LAPORAN KEGIATAN BEDP - WAAIDA FARM (kelompok Aditya)

BUSINESS ENABLING AND DEVELOPMENT

PROGRAMMEWAAIDA FARMHORTIKULTURAKOMODITAS JAMBU KRISTAL

ADITYA GALIH UTAMAAJENG ISTI PRATIWI

NABILA LUTHFIANNISAAPUTRI USWATUH HASANAHYURIFANY AFYATIKA TASDIK

POKOK PEMBAHASAN WAAIDA FARMJAMBU KRISTAL

KEADAAN UMUM

KERAGAANUSAHA

INOVASI PRODUK

KEADAAN UMUM – WAAIDA FARM WAAIDA FARMJAMBU KRISTAL

BUDAYADAN

STRUKTURORGANISASI

VISI & MISILOKASI

1. SEJARAH

01

02

03

04

0501

02

03

04

05TAHUN 1900anTanah yang dimiliki orang tua Bapak H. Tatang ditanami:Sawo, Durian, Manggis, Kupa,Jambu air dsb

TAHUN 201122 November 2011Bapak Tatang mulai membangunkebun induk Jambu Kristal dilokasi tersebut.

TAHUN 2007Bapak Tatang mendapat BenihJambu Kristal dari ICDF (Interna-tional Cooperation and Develop-ment Funding) - Taiwan

TAHUN 2014Waaida Farm mendirikan CV. BinaHayati Untuk Nusantara(CV. BIHUN) sebagai bentukbadan usaha untuk perluasanpasar.

TAHUN2015Kebun muai berbuah dan

2. LOKASI WAAIDA FARMJAMBU KRISTAL

Kp. Cigeulan

g

Kp. Sukawan

gi

Kp. Boma

Kp. Cibeureu

m

DUSUN LEMBANG, DESA PAMULIHAN, KECAMATAN PAMULIHAN, KABUPATEN SUMEDANG.

Lokasi kebun Waaida Farm dikelilingi pesawahan khas pegunungan yang berundak-undak dan tersusun rapi

mengikuti lekukan garis kontur perbukitan sekitarnya. Kontur sawah perbukitan ini menjadi nilai tambah

pemandangan yang dapat mempesonakan pengunjung.

Kondisi iklim dusun Lembang berhawa sejuk dengan rata-rata suhu harian (18oC – 25oC), ketinggian tempatnya dari permukaan laut sekitar (750 – 1000) mdpl.

3. VISI DAN MISI WAAIDA FARMJAMBU KRISTAL

VISI

VISIPELOPOR KEGIATANLABORATURIUM ALAMYANG DAPAT MENSTIMU -LASI MUNCULNYA INOVA-SI DI BIDANG PERTANIANDAN AGROWISATABERDASARKAN ILMUPENGETAHUAN YANGKEKINIAN

MISI

PELAYANAN INFORMASIPERTANIAN TERKINI

PUSAT BUDIDAYABIBIT BERMUTU

PUSAT PENDIDIKANAGROWISATA

PUSAT PELAYANANRISET UNTUK PETANI,

4. BUDAYA & STRUKTUR ORGANISASI WAAIDA FARMJAMBU KRISTAL

BUDAYA

1. Waaida farm memanfaatkan lahan milik keluarga untuk mengembangkan

pertanian dan pendidikan

2. Waaida farm diharapkan dapat menjadi bisnis keluarga secara

berkesinambungan.

