Laporan Mouthwash Dengan Ekstrak Apel

7/26/2019 Laporan Mouthwash Dengan Ekstrak Apel

1/31

LAPORAN PRAKTIKUM

KOSMETOLOGI

SEDIAANMOUTHWASH DENGAN

EKSTRAK APEL VARIETAS MALANG

Disusun oleh :

( Kelompok 4 !

Auliyani Rosdiana K (1113102000015)

Fairuza Ajeng Pramesi (1113102000056)

Sri Komalasari (1113102000057)

Primo i!!a"#a (1113102000063)

PROGRAM STUDI "ARMASI

"AKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESE#ATAN

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI S$ARI" #IDA$ATULLA# %AKARTA


2/31

%UNI&')*

+A+ I

PENDA#ULUAN

),) L-.-/ +el-k-n0

Ke$ersi%an diri meru&a'an sua!u yang &en!ing dalam 'e%idu&an n!u' men*a&ainya

di$ua!la% sua!u &rodu' yang mem$an!u mening'a!'an 'e$ersi%an diri Produ'+&rodu' ini

!ermasu' 'edalam golongan sediaan 'osme!i' Sala% sa!u $agian !u$u% yang sanga! diajaga

'e$ersi%an nya adala% mulu! mumnya un!u' mem$ersi%'an mulu! dila'u'an &enyi'a!an

gigi un!u' mera#a! dan mem$ersi%'an gigi, $ai' se!ela% ma'an dan juga se$elum !idur

-amun %anya dengan mela'u'an &enyi'a!an gigi, 'e$ersi%an mulu! !ida' !er*a&ai

dengan ma'simal 'arena %anya mem$ersi%'an $agian gigi n!u' mem$ersi%'an rongga

mulu! se*ara menyeluru% di$ua!la% sediaan mouthwash .enuru! S*o/illes (175),

mouthwashadala% sua!u *airan dengan rasa dan $au yang menyenang'an, diguna'an un!u'

mem$ersi%'an mulu! alam Reming!ons P%arma*eu!i*al S*ien*e edisi 1 dijelas'an,

mouthwashadala% sua!u laru!an *air dimana &aling sering diguna'an un!u' &eng%ilang $au,

&enyegar a!au e4e' an!ise&!i' a!au un!u' mengon!rol &la'

Mouthwash adala% laru!an yang diguna'an un!u' mem$ersi%'an mulu! a!au

&engo$a!an 'ondisi &enya'i! &ada mem$ran mu'osa oral (Parro!,171) Mouthwash da&a!

di'lasi4i'asi'an se$agai $eri'u! (alsam,172)

1. Mouthwash'osme!i' !erdiri dari air (dan $iasanya al'o%ol, &engaroma a!au &e#arna)

juga da&a! mengandung $a%an+$a%an sur4a'!an un!u' !ujuan dalam mem$an!u

'elaru!an dari minya' esensialdan mem$an!u dalam &ene!rasi dan &em$ersi%an mulu!

dan gigi

2. Mouthwashdimana !ujuan u!amanya adala% un!u' meng%ilang'an a!au memusna%'an

$a'!eri normal yang di!emu'an dalam jumla% $esar &ada rongga mulu! a%an+a%an

an!ise&!i' $er!anggung ja#a$ un!u' e4e' ini yang %arus da&a! di$a#a dalam laru!an

$ai' se*ara 4isi' mau&un 'imia

3. Mouthwash as!rigen! dimana dalam &enam$a%annya un!u' e4e' langsung &ada

mu'osa oral, juga mem$eri'an !ujuan 4lo'ulasi dan &engenda&an $a%an &ro!ein

se%ingga da&a! di%ilang'an dengan *ara &em$ilasan

4. Mouthwash&e'a! yang diran*ang un!u' &enggunaan se!ela% dien*er'an

5. Mouthwashda&ar dimana a'si u!amanya !ergan!ung &ada &% laru!an se$agai *on!o%

sediaan al'ali, mung'in mem$an!u dalam mengurangi lendir mau&un sali/a


3/31

6. Mouthwash &eng%ilang $au dimana !ergan!ung &ada a'si an!i$a'!erinya a!au &ada

me'anisme lain yang !ida' $er%u$ungan dengan a'si lain un!u' e4e'nya

7. Mouthwash !era&eu!i' dimana di4ormulasi'an un!u' !ujuan meringan'an in4e'si,

men*ega% 'aries gigi, a!au meringan'an $e$era&a 'ondisi &a!ologi'al lain &ada

mulu!, gigi a!au 'erong'ongan

),' Tu1u-n

1) .em$eri'an ino/asi $aru dari sala% sa!u &rodu' 'osme!i', ya'niMouthwashdengan

e's!ra' a&el

2) .emuda%'an &ara 'onsumen dalam mera#a! 'ese%a!an rongga mulu!, gusi, dan gigi

),2 M-n3--.

1) .em$eri'an &ili%an lain 'e&ada 'onsumen dalam memili% &rodu' 'osme!i' yang

$er'uali!as2) Produ' ini da&a! mem$eri'an *u'u& $anya' man4aa!, ya'ni mem$unu% $a'!eri,

se$agai &enyegar, meng%ilang'an $au !a' seda&, dan mem$eri'an e4e' !era&e!i'

dengan meringan'an in4e'si a!au men*ega% 'aries

+A+ II

TIN%AUAN PUSTAKA


4/31

',) Apel

211 Klasi4i'asi anaman A&el (Pyrus malus ) 8arie!as .alang

Kingdom Plan!ae

Su$'ingdom ra*%eo$ion!a

Su&erdi/isi S&erma!o&%y!a

i/isi .agnolio&%y!a

Kelas .agnolio&sida

Su$'elas Rosidae

9rdo Rosales

Famili Rosa*eae

:enus Pyrus

S&esies Pyrus malus inn

(Plan!amor*om)

:am$ar 1 A&el (Pyrus malus ) /arie!as .alang

Sum$er (S%a!i'a%, 2010)

212 Kandungan dan Fungsi ua% A&el

Kandungan yang !erda&a! dalam $ua% a&el an!ara lain, !annin adala% za! yang

$er4ungsi mem$ersi%'an dan menyegar'an mulu! se%ingga da&a! men*ega% 'erusa'an gigi

dan &enya'i! gusi annin mengandung za! yang da&a! men*ega% 'erusa'an gigi dan &enya'i!

