Laporan Hasil Pelaksanaan Studi Lapangan ke Home Industri Keripik Apel dan Dodol Apel “Agro Citra...

of 11 /11
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Kewirausahaan merupakan bagian dari ilmu ekonomi yang melakukan kegiatan produksi hingga distribusi barang dan jasa kepada konsumen. Kewirausahaan adalah kemampuan seseorang dalam menangani usaha atau kegiatan yang mengarah pada upaya mencari, menciptakan serta menerapkan cara kerja, teknologi dan produk baru dengan meningkatkan efisiensi dalam rangka memberikan pelayanan yang lebih baik dan atau memperoleh keuntungan yang lebih besar. Hal ini sesuai peraturan menteri pendidikan nasional Nomor 22 tahun 2006 tentang standar isi pendidikan karakter dan ekonomi kreatif. Kewirausahaan sangat penting bagi masyarakat untuk menciptakan sebuah inovasi dan kreativitas pada barang dan jasa yang beredar di masyarakat dan menciptakan lapangan kerja. Sehingga, diperlukan suatu penelitian pada suatu perusahaaan atau home industri agar mendapatkan suatu pengalaman atau ilmu yang bermanfaat jika menjalankan sebuah usaha. Untuk itulah 1

Embed Size (px)

Transcript of Laporan Hasil Pelaksanaan Studi Lapangan ke Home Industri Keripik Apel dan Dodol Apel “Agro Citra...

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar BelakangKewirausahaan merupakan bagian dari ilmu ekonomi yang melakukan kegiatan produksi hingga distribusi barang dan jasa kepada konsumen. Kewirausahaan adalah kemampuan seseorang dalam menangani usaha atau kegiatan yang mengarah pada upaya mencari, menciptakan serta menerapkan cara kerja, teknologi dan produk baru dengan meningkatkan efisiensi dalam rangka memberikan pelayanan yang lebih baik dan atau memperoleh keuntungan yang lebih besar. Hal ini sesuai peraturan menteri pendidikan nasional Nomor 22 tahun 2006 tentang standar isi pendidikan karakter dan ekonomi kreatif. Kewirausahaan sangat penting bagi masyarakat untuk menciptakan sebuah inovasi dan kreativitas pada barang dan jasa yang beredar di masyarakat dan menciptakan lapangan kerja. Sehingga, diperlukan suatu penelitian pada suatu perusahaaan atau home industri agar mendapatkan suatu pengalaman atau ilmu yang bermanfaat jika menjalankan sebuah usaha. Untuk itulah makalah ini akan membahas tentang penelitian saya dan teman-teman lakukan agar bermanfaat bagi masa sekarang ataupun masa yang akan datang. 1.2 Tujuan Umum1) Dapat mengetahui cara menjadi seorang pengusaha yang baik dan jujur.2) Dapat mengetahui cara yang harus dilakukan apabila terjadi suatu kendala.3) Dapat mengetahui berapa modal yang harus dikeluarkan dan berapa laba yang harus diterima.4) Dapat mengetahui cara mengelola suatu usaha.5) Dapat memperkirakan suatu usaha apabila terjadi suatu kendala di masa yang akan datang.6) Dapat mengetahui cara mengenai pemasaran produk suatu usaha1.3 Ruang LingkupPada makalah ini akan dibahas mengenai penelitian yang kami lakukan tentang profil home industri, profil pemilik industri, permodalan, bahan baku, proses pembuatan, pemasaran, strategi pemasaran, harga pemasaran, pendapatan usaha, penentuan merek produk, pengemasan produk, strategi pengembangan usaha, saingan usaha, kendala yang dihadapi, dan solusi jika produk tidak laku.1.4 Manfaat PenulisanDalam tugas yang telah diberikan ini sangat bermanfaat bagi kami. Terutama dalam memulai usaha, penulisan makalah ini memberikan sebuah ilmu dan pelajaran bagi kami yang ingin memulai suatu usaha, yang mana membangun suatu usaha itu tidak semudah membalikkan tangan.

BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Informasi profil industri Nama home industri : Agro Citra AbadiAlamat : Jl Raya Sumbergondo no 06 Bumiaji Kota Batu-MalangTahun berdiri : 2010Bidang usaha : Informal ( Home industri keripik apel dan dodol apel ) Karyawan: 15 orang karyawan2.2 Informasi pemilik industriNama: ibu WiwitUsia: 33 tahunJumlah tanggungan: 1 anakKepemilikan rumah: milik sendiriKependudukan: penduduk asli batu 2.3 Informasi permodalanModal awal: Rp1.500.000,00Modal saat ini: mempunyai 3 mesin pembuat keripik dan 1 mesin pembuat dodol.