3. Kesinambungan antara CV. Bina Hayati Untuk Nusantara, Waaida farm, dan kelompok

tani yang bergabung

DIREKTUR

SEKRETARIS

MANAJER LAPANGAN

BENDAHARA

DIV KERJASAMA DAN HUMAS

DIV PEMBIBITANDIV BUDIDAYADIV

AGROWISATADIV

PEMASARAN

DIV PENDIDIKAN

DAN PELATIHAN

ANALISIS KERAGAAN USAHA WAAIDA FARMJAMBU KRISTAL

KERAGAANUSAHA

ANALISIS PENGELOLAANUSAHA PROSES BISNIS WAAIDA ANALISIS SWOT

ANALISIS PELIBATANMASYARAKAT

ANALISIS PERENCANAAN USAHA PRODUK ANALISIS PASAR STRATEGI PEMASARAN FINANCIAL STATEMENT ANALISIS BREAK EVENT ANALISIS LABA RUGI

ANALISIS PERENCANAAN USAHA

CV. BIHUNAGROWISATA

PEMBIBITAN

WHO WHERE WHAT WHY HOW

Usia 3 tahun ke atas

Jawa Barat dan Jabodetabek

Pola hidup sehat masyarakat

Menggantikan tingginya

konsumsi buah import terutama Apel dan Pear

Membuat Brosur

Pria dan Wanita Bandar Bantarsari, toko manisan, pasar buah, pameran

Memberikan alternatif buah

yang kaya akan vitamin C

Membuat media pemasaran

melalui Website

Penghasilan > 1,5 juta/bulan

Toko pemasaran Waaida farm

Membangun kerjasama

dengan Instansi terkait

Menengah ke atas

Jual eceran

Desa Bantarsari, Kabupaten Bogor

MajalengkaDesa Citatah, Bandung

ANALISIS PASAR PRODUK

KOMPETITOR:

WAAIDA FARMJAMBU KRISTAL

STRATEGI PEMASARAN

PEMBIBITAN

Open tender dengan dinas perkebunan, kehutanan,

pertamanan, balai penelitian, dan pihak swasta

AGROWISATA

Pembuatan website agrowisata, brosur, promosi tidak langsung melalui produk, paket kursus

pembibitan.

CV. BIHUN

Segala hal yang berhubungan dengan promosi dan unit kelembagaan, CV.

BIHUN merupakan payung hukum yang menggerakan unit bisnis Waaida Farm

No

Nama/Tipe Produk (buah/Kg)

Kisaran Harga (Rp/Kg)

1. Grade A : 3 – 5 12.500 2. Grade B : 6 – 8 10.000


“ANALISIS BREAK EVENT”

URAIAN UNIT HARGA JUMLAH BIAYA

PENYUSUTAN

Sewa Lahan (1 ha) 4 tahun Rp 4.000.000 /

tahun Rp 16.000.000

Bibit 1000

pohon

Rp 25.000 /

pohon

Rp 25.000.000

Cangkul 5 buah Rp 50.000 Rp 250.000 Rp 62.500

Kored 5 buah Rp 20.000 Rp 100.000 Rp 25.000

Arit 5 buah Rp 20.000 Rp 100.000 Rp 25.000

Hand spryer 2 buah Rp 500.000 Rp 1.000.000 Rp 250.000

TOTAL Rp 42.450.000 Rp 362.500

BIAYA OPERASIONAL

BIAYA INVESTASI

“ANALISIS BREAK EVENT”

TOTAL PEMASUKAN SELAMA 4 TAHUN

PENDAPATANDAN

PRODUKTIVITAS

Jenis

Produk

Jumlah Produksi

(tahun ke-)

Harga

Satuan Total Harga

1 2 3 4

Grade A 350

kg

1.092

kg

3.640

kg

3.640 kg Rp 12.500

Rp265.275.000

Grade B 150

kg

468 kg 1.560

kg

1.560 kg Rp 10.000

Rp137.380.000 TOTAL Rp402.655.000

Rincian Jumlah

Total Pemasukan Penjualan Rp 402.655.000

Biaya Operasional Rp 49.380.000

Keuntungan Rp 353.275.000

ANALISIS LAPORAN RUGI LABA

KeteranganTahun 1

(Rp)Tahun 2

(Rp)Tahun 3 (Rp)

Tahun 4 (Rp)

Total

A. Pendapatan

Rp5.875.000

Rp18.330.000

Rp61.100.000

Rp61.100.000

Rp146.405.000

B. Biaya Usaha

Biaya variable

Rp11.505.514

Rp11.845.803

Rp13.014.340

Rp13.014.342

Transportasi

Rp. 1.000.000

Rp. 1.000.000

Rp.2.000.000Rp.

