadurai, Padi Farming in West Malaysia, Ministries of Agricultural &

Fisheries. 1972.

8. Laporan Tahunan dari Jabatan Pertanian 1949 – 1964

9. Berita Pertanian (bil.33), Jabatan Pertanian Negeri Kedah, Penggal

Pertama 1965.

10.Mohd Nadzri b. Ismail, Keadaan Ekonomi Padi dan Beras Negeri

Kedah Sewaktu Pentadbiran Jepun dan Thai (1941-1945), Jabatan

Sejarah Universiti Malaya, Kuala Lumpur. Sesi 1987/88

11.Sharifah Binti Umar, Sejarah Perkembangan Pertanian Padi dan Getah

di Negeri Kedah Sebelum dan Selepas Merdeka (1930-1980an),

Jabatan Sejarah, Fakulti Sains Kemasyarakatan dan Kemanusian,

Universiti Kebangsaan Malaysia. 1991/92.

12.Jabatan Arkib Negara cawangan Kedah/Perlis

13.MADA

14. Ishak Saat. Ilmu Sejarah : Antara Moden & Tradisi. Karisma

Publication. Shah Alam. 2007.

15.Mohd Yusof Ibrahim. Ilmu sejarah dan Falsafah, Pengertian dan

Kaedah. Dewan Bahasa & Pustaka. 2000.

37

38