LAPORAN PKL Indiv Blm Fix

LAPORAN PKL (PRAKTIK KERJA LAPANGAN)

TAHUN AKADEMIK 2014/ 2015

UJI PARAMETER MIKROBIOLOGI DAN FISIKA (SUHU, JUMLAH PADATAN TERLARUT DAN KONDUKTIVITAS) PADA AIR DI

LINGKUNGAN SEKITAR IPAL RSUD DR SAIFUL ANWAR MALANG

Oleh :

Yunus Muzakki (12630071)

JURUSAN KIMIA

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

2015


SEMESTER GENAP TAHUN AKADEMIK 2014/ 2015

UJI PARAMETER MIKROBIOLOGI DAN FISIKA (SUHU, JUMLAH PADATAN TERLARUT DAN KONDUKTIVITAS) PADA AIR DI LINGKUNGAN SEKITAR

IPAL RSUD DR SAIFUL ANWAR MALANG

Oleh:Yunus Muzakki (NIM. 12630071)

Telah disetujui dan disahkan

pada tanggal …,……. 2015

Pembimbing Fakultas

Diana Chandra Dewi, M.SiNIP. 19770720 200312 2 001

Pembimbing Lapangan

Masfiyati, STNIP. 19760724 199803 2 006





Oleh:Yunus Muzakki (NIM. 12630071)


pada tanggal …,………. 2015

Pembimbing lapangan

Masfiyati, STNIP. 19760724 199803 2 006

Mengetahui,a.n. Direktur RSUD Dr. Saiful Anwar MalangWadir Pendidikan dan Pengembangan Profesi

Dr.dr. Budi Siswanto, Sp. OG (K)NIP. 19551008 198303 1 012

KepalaInstalasi Penyehatan Lingkungan

Edwin Yunus Nasibu, S.TNIP. 19690717 199203 1 010





Oleh :

Yunus Muzakki (NIM. 12630071)


pada tanggal …,…….. 2015

KATA PENGANTAR

Pembimbing Fakultas

Diana Chandra Dewi, M.SiNIP. 19770720 200312 2 001

Ketua Jurusan

Elok Kamila Hayati, M.SiNIP. 19790620 200604 2 002

Segala puja dan puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang maha

pengasih lagi maha penyayang kepada seluruh hamba-Nya, yang mana hanya dengan

rahmat, taufik, hidayah, dan inayah-Nya penulis dapat menyelesaikan laporan praktek

kerja lapangan ini dengan semaksimal mungkin, meskipun masih jauh dari

kesempurnaan karena banyaknya kekurangan.

Shalawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada Nabi Muhammad

SAW yang karena ajaran beliau kita dapat menuju jalan yang lurus, jalan yang

diridhoi dan bukan jalan orang sesat yang dimurkai. Semoga Allah melimpahkan

kepada beliau, rahmat yang sesuai dengan keutamaan sebagai pahala atas amal

perbuatan beliau, serta kepada semua keluarga, sahabat, para pengikut dan juga

pecintanya yang senantiasa meneruskan perjuangan sampai saat ini hingga akhir

zaman.

Penulis menyadari keterbatasan pengetahuan yang penulis miliki, karena itu

tanpa keterlibatan dan saran dari berbagai pihak, sulit bagi penulis untuk

menyelesaikan laporan PKL ini. Maka dari itu dengan segenap kerendahan hati

patutlah penulis ucapkan terima kasih kepada:

1. Kedua orang tua dan saudara-saudara yang selalu memberi motivasi.

Perjuangan dan keikhlasan Bapak dan Ibu membuat penulis malu untuk tidak

berprestasi dan berkarya.

2. Bapak Prof. Dr. H. Mudjia Rahardjo,M.Si selaku Rektor Universitas Islam

Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.

3. Ibu Dr. Hj. Bayyinatul M. drh, M.Si selaku Dekan Fakultas Sains dan

Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.

4. Ibu Elok Kamilah Hayati ,M.Si selaku Ketua Jurusan Kimia Fakultas Sains

dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim

Malang.

5. Ibu Diana Chandra Dewi, M.Si selaku dosen pembimbing fakultas yang telah

meluangkan waktu untuk membimbing, memotivasi, mengarahkan dan

memberi masukan dalam kegiatan PKL serta dalam penulisan laporan PKL

ini.

6. pembimbing lapangan yang senantiasa membimbing dan mengarahkan kami

pada saat dan setelah PKL ini berlangsung.

7. Seluruh Dosen Jurusan Kimia Fakultas Sains Dan Teknologi Universitas

Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang yang telah mengalirkan

ilmu pengetahuan, pengalaman, wacana dan wawasannya, sebagai pedoman

dan bekal bagi penulis.

8. Teman-teman Jurusan Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam

Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang yang telah memberikan

motivasi, informasi, dan masukannya pada penulis terutama kelompok PKL

yang telah memberikan motivasi dan canda tawa dalam PKL ini.

9. Kepada semua pihak yang secara langsung maupun tidak langsung telah ikut

memberikan arahan dan motivasi selama pelaksanaan PKL sampai dengan

laporan ini selesai disusun, yang tidak bisa kami sebutkan satu per satu.

Teriring do’a dan harapan semoga apa yang telah mereka berikan kepada

penulis, mendapatkan balasan yang lebih baik dari Allah SWT. Akhirnya atas

segala kekurangan dari Laporan Praktik Kerja Lapangan ini, sangat diharapkan

saran dan kritik yang bersifat konstruktif dari semua pembaca demi sempurnanya

laporan PKLini. Semoga laporan yang merupakan hasil dari Praktik Kerja

Lapangan Integratif ini dapat memberikan kontribusi positif serta bermanfaat

bagi kita semua, Amin.

Malang, 2015

Penulis,

DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... iKATA PENGANTAR ....................................................................................... iiDAFTAR ISI ...................................................................................................... vDAFTAR GAMBAR.......................................................................................... viiDAFTAR TABEL.............................................................................................. viii

BAB I PENDAHULUAN................................................................................... 11.1 Latar Belakang............................................................................................... 31.2 Rumusan Masalah.......................................................................................... 31.3 Tujuan Penelitian........................................................................................... 31.4 Batasan Masalah............................................................................................ 31.5 Manfaat Penelitian......................................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA....................................................................... 52.1Deskripsi Air................................................................................................... 72.2 Sungai............................................................................................................ 62.3 Kriteria Mutu Air........................................................................................... 82.4 Parameter Kualitas Air................................................................................... 92.5 Bakteri Coliform............................................................................................ 10

2.5.1 Pengertian bakteri coliform..................................................................... 102.4.2 Kualitas Bakteriologis............................................................................. 13

2.6 Metode MPN (Most Probable Number )............................................................. 142.7 Media Mikrobiologi....................................................................................... 15

2.7.1 LB (lactose Broth) Media......................................................................... 152.7.2 BGLBB (Brilliant Green lactose Bile Broth) Media...................................... 152.7.2 EC (Escherichia Coli Broth) Media............................................................ 16

2.8 Suhu……………………………………………………………………......172.9 TDS (Total Disolve suspended)……………………………………………182.10 DHL (Daya Hantar Listrik)……………………………………………….19

BAB III METODELOGI PENELITIAN ........................................................3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian.........................................................................

3.2 Alat dan Bahan...............................................................................................3.2.1 Alat.......................................................................................................3.2.2 Bahan...................................................................................................

3.3 Tahapan Penelitian.........................................................................................3.4Prosedur Kerja................................................................................................

3.4.1 Pengambilan sampel atau contoh uji air (CUA) .................................3.4.2 Analisa CUA tanpa pengenceran......................................................... 3.4.2.1 Analisa pendahuluan................................................................. 3.4.2.2 Analisa penegasan.....................................................................3.4.3 Analisa CUA dengan pengenceran...................................................... 3.4.3.1 Analisa pendahuluan................................................................. 3.4.3.2Analisa penegasan ...........................................................................

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ..........................................................4.1Analisa total coliformt....................................................................................4.2 Analisa E. coli................................................................................................

BAB VPENUTUP ..............................................................................................5.1Kesimpulan.....................................................................................................5.2 Saran .............................................................................................................

DAFTAR PUSTAKA.........................................................................................LAMPIRAN .......................................................................................................

DAFTAR GAMBAR

2.1 Sungai Malang.............................................................................................. 64.1 a) BGLBB media positif dan b) BGLBB media negatif............................ 244.2 Reaksi pembentukkan gas CO2

244.2 a) EC media negatif dan b) EC media positif ........................................... 27

DAFTAR TABEL

2.1 Standar mutu bakteriologis air.................................................................... 124.1 Hasil analisa total coliform......................................................................... 234.2 Hasil analisa E. coli.................................................................................... 26

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Air merupakan suatu material yang memegang peranan penting, dengan kata

lain air tidak dapat dipisahkan dari setiap kehidupan mahluk hidup. Tidak ada satupun

mahluk hidup di dunia ini yang tidak membutuhkan air. Sel hidup misalnya, baik

tumbuh-tumbuhan maupun hewan, sebagian besar tersusun oleh air, lebih dari 75%

isi sel dari tumbuh-tumbuhan dan lebih dari 67 % isi sel hewan tersusun oleh air

(Wardana, 1995).

Seperti halnya yang dikemukakan pada surat al-Anbiya’ ayat 30 yang

berbunyi:

ن� ي ذ� �� ن ٱ ن ني م ن� ن�

ذ ٲ ن� ـ� ن� ن�� ٱ ن�� ن�� ا� و� ر ن� ن�

Artinya:

“Dan apakah orang-orang kafir tidak mengetahui bahwasanya langit dan bumi itu keduanya dahulu adalah suatu yang padu, kemudian Kami pisahkan antara keduanya. Dan dari air Kami jadikan segala sesuatu yang hidup. Maka mengapakah mereka tiada juga beriman?”( QS al-Anbiya’:30).

Dewasa ini, air menjadi masalah yang perlu mendapat perhatian secara serius.

Untuk mendapatkan air yang baik, sesuai dengan standar tertentu, saat ini menjadi hal

yang amat sulit. Air sudah tercemar oleh bermacam-macam limbah dari hasil

kegiatan manusia, baik limbah dari kegiatan rumah tangga maupun limbah dari

kegiatan industri dan kegiatan-kegiatan lainnya. Menurut penelitian Sudja (1986),

pencemaran air akan terjadi apabila kegiatan manusia telah mengubah kualitas air

baik sifat fisik, sifat kimia, maupun sifat biologis. Pencemaran air ini terjadi karena

terbuangnya sampah atau hasil sampingan lainnya ke dalam laut, sungai, danau, atau

adanya bahan-bahan beracun yang terdapat dalam tanah kemudian terbawa aliran air.

