Laporan MPI

8/16/2019 Laporan MPI

1/20

LAPORAN LENGKAP PRAKTIKUM

METODE PENANGKAPAN IKAN

OLEH :

HERI SURIYONO

I1A114004

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Kelulusan pada Mata Kuliah Metode Penangkapan Ikan

JURUSAN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS HALU OLEO

KENDARI

2016

HALAMAN PENGESAHAN

Judul : Laporan Lengkap Praktikum Metode Penangkapan Ikan

Laporan Lengkap : Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Kelulusan pada Mata

Kuliah Metode Penangkapan Ikan


2/20

2

Nama : eri Suriyono

NIM : I!"!!#$$#

Jurusan : Manajemen Sumberdaya Perairan

Laporan lengkap ini

%elah diperiksa dan disetujui oleh :

"sisten Praktikum

ENDANG

I1A713010

Koordinator Mata Kuliah

Dr Ir L A ANADI ! MS"

NIP1#$70%021#%603 1 003

Kendari& Mei 2$!'

%anggal Pengesahan

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat "llah S(%& atas segala rahmat& karunia dan hidayah)

Nya sehingga Penulis dapat menyelesaikan laporan lengkap praktikum Metode

Penangkapan Ikan ini untuk memenuhi salah satu persyaratan kelulusan pada


3/20

*

mata kuliah Metode Penangkapan Ikan didalam jurusan MSP& +akultas Perikanan

dan Ilmu Kelautan,

Penulis menyampaikan terima kasih kepada dosen pembimbing mata

kuliah Metode Penangkapan Ikan serta asisten yang telah mendampingi Penulis

pada saat praktikum, Serta semua pihak yang telah membantu menyiapkan&

memberikan masukan dan menyusun laporan ini,

"khirnya dengan segala keterbatasan serta pengetahuan& Penulis

menyadari bah-a dalam laporan ini masih terdapat kekurangan dan kesalahan,

.leh karena itu& Penulis mengharapkan saran dan komentar yang dapat dijadikan

masukan dalam menyempurnakan kekurangan di masa yang akan datang dan

semoga berman/aat bagi perkembangan ilmu pengetahuan, "amiin,

Kendari & Mei 2$!'

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, i

HALAMAN PENGESAHAN,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ii

KATA PENGANTAR ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, iiiDAFTAR ISI,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, i0

DAFTAR TABEL,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 0

DAFTAR GAMBAR ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 0i

I PENDAHULUAN

", Latar 1elakang,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, !

1, %ujuan dan Kegunaan,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 2

II TINJAUAN PUSTAKA

", Klasi/ikasi Ikan Layang Decapterus sp.3,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, *

1, Mor/ologi Ikan Layang Decapterus sp.3,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, *

4, Nilai 5konomis Ikan Layang Decapterus sp.3,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, #

D, Shortening dan Hanging Ratio,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, #


4/20

#

5, 4ara %ertangkapanya Ikan pada "lat %angkap,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, #

III METODE PRAKTIKUM

", (aktu dan %empat,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, '

1, "lat dan 1ahan,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, '

4, Prosedur Kerja,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 'D, "nalisis Data,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 6

IV HASIL DAN PEMBAHASAN

", asil Pengukuran,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 7

!, Mesh Size,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 7

2, Shortening dan Hanging Ratio,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 7

1, Pembahasan,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 8

!, "nalisis asil Pengukuran Mesh Size,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 8

2, "nalisis asil Pengukuran Shortening dan Hanging Ratio,,,,,, ,,,,,, ,,,, !$

V KESIMPULAN

", Kesimpulan,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, !!

DAFTAR PUSTAKALAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Halaman

%abel !, "lat dan 1ahan Praktikum,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, '

%abel 2, asil Pengukuran Mesh Size Ikan Layang Decapterus sp.3,,,,,,,,,,,,,, 7

%abel *, asil Pengukuran Shortening dan Hanging Ratio,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 7


5/20

9

DAFTAR GAMBAR

Halaman

ambar !, Ikan Layang Decapterus sp.3,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, *

ambar 2, 1ukaan mata jaring hasil analisis shortening dan hanging ratio,,,, 7

ambar *, Kegiatan menghitung jumlah mata jaring,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, !9


6/20

'