2.000.000

ListrikRp

2.400.000Rp 2.400.000 Rp 2.400.000 Rp 2.400.000

Penyusutan

Rp 362.500

Rp 362.500 Rp 362.500 Rp 362.500

Total Biaya Usaha

Rp14.268.014

Rp14.608.303 Rp15.776.840 Rp15.776.84

2 Rp60.430.000

C.Laba Usaha

(Rp8.393.014) Rp3.721.697 Rp45.323.160 Rp45.323.15

8

D.R/C Ratio 2,422720503


Tahunbenefit Cost

Net BenefitDF NPV

Rp. Rp. 12% 12%1 Rp 5.875.000 Rp14.268.014 (Rp8.393.014) 0,8929 (Rp7.494.122)2 Rp 18.330.000 Rp14.608.303 Rp3.721.697 0,7972 Rp2.966.9373 Rp 61.100.000 Rp15.776.840 Rp45.323.160 0,7118 Rp32.261.0254 Rp61.100.000 Rp15.776.842 Rp45.323.158 0,6355 Rp28.802.867 NPV Rp56.536.707

Tahun Net Benefit DF (12%) PV (12%) DF (14%) PV (14%)1 (Rp8.393.014) 0,8929 (Rp7.494.122) 0,8772 (Rp7.362.352)

2 Rp3.721.697 0,7972 Rp2.966.937 0,7695 Rp2.863.846

3 Rp45.323.160 0,7118 Rp32.261.025 0,675 Rp30.593.133

4 Rp45.323.158 0,6355 Rp28.802.867 0,5921 Rp26.835.842

Jumlah PV

(12%)Rp56.536.707 Jumlah PV

(14%)Rp52.930.469

PERHITUNGANNPV

PERHITUNGANIRR

IRR =12%+ 56.536.70756.536.707 − 52.930.469 (14% - 12%)

IRR = 44 %


Tahun

Proceeds

1 (Rp7.494.122)

2 Rp2.966.937

3 Rp32.261.025

4 Rp28.802.867

Rp46.812.500

Payback Periode x 1 th

= 8 bulan

Proceeds Tahun I (Rp7.494.122) -

sum Rp54.306.622

Proceeds Tahun II Rp2.966.937 -

sum Rp51.339.685

Proceeds Tahun III Rp32.261.025 -

sum Rp19.078.660

JUMLAH INVESTASI

Perhitungan Payback Period

SKEMA PENGELOLAAN

USAHA


PenyeleksianBiji Semai Biji

Pindahtanam kePolibag

PenanamanSeedling

Grafting Siap PanenBibit

Pemasaran

PenanamanKebun

Produksi

pemupukan

penyiraman

pemeliharaan

Dinas Individu

pruning

wiwilan

perundukanprapanenpembungkusanbuahPanen

juallangsung

grading

kemasan

Eceran

toko manisan

bantar sari

agrowisata

ANALISIS PENGELOLAAN USAHA

ASPEK PRODUKSI TAHAP 1

pembelian benih yang bersertifikat

Seleksi Biji

•Kadar air sebesar 15%•suhu 18-20oC

•daya tumbuh 80-90%•syarat benih mampu tahan selama 1 tahun

•semai didalam bak plastik ukuran 20x40 cm

sebanyak 5gr benih•harga benih Rp.150.000/kg

Semai

• setelah 2 bulan, benih yang telah

disemai dipindahkan ke

polibag• pemindahan ke polibag dilakukan

saat sore hari

Pindah Polibag

• pemeliharaan selam 6 bulan

• dua kali pengambilan

gulma• musim kemarau

(1 minggu 2x dilakukan

penyiangan dan PHPT)

Penanaman Seedling

•umur 6 bulan dapat dilakukan grafting•dengan proses:•penyambungan•penyungkupan

•perawatan •dan administrasi

sertifikasi dari kebun induk.

