LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking...
Transcript of LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking...
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
1/61
LAPORAN AKHIR
“ PENGARUH PENAMBAHAN MAGNESIUM STEARAT DAN
PROTEIN PADA PEMBUATAN BIODEGRADABLE FOAM DENGAN
METODE BAKING PROCESS ”
Laporan Akhir ini Diajukan Sea!ai Sa"ah Sa#u S$ara# Lu"u%
Pro!ra& Dip"o&a III 'uru%an Teknik Ki&ia
Di%u%un o"eh (
ANNA RUBI SO)IANA *+,-+.+//.+0
ILMI NUR 1ID2ANTINI *+,-+.+/+/30
'URUSAN TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK NEGERI MALANG
,/+4
1
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
2/61
2
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
3/61
1
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
4/61
KATA PENGANTAR
A"ha&5u"i""ah6 puji %$ukur penu"i% ke ha5ira# A""ah S7#86 karena a#a%
"i&pahan anu!erah 5an karunia9N$a $an! #i5ak #erhin!!a6 penu"i% 5apa#
&en$e"e%aikan Laporan Akhir8Laporan Akhir $akni %a"ah %a#u Tu!a% Akhir $an!
&erupakan apre%ia%i a!i penu"i% un#uk &en$e"e%aikan Pro!ra& S#u5i Dip"o&a III9
Teknik Ki&ia Po"i#eknik Ne!eri Ma"an! un#uk ke"u"u%an 5en!an !e"ar Ah"i Ma5$a8
Sha"a7a# %er#a %a"a& penu"i% ha#urkan kepa5a Ra%u"9N$a $an! &u"ia6 penu#up para
Nai6 Ba!in5a Muha&&a5 Sa786 ke"uar!a6 para %ahaa#6 %er#a u&a# e"iau8
Laporan Akhir ini #i5ak 5apa# #er%u%un 5en!an aik #anpa an#uan 5an
&a%ukan 5ari era!ai pihak8 O"eh karena i#u6 penu"i% &en!u:apkan #eri&a ka%ih
kepa5a(
+8 Oran! Tua 5an %au5ara penu"i% $an! #e"ah &e&erikan 5ukun!an &ori"6
5oa6 &aupun &a#eri"8
,8 Bapak Ir8 Har5jono6 M8T %e"aku Ke#ua 'uru%an Teknik Ki&ia Po"i#eknik
Ne!eri Ma"an!8
-8 Iu Nanik Hen5ra7a#i6 ST86MS8 Se"aku Do%en Pe&i&in! $an! %e"a"u
&e&o#i;a%i6&en!arahkan6 5an &e"uan!kan 7ak#un$a %e"a&a pro%e% a7a"
prak#iku& hin!!a pen$u%unan Laporan Akhir8
.8 Se!enap Bapak
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
5/61
Ma"an!6 -+ 'u"i ,/+4
Penu"i%
3
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
6/61
ABSTRAK
Sofiana, Anna Rubidan Widyantini, Ilmi Nu! "#$%! P&n'au( P&namba(an Ma'n&)ium St&aat dan Pot&in *ada P&mbuatan Biod&'adabl& Foam d&n'an
M&tod& Ba+in' Po&))! Dibimbin' ol&( Nani+ -&nda.ati, S/!,MS!
Biod&'adabl& Foam b&ba(an da)a *ati )in'+on', *ot&in, dan
+ito)andi(a)il+an d&n'an m&tod& Ba+in' Po&))!P&namba(an Ma'n&)ium )t&aat
dan 0&ni) *ot&in yan' b&b&da b&*&n'au( *ada +ualita) biod&'adabl&
foam!1umla( *&namba(an Ma'n&)ium St&aa di2aia)i+an dai $3 $!43 "!"3 "!53 6!73
7 8.9., )&dan'+an )umb& *ot&in yan' di'una+an b&a)al dai *ot&in +aan'
+&d&lai, +aan' tana(, dan *uti( t&lu! :0i Kualita) biod&'adabl& foam yan'dila+u+an t&(ada* (a)il yaitu u0i .at& ab)o*tion, biod&'adability, u0i tai+, dan
u0i SEM! P&namba(an Ma'n&)ium St&aat )&banya+ 7 8.9. m&mili+i tin'+at .at&
ab)o*tion dan biod&'adability yan' *alin' &nda(! Ma'n&)ium St&aat
b&*&n'au( t&(ada* +&mam*uan *&ny&a*an ai dan +&mam*uan t&d&'ada)inya
foam, )&dan'+an tida+ b&*&n'au( )i'nifi+an t&(ada* +uat tai+!Kuat tai+
di*&n'au(i ol&( +ito)an yan' b&*&an )&ba'ai fill& dan 'li)&ol yan' b&*&an
)&ba'ai *la)tii;&!-a)il u0i SEM m&nun0u++an ba(.a biod&'adabl& foam yan'
di(a)il+an m&mili+i fa)& +i)talin yan' &nda(!
Kata +uni < Biod&'adabl& foam, ba+in' *o&)), ma'n&)ium )t&aat, *ot&in
4
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
7/61
ABSTRACT
Sofiana, Anna Ruby and Widyantini, Ilmi Nu! "#$%! Eff&t of Addition of
Ma'n&)ium St&aat& and Pot&in on Biod&'adabl& Foam.it( Ba+in' Po&))!
Guid&d by Nani+ -&nda.ati, S/!, MS!
Biod&'adabl& Foam mad& fom a))a2a )ta(, *ot&in, and (ito)an
*odu&d by t(& m&t(od of Ba+in' Po&))! Addition of Ma'n&)ium )t&aat& and
diff&&nt ty*&) of *ot&in) aff&t t(& =uality of t(& biod&'adabl& foam! Ma'n&)ium
)t&aat& numb& of addition) t(at a) many a) $3 $!43 "!"3 "!53 6!73 78 . 9 ., .(il&
t(& *ot&in )ou& u)&d i) d&i2&d fom )oy *ot&in, *&anut, and &'' .(it&! >uality of
biod&'adabl& foam t&)t ondut&d on t(& &)ult) of t(at t&)t .at& ab)o*tion,
biod&'adability, t&n)il& t&)t, and t&)t SEM! Addition of Ma'n&)ium St&aat& a) mu(
a) 78 . 9 . (a2& a .at& ab)o*tion l&2&l and t(& lo.&)t biod&'adability!
Ma'n&)ium )t&aat& aff&t t(& ability of ab)o*tion of .at& and foam d&'adationability, .(&&a) no &ff&t )i'nifiantly on t&n)il& )t&n't(! /&n)il& )t&n't( i) aff&t&d
by t(& (ito)an at) a) a fill& and 'ly&ol .(i( at) a) a *la)tii;&! SEM t&)t
&)ult) )(o.&d t(at t(& biod&'adabl& foam *odu&d (ad a lo. y)tallin& *(a)&!
K&y.od) < Biod&'adabl& foam, ba+in' *o&)), ma'n&)ium )t&aat, *ot&in
5
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
8/61
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR..........................................................................................i
ABSTRAK............................................................................................................iii
ABSTRCT............................................................................................................iv
DAFTAR ISI........................................................................................................v
DAFTAR TABEL.................................................................................................viii
DAFTRA GAMBAR...........................................................................................ix
DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................x
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................1
+8+ La#ar Be"akan!8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888+
+8, Ruan! Lin!kup Ma%a"ah8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888-
+8- Ba#a%an Ma%a"ah8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888-+8. Ru&u%an Ma%a"ah8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888.
1.5 Tujuan Pene"i#ian888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.........................................................................5
,8+ Biod&'adabl& Foam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
,8, Pa#i Sin!kon!8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888884
,8- Ki#o%an8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888=,8. Pro#ein888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888883
A8 I%#i"ah8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888883
B8 S#ruk#ur Mo"eku"8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888883
>8 A%a& ? A%a& A&ino888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888@D8 'u&"ah 5an 'eni% A%a& A&ino888888888888888888888888888888888888888888888888888888
E8 Ka:an! Ke5e"ai88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888+/
)8 Ka:an! Tanah 8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888++
G8 Pu#ih Te"ur8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888++,84 Kara!enan88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888++
,8= Ma!ne%iu& S#eara#888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888+,,83 G"i%ero"888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888+-
BAB III METODE PERCOBAAN ...................................................................14
6
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
9/61
-8+ Me#o5e Per:oaan8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888+.-8, A"a# 5an Bahan888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888+.
-8- Pro%e5ur Per:oaan88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888+4
A8 Pe&ua#an I%o"a# Pro#ein888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888+4
B8 Pe&ua#an Biod&'adabl& Foam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!+4-8. Ske&a Kerja8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888+3
A8 Pe&ua#an I%o"a# Pro#ein888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888+3
B8 Pe&ua#an Biod&'adabl& Foam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!+@>8 Uji Wat& Ab)o*tion!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!+
D8 Uji Biod&'adability !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!+
E8 Uji Tarik 8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888,/)8 Uji SEM 8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888,/
-84 ariae" Per:oaan888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888,+
A8 ariae" Te#ap888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888,+B8 ariae" Beruah8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888,+
-8= Teknik Pen!u&pu"an Da#a8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888,+A8 Uji Wat& Ab)o*tion!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!,+
B8 Uji Biod&'adability!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!,,>8 Uji Tarik88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888,-
D8 Uji SEM 8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888,.
