LAPORAN PENGAMATAN DI PASAR TRADISIONAL

( PASAR PAGI )

DI SUSUN OLEH :

X IIS 1

(KELOMPOK DEVISA)

BUNGA AYU F. (05)

DHIZA SALSABILA S. (06)

FIRDA TSALISTYA Q. (08)

INAS NURFADIA F. (10)

LATIFAH NUR K. (16)

GURU MAPEL :

INDRI ARFIYANI, S.Pd.

UPTD SMA NEGERI 1 TEGAL

JL. Menteri Supeno No.16 Kota Tegal 52125 Telp. 0283-353498

Website : www.sman1tegal.sch.id E-mail : sman1_kotategal@yahoo.com

KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan puja dan puji syukur kepada Allah SWT, yang telah

melimpahkan rahmat dan ridha-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan laporan ini dengan

baik tanpa suatu halangan apapun. Tidak lupa kami mengucapkan terimakasih kepada semua

pihak yang telah membantu dalam proses penyusunan laporan ini sampai berakhir seperti

sekarang ini.

Laporan ini disusun dengan tujuan untuk memenuhi tugas ekonomi Explore Your Skill

dengan melakukan kegiatan pengamatan di pasar tradisional. Pasar trasidional yang kami

pilih untuk proses pengamatan adalah pasar tradisional Pasar Pagi yang berlokasi di Jl. A.

Yani, Tegal. Kami mengunjungi pasar tersebut pada hari Kamis, 13 November 2014. Hal-hal

yang kami peroleh selama kegiatan pengamatan di pasar tradisional Pasar Pagi kami jadikan

sebagai bahan dasar menyusun laporan ini. Jadi laporan ini didasarkan atas kegiatan

pengamatan dan hal-hal yang kami peroleh selama melakukan kegiatan pengamatan di pasar

tradisional Pasar Pagi.

Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan dari laporan ini, baik dari materi

maupun teknik penyajiannya mengingat kurangnya pengetahuan dan pengalaman kami. Oleh

karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat kami harapkan demi kesempurnaan

laporan ini.

Tegal, 13 November 2014

Penulis

I

DAFTAR ISI

HALAMAN

Kata Pengantar ............................................................................................................. I

Daftar Isi ...................................................................................................................... II

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ....................................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .................................................................................................. 1

1.3 Tujuan .................................................................................................................... 2

1.4 Tempat dan Waktu Pelaksanaan ............................................................................ 2

BAB 2 HASIL DAN PEMBAHASAN

2.1 Faktor yang Mempengaruhi Permintaan dan Penawaran ...................................... 3

2.2 Apakah Faktor yang telah dijelaskan tersebut Berlaku pada Faktor Permintaan dan

Penawaran antara Pasar Tradisional dan Pasar Modern ......................................... 5

2.3 Sebab pembeli cenderung menginginkan harga yang lebih murah dan penjual yang

menginginkan harga lebih tinggi ........................................................................... 6

BAB 3 PENUTUP

3.1 Kesimpulan ............................................................................................................ 7

3.2 Saran ...................................................................................................................... 7

LAMPIRAN

Lampiran ..................................................................................................................... 8

II

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Pasar adalah tempat dimana terjadinya interaksi antara penjual dan pembeli. Pasar

menurut ilmu ekonomi adalah suatu pertemuan antara orang yang mau menjual dan orang

yang membeli suatu barang dan jasa tertentu dengan harga tertentu pula.

Ada dua peran di dalam pasar yaitu penjual dan pembeli. Pasar memfasilitasi tempat

perdagangan dan memungkinkan adanya transaksi jual beli serta distribusi dalam masyarakat.

Tempat yang difasilitasi berupa kios-kios atau dasaran terbuka. Menurut klasifikasinya, pasar

ada dua macam pasar tradisional dan pasar modern. Pada pasar tradisional terdapat ciri

khusus yaitu adanya tawar menawar. Dalam transaksi jual beli biasanya penjual dan pembeli

bertemu secara langsung. Di pasar tradisional barang yang akan dibeli harga kesepakatannya

berupa saat tawar menawar antara penjual dan pembeli berbeda dengan pasar modern yang

kesepakatan harganya saat pembeli mengambil barang tersebut dengan melihat label harga

yang terdapat pada barang (barcode). Selain itu, pada pasar modern pembeli melakukan

pelayanan secara mandiri (swalayan) atau dilayani oleh pramuniaga.

