Laporan Akhir Formula Gel

7/24/2019 Laporan Akhir Formula Gel

1/271

TEKNOLOGI SEDIAAN SEMI SOLID DAN LIQUID

FORMULASI GEL ANTISEPTIK TANGAN (HANDSANITIZER)

DARI AIR DAUN SIRIH (Piper betle l.)

DOSEN PEMIMING ! FADLI" S. FARM" APT

NAMA KELOMPOK:

1. NURUL HIDA#AH ( 1$%&' ). PASKALIS TON# A#LON ( 1$%&'$ ). RA*HMA ARINDITHA PUTRI ( 1$%&'+ )$. RANAFIDA NUR ARD# ( 1$%&'' ),. RENNI ANGGRAINI ( 1$%&%& )

+. RETNO KURNIA-ATI ( 1$%&% ). RIA D-I UTAMI ( 1$%&%$ )'. RIA REDA /ITALO/A ( 1$%&%+ )%. TARI UTAMI ( 1$%11$ )1&. UPIK RAHMI#ANTI SARI ( 1$%1& )

AKADEMI FARMASI #ARSI PONTIANAK

TAHUN A0ARAN &1$&1,

BAB I

PENDAHULUAN


2/27

1.1 DEFINISI

2 Gel merupakan sistem semipadat terdiri dari suspensi yang dibuat dari partikel anorganikyang kecil atau molekul organik yang besar, terpenetrasi oleh suatu cairan. gel kadang kadang

disebut jeli. (FI IV, hal 7)

Gel adalah sediaan bermassa lembek, berupa suspensi yang dibuat dari zarah kecil

senyawaan organik atau makromolekul senyawa organik, masing-masing terbungkus dan saling

terserap oleh cairan (Formularium Nasional, hal 315)

1.2 TEORI

A. engolongan (Disperse Sistem, Lachman, hal 49)

!. "erdasarkan si#at #asa koloid :

Gel anorganik, contoh : bentonit magma

Gel organik, pembentuk gel berupa polimer

$. "erdasarkan si#at pelarut :

%idrogel &pelarut air'

%idrogel pada umumnya terbentuk oleh molekul polimer hidro#ilik yang saling sambung

silang melalui ikatan kimia atau gaya kohesi seperti interaksi ionik, ikatan hidrogen atau

interaksi hidro#obik. %idrogel mempunyai biokompatibilitas yang tinggi sebab hidrogel

mempunyai tegangan permukaan yang rendah dengan cairan biologi dan jaringan sehinggameminimalkan kekuatan adsorbsi protein dan adhesi sel( hidrogel menstimulasi si#at

hidrodinamik dari gel biological, sel dan jaringan dengan berbagai cara( hidrogel bersi#atlembut)lunak, elastis sehingga meminimalkan iritasi karena #riksi atau mekanik pada jaringan

sekitarnya. *ekurangan hidrogel yaitu memiliki kekuatan mekanik dan kekerasan yang rendah

setelah mengembang. +ontoh : bentonit magma, gelatin

rganogel &pelarut bukan air)pelarut organik'

+ontoh : plastibase &suatu polietilen dengan " rendah yang terlarut dalam minyak mineral dandidinginkan secara shock cooled', dan dispersi logam stearat dalam minyak.

erogel.

Gel yang telah padat dengan konsentrasi pelarut yang rendah diketahui sebagai /erogel.

erogel sering dihasilkan oleh e0aporasi pelarut, sehingga sisa sisa kerangka gel yangtertinggal. *ondisi ini dapat dikembalikan pada keadaan semula dengan penambahan agen yang

mengimbibisi, dan mengembangkan matriks gel. +ontoh : gelatin kering, tragakan ribbons dan

acacia tears, dan sellulosa kering dan polystyrene.


3/27

1mulgel

1mulgel adalah emulsi baik )2 maupun 2) yang dibuat gel denganmencampurkannya dengan gelling agent. *eunggulan emulgel memiliki kelebihan daya hantar

obat yang baik seperti gel maupun emulsi &3he A4 jurnal, ptimization o# +hlorphenesin

1mulgel 5ormulation, agdy 6. ohamed'

7. "erdasarkan bentuk struktur gel: &8iktat *uliah'

*umparan acak: struktur dibentuk oleh gelling agent golongan polimer sintetik dan

deri0at selulosa. penambahan selanjutnya akan meningkatkan si#at 0iskoelastis dan ketegaran

masa gel.

%eliks: struktur dibentuk oleh gelling agent golongan gom /anthan dan polisakarida

"atang &egg bo/':terjadi ikatan silang antara polimer kation dengan polimer di0alent.+ontoh: *alsium alginat

"angunan kartu: terbentuk dari partikel anorganik terhidratasi.

9. "erdasarkan jenis #ase terdispersi &56 6, ansel':

Gel #ase tunggal, terdiri dari makromolekul organik yang tersebar serba sama dalam suatu

cairan sedemikian hingga tidak terlihat adanya ikatan antara molekul makro yang terdispersi dan

cairan. Gel #ase tunggal dapat dibuat dari makromolekul sintetik &misal karbomer' atau dari gom

alam &misal tragakan'. olekul organik larut dalam #asa kontinu.

