Kek Lapis Sponge Bob
7
KEK LAPIS SPONGE BOB BAHAN A 16 biji kuning telur 8 biji putih telur 200 gm tepung gandum 160 gm gula halus 1 sudu makan ovellete BAHAN B 500 gm mentega ½ tin kecil susu manis 1 tin kecil seri kaya 100 gm paket kecil tepung ais krim BAHAN C 1 botol biskut jejari wafer (coklat & strawberi) Pewarna kuning (lemon yellow) CARA MEMBUATNYA : 1. Panaskan oven pada suhu 200 C (Guna api atas sahaja) 2. Sediakan acuan 8” x 8” (alas bahagian bawah dengan kertas minyak dan gris. Bahagian tepi tak perlu digris. 3. Pukul BAHAN A hingga kembang. 4. Kemudian pukul BAHAN B hingga sebati 5. Campurkan kedua-dua bahan hingga rata. 6. Letakkan pewarna lemon yellow. 7. Lapiskan dengan biskut jejari wafer. a) Satu lapisan 5 sudu makan sahaja. b) Bakar 2 lapis dahulu. Lapis ketiga, letak aduan dahulu baru susun wafer coklat. Dan seterusnya gunakan wafer strawberi hingga adunan habis. Susunan wafer Susunan wafer kedua
Transcript of Kek Lapis Sponge Bob
KEK LAPIS SPONGE BOB
BAHAN A
16 biji kuning telur
8 biji putih telur
200 gm tepung gandum
160 gm gula halus
1 sudu makan ovellete
BAHAN B
500 gm mentega
½ tin kecil susu manis
1 tin kecil seri kaya
100 gm paket kecil tepung ais krim
BAHAN C
1 botol biskut jejari wafer (coklat & strawberi)
Pewarna kuning (lemon yellow)
CARA MEMBUATNYA :
1. Panaskan oven pada suhu 200 C (Guna api atas sahaja)2. Sediakan acuan 8” x 8” (alas bahagian bawah dengan kertas minyak dan gris.
Bahagian tepi tak perlu digris.3. Pukul BAHAN A hingga kembang. 4. Kemudian pukul BAHAN B hingga sebati5. Campurkan kedua-dua bahan hingga rata.6. Letakkan pewarna lemon yellow.7. Lapiskan dengan biskut jejari wafer.
a) Satu lapisan 5 sudu makan sahaja.b) Bakar 2 lapis dahulu. Lapis ketiga, letak aduan dahulu baru susun wafer coklat.
Dan seterusnya gunakan wafer strawberi hingga adunan habis.c) Sebagai panduan, susun wafer, ikut gagang acuan.
KEK LAPIS PONTIANAK
Susunan wafer pertama
Susunan wafer kedua
BAHAN A16 biji kuning telur8 biji putih telur1 susu makan ovellete180 gm gula halus200 gm tepung gandum
BAHAN B500 gm mentega½ tin kecil susu manis1 tin kecil seri kaya70 gm holicks50 gm tepung aiskrim
BAHAN C1 paket biskut jejari2 paket coklat CadburyPewarna merah jambu
CARA MEMBUATNYA :
1. Panaskan oven pada suhu 200 C dan gris acuan 8”x 8”.2. Pukul BAHAN A hingga kembang.3. Kemudian pukul BAHAN B.4. Campurkan kedua-dua bahan dan gaul rata.5. Bakar kek hingga 5 lapis. Baki adunan dibahagi 2 iaitu warna asal dan warna merah
jambu.6. Lapis ke-6, letak adunan kemudian susun coklat Cadbury dan biskut jejari. (panduan
menyusun, ikut gagang tepi acuan.7. Lapis ke-7, lapis biasa dan bakar.8. Lapis ke-8, letak adunan, biskut dan coklat. Seterusnya ulangi langkah no. 7 dan no.
8 hingga dapat 3 lapis kek yang ada biskut dan coklat.9. Seterusnya, bakar lagi 5 lapisan menggunakan lapisan warna asal.
OREO COOKIES (50pcs/RM32.00)
BAHAN A
Langkah kerja no.6
150 gm butter60 gm shortening pukul dahulu (tak perlu lama)80 gm gula kastor¼ tsp garam1 biji kuning telur½ tsp coffee elmulco (dlm botol macam esen vanilla)
BAHAN B220 gm tepung gandum1 tsp baking powder40 gm tepung ubi80 gm tepung jagung50 gm milo80 gm biskut oreo (dihancurkan)
HIASANCoklat putih (cairkan)
CARA MEMBUATNYA ;
1. Pukul BAHAN A hingga sebati selama 5 minit.2. Masukkan coffee elmulco, gaul selama seminit.3. Masukkan BAHAN B dan gaul sebentar. Jangan gaul terlalu lama.4. Simpan di dalam peti sejuk selama 30 minit sebelum dibentuk.5. Bakar selama 20 minit dengan suhu 150 C api atas bawah.
BISKUT SARANG BURUNG (50pcs/RM32.00)
BAHAN-BAHAN :250 gm mentega200 gm gula halus
2 biji kuning telur1camca teh esen vanilla200 gm tepung gandum100 gm tepung jagung100 gm tepung kastard1 sudu teh baking powderCawan kertas secukupnya
HIASANBadam dihiris panjang
CARA MEMBUATNYA :
1. Pukul mentega bersama gula hingga kembang. 2. Masukkan telur, esen vanilla dan kacau lagi hingga sebati.3. Masukkan semua jenis tepung dan gaul.4. Buat bulat-bulat, celup dalam putih telur dan golekkan dalam badam hiris.5. Bakar pada suhu 150 C.
Biskut Almond London
mama kastam [email protected]
dengan ikhlas hati Lia kata ambil resipi saya mama, sedap..semuga keikhlasan ini berpanjangan..
Bahan-bahan ( anggaran 140 biji )
250 gm butter 9 oz / 2 1/2 cawan tepung gandum ( 250 gm )
1 oz / 1/2 cawan nestum ( 50 gm ) ( di kisar halus )
3 oz / 1 cawan tepung jagung ( 100 gm )
4 oz / 1 cawan gula aising ( 100 gm )
1 biji kuning telor
Badam biji di panggang secukupnya
Badam cincang untuk hiasan
Coklat masakan secukupnya
Mangkuk kertas/ paper cup - warna hitam yang paling sesuai
Sedikit minyak jagung
Cara-cara
1. Pukul butter bersama gula hingga sebati. Kemudian masukkan kuning telor dan pukul lagi sehingga rata.
2. Masukkan nestum, tepung jagung dan juga tepung gandum. Uli sehingga menjadi doh yang lembut dan tak melekat di tangan.
3. Ambik sedikit doh, isi badam dan bentukan bujur atau bulat..mengikut citarasa sendiri..
4. Bakar pada suhu 180'C selama 20 minit atau sehingga masak..sejukan.
5.
Masak coklat masakan, masukkan sedikit minyak jagung anggaran 2 sudu makan..untuk mengilat kan coklat tu..kaedah double boiler..( dalam periok bawah isi air letak tin atau apa2 untuk lapik bagi meletak periok yang berisi coklat masakan tadi..)
6.
Apabila coklat dah cair sepenuhnya celupkan biskut sebiji - biji.
7.
Isi dalam paper cup dan tabur badam cincang.
8.
Biarkan coklat membeku dahulu pada suhu bilik kemudian masukkan kedalam bekas kedap udara..siap