Grafting


ASPEK PRODUKSI TAHAP 2Penanaman Kebun

produksi

●Penyiraman dilakukan di pagi hari●Pemupukan dilakukan sekali dalam setahun●Pruning : pemangkasan daun tua●Perundukan : pemendekan batang pohon jambu agar mudah dijangkau ketika panen●Wiwilan : pemangkasan tunas air

Pemeliharaan

●Pembungkusan buah : calon buah dibungkus oleh sterofoam dan platik putih

Pra Panen

●Pencucian buah : buah hasil panen dicuci dan dibersihkan dari jamur

Panen

●Grading : pengelompokan buah berdasarkan ukuran 1. Grade A : 3-5 buah (12.500/kg)2. Grade B : 6-8 buah (10.000/kg)3. Grade C : ≥ 8 (5.000/kg)●Packing : dibungkus dengan sterofoam dan plastik wrap●Jual Langsung : dibungkus dengan kantong plastik putih●Toko Waaida Farm : menjual bibit dan buah seluruh produk Waaida Farm

Pemasaran


PENGELOLAAN PEMASARAN

ProductJambu Kristal

BIBITJASA

Price1. Grade A : 3-5 buah (12.500/kg)2. Grade B : 6-8 buah (10.000/kg)

3. Grade C : ≥ 8 (5.000/kg)BIBIT TERGANTUNG TENDER MULAI DARI 25.000 -

100 000

Place1. Waaida Farm

Dsn. Lembang RT 01/02, Ds. Pamuliahan, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang, 45362

2. Toko Waaida FarmCimasuk, Pamulihan, Sumedang

Promotion1. Membuat Brosur

2. Membuat media pemasaran melalui Website3. Membangun kerjasama dengan Instansi terkait

4P


PENGELOLAAN SDM WAAIDA FARMJAMBU KRISTAL

HAMBATAN

Kendala yang DihadapiProduksi:

● Iklim yang berubah - ubah

● Hama dan penyakit● Luas lahan kurang

Pemasaran :● Infrastruktur masih

kurang memadai● Belum dapat memenuhi

pangsa pasar

Sumber Daya Manusia :

● Masih terbatasnya pengetahuan karyawan

mengenai budidaya jambu kristal sehingga diperlukan

pelatihan● Jumlah karyawan yang

masih sedikit mengakibatkan tugas setiap

karyawan belum spesifik

Keuangan :● Masih kurangnya modal

karena hanya menggunakan modal pribadi

● Belum ada investor yang menanamkan modalnya dibisnis jambu kristal

Waaida Farm


ANALISIS SWOT

INTERNALStrenght Weakness

Perawatan dan pemeliharaan jambu kristal yang mudah.

Lokasi kebun yang jauh dari jalan besar dan infrastruktur jalan yang masih kurang baik menjadi kendala dalam proses distribusi jambu kristal.

Terdapat banyak cara perbanyakan bibit jambu kristal, yaitu dengan cara mencangkok, grafting dan okulasi.

Belum bisa memenuhi permintaan pasar akan jambu kristal.

Kandungan vitamin C jambu kristal tinggi.

Buah yang sudah dipetik akan cepat berkurang kesegarannya sehingga harus disimpan di lemari es atau dibungkus dengan plastik wrap.

Karakteristik tanah di Desa Pemulihan membuat rasa buah jambu kristal lebih manis dan tekstur buahnya lebih renyah daripada di daerah lainnya.

Membutuhkan supply air yang cukup, karena kekurangan air akan menyebabkan perubahan pada tekstur dan rasa buah

EKSTERNALOPPORTUNITIES THREATH

Permintaan pasar yang tinggi. Konversi lahan dan issu peruskan lingkungan

Masih sedikit petani yang membudidayakan jambu kristal.

Iklim Indonesia yang tidak stabil dan tidak dapat diprediksikan.