gusi yang dise$a$'an ole% !um&u'an &la', $er4ungsi men*ega% in4e'si saluran 'en*ing dan

menurun'an risi'o &enya'i! jan!ung (;urnal Ameri*an en!al Asso*ia!ion 1) Asam mala!

dengan 'adar !er!en!u diduga da&a! mem$an!u melaru!'an noda &ada gigi (S%a!i'a%, 2010)


5/31

A&el juga mengandung $er$agai senya#a yang da&a! menye%a!'an gigi dan mulu!

anin di dalam a&el meru&a'an za! yang da&a! mem$ersi%'an dan menyegar'an mulu!,

se%ingga da&a! men*ega% 'erusa'an gigi dan &enya'i! &eriodon!al A&el mengandung za!

4i!o'imia an!ara lain 4la/onoid dan &oli4enol dalam 'onsen!rasi *u'u& $esar Sala% sa!u

'andungan an!io'sidan &ada a&el yai!u 'a!e'in adala% $agian dari senya#a &oli4enol yang

di'e!a%ui memili'i si4a! an!i$a'!eri (Kasamuddin, 2012) Ka!e'in meru&a'an senya#a

&oli4enol yang !er'andung dalam $ua% dan daun a&el (e#i R, 2011)

Peneli!ian &ada a&el menemu'an $a%#a 'a!e'in &ada a&el mem&unyai a'!i/i!as

an!is!re&!o'o'us yang da&a! meng%am$a! &er!um$u%an dan mem$unu% S. mutans dan S.

sobrinus Ka!e'in juga meng%am$a! a'!i/i!as enzim glu'osil!rans4erase &ada S. mutans dan

S. sobrinusyang meru&a'an enzim &en!ing dalam &roses 4ermen!asi su'rosa Poli4enol jugada&a! meng%am$a! &erle'a!an $a'!eri &ada &ermu'aan gigi Poli4enol mengi'a! &ermu'aan

&ro!ein $a'!eri dan menurun'an %idro4o$isi!as se%ingga menye$a$'an agregasi


6/31

223 Kom&osisi 9$a! Kumur

.enuru! Po#ers dan Sa'agu*%i (2006), 'om&osisi o$a! 'umur !erdiri a!as !iga

'om&onen u!ama yai!u

1) a%an a'!i4, yang se*ara s&esi4i' di&ili% un!u' 'ese%a!an rongga mulu! se&er!i

an!i'aries, an!imi'ro$a, &em$erian 4louride, a!au &engurangan ad%esi &la'

2) Pelaru!, $iasanya yang diguna'an adala% air a!au al'o%ol Al'o%ol $iasanya

diguna'an un!u' melaru!'an $a%an a'!i4, menam$a% rasa, dan $a%an !am$a%an un!u'

mem&arlama masa &enyim&anan

3) Sur4a'!an, un!u' meng%ilang'an &la' &ada gigi dan melaru!'an $a%an lain Se$agai

$a%an !am$a%annya diguna'an 4la/ouring agen! se&er!i eu*aly&!ol, men!ol, !imol, dan

me!il salisila! yang diguna'an un!u' menyegar'an na4as

8ol&e (177) menye$u!'an $a%an dasar &em$ua!an o$a! 'umur adala% air, al'o%ol, $a%an

&enyeda& rasa, dan $a%an &e#arna a%an+$a%an lain yang da&a! di!am$a%'an ya'ni

%ume'!an, sur4a'!an, $a%an an!imi'ro$a, &emanis, dan $a%an !era&eu!i'

22@ >ume'!an

>ume'!an adala% sua!u $a%an yang da&a! mem&er!a%an'an 'elem$a&an dan

se'aligus mem&er!a%an'an air yang ada &ada sediaan >ume'!an da&a! juga melindungi

'om&onen+'om&onen yang !eri'a! 'ua! dalam $a%an yang $elum mengalami 'erusa'an

!ermasu' 'adar air, 'adar lema', dan 'om&onen lainnya (;a*'son, 15) alam sediaan o$a!

'umur %ume'!an $er4ungsi menjaga 'elem$u!an o$a! 'umur dan men*ega% !erjadinya

&engerasan a%an+$a%an yang diguna'an se$agai %ume'!an an!ara lain adala% sor$i!ol,

&ro&ilengli'ol, dan gliserin (?a#son dan S&e*!or, 17)

225 Sur4a'!an

Sur4a'!an adala% senya#a yang da&a! menurun'an !egangan &ermu'aan air


7/31

misel, se%ingga &roses ini mem$an!u &en*ega%an &la' &ada gigi (S%ane$roo', 200@)

Sur4a'!an juga diguna'an un!u' men*a&ai &rodu' a'%ir yang jerni% (.i!sui, 17)

',2 P/e3o/mul-si

), Eks./-k Apel

-ama la!in Pyrus malus

8arie!as Rome Beauty (A&el .alang)

a'sonomi

Kingdom Plan!ae

Su$'ingdom ra*%ea$ian!a

Su&erdi/isi S&erma!o&%y!o

i/isi .agnolio&%y!aKelas .agnolio&sida

Su$'elas Rosidae

9rdo Rosales

Famili Rosa*eae

:enus Pyrus

S&esies Pyrus malus ()

Kandungan 'imia Poli4enol, 'a!e'in, !anin, 4la/onoid, asam mala!

agian !anaman

yang diguna'an

aging $ua% Ka!e'in meru&a'an senya#a &oli4enol yang

!er'andung dalam $ua% dan daun A&el

Fungsi An!i$a'!eri Ka!e'in meru&a'an senya#a 4enol yang memili'i

a'!i/i!as se$agai an!i$a'!eri

Sume/ : Ame/i5-n Den.-l Asso5i-.ion6 )778 9 Sh-.ik-h6 ')9 K-s-muin6

')' 9 K-s-muin -n Ash-/i-h6 '))9 De;i R6 ')),

', Oleum Men.h-

-ama lain Peppermint oil; oil peppermint; oil of peppermint; Mentha

pipeita oil.