Pokok permasalahan dalam pencemaran tentu manusia sendiri yang menjadi

faktor utama penyebab kerusakkan lingkungan. Baik secara tidak langsung mapun

secara langsung. Al Qur’an juga menjelaskan masalah ini dalam surat Ar-ruum ayat

41 sebagai berikut:

ي �ذ ر ن� ا� � ذ ا ن� ا� � ن� ا ن� ذ" ا# ن� ن� ن� ي ذ% اي ن�� ذ& ا '� ن � � ا ر) ن( ي ذ� ر* ذ� ن+ ا, ن" ن ن) ن- ر. ا ن� ن� ا� � ا ر) /� ن ن, ن� ن� � ر, ذ0 ا ني

ي ذ� �� ن � � � ر/ ذ� ن1

“Telah Nampak kerusakan di darat dan di laut disebabkan karena perbuatan tangan manusia, supaya Allah merasakan kepada mereka sebahagian dari (akibat) perbuatan mereka, agar mereka kembali (ke jalan yang benar).” (QS Ar ruum : 41).

Menurut Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 Tahun 2001

Pasal 1, yang dimaksud dengan pencemaran air adalah masuk atau dimasukkannya

makhluk hidup, zat, energi, dan atau komponen lain ke dalam air dan atau

berubahnya tatanan atau komposisi air oleh kegiatan manusia atau oleh proses alam,

sehingga kualitas air turun sampai ketingkat tertentu yang menyebabkan air menjadi

kurang atau tidak berfungsi lagi sesuai dengan peruntukannya.

Salah satu pencemaran lingkungan yang perlu diperhatikan saat ini yaitu

pencemaran sungai. Pencemaran sungai adalah peristiwa nyata yang terjadi akibat

banyaknya aktivitas masyarakat di bantaran sungai, yang sadar maupun tidak telah

membuang limbah ke dalam sungai. Dalam Peraturan Pemerintah Republik Indonesia

Nomor 82 Tahun 2001 tentang sungai, dimana pengertian sungai adalah tempat –

tempat dan wadah-wadah serta jaringan pengaliran air mulai dari mata air sampai

muara dengan dibatasi kanan dan kirinya serta sepanjang pengalirannya oleh garis

sempadan. Garis sempadan sungai adalah garis batas luar pengamanan sungai. Garis

sempadan ini dalam bentuk bertanggul dengan ketentuan batas lebar sekurang-

kurangnya 5 (lima) meter yang terletak disebelah luar sepanjang kaki tanggul, jadi

bukan tempat pembuangan limbah, baik cair maupun rumah tangga.

Saat ini air sungai tidak dapat begitu saja digunakan. Mungkin tampaknya air

tersebut tergolong bersih, akan tetapi ternyata di dalamnya banyak mengandung

kotoran yang dibuang manusia seperti kotoran dapur, detergen, pestisida, bahkan

kotoran manusia itu sendiri. Kotoran manusia dan sisa-sisa bahan kimia lainnya inilah

yang mampu mengubah sifat air. Pada prinsipnya sungai merupakan lingkungan alam

yang banyak ditempati oleh organisme maupun mikroorganisme.

Seperti halnya dengan keadaan Sungai Brantas saat ini. Sungai Brantas

merupakan sumber air yang cukup penting bagi masyarakat yang tinggal sekitarnya.

Air dari Sungai Brantas digunakan untuk berbagai keperluan seperti irigasi, air

industri, dan penggelontoran (BLH Malang, 2011). Hal ini tidak diimbangi dengan

lahan yang tersedia di Kota Malang maka banyak penduduk yang tinggal di bantaran

sungai sehingga terciptalah pemukiman kumuh, yang merupakan pemukiman yang

tidak layak huni bagi masyarakat di Malang. Hal ini tentu menimbulkan terciptanya

perbedaan corak, bentuk atau keadaan pemukiman antara satu masyarakat dengan

masyarakat lainnya di Kota Malang. Secara tidak langsung hal ini tentu menimbulkan

pembentukkan pemukiman kumuh yang berpusat di bantaran sungai Brantas di kota

Malang.

Pemukiman kumuh identik dengan sarang penyakit. Menurut penelitian

Agustiningsih, dkk, (2012) menyatakan bahwa lingkungan yang kumuh merupakan

akibat dari aktivitas manusia yang buruk dan sebagai penyebab timbulnya penyakit

diare dan beberapa penyakit lainnya. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat

mikroorganisme dalam air Sungai Brantas yang dapat menjadi vektor penyebaran

penyakit terutama mikroorganisme golongan bakteri. Indikasi banyaknya bakteri,

baik bakteri golongan coliform maupun bakteri patogen dapat dilakukan dengan uji

mikrobiologi. Salah satu uji mikobiologi yang paling efisien dan sering digunakan

yaitu uji total coliform dalam air. Menurut penelitian Suriaman (2008) menyatakan

bahwa bakteri coliform adalah golongan bakteri intestinal, yaitu hidup didalam

saluran pencernaan manusia. Bakteri coliform adalah bakteri indikator keberadaan

bakteri patogenik lain. Lebih tepatnya, bakteri coliform fekal adalah bakteri indikator

adanya pencemaran bakteri patogen.

Pihak Badan Lingkungan Hidup (BLH) Kota Malang menyatakan bahwa

banyaknya bakteri ini dikarenakan pembuangan kotoran rumah tangga yang tidak

dibuang ke lubang pembuangan. Melainkan dibuang ke aliran sungai, selain itu

lingkungan yang kumuh di sekitar bantaran Sungai Brantas menjadi tempat yang

cocok untuk berkembangnya bakteri Escherechia coli (E.coli) dan beberapa bakteri

patogen lainnya. E. coli sendiri merupakan bakteri yang berasal dari kotoran hewan

atau manusia, sehingga dikenal juga dengan istilah koli tinja, dan juga biasanya

ditemukan pada hewan atau tanam-tanaman yang telah mati. Bakteri E. coli

merupakan mikroorganisme normal yang terdapat dalam kotoran manusia, baik sehat

maupun sakit. Dalam satu gram kotoran manusia terdapat sekitar seratus juta bakteri

E.coli (Jawert, dkk, 2008).

Konduktivitas air secara langsung berhubungan dengan konsentrasi padatan

terlarut yang terionisasi di dalam air. Ion dari konsentrasi padatan terlarut dalam air

menciptakan kemampuan pada air untuk menghasilkan arus listrik yang dapat diukur

menggunakan konduktivity -meter. Elektrikal konduktiviti ini adalah mengukur

konduktivitas listrik bahan-bahan yang terkandung dalam air. Semakin banyak bahan

(mineral logam maupun nonlogam) dalam air, maka hasil pengukuran akan semakin

besar pula. Sebaliknya, bila sangat sedikit bahan yang terkandung dalam air maka

hasilnya mendekati nol, atau yang kita sebut dengan air murni (pure water) (Insan,

2008). Nilai konduktivitas listrik sebuah zat cair menjadi referensi atas jumlah ion

serta konsentrasi padatan yang terlarut di dalamnya. Konsentrasi ion di dalam larutan

berbanding lurus dengan konduktivitas. Semakin banyak ion mineral yang terlarut,

maka akan semakin besar kemampuan larutan tersebut untuk menghantarkan listrik.

Air yang baik mempunyai temperatur normal. Kurang lebih 3-oC dari

Temperaturkamar (27-oC). Temperaturair yang melebihi batas normal menunjukkan

indikasi terdapat bahan kimia yang terlarut dalam jumlah yang cukup besar atau

sedang terjadi proses dekomposisi bahan organik oleh mikroorganisme. Oleh karena

itu, Temperaturair sebaiknya sejuk atau tidak panas agar tidak terjadi pelarutan kimia.

Air sangat erat hubungannya dengan kesehatan manusia, yang berarti besar

sekali perannya dalam kesehatan manusia. Beberapa hal yang menunjukan adanya

hubungan air dengan kesehatan adalah dengan adanya patogen organisme didalam air

yang dapat menyebabkan penyakit atau gangguan kesehatan seperti bakteri, protozoa,

dan virus. Selain itu yang menunjukan adanya hubungan air dengan kesehatan adalah

adanya organisme non patogenik seperti actinomycetes, alga, dan bakteri coliform

(Sutrisno dkk, 2004).

Perubahan air sungai Brantas dalam beberapa tahun terakhir ini dapat

dideteksi dengan mengacu pada beberapa parameter fisika, kimia dan biologi. Sesuai

dengan parameter tersebut, maka air sungai berantas termasuk dalam kriteria baku

mutu kategori kleas III. Parameter tersebut diatur dalam Peraturan Pemerintah

Republik Indonesia Nomor 82 Tahun 2001. Kategori kelas III diperuntukkan untuk

air bersih yang digunakan sebagai pembudidayaan ikan air tawar, peternakan,

pertamanan, dan peruntukan lain dengan syarat kualitas yang sama.

Salah satu upaya menjaga kelestarian lingkungan khususnya lingkungan

Sungai Brantas ini, yaitu dengan diadakan kontrol terhadap uji mikrobiologi, suhu,

jumlah padatan terlarut dan konduktifitas. Sebagai harapan nantinya dapat dilakukan

tindakan preventif se-dini mungkin jika nilai kualitas air Sungai Brantas sewaktu -

waktu mulai melebihi ambang batas untuk parameter mikrobiologi ini.

1.2 Rumusan Masalah

Bagaimana pengaruh suhu, jumlah padatan terlarut, konduktivitas dan

mikrobiologi terhadap mutu air di lingkungan sekitar IPAL RSUD Dr. Saiful

Anwar Malang?

1.3 Tujuan Penelitian

Untuk mengetahui pengaruh suhu, jumlah padatan terlarut, konduktivitas dan

mikrobiologi terhadap mutu air di lingkungan sekitar IPAL RSUD Dr. Saiful

Anwar Malang.

1.4 Batasan Masalah

1. Sampel berasal dari air sungai Brantas yang diambil dari empat titik (outlet

IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang, sebelem titik pelepasan, sesudah titik

pelepasan dan titik pelepasan).

2. Metode yang digunakan untuk menentukan Total Coliform yaitu Metode

MPN (Most Probable Number) yang meliputi uji pendugaan dan uji

penegasan.

1.5 Manfaat Penelitian

1. Dapat meningkatkan wawasan di bidang pengendalian pencemaran dan

analisis kualitas air.

2. Melatih ketrampilan dan kemampuan di dalam menerapkan ilmu serta

mengimplementasikan IPTEK yang diperoleh dari perguruan tinggi.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Deskripsi Air

Air merupakan komponen lingkungan yang penting bagi kehidupan. Maha

Besar Allah SWT yang telah menciptakan air yang mempunyai banyak manfaat bagi

kehidupan manusia, namun akibat dari segala aktivitas manusia yang tidak

memperdulikan lingkungan menyebabkan terjadinya degradasi kualitas air. Hal ini

disebabkan masuknya zat-zat polutan. Adanya benda-benda asing yang

mengakibatkan air tersebut tidak dapat digunakan sesuai dengan peruntukannya

secara normal disebut sebagai pencemaran air (Kristanto, 2004).