Gel sistem dua #asa, terbentuk jika masa gel terdiri dari jaringan partikel kecil yang

terpisah. 8alam sistem ini, jika ukuran partikel dari #ase terdispersi relati# besar, masa gelkadang-kadang dinyatakan sebagai magma. artikel anorganik tidak larut, hampir secara

keseluruhan terdispersi pada #asa kontinu.

". *egunaan (Lachman, D!sperse s!stem, hal 495 " 49)

Gel merupakan suatu sistem yang dapat diterima untuk pemberian oral, dalam bentuk

sediaan yang tepat, atau sebagai kulit kapsul yang dibuat dari gelatin dan untuk bentuk sediaanobat long acting yang diinjeksikan secara intramuskular.

Gel biasa digunakan untuk orang yang memiliki kulit berminyak &pada sediaan topikal'

Gelling agent biasa digunakan sebagai bahan pengikat pada granulasi tablet, bahan

pelindung

koloid pada suspensi, bahan pengental pada sediaan cairan oral, dan basis suppositoria.

;ntuk kosmetik, gel telah digunakan dalam berbagai produk kosmetik, termasuk pada

shampo, par#um, pasta gigi, dan kulit dan sediaan perawatan rambut.

Gel dapat digunakan untuk obat yang diberikan secara topikal &non streril' atau

dimasukkan ke dalam lubang tubuh atau mata &gel steril' &56 6, hal


4/27$

1.3 Keuntungan dan Kekurangan Sediaan e!.

A. *euntungan sediaan gel :

;ntuk hidrogel : e#ek pendinginan pada kulit saat digunakan( penampilan sediaan yang

jernih dan elegan( pada pemakaian di kulit setelah kering meninggalkan #ilm tembuspandang, elastis, daya lekat tinggi yang tidak menyumbat pori sehingga pernapasan pori

tidak terganggu( mudah dicuci dengan air( pelepasan obatnya baik( kemampuanpenyebarannya pada kulit baik.

". *ekurangan sediaan gel :

;ntuk hidrogel : harus menggunakan zat akti# yang larut di dalam air sehingga

diperlukan penggunaan peningkat kelarutan seperti sur#aktan agar gel tetap jernih pada

berbagai perubahan temperatur, tetapi gel tersebut sangat mudah dicuci atau hilang ketikaberkeringat, kandungan sur#aktan yang tinggi dapat menyebabkan iritasi dan harga lebih

mahal.

enggunaan emolien golongan ester harus diminimalkan atau dihilangkan untuk

mencapai kej ernihan yang tinggi.

;ntuk hidroalkoholik : gel dengan kandungan alkohol yang tinggi dapat menyebabkan

pedih pada wajah dan mata, penampilan yang buruk pada kulit bila terkena pemaparan

cahaya matahari, alkohol akan menguap dengan cepat dan meninggalkan #ilm yang berpori

atau pecah-pecah sehingga tidak semua area tertutupi atau kontak dengan zat akti#.

1." Si#at $ Karakteri%tik e! &Diktat Ku!ia'( &!a)'*an+ ",- ",,(

=at pembentuk gel yang ideal untuk sediaan #armasi dan kosmetik ialah inert, aman dantidak bereaksi dengan komponen lain

emilihan bahan pembentuk gel harus dapat memberikan bentuk padatan yang baik

selama penyimpanan tapi dapat rusak segera ketika sediaan diberikan kekuatan atau dayayang disebabkan oleh pengocokan dalam botol, pemerasan tube, atau selama penggunaan

topikal.

*arakteristik gel harus disesuaikan dengan tujuan penggunaan sediaan yang diharapkan.

enggunaan bahan pembentuk gel yang konsentrasinya sangat tinggi atau " besar

dapat menghasilkan gel yang sulit untuk dikeluarkan atau digunakan'.

Gel dapat terbentuk melalui penurunan temperatur, tapi dapat juga pembentukan gelterjadi satelah pemanasan hingga suhu tertentu. +ontoh polimer seperti +, %+ dapat

terlarut hanya pada air yang dingin yang akan membentuk larutan yang kental dan pada

peningkatan suhu larutan tersebut akan membentuk gel.


5/27,

5enomena pembentukan gel atau pemisahan #ase yang disebabkan oleh pemanasan

disebut thermogelation

4i#at dan karakteristik gel adalah sebagai berikut &8isperse system':

!. 4welling

Gel dapat mengembang karena komponen pembentuk gel dapat mengabsorbsi larutan sehingga

terjadi pertambahan 0olume. elarut akan berpenetrasi diantara matriks gel dan terjadi interaksiantara pelarut dengan gel. engembangan gel kurang sempurna bila terjadi ikatan silang antar

polimer di dalam matriks gel yang dapat menyebabkan kelarutan komponen gel berkurang.

$. 4ineresis.

4uatu proses yang terjadi akibat adanya kontraksi di dalam massa gel. +airan yang terjerat akan

keluar dan berada di atas permukaan gel. ada waktu pembentukan gel terjadi tekananyangelastis, sehingga terbentuk massa gel yang tegar. ekanisme terjadinya kontraksi berhubungan

dengan #ase relaksasi akibat adanya tekanan elastis pada saat terbentuknya gel. Adanya

perubahan pada ketegaran gel akan mengakibatkan jarak antar matriks berubah, sehinggamemungkinkan cairan bergerak menuju permukaan. 4ineresis dapat terjadi pada hidrogel

maupun organogel.