Formula mole'ul ?62>1097era! mole'ul 65,51672,


8/31

S!a$ili!as ai' &ada su%u !ida' le$i% dari 25B?

Dn'om&a!i$ili!as Ke!i'a di&anas'an a'an !erde'om&osisi menjadi asa& $er$au

!ajam dan menusu'

Penyim&anan alam #ada% !er!u!u& ra&a!, sim&an !ida' le$i% dari 25B? dan

%indari dari *a%aya ma!a%ari langsung

Fungsi Se$agai &engaroma

(.ar!indale %alaman 61)

Sume/ : h..p:&&pu5hem,n5:nlm,nih,0o


9/31

Dn'om&a!i$ili!as Sodium $enzoa! 'om&a!i$el dengan senya#a 'uar!ener, gela!in,

garam $esi, garam 'alsium, dan garam logam $era! !ermasu'

&era', !ima%, dan air ra'sa

Sume/ : #OPE *.hei.ion6 p-0e *'>

4, Glise/in

S!ru'!ur 'imia

Rumus mole'ul ?3>93

era! mole'ul 2,0

Pemerian :liserin $eru&a *airan jerni%, !ida' $er#arna, !ida' $er$au,

'en!al, %igros'o&is gliserin memili'i rasa yang manis, se'i!ar

0,6 'ali le$i% manis dari su'rosa

Kelaru!anPelaru! Kelaru!an &ada 20B?

Ase!on Sedi'i! laru!

enzena Kloro4orm Pra'!is !ida' laru!E!anol (5=) aru!

E!er aru! dalam 500 $agian

E!il ase!a! aru! dalam DD $agian

.e!anol aru!

.inya' Pra'!is !ida' laru!

Air aru!

i!i' idi%20B?

i!i' ele% 17,B?

Fungsi Penga#e! an!imi'ro$a cosolvent; emolien %ume'!an

plasticizer;&elaru!sweetening agent; tonicity agent.

A&li'asi 9ral *are gliserin menam$a% 'onsis!ensi un!u' &rodu'

&era#a!an mulu! dan men*ega% mere'a mengering :liserin

mem$eri'an nuansa yang menyegar'an dimulu!, gliserin juga

mem$an!u un!u' menga#e!'an &rodu' dan di!ing'a! yang le$i%

!inggi dalam mouthwash dan memili'i rasa manis


10/31

S!a$ili!as

Penyim&anan

:liserin $ersi4a! %igos'o&is :liserin murni *enderung un!u'

!ida' !ero'sidasi ole% 'ondisi &enyim&anan $iasa di$a#a%

a!mos4er, !e!a&i gliserin !erurai dengan &emanasan dengan

e/olusi dan a*rolein !o'si' ?am&urnan gliserin dengan air

e!anol (5=), dan &ro&ilen gli'ol se*ara 'imia $ersi4a! s!a$il

:liserin da&a! meng'ris!al ji'a disim&an &ada su%u renda%

'ris!al !ida' melele% sam&ai di&anas'an &ada su%u 20B?

:liserin %arus disim&an dalam #ada% 'eda& udara, di!em&a!

yang 'ering dan seju'

Dn'om&a!i$ili!as :liserin da&a! meleda' ji'a di*am&ur dengan agen &engo'sidasi

'ua! se&er!i 'romium !rio'sida, 'alium 'lora!, a!au 'alium&ermangana! alam laru!an gliserin, rea'si &ada laju yang le$i%

lam$a! dengan $e$era&a &rodu' o'sidasi a'an !er$en!u'

Peru$a%an #arna %i!am dari gliserin !erjadi 'arena adanya

*a%aya a!au 'on!a' dengan zin' o'sida a!au $ismu! ni!ra!

Kon!aminan $esi dalam gliserin $er!anggung ja#a$ dalam

&enggela&an #arna dari *am&uran yang mengandung 4enol,

salisila!, dan !anin :liserin mem$en!u' 'om&le's dengan asam

$ora!, asam glisero$ora! yang le$i% $ersi4a! asam 'ua!

di$anding'an asam $ora!

Sume/ : #OPE *.hei.ion6 p-0e '829

h..p:&&;;;,.omso3m-ine,5om&in0/eien.s&o


11/31

solubilizing agentsuspending agent agen &em$asa%

A&li'asi Polisor$a! meru&a'an rang'aian e!er asam lema' &arsial dari

sor$i!ol dan 'o&olimerisasi an%idra! dengan 'urang le$i% 20,5 ,

a!au @ mol e!ilen o'sida un!u' se!ia& mol dari sor$i!ol dan an%idra!

>asil &rodu' meru&a'an *am&uran mole'ul dari $eragam u'uran

di$anding'an senya#a sa!u u'uran seragam Polisor$a! 0

mengandung 20 uni! o'sie!ilen yang meru&a'an sur4a'!an nonioni'

yang se*ara luas diguna'an se$agai emulsi4ying agen! dalam

sediaan emulsi minya' dalam air yang s!a$il Polisor$a! juga da&a!

diguna'an se$agai solu$ilizing agen! un!u' $e$era&a senya#a

!ermasu' minya' essensial dan /i!amin laru! lema', dan se$agai

#e!!ing agen! dalam 4ormulasi sus&ensi oral dan &aren!eral

Polisor$a! !ela% diguna'an un!u' mening'a!'an $io/aila$ili!as oral

sua!u mole'ul o$a! yang meru&a'an su$s!ra! un!u' P+gli'o&ro!ein

Polisor$a! juga se*ara luas diguna'an dalam &rodu' 'osme!i' dan

ma'anan

S!a$ili!as dan

&enyim&anan

Polisor$a! 0 s!a$il dengan ele'!roli! dan asam lema% dan $asa

sa&oni4i'asi $er!a%a& da&a! !erjadi dengan asam 'ua! dan $asa 'ua!