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................24
.8+ Ha%i" Pene"i#ian 88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888,.
.8, Pe&aha%an 8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888-/
A8 Wat& Ab)o*tion!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!-/
B8 Biod&'adability!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!-,>8 Uji Tarik8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888-.
D8 Uji SEM 888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888-=
BAB V PENUTUP ..............................................................................................40
48+ Ke%i&pu"an 88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888./
48, Saran 888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888./
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................41
LAMPIRAN ........................................................................................................4
PERN!ATAAN KEASLIAN TULISAN ..........................................................4"
DAFTAR RI#A!AT HIDUP..............................................................................4$
7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
10/61
8
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
11/61
DAFTAR TABLE
Tae" .8+ Ha%i" Biod&'adabl& Foam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!,4
Tae" .8, )or&u"a%i Biod&'adabl& Foam Pro#ein Ka:an! Ke5e"ai888888888888888888888,=
Tae" .8- )or&u"a%i Biod&'adabl& Foam Pro#ein Ka:an! Tanah888888888888888888888888,=Tae" .8. )or&u"a%i Biod&'adabl& Foam Pro#ein Pu#ih Te"ur88888888888888888888888888888,3
Tae" .84Ha%i" Uji Wat& Ab)o*tion Pro#ein Ka:an! Ke5e"ai88888888888888888888888888888,3Tae" .8=Ha%i" Uji Wat& Ab)o*tion Pro#ein Ka:an! Tanah88888888888888888888888888888888,3
Tae" .83Ha%i" Uji Wat& Ab)o*tion Pro#ein Pu#ih Te"ur8888888888888888888888888888888888888,@
Tae" .8@Ha%i" Uji Biod&'adability Pro#ein Ka:an! Ke5e"ai Se"a&a +. Hari888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888,@
Tae" .8Ha%i" Uji Biod&'adability Pro#ein Ka:an! Tanah Se"a&a +. Hari8888888
8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888,@
Tae" .8+/Ha%i" Uji Biod&'adability Pro#ein Pu#ih Te"ur Se"a&a +. Hari88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888,
Tae" .8++Ha%i" Uji Tarik Pro#ein Ka:an! Ke5e"ai88888888888888888888888888888888888888888888888,Tae" .8+,Ha%i" Uji Tarik Pro#ein Ka:an! Tanah88888888888888888888888888888888888888888888888888,Tae" .8+-Ha%i" Uji Tarik Pro#ein Pu#ih Te"ur8888888888888888888888888888888888888888888888888888888-/
9
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
12/61
DAFTAR GAMBAR
Ga&ar ,8+ S#ruk#ur A&i"o%a 8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888=
Ga&ar ,8, S#ruk#ur Ki#o%an888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888=
Ga&ar ,8- Ru&u% A%a& A&ino88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888@
Ga&ar ,8. S#ruk#ur Kara!enan8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888+/
Ga&ar ,84 S#ruk#ur Ma!ne%iu& Ma!ne%iu& S#eara#888888888888888888888888888888888888888888++
Ga&ar ,8= S#ruk#ur G"i%ero"88888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888++
Ga&ar .8+ Huun!an Pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara# *C7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
13/61
DAFTAR LAMPIRAN
L%&'i(%) 1 C*)+*, P-(,i+)/%).......................................................................4
L%&'i(%) 1 U(%) S'-i&-) Ui T%(i 45
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 L%+%( B-3%%)/
Di In5one%ia S#$rooa& a#au *oly)ty&n& e!i#u an$ak 5i!unakan
o"eh &anu%ia 5a"a& kehi5upann$a %ehari9hari6 :on#ohn$a %ea!ai i%o"a%i a!ar
#i5ak #erja5i (&at lo))6 5a$a apun!6 #e#api %ea!ian e%ar 5i!unakan %ea!ai
pen!e&a%an *pa:ka!in!0 aran!9aran! e"ek#ronik hin!!a un!ku% &akanan8
Se:ara u&u& S#$rooa& er7arna pu#ih6 en#ukn$a %e5erhana 5an rin!an8
)un!%i S#$rooa& pa5a pen!e&a%an aran! &a&pu &enja!a en5a a!ar #e#ap
a&an pa5a %aa# pro%e% pen!iri&an8Styofoam#eruk#i #i5ak ra&ah "in!kun!an6 karena #i5ak 5apa#
5iuraikan %a&a %eka"i8 Bahkan pa5a pro%e% pro5uk%in$a %en5iri6 &en!ha%i"kan
"i&ah $an! #i5ak %e5iki#6 %ehin!!a 5ika#e!orikan %ea!ai pen!ha%i" "i&ah
eraha$a ke94 #ere%ar 5i 5unia o"eh EPA * En2iom&ntal Pot&tion A'&ny08O"eh karena i#u6 &u"ai an$ak 5ike&an!kan pro5uk po"i&er biod&'adab&l 6
%a"ah %a#un$a a5a"ah 5en!an &e&ua# po"ipa5uan era%i% pa#i8Te"ah an$ak
pene"i#ian $an! &e"aporkan pe&ua#an po"ipa5uan pa#i6 5i an#aran$a 5en!an
po"ipropi"ena *>8H AFhari 5an S8)81on!6 ,//+06 po"ie#i"ena *B8Raj 5kk6
,//.06 &on&ori"oni# *P8Ka&peerapappun 5kk6 ,//306 5an PS &e"a"ui #eknik
po"i&eri%a%i %u%pen%i *K8Kae7#a#ip 5kk6 ,//@08Po"ipa5uan !au% PS?pa#i
$an! &a&pu #erio5e!ra5a%i #e"ah 5irin#i%8
Ber5a%arkan pene"i#ian $an! #e"ah 5i"akukan o"eh Pa"o 5kk *,//306
pena&ahan pro#ein iji un!a &a#ahari &e&pen!aruhi ke&a&puan
pen$erapan air6 ke&a&puan #erio5e!ra5a%i6 5an kekua#an #arik 5ari %ua#u
Biod&'adabl& Foam!Ma!ne%iu& %#eara# a5a"ah %en$a7a hi5rooik $an!
erun!%i un#uk &en:e!ah &ene&pe"n$a foam $an! #eren#uk pa5a
11
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
14/61
:e#akan!Guar !u& erun!%i un#uk &en:e!ah #erja5in$a )olid )&*aation a#au
pe&i%ahan pa5a :a&puran biod&'adabl& foam*Sa"!a5o6 S:hi&5#6 Or#i%6
Mauri6 an5 Laurin5o6 ,//@ Shro!en e# a"86 +@08Se5an!kan !"i%ero"
5i#a&ahkan %ea!ai p"a%#i:iFer8*Shro!en e# a"86 +@08Pena&ahan %era#
%e"u"o%a &enin!ka#kan %ia# &ekani% pa5a Biod&'adabl& Foam!*S:hi&5#6
,//=08
Dikarenakan &aha"n$a har!a iji un!a &a#ahari6 &aka ka&i
&e&i"iki a"#erna#i pen!!an#i un#uk iji un!a &a#ahari #er%eu#8Pro#ein 5ari
ka:an! #anah 5an ka:an! ke5e"ai &a&pu &en!!an#ikan pro#ein iji un!a
&a#ahari8Se"ain har!an$a $an! "eih &urah6 ke5ua %u&er pro#ein #er%eu#
&u5ah 5i5apa#8
Biod&'adabl& foam $an! 5iha%i"kan %e"anju#n$a 5i"akukan e&pa#
jeni% pen!ujian6 $ai#u uji .at& ab)o*tion *ke&a&puan &en$erap air06 uji
biod&'adability *ke&a&puan #er5e!ra5a%i06 uji #arik6 5an uji Sannin'
El&ton Mio)o*y *SEM08Uji .at& ab)o*tion 5i"akukan 5en!an
&en:e"upkanbiod&'adabl& foam ke5a"a& air %e"a&a =/ 5e#ik8 'u&"ah air
5ihi#un! %ea!ai pere5aan era# 5an 5i#unjukkan 5a"a& &a%a air $an!
#era%or per &a%%a %a&pe" &u"a9&u"a *ABNT6 +08 Uji biod&'adability
5i"akukan 5en!an &e&en5a& biod&'adabl& foam 5i5a"a& #anah8Pere5aan
era# biod&'adabl& foam %ee"u& 5an %e%u5ah pe&en5a&an a5a"ah .&i'(t
lo)) 5ari foam $an! #er5e!ra5a%i8Uji #arik 5i"akukan 5en!an &o5iika%i
a"a#.Uji SEM 5i"akukan 5en!an &ikro%kop Pheno& T$pe G, Pro8Uji ini
5i"akukan un#uk &en!e#ahui &oro"o!i pa5a biod&'adabl& foam $an!