7. 1#ek suhu

1#ek suhu mempengaruhi struktur gel. Gel dapat terbentuk melalui penurunan temperatur tapi

dapat juga pembentukan gel terjadi setelah pemanasan hingga suhu tertentu. olimer separti +,%+, terlarut hanya pada air yang dingin membentuk larutan yang kental. ada peningkatan

suhu larutan tersebut membentuk gel. 5enomena pembentukan gel atau pemisahan #ase yang

disebabkan oleh pemanasan disebut thermogelation.

9. 1#ek elektrolit.

*onsentrasi elektrolit yang sangat tinggi akan berpengaruh pada gel hidro#ilik dimana koloid

digaramkan &melarut'. Gel yang tidak terlalu hidro#ilik dengan konsentrasi elektrolit kecil akan

meningkatkan rigiditas gel dan mengurangi waktu untuk menyusun diri sesudah pemberian

tekanan geser. Gel >a-alginat akan segera mengeras dengan adanya sejumlah konsentrasi ionkalsium yang disebabkan karena terjadinya pengendapan parsial dari alginat sebagai kalsium

alginat yang tidak larut.

?. 1lastisitas dan rigiditas

4i#at ini merupakan karakteristik dari gel gelatin agar dan nitroselulosa, selama trans#ormasi daribentuk sol menjadi gel terjadi peningkatan elastisitas dengan peningkatan konsentrasi pembentuk

gel. "entuk struktur gel resisten terhadap perubahan atau de#ormasi dan mempunyai aliran

0iskoelastik. 4truktur gel dapat bermacam-macam tergantung dari komponen pembentuk gel.

&Gel lebih kental daripada sol, karena gel tersusun oleh kerangka tiga dimensi gel yang memiliki

titik hubung yang banyak antar partikelnya, sedangkan sol memiliki titik hubung )ikatan yang

sedikit sehingga sol akan membentuk sistem yang lebih encer. &artin, 5armasi 5isik hal.!@


6/27+

B. Cheologi

Darutan pembentuk gel &gelling agent' dan dispersi padatan yang ter#lokulasi memberikan si#ataliran pseudoplastis yang khas, dan menunjukkan jalan aliran non >ewton &menggunakan alat

brook#ield' yang dikarakterisasi oleh penurunan 0iskositas dan peningkatan laju aliran.

F. K/*0/nen e!

1. e!!ing Agent% (#usta$a % D!sperse S!stem, &ol' I, pae 4995*4)

3ermasuk dalam kelompok ini adalah gum alam, turunan selulosa, dan karbomer.

*ebanyakan dari sistem tersebut ber#ungsi dalam media air, selain itu ada yang

membentuk gel dalam cairan nonpolar. "eberapa partikel padat koloidal dapat berperilaku

sebagai pembentuk gel karena terjadinya #lokulasi partikel.

+atatan: ada pemilihan ellin aent perhatikan dengan p+ stailita dan

in$ompatiilitasn!a "erikut ini adalah beberapa contoh gelling agent :

A. P/!i*er &ge! /rganik(

a. u* a!a* (natural gums)

;mumnya bersi#at anionik &bermuatan negati# dalam larutan atau dispersi dalam

air', meskipun dalam jumlah kecil ada yang bermuatan netral, seperti guar gum.

*arena komponen yang membangun struktur kimianya, maka natural gum mudah

terurai secara mikrobiologi dan menunjang pertumbuhan mikroba. leh karena itu,

sistem cair yang mengandung gum harus mengandung pengawet dengan

konsentrasi yang cukup. engawet yang bersi#at kationik inkompatibel dengan

gum yang bersi#at anionik sehingga penggunaannya harus dihindari.

"eberapa contoh gum alam :

i. Natriu* a!ginat

>atrium alginat 14 digunakan dalam sediaan semisolid.

3ersedia dalam bebrapa grade sesuai dengan 0iskositas yang

terstandardisasi yang merupakan kelebihan natrium alginat dibandingkandengan tragakan.

Ink/*0ati5e! dengan deri0at akridin, kristal 0iolet, #enil merkuri asetat

dan nitrat, garam kalsium, logam berat dan etanol dengan konsentrasi lebihdari ?E.

>atrium alginat pada 0H "1+ sedangkan pada p% !@ 0iskositas menurun

(+-#. hal 543544)

ii. Karagenan

5raksi kappa dan iota membentuk gel yang re0ersibel terhadap pengaruh

panas.

4emua karagenan adalah anionik. Gel kappa yang cenderung getas,


7/27

merupakan gel yang terkuat dengan keberadaan ion *. Gel iota bersi#at

elastis dan tetap j ernih dengan keberadaan ion *.

*onsentrasi karagenan yang digunakan +314.

Ink/*0ati5e! dengan material kationik

(+-#. hal1*11*/)

iii. Tragakan

enurut >5, dide#inisikan sebagai ekstrak gum kering dari 0straalus

ummier Dabillardie, atau spesies Asia dari Astragalus.

8igunakan sebanyak 4 sebagai gelling agent.

