Kuih Seri Muka

download Kuih Seri Muka

of 1

description

Kuih Tradisional

Transcript of Kuih Seri Muka

Kuih seri mukabhn bwh:- 11/2cwn beras pulut,1cwn santan cair,1/2cwn santan pekat,1/2sdu kecil garam.cara..gaul sebati semua bhn kukus dlm 30min. jgn risau klau pulut xmsk sepenuhnya pun xpe sbb nti akn kukus sekali lg bsma adunan atas.lps pulut dh msk..msukkn pulut dlm loyang yg dh di oles dgn minyk&dialas dgn plastik.utk memudhkn kuih diangkat dr loyang slps msk.

bhn atas:- 1cwn tpg gandum,1 sudu besar tpg ubi,pes pandan@pwrna,1cwn santan cair,1cwn santan pekat,1/2sdu kecil garam,3-5sdu bsr gula pasir. .sy guna 31/2sdu bsr gula pasir je.

cara:- campur semua sebati jgn berketul@blender je pun blh.klau nk tapis pun blh..maukkn dlm loyg yg ada beras pulut td.kukus lg 30-45min dgn api sdrhana.jgn risau klau nmpk kuih mcm lembik skit ms tgh pns sbb nti dh sejuk kuih akn elok sj xlembik&xkeras.sbnrnya sy lbh suka tpg diatas lembut dr keras.balut penutup kukusan dgn kain utk mengurangkn kuantiti air yg akn jatuh atas kuih.Top of Form