5iha%i"kan8
Pene"i#ian $an! akan 5i"akukan a5a"ah pe&ua#an biod&'adabl& foam
erahan 5a%ar pa#i %in!kon!6 ki#o%an6 5an pro#ein $an! era%a" 5ari ka:an!
#anah6 ka:an! ke5e"ai6 5an pu#ih #e"ur8 Pene"i#ian ini 5iharapkan &a&pu
&en!ha%i"kan pro5uk biod&'adabl& foam 5en!an #in!ka# biod&'adability
5an .at& ab)o*tion $an! aik8
12
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
15/61
1.2 R%)/ Li)/' M%%3%,
Me#o5e $an! 5i!unakan pa5a pene"i#ian ini a5a"ah &e#o5e ba+in'
*o&))6 $ai#u &e#o5e pen:a&puran ahan aku 5en!an ahan a5i#i "a"u
5i#uan!kan ke5a"a& :e#akan 5an 5ikerin!kan 5en!an :ara 5ipan!!an! a#au
5ipana%kan8 Bahan aku $an! 5i!unakan &e"ipu#i pa#i %in!kon!6 ki#o%an6 5an
Pro#ein8 Pro#ein 5i;aria%ikan &en!!unakan Pro#ein ka:an! ke5e"ai6 ka:an!
#anah6 5an pu#ih #e"ur8 Se5an!kan ahan a5i#i &e"ipu#i &a!ne%iu&
%#eara#6kara!enan6 5an !"i%ero"8 Se5an!kan &e#o5e ana"i%a pro5uk
Biod&'adabl& Foam a5a"ah uji .at& ab)o*tion6 uji biod&'adability, uji
kekua#an #arik6 5an uji SEM *Sannin' El&ton Mio)o*y?8 )ak#or9ak#or
$an! &e&pen!aruhi pe&ua#an biod&'adabl& foam ini an#ara "ain( %u&er
pro#ein 5an ju&"ah Ma!ne%iu& S#eara# $an! 5i!unakan8
1. B%+%%) M%%3%,
Da"a& pene"i#ian ini akan 5iaha% &en!enai pe&ua#an Biod&'adabl&
Foam 5ari pa#i %in!kon!6 ki#o%an 5an pro#ein 5en!an :ara Ba+in' Po&))!
A5apun a#a%an &a%a"ah 5a"a& pene"i#ian &en:akup ;aria"e9;ariae"
eriku#(+8 ariae" Te#ap
a8 'eni% Bahan Baku ( Pa#i Sin!kon!
Ki#o%an 8 'u&"ah Bahan Baku ( Pa#i Sin!kon!( Pro#ein (+
Ki#o%an( +/ !ra&
:8 'eni% Pe"aru# ( Air
A%a& A%e#a# + C
58 'u&"ah Pe"aru# ( Air ( ./ !ra&
A%a& A%e#a# ( +// !ra&
e8 A5i#i ( G"i%ero" *=C 7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
16/61
1.4 R&%) M%%3%,
Da"a& pene"i#ian ini akan 5iaha% &en!enai pe&ua#an Biod&'adabl&
Foam 5ari pa#i %in!kon!6 ki#o%an 5an pro#ein 5en!an :ara Ba+in' Po&))!
A5apun ru&u%an &a%a"ah $an! akan 5i#e"i#i &e"ipu#i (
1 Ba!ai&ana pen!aruh pro#ein $an! 5i#a&ahkan #erha5ap kua"i#a%
biod&'adabl& foam
2 Ba!ai&ana pen!aruh pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara# #erha5ap kua"i#a%
biod&'adabl& foam
Ba!ai&ana %ia# &ekani%6 biod&'adability, 5an ke&a&puan .at&
ab)o*tion #erha5ap biod&'adabl& foam
4 Ba!ai&ana %#ruk#ur &oro"o!i biod&'adabl& foam #erha5ap uji &ekani%6
biod&'adability,.at& ab)o*tion $an! #eraik
1.5 T%) P-)-3i+i%)
A5apun #ujuan 5ari pene"i#ian ini &e"ipu#i (
+0 Men!e#ahui pen!aruh pro#ein $an! 5i#a&ahkan #erha5ap kua"i#a%
biod&'adabl& foam!
,0 Men!e#ahui pen!aruh pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara# #erha5ap kua"i#a%
biod&'adabl& foam8
-0 Men!e#ahui %ia# &ekani%6 biod&'adability, 5an ke&a&puan .at&
ab)o*tion #erha5ap biod&'adabl& foam8
.0 Men!e#ahui %#ruk#ur &oro"o!i biod&'adabl& foam #erha5ap uji &ekani%6
biod&'adability 5an .at& ab)o*tion $an! #eraik8
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Biodegradable F*%&
Biod&'adabl& *a+a'in' a5a"ah a"#erna#i pen!!an#i *la)ti
*a+a'in' 5a"a& kehi5upan %ehari9hari8 Biod&'adabl& foam a5a"ah ke&a%an
a"#erna#i pen!!an#i S#$rooa& $an! #erua# 5ari :a&puran pa#i6 %era# %e"u"o%a6%er#a po"i&er %in#e#ik $an! er%ia# biod&'adabl& 5an 5i:e#ak 5en!an pro%e%
t(&mo*&))in' 8 A5a #i!a jeni% pro5uk biod&'adabl& foam6 $ai#u +0 foam
erupa u#iran ke:i" @loo)& fill foam? $an! u&u&n$a 5i!unakan %ea!ai
pen$erap !e#aran a#au an#a"an pa5a pro5uk9pro5uk $an! &u5ah ru%ak %eper#i
3
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
17/61
aran! e"ek#ronik6 ,0 foam eren#uk "e&aran $an! %e"anju#n$a akan 5ien#uk
a#au 5i&o"5in!6 5an -0 foam 5en!an en#uk khu%u% %eper#i &an!kok $an!
5iua# 5en!an pro%e% pe&an!!an!an8*Iriani6 5kk8 ,/++0
2.2 P%+i Si)/*)/
Pa#i &erupakan ho&opo"i&er !"uko%a 5en!an ika#an J9!"iko%i5ik8Pa#i
#er5iri 5ari 5ua rak%i $an! 5apa# 5ipi%ahkan 5en!an air pana%8 )rak%i #er"aru#
5i%eu# a&i"o%a 5an rak%i #i5ak "aru# 5i%eu# a&i"opek#in *[email protected]
S#ruk#ur a&i"o%a &erupakan %#ruk#ur "uru% 5en!an ika#an J9*+6.09D9!"uko%a8
A&i"opek#in #er5iri 5ari %#ruk#ur er:aan! 5en!an ika#an J9*+6.09D9!"uko%a
5an #i#ik per:aan!an a&i"opek#in &erupakan ika#an J9*+6=08 Bera# &o"eku"
a&i"o%a 5ari eerapa riu hin!!a 4//8///6 e!i#u pu"a 5en!an a&i"opek#in*Tekni%i La DRP8 ,/+-0 *Lehnin!er6 +@,08
Ga&ar ,8+ S#ruk#ur A&i"o%a
2. Ki+*%)
Ki#o%an ia%an$a 5ipero"eh 5ari pro%e% 5ea%e#i"a%i ki#in 5a"a& kon5i%i
a%ah8 Ki#in &erupakan %a"ah %a#u ahan or!anik $an! pa"in! er"i&pah ke5ua
%e#e"ah %e"u"o%a8Ki#in &erupakan ahan pen$u%un pen#in! 5ari %#ruk#ur
:an!kan! pa5a he7an $an! er#u"an! e"akan!6 #eru#a&a 5i kru%#a%ea6 &o"u%ka
5an%eran!!a8*A";e%6 Mano8 ,//@08
Ki#o%an a5a"ah jeni% po"i&er ran#ai $an! #i5ak "inier $an! &e&pun$ai
ru&u% u&u& *>=H++O.0n a#au 5i%eu# %ea!ai *+6.09,9A&ino9,9Deok%i99D9
G"uko%a6 5i&ana %#ruk#urn$a 5apa# 5i"iha# %ea!ai eriku#
4
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
18/61
Ga&ar ,8, S#ruk#ur Ki#o%an *Tha#e6 ,//.0
Sea!ian e%ar po"i%akari5a $an! #er5apa# %e:ara a"a&i %eper#i
%e""u"o%a6 5ek%#ran6 pek#in6 a%a& a"!ina#6 a!ar6 karan!enan er%ia# ne#ra" a#au
a%a& 5i a"a&6 %e5an!kan ki#o%an &erupakan po"i%akari5a $an! er%ia# a%a
*Ku&ar6 ,///08Menuru# Ri%&ana *,//=0 %ia# a"a&i ki#o%an 5apa# 5ia!i
&enja5i 5ua %ia# e%ar $ai#u6 %ia# ki&ia 5an io"o!i8 Sia# ki&ia ki#o%an an#ara
"ain (
a8 Merupakan po"i&er po"ia&in eren#uk "inear8
8 Me&pun$ai !u!u% a&ino ak#i8:8 Me&pun$ai ke&a&puan &en!ika# eerapa "o!a&8
Ki#o%an 5en!an en#uk a&ino ea% #i5ak %e"a"u "aru# 5a"a& air pa5a
pH "eih 5ari =64 %ehin!!a &e&er"ukan a%a& un#uk &e"aru#kann$a8 Ki#o%an
"aru# 5a"a& a%a& a%e#a# 5a& a%a& or&ia# en:er8 A5an$a 5ua !u!u% hi5rok%i"
pa5a ki#in %e5an!kan ki#o%an 5en!an + !u!u% a&ino 5an , !u!u% hi5rok%i"
&erupakan #ar!e# 5a"a& &o5iika%i ki&ia7i *Hirano6 5kk86+@308
2.4 P(*+-i)
A8 I%#i"ah
I%#i"ah Pro#ein era%a" 5ari ka#a 2unano *ot&o)6 $an! erar#i $an!