1.2 RUMUSAN MASALAH

Rumusan masalah yang akan kami bahas berdasarkan pengamatan di Pasar Pagi,

adalah sebagai berikut :

1. Faktor apa saja yang mempengaruhi permintaan dan penawaran barang dan jasa pada

pasar tradisional ?

2. Menurut pendapat penulis, apakah faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan dan

penawaran seperti materi yang telah dijelaskan, berlaku juga pada pasar tradisional

dan pasar modern ?

3. Mengapa pembeli cenderung menginginkan harga yang murah atau rendah. Begitu

sebaliknya, penjual selalu cenderung menginginkan harga yang lebih tinggi ?

1

1.3 TUJUAN

Tujuan pengamatan terhadap penjual dan pembeli di Pasar Pagi, adalah sebagai

berikut :

1. Untuk mengetahui faktor-faktor yang mempegaruhi permintaan dan penawaran di

pasar tradisional.

2. Untuk mengetahui alasan pembeli cenderung menginginkan harga yang murah.

3. Untuk mengetahui alasan penjual cenderung menginginkan harga yang lebih tinggi.

1.4 TEMPAT DAN WAKTU PELAKSANAAN

Hari : Kamis

Tanggal : 13 November 2014

Pukul : 14.43 – 15.11

Lokasi pengamatan : Pasar Pagi Tegal, Jawa Tengah

Barang yang di amati : Daun Pisang

Harga barang : Rp. 35.00,- / ikat

Metode pengamatan : Wawancara langsung

2

BAB 2

HASIL DAN PEMBAHASAN

Dalam mengerjakan laporan pengamatan exsplore your skill kami melakukan wawancara

langsung kepada Ibu Sulikha penjual daun pisang, yang kemudian kami ambil kesimpulannya

sebagai dasar isi laporan pengamatan. Pada Pasar Pagi sebagian besar penjualnya adalah

seorang ibu-ibu. Penjual yang kebetulan kami amati berjualan dengan dasaran meja dan kursi

dengan atap dari terpal.

Produk daun pisang yang di jual oleh Ibu Sulikha merupakan hasil dari pohon pisang

miliknya namun terkadang merupakan hasil membeli dari pengepul daun pisang

langganannya. Hal itu terjadi jika daun pisang dari pohon pisang miliknya belum tumbuh

ataupun kualitas daun pisang kurang bagus. Lama Ibu Sulikha dalam berjualan daun pisang

adalah sekitar 20 tahun.

Berdasarkan wawancara, jumlah pembeli daun pisang setiap harinya lumayan bagus.

Karena mayoritas pembeli daun pisang di Ibu Sulikha adalah seorang penjual yang memakai

produk daun pisang yang sudah menjadi langganan. Keuntungan yang diambil dari penjualan

daun pisang yang dibeli dari pengepul daun sekitar Rp. 500,- per ikatnya. Jumlah keuntungan

yang diperoleh bisa berubah tergantung pada hari-hari tertentu, misalnya pada hari raya Idul

Fitri.

2.1 Faktor yang Mempengaruhi Permintaan dan Penawaran

A. Faktor yang Mempengaruhi Permintaan

a. Harga Barang

Harga merupakan faktor utama dalam permintaan karena jika harga barang semakin

tinggi maka semakin sedikit barang yang diminati. Begitu sebaliknya, jika harganya

rendah maka semakin banyak barang yang diminati.

3

b. Pendapatan

Jika konsumen atau pembelinya berpendapatan tinggi maka harga barang yang

diminta si penjual akan langsung disepakati, berbeda dengan konsumen atau pembeli

yang berpendapatan rendah yang membeli barang dengan harga ekonomis sesuai

pendapatan.

c. Harga Barang Lain Yang Berkaitan

Tinggi rendahnya jumlah permintaan akan berpengaruh pula pada harga barang lain

yang berkaitan. Karenanya konsumen akan lebih memilih barang pengganti atau

subtitusi lain dalam memenuhi kebutuhannya.

d. Selera Konsumen

Konsumen yang lebih membutuhkan barang itu akan lebih banyak menghabiskan

barang daripada konsumen yang tidak terlalu membutuhkan.

e. Perkiraan

Harga perkiraan yang masa mendatang akan meningkat akan banyak permintaan

karena suatu kebijakan maupun kelangkaan.

f. Jumlah Konsumen

Semakin banyak konsumen atau pembeli semakin banyak terjadinya permintaan pada

suatu barang terutama barang yang akan dijual kembali karena banyaknya peminat.

g. Kebersihan

Kebersihan juga dapat berpengaruh pada jumlah permintaan. Kebersihan dapat berupa

tempat, produk yang dijual, maupun si penjual. Tempat yang bersih, produk yang

baik, dan penjual yang rapi akan banyak menarik jumlah permintaan barang.