Karakteristik fisik perairan yang dianggap penting adalah konsentrasi larutan

sedimen yang meliputi unsur P dan N, Temperaturair, dan tingkat oksigen terlarut

dalam suatu sistem aliran air. Larutan sedimen yang sebagian besar terdiri atas larutan

lumpur dan beberapa bentuk koloida-koloida dari berbagai material inilah yang

seringkali mempengaruhi kualitas air dalam kaitannya dengan pemanfaatan sumber

daya air untuk kehidupan manusia dan kehidupan organisme akuatik lainnya.

Sementara itu, oksigen terlarut dalam perairan dapat dimanfaatkan untuk indikator

atau sebagai indeks sanitasi kualitas air (Asdak, 2007).

Menurut penelitian Adi (2008), badan air sungai merupakan suatu wadah

mengalirnya sumber daya air secara gravitasi dari hulu ke hilir. Banyak sungai

terutama pada bagian hilir, pada umumnya dipengaruhi oleh pasang surut sungai.

Proses mengalirnya aliran sungai secara gravitasi maupun secara pasang surut,

menyebabkan terjadinya dinamika aliran pada suatu penampang badan air.

Banyaknya aktivitas domestik dan industri disepanjang sungai serta adanya dinamika

aliran tersebut menimbulkan perubahan kualitas dan kuantitas sungai secara

signifikan. Semakin tinggi aktivitas domestik dan industri disepanjang sungai, maka

akan semakin signifikan terjadi perubahan kualitas air.

Melihat peranan air sangat penting dan mencakup hampir seluruh aspek

kehidupan manusia, maka diperlukan adanya pemantauan kualitas air. Pemantauan

kualitas air suatu perairan memiliki tiga tujuan utama, yaitu (Effendi, 2003):

1. Mengetahui nilai kualitas air dalam bentuk parameter fisika, kimia dan

biologi.

2. Membandingkan nilai kualitas air tersebut dengan baku mutu sesuai

dengan peruntukannya, menurut Peraturan Pemerintah Republik Indonesia

Nomor 82 Tahun 2001.

3. Menilai kelayakan suatu sumber daya air untuk kepentingan tertentu.

2.2 Sungai

Sungai mengalir dari hulu dalam kondisi kemiringan lahan yang curam

berturut-turut menjadi agak curam, agak landai, dan relatif rata. Arus relatif cepat di

daerah hulu dan bergerak menjadi lebih lambat dan makin lambat pada daerah hilir.

Sungai merupakan tempat berkumpulnya air di lingkungan sekitarnya yang mengalir

menuju tempat yang lebih rendah. Daerah sekitar sungai yang mensuplai air ke sungai

dikenal dengan daerah tangkapan air atau daerah penyangga. Kondisi suplai air dari

daerah penyangga dipengaruhi aktifitas dan perilaku penghuninya. Sungai sebagai

sumber air merupakan salah satu sumber daya alam yang mempunyai fungsi serba

guna bagi kehidupan dan penghidupan manusia. Menurut penelitian Mulyanto (2007),

ada dua fungsi utama sungai secara alami yaitu mengalirkan air dan mengangkut

sedimen hasil erosi pada Daerah Aliran Sungai dan alurna. Kedua fungsi ini terjadi

bersamaan dan saling mempengaruhi. Jenis-jenis sungai berdasarkan debit airnya

dilasifikasikan menjadi :

a. Sungai pemanen, adalah sungai yang debit airnya sepanjang tahun relatif tetap.

b. Sungai periodik, adalah sungai yang pada waktu musim penghujan debit airnya

besar, sedangkan pada musim kemarau debitnya kecil.

c. Sungai Episodik, adalah sungai yang pada musim kemarau kering dan pada waktu

musim penghujan airnya banyak.

d. Sungai Ephemeral adalah sungai yang hanya ada airnya saat musim hujan dan

airnya belum tentu banyak.

2.3 Kriteria Mutu Air

Berdasarkan Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 Tahun 2001,

kriteria mutu air dapat dibagi sesuai kelasnya. Kelas air adalah peringkat kualitas air

yang dinilai masih layak untuk dimanfaatkan bagi peruntukkan tertentu. Pembagian

kelas air ini didasarkan pada peringkat tingkatan baiknya mutu air, dan kemungkinan

kegunaannya bagi suatu peruntukan. Kriteria mutu air adalah tolok ukur mutu air

untuk setiap kelas air. Definisi dari kelas pada Peraturan Pemerintah Republik

Indonesia Nomor 82 Tahun 2001 Pasal 8 adalah sebagai berikut (Kementerian

Lingkungan Hidup, 2011):

a. Kelas I, air yang peruntukannya dapat digunakan untuk air baku air minum, dan

peruntukan lain dengan syarat kualitas yang sama.

b. Kelas II, air yag peruntukannya dapat digunakan untuk prasarana/ sarana rekreasi

air, pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, pertamanan, dan peruntukan lain

dengan syarat kualitas yang sama.

c. Kelas III, air yang peruntukannya dapat digunakan untuk pembudidayaan ikan air

tawar, peternakan, pertamanan, dan peruntukan lain dengan syarat kualitas yang

sama.

d. Kelas IV, air yang peruntukannya dapat digunakan untuk mengairi pertamanan dan

peruntukan lain dengan syarat kualitas yang sama.

2.4 Parameter Kualitas Air

Di dalam Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 Tahun 2001

terkandung makna bahwa air minum yang dikonsumsi oleh masyarakat, harus

memenuhi persyaratan kualitas maupun kuantitas, dimana persyaratan kualitas ini

terangkum dalam Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 Tahun 2001

tentang Syarat-Syarat dan Pengawasan Kualitas Air.

Dalam analisa kualitas air, yang ditekankan adalah Parameter kualitas air

berdasarkan Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 82 Tahun 2001 terdiri

dari parameter fisik, parameter kimiawi, dan parameter mikrobiologis yang diuraikan

sebagai berikut :

1. Parameter Fisik

Parameter fisik yang harus dipenuhi pada air minum adalah tidak berbau,

jernih, tidak berasa, dan tidak berwarna.

2. Parameter Kimia

Parameter kimia digolongkan menjadi dua yaitu:

a) Kimia anorganik

Meliputi Air raksa (Hg), Arsen (As), Barium (Ba), Besi (Fe), Fluorida (F),

Kadmium (Cd), Kesadahan (Ca, CO3), Klorida (Cl), Kromium Valensi 6,

Mangan (Mn), Perak (Ag), Selenium (Se), Sianida (Cn), Sulfat (SO4), Sulfida

(H2S), Tembaga (Cu), Timbal (Pb), N (Nitrat, Nitrit), dan pH.

b) Kimia organik

Meliputi Aldrin dan Dieldrin, Benzena, Chlordine, Dichloro-diphenyl-

trichloroetan (DDT), Hexa Klorobenzena, Lindane, dan Zat organik

(KMnNO4).

3. Parameter Mikrobiologis

Parameter mikrobiologis hanya mencantumkan fecal Coliform dan Total

Coliform.

2.5 Hubungan Air Dengan Kesehatan

Kualitas air harus memenuhi syarat kesehatan yang meliputi persyaratan

mikrobiologi, fisika, kimia dan radioaktif. Dalam peraturan daerah perlu ditetapkan

sebagai berikut (Effendi H., 2003) :

a. Kualitas air yang dimaksud sesuai dengan ketentuan peraturan Menteri

Kesehatan.

b. Jumlah parameter yang perlu periksa di labolatorium daerah sesuai dengan

kemampuan dan fasilitas tersedia.

c. Pemeriksaan kualitas air sebagaimana dimaksud dalam butir b, perlu dilakukan

secara bertahap dan terus ditingkatkan sehingga tercapai pelaksanaan

pemeriksaan sesuai ketentuan dimaksud butir a.

d. Parameter yang tidak dapat diperiksa pada butir b dirujuk ke labolatorium yang

lebih tinggi kemampuannya sesuai dengan kebutuhan.

Air sangat erat hubungannya dengan kesehatan manusia, yang berarti besar

sekali perannya dalam kesehatan manusia. Beberapa hal yang menunjukan adanya

hubungan air dengan kesehatan adalah dengan adanya patogen organisme didalam air

yang dapat menyebabkan penyakit atau gangguan kesehatan seperti bakteri, protozoa,

dan virus. Selain itu yang menunjukan adanya hubungan air dengan kesehatan adalah

adanya organisme non patogenik seperti actinomycetes, alga, dan bakteri coliform

(Sutrisno dkk, 1987).

Dampak-dampak yang dapat ditimbulkan dari air adalah sebagai berikut

(Sutrisno dkk,1987):

a. Dampak positif : berupa penurunan penyakit yang dapat ditularkan melalui air

atau penyakit yang ditularkan karena kegiatan mencuci dengan air, kebersihan

lingkungan, alat-alat termasuk kebersihan pribadi.

b. Dampak negatif : misalnya meningkatkan penyakit yang ditularkan melalui air

dan kegiatan mencuci dengan air, kesehatan lingkungan dan pribadi kurang

terpelihara.

Pola mekanisme penularan penyakit infeksi yang berkaitan dengan air bersih adalah

sebagai berikut (Pudjianto, 1984):

Air kematian

sumber infeksi (faeces) Serangga

makanan, susu, sayuran Manusia

Tangan

Tanah kelemahan

Gambar 2.2 Gambar hubungan air dengan kesehatan manusia

Dari bagan diatas, terdapat 8 jalur penularan penyakit infeksi, mulai dari

sumber sampai ke manusia (hospes). Satu diantara 8 jalur tersebut adalah air. Berikut

adalah jalur penularan penyakit infeksi:

1. Sumber---air---manusia.

2. Sumber---air---makanan, susu, sayuran---manusia.

3. Sumber---tangan--- manusia.

4. Sumber---tangan---makanan, susu, sayuran---manusia.

5. Sumber--- makanan, susu, sayuran---manusia.

6. Sumber---serangga---makanan, susu, sayuran---manusia.

7. Sumber---tanah---makanan, susu, sayuran---manusia.

8. Sumber---tanah---manusia.

Mengingat air dapat berfungsi sebagai media penularan penyakit, maka untuk

mengurangi timbulnya penyakit atau menurunkan angka kematian tersebut salah

satu usahanya adalah meningkatkan penggunaan air bersih yang memenuhi

persyaratan kualitas dan kuantitas.

2.6 Suhu

Temperatursangat berpengaruh terhadap proses-proses yang terjadi dalam badan

air.Temperaturair buangan kebanyakan lebih tinggi daripada Temperaturbadan air.

Hal ini erat hubungannya dengan proses biodegradasi. Pengamatan

Temperaturdimaksudkan untuk mengetahui kondisi perairan dan interaksi antara

Temperaturdengan aspek kesehatan habitat dan biota air lainnya. Kenaikan

Temperaturair akan menimbulkan beberapa akibat sebagai berikut : (1) jumlah

oksigen terlarut di dalam air menurun. (2) kecepatan reaksi kimia meningkat. (3)

kehidupan ikan dan hewan air lainnya terganggu.(4) jika batas Temperaturyang

mematikan terlampaui, ikan dan hewan air lainnya akan mati (Fardiaz, 2011).