Es!er asam olea! sensi!i4 !er%ada& o'sidasi Polisor$a! 0%igros'o&is dan %arus di&eri'sa 'adar air un!u' diguna'an dan $ila

&erlu di'ering'an Polisor$a! 0 yang disim&an lama dengan

sur4a'!an &olie'sie!ilen lain da&a! menga'i$a!'an &em$en!u'an

&ero'sida Polisor$a! 0 %arus disim&an dalam #ada% !er!u!u&

ra&a!, !erlindung dari *a%aya di!em&a! yang 'ering dan seju'

Dn'om&a!i$ili!as Kerusa'an #arna a!au &resi&i!asi !erjadi dengan $e$era&a senya#a

'%ususnyan4enol, !anin, dan $a%an se&er!i !ar A'!i/i!as

an!imi'ro$a dari &enga#e! &ara$en $er'urang dengan adanya

&olisor$a!

Sume/ : #OPE *.hei.ion6 p-0e @47

6. N- S-k-/in

S!ru'!ur 'imia

Rumus mole'ul ?7>@--a93S


12/31

era! mole'ul 205,16

Pemerian -a!rium sa'arin $eru&a ser$u' 'ris!al &u!i%, !ida' $er$au a!au

aroma!i' lema%

Kelaru!an

Pelaru! Kelaru!an &ada 20B?

E!anol 1 dalam 102

E!anol (5=) 1 dalam 50

Pro&ilen :li'ol 1 ddalam 35

Pro&an+2+ol Pra'!is !ida' laru!

Air 1 dalam 12

&> 6,6 (10= $ renda% (&> 2) le$i% dari 1 jam 'an !erjadi

de'om&osisi se*ara signi4i'an

-a!rium sa'arin se$ai'nya disim&an dalam #ada% !er!u!u& ra&a!

&ada !em&a! 'ering

Dn'om&a!i$ili!as -a!rium sa'arin !ida' mengalamiMailard browningSume/ : #OPE *.hei.ion6 p-0e *8B*7

>, ACu-es.

Pemerian Ka!a Hair diguna'an un!u' menjelas'an air yang da&a! diminum

yang se*ara segar di&erole% langsung dari &aso'an umum dan

sesuai un!u' diminum Air diguna'an dalam indus!ri

4armase!i'adan !er'ai! disi&lin di'lari4i'asi'an se$agai air yang

da&a! diminum, air !er&uri4i'asi, air !er4uri4i'asi s!eril, air un!u'


13/31

inje'si (GFD), air s!eril un!u' inje'si, air $a'!erios!a!i' un!u'

inje'si, air s!eril un!u' irigasi, a!au air s!eril un!u' in%alasi

8alidasi di$u!u%'an un!u' seluru% sis!em &rodu'si air yang

!erindi'asi, dengan &enge*ulian air da&a! diminum Kom&osisi

'imia#i dari air yang da&a! diminum $er/ariasi, dan &engo!or

alami ser!a 'om&osisi &engo!or di dalamnya $ergan!ung &ada

sum$er dimana air !erse$u! di&erole% Air $eru&a *airan jerni%,

!ida' $er#arna, !ida' $er$au, dan !ida' $erasa

Kelaru!an a&a! $er*am&ur dengan &elaru!+&elaru! &olar

i!i' lele% 0B?

i!i' didi% 100B?

Rumus mole'ul >29

era! mole'ul 1,02

A&li'asi Air se*ara luas diguna'an, se$agai $a%an men!a%, ingredien!,

dan &elaru! dalam &engola%an, 4ormulasi, dan &em$ua!an &ada

&rodu' 4ormase!i'a, a*!i/e &%arma*eu!i*al ingeredien!s (PAD)

dan in!ermedie!, dan reagen analisis

Fungsi Pelaru!

S!a$ili!as

Penyim&anan

Air se*ara 'imia#i s!a$il dalam segala $en!u' 4isi' (es,*airan,

dan gas) n!u' air !er&uri4i'asi disim&an dalam #ada% !er!u!u&

ra&a! ;i'a disim&an dalam $ul', 'ondisi &enyim&anan %arus

diran*ang un!u' mem$a!asi &er!um$u%an mi'roorganisme dan

men*ega% adanya 'on!aminan lain

Dn'om&a!i$ili!as alam 4ormulasi 4armaseu!i'a, air da&a! $erea'si dengan o$a!+o$a! dan $a%an !am$a%an (e'si&ien) lain yang ren!an un!u'

!er%idrolisis (&enguraian 'arena adanya air a!au 'elem$a$an)

&ada su%u 'amar dan su%u yang !inggi Air da&a! $erea'si

dengan 'asar dengan logam al'ali dan dengan *e&a! $erea'si

dengan logam al'alin dan o'sidanya, se&er!i 'alsium o'sida dan

magnesium o'sida Air juga da&a! $erea'si dengan garam

an%idra! yang mem$en!u' %idra! &ada 'om&osisi yang $eragam,

dan dengan $a%an organi' !er!en!u dan 'alsium 'ar$ida


14/31

Sume/ : #OPE *.hei.ion6 p-0e >**

+A+ III

METODOLOGI

2,) -k.u -n Temp-.

anggal Kamis, ;uni 2016

Pu'ul 1@30 + selesai

em&a! a$ora!orium P ! 3 FKDK D- Syari4 >idaya!ulla% ;a'ar!a

2,' Al-. -n +-h-n


15/31

2,),), Al-.

+ :elas $e'er

+ S&a!el

+ ?a#an &engua&

+ :elas 'ur

+ Ka*a arloji+ -era*a Anali!i'

+ a!ang Pengadu'

+ Gada%Mouthwash

+ .or!ar dan Alu

2,',' +-h-n

+ E's!ra' A&el

+ 9leum .en!%a

+ -a!rium enzoa!e

+ :liserin

+ #een

+ -a Sa'arin+ Pe#arna

+ A"uades!

2,2 "o/mul- Sei--n Mou.h;-sh

-o a%an Konsen!rasi

(Formula)

Konsen!rasi

(i!era!ur)

Fungsi

1 E's!ra' A&el 10= 10= An!i$a'!eri

2 9leum .en!%a 0,@= + lavouring agent

3 -a!rium enzoa!e 0,@= 0,1+0,5= Penga#e! An!imi'ro$a

@ :liserin 1= I30= >ume'!an

5 #een 0 1= 1+10= Emulsi4ier 6 -a Sa'arin 0,1= 0,075+0,5= Pemanis

7 Pe#arna >ijau 0,25 !e!es + Pe#arna

A"uades! ad 100= + Pelaru!