4

B. Faktor yang Mempengaruhi Penawaran

a. Harga Barang yang Bersangkutan

Jika terjadi kenaikan harga maka akan terjadi pula kenaikan pada harga penawaran.

Begitu sebaliknya, jika terjadi penurunan harga maka akan terjadi pula penurunan

pada penawaran.

b. Teknik Produksi

Semakin sulit suatu teknik pembuatan produk maka akan jumlah yang ditawarkan

akan rendah, berbeda dengan produk dengan teknik pembuatan yang mudah.

c. Teknologi Modern

Teknologi modern dapat memproduksi barang secara cepat dan banyak sehingga

memungkinkan tingkat penawaran dalam jumlah banyak.

d. Biaya Produksi

Suatu produk yang menghabiskan biaya produksi tinggi tingkat penawarannya akan

sedikit atau bahkan dapat menjadi faktor berhentinya produksi.

e. Kelangkaan

Suatu barang yang mengalami kelangkaan penawaraannya akan semakin sedikit

karena sulitnya memperoleh sumber produksi ataupun lainnya dan nilai harga yang

ditawarkan akan tinggi.

2.2 Apakah Faktor yang telah dijelaskan tersebut Berlaku pada Faktor Permintaan dan

Penawaran antara Pasar Tradisional dan Pasar Modern ?

Iya, karena pada dasarnya antara pasar tradisional dan pasar modern memang

memiliki bentuk harga keseimbangan yang sama. Konsumen yang memenuhi faktor

permintaan dan produsen yang memenuhi faktor penawaran. Hanya saja, terdapat

perbedaan harga, pada pasar modern terdapat pajak sehingga harganya bisa lebih

mahal dibandingkan dengan pasar tradisional yang harga produk bisa di tawar.

5

2.3 Sebab pembeli cenderung menginginkan harga yang lebih murah dan penjual yang

menginginkan harga lebih tinggi

Setiap pembeli pastinya akan menginginkan harga ekonomis dalam memenuhi

kebutuhannya sesuai dengan pendapatannya masing-masing. Baik konsumen

berpendapatan rendah maupun tinggi, yang pada hakikatnya merupakan prinsip

ekonomi serta bertindak hemat. Begitu juga penjual yang menginginkan harga lebih

tinggi guna mencukupi kebutuhan agar tercapainya kesejahteraan. Penjual juga

menerapkan prinsip ekonomi yaitu dengan memperkecil resiko kerugian.

6

BAB 3

PENUTUP

2.4 KESIMPULAN

Berdasarkan pengamatan faktor yang mempengaruhi permintaan adalah Harga

barang, Pendapatan, Harga barang lain yang berkaitan, Selera konsumen, Perkiraan,

Jumlah konsumen, Kebersihan. Sedangkan faktor yang mempengaruhi penawaran

adalah Harga barang yang bersangkutan, Teknik produksi, Teknologi modern, Biaya

produksi, Kelangkaan.

Pada faktor-faktor permintaan salah satu faktor terpenting adalah Harga

barang itu sendiri dan Jumlah konsumen. Sedangkan pada faktor-faktor penawaran

salah satu faktor terpentingnya adalah Biaya produksi. Pasar tradisional dan pasar

modern memiliki faktor permintaan dan penawaran yang sama.

Penyebab seorang pembeli menginginkan harga yang rendah adalah karena

ingin memenuhi kebutuhannya dengan prinsip usaha sekecil-kecilnya untuk

mendapatkan hasil tertentu. Begitu pun penjual yang menginginkan harga lebih tinggi

guna mencapai kesejateraannya dengan prinsip memperkecil resiko kerugian.

2.5 SARAN

Untuk menambah jumlah permintaan di Pasar Pagi Tegal alangkah baiknya

bila pedangan menjaga kebersihan lingkungan sekitar dan kualitas produk jualannya.

Menjaga kebersihan dengan membuang sampah pada tempatnya dan sesuai jenisnya,

sehingga tidak menimbulkan bau yang tidak sedap. Serta sangat dibutuhkannya peran

pemerintah dalam hal fasilitas lingkungan pasar demi terwujudnya suatu kenyamanan.

7

LAMPIRAN

8