Temperaturmerupakan parameter yang sangat penting dikarenakan efeknya

terhadap reaksi kimia, laju reaksi, kehidupan organisme air, dan penggunaan air

dalam memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari. Biasnaya Temperaturair sungai lebih

tinggi daripada air pada saluran umumnya, seperti yang telah diketahui bahwa

oksigen terlarut yang relative kecil sehingga dapat menurunkan kelarutan pada badan

air lingkungan dan akan menyebabkan kerusakan ekosistem badan air tersebut.

Temperaturdalam air sungai pada umumnya tidak normal kecuali jika terdapat

pengenceran oleh hujan. Temperaturair yang tinggi disebabkan kadar oksigen yang

terlarut dalam air akan turun bersama dengan kenaikan Temperaturdimana oksigen

akan terdifusi kedalam air. Semakin tinggi Temperaturmaka, semakin sedikit oksigen

yang terlarut dalam air ( Ernawati, 2012 ).

2.7 Jumlah Padatan Terlarut

Padatan total adalah bahan yang tersisa setelah air sampel mengalami evaporasi

dan pengeringan pada Temperaturtertentu (APHA, 1989). Padatan yang terdapat di

perairan diklasifikasikan berdasarkan ukuran diameter partikel Tabel 2.2.

Menurut Fardiaz (1992), padatan tersuspensi akan mengurangi penetrasi cahaya

ke dalam air. Penentuan padatan tersuspensi sangat berguna dalam analisis perairan

tercemar dan buangan serta dapat digunakan untuk mengevaluasi kekuatan air,

buangan domestik, maupun menentukan efisiensi unit pengolahan. Padatan

tersuspensi mempengaruhi kekeruhan dan kecerahan air. Oleh karena itu

pengendapan dan pembusukan bahan-bahan organik dapat mengurangi nilai guna

perairan. Jumlah padatan terlarut merupakan bahan-bahan terlarut dalam air yang

tidak tersaring dengan kertas saring millipore dengan ukuran pori 0,45 μm. Padatan

ini terdiri dari senyawa-senyawa anorganik dan organik yang terlarut dalam air,

mineral dan garam-garamnya. Penyebab utama terjadinya jumlah padatan terlarut

adalah bahan anorganik berupa ion-ion yang umum dijumpai di perairan. Sebagai

contoh air buangan sering mengandung molekul sabun, deterjen dan surfaktan yang

larut air, misalnya pada air buangan rumah tangga dan industri pencucian.

Pengujian jumlah padatan terlarut dilakukan dengan menggunakan TDS meter.

Prinsip kerja dari TDS Meter adalah bagian TDS Meter yang dicelupkan dalam

larutan (elektroda) akan menerima rangsangan dari suatu ion-ion yang menyentuh

permukaan elektroda kemudian hasilnya akan diproses dan dilanjutkan pada

outputnya yaitu berupa angka (Vanho, 2010 ).

2.8 Konduktivitas

Konduktivitas adalah bilangan yang menyatakan kemampuan larutan cair untuk

menghantarkan arus listrik. Kemampuan ini tergantung keberadaan ion, total

konsentrasi ion, valensi konsentrasi relatif ion dan Temperatursaat pengukuran.

Makin tinggi konduktivitas dalam air, air akan terasa payau sampai asin.

Konduktivitas berbanding lurus dengan tingkat salinitas (kadar garam). Salinitas

adalah konsentrasi seluruh larutan garam pada air yang berpengaruh penting terhadap

kelangsungan hidup biota air dan juga pengaruhnya terhadap tekanan osmotik air

(fauzan,2011).

Konduktivitas dalam air dipengaruhi oleh padatan terlarut anorganik yaitu anion

(Cl, NO3, SO42-, PO4

2-), kation (Na, Mg, Ca, Fe, Al) dan juga suhu. Temperaturjika

semakin tinggi maka konduktivitas juga tinggi begitu pula dengan nilai TDS akan

semakin tinggi juga dan kandungan dalam air akan menurun (Oseanografi,2005).

Pengujian konduktivitas dilakukan dengan menggunakan konduktometer. Prinsip

kerja dari konduktometer adalah bagian konduktometer yang dicelupkan dalam

larutan (elektroda) akan menerima rangsangan dari suatu ion-ion yang menyentuh

permukaan elektroda kemudian hasilnya akan diproses dan dilanjutkan pada

outputnya yaitu berupa angka (Vanho, 2010 ).

2.9 Bakteri Coliform

2.9.1 Pengertian Bakteri Coliform

Bakteri Coliform adalah golongan bakteri intestinal, yaitu hidup didalam

saluran pencernaan manusia. Bakteri Coliform adalah bakteri indikator keberadaan

bakteri patogenik lain. Lebih tepatnya, bakteri Fecal Coliform adalah bakteri

indikator adanya pencemaran bakteri patogen. Penentuan Fecal Coliform menjadi

indikator pencemaran dikarenakan jumlah koloninya pasti berkorelasi positif

dengan keberadaan bakteri patogen. Mendeteksi Coliform jauh lebih murah, cepat,

dan sederhana daripada mendeteksi bakteri patogenik lain. Contoh bakteri Coliform

adalah, Escherichia coli (E. coli) dan Enterobacter aerogenes, Jadi Coliform adalah

indikator kualitas air. Makin sedikit kandungan Coliform, artinya kualitas air semakin

baik.

E. coli jika masuk ke dalam saluran pencernaan dalam jumlah banyak

dapat membahayakan kesehatan. Walaupun E. coli merupakan bagian dari mikroba

normal saluran pencernaan, tapi saat ini telah terbukti bahwa galur-galur tertentu

mampu menyebabkan gastroenteritis taraf sedang hingga parah pada manusia dan

hewan, sehingga, air yang akan digunakan untuk keperluan sehari-hari berbahaya dan

dapat menimbulkan penyakit infeksius (Suriaman, 2008).

Bakteri kelompok Coliform meliputi semua bakteri berbentuk batang, gram

negatif, tidak membentuk spora dan dapat memfermentasi laktosa dengan

memproduksi gas dan asam pada Temperatur 370C dalam waktu kurang dari 48

jam. Adapun bakteri E. coli selain memiliki karakteristik seperti bakteri

Coliform pada umumnya juga dapat menghasilkan senyawa indole didalam air

pepton yang mengandung asam amino triptofan, serta tidak dapat menggunakan

natrium sitrat sebagai satu-satunya sumber karbon. Terdapat tiga jenis E.coli, yaitu:

E.coli enterotoksigenik, (enterotoxigenic E.coli (ETEC)). Produksi enterotoksin oleh

E.coli ditemukan sekitar tahun 1970 dari strain-strain yang ada hubungannya dengan

penyakit diare. Penelitian selanjutnya menerangkan strain-strain enterototoksigenik

dari E.coli sebagai suatu hal yang bersifat patogen pada penyakit diare manusia.

Dua tipe toksin E.coli disebut sebagai toksin labil (labile toxin, LT) dan toksin stabil

(stable toxin, ST).

Indonesia, sejak tahun 1968 E.coli lebih banyak diperhatikan sebagai

penyebab diare pada bayi atas dasar hasil yang diperoleh pada tahun tersebut

di Bandung oleh Soeprapti Thaib dkk.(1968) yaitu 41,9% (88 dari 210 tinja) pada

bayi yang berumur 0-6 bulan dan 35,3% (45 dari 136 tinja) pada bayi umur 6-12

bulan, Ono Dewanoto dkk. (1969) melaporkan 36,2% (163 dari 448 tinja) untuk

bayi berumur 0-24 bulan dan Gracey dkk.(1973) melaporkan angka 35,0% (7 dari 20

tinja bayi 0-24 bulan yang dirawat di Bangsal Gastroenterologi Anak

RSCK/FKUI Jakarta) pada tahun 1973. Sejak tahun 1975, perhatian terhadap

penyakit diare akut beralih dari E.coli Enteropatogenik (EPEC) ke ETEC disamping

Rotavirus dan Salmonella Oranienburg. E.coli enteroinvasif (enteroinvasive E.coli

(EIEC)). Beberapa E.coli dapat menyebabkan diare berdarah dan berinvasi ke

usus besar. Strain ini terdiri dari sejumlah kecil serogrup yang dapat dibedakan

dari E.coli Enterotoksegenik dan E.coli enteropatogenik dan disebut E.coli

enteroinvasif. Strain ini seperti organisme lain yang bersifat invasif, sering juga

terdapat dalam tinja yang penuh dengan leukosit dan eritrosit (Suharyono, 2008).

Untuk menguatkan hasil pengujian kemungkinan adanya pencemaran faeces,

selain E.Coli juga digunakan bakteri indikator lain sebagai pelengkap, yaitu

Streptococcus faecalis. Bakteri ini terdapat didalam faeces dan jumlahnya bervariasi,

tetapi biasanya ada dalam jumlah lebih sedikit dari pada E.Coli. Di dalam air,

Streptococcus faecalis kemungkinan mati atau hilang dengan kecepatan lebih kurang

sama dengan E.Coli, tetapi lebih cepat dari bakteri Coliform lainnya. Apabila dalam

suatu sampel air ditemukan bakteri dari kelompok Coliform tetapi bukan

E.Coli, ditemukannya Streptococcus faecalis menunjukkan bukti penguat bahwa

sampel tersebut telah tercemar kotoran atau faeces. Bakteri Coliform lain yang juga

sering dianalisis untuk mengetahui kualitas air adalah Clostridium perfringens.

Merupakan bakteri yang bersifat gram positif berbentuk batang dan membentuk

spora (Fardiaz, 2011).

Clostridium perfringens juga bersifat anaerobic (tidak memerlukan oksigen

untuk kehidupannya). Bakteri ini biasanya juga terdapat didalam faeces, meskipun

dalam jumlah jauh lebih sedikit dari pada E.Coli. Spora bakteri ini dalam air dapat

bertahan hidup lebih lama dibandingkan dengan bakteri dari kelompok Coliform,

serta tahan terhadap proses klorinasi pada proses yang biasa digunakan pada

praktek sanitasi air. Ditemukannya spora dari Clostridium perfringens pada

suatu sampel air menunjukkan adanya kontaminasi oleh faeces, dan bahwa

pencemaran tersebut telah terjadi dalam waktu yang agak lama. Aerobacter dan

Klebsiela yang biasa disebut golongan perantara, mempunyai sifat seperti E. coli,

tetapi lebih banyak didapatkan di dalam habitat tanah dan air daripada di dalam

usus, sehingga disebut “non-fekal”, dan umumnya tidak patogen (Suriawiria, 2008).