3ragakan kurang begitu populer karena mempunyai 0iskositas yang

ber0ariasi. iskositas akan menurun dengan cepat di luar range 0H "+6rentan terhadap degradasi oleh mikroba. 4elain itu pada p% F, dapat

menurunkan e#ikasi benzalkonium klorida, klorobutanol, metil paraben,

#enol, dan #enil merkuri asetat. iskositas juga dapat menurun denganpenambahan alkali, atau >a+l (+-#. hal 55)

5ormula mengandung alkohol dan)atau gliserol dan)atau 0olatile oil untuk

mendispersikan gum dan mencegah pengentalan ketika penambahan air.

*ompatibel dengan garam konsentrasi tinggi, suspending agent synthetic

&Acacia, ++, pati,sukrosa',+-#. hal 55

i7. Pektin

olisakarida yang diekstrak dari kulit sebelah dalam buah citrus yang banyak

digunakan dalam makanan. erupakan gelling agent untuk produk yang bersi#at

asam dan digunakan bersama gliserol sebagai pendispersi dan humektan.

Gel yang dihasilkan harus disimpan dalam wadah yang tertutup rapat karena air

dapat menguap secara cepat sehingga meningkatkan kemungkinan terjadinya proses sineresis.

Gel terbentuk pada p% asam dalam larutan air yang mengandung kalsium dan

kemungkinan zat lain yang be#ungsi menghidrasi gum.

5. Deri7at %e!u!/%a

4i#at #isik dari selulosa ditentukan oleh jenis dan gugus substitusi. %+ merupakan

deri0at selulosa yang sering digunakan.

8eri0at selulosa rentan terhadap degradasi enzimatik sehingga harus icegah adanya

kontak dengan sumber selulosa. 4terilisasi sediaan atau penambahan pengawet

dapat mencegah penurunan 0iskositas yang diakibatkan oleh depolimerisasi olehenzim yang dihasilkan dari mikroorganisme. isalnya : +, >a ++, %1+, %+.

4ering digunakan karena menghasilkan gel yang bersi#at netral, 0iskositas stabil,

resisten terhadap pertumbuhan mikroba, gel yang jernih, dan menghasilkan #ilm yangkuat pada kulit ketika kering. isalnya +, >a ++, %+

898 Na digunakan pada konsentrasi 7-B E.4ecara umum, ++ >a menunjukkan

0iskositas maksimum pada p% F- (+-#. hal9799)


8/27'

6nkompatibel dengan larutan asam, larutan garam, besi, dan beberapa metal lain &Al,

merkuri, zinc'.+-#.hal99

HP8 stabil pada p% B-a%, *%, dan >%9% sebaiknya

ditambahkan.

p% harus dinetralkan karena karakter gel yang dihasilkan dipengaruhi oleh proses

netralisasi atau p% yang tinggi.

iskositas dispersi karbomer dapat menurun dengan adanya ion-ion.

erupakan gelling agent yang kuat, maka hanya diperlukan dalam konsentrasi kecil,

biasanya +2 4.(+-#. hal 29)

Ink/*0ati5e! dengan #enol, polimer kationik, asam kuat, elektrolit kuat. &+-#.

hal91)

B. P/!ieti!en &ge!!ing /i!(

8igunakan dalam gel hidro#obik likuid, akan dihasilkan gel yang lembut, mudah tersebar,

dan membentuk lapisan)#ilm yang tahan air pada permukaan kulit. ;ntuk membentuk gel,

polimer harus didispersikan dalam minyak pada suhu tinggi &di atas


9/27%

cara meng-adjust proporsi dan konsentrasi dari komposisinya. "entuk komersial

yang paling banyak untuk jenis gel ini adalah produk pembersih rambut.

1. e!!ant% !ain "anyak wa/ yang digunakan sebagai gellants untuk media nonpolar

seperti beeswa/, carnauba wa/, setil ester wa/.

F. P/!i7ini! a!k/'/!A digunakan dalam emulsi pada konsentrasi @,? E. 6nkompatibel pada

konsentrasi tinggi dengan garam inorganik terutama sul#at dan #os#at &%1 hal

9!-9$'. ;ntuk membuat gel yang dapat mengering secara cepat. 5ilm yang

terbentuk sangat kuat dan plastis sehingga memberikan kontak yang baik antara

obat dan kulit. 3ersedia dalam beberapa grade yang berbeda dalam 0iskositas dan

angka penyabunan.

. 8!a;% &ge! an/rganik(

8igunakan sebanyak F-$@E sebagai basis. empunyai p% sehingga tidak cocok

digunakan pada kulit. iskositas dapat menurun dengan adanya basa. agnesiumoksida sering ditambahkan untuk meningkatkan 0iskositas. "entonit harus

disterilkan terlebih dahulu untuk penggunaan pada luka terbuka. "entonit dapat

digunakan pada konsentrasi ?-$@E. +ontohnya : "entonit, 0eegum, laponite

>ama gelling agent

&sering digunakan'

*onsentrasi +ara pengembangan

%idroksi metil selulosa

&%+'

!-7E %+ dikembangkan

menggunakan air panas &B@-F@o+',

serbuk didispersikan secara merata

diatas air panas yang terdapat dalam

wadah, kemudian didiamkan selama

satu malam hingga terbasahi

sempurna. %+ yang telah

dikembangkan diaduk hingga

didapatkan basis gel yang homogen

%+ 9-BE %+ dikembangkan menggunakan

air dingin. serbuk didispersikan

merata diatas air dingin yang

terdapat dalam wadah kemudian

dibiarkan selama satu malam hingga

serbuk terbasahi sempurna, %+

yang telah dikembangkan diaduk

hingga didapatkan basis gel yang

homogen


10/271&

%1+ 4erbuk %1+ didispersikan dengan

cepat kedalam air yang sedang

diaduk dengan cepat pada suhu

kamar, ketika %1+ terbasahi

sempurna, temperatur larutan

dinaikkan menjadi B@-F@o+ untuk

meningkatkan kecepatan dispersi.