2.4 Informasi bahan bakuApel , dan apel tersebut adalah yang KW2 atau nama lainnya adalah apel yang disortir dan didapatkan ibu wiwit dari pengepul apel. 2.5 Proses pembuatan keripik apelMenyiapkan bahan baku berupa apel

Proses 1 : mengupas buah apelProses 2 : mencuci buah apel yang telah dikupas

Proses 3 : mengiris apel menjadi irisan tipis-tipis.

Proses 4 : memasukkan irisan potongan apel ke mesin produksi

Proses 5 : setelah kripik matang , maka masuk pada proses pengemasan

Proses 6 : dan inilah contoh produk yang sudah siap di pasarkan 2.6 Informasi pemasaran-masih di area kota Batu saja, namun juga ada beberapa toko di kota Malang.-konsumen membeli produk ini dengan cara dating langsung ke rumah ibu Wiwit.-ibu Wiwit menentukan harga sesuai dengan harga pasar, tidak tergantung pada bahan baku.2.7 Informasi strategi pemasaranJadi strategi ibu Wiwit untuk menembus pasar dengan produk barunya ialah dengan sistem taste.yaitu ibu Wiwit menitipkan produk ke beberapa penjual , jika produk ibu wiwit di sukai konsumen otomatis meskipun produk baru , maka akan bisa bersaing dengan produk-produk lain yang sudah ada sebelumnya2.8 Informasi harga pemasaranUntuk dodol Rp2.500,00/bungkusKripik apel Rp3.000,00/bungkus2.9 Informasi pendapatan usahaPendapatan kotor: seharinya Rp1.000.000,00 , jadi satu bulannya Rp30.000.000,00Pendapatan bersih: seharinya Rp450.000,00 , jadi satu bulannya Rp13.500.000,002.10 Informasi penentuan merek produkMerek produk tersebut ditentukan dengan pemikiran ibu Wiwit yang mendadak tanpa memikirkan filosofi atau makna dari merk tersebut.2.11 Informasi pengemasan produkUntuk keripik , ibu Wiwit mengemas sendiri dirumah , namun untuk dodol , ibu Wiwit mempekejakan ibu rumah tangga disekitar rumahnya2.12 Informasi strategi pengembangan usahaStrategi ibu Wiwit dalam mengembangkan usahanya ialah dengan membuat beberapa varian rasa pada produk dodolnya, seperti dodol rasa durian , dan dodol rasa sirsak.2.13 Informasi saingan usahaIbu Wiwit menganggap bahwa saingan pengusaha lain tidak akan mempengaruhi produk kita, jika kita bisa meningkatkan kualitas produk yang kita miliki sehingga kita mampu bersaing di pasar.2.14 Kendala yang dihadapiSalah satu kendala usaha adalah listrik. Karena jika ibu Wiwit ingin mengembangkan lagi usahanya otomatis beliau akan menambah jumlah mesin produksi sehingga hal itu juga akan mempengaruhi kapasitas listrik di rumahnya yang sekarang sudah 6600 watt.2.15 Solusi jika produk tidak lakuIbu Wiwit mengatakan jika ada produk yang tidak laku maka akan dibuang karena otomatis produk tersebut sudah tidak layak konsumsi atau rusak.

BAB III

PENUTUP

3.1 KesimpulanKewirausahaan dilakukan dengan sikap berani, kepemimpinan, percaya diri, gigih, dan kerja keras. Kerja keras merupakan hal utama dalam kewirausahaan. Tanpa kerja keras kewirausahaan tidak akan tercipta. Selain kerja keras, kewirausahaan juga harus didukung dengan sikap berani mengambil resiko, percaya diri, memiliki jiwa pemimpin, kreatif, gigih, sabar, serta doa untuk membangun suatu usaha dan dapat menghadapi kendala yang akan dihadapi didalam suatu usaha.3.2 SaranUntuk dosen pembimbing, agar dapat memberikan ilmu dan praktek bagi mahasiswa untuk berwirausaha, sehingga mahasiswa memiliki bekal ilmu dan pengalaman dalam wirausaha.Untuk mahasiswa, agar dapat mengambil manfaat dari ilmu dan pengalaman penelitian wirausaha ini agar dapat diterapkan jika ingin memulai suatu usaha. Selain itu, diharapkan siswa dapat menerapkan sikap-sikap wirausaha di kehidupan sehari-hari.

DAFTAR PUSTAKANoviani, Leny. 2009. Ekonomi untuk SMA/MA Kelas XII. Jakarta : Pusat Pembukuan Departemen Pendidikan Nasional.http://revolsirait.com/tag/kewirausahaan-adalah/, diunduh selasa, 16 November 2013, pukul 20.30 WIB..

4