Sediaan di$ua! un!u' 100 ml

!eterangan Formula di$ua! $erdasar'an Reming!on, %e S*ien*e and Pra*!i*e o4

P%arma*y dan ;urnal Formulasi Sediaan .ou!%#as% An!i$a'!eri dari .inya' A!siri "cimum

basillicum# dalam s'ri&si Pengaru% Konsen!rasi #een 0 !er%ada& S!a$ili!as Fisi' 9$a!

Kumur .inya' A!siri >er$a Kemangi (9*imum ameri*anum ) dengan modi4i'asi Ren!ang

'onsen!rasi 4ormula $erdasar'an $andboo% of Pharmaceutical &'cipient Si'th &dition dan


16/31

;urnal E4e'!i/i!as An!i$a'!eri A&el /arie!as .alang !er%ada& Per!um$u%an a'!eri

Lactobacillus. (.odi4i'asi disesuai'an dengan $a%an yang !ersedia dan dila'u'an o&!imasi

se%ingga meng%asil'an 4ormula !erse$u!)

2,4 Penim-n0-n +-h-n

a%an Kadar Per%i!ungan Penim$angan

E's!ra' a&el 10 = (10


17/31

2,@ P/oseu/ Ke/1-

i!am$a%'an -a $enzoa!

A"uades! (sedi'i! saja) diadu'

%ingga %omogen

i!am$a%'an :liserin diadu'

%ingga %omogen

M) (+-h-n l-/u. -i/!

-a Sa'arin A"uades!

(sedi'i! saja) diadu' %ingga

%omogen

i!am$a%'an .1 .2

diadu' %ingga %omogen

i!am$a%'an &e#arna

A"uades! digena&'an

100ml dan masu''an

dalam #ada%

i!am$a%'an e's!ra'

a&el diadu' %ingga

M' (+-h-n .i-k l-/u.

-i/!

#een 0 9leum men!%a


Ke.e/-n0-n:

a%a& Prosedur Kerja

ddiado&si dari$arry(s

)osmetology *th

&dition dalam *ara

&em$ua!an sediaan

.ou!%#as%i!am$a%'an gliserin dan



18/31

2,*Pemu-.-n Eks./-k Apel

A&el di'u&as lalu di&aru!

dan 'emudian di&eras%ingga menda&a!'an sari

$ua% a el

Sari $ua% a&el lalu

disaring dengan 'er!assari sam&ai dida&a!'an

e's!ra' a&el $ening

ida&a!'an e's!ra' a&el

$ening se!ela% dila'u'an&enyaringan

E's!ra' a&el di!im$ang 10

gram (Konsen!rasi 10=dalam sediaan 100 ml)


19/31

2,> E dila'u'an dengan mengguna'an &> indi'a!or ujuan dari uji &> adala%

un!u' menge!a%ui a&a'a% sediaan yang di$ua! suda% memenu%i &> yang !ela% di!e!a&'an

Se*ara umum &> o$a! 'umur $er'isar an!ara 5+6

U1i Ke1e/nih-n

Pada umumnya sediaan o$a! 'umur $iasanya jerni%, namun ada juga o$a! 'umur yang &e'a!

dan %arus dien*er'an !erle$i% da%ulu ji 'ejerni%an ini dila'u'an dengan *ara meli%a!

sediaan o$a! 'umur langsung dengan 'asa! ma!a

U1i P-nelis

ji &anelis dila'u'an agar da&a! menge!a%ui $agaimana !angga&an 'onsumen !er%ada&

4ormula yang di$ua! ji ini dila'u'an !er%ada& orang su'arela#an, dengan *ara mengam$il

sediaan o$a! 'umur sedi'i! lalu dimasu''an 'e dalam rongga mulu! dan $er'umur+'umur


20/31

+A+ IV

#ASIL DAN PEM+A#ASAN

4,), #-sil P/-k.ikum

#-sil Sei--n

#-sil Dokumen.-si

Sediaan yang di%asil'an adala%

Mouthwash yang di$ua! dengan $a%an

alami, yai!u e's!ra' A&el /arie!as

.alang E's!ra' A&el /arie!as .alang di&erole%

dari air &erasan daging $ua% A&el

Eijau

2 au

.in!

3 RasaPedas

', Peme/iks--n Ke1e/nih-n

Peme/iks--n #-sil Dokumen.-si


21/31

Pemeri'saan Kejerni%an ;erni%

2, Peme/iks--n p# en0-n p# inik-.o/ uni

dari sediaan

Mouthwash, yai!u

5

4, Peme/iks--n P-neliseonik

No, Peme/iks--n #-sil Dokumen.-si

Hari 1 Hari 6


22/31

Am-/ G-m-l

1 9rganole&!i'

Rasa &edas

Garna %ijau

au min!

Rasa min!

'urang $erasa

Garna %ijauau min!

2 Kesegaran Segar Segar

3 Kenyamanan Kurang

nyaman

'arena &edas

-yaman

4,' Pem-h-s-n

Pada &ra'!i'um 'ali ini, 'ami mem$ua! sediaan Mouthwash dengan e's!ra' A&el

(Pyrus malus ) /arie!as .alang Kami memili% mem$ua! sediaan Mouthwash 'arena

&enya'i! &ada gigi dan rongga mulu! meru&a'an sala% sa!u jenis &enya'i! yang $anya'

dideri!a masyara'a! Karies gigi meru&a'an &enya'i! gigi dan mulu! yang &aling $anya'

dideri!a ole% se$agian $esar masyara'a! di Dndonesia dan sala% sa!u &enye$a$ 'aries gigi

adala% &la' (e#i R, 2011) Sedang'an, Mouthwash memili'i 'emam&uan un!u'

menjang'au !em&a! yang &aling suli! di$ersi%'an dengan si'a! gigi dan da&a! merusa'

&em$en!u'an &la' (?la44ey, 2003), se%ingga %al ini menjadi alasan 'ami memili% sediaan

Mouthwash.