*arbomer:31A &!::!' @,?-$E 4erbuk karbomer terlebih dahulu

didispersikan kedalam air yang

sedang diaduk. kuat, hati-hati

jangan sampai terbentuk gumpalan

yang tidak terdispersi, kemudian

netralkan dengan penambahan basa

&bisa *%, >a%, 31A, bora/, >a

bikarbonat'

++ >a 7-BE 4erbuk ++ >a didispersikan

diatas air dalam mortar hingga

terbasahi semua. aduk larutan ++

>a yang telah terbasahi hingga

terbentuk gel yang homogen

2. Ba'an ta*5a'an

a. Penga


11/2711

w)0

oli0inil alkohol : klorheksidin asetat @,@$ E w)0

ada umumnya pengawet dibutuhkan oleh sediaan yang mengandung air. "iasanya

digunkan pelarut air yang mengandung metilparaben @,@F?E dan propilparaben

@,@$?E sebagai pengawet.

b. Pena*5a'an Ba'an 'igr/%k/0i% "ertujuan untuk mencegah kehilangan air.+ontohnya gliserol, propilenglikol dan sorbitol dengan konsentrasi !@-$@ E

c. 8'e!ating agent "ertujuan untuk mencegah basis dan zat yang sensiti0e terhadaplogam berat. +ontohnya 183A

BAB II

FOR9ULASI


12/271

2.1 FOR9ULA U9U9

C) =at Akti#

"asis Gel=at 3ambahan

2.2 FOR9ULASI ELAir 8aun 4irih 9E

+arbomer @,?E

31A @,?EGliserin !?E

ropilen Glikol ?E

>atrium etabisul#it @,!E

Aethanolum !$El. +ucumis melo D. s

Auades ad ?@g

2.3 PENI9BANAN

Air 8aun 4irih H4

100X50g=2g=2ml

+arbomer H0,5

100x50 g=0,25g

Air untuk melarutkan H1

2x50 g=25 g=25ml

31A H0,5

100x50 g=0,25g

Gliserin H

15

100x50 g=7,5 g

ropilen Glikol H5

100x50 g=2,5 g

>atrium etabisul#it H0,1

100x50 g=0,01g

Aethanolum H12

100x50 g=6 g=6ml

l. +ucumis melo D. H s

Auades ad ?@g H ?@ml $?ml H $?ml

H $?g &@,$?g I @,$?g I F,?g I $,?g I @,@!g I Bg'H $?g !B,?!g

H


13/271

2." PROSEDUR KER=A

!. 4iapkan alat dan bahan

$. Ambil dan timbang masing-masing bahan7. *embangkan +arbomer didalam gelas beaker dengan air yang sudah diperhitungkan,

tutup dengan alumunium #oil diam selama ! hari.

9. Darutkan >atrium metabisul#it dengan air secukupnya didalam gelas beaker aduk adlarut, sisihkan

?. Darutkan propilen glikol dan gliserin didalam gelas beaker aduk ad larut

B. asukkan carbomer kedalam lumpang gerus ad homogenF. asukkan larutan gliserin dan propilen glikol gerus ad homogen


14/271$

sama dengan asam lemak, seperti asam stearat atau asam oleat, trietanolamina

membentuk sabun anionik dengan p% sekitar amun, perubahan warna dapat dikurangi dengan menghindari

paparan cahaya dan kontak dengan logam dan ion logam.3riethanolamine juga digunakan dalam pembentukan garam untuk solusi

injeksi dan dalam persiapan analgesik topikal. %al ini juga digunakan dalam

persiapan tabir surya. 3riethanolamine digunakan sebagai perantara dalam

pembuatan sur#aktan, spesialisasi tekstil, lilin, poles, herbisida, emulsi#ier minyakbumi, barang toilet, aditi# semen, dan minyak pemotongan. 3riethanolamine juga

diklaim akan digunakan untuk produksi pelumas untuk sarung tangan karet dan

industri tekstil. ;mum lainnya menggunakan daerah bu##er, pelarut, dan plasticizer

polimer, dan sebagai humektan.

emerian : cairan kental berwarna kuning jernih, tidak berwarna pucatmemiliki bau amonia sedikit. 6ni adalah campuran dari basis, terutama

$,$@,$@@- nitrilotriethanol, meskipun juga mengandung $,$@-

iminodiethanol &dietanolamina' dan jumlah yang lebih kecil dari $-aminoethanol &monoethanolamine'.

4tabilitas dan enyimpanan :

3riethanolamine dapat berubah menjadi cokelat pada paparan udara dan cahaya.