I PENDAHULUAN

A L&'&r B()&*&+,

Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumberdaya& baik

sumberdaya yang didarat maupun yang ada dilautan, Indonesia dikenal juga

sebagai Negara kepulauan archipelago3 yang -ilayahnya didominasi oleh

perairan laut, al ini memungkinkan indonesia memiliki tingkat keanekaragam

multi spesies dan multi ukuran, Sehingga masyarakat indonesia sebagian besar

didominasi oleh masyarakat pesisir atau nelayan,

"kti0itas kegitan nelayan dalam hal memenuhi kebutuhan hidup dilakukan

dalam berbagai ;ara& baik hanya untuk memenuhi kebutuhan maupun untuk

diperdagangkan, Kegiatan tersebut seperti kegiatan budidaya& penangkapan

maupun kegitan lainnya, "kan tetapi kegiatan yang paling dominan dalam

akti/itas nelayan adalah penangkapan, Penangkapan ikan dilakukan oleh banyak

kalangan& mulai dari badan negara& perusahaan s-asta hingga nelayan ke;il yang

hidup di pesisir,

Penangkapan ikan di Indonesia menggunakan berbagai ma;am dan jenis

alat tangkap,


7/20

6

!ishing ground 3, %ertangkapanya ikan target dari jaring ikan tergantung kepada

shortening dan hanging ratio jaring tersebut,


8/20

7

II TINJAUAN PUSTAKA

A K)&""*&" I*&+ L&&+, Decapterus sp.

Se;ara taksonomi ikan Layang Decapterus sp.3 dapat diklasi/ikasi

menurut e;tor !7693 adalah sebagai berikut:

Kingdom :"nimalia

Phylum :4hordata

4lass :";tinopteri

.rder :Per;i/ormes

+amily :4arangidae

enus : Decapterus

Spe;ies $Decapterus sp.

ambar !, Ikan Layang Decapterus sp.3Sumber: Dok, Pribadi3

B M5r5)5," I*&+ L&&+, Decapterus sp.

Ikan layang Decapterus sp.3 memiliki bentuk tubuh bulat memanjang&

#inlet terdapat diantara sirip punggung dan sirip dubur, Pada sirip dubur memiliki

dua tulang keras yang ber/ungsi sebagai duri, Pada sirip ekor terdapat scute yang

terletak di kedua sisi lateral ikan layang tersebut, pada bagian tengah ikan terdapat

sepasang gurat sisi line literalis3 membentuk garis yang tak terputus)putus

memanjang mulai dari ujung ekor sampai ke ujung tutup insang, Pada bagian

punggung memiliki -arna biru kehijauan, Sedangakan pada bagian perut atau


9/20

8

ba-ah memiliki -arna keperakan, Pada ekor serta sisirip memiliki -arna abu)abu

kekuning)kuningan (iadnya dkk% 2$!23

N")&" E*5+5" I*&+ L&&+, Decapterus sp.

Ikan pelagis ke;il merupakan elemen yang penting dalam ekosistem laut

karena biomassa yang signi/ikan pada le0el menengah dari jaring makanan,

Permintaan akan ikan pelagis ke;il ;ukup besar di tengah masyarakat& mengingat

harganya yang relati/ murah dan rasanya enak 5rnaningsih& 2$!*3,

D Shortening /&+ Hanging Ratio

Pengetahuan Shortening dan Hanging Ratio merupakan salah satu

persyaratan dasar untuk mendesain alat tangkap ill net , al ini merupakan syarat

mutlak yang dibutuhkan dalam mendesain alat tangkap ramah lingkungan, Desain

Shortening dan Hanging Ratio sangat berpengaruh terhadap hasil tangkapan,

Pengukuran mata jaring dapat dilakukan dengan memperhatikan jenis ikan apa

yang akan ditangkap "rami dkk & 2$!$3

Dalam pembuatan jaring sangat diperlukan keahlian dasar dalam

menggunakan metode sistem tukang jahit adalah pengetahuan mendalam tentang

perhitungan yang berhubungan dengan teknik pemotongan jaring& hanging ratio

S3& perhitungan bahan jaring& dan teknik penyambungan Najamuddin& 2$!*3,

E &r& T(r'&+,*&8+& I*&+ 8&/& A)&' T&+,*&8

Pada prinsipnya& selekti0itas dapat diterapkan pada semua jenis alat

penangkpan ikan melalui berbagai ;ara tanpa harus merekonstruksi kembali,

Khusus pada alat penangkap ikan dengan sistem tangkap melalui terjerat& maka

harus dilakukan penetapan ukuran mata jaring minimum sesuai dengan jenis ikan


10/20

!$

target dan penentuan shortening , Pada alat penangkapan ikan dimana jaring hanya

ber/ungsi sebagai dinding& seperti purse seine& payang& dan bagan& selekti0itas

dapat diterapkan melalui modi/ikasi penambahan jendela seleksi sesuai dengan

ukuran ikan yang ingin diloloskan Najamuddin& 2$!*3,


11/20

!!