Table 2.1 Standar Mutu Bakteriologis Air

Klasifikasi Bakteri Coliform/ 100 ml (dalam MPN-Most Probable Number)

Mutu bakteri yang dapat diterapkan hanya pada penanganan pencucihamaan

0-50

Mutu bakteri yang memerlukan cara-cara penanganan konvensional peng-gumpalan, penyaringan, pencuciha-maan

50-5000

Polusi berat yang memerlukan jenis-jenis penanganan yang ekstensif

5000-50000

Polusi yang sangat berat, tak dapat diterima kecuali digunakan penanganan khusus yang dipersiapkan untuk air semacam itu; sumber digunakan bila tidak ada pilihan lain

>50000

Sumber: (Depkes RI dalam Purnawijayanti, 2001)

2.9.2 Kualitas Bakteriologis

Sumber-sumber air di alam pada umumnya mengandung bakteri, baik air

angkasa, air permukaan, maupun air tanah. Jumlah dan jenis bakteri berbeda sesuai

dengan tempat dan kondisi yang mempengaruhinya. Penyakit yang ditransmisikan

melalui faecal material dapat disebabkan oleh virus, bakteri, protozoa, dan metazoa.

Oleh karena itu air yang digunakan untuk keperluan sehari-hari harus bebas

dari bakteri patogen. Bakteri golongan Coli (bakteri Coliform ) tidak merupakan

bakteri patogen, tetapi bakteri ini merupakan indikator dari pencemaran air oleh

bakteri patogen (Soemirat, 2000). Menurut PP No. 82/2001/kelas III, bakteri

Coliform yang memenuhi syarat untuk air bersih bukan perpipaan adalah <2000

jumlah/100 mL untuk Fecal Coliform dan <10.000 jumlah/100 mL untuk Total

Coliform.

2.9.3 Metode MPN (Most Probable Number )

Metode MPN untuk uji kualitas mikrobiologi air dalam praktikum digunakan

kelompok Coliform sebagai indikator. Kelompok Coliform mencakup bakteri yang

bersifat aerobik dan anaerobik fakultatif, batang gram negatif dan tidak membentuk

spora. Coliform memfermentasikan laktosa dengan pembentukan asam dan gas dalam

waktu 48 jam pada Temperatur35 oC (Hadioetomo, 1993).

Dalam metode MPN digunakan medium cair, berbeda dengan metode cawan

yang menggunakan medium padat (agar). Perhitungan dilakukan berdasarkan jumlah

tabung yang positif, yaitu yang ditumbuhi oleh mikroba setelah inkubasi pada

Temperaturdan waktu tertentu.pengamatan tabung positif dapat dilihat dengan

timbulnya kekeruhan atau terbentuk gas dalam tabung durham (Sutedjo, 1991).

Metode MPN biasanya dilakukan untuk menghitung jumlah mikroba di dalam

contoh yang bebentuk cair, meskipun dapat pula digunakan untuk contoh berbentuk

padat. Umumnya, metode MPN dilakukan dengan variasi tabung 5-5-5 dimana untuk

setiap 5 tabung dimasukkan 1 ml ke dalam tabung yang berisi Lactosa Broth dan

tabung Durham. (Sutedjo, 1991).

Untuk setiap pengenceran digunakan 3 seri tabung. Setelah diinkubasi selama 2

x 24 jam dengan Temperatur37-°C, maka akan dapat dilihat tabung yang positif yaitu

tabung yang ditumbuhi mikroba yang dapat ditandai dengan terbentuknya gas di

dalam tabung Durham. Lalu diamati tabung yang terdapat gas/ gelembung dan

berwarna keruh sehingga kombinasi tabung yang positif dari uji duga dan uji

penegasan dapat dicocokkan dengan tabel MPN-seri 15 tabung. (Sutedjo, 1991).

2.9.4 Media Mikrobiologi

Media pertumbuhan mikroorganisme adalah suatu bahan yang terdiri dari

campuran zat-zat makanan (nutrisi) yang diperlukan mikroorganisme untuk

pertumbuhannya. Mikroorganisme memanfaatkan nutrisi media berupa molekul-

molekul kecil yang dirakit untuk menyusun komponen sel. Media pertumbuhan ini

digunakan untuk isolasi mikroorganisme menjadi kultur murni dan juga

memanipulasi komposisi media pertumbuhannya sesuai kebutuhan bakteri. Setiap

bakteri yang berbeda memerlukan kebutuhan akan nutrisi yang berbeda pula,

sehingga dikembangkan berbagai macam media pertumbuhan untuk digunakan dalam

diagnosa mikrobiologi (Hadioetomo, 1993).

Media perbenihan terdiri dari dua bentuk yaitu bentuk cair dan padat (agar).

Pada media cair, bahan-bahan gizi dilarutkan dalam air sehingga pertumbuhan bakteri

ditandai dengan perubahan warna media menjadi keruh, semakin banyak bakteri

tumbuh akan semakin keruh larutan. Diperlukan jumlah bakteri 106 sehingga dapat

terlihat adanya pertumbuhan tanpa mikroskop. Media padat yaitu media yang

mengandung agen pemadat (misalnya agar atau gelatin) dengan konsentrasi tertentu

sehingga setelah didinginkan media menjadi padat. Media padat berguna untuk

menjaga sel tidak berpindah tempat sehingga akan mudah dihitung dan dipisahkan

jenisnya ketika tumbuh menjadi koloni. Media padat juga menampakkan difusi hasil

metabolit bakteri sehingga memudahkan dalam pengujian suatu hasil tersebut

(Hadioetomo, 1993).

2.9.4.1 LB (lactose Broth) Media

Lactose broth digunakan sebagai media untuk mendeteksi kehadiran Coliform

dalam air, makanan, dan produk susu, sebagai kaldu pemerkaya (pre-enrichment

broth) untuk Salmonellae dan dalam mempelajari fermentasi laktosa oleh bakteri

pada umumnya. Pepton dan ekstrak beef menyediakan nutrien esensial untuk

memetabolisme bakteri. Laktosa menyediakan sumber karbohidrat yang dapat

difermentasi untuk organisme Coliform. Pertumbuhan dengan pembentukkan gas

adalah merupakan tes presumtif untuk Coliform.Lactose broth dibuat dengan

komposisi 0,3 % ekstrak beef; 0,5 % pepton; dan 0,5 % laktosa (Hadioetomo, 1993).

2.9.4.2 BGLBB (Brilliant Green laktosa Bile Broth) Media

Brilliant Green Lactose Bile Broth adalah salah satu dari media mikrobiologi

yang banyak digunakan untuk mendeteksi bakteri Coliform dalam air bersih, air

limbah, makanan , susu dan produk olahan susu. Media ini dibuat berdasarkan

Standar American Public Health Association ( APHA ) untuk identifikasi presumtif

dan uji konfirmasi bakteri Coliform. Media ini juga direkomendasikan oleh Komite

ISO untuk enumerasi Coliform menggunakan metoda Most Probable Number (MPN)

(Anonymous, 2010).

Gas yang dihasilkan selama fermentasi akan terperangkap dalam tabung

durham. Pembentukan gas ini merupakan konfirmasi akan adanya bakteri Coliform.

Bakteri Gram positif yang membentuk spora dapat memproduksi gas jika proses

penghambatan oleh empedu atau Brilliant Green diperlemah oleh reaksi tertentu

dengan bahan yang terdapat di dalam sampel makanan. Oxgall menghambat bakteri

gram postif sedangkan bakteri gram negatif akan dihambat oleh Brilliant Green

(Anonymous, 2010).

Komposisi Brilliant Green Laktosa Bile Broth dalam 1 liter terdiri dari Pepton

10 g, Laktosa 10 g, Oxgall 20 g, Brilliant green 0,0133 g, dan dilarutkan dengan

aquades sampai volume 1 L. Cara pembuatan BGLBB media yaitu sebagai berikut.

Larutkan Pepton dan Laktosa dalam 500 mL aquades. Tambahkan 20 g Oxgall dalam

200 mL aquades. Atur pH 7,0 – 7,5. Aduk dan tambahkan Aquades hingga 975 ml.

Atur pH 7,4 tambahkan 13,3 ml 0,1 % Brilliant green. Tepatkan hingga 1 liter. Pipet

kedalam tabung – tabung yang berisi tabung durham. Sterilisasi selam 15 menit pada

Temperatur121-oC. Media ini tersedia secara komersial (Acumedia, 2014).

BAB III

METODELOGI PENELITIAN

3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan di laboratorium IPAL (Instalasi Pengolahan Air

Limbah) di bawah IPL (Instalasi Penyehatan Lingkungan) di RSUD Dr. Saiful Anwar

Malang pada 6 januari 2015 – 6 februari 2015.

3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat Penelitian

Alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain: beaker glass, TDS-

Meter, Thermometer, konduktometer, bola hisap, pipet ukur, rak tabung, tabung

reaksi, bunsen, korek, jarum ose, karet, inkubator, spidol dan tissue.

3.2.2 Bahan Penelitian

Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sampelempat titik

(outlet IPL, hulu, hilir sungai brantas dan titik pelepasan), Media LB (laktosa Broth)

dan BGLBB (Brilliant Green laktosa Bile Broth), serta aquades.

3.3 Tahapan Penelitian

1. Pengambilan sampel empat titik (outlet IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang,

sebelem titik pelepasan, sesudah titik pelepasan dan titik pelepasan).

2. Analisis sampel berdasarkan parameter Suhu, TDS, konduktivitas dan

mikrobiologi.

3.4 Prosedur Kerja

3.4.1 Pengambilan sampel

Pengambilan sampel dilakukan dalam kurun waktu tiga hari berturut-turut

setiap pagi pukul 8 sampai 9 WIB yang bertempat di DAS (Daerah Aliran Sungai)

Sungai Brantas dengan empat titik yaitu outlet IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar

Malang, sebelem titik pelepasan, sesudah titik pelepasan dan titik pelepasan. Titik

pengambilan sampel ditentukan sebagai berikut :

1. Sungai dengan debit kurang dari 5 m3/detik, contoh diambil pada satu titik di

tengah sungai pada 0,5 x kedalaman dari permukaan air

2. Sungai dengan debit antara 0,5 – 150 m3/detik, contoh diambil pada dua titik

masing-asing pada jarak 1/3 dan 2/3 lebar sungai pada 0,5 x kedalaman dari

permukaan air

3. Sungai dengan debit lebih dari 150 m3/detik, contoh diambil minimum pada

enam titik masing-masing pada jarak ¼, ½ dan ¾ lebar sungai pada 0,2 x dan 0,8

x kedalaman dari permukaan air.

Denah titik pengambilan sampel

Cara mengambil sampel untuk analisa fisika, kimia dan biologi dilakukan

dengan cara:

1) Botol yang akan digunakan dicuci bersih dengan aquades (dibilas dengan air

yang akan mengisi botol).

outlet IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang

Daerah pemukiman

warga

Daerah pemukiman warga

Daerah pemukiman warga

Titik pelepasan

Sungai Brantas

Titik sampel Aliran air

2) Sampel dapat diambil secara terpisah, dengan menggunakan ember, botol

plastik/kaca yang diikat dengan tali dimasukkan dalam badan air.