Kebijakan pemerintah yang mengurangi impor buah apel dan pear untuk kemudian disubstitusikan dengan buah jambu kristal.

Kurangnya implementasi roadmap program pemerintah mengenai jambu kristal

Daerah distribusi jambu kristal belum merata.

Persyaratan standar mutu internasional pada produk hortikultura semakin tinggi

INTERNALEKSTERNAL


INTERNAL STRATEGIC FACTORS SUMMARY

No Faktor Strategi Internal Bobot Peringkat Terbobot Keterangan Strenght

1 Perawatan dan pemeliharaan

0,10 3 0,3 Jambu kristal mudah untuk dirawat dan dipelihara

2 Perbanyakan bibit 0,15 4 0,6 Perbanyakan bibit jambu kristal dengan metode cangkok, grafting dan okulasi.

3 Kaya akan vitamin 0,05 2 0,1 Kandungan vitamin C jambu kristal yaitu 310 mg/100 g

4 Karakteristik tanah yang berbeda

0,20 3 0,6 Karakteristik tanah di Desa Pemulihan membuat rasa buah jambu kristal lebih manis dan tekstur buahnya lebih renyah daripada di daerah lainnya

4 Karakteristik tanah yang berbeda

0,20 3 0,6 Karakteristik tanah di Desa Pemulihan membuat rasa buah jambu kristal lebih manis dan tekstur buahnya lebih renyah daripada di daerah lainnya

Weakness

1 Lokasi 0,05 3 0,15 Lokasi kebun yang jauh dari jalan besar dan infrastruktur jalan yang masih rusak

2 Permintaan pasar 0,20 1 0,2 Belum bisa memenuhi permintaan pasar akan jambu kristal.

3 Kualitas buah 0,15 2 0,3 Buah yang sudah dipetik akan cepat berkurang kesegarannya

4 Supply air 0,10 2 0,2 kekurangan air akan menyebabkan perubahan pada tekstur dan rasa buah

Total 1,00 2,45

IFAS


EKSTERNAL STRATEGIC FACTORS SUMMARY

No Faktor Strategi Internal Bobot Peringkat Terbobot Keterangan Opportunities

1 Permintaan pasar 0,15 4` 0,6 Permintaan pasar tinggi 2 Pesaing usaha 0,10 2 0,2 Masih sedikit petani

yang membudidayakan jambu kristal.

3 Kebijakan pemerintah 0,15 2 0,3 Mengurangi impor buah apel dan pear untuk kemudian disubstitusikan dengan jambu kristal.

4 Daerah distribusi 0,10 3 0,3 Daerah distribusi jambu kristal belum merata

4 Daerah distribusi 0,10 3 0,3 Daerah distribusi jambu kristal belum merata

Threat 1 Kondisi lahan 0,075 4 0,3 Konversi lahan dan issu

perusakan lingkungan

2 Kondisi iklim pendukung produksi

0,125 2 0,25 Iklim Indonesia yang tidak stabil dan tidak dapat diprediksikan.

3 Roadmap program pemerintah

0,15 4 0,6 Kurangnya implementasi roadmap program pemerintah mengenai jambu kristal

4 Standar mutu internasional

hortikultura

0,15 1 0,15 Persyaratan standar mutu internasional pada produk hortikultura semakin tinggi

Total 1,00 2,,7

EFAS


ALTERNATIF STRATEGI 1 WAAIDA FARMJAMBU KRISTAL

Strength – S

Perawatan dan

pemeliharaan yang

mudah.

Banyak cara untuk

perbanyakan bibit

jambu kristal.

Kandungan vitamin c

yang tinggi.

Karakteristik tanah yang

cocok untuk jambu

kristal.

Weakness – W

Lokasi kebun dan

infrastruktur yang belum

memadai.

Belum bisa memenuhi

permintaan pasar.

Kesegaraan buah yang

cepat berkurang setelah

dipetik.

Membutuhkan supply air

secara terus menerus.