u#a&a a#au $an! 5i5ahu"ukan8 Ka#a ini 5iperkena"kan o"eh %eoran! ah"i
ki&ia Be"an5a6 Gerar5u% Mu"5er *+@/,9+@@/06 karena ia erpen5apa#
ah7a pro#ein a5a"ah Fa# $an! pa"in! pe#in! 5a"a& %e#iap or!ani%&
*A"&a#%ier6,//+08Pro#ein a5a"ah %u&er a%a&9 a%a& a&ino $an! &en!an5un! un%ur
>6 H6 O 5an N $an! #i5ak 5i&i"iki o"eh "e&ak a#au karohi5ra#8 *Bu5ian#o6
A8K6 ,//08
B8 S#ruk#ur Mo"eku"
5
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
19/61
Mo"eku" pro#ein &erupakan ran#ai panjan! $an! #er%u%un o"eh &a#a
ran#ai a%a&9a%a& a&ino8Da"a& &o"eku" pro#ein6 a%a&9a%a& a&ino %a"in!
5iran!kaikan &e"a"ui reak%i !u!u%an karok%i" a%a& a&ino $an! %a#u
5en!an !u!u%an a&ino 5ari a%a& a&ino $an! "ain6 %ehin!!a #erja5i ika#an
$an! 5i%eu# ika#an pep#i5a8Ika#an pepe#i5a ini &erupakan ika#an #in!ka#
pri&er8 Dua &o"eku" a%a& a&ino $an! %a"in! 5iika#kan 5en!an :ara
5e&ikian 5i%eu# ika#an 5ipep#i5a8 Bi"a #i!a &o"eku" a%a& a&ino6 5i%eu#
#ripep#i5a 5an i"a "eih an$ak "a!i 5i%eu# po"ipep#i5a8Po"ipep#i5a $an!
han$a #er5iri 5ari %eju&"ah eerapa &o"eku" a%a& a&ino 5i%eu#
o"i!opep#i5a8 Mo"eku" pro#ein a5a"ah %ua#u po"$pep#i5a6 5i&ana %eju&"ah
e%ar a%a&9a%a& a&inon$a %a"in! 5iper#au#kan 5en!an ika#an pep#i5a#er%eu# *Ga&an6 P8M6 +,0
>8 A%a&9a%a& A&ino
A%a& a&ino ia"ah a%a& karok%i"a# $an! &e&pun$ai !u!u%
a&ino8A%a& a&ino $an! #er5apa# %ea!ai ko&ponen6 pro#ein &e&pun$ai
!u!u% NH, pa5a a#o& karon J 5ari po%i%i !u!u% >OOH8 Ru&u% u&u&
un#uk a%a& a&ino ia"ah (
Ga&ar ,8- Ru&u% A%a& A&ino
Pa5a u&u&n$a a%a& a&ino "aru# 5a"a& air 5an #i5ak "aru# 5a"a&
pe"aru# or!anik non po"ar %eper#i e#er6 a%e#on6 5an k"oroor&8Sia# a%a&
a&ino ini ere5a 5en!an a%a& karok%i"a# &aupun 5en!an %ia#
a&ina8A%a& karok%i"a# a"ia#ik &aupun aro&a#ik $an! #er5iri a#a%
eerapa a#o& karon u&u&n$a kuran! "aru# 5a"a& air #e#api "aru# 5a"a&
pe"aru# or!anik8De&ikian a&ina pu"a u&u&n$a #i5ak "aru# 5a"a& air6 #e#api
"aru# 5a"a& pe"aru# or!anik *Poejia5i8A6 +.08A%a& a&ino a5a"ah
%en$a7a $an! &e&i"iki %a#u a#au "eih !u!u% karok%i" *>OOH0 5an %a#u
6
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
20/61
a#au "eih !u!u% a&ino *NH,0 $an! %a"ah %a#un$a #er"e#ak pa5a a#o& >
#epa# 5i%ee"ah !u!u% karok%i" *a#o& > a"a08A%a&9a%a& a&ino
er!aun! &e"a"ui ika#an pep#i5a $ai#u ika#an an#ara !u!u% karok%i" 5ari
a%a& a&ino 5en!an !u!u% a&ino 5ari a%a& a&ino $an! 5i%a&pin!n$a
*Su5ar&a5ji8S6 +@08
D8 'u&"ah 5an 'eni% A%a& A&ino pa5a Pro#ein Ka:an! Ke5e"ai6 Ka:an! Tanah6
5an Pu#ih Te"ur
Beriku# ini a5a"ah Tae" S#ruk#ur 5an 'u&"ah A%a& A&ino pa5a Ke#i!a
Su&er Pro#ein #iap +// !ra&8
A%a&
A&ino
'eni% Pro#einS#ruk#ur A%a& A&inoKa:an!
Ke5e"ai
Ka:an!
Tanah
Pu#ih
Te"ur
Li%in ,8+ +8+ /8+.
Hi%#i5in + + 9
Ar!inin -8, -84 9
A%a&
A%par#a#.84 .8 +8-
Treonin +84 /83 9
Serin ,8, ,8, /83-
A%a&
G"u#a&a#38= 3 +8=3=
Pro"in +8 +8 9
G"i%in +8 +8@ 9
7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
21/61
A"anin +83 +8, 9
Si%#ein /8. /8- 9
a"in +8= +8+ 9
Me#ionin /8= /8+ 9
I%o"eu%in ,8+ /8 9
Leu%in -8- +8@ +8/@@
Tiro%in +84 /8- 9
)eni"a"anin , +84 9
To#a"
A%a&
A&ino
-8+ -+8- 484+
E8 Ka:an! Ke5e"ai
Ke5e"ai $an! 5iu5i5a$akan %eenarn$a #er5iri 5ari pa"in! #i5ak
5ua %pe%ie%( G"$:ine &a *5i%eu# ke5e"ai pu#ih6 $an! ijin$a i%a
er7arna kunin!6 a!ak pu#ih6 a#au hijau0 5an G"$:ine %oja *ke5e"ai hi#a&6
eriji hi#a&08 G8 &a &erupakan #ana&an a%"i 5aerah A%ia %u#ropik
%eper#i RR> 5an 'epan! %e"a#an6 %e&en#ara G8 %oja &erupakan #ana&an a%"i
A%ia #ropi% 5i A%ia Ten!!ara8Tana&an ini #e"ah &en$ear ke 'epan!6
Korea6 A%ia Ten!!ara 5an In5one%ia8 Ka:an! ke5e"ai 5ian!!ap %ea!ai
%a"ah %a#u ahan &akanan %u&er pro#ein naa#i $an! pa"in! aik8 Se"ain
kan5un!an pro#einn$a $an! :ukup #in!!i *-4C0
)8 Ka:an! Tanah
8
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
22/61
Ka:an! #anah &erupakan %u&er pro#ein naa#i $an! ei%ien a"a&i
ar#i ah7a un#uk &e&pero"eh ju&"ah pro#ein $an! :ukup6 re"a#i
5iper"ukan ka:an! #anah 5a"a& ju&"ah ke:i"8 Ka:an! #anah erni"ai #in!!i
5en!an ka5ar pro#einn$a &en:apai ,49-/C8G8 Pu#ih Te"ur
Kin!ori *,/+,0 &enje"a%kan ah7a pu#ih #e"ur &erupakan %a"ah
%a#u a!ian 5ari %euah #e"ur u#uh $an! &e&pun$ai per%en#a%e %eki#ar 4@9
=/ C 5ari era# #e"ur i#u 5an &e&pun$ai 5ua "api%an6 $ai#u "api%an ken#a"
5an "api%an en:er8 Be"" an5 1ea;er *,//,0 &ena&ahkan ah7a "api%an
ken#a" #er5iri a#a% "api%an ken#a" 5a"a& 5an "api%an ken#a" "uar 5i&ana
"api%an ken#a" 5a"a& han$a ++ C 5ari ;o"u&e #o#a" pu#ih #e"ur 5an "api%an
ken#a" pu#ih #e"ur &en!an5un! pro#ein8
2.5 K%(%/-)%)
Sa"ah %a#u %u&er a"a& iopo"i&er a5a"ah kara!enan8Kara!enan
&erupakan po"i%akari5a %u"a#6 5iek%#rak 5ari eerapa %pe%ie% ru&pu# "au#
&erah *Rho5oph$:eae08 Ber5a%arkan kan5un!an %u"a#n$a6 kara!inan