3) Jenis botol gelap terbuat dari kaca digunakan untuk sampel uji Mikrobiologi,

sebelum dimasukkan sampel mulut botol disterilkan dengan pembakaran begitu

pula pada saat botol sebelum ditutup. Sedangkan botol untuk uji fisika dan kimia

berbahan dasar PVC (Poli Vinil Carbon)

3.4.2 Analisis Total Coliform

3.4.2.1 Pembuatan Media

1. Pembuatan Media LB (laktosa Broth)

LB 13 gram (sesuai petunjuk pada label kemasan) dan 1 liter aquades

dimasukkan dalam erlenmeyer kemudian dipanaskan sampai homogen. Larutan LB

yang dingin dimasukkan dalam tabung reaksi yang telah diberi tabung durham

sebanyak 6mL kemudian disterilkan pada Temperatur121-oC selama 15 menit.

2. Pembuatan Media BGLBB(Brilliant Green laktosa Bile Broth)

BGLB 40 gram (sesuai petunjuk pada label kemasan) dan 1 liter aquades

dimasukkan dalam erlenmeyer kemudian dipanaskan sampai homogen. Larutan

BGLB yang dingin dimasukkan dalam tabung reaksi yang telah diberi tabung durham

sebanyak 6 mL kemudian disterilkan pada Temperatur121-oC selama 15 menit.

3.4.2.2 Prosedur Pemeriksaan

1. Uji pendugaan

Diambil 1 ml sampel, dimasukkan ke dalam tabung yang berisi larutan

pengencer (pengenceran 10x yaitu 1 ml sampel ditambah 9 ml larutan pengencer)

kemudian dihomogenkan dengan vortex. Larutan hasil pengenceran pertama diambil

1 ml dan dimasukkan ke dalam larutan pengencer kedua (pengenceran 100x) dan

dihomogenkan dengan vortex lalu larutan hasil pengenceran kedua diambil 1 ml dan

dimasukkan ke dalam larutan pengencer ketiga (pengenceran 1000x) dan

dihomogenkan dengan vortex, dengan metode tabung ganda, masing-masing larutan

sampel hasil pengenceran dipipet 1 ml dan dimasukkan atau ditanam ke dalam

masing-masing 5 media LB dan diinkubasi selama 48 jam pada Temperatur37-oC.

Semua proses harus dilakukan secara steril, yaitu pada saat pengambilan sampel dan

penanaman, pipet ukur dan mulut tabung reaksi harus dipanaskan dengan pembakar

Bunsen. Selanjutnya, diamati gas (gelembung udara) yang terbentuk pada tabung

durham, tabung yang mengandung gas dilanjutkan dengan uji penegasan.

2. Uji penegasan.

Larutan hasil metode tabung ganda setelah diinkubasi selama 48 jam diambil

secara aseptis dengan menggunakan jarum ose kemudian ditanam pada masing-

masing 5 tabung yang berisi larutan BGLB. Perlakuaan ini diulangi sebanyak 2x

untuk penegasan total coliform dan feacal coliform. Larutan hasil penanaman

diinkubasi dalam oven pada Temperatur37 oC untuk total coliform dan 44-oC untuk

feacal coliform. Setalah 2 hari (2 X 24 jam) diamati perubahan yang terjadi, apabila

terdapat gelembung pada tabung durham berarti pada larutan tersebut positif terdapat

mikroba coli. Hasil penegasan dibaca atau disesuaikan pada tabel standart yang telah

ditentukan.

3.4.3 Suhu

Prosedur kerja yang dilakukan dalam menentukan nilai Temperaturyaitu,

dimasukkan termometer pada wadah sampel, ditunggu beberapa menit dan dicatat

hasilnya, dengan catatan termometer tidah boleh menyentuh dinding botol.

3.4.4 Jumlah Padatan Terlarut

Prosedur kerja yang dilakukan dalam menentukan kadar jumlah padatan

terlarut yaitu, dipilih range sesuai perkiraan conductifity atau dipilih range 10 K.

Tombol diatur sesuai dengan Temperaturair yang diuji. Elektroda dimasukkan pada

sampel uji tekan tombol TDS untuk uji jumlah padatan terlarut. Hasil dapat dibaca

pada display. Jumlah padatan terlarut dalam satuan ppm

3.4.5 Konduktivitas

Prosedur kerja yang dilakukan dalam menentukan kadar konduktivitas yaitu,

dipilih range sesuai perkiraan conductifity atau dipilih range 10 K. Tombol diatur

sesuai dengan Temperaturair yang diuji. Elektroda dimasukkan pada sampel uji tekan

tombol conductivity untuk uji daya hantar listrik. Hasil dapat dibaca pada display.

Conductifity dalam satuan Umhos/cm.

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

Penelitian tentang uji Mikrobiologi, Suhu, Jumlah Padatan Terlarut dan

konduktivitas Sungai Brantas ini dilakukan untuk mengetahui kualitas air Sungai

Brantas berdasarkan parameter mikrobiologi, Suhu, Jumlah Padatan Terlarut dan

konduktivitas. Sungai Brantas merupakan salah satu sungai besar di Kota Malang

dimana di beberapa daerah alirannya dipadati dengan pemukiman warga yang

menggunakan air dari Sungai Brantas tersbut. Sungai Brantas sangat rentan terhadap

beberapa zat atau bahan pencemar baik secara fisis maupun kimiawi karena daerah

alirannya yang melewati beberapa kawasan industri dari hulu hingga ke hilir,

sehingga sangat mudah tercemar oleh limbah industri yang dibuang ke Sungai

Brantas Kota Malang. Umumnya warga sekitar bantaran sungai Brantas masih

menggunakan air Sungai Brantas untuk keperluan pengairan atau irigasi, mencuci dan

lain sebagainya. Hal inilah yang menjadikan perlu diadakan kontrol beberapa

parameter uji kualitas air yaitu parameter mikrobiologi, Suhu, Jumlah Padatan

Terlarut dan konduktivitas.

Analisa air sungai diawali dengan tahap pengambilan sampel yang benar

terhadap beberapa badan air. Pengambilan sampel ini sangat berpengaruh pada

tahapan analisis sampel nantinya. Tahap pengambilan sampel khususnya untuk uji

mikrobiologi dilakukan secara hati-hati dimana botol yang digunakan untuk

menyimpan sampel yaitu botol yang sudah disterilisasi pada autoclave pada

Temperaturkurang lebih 121oC dan botol yang digunakan berwarna gelap yang

terbuat dari kaca. Saat melakukan pengambilan sampel sebaiknya botol diisi sampel

sampai penuh untuk mengurangi udara dalam botol. Dimana udara ini juga sangat

berpengaruh terhadap beberapa daya tahan hidup bakteri dalam sampel. Pengambilan

sampel untuk uji mikrobiologi sebelum diisikan sampel ataupun saat menutup, mulut

botol harus dibakar terlebih dahulu dengan pemanas bunsen agar sampel tidak

terkontaminasi.

4.1 Analisa Parameter

4.1.1 Mikrobiologi

Uji mikrobiologi pada sampel selalu dilakukan dengan persiapan semua alat

yang sudah disterilisasi, baik pipet ukur dan tabung reaksi yang digunakan. Pipet

ukur, tabung reaksi, dan tabung durham yang akan digunakan dibungkus dengan

menggunakan kertas koran dan dimasukkan ke dalam autoclave dan diatur pada

Temperatur121oC. Pembungkusan dilakukan agar aliran uap air dasar autoclave tidak

langsung terhambur ke alat yang memungkinkan dapat merusak alat itu sendiri.

Selain itu penggunaan Temperatur121oC bertujuan mematikan induk spora bakteri

ataupun koloni dari beberapa bakteri.

Uji mikrobiologi meliputi uji total Coliform dan uji fecal Coliform dalam

sampel yang setiap parameternya dilakukan dua tahapan analisis yang berbeda.

Namun, kedua parameter ini dilakukan dengan metode sama yaitu metode MPN

(Most Probable Number). Metode perhitungan MPN memiliki prinsip kerja

dengan menggunakan larutan sebagai media pertumbuhan atau disebut sebagai media

cair (broth) yang ditempatkan dalam tabung reaksi. Hasil perhitungannya dilakukan

dengan melihat jumlah tabung yang positif ditandai dengan timbulnya gas

(gelembung) didalam tabung durham serta warna media menjadi keruh. Umumnya

setiap pengenceran digunakan 3-5 buah tabung. Lebih banyak tabung yang digunakan

menunjukan ketelitian yang lebih tinggi. Penelitian ini menggunakan 5 tabung untuk

pengenceran.

Pengenceran harus dilakukan sedemikian rupa sehingga beberapa tabung

ditumbuhi satu sel saja sedangkan tabung lain tidak mengandung sel. Setelah

diinkubasi diharapkan pada beberapa tabung terjadi pertumbuhan (+) sedangkan

lainnya tidak ada pertumbuhan (-). Pemilihan kombinasi yaitu berdasarkan pada

pengenceran terakhir dimana semua tabung memberikan reaksi positif, kemudian

diambil dua pengenceran berikutnya. Perhitungan koloni bakteri berdasarkan atas

aktivitas bakteri tersebut dalam melakukan metabolisme. Metode ini disebut juga

sebagai MPN (Most Probable Number). Bahan uji yang akan dihitung populasi

diencerkan beberapa kali, dilanjutkan dengan inokulasi hasil pengenceran tersebut

dalam media tertentu yang dapat mendeteksi adanya aktivitas metabolisme bakteri

uji. Hasil yang diperoleh kemudian dirujuk pada table MPN, sehingga populasi dapat

diketahui dengan pendekatan tersebut.

Metode MPN sering dipakai untuk menghitung jumlah populasi bakteri total

Coliform ataupun E. coli dalam air sungai, karena kemampuannya dalam melakukan

fermentasi dalam substrat media cair lactose Broth (LB). Metabolitnya berupa gas

karbon dioksida yang akan terperangkap dalam tabung durham yang sengaja

dimasukan dalam tabung reaksinya dengan posisi terbalik. Nilai MPN adalah

perkiraan jumlah unit tumbuh (growth unit) atau unit pembentuk-koloni (colony-

forming unit) dalam sampel. Namun, pada umumnya nilai MPN juga diartikan

sebagai perkiraan jumlah individu bakteri. Satuan yang digunakan umumnya per 100

mL. Jadi, misalnya terdapat nilai MPN per 100 mL dalam sebuah sampel air, artinya

dalam sampel air tersebut diperkirakan setidaknya mengandung 100 Coliform pada

setiap mLnya. Makin kecil nilai MPN, maka air tersebut makin tinggi kualitasnya,

dan makin layak untuk diminum dan baik untuk dikonsumsi. Metode MPN memiliki

limit kepercayaan 95 %, sehingga pada setiap nilai MPN, terdapat jangkauan nilai

MPN terendah dan nilai MPN tertinggi.