Opportunities – O

Tingginya permintaan

pasar.

Masih sedikit petani

yang membudidayakan

jambu kristal.

Kebijakan pemerintah

terkait pengurangan

kuota impor apel dan

pear.

Daerah distribusi jambu

kristal yang belum

merata.

SO Strategies

Mengembangkan

kemitraan dengan

kelompok tani yang

berada di sekitar Waaida

Farm.

Ketika musim panen

tiba, petani mitra

menjual buah jambunya

kepada Waaida Farm

untuk memenuhi

permintaan pasar yang

tinggi.

WO Strategies

Bermitra dengan petani

untuk memenuhi

permintaan pasar.

Membuka lahan baru

untuk memperluas

daerah pemasaran dan

untuk menjaga

kesegaran buah jambu

saat sampai kepada

konsumen.

Pembukaan lahan baru

pada daerah yang

memiliki supply air

secara terus menerus.

Threats – T

Konversi lahan dan issu

peruskan lingkungan.

Iklim yang tidak stabil.

Kurangnya

implementasi roadmap.

Persyaratan standar

mutu internasional pada

produk hortikultura

semakin tinggi

ST Strategies

Ketinggian tempat

untuk penanaman

jambu kristal cukup

luas yaitu 200-900

mdpl

Perubahan iklim

yang signifikan dapat

terkendali dengan

sedikitnya hama

penyakit yang

mengancam tanaman

jambu kristal.

Perawatan dan

pemeliharaan yang

mudah menjadikan

standar mutu lebih

mudah dicapai.

WT Strategies

Mencari inovasi

pada tahap pasca

panen agar produk

bisa tahan lama.

Menciptakan

varietas tahan

kekeringan.

ALTERNATIF STRATEGI 2

ANALISIS PELIBATAN MASYARAKAT

Waaida Farm merupakan salah satu jenis usaha

milik keluarga, hal tersebut menjadikan prinsip

kekeluargaan sebagai landasan dalam usaha yang

dilakukannya. Keterikatan sosial tersebut membuat

hubungan antara Waaida Farm dengan warga maupun

petani setempat terjalin dengan baik. Salah satu wujud

nyatanya yaitu dengan adanya hubungan kemitraan

antara Waaida Farm dengan kelompok tani EMGIS.

Sebanyak 18 orang anggota kelompok tani EMGIS

diberi pembinaan mengenai usahatani jambu kristal

sejak tahun 2011.

Bentuk kemitraan yang dilakukan oleh Waaida Farm dibagi berdasarkan kepemilikan lahan anggota kelompok tani EMGIS. Bagi anggota yang memiliki lahan pribadi diberi modal berupa bibit jambu kristal dan pembinaan budidaya jambu Kristal. Sedangkan bagi anggota yang tidak memiliki lahan pribadi, direkrut sebagai pegawai di Waaida Farm. Dari program kemitraan ini, anggota kelompok tani EMGIS merasa dimudahkan dalam mendapat bantuan modal dan pinjaman untuk kebutuhan sehari-hari.

Bentuk bina lingkungan yang dilakukan Waaida Farm untuk kepentingan masyarakat saat ini yaitu dengan

menyumbang pembangunan jalan desa. Hingga saat ini Waaida Farm belum

dapat memberikan bantuan CSR dalam skala besar, dikarenakan usaha baru

dijalankan selama 4 tahun.


INOVASI PRODUKhttps://slate.adobe.com/cp/aCnZF/

STRUKTUR

Direktur

Manajer produksi

Manajer Keuangan

Manajer Pemasaran Manajer SDM

KARYAWAN


ANALISIS PASAR

WHO WHERE WHAT WHY HOWUsia 5 tahun ke atas

Kota Bandung dan Jakarta

Gaya hidup sehat

Memberikan kemudahan untuk mengkonsumsi buah

Membuat brosur

Pria dan wanita

Bazaar Senang berkumpul sambil makan dengan teman atau kerabat

Memberikan inovasi mengkonsumsi jambu dengan nikmat

Membuat promosi melalui media sosial

Semua kalangan

Mengikuti event pameran


STRATEGI PEMASARAN

Packaging:

Jambu dikemas dengan

menggunakan plastik yang kemudian

kami vacuum dengan menggunakan

vacuum sealer agar tidak ada udara

didalam plastik sehingga kualitas dari

jambu kristal tersebut dapat terjaga.