15/271,

*elarutan : 8aya larut pelarut pada $@


16/271+

#. *onsentrasi : 3opicals ?E - atrium etabisul#it

a. emerian : %ablur atau serbuk( yang berbentuk hablur tidak berwarna, yangberbentuk serbuk berwarna putih atau kuning gading( bau belerang( rasa asam dan

asin

b. *elarutan : Darut dalam $ bagian air( sukar larut dalam etanol &?E@c. 3itik lebur : !? +0

d. enyimpanan : 8itempat yang sejuk, dalam wadah tertutup rapa, dan di area

ber0entilasi baik, karena senyawa ini sensiti0e terhadap kelembapan

e. *hasiat : emakaiannya dalam pengolahan bahan pangan bertujuan untukmencegah proses pencoklatan pada buah sebelum diolah, menghilangkan bau dan

rasa getir terutama pada ubi kayu serta untuk mempertahankan warna agar tetap

menarik. ada penggunaan topical bisa digunakan sebagai pengawet antimikrobaatau antioksidan

#. *onsentrasi : @,@!E - !,@E

9. Aethanoluma. emerian : +airan tak berwarna, jernih, mudah menguap dan mudah

bergerak( bau khas( rasa panas. udah terbakar dengan memberikan nyala biru

yang tidak berasap

b. *elarutan : 4angat mudah larut dalam air, dalam kloro#orm , dan dalam eter

c. enyimpanan : 8alam wadah tertutup rapat, terlindung dari cahaya( ditempat

sejuk( jauh dari nyala apid. *onsentrasi : Debih dari !@E

e. 3itik didih : F +8

2.- E>ALUASI

;ntuk mengetahui kestabilan sediaan pasta, perlu dilakukan beberapa pengujian, yakni:

A. Organ/!e0ti%

;ji organoleptik, merupakan pengujian sediaan dengan menggunakan pancaindra untukmendiskripsikan bentuk atau konsistensi &misalnya padat, serbuk, kental, cair', warna&misalnya kuning, coklat' dan bau &misalnya aromatik, tidak berbau'.

8engan cara melihat warna sediaan, mencium bau dari sediaan, dan ambil sedikit sediaanoleskan pada tangan kemudian ditentukan bagaimana teksturnya. Alasan dilakukan uji

organoleptis ini adalah untuk mengetahui karakteristik dari pasta yang telah dibuat apakah

memenuhi syarat atau tidak.


17/271

B. U?i H/*/genita%

;ji homogenitas dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui merata atau tidaknya zatakti# dalam sediaan sehingga akan menghasilkan e#ek yang maksimal. +ara kerja uji

homogenitas :

a. 4ediaan pasta diambil sedikit

b. 8ioleskan pada kaca objek

c. *aca objek diarahkan pada cahaya

d. %omogenitas sediaan pasta di amati

4emakin kecil ukuran partikel suatu zat dalam sediaan pasta maka semakin cepat bahan

obat masuk atau terabsorpsi ke dalam kulit sehingga dapat menghasilkan e#ek yangdiinginkan.

+. U?i 0H

;ji p% dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui si#at dari sediaan pasta. 8engan cara $

cara :

!. 8engan kertas lakmus ( mengoleskan sediaan pada kertas lakmus, kemudian dibiarkan

sampai terjadi perubahan warna pada kertas lakmus.

$. 8engan p% meter ( adalah sebuah alat elektronik yang digunakan untuk mengukur p%

&kadar keasaman atau alkalinitas' ataupun basa dari suatu larutan &meskipun probe khusus

terkadang digunakan untuk mengukur p% zat semi padat'. % meter yang biasa terdiri daripengukuran probe p% &elektroda gelas' yang terhubung ke pengukuran pembacaan yang

mengukur dan menampilkan p% yang terukur. rinsip kerja dari alat ini yaitu semakinbanyak elektron pada sampel maka akan semakin bernilai asam begitu pun sebaliknya,karena batang pada p% meter berisi larutan elektrolit lemah. Alat ini ada yang digital dan

juga analog. p% meter banyak digunakan dalam analisis kimia kuantitati#.

D. U?i Da;a Se5ar

;ji daya sebar dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui kemampuan sebar pasta

terhadap kulit. ;ji ini dilakukan dengan cara :

a. 4ebanyak M gram sediaan pasta diambil, diletakkan pada kaca objek A.

b. *aca objek " diletakkan di atas sediaan pasta.

c. 8ibiarkan selama ! menit.

d. 8iameter sebar dihitung.

e. "eban diletakkan diatas kaca objek ".

#. 8ibiarkan selama ! menit, kemudian dimeter sebar dihitung.


18/271'

BAB III

HASIL PENA9ATAN

3.1 FOR9ULA DAN FUNSI

5ormula 5ungsi *onsentrasi

&Cange'

*onsentrasi yang

8igunakan

Air 8aun sirih =at Akti# 9E 9E

+arbomer Gelling agent @,?E - $E @,?E

31A enetral +arbomer @,?E @,?EGliserin %umektan L 7@E !?E

ropilen Glikol %umektan N elarut ?E - atrium

etabisul#it

engawet @,@!E - !,@E @,!E

Aethanolum Antimikroba O !@E !$E

l. +ucumis melo

D.