Ambar

Gamal


23/31

Mouthwashmeru&a'an sua!u laru!an air yang diguna'an se$agai &em$ersi% un!u'

mening'a!'an 'ese%a!an rongga mulu!, es!e!i'a, dan 'esegaran na4as (Po#er dan Sa'agu*%i,

2006)Mouthwash da&a! diguna'an un!u' mem$unu% $a'!eri, meng%ilang'an $au !a' seda&,

dan men*ega% 'aries (A'ande et al, 200@) Mouthwash %arus $ersi4a! an!ise&!i' dengan

mengurangi &er!um$u%an &a!ogen mulu! se%ingga &em$en!u'an &la' gigi $er'urang A'an

!e!a&i, Mouthwash yang $eredar di &asaran masi% $anya' mengandung al'o%ol yang

$er4ungsi se$agai an!ise&!i' dan &enam$a% rasa, &ada%al al'o%ol &ada Mouthwash da&a!

mem$ua! &ermu'aan jaringan luna' mulu! (mu'osa) menjadi 'ering ser!a &edas $erle$i%,

se%inggaMouthwash yang !ida' mengandung al'o%ol jus!ru le$i% &o&uler (Klo''e/old, 200

dalam iliana, 200) 9le% 'arena i!u, 'ami memili% mem$ua! sediaan Mouthwash yang

!ida' mengandung al'o%ol dan 'ami menggan!i'an 4ungsi dari al'o%ol dengan e's!ra'se$agai za! a'!i4 yang memili'i a'!i/i!as an!i$a'!eri E's!ra' yang 'ami &ili% adala% e's!ra'

A&el /arie!as .alang, dimana di dalam $ua% a&el (Pyrus malus ) !erda&a! %ate%in yang

mam&u meng%am$a! &em$en!u'an &la' gigi dengan *ara meng%am$a! &roses gli'osilasi dan

mem$unu% $a'!eri &ada &la' (e#i R, 2011)!ate%in meru&a'an 'om&onen senya#a 4enol

yang !erda&a! &ada A&el di'e!a%ui memili'i a'!i/i!as an!i$a'!eri ;us A&el dengan 'onsen!rasi

10= da&a! meng%am$a! &er!um$u%an $a'!eri Lactobacillus, sala% sa!u $a'!eri &enye$a$

'aries gigi (Kasamuddin dan As%aria%, 2011) Selain i!u, 'ami memili% A&el /arie!as .alang

yang $erasal dari .alang, ;a#a imur, Dndonesia, 'arena 'ami ingin meman4aa!'an %asil

$ua% dari Dndonesia

a%an un!u' &em$ua!an Mouthwash !erdiri a!as !iga 'om&onen u!ama, yai!u $a%an

a'!i4, &elaru!, dan sur4a'!an Se$agai $a%an !am$a%an diguna'an flavouring agent ( Po#ers

dan Sa'agu*%i, 2006) eri'u! $a%an+$a%an &ada 4ormulaMouthwash&ada &ra'!i'um ini

+. E's!ra' A&el, diguna'an A&el /arie!as .alang yang $er&eran se$agai za! a'!i4

yang memili'i a'!i/i!as an!i$a'!eri !er%ada& $a'!eri Lactobacillus yang

meru&a'an sala% sa!u $a'!eri &enye$a$ 'aries gigi Konsen!rasi yang diguna'an

dalam 4ormula adala% 10= dimana da&a! meng%am$a! &er!um$u%an $a'!eri

Lactobacillus(Kasamuddin dan As%aria%, 2011)

,. 9leum .en!%a, diguna'an se$agaiflavoring agenta!au za! &engaroma dan &erasa

dimana oleum men!%a memili'i aroma min! dengan rasa &edas, se%ingga

mem$eri'an 'esegaran &ada sediaan Konsen!rasi yang diguna'an dalam 4ormula

adala% 0,@= dimana suda% mem$eri'an aroma min! yang *u'u& ser!a rasa yang*u'u& &edas


24/31

-. -a!rium enzoa!, diguna'an se$agai &enga#e! an!imi'ro$a yang di&erlu'an

un!u' menjaga sediaan a#e! dalam jang'a &enyim&anan !er!en!u Konsen!rasi

yang diguna'an dalam 4ormula adala% 0,@= yang masi% $erada dalam ren!ang

li!era!ur, yai!u 0,1+0,5= (>9PE, 6!%Edi!ion). :liserin, diguna'an se$agai %ume'!an yang $er4ungsi menjaga 'elem$u!an

Mouthwash dan men*eega% !erjadinya &engerasan (?a#son dan S&e*!or, 17)

Konsen!rasi yang diguna'an dalam 4ormula adala% 1= yang masi% $erada dalam

ren!ang li!era!ur, ya'ni M 30= (>9PE, 6 !%Edi!ion)

/. #een 0, diguna'an se$agai emulsifier a!au sur4a'!an yang $er4ungsi se$agai

agen &em$usa dan mem$an!u &engang'a!an &la' dan sisa+sisa ma'anan dari gigi

Pem$en!u'an $usa &ada o$a! 'umur $er!ujuan menunrun'an !egangan &ermu'aan

dan memung'in'an &em$ersi%an sam&ai 'e sela+sela gigi Sur4a'a!an da&a!

$erin!era'si dengan 'o!oran+'o!oran &ada gigi mem$en!u' misel, se%ingga &roses

ini mem$an!u &en*ega%an &la' &ada gigi (S%ane$roo', 200@) Sur4a'!an juga

diguna'an un!u' men*a&ai &rodu' a'%ir yang jerni% (.i!sui, 17) dan

mem$an!u melaru!'an $a%an lain (Po#ers dan Sa'agu*%i, 2006) Konsen!rasi

yang diguna'an dalam 4ormula adala% 1= yang masi% $erada dalam ren!ang

li!era!ur, ya'ni 1+10= (>9PE, 6!%Edi!ion)

0. -a!rium sa'arin, diguna'an se$agai &emanis yang $er4ungsi mem$eri'an rasa

manis un!u' mem&er$ai'i rasa yang di!im$ul'an ole% $a%an+$a%an lain yang

!erda&a! ddalam 4ormula Konsen!rasi yang diguna'an dalam 4ormula adala% 0,1=

yang masi% $erada dalam ren!ang li!era!ur, ya'ni 0,075+0,6= (>9PE, 6!%Edi!ion)

1. Pe#arna %ijau, diguna'an se$agai &e#arna yang mem$eri'an #arna %ijau ;umla%

yang diguna'an dalam 4ormula 100 ml adala% 0,25 !e!es a!au 1 !e!es dalam @00 ml

yang mem$eri'an #arna yang *u'u& menari'

*. A"uades!, diguna'an se$agai &elaru! yang menjadi $a%an dominan dalam sediaan

Mouthwash.