5ik"a%iika%ikan &enja5i kappa * 06 io#a *0 5an "a&5a *05en!an ju&"ahҡ
%u"a#n$a er#uru#9#uru# ,/C6 --C 5an .,C *Her"ian$6 5kk8 ,//08 Kara!enan
5iua# 5ari ru&pu# "au# $an! 5ikerin!kan6 ru&pu# "au# 5ia$ak un#uk
&en!hi"an!kan ko#oran 9 ko#oran %eper#i pa%ir 5an ke&u5ian 5i:u:i8Se#e"ah
&e"a"ui per"akuan 5en!an "aru#an a%a pana% *:on#ohn$a 4 9 @C ka"iu&
hi5rok%i5a06 %e"u"o%an$a 5ihi"an!kan 5ari kara!enan 5en!an &en!!unakan
pro%e %en#riu!a%i 5an i"#ra%i8 *Ra#on an5 S&oo"e$6 +-0
9
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
23/61
Ga&ar ,8. S#ruk#ur Kara!enan
2." M%/)-i& S+-%(%+ Ma'n&)ium St&aat& a#au otad&anoi aid, ma'n&)ium )alt
&erupakan a%a& "e&ak jenuh $an! &u5ah 5ipero"eh 5ari "e&ak he7ani %er#a
&in$ak &a%ak8 1uju5n$a pa5a# pa5a %uhu ruan!6 5en!an ru&u% ki&ia
>H-*>H,0+=>OOH8 *Su%an6 +@0
A%a& %#eara# 5ipro%e% 5en!an &e&per"akukan "e&ak he7an 5en!an
air pa5a %uhu 5an #ekanan #in!!i8A%a& ini 5apa# pu"a 5ipero"eh 5ari
hi5ro!ena%i &in$ak naa#i8 Da"a& i5an! in5u%#ri a%a& %#eara# 5ipakai
%ea!ai ahan pe&ua#an "i"in6 %aun6 p"a%#ik 6ko%&e#ika6 5an un#uk
&e"unakkan kare#8 Ti#ik "eur a%a& %#eara# =8= > 5an #i#ik 5i5ihn$a
-=+ >8Re5uk%i a%a& %#eara# &en!ha%i"kan %#eari" a"koho"8 *Su%an6 +@0
Ga&ar ,84 S#ruk#ur Ma!ne%iu& S#eara#
2.$ G3i-(*3
G"i%ero" ia"ah %ua#u #rihi5rok%i a"koho" $an! #er5iri a#a% - a#o& karon8'a5i
#iap a#o& karon &e&pun$ai !u!u% ?OH8Sa#u &o"eku" !"i%ero" 5apa# &en!ika# %a#u6
10
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
24/61
5ua6 #i!a &o"eku" a%a& "e&ak 5a"a& en#uk e%#er6 $an! 5i%eu# &ono!"i%eri5a6
5i!"i%eri5a 5an #ri!"i%eri5a8A5apun ru&u% &o"eku" !"i%erin 5apa# 5i#unjukkan pa5a
!a&ar eriku#
Ga&ar ,8= S#ruk#ur G"i%ero"
Sia# i%ik 5ari !"i%ero" (
a0 Ti5ak erau
0 Merupakan :airan #i5ak er7arna
:0 >airan ken#a" 5en!an ra%a $an! &ani%
50 Den%i#a% +6,=+
e0 Ti#ik "eur +@6,>
0 Ti#ik 5i5ih ,/ >
G"i%ero" $an! 5ipero"eh 5ari ha%i" pen$aunan "e&ak a#au &in$ak
a5a"ah %ua#u Fa# :air $an! #i5ak er7arna 5an &e&pun$ai ra%a $an! a!ak
&ani%8 G"i%ero" "aru# aik 5a"a& air 5an #i5ak "aru# 5a"a& e#er8G"i%ero"
5i!unakan 5a"a& in5u%#ri ar&a%i 5an ko%&e#ika %ea!ai ahan 5a"a&
prepara# $an! 5iha%i"kan8 Di %a&pin! i#u pen!!unaan !"i%ero" pa5a
biod&'adabl& foam er!una %ea!ai *la)ti)i;& 8 *Poe5jia5i6 ,//=08
11
http://id.wikipedia.org/wiki/Asam_lemakhttp://id.wikipedia.org/wiki/Karethttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Stearil_alkohol&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Asam_lemak_jenuhhttp://id.wikipedia.org/wiki/Lilinhttp://id.wikipedia.org/wiki/Sabunhttp://id.wikipedia.org/wiki/Plastikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Kosmetikahttp://id.wikipedia.org/wiki/Karethttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Stearil_alkohol&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Asam_lemak
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
25/61
BAB III
METODE PERCOBAAN
.1 M-+*- P-(6*7%%)
Me#o5e $an! 5i!unakan pa5a pene"i#ian ka"i ini a5a"ah &e#o5e ba+in'
*o&))6 5i&ana %e&ua ahan aku 5an a5i#i 5i:a&pur ke&u5ian 5i#uan!
ke5a"a& :e#akan 5an 5ipan!!an! a#au 5ipana%kan8 Me&;aria%ikan or&u"a
5i"akukan un#uk &en5apa#kan ha%i" biod&'adabl& foam $an! pa"in! aik8
arae" $an! 5iuah pa5a pene"i#ian ka"i ini a5a"ah pena&ahan &a!ne%iu&
%#eara# 5an jeni% pro#ein $an! 5i!unakan Pene"i#ian ini er#ujuan
&en!ha%i"kan pro5uk biod&'adabl& foam $an! &a&pu #er5e!ra5a%i 5an
5i"akukan pa5a %ka"a "aora#oriu&8
.2 A3%+ %) B%,%)%. B%,%)8
+8 Pa#i Sin!kon!
,8 Ki#o%an
-8 Pro#ein Ka:an! Tanah.8 Pro#ein Ka:an! Ke5e"ai
48 Pro#ein Pu#ih Te"ur
=8 A%a& A%e#a#
38 Air @8 Ma!ne%iu& S#eara#
8 Kara!enan
+/8 G"i%ero"7. A3%+
+8 Nera:a Ana"i#ik
,8 Ka:a Ar"oji-8 Spa#u"a
.8 Ge"a% Ki&ia
48 Ba#an! pen!a5uk =8 Ge"a% ukur
38 Lo$an!
@8 Mier
8 De%ika#or
+/8 Ker#a% Sarin!++8 A"a# SEM
+,8 A"a# Uji Tarik+-8 Tanah
+.8 Bo Ka$u
. P(*-( P-(6*7%%)
13
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
26/61
A. P-&7%+%) I*3%+ P(*+-i)
Ka:an! #anah a#au ka:an! ke5e"ai $an! 5ija5ikan %u&er pro#ein
5i#i&an! %ean$ak 4// !ra& 5an 5i"akukan peren5a&an 5i5a"a& air %e"a&a
= ja&8Tujuan u#a&a a5a"ah un#uk &e"unakkan ka:an! %upa$a &u5ah %aa#5i"akukan pen!!i"in!an8 Se#e"ah = ja&6 ka:an! #anah 5an ke5e"ai 5i#iri%kan
ke&u5ian 5i!i"in! un#uk &en5apa#kan en#uk uuk 5ari ka:an! #er%eu#8
Ta&ahkan air 5en!an peran5in!an ka:an! ( air %ean$ak +(-8 Se#e"ah
#eren#uk 5ua "api%an $ai#u en5apan *pa#i0 5an :airan *i"#ra#0 pi%ahkan ke5ua
"api%an #er%eu# hin!!a 5i5apa#kan"ah i"#ra#n$a8Pana%kan i"#ra# hin!!a %uhu
@/o>8Ta&ahkan a%a& a%e#a# hin!!a pH "aru#an &en:apai .848En5apan $an!
#eren#uk 5ari pena&ahan a%a& a%e#a# ke&u5ian 5ipi%ahkan 5an 5i%arin!