+orrigent doris Ps Ps

Auades engencer Ad !@@E Ad ?@g

3.1 DATA HASIL E>ALUASI!. ;ji rganoleptis

Ceplikasi 2arna "au 3ekstur *ejernihan

!. utih agak

keruh

elon 4emi 4olid *urang Kernih

$. utih "erbau 4emi 4olid Kernih

$. ;ji %omogenitas

Ceplikasi *ejernihanGel 3idak %omogen

embanding %omogen


19/271%

Q

7. ;ji %

Ceplikasi %

Gel F

embanding B

9. ;ji 8aya sebar

Ceplikasi "erat jenis *emampuan daya sebar

Gel

!@g B,$$ cm

?@g F,?@ cm!@@g ,@ cm

embanding

!@g 9,$? cm

?@g 9,


20/27&

?. *emampuan roteksi

Ceplikasi iskositas

Gel Adanya >oda erah

embanding Adanya >oda erah

B. ;ji 8aya *ering

Ceplikasi 2aktu

Gel 9? detik

embanding 79 detik


21/271

BAB I>

PE9BAHASAN

Gel adalah sediaan bermassa lembek, berupa suspensi yang dibuat dari zarah kecilsenyawaan organik atau makromolekul senyawa organik, masing-masing terbungkus dan saling

terserap oleh cairan . (Formularium Nasional, hal 315)' ada praktikum ini kami membuat

#ormula gel sebagai antiseptic tangan &handsanitizer' yang menggunakan zat akti# daun sirih.8idalam tanaman daun sirih terdapat kandungan alkaloid yang ber#ungsi sebagai antimikroba.

*arena #ungsinya sebagai antimikroba, daun sirih biasanya digunakan untuk menghilangkan bau

mulut, sebagai antiseptic untuk daerah kewanitaan, sebagai bahan pembuatan pasta gigi danbanyak lagi lainnya, tetapi praktikum kali ini kami menggunakannya sebagai bahan akti# dalam

#ormula gel antiseptic untuk tangan &hansanitizer'. ada #ormula ini, selain daun sirih sebagai

bahan akti#, kami menggunakan carbomer dan 31A sebagai basis gel. 8isini yang menjadi agent

gelling adalah carbomer, sedangkan 31A adalah penetral dari carbomer. Ada juga bahantambahan lain yang kami gunakan ialah gliserin sebagai humektan, propilen glikol sebagai

humektan tetapi juga bisa digunakan sebagai pelarut, natrium metabisul#it sebagai pengawet

antimikroba, etanol sebagai agent antimikroba, ol. +urcumis melo sebagai corrigen odoris&pewangi' dan juga auadest sebagai pengencer.

embuatan gel ini kami lakukan dengan cara, pertama mengembangkan carbomer denganair yang sudah diperhitungkan, direndam selama !hari hingga carbomernya mengembang.

4etelah carbomer mengembang disisihkan terlebih dahulu. 8an kami melarutkan bahan-bahan

lainnya yang harus dilarutkan terlebih dahulu, yaitu gliserin dan sorbitol dilarutkan didalam gelas

beaker, dan natrium metabisul#it dengan air didalam gelas beaker juga. 4etelah itu carbomerdimasukkan kedalam lumpang gerus hingga halus, lalu tambahkan larutan gliserin gerus hingga

homogen. 4etelah itu tambahkan larutan natrium metabisul#it &gerus', pada saat penambahan

natrium metabisul#it sediaan menjadi sangat cair. 3ambahkan etanol sedikit demi sedikit &gerus',penambahan etanol ini yang membuat sediaan menjadi kental kembali. 4etelah itu ditambahkan

31A &gerus', dan sediaan semakin mengental seperti pertama sekali &basisnya'. Daluditambahkan zart akti#nya dan kemudian diencerkan dengan auadest &gerus hingga homogen'.8an terakhir teteskan ol. +urcumis melo agar memberikan aroma yang enak &gerus hingga

homogen'.

4etelah sediaan jadi dilakukan e0aluasi terhadap sediaan gel tersebut. 10aluasi yang

dilakukan adalah e0aluasi #isik dan ea0luasi kimia. 10aluasi #isik yang meliputi uji organoleptis,

uji homogenitas, uji daya sebar, dan uji daya kering. 8an e0aluasi kimia yaitu, uji p% dan uji


22/27

daya proteksi. ada e0aluasi kami menggunakan gel yang sudah jadi, yang sudah beredar dan

sering digunakan dimasyarakat sebagai pembanding dari hasil gel yang kami buat. 8an ini

adalah uraian e0aluasinya :

!. ;ji rganoleptis

;ji ini dilakukan dengan menggunakan panca indra untuk melihat warna dari sediaan,aroma, mengetahui tekstur dan kejernihan dari sediaan gel yang telah dibuat. Agar

dapat mengetahui kestabilan dari gel tersebut. 8an dari hasil pengamatannya dapat

diketahui bahwa gel yang telah kami buat tersebut memiliki warna putih agak keruh.2arna air dari zat akti# yang membuat warna sediaan tersebut menjadi agak keruh

dan juga mengakibatkan kurang jernih. 8ari aromanya berbau melon karena

penambahan pewangi melon. 8an dari segi teksturnya semi solid. 8an hasil uji

organoleptis dari gel pembanding ialah warnanya putih, jernih, berbau dan teksturnyasemi solid. 8ari hasil uji tersebut dengan membandingkan dengan hasil uji dari gel

pembanding dapat disimpulkan bahwa gel yang kami buat tersebut masih kurang

stabil, dikarenakan kurang jernih. 4edangkan syarat dari gel harus jernih.

$. ;ji %omogenitas

;ji ini dilakukan untuk mengetahui merata atau tidaknya zat akti# dalam sediaantersebut, dengan cara mengoleskan gel pada kaca objekti#. *emudian kaca tersebut

diarahkan pada cahaya. 8an dari hasil pengamatan yang telah kami lakukan terhadap

sediaan kami hasilnya adalah gel kami tersebut tidak homogen. Gel tersebut tidakhomogeny bisa dikarenakan teknik penggerusan yang kurang optimal dan kurang

lama.

7. ;ji 8aya *ering;ji ini dilakukan untuk mengetahui berapa lama kemampuan gel ini mengering saat

di gunakan di tangan. ;ji ini dilakukan dengan cara tuangkan gel ketangan, usap,

diamkan dan hitung berapa lama waktunya. 8an dari hasil pengamatan waktu yangdibutuhkan untuk gel ini mengering ditangan adalah 9? detik. ;ntuk mengetahui

lamanya waktu yang seharusnya, kami juga menghitung waktu mengeringnya gel

pembanding, dan hasilnya adalah 79 detik. 8an dari hasil uji tersebut dapatdisimpulkan bahwa gel yang kami buat tersebut sudah cukup sesuai.

9. ;ji p%

;ji ini dilakukan untuk mengetahui apakah p% sediaan yang dibuat sudah sesuaidengan p% didalam mulut dan p% gigi. +ara mengukur p% ini bisa dengan dua cara

yaitu dengan menggunakan kertas pengukur p% atau yang lebih e#ekti# dengan alat

pengukur p% yaitu p% meter. 3etapi pada praktikum ini kami menguji p% dengan

menggunakan kertas pengukur p%. +aranya dengan mengoleskan gel pada kertas p%,ditunggu beberapa menit kemudian hitung p% nya dengan melihat warna yang sesuai

dengan nomor p%. ada praktikum ini, sebelumnya kami telah menghitung p% padagel pembanding terlebih dahulu dan p% nya adalah B. 4etelah itu kami menghitung

p% pada sediaan kami dan hasilnya adalah F. 8ari hasil tersebut dapat diketahui

bahwa sediaan gel yang kami buat p% nya tidak jauh berbeda yang artinya p% sediaan

tersebut sudah sesuai dan bersi#at netral.


23/27

?. ;ji roteksi

;ji ini dilakukan dengan cara meneteskan indicator diatas kertas saring, keringkan

setelah itu mengoleskan gel diatasnya dan teteskan larutan >a%. 8ilihat apabilahasilnya tidak terdapat noda berwarna merah artinya gel tersebut dapat memberikan

proteksi terhadap cairan & larutan >a% '. 8an dari hasil pengamatan diketahui

bahwa kedua sediaan tersebut terdapat noda berwarna merah, yang artinya geltersebut tidak dapat memberikan priteksi terhadap cairan >a%.

B. ;ji 8aya 4ebar

;ji ini dilakukan untuk mengetahui kemampuan sebar gel saat di aplikasikan di

tangan. +aranya adalah dengan menimbang sediaan gel sebanyak @,?g kemudiandiletakkan pada kaca objek A dan ditutup dengan kaca objek ", kemudian tambahkan

beban seberat !@g, ?@g dan !@@g. "iarkan beberapa menit dan hitung diameternya

dengan jangka sorong. ada praktikum yang kami lakukan dengan menguji daya sebardari gel yang telah kami buat dan juga daya sebar dari gel pembanding. %asilnya dapat

diketahui dari data di atas pada "A" %asil engamatan. 8aya sebar dari #ormula gel

dengan bahan akti# air daun sirih adalah B,$$ cm, F,?@cm dan ,@ cm. ;ntuk daya sebargel pembanding adalah 9,$?cm, 9,


24/27$

"A"

1>;3;

?.! *146;DA>

8ari pembahasan di atas mengenai praktikum pembuatan gel yang telah dilakukandapat disimpulkan bahwa #ormula gel yang kami buat dengan bahan akti# Air 8aun

4irih masih kurang baik. *arena masih ada beberapa uji yang belum sesuai, yaitu

pada uji organoleptis dan uji homogenitas. 4edangkan pada uji-uji yang lainnya yaituuji p%, uji daya sebar, uji daya kering dan uji proteksi sudah cukup sesuai dengan

syarat-syarat gel.


25/27,

DAFTAR PUSTAKA

Anonim, !

"lock, 4. $@@!. 8isin#ection, 4terilization and reser0ation. 9th. 1dition. 2illiams and 2ilkins.

. 8ryer, 8. D., et al., !ew Alcohol 5ree %ad 4anitizer to +ombat 6n#ection,

AC> Kournal, ol. Bo. 9, p. $7 $?!.

Gennaro, A.C. !?. Cemington: 3he 4cience and ractice o# harmacy, ol. 66. ack

ublishing +ompany, ennsyl0anis. . !$B7 !$F@.

Kones,C. 8., $@@@, oisturizing Alcohol %and Gels #or 4urgical %and reparation, AC>

Kournal, ol.F!, p. ?


26/27+

LA9PIRAN

Alat dan "ahan

etode embuatan


27/27

10aluasi yang 8ilakukan

Laporan Akhir Formula Gel

Documents

Transcript of Laporan Akhir Formula Gel