Pem$ua!an sediaan Mouthwash dimulai dengan menim$ang masing+masing $a%an

sesuai jumla% &er%i!ungan $a%an yang suda% dila'u'an se$elumnya, dengan &er%i!ungan

un!u' sediaan 100 ml Kemudian dila'u'an &em$ua!an sediaanMouthwashdan dila'u'an uji

e/aluasi &ada sediaan !erse$u! un!u' menge!a%ui sediaan !erse$u! laya' un!u' diguna'an a!au

!ida'

.enuru! >arry (12), &roses &em$ua!an sediaan Mouthwash se*ara umum, yai!u

melaru!'an $a%an yang laru! air dalam 4ase air dan melaru!'an $a%an yang !ida' laru! air


25/31

ser!a emulsifier dalam 4ase lain Se!ela% masing+masing 4ase melaru!, 'edua 4ase !erse$u!

di*am&ur'an se%ingga meng%asil'an laru!an jerni% dan disaring a!au 4il!rasi un!u'

mem&erole% sediaan yang jerni% Pada &ra'!i'um ini, &rosedur 'erja yang 'ami la'u'an

diado&si dari li!era!ur !erse$u! dan disesuai'an dengan $a%an+$a%an yang diguna'an

Se$elumnya, dila'u'an &roses &engam$ilan e's!ra' dari $ua% A&el /arie!as .alang 1

$ua% A&el 155 gram di'u&as 'uli! dan diguna'an daging $ua%nya Kemudian, daging $ua%

di&aru! dan di&eras se%ingga di&erole% sari daging $ua% A&el alu, sari daging $ua% A&el

!erse$u! disaring dengan $e$era&a 'asa dan 'er!as saring >asil a'%ir di&erole% @1 ml dari 1

$ua% A&el 155 gram

Selanju!nya, &rosedur 'erja dimulai dengan melaru!'an $a%an+$a%an yang laru! air

dalam 4ase air (.1) -a!rium sa'arin digerus !erle$i% da%ulu agar &roses &elaru!an le$i%

muda% Kemudian na!rium sa'arin di!am$a%'an sedi'i! air dan diadu' %ingga %omogen

Selanju!nya, di!am$a%'an na!rium $enzoa! dan gliserin 'emudian diadu' %ingga %omogen

Kemudian di!am$a%'an e's!ra' A&el /arie!as .alang (.1) i 4ase lain yang !ida' laru! air,

dilaru!'an oleum men!%a dengan #een 0 dan diadu' %ingga %omogen dan laru! (.2) alu,

.1 dan .2 di*am&ur'an dan diadu' %ingga %omogen Proses &elaru!an yang !er&isa% ini

dima'sud'an agar se$elum di*am&ur'an, masing+masing 4ase suda% laru! sem&urna se%ingga

a'an !er*am&ur mera!a #een 0 $er4ungsi se$agai emulsifier dan sur4a'!an se%ingga oleum

men!%a yang $ersi4a! minya' da&a! laru! dalam 4ase air dan mem$en!u' laru!an jerni%

Kemudian di!am$a%'an &e#arna %ijau dan digena&'an 100 ml dengan a"uades!

Se!ela% sediaan Mouthwash !er$en!u', lang'a% selanju!nya yang dila'u'an adala%

menge/aluasi sediaan Mouthwashyang di$ua! E/aluasi &er!ama yang dila'u'an adala% uji

organole&!is Pada uji organole&!is, sediaan diama!i se*ara langsung selama 6 %ari dan $agian

yang diama!i meli&u!i #arna, $au, dan rasa erdasar'an %asil &engama!an, #arna sediaan

yang di&erole% yai!u %ijau dimana #arna !erse$u! $erasal dari &e#arna %ijau yang $eri'an

n!u' $au sediaan di&erole% dari oleum men!%a se$agai flavouring agent dengan #angi min!

dan rasa sediaan &edas a'i$a! dari oleum men!%a yang di!am$a%'an

Selanju!nya, dila'u'an uji 'ejerni%an &ada sediaan Mouthwash !erse$u! ji ini

dila'u'an dengan *ara meli%a! sediaan Mouthwash se*ara langsung dengan 'asa! ma!a

erdasar'an %asil &engama!an, sediaan Mouthwash yang 'ami $ua! da&a! di'a!a'an jerni%

dan !ida' !erda&a! &ar!i'ula!+&ar!i'ula! $esar di dalamnya Pada umumnya, sediaanMouthwash meru&a'an laru!an jerni% dan &enggunaan sur4a'!an dalam 4ormula &un


26/31

mem$an!u laru!an agar jerni% 'arena 4ungsi sur4a'!an yang mengga$ung dua 4ase yang

$er$eda se%ingga da&a! !er*am&ur dengan %omogen

Selanju!nya, dila'u'an uji &> ujuan uji &> adala% un!u' menge!a%ui a&a'a%

sediaan yang di$ua! suda% memenu%i s!andar &> yang !ela% di!e!a&'an Se*ara umum &>

Mouthwash $er'isar an!ara 5+6 ;i'a &> I 5 ma'a sediaan !erlalu asam se%ingga a'an

menye$a$'an sema'in $anya'nya &er!um$u%an $a'!eri dan ji'a &> N 6 ma'a sediaan !erlalu

$asa se%ingga menye$a$'an &er!um$u%an jamur dan menga'i$a!'an saria#an (Ade -o/ero,

201@) erdasar'an %asil &engama!an, sediaan Mouthwashmemili'i &> 5, $ai' saa! %ari 1

mau&un %ari 6 se!ela% &em$ua!an sediaan >asil ini sesuai dengan li!era!ur se%ingga da&a!

di'a!a'an &> sediaan suda% $ai'

Selanju!nya, dila'u'an uji &anelis a!au %edoni' ji &anelis dila'u'an agar da&a!

menge!a%ui $agaimana !angga&an 'onsumen !er%ada& 4ormula yang di$ua! Konsumen da&a!

menilai a&a'a% sediaanMouthwash yang 'ami $ua! nyaman diguna'an dan segar di mulu!

ji ini 'ami la'u'an !er%ada& dua orang su'arela#an, dengan mengam$il sedi'i! sediaan

Mouthwash lalu dimasu''an 'e dalam rongga mulu! dan $er'umur+'umur erdasar'an %asil

&engama!an, 'edua su'arela#an memili'i &enda&a! $er$eda dari segi rasa dan 'enyamanan

Su'arela#an Am$ar menilai $a%#a rasa sediaan &edas se%ingga menjadi 'urang nyaman saa!

diguna'an, sedang'an su'arela#an :amal menilai $a%#a 'urang !erasa min!