&en!!unakan ker#a% %arin!8
B. P-&7%+%) Biodegradable Foam
Per#a&a pa#i %in!kon! 5ikerin!kan 5i5a"a& o;en pa5a %uhu @/ o>
%e"a&a ,. ja& ke&u5ian 5i%i&pan 5a"a& 5e%ika#or8 Pa#i %in!kon! $an! #e"ah
5ikerin!kan 5an pro#ein 5i#i&an! 5en!an peran5in!an +(6 5an ki#o%an
%ean$ak +/ !ra&8 Laru#kan ki#o%an ke5a"a& +// !ra& A%a& a%e#a# +C
"akukan pen!a5ukan %e"a&a 4 &eni# a!ar ho&o!en 5an &e&en#uk !e"8 Pa#i
%in!kon! %ean$ak -= !ra& 5i"aru#kan ke5a"a& ./ !ra& air8 Ke&u5ian
:a&purkan "aru#an pa#i 5an ki#o%an6 #a&ahkan pro#ein 5an ahan a5i#i8
Bahan a5i#i $an! 5i#a&ahkan a5a"ah Ma!ne%iu& S#eara# + +6= ,6, ,6@
-6. .C *7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
27/61
Dipanaskan hingga 80 oC
Cairan (fltrat)Asam Asetat
n!apan (pati) Cairan (fltrat)
Diren!am selama 6 "am
#a$ang #e!elai % #a$ang &anahDitim'ang 250 gram
#a$ang tanah % ka$ang ke!elai
Dihalskan
Ditam'ahkan air !engan per'an!ingan ka$ang
n!apan +ang ter'entkDisaring
,rotein isolat
.4 S-&% K-(%
A. P-&7%+%)I*3%+P(*+-i)
15
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
28/61
Dia!k hingga homogen
A!onan -oam.liserol
Dia!k hingga homogen
A!onan -oam
A!onan -oam !i$etak !an !io/en pa!a sh 100oC selama 1 "am
oam +ang !ihasilkan
oam +ang !ihasilkan
Diamkan selama 4
"i "i ater A'sor'tion "i &arik "i io!egra!a'ilit+
ampel
tim'ang ntk mengetahi penam'ahan 'erat +ang ter"a!i
Ditim'ang
ampel
en!am !alam air selama
ampel !engan kran 255 $mDinginkan !alam !esikator selama 20 meniterat aal sampel
Dihilangkan sisa air !i permkaan -oammenggnakan ti
B. P-&7%+%) Biodegradable Foam
C. Ui Water Absorption
16
Pa#i Sin!kon! 5ipana%kan
pa5a %uhu @/o> %e"a&a ,.
ja& Air A%a& A%e#a# +C
Ki#o%an
Dia5uk hin!!aho&o!en
Laru#an pa#i
%in!kon!Laru#an ki#o%an ?
a%a& a%e#a#Pro#ei
Dia5uk hin!!a
ho&o!enMa!ne%iu&S#eara# 5an
Kara!enanA5onan foam
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
29/61
ampel !ipen!am !i!alam tanahampel +ang s!ah !ip
Ditim'ang ntk menggetahi pengra
ampel aal
en!am hingga "enh !an !itim'ang se'agai 'erat aalDengan akt pemen!aman 2 mingg
D. Ui Biodegradability
17
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
30/61
,otong spesimen sesai !engan kran :epit pa!a alat
pesimen &arik !engan 'e'an hingga spesimen pts
Catat 'e'an maksimm !an hitng kat tarikn+a
iapkan pesimen
;etakkan sampel !i hol!er mikroskop
askkan ke !alam mo!e optik
'ah ke mo!e ntk analisa< sesaikan per'esaran
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
31/61
.5 V%(i%73- P-(6*7%%)
A5apun ;ariae" $an! 5i!unakan pa5a pene"i#ian ka"i ini a5a"ah(
A8 ariae" Te#ap
'u&"ah Pa#i $an! 5i!unakan ( -= !ra&
'u&"ah Pro#ein $an! 5i!unakan ( . !ra&'u&"ah Ki#o%an $an! 5i!unakan ( +/ !ra&
'u&"ah Air $an! 5i!unakan ( ./ !ra&
'u&"ah A%a& A%e#a# $an! 5i!unakan ( +// !ra&'u&"ah Kara!enan $an! 5i!unakan ( /634 !ra&
'u&"ah G"i%ero" $an! 5i!unakan ( = !ra&
Suhu Pen!o;enan ( +// Q>B8 ariae" Beruah
'u&"ah pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara# ( /64 !ra& /6@ !ra& +6+
!ra& +6. !ra& +63
!ra& , !ra&
'eni% Pro#ein $an! 5i!unakan ( Pro#ein Ka:an! Ke5e"ai
Pro#ein Ka:an! Tanah
Pro#ein Pu#ih Te"ur
." T-)i P-)/&'3%) D%+%
A. Ui Water AbsorptionPen!ujian .at& ab)obtion pa5a pro5uk biod&'adabl& foam
&en!a:u pa5a %#an5ar# ABNT NBR NM ISO 4-46 +8 Foam 5ipo#on!
5en!an ukuran ,64 4 :&6 5i"akukan peni&an!an 5an 5i:a#a# %ea!ai era#
foam a7a"8 Ke&u5ian foam 5iren5a& 5i5a"a& air %e"a&a =/ 5e#ik8 An!ka#
foam6 ke&u5ian kerin!kan &en!!unakan #i%u un#uk &en!hi"an!kan %i%a air
$an! &ene&pe" pa5a foam8Lakukan peni&an!an "a!i 5an :a#a# %ea!ai era#
akhir foam8Pere5aan era# foam a7a" 5an akhir 5i:a#a# %ea!ai an$akn$a air
$an! #er%erap o"eh biod&'adabl& foam8Perhi#un!an per#a&ahan era# <Per#a&ahan era#*C0 * 1/91+0 +//C
1/Ke#eran!an(1/ Bera# a7a" *!ra&0
1+ Bera# Akhir *!ra&0
19
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
32/61
B. Ui Biodegradability
Biod&'adabl& foam $an! 5iha%i"kan 5ari pa#i %in!kon! 5iuji
ke&a&puan #er5e!ra5a%i 5en!an :ara &e&en5a&n$a 5i5a"a& #anah %e"a&a
+.hari8 Di"akukan peni&an!an a7a" un#uk &en!e#ahui era# foam %ee"u&
5ipen5a& 5i5a"a& #anah8Se#e"ah 5ipen5a& 5i5a"a& #anah6 5i#i&an! ke&a"i
un#uk &en!e#ahui biod&'adabl& foam $an! #er5e!ra5a%i8 *Ghorpa5e6
Genna5io%6 an5 Hanna8 ,//+0Perhi#un!an .&i'(t lo)) <.&i'(t lo)) @ 8 ? * 1/91+0 +//C
1/Ke#eran!an(1/ Bera# a7a"
1+ Bera# Akhir
20
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
33/61
C. Ui T%(i
Ana"i%i% &en!a:u pa5a /&(nial A))oiation of t(& Pul* and Pa*&
Indu)ty *TAPPI0 No8 T./.8 Pa5a ap"ika%in$a6 foam 5ipo#on! %e%uai 5en!an
ukuran8 Ke&u5ian foam 5ijepi#kan pa5a a"a# uji #arik ha%i" &o5iika%i5an
5i#arik hin!!a pu#u%8 La"u 5i:a#a# ean %aa# penarikan *!08 Be%arn$a #e!an!an
&ak%i&u& $an! &a&pu 5i#ahan o"eh foam hin!!a #i#ik pu#u%n$a5ihi#un!