Uji mikrobiologi umumnya dibagi menjadi dua macam parameter penting

yaitu sebagai berikut:

4.1.1.1 Analisa Total Coliform

Untuk menghitung bakteri Coliform (Total Colifrom) dapat digunakan metode

MPN. Perhitungan MPN berdasarkan pada jumlah tabung reaksi yang positif, yakni

yang ditumbuhi oleh mikroba setelah diinkubasi pada Temperaturdan waktu tertentu.

Pengamatan tabung yang positif dapat dilihat dengan mengamati timbulnya kekruhan

atau terbentuknya gas di dalam tabung kecil (tabung durham) yang diletakan terbalik,

yaitu jasad renik yang membentuk gas (Waluyo, 2008). Untuk menguji sifat itu

diperlukan beberapa tahap pengujian yaitu:

a) Uji Pendugaan

Uji pendugaan adalah uji khas bakteri Coliform dengan menggunakan media

laktosa, di mana bakteri mampu menggunakan laktosa sebagai sumber karbon

ditandai dengan terbentuknya asam dan gas yang dapat dideteksi dengan indikator

tertentu. Sedangkan untuk mendeteksi adanya gas digunakan tabung durham terbalik,

Kemudian dilanjutkan ke uji penegasan. Reaksi pembentukkan gas CO2 dari

penguraian laktosa oleh bakteri yaitu sebagai berikut( Kusnadi, 2003):

laktosa as. laktat as. asetat

Gambar 4.2 Reaksi pembentukkan gas CO2 ( Kusnadi, 2003)

b) Uji Penegasan

Uji penegasan merupakan uji lanjutan dari uji pendahuluan yang dilakukan

untuk mengetahui bakteri Coliform secara pasti. Uji ini menggunakan media BGLBB

yang berisi tabung durham terbalik, dimana media ini digunakan dengan tujuan untuk

menghambat pertumbuhan bakteri gram positif dan menguatkan pertumbuhan bakteri

gram negatif. Hasil yang positif ditandai dengan adanya gas dalam tabung durham,

hasil positif ditandai dengan terbentuknya asam dan gas seperti gambar berikut.

Gambar 4.1a) BGLBB media positif dan b) BGLBB media negatif

Jumlah banyaknya tabung yang positif dijadikan sebagai angka rujukan pada

tabel MPN. Reaksi yang terjadi masih diperkirakan oleh beberapa peneliti

menyerupai reaksi pembentukkan gas CO2 pada uji pendahuluan (Kusnadi, 2003).

4.1.1.2 Analisa Fecal Coliform

Bakteri Fecal Coliform adalah bakteri indikator adanya pencemaran bakteri

patogen. Contoh bakterinya adalah E. coli dan Enterobacter aerogenes

(E.aerogenes ). E. coli merupakan bakteri yang berasal dari kotoran hewan maupun

manusia sedangkan E.aerogenes biasanya di temukan pada hewan atau tanaman-

tanaman yang telah mati (Nengsih, 2010), sehingga sangat mudah ditemukan pada

beberapa aliran sungai yang digunakan untuk pengairan, mencuci dan lainnya

khususnya Sungai Brantas ini. Untuk menghitung jumlah dalam bakteri ini juga

menggunakan metode MPN sama halnya dengan menghitung Total Coliform melalui

tahapan pengujian sebagai berikut.

c) Uji Pendugaan

Uji pendugaan adalah uji khas bakteri E. coli dengan menggunakan media laktosa

seperti (Lactose Broth) LB, dimana bakteri mampu menggunakan laktosa sebagai

sumber karbon ditandai dengan terbentuknya asam dan gas yang dapat dideteksi

dengan indikator tertentu. Selanjutnya untuk mendeteksi adanya gas digunakan

tabung durham terbalik, hasil positif yang ditandai dengan terbentuknya asam dan gas

Kemudian dilanjutkan ke uji penegasan. Hasil untuk uji pendugaan seperti gambar

berikut.

Gambar 4.3 a) LB media negatif dan b) LB media positif

d) Uji Penegasan

Uji penegasan merupakan uji lanjutan dari uji pendugaan. Adanya

bakteri Coliform secara pasti, uji ini menggunakan media BGLBB yang berisi tabung

durham terbalik, dimana media ini digunakan dengan tujuan untuk menghambat

pertumbuhan bakteri gram positif dan meningkatkan pertumbuhan bakteri gram

negatif, hasil yang positif ditandai dengan adanya gas dalam tabung durham, nilai ini

ditunjukan sebagai angka rujukan pada tabel MPN. Reaksi pembentukkan gas CO2

dari penguraian laktos oleh bakteri E. coli lebih rumit daripada bakteri Coliform

( Kusnadi, 2003).

Bakteri Escherichia coli memfermentasi gula melalui piruvat menjadi asam

format, laktat, asetat, dan suksinat. Sebagai hasil tambahan adalah CO2, H2, dan

etanol. Urutan reaksi untuk kehidupan anaerob yaitu E. coli adalah sebagai berikut

( Kusnadi, 2003):

Piruvat + CoA ↔ Asetil-CoA + Format …………(4.1)

Asetil-CoA + Pi ↔ CoA + Asetil P …………(4.2)

Asetil PO4 + ADP ↔ ATP + Asetat …………(4.3)

Konversi asam format ke CO2 dan H2 dikatalisasi oleh hidrogenlyase format,

suatu enzim kompleks yang dapat bergerak, yang pembentukannya terhalangi oleh

aerobiosis. Fermentasi oleh E. coli dikarakterisasi oleh produksi H2 dan CO2, dengan

persamaan reaksi kimia sebagai berikut:

HCOOH → H2 + CO2 .………(4.4)

Sedangkan reaksi fermentasi keseluruhan glukosa oleh Escherichia coli adalah

sebagai berikut:

2 Glukosa + H2O → 2 Laktat + Asetat + Etanol + 2 CO2 + 2 H2 ………(4.5)

Etanol yang diproduksi oleh E. coli berasal dari Acetyl-CoA lewat

Asetaldehid dan reduksi subsekuensinya menghasilkan Asam Laktat lewat skema

AMP.

4.1.2 Temperatur

Pengukuran temperatur sampel badan air Sungai Brantas dan outlet air limbah

RSUD Dr. Saiful Anwar Malang, menggunakan alat ukur termometer dalam satuan oC. Termometer yang digunakan adalah termometer air raksa. Prinsip kerjanya yaitu

saat Temperaturnaik, air raksa didorong ke atas melalui katup oleh gaya pemuaian

dan saat Temperaturturun air raksa tertahan pada katup dan tidak dapat kembali ke

bolam membuat air raksa tetap di dalam tabung. Untuk meningkatkan ketelitian,

biasanya ada bolam air raksa pada ujung termometer yang berisi sebagian besar air

raksa, berfungsi untuk pemuaian dan penyempitan volume.

Air raksa yang mengisi termometer akan memuai dan menyusut sesuai dengan

Temperatursampel sehingga dapat diketahui temperatur masing-masing sampel yang

diperiksa. Pengukuran temperatur ini perlu dilakukan karena outlet air limbah RSUD

Dr. Saiful Anwar Malang dapat mempengaruhi reaksi kimia dan tata kehidupan

dalam air sehingga mempengaruhi temperatur badan air Sungai Brantas. Perubahan

temperatur memperlihatkan aktifitas kimiawi biologis pada benda padat dan gas

dalam air.

4.1.3 Jumlah Padatan Terlarut

Konduktivitas air secara langsung berhubungan dengan konsentrasi padatan

terlarut yang terionisasi dalam air. Ion dari konsentrasi padatan terlarut dalam air

menciptakan kemampuan pada air untuk menghasilkan arus listrik yang dapat diukur

menggunakan Conductivity meter. Electric Conductivity ini adalah mengukur

Konduktivitas bahan-bahan yang terkandung dalam air. Semakin banyak bahan

(mineral logam maupun nonlogam seperti ) dalam air, maka hasil pengukuran akan

semakin besar pula. Sebaliknya, bila sangat sedikit bahan yang terkandung dalam air

maka hasilnya mendekati nol, atau yang kita sebut dengan air murni (pure water)

(Insan, 2008).

Conductivity-meter adalah alat untuk mengukur nilai konduktivitas listrik

(specific/electric conductivity) suatu larutan atau cairan. Nilai konduktivitas listrik

sebuah zat cair menjadi referensi atas jumlah ion serta konsentrasi padatan yang

terlarut di dalamnya. Konsentrasi ion di dalam larutan berbanding lurus dengan daya

hantar listriknya. Semakin banyak ion mineral yang terlarut, maka akan semakin

besar kemampuan larutan tersebut untuk menghantarkan listrik. Sifat kimia inilah

yang digunakan sebagai prinsip kerja conductivity meter.

Prosedur kerja yang dilakukan dalam menentukan kadar TDS yaitu, dipilih

range sesuai perkiraan conductifity atau dipilih range 10 K. Tombol diatur sesuai

dengan Temperaturair yang diuji. Elektroda dimasukkan pada sampel uji tekan

tombol TDS untuk uji Total Dissolved Solid. Hasil dapat dibaca pada display.

Conductifity dalam satuan Umhos/cm sedangkan TDS dalam satuan ppm.

4.1.4 Konduktivitas

Konduktivitas adalah kemampuan suatu larutan untuk menghantarkan arus

listrik. Larutan yang banyak mengandung garam akan mempermudah menghantarkan

arus listrik (fauzan,2011). Garam yang terlarut didalam air terpisah menjadi positif

dan negatif seperti halnya larutan elektrolit. Hukum ohm menyatakan larutan

elektrolit memiliki sifat dapat menghantarkan arus listrik menurut mulyani (2000)

dalam fauzan (2011). Konduktivitas dalam air dipengaruhi oleh padatan terlarut

anorganik yaitu anion (Cl, NO3, SO42-, PO4

2-), kation (Na, Mg, Ca, Fe, Al) dan juga

Temperatur(Oseanografi,2005).

4.2 Analisa Hasil

4.2.1 Hari Pertama

Hasil analisa laboratorium IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang 2015 pada 4 titik untuk hari pertama yaitu sebagai berikut.

No ParameterBatas Maksimum

yang Diperbolehkan

sebelem titik

pelepasan

sesudah titik

pelepasanOutlet TP

1 TemperaturDeviasi 3 dari

keadaan alamiahnya

25.52 25.8 26.9 26.6

2Jumlah Padatan Terlarut (TDS)

1000 318 333 851 100

3 Konduktivitas - 454 475 1214 1124

4 Total coliform 10.000 280 X 102 ≥2400 X 102 220 X 102 280 X 102

5 Fecal coliform 2.000 26 X 102 33 X 102 17 X 102 34 X 102

Table 4.1 Hasil analisa

Sumber: Laboratorium IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang 2015

Hasil analisa table 4.1 menunjukkan terdapat beberapa perbedaan jumlah

Total Coliform dari beberapa titik air Sungai Brantas Kota Malang. Hasil analisa

menunjukkan blanko bernilai negatif yang artinya tidak ada bakteri sama sekali dan

standar yang menunjukkan nilai positif artinya ada bakteri Coliform di dalam media.