27/31

ari &ra'!i'um yang suda% 'ami la'u'an, dida&a!'an $e$era&a 'esim&ulan, yai!u

1 E's!ra' daging $ua% A&el (Pyrus malus) /arie!as .alang da&a! di$ua! dalam $en!u'

sediaanMouthwash

2 Fungsi Mouthwash dengan e's!ra' A&el adala% menyegar'an na4as, meng%ilang'an

&la', dan mening'a!'an 'ese%a!an rongga mulu!

3 Sediaan Mouthwash yang di%asil'an memili'i organole&!is yang $ai', 'ejerni%an

yang $ai', dan &> yang $ai' A'an !e!a&i, saa! dinilai ole% 'onsumen $elum

mem$eri'an %asil yang sesuai

@,' S-/-n

n!u' &engem$angan le$i% lanju! dan meng%asil'an sediaan yang le$i% $ai', !erda&a!

$e$era&a saran, yai!u

1 Perlunya &enam$a%an su'arela#an dalam uji &anelis, agar le$i% !ergam$ar a&a'a%

4ormula yang di$ua! suda% sesuai dengan 'onsumen se*ara umum

2 Perlunya dila'u'an &roses &enyaringan sediaan Mouthwash dengan &enyaringan

$erseri dan dia'%iri dengan &enyaring su$mi*ron sesuai dengan &roses &em$ua!an

Mouthwash yang !er!era dalam$arry(s )osmeticology !%&dition

DA"TAR PUSTAKA

Ade -o/ero, 201@ ormula "bat !umur 2ntisepti% &%stra% 3aun Salam 4&ugenia

polyantha 5ight6.

A'ande, et al 200@ E4ii*a*y o4 i44eren! rands o4 .ou!%#as% Rinses on 9ral a*!erial

oud ?oun! in >eal!%y Adul!s2frican 7ournal of Biomedical Research.


28/31

alsam, .S (172) ?osme!i*s S*ien*e and e*%nology Se*ond edi!ion ondon ;%on

Gilly and Son, Dn*

?al44ey, - 2003 Essen!ial 9il .ou!%#as% A Key ?om&onen! in 9ral >eal!% .anagemen!.

7 )lin Periodontal#30 (su&&l 5) 22+2@

?a#son, R A and S&e*!or R :, 17, ?lini*al P%arma*ology Dn en!is!ry, @!% ed, ,

?%ur*%ill i/ings!one, Edin$urg%

?la44ey, -, 2003 Essen!ial oil mou!%#as% a 'ey *om&onen! in oral %eal!% managemen! ;

?lin Periodon!al, 30 (su&&l 5) 22+2@

e#i, Res'a 2011 Pengaruh Pasta 8igi dengan !andungan Buah 2pel 4Pyrus malus6

9erhadap Pembentu%an Pla% 8igi. Semarang Fa'ul!as Kedo'!eran ni/ersi!as

i&onegoro

Fara%, ? S, idija . And .i*%ael ; ., 200 .ou!%#as%, Aus!ralian Pres*ri$es,

:enaro, R A, 10, R%eming!ons P%arma*eu!i'al S*ien*e, 1!% Ed, 207, .a*' Prin!ing

?om&any, Eas!on

>arry, R : 12 $arry(s )osmeticology *th &dition -e# Oor' ?%emi*al Pu$lis%ing

?om&any Dn*

;a*'son, E , 15, Sugar ?on4e*!ionery .anu4a*!ure, se*ond Edi!ion, , ?am$ridgeni/ersi!y Press, ?am$ridge

Kasamuddin dan As%aria% 2011 &fe%tivitas 2ntiba%teri 2pel :arietas Malang terhadap

Pertumbuhan Ba%teri Lactobacillus. .a'assar ni/ersi!as >asanuddin

iliana 200 Pengaruh 9ween * sebagai Surfa%tan terhadap &fe%tifitas 3aya 2ntiba%teri

Minya% )eng%eh dalam Sediaan "bat !umur. Sura$aya Gidya .andala ?a!%oli*

ni/ersi!y

.i!sui, , 17, -e# ?osme!i* S*ien*e, 57, Else/ier, o'yoS%ane$roo', A ?, 200@,

Formula!ion and se o4 Sur4a*!an!s Dn oo!%&as!es

Parro!, Augenel (171) P%arma*eu!i*al e*%nologiQ urgers Pu$lis%ing ?om&any

.innes&olis

Po#er, ; . And Sa'agu*%i, R D 2006 )raig(s Restorative 3ental Material. +,th ed.

oron!o ? 8 .os$y ?o

S*o/illes (175) %e Ar! o4 ?oum&ounding nin!% edi!ionQ .egra#, >ill oo' ?om&any,

-e# Oor'


29/31

8ol&e, A R, 17 en!ri4i*es and .ou!%rinses, dalam ?ald#ell, R ? dan S!allard, R E,

(edi!or), A e! oo' o4 Pre/en!i/e en!is!ry, 175, 13, G Saunders ?o,

P%iladel&%ia

LAMPIRAN


30/31

E's!ra' a&el 10 gram -a enzoa! 0,@ gram9leum men!%a 0,@ gram

:liserin 1 gram #een 0 1 gram -a Sa'arin 0,1 gram

A"uades! 1 gram


31/31

Laporan Mouthwash Dengan Ekstrak Apel

Documents

Transcript of Laporan Mouthwash Dengan Ekstrak Apel