III METODE PRAKTIKUM

A 9&*'- /&+ T(8&'

Praktikum laboratorium Metode Penangkapan Ikan dilakukan pada hari

Sabtu& *$ Mei 2$!' pada jam !*,$$ sampai selesai yang bertempat di

Laboratotium +akultas Perikanan dan Ilmu Kelautan&


12/20

!2

− Men;atat hasil pengukuran mesh size dan lingkar badan ikan pada laporan

sementara,

−Mendokumentasikan pengukuran dan penghitungan mesh size menggunakan

kamera,

2, Mengukur Shortening dan Hanging Ratio

− Menghitung shortening menggunakan rumus dan nilai mesh size serta lebar

ikan yang telah diketahui,

−

Men;atat hasil perhitungan shortening dan hanging ratio pada laporan

sementara,

D A+&)"" D&'&

"dapun analisis data yang digunakan pada praktikum Metode

Penangkapan Ikan adalah sebagai berikut:

S > !$$?

Keterangan:

S > Shortening ?3

Li > Mesh size ;m3

i > Lebar ikan@tebal ikan

IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A H&") P(+,-*-r&+


13/20

!*

1 Mesh size

"dapun hasil pengukuran terhadap mesh size ikan Layang Decapterus

sp.3 dapat dilihat pada %abel 2,

%abel 2, asil Pengukuran mesh size ikan Layang Decapterus sp.3

N5 B&,"&+ I*&+L"+,*&r

B&,"&+ I*&+ Mesh size L(=&r I*&+

!, 1elakang Mata #,7 ;m #,7 ;m 2,* ;m

2, 1elakang .per;ulum ' ;m ' ;m 2,7 ;m

*, 1adan %erbesar 6,2 ;m 6,2 ;m *,2 ;m

2 Shortening /&+ Hanging Ratio

"dapun hasil pengukuran terhadap shortening dan hanging ratio pada

mata jaring dapat dilihat pada %abel *,

%abel *, asil Pengukuran shortening dan hanging Ratio

N5 B&,"&+ "*&+ Mesh size Shortening > Hanging Ratio >

!, 1elakang mata #,7 ;m 92,$7* #6,8!'

2, 1elakang oper;ulum ' ;m 9*,*** #','''

*, 1adan terbesar 6,2 ;m 99,999 ##,###

Sedangkan untuk gambar bukaan mata jaring mesh size3 analisis

shortening dan hanging ratio dapat dilihat pada gambar 2, berikut ini:

a, 1agian 1elakang Mata

Shortening 92,$7*?

anging ratio #6,8!'?

b, 1elakang .perkulum

Shortening 9*,***?


14/20

!#

anging =atio #','''?

;, 1agian ikan terbesar

Shortening 99,999?

anging =atio ##,###?

B P(=&&&+

1. A+&)"" H&") P(+,-*-r&+ Mesh Size

1erdasarkan hasil pengukuran pada tabel ! dapat di ketahui bah- mesh

size yang sesuai untuk menangkap ikan Layang Decapterus sp,3 terbagi dalam

beberapa ;ara& yaitu pada belakang mata& belakang oper;ulum& dan bagian terlebar

pada tubuh ikan, al ini sesuai dengan pernyataan Martasuganda 2$$23 dalam

artandi 2$!*3 yang menyatakan bah-a ;ara tertangkapnya ikan pada jaring

insang paling tidak terdapat # ;ara yakni snagged% gilled% &edged% dan entangled.

Pada gill net memilki mata jaring mesh size3 yang sama pada setiap

matanya, Mata jaring harus sesuai dengan ukuran ikan yang akan ditangkap,

1ahan yang digunakan pada pembuatan jaring menggunakan tasi,


15/20

!9

jaring insang satu lembar terdiri dari hanya satu lembar badan jaring dimana

semua ukuran mata jaring mesh size3 sama,


16/20

!'

V KESIMPULAN

A K("8-)&+

"dapun simpulan yang dapat diambil dari praktikum ini adalah

pengukuran mesh size sangat penting untuk diketahui, al ini dijadikan sebagai

indikator pembuatan alat tangkap yang selekti/ dan ikan yang tertangkap sudah

matang gonat, Sehingga kelestarian ikan dapat terjaga dan berkesinambungan,

Pengukuran mesh size dilakukan pada tiga bagian ikan yaitu belakang

mata& belakang oper;ulum& dan bagian tubuh ikan yang paling lebar, Pada bagian

ikan inilah biasanya ikan tertangkap oleh gill net , Selain itu dilakukan

penghitungan mesh size% shourtening & dan hanging rasio, Sedangkan alat tangkap

yang di gunakan adalah jaring insang gill net 3 yang digunakan sebagai alat

tangkap yang selekti/,


17/20

!6

DAFTAR PUSTAKA

"ldin& =, 2$!#, Studi %entang Penangkapan Ikan %erbang "ypselurus sp,3

Menggunakan Jaring Insang anyut di Laut +lores Kabupaten

Kepulauan Selayar,


18/20

!7

L"MPI="N


19/20

!8

LAMPIRAN

G&=&r 3 K(,"'&+ M(+,"'-+, J-)& M&'& J&r"+,


20/20

2$

Laporan MPI

Documents

Transcript of Laporan MPI