Hasil analisa bakteri Total Coliform dalam satu aliran sungai khususnya Sungai

Brantas sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor. Seperti halnya kandungan klorin

dan beberapa logam berat dalam air sungai Brantas yang dapat mengahambat kerja

bakteri bahkan mematikan bakteri (IKA JT I, 2012 ). Hal ini secara tidak langsung

menunjukkan bahwa Sungai Brantas tidak mengandung logam berat dan klorin yang

cukup banyak. Karena bakteri Coliform masih ada dan bisa hidup dan berkembang.

Ditinjau dari jumlah Total Coliform yang terdapat didalam air bersih apabila

berdasarkan PP No. 82/2001, air sungai Brantas termasuk dalam kelas III. Dimana air

bersih kelas ini kategori air yang peruntukannya dapat digunakan untuk

pembudidayaan ikan air tawar, peternakan, air untuk mengairi pertanaman, dan atau

peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan

tersebut yang harus mengandung bakteri Coliform <10.000 jumlah/100 mL, setelah

dilakukan analisa terhadap empat titik pengambilan sampel yaitu outlet, titik

pelepasan, titik setelah pelepasan dan titik sebelum pelepasan yang menunjukkan

bahwa Sungai Brantas tidak termasuk dalam air bersih kelas III. Hasil yang

menunjukkan bahwa semua titik sampel tidak memenuhi persyaratan baku mutu.

Urutan hasil pengujian dari yang paling tinggi yaitu sesudah titik pelepasan >

sebelum titik pelepasan > titik pelepasan > outlet. Sedangkan untuk hasil analisa

Fecal coliform dimana titik pelepasan > sesudah titik pelepasan > sebelum titik

pelepasan > outlet. Hasil analisa Fecal coliform menunjukkan bahwa pada outlet

hasilnya masih dibawah baku mutu yang di persyaratkan sehingga air limbah yang

dikeluarkan oleh IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang tidak berbahaya bagi

makhluk hidup. Parameter lainnya yaitu Temperatur, Jumlah Padatan Terlarut dan

Konduktivitas berdasarkan PP No. 82/2001 kategori air bersih kelas III tidak ada

yang melebihi batas maksimum yang diperbolehkan.

Hubungan antar parameter menurut teori Oseanografi (2005) jika

Temperatursemakin tinggi maka konduktivitas juga tinggi begitu pula dengan nilai

TDS akan semakin tinggi juga, jika di bandingkan antara hasil analisa dengan teori

berkesesuaian. Berdasarkan penelitian Arthana (2006) diketahui bahwa ada hubungan

antara TDS dengan Konduktivitas dimana keduanya mempunyai hubungan linear.

Semakin tinggi TDS maka juga semakin tinggi dan begitu pula sebaliknya. TDS

biasanya terdiri atas zat organik, garam anorganik dan gas terlarut.

Berdasarkan hasil pengukuran temperatur pada badan air Sungai Brantas di

Laboratorium IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang pada 4 titik pengambilan

sampel, diperoleh temperatur berturut-turut sebesar 25,8 oC sesudah titik pelepasan,

26,6oC titik pelepasan, 26,9 oC outlet dan 25,52 oC sebelum titik pelepasan.

Temperatur pada outlet memiliki hasil yang paling tinggi ini disebabkan karena

proses pengolahan air limbah yang menggunakan mikroorganisme sehingga air

limbah yang dikeluarkan memiliki temperatur yang tinggi. Mikroorganisme dapat

mendegradasi bahan-bahan pencemar yang berbahaya sehingga perlu diolah sebelum

dikeluarkan ke sungai. Hal ini yang dapat menyebabkan temperatur air limbah

menjadi meningkat akan tetapi temperatur ini tidak membahayakan. Sedangkan

temperatur pada 3 titik yang lain masih dibawah temperatur outlet IPAL RSUD Dr.

Saiful Anwar. Sebelum dan sesudah titik pelepasan memiliki temperatur yang rendah

karena pencampuran antara air limbah dengan air sungai yang temperaturnya

cenderung tidak stabil.

Menurut Mutiara (1999), perubahan temperatur baik naik maupun turun yang

berlangsung secara mendadak, seringkali berakibat lethal (mematikan) bagi

organisme-organisme perairan terutama ikan, dan seringkali disebut “shock-thermal”.

Pembuangan air yang bertemperatur tinggi dalam jumlah banyak dapat menaikkan

temperature perairan penerima beberapa derajat di atas temperatur normal. Kenaikkan

itu akan mempengaruhi organisme-organisme penghuni perairan terutama ikan, baik

secara langsung maupun tidak langsung (Mahida, 1993). Adanya kenaikan

Temperatur juga dapat berakibat berkembang suburnya jenis-jenis alga beracun,

terutama kelompok Cyanophyta.

4.2.2 Hari Kedua

Hasil analisa laboratorium IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang 2015 pada 4 titik

untuk hari kedua yaitu sebagai berikut.


yang Diperbolehkan

sebelem titik

pelepasan

sesudah titik

pelepasanOutlet TP

1 Temperatur Deviasi 3 dari 24.9 26.4 26.6

keadaan alamiahnya

25


1000 375 373 29 29

3 Konduktivitas - 262 261 21 214 Total coliform 10.000 900 X 102 - 280 X 102 1600 X 102

5 Fecal coliform 2.000 6 X 102 - 34 X 102 33 X 102



Hasil analisa table 4.2 untuk hari kedua menunjukkan terdapat beberapa

perbedaan jumlah Total Coliform dari beberapa titik air Sungai Brantas Kota Malang.

Hasil analisa menunjukkan untuk pengujian Total Coliform hari kedua bila

dibandingkan dengan hari pertama ada perbedaan yaitu terletak pada hasil pengujian

pada sampel yang diambil di seseudah titik pelepasan dimana hari kedua data yang

didapatkan tidak valid. Hal tersebut desebabkan oleh beberapa faktor diantaranya

kekurang telitian pada saat pengujian, pengenceran pertama ketika uji pendugaan

bakteri tidak dapat berkembang dalam media yang disebabkan kurang sterilnya alat

atau bahan serta atau bisa saja faktor lain dari human error.


berdasarkan PP No. 82/2001, air Sungai Brantas termasuk dalam kelas III. Dimana

air bersih kelas ini kategori air yang peruntukannya dapat digunakan untuk






bahwa sungai Brantas tidak termasuk dalam air bersih kelas III. Hasil yang


Hasil yang paling tinggi yaitu titik pelepasan > sebelum titik pelepasan > outlet.

Sedangkan untuk sesudah titik pelepasan datanya tidak valid. Fecal coliform Hasil

analisa yang diperoleh pada sebelum titik pelepasan masih berada di bawah baku

mutu yang dipersyaratkan sedangkan untuk titik lainnya melebihi baku mutu yang

dipersyaratkan. Parameter yang lain yaitu Temperatur, Jumlah Padatan Terlarut

(TDS) dan Konduktivitas berdasarkan PP No. 82/2001 kategori air bersih kelas III

tidak ada yang melebihi batas maksimum yang diperbolehkan.

Hubungan antar parameter menurut teori Oseanografi (2005) jika Temperatur

semakin tinggi maka konduktivitas juga tinggi begitu pula dengan nilai TDS akan

semakin tinggi juga, jika di bandingkan antara hasil analisia dengan teori yaitu tidak

ada kesesuaian antara hasil analisa dengan teori. Hal tersebut bisa terjadi dikarenakan

oleh faktor alam yaitu hujan. Hujan dapat mempengaruhi hasil dari analisa keempat

parameter yang dianalisis. Pengenceran dalam sungai yang disebabkan oleh hujan

membuat hasil analisa yang sama besar kadarnya. Contohnya pada parameter

konduktivitas di titik pelepasan dan jumlah padatan terlarut memiliki hasil yang sama

yaitu 21 μmhos/cm dan 29 mg/l akan tetapi hsil tersebut masih berada di bawah baku

mutu yang dipersyaratkan bahkan konduktivitas tidak ada batas maksimum yang

diperbolehkan dalam kategori ini.

4.2.3 Hari Ketiga

Hasil analisa laboratorium IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar Malang 2015 pada 4 titik untuk hari ketiga yaitu sebagai berikut.


yang Diperbolehkan

sebelem titik

pelepasan

sesudah titik

pelepasanOutlet TP

1 TemperaturDeviasi 3 dari

keadaan alamiahnya

25.1 24.7 26.5 25.8


1000 257 257 806 451

3 Konduktivitas - 366 367 1145 645

4 Total coliform 10.000≥2400 X

102≥2400 X

102 26 X 102 350 X 102

5 Fecal coliform 2.000 2400 X 102 34 X 102 13 X 102 20 X 102



Hasil analisa table 4.3 menunjukkan terdapat beberapa perbedaan jumlah

Total Coliform dari beberapa titik air Sungai Brantas Kota Malang. Hasil analisa

bakteri Total Coliform dalam satu aliran sungai khususnya Sungai Brantas sangat

dipengaruhi oleh beberapa faktor. Seperti halnya kandungan klorin dan beberapa

logam berat dalam air sungai Brantas yang dapat mengahambat kerja bakteri bahkan

mematikan bakteri (IKA JT I, 2012 ). Hal ini secara tidak langsung menunjukkan

bahwa Sungai Brantas tidak mengandung logam berat dan klorin yang cukup banyak.

Karena bakteri Coliform masih ada dan bisa hidup dan berkembang.


berdasarkan PP No. 82/2001, air sungai Brantas termasuk dalam kelas III. Dimana air

bersih kelas ini kategori air yang peruntukannya dapat digunakan untuk






bahwa sungai Brantas tidak termasuk dalam air bersih kelas III. Hasil yang


Hasil yang paling tinggi yaitu sesudah titik pelepasan dan sebelum titik pelepasan >

titik pelepasan > outlet. Fecal coliform hasil analisia yaitu sesudah titik pelepasan >

sebelum titik pelepasan > titik pelepasan > outlet. Parameter yang lain yaitu

Temperatur, Jumlah Padatan Terlarut (TDS) dan Konduktivitas berdasarkan PP No.

82/2001 kategori air bersih kelas III tidak ada yang melebihi batas maksimum yang

diperbolehkan. Hasil yang diperoleh di hari ketiga ini dapat dikatakan hasil yang

paling akurat karena air limbah yang diolah oleh IPAL RSUD Dr. Saiful Anwar

Malang sangat baik dan tidak mencemari sungai dan pengolahannya pun sudah

optimal dibuktikan dengan tidak melebihi baku mutu yang di persyaratkan.

Hari ketiga pengujian jika dihubungkan dengan teori menurut teori

Oseanografi (2005) jika Temperatur semakin tinggi maka konduktivitas juga tinggi

begitu pula dengan nilai TDS akan semakin tinggi juga, jika di bandingkan antara

hasil analisia dengan teori berkesesuaian.

BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Berdasarkan penelitian dan analisa laboratorium, dapat disimpulkan