&en!!unakan per%a&aan %ea!ai eriku#(
F maks=m.a
*+0
Ke#eran!an(
F maks Te!an!an &ak%i&u& *N0
m Bean %aa# 5i#arik *K!0
a Per:epa#an !ra;i#a%i *&
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
34/61
D. Ui SEM
Mikro%kop e"ek#ron 5i!unakan %ea!ai a"a# pen5e#ek%i ojek pa5a
%ka"a $an! a&a# ke:i"8 Ana"i%i% %ia# per&ukaan 5i"akukan &en!!unakan
Sannin' El&ton Mio)o*& *SEM0 un#uk &en!e#ahui &oro"o!i
biod&'adabl& foam $an! 5iha%i"kan8 Prin%ip kerja SEM a5a"ah 5e#ek%i
e"ek#ron $an! 5iha&urkan o"eh %ua#u %a&pe" pa5a#an ke#ika 5i#e&ak o"eh
erka% e"ek#ron erener!i #in!!i %e:ara kon#in$u $an! 5iper:epa# 5i 5a"a&
e"e:#ro&a!ne#i: :oi" $an! 5ihuun!kan 5en!an Cat(od& Ray /ub& *>RT0
%ehin!!a 5iha%i"kan %ua#u inor&a%i &en!enai kea5aan per&ukaan %ua#u
%a&pe" %en$a7a8 'eni% &ikro%kop SEM $an! 5i!unakan un#uk pen!ujian
%a&pe" a5a"ah Pheno& #$pe G, Pro8
22
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
35/61
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 H%i3 P-)-3i+i%)
Tae" .8+ Ha%i" Biod&'adabl& Foam'eni%
Pro#ein
Pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara# *C7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
36/61
'eni%
Pro#ein
Pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara# *C7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
37/61
Tae" .8. )or&u"a%i Biod&'adabl& FoamPro#ein Pu#ih Te"ur
S%&'-3 P%+i
Si)/*)/
9/
Ki+*%)
9/
P(*+-i)
9/
Ai(
9/
K%(%/-)%)
9/
G3i-(*3
9/
M/
S+-%(%+
9/
A%
A-
9/
1 -= +/ .8/+ ./8/, /834 = /84 +//
2 -=8/+ +/ .8/, ./8/+ /834 = /8@+ +//
-=8/+ +/ .8/+ ./ /834 = +8+ +/
4 -= +/ .8/+ ./8/+ /834 = +8. +//
5 -= +/8/+ . ./8/+ /834 =8/+ +83+ +//
" -= +/ .8/+ ./ /834 = , +//
Tae" .84 Ha%i" Uji Wat& Ab)o*tion Pro#ein Ka:an! Ke5e"ai
S%&'3- M/
S+-%(%+9:;
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
38/61
Tae" .83Ha%i" Uji Wat& Ab)o*tion Pro#ein Pu#ih Te"ur
S%&'3- M/
S+-%(%+
9:;
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
39/61
Tae" .8+/Ha%i" Uji Biod&'adability Pro#ein Pu#ih Te"ur Se"a&a +. Hari
S%&'3
-
M/ S+-%(%+
9:; &./
9N
? >
9&
1 + /8-.43 3 ,/ +./ -8-@3@= /8/,
2 +8= /8-4=+ 3 ,/ +./ -8.@3@ /8/,
,8, /8-=4@3 3 ,/ +./ -84@44,= /8/,
4 ,8@ /8-./3 3 ,/ +./ -8.,/@@= /8/,
5 -8. /8-=3++ 3 ,/ +./ -843=3@ /8/,
" . /8-44@ 3 ,/ +./ -8.@@=/. /8/,
Tae" .8+,Ha%i" Uji Tarik Pro#ein Ka:an! Tanah
S%&'-
3
M/ S+-%(%+
9:; &./
9N
? >
9&
1 + /8,@3 3 ,/ +./ ,8-@3,= /8/,
2 +8= /8-/.+ 3 ,/ +./ ,8@@++@ /8/,
,8, /8-/.+, 3 ,/ +./ ,8@/-3= /8/,
4 ,8@ /8,@3+ 3 ,/ +./ ,8,3-4@ /8/,
5 -8. /8-+//+ 3 ,/ +./ -8/-@/@ /8/,
" . /8-//= 3 ,/ +./ ,8../@ /8/,
27
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
40/61
Tae" .8+-Ha%i" Uji Tarik Pro#ein Pu#ih Te"ur
S%&'-
3
M/ S+-%(%+
9:; &./
9N
? >
9&
1 + /8,3= 3 ,/ +./ ,83+.4/, /8/+
2 +8= /8,3./ 3 ,/ +./ ,8=@=/@, /8/+
,8, /8,34+, 3 ,/ +./ ,8==+3= /8/+
4 ,8@ /8,3@/+ 3 ,/ +./ ,83,..@ /8/+
5 -8. /8,3=+4 3 ,/ +./ ,83/=,3 /8/+
" . /8,33/+ 3 ,/ +./ ,83+.=@ /8/+
4.2 P-&7%,%%)
A. Water Absorption
Sa"ah %a#u uji kua"i#a% Biod&'adabl& Foam $ai#u 5en!an uji .at&
Ab)o*tion!Uji ini 5i"akukan un#uk &en!e#ahui ke#ahanan foam #erha5ap
air8Uji 7a#er a%orp#ion 5i"akukan 5en!an :ara &en!hi#un! peruahan era#
$an! #erja5i akia# an$akn$a air $an! 5i%erap oa&8 'u&"ah air $an! 5i%erap
5i#u"i%kan %ea!ai per%en air $an! #er%erap8Ha%i" ana"i%a 5a#a 5ari uji .at&
ab)o*tion 5io"ah 5a"a& en#uk !raik .8+ eriku#8
1 2 3 4 5 6
0=
15=
30=
45=
60=
75=
90=
Ka:an! Ke5e"ai
Ka:an! Tanah
Pu#ih Te"ur
P-)%&7%,%) M%/)- i& S-%(%+ 9: ;
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
41/61
Dari ha%i" pen!ujian .at& ab)o*tion 5ike#ahui ah7a pena&ahan
Ma!ne%iu& S#eara# erpen!aruh #erha5ap kua"i#a% biod&'adabl& foam!Pa5a
!raik .8+ #er"iha# ah7a %e&akin an$ak Ma!ne%iu& S#eara# $an!
5i#a&ahkan6 &aka ke#ahanan #erha5ap air %e&akin #in!!i8 Ma!ne%iu&
S#eara# er%ia# hi5rooik6 5i &ana %en$a7a ini akan &e&en#uk "api%an i"&
hi5rooik $an! #ipi% 5i%eke"i"in! foam $an! &en$eakan ke&a&puan .at&
ab)obtionfoam &en!a"a&i penurunan8 Ke:en5erun!an penurunan
ke&a&puan pen$erapan air ini #erja5i pa5a biod&'adabl& foam 5en!an #i!a
jeni% i%o"a# pro#ein $an! ere5a $ai#u ka:an! ke5e"ai6 ka:an! #anah6 &aupun
pu#ih #e"ur8Ha%i" .at& ab)o*tion pa5a foam 5en!an ke#i!a jeni% pro#ein $an!
ere5a &enunjukkan penurunan $an! :ukup %i!niikan8 Pa5a pro#ein ka:an!
ke5e"ai penurunan 5a$a %erap air 5ari %a&pe" 5en!an pena&ahan
Ma!ne%iu& S#eara# +C7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
42/61
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
43/61
5a"a& en#uk !raik .8, eriku#
1 2 3 4 5 6
0=
15=
30=
45=
Ka:an! Ke5e"aiKa:an! Tanah
Pu#ih Te"ur
P-)%&7%,%) M%/)-i& S+-%(%+ 9:;
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
44/61
&aka air $an! #er%erap o"eh foam akan %e&akin %e5iki#8 Foam $an! 5e&ikian
ini akan "eih "a&a #er5e!ra5a%i akia# #erha&a#n$a &e#ao"i%&e
&ikroor!ani%&e pen5e!ra5a%i8 Maka %e:ara #i5ak "an!%un! Ma!ne%iu&
S#eara# erpen!aruh #erha5ap ke&a&puan foam un#uk #er5e!ra5a%i8
Ke:en5erun!an penurunan per%en #er5e!ra5a%in$a foam akia#
pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara# #er"iha# pa5a ke#i!a jeni% pro#ein8 Ha" ini
5apa# 5i"iha# pa5a Ga&ar ,8. $an! &enunjukkan penurunan per%en
#er5e!ra5a%i foam 5en!an pro#ein ka:an! ke5e"ai 5ari %a&pe" 5en!an
pena&ahan M! S#eara# +C7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
45/61
#erha5ap "ua% pena&pan! ahan &u"a ? &u"a8 *Su5ir&an6 5kk8 ,//,0 Tujuan
&e"akukan uji #arik a5a"ah un#uk &en!e#ahui kekua#an #arik biod&'adabl&
foam!Ha%i" uji #arik biod&'adabl& foam 5io"ah 5a"a& en#uk !raik .8.8
/
/8/+
/8/+
/8/,
/8/,
/8/-
/8/-
Ka:an! Ke5e"ai
Ka:an! Tanah
Pu#ih Te"ur
M/ S+-%(%+ 9:;0 5ari %a&pe" 5en!an pena&ahan
Ma!ne%iu& S#eara# + C7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
46/61
&e&i"iki kua# #arik &ak%i&u& %ee%ar =643 MPa8 Ha" ini 5ikarenakan
pen!!unaan %era# %e"u"o%a pa5a biod&'adabl& foam $an! 5apa# &enin!ka#kan
kua# #arik 5ari oa& $an! 5iha%i"kan8
Sia# Po"i&er $an! #er&op"a%#ik u&u&n$a &e&pun$ai 5ua a%a6 $ai#u
a%a a&or 5an a%a kri%#a"in8Daerah kri%#a"in #er%u%un 5ari ran#ai &o"eku"
$an! #era#ur 5an rapa# %ehin!!a &e&pun$ai kua# #arik $an! "eih e%ar
5ian5in!kan 5aerah a&or8Se5an!kan 5aerah a&or &e&pun$ai ran#ai