Dengan menggunakan vacuum sealer,

kesegaran product, kandungan gizi

produk akan tetap terjaga sampai ke

tangan konsumen.

Pricing :

Harga yang kami tawarkan

yaitu berkisar Rp 8.000, namun

harga dapat berubah hingga Rp

10.000 pada event-event tertentu.

Kami juga menyediakan harga untuk

reseller yaitu sebesar Rp 7.000,

untuk setiap pembelian lebih dari

satu lusin.

Branding:

“So Yummy, So Healthy”.

Tagline tersebut merujuk pada

jenis produk kami yang

merupakan buah-buahan dengan

tingkat vitamin C yang cukup

tinggi (Healthy) yang kami

sajikan dengan rasa yang lebih

enak dan menarik (Yummy).


FINANCIAL STATEMENT

Material Justifikasi Pemakaian

Kuantitas Harga Satuan(Rp)

Total Harga(Rp)

Buah Jambu Kristal

Kg 30 10.000 300.000

Bumbu Rujak Instan

kg 4 42.000 168.000

Bubuk Cabai gr 1503.500/50 gram

10.500

Plastik Pcs 150 550 82.500Plastik flip bumbu rujak

Pcs 150 40 6.000

Plastik flip bubuk cabai

Pcs 150 30 4.500

Sticker Pcs 150 400 60.000Tenaga Kerja Orang/bulan 1 400.000 400.000Transport Bulan 1 100.000 100.000Listrik Bulan 1 25.000 25.000Internet (Promosi)

Bulan 1 50.000 50.000,-

Sub Total

1.206.500

30 Kg jambu = 150 pcs1 Kg Bumbu rujak = 41 pcs50 gr bubuk cabai = 55 pcs

Material Kuantitas

Harga Satuan (Rp)

Total Harga (Rp)

Penyusutan (Rp)

Vacuum Sealer

1 unit 550.000 550.000 110.000

Timbangan 1 unit 200.000 200.000 40.000Pisau 4 unit 2.500 10.000 5.000Baskom 2 unit 25.000 50.000 25.000Talenan 4 unit 5.000 20.000 10.000Sendok 1

pack5.000 5.000 2.000

Sub Total 835.000 192.000

BIAYA VARIABLE

BIAYA TETAP


ANALISA PENDAPATAN

Jenis Produk

Jumlah Produksi

(bulan ke-) Harga Satua

n

Total Harga

1 2 3

4

Rujak Jambu Kristal dalam kemasan 150 gram

300 pcs

500 pcs

1000 pcs

1500 pcs

Rp 10.000

TOTAL Rp

33.000.000

Rincian JumlahTotal Pemasukan Penjualan Rp33.000.000 Biaya Operasional Rp 26.543.000Keuntungan Rp 6.457.000


DOKUMENTASI WAAIDA FARMJAMBU KRISTAL

SARAN

• peningkatan sarana dan prasarana di Waaida farm• pembaruan layout waaida Farm• pembentukan SOP penanaman dan SOP kinerja masing-

masing bagian di Waaida Farm.• Perluasan areal tanam jambu kristal• Mulai membidik pasar buah jambu kristal• Market branding melalui sekolah TK, SD, SMP dan SMA

untuk pangsa pasar agrowisata.


TERIMA KASIH WAAIDA FARMJAMBU KRISTAL

LAPORAN KEGIATAN BEDP - WAAIDA FARM (kelompok Aditya)

Documents

Transcript of LAPORAN KEGIATAN BEDP - WAAIDA FARM (kelompok Aditya)