&o"eku" $an! #i5ak #era#ur8 *Su5ir&an6 5kk8 ,//,0 Di"iha# 5ari ha%i" uji #arik
biod&'adabl& foam $an! ra#a ? ra#a erni"ai ke:i"6 &aka a%a a&or "eih
&en5o&ina%i 5aripa5a a%a kri%#a"in8
Kua# #arik ju!a 5ipen!aruhi o"eh pena&ahan ki#o%an 5an !"i%ero"8
Se&akin an$ak ki#o%an $an! 5i#a&ahkan &aka kua# #arik foam akan
%e&akin aik8 Sea"ikn$a %e&akin an$ak !"i%ero" $an! 5i#a&ahkan6 &aka
&enin!ka#kan e"a%#i%i#a% foamkarena un!%i 5ari !"i%ero" %ea!ai *la)ti)i;& 8
Ha" ini 5ikarenakan %e&akin an$ak ki#o%an $an! 5i#a&ahkan6 %e&akin
an$ak ika#an hi5ro!en pa5a foam6 %ehin!!a foam akan &e&i"iki ni"ai kua#
#arik $an! #in!!i8
D. SEM 9 Scanning Electron Microscophy)
Moro"o!i biod&'adabl& foam 5i"iha# 5en!an uji SEM @Sannin'
El&ton Mio)o*y?!Sa&pe" foam $an! 5iuji a5a"ah foam 5ari pro#ein
ka:an! ke5e"ai 5en!an pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara# %ean$ak . C7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
47/61
Ga&ar .8. Moro"o!i Biod&'adabl& foam Pro#ein Ka:an! Ke5e"ai 5en!an
Pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara# .C*7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
48/61
ren5ahn$a rp& pu#aran pa5a %aa# pe&ua#an biod&'adabl& foam!Ter"iha# ju!a pa5a
Ga&ar .8= ah7a %#ruk#ur oa& $an! #era#ur6 5a"a& po"i&er 5i%eu# a%e kri%#a"in
5an %#ruk#ur $an! #i5ak #era#ur6 5a"a& po"i&er 5i%eu# a%e a&or8
Ga&ar .8=Moro"o!i Biod&'adabl& foam Pro#ein Ka:an! Ke5e"ai 5en!an
Pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara# .C*7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
49/61
Ga&ar .83Moro"o!i Biod&'adabl& foam Pro#ein Ka:an! Ke5e"ai 5en!an
Pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara# .C*7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
50/61
BAB V
PENUTUPAN
5.1 K-i&'3%)
Ke%i&pu"an 5ari pene"i#ian pe&ua#an biod&'adabl& foam a5a"ah %ea!ai eriku# (
+8 'eni% pro#ein $an! 5i#a&ahkan pa5a biod&'adabl& foam erpen!aruh
#erha5ap uji .at& ab)o*tion5an uji biod&'adability! Se&akin an$ak
ju&"ah a%a& a&ino ;a"in6 i%o"eu%in6 5an a%a& !"u#a&a# 5a"a& pro#ein &aka
foam $an! 5iha%i"kan &e&i"iki 5a$a #ahan #erha5ap air $an! #in!!i8 'eni%
pro#ein ju!a &e&pen!aruhi e%arn$a kua# #arik foam! Kua# #arik #ere%ar
5ipero"eh 5ari jeni% pro#ein ka:an! ke5e"ai 5en!an %ee%ar /6/,4=@ MPa8
,8 Pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara# pa5a biod&'adabl& foam&enurunkan
.at& ab)o*tion 5an biod&'adability oa&6 na&un #i5ak erpen!aruh
%e:ara %i!niikan #erha5ap uji kua# #arik8 Pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara#
.C *7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
51/61
,8 Pa5a pro%e% pe&ua#an biod&'adabl& foam rp& pu#aran %eaikn$a
5i;ariae"kan6 Ha" ini 5apa# erpen!aruh pa5a Kua# Tarik io5e!ra5a"e
oa&8
-8 Uji #arik %eaikn$a era:uan pa5a %#an5ar#8
DAFTAR PUSTAKA
39
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
52/61
A!u%#ina6 N86 Ro%$i5i6 D86 Thohari6 I8 ,/+-8 E2alua)i Sifat Puti( /&lu Ayam
Pa)t&ui)a)i Ditin0au dai *-, Kada Ai, Sifat Emul)i dan Daya K&mban'
An'&l Ca+&8 Ma"an!( )aku"#a% Pe#ernakan Uni;er%i#a% Bra7ija$a
>oni7an#i6 P86 Lai"a6 L86 A"ira6 M8R86 ,//=8 P&mbuatan Film Pla)ti+ Biod&'adabl&
dai Pati 1a'un' d&n'an P&namba(an Kito)an dan P&mla)ti)
Gli)&ol!In5ra"a$a( )aku"#a% Teknik Uni;er%i#a% Sri7ija$a
Hen5ri#o&o6 Henk$ I%na7an8 ,/+/8 P&n'au( P&tumbu(an Mi+oba t&(ada* Mutu
K&a* S&lama P&nyim*anan!'akar#a( Pu%a# Pen!kajian 5an Penerapan
Tekno"o!i Bioin5u%#ri8
Her"ian$6 N8E86 Sa"a&ah6 E86 San#o%o6 '8,//8 Kaa+t&i)ti+ Biofilm B&ba(an Da)a
Kaa'&nan8 Bo!or( )aku"#a% Perikanan 5an I"&u Ke"au#an In%#i#u# Per#anian
Bo!or8
Iriani6 E6S86 Ra:h&a6 N86 Sunar#i6 T6>8 ,/++8 P&n'&mban'an Biod&'adabl& Foam
B&ba(an Ba+u Pati! Bo!or( )aku"#a% Ma#e&a#ika In%#i#u# Per#anian Bo!or8
'uni7a#i6 A 86 Min#oro!o6 D6S86 1i5i!5o6 1K8 ,/+,8 Ef&+ti2ita) Styofoam S&ba'ai
I)olato Pana) *ada Ata* Miin' di Suabaya!Suraa$a( )aku"#a% TeknikSipi" 5an Peren:anaan Uni;er%i#a% Kri%#en Pe#ra
Merri%on6 R86 Bo$56 R8 +@38 O'ani C(&mi)ty8Uni#e5 S#a#e o A&eri:a( A""$n an5
Ba:on6 In:8
Pa&i"ia >oni7an#i 6 Lin5a Lai"a6 Mar5i$ah RiFka A"ira8 ,/+.8 P&mbuatan Film
Pla)ti+ Biod&'adabl& Dai Pati 1aun' d&n'an P&namba(an Kito)an dan
P&mla)ti) Gli)&ol! Pa"e&an!( 'uru%an Teknik Ki&ia )aku"#a% Teknik
Uni;er%i#a% Sri7ija$a
Sa"!a5o6 P8R86 S:hi&5#6 8>86 Sara6 E86 ,//@8 Biod&'adabl& Foam Ba)&d on Ca))a2a
Sta(, Sun Flo.& Pot&in), and C&lullo)& Fib&) by a Ba+in' Po&))!
'ourna" o )oo5 En!ineerin! @4 .-4 ? ..-
40
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
53/61
Sarin5ri6 R86 1u"an5ari6 N8 ,/+-8 P&mbuatan Poli*aduan Poli)ti&n Foam Pati
d&n'an P&namba(an A)am Poli La+tat )&ba'ai Ba(an
P&n'+om*atib&l!Ma"an!( 'uru%an Teknik Ki&ia Po"i#eknik Ne!eri Ma"an!
Triono6 A!u%8 ,/+/8 P&n'au( P&namba(an B&b&a*a A)am *ada Po)&) I)ola)i
Pot&in /&(ada* /&*un' Pot&in I)olat Kaan' -i0au! Suan!( Ba"ai Be%ar
Pen!e&an!an Tekno"o!i Tepa# Guna8
41
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
54/61
LAMPIRAN
+8 Perhi#un!an Pen!en:eran A%a& A%e#a#
Dike#ahui ( CCH
3COOH
( +/ C
Di#an$a ( o"u&e A%a& A%e#a# +/C
'a7a (
M++ M,,
+/ C + + C +///
/6+ + +/
+ +// &"
,8 Wat& Ab)o*tion
>on#oh perhi#un!an ke&a&puan Wat& Ab)o*tion5en!an pro#eini%o"a# ka:an!
ke5e"ai *Sa&p"e + 6 pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara# +C 7on#oh Uji Biod&'adability 5en!an pro#ein i%o"a#e ka:an! #anah *%a&p"e +6
pena&ahan Ma!ne%iu& S#eara# +C 7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
55/61
Dike#ahui (
1/ 38,4 !ra&
1+ .8,/ !ra&
Di#an$a ( C Pen!uran!an era# pa5a %a&p"e
'a7a (
C 1ei!h# Lo%% (W 0−W 1 )
W 0 x100
7.25−
4.207.25
x100
.,8+C
.8 Uji Tarik >on#oh perhi#un!an Uji Tarik 5en!an pro#ein Pu#ih #e"ur *%a&p"e +6 pena&ahan
Ma!ne%iu& S#eara# +C7
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
56/61
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
57/61
45
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
58/61
46
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
59/61
DAFTAR RI#A!AT HIDUP
47
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
60/61
DAFTAR RI#A!AT HIDUP
48
-
8/20/2019 LAPORAN AKHIR Penamabahan Magnesium Stearat Pada Pembuatan Biodegradable Foam Dengan Metode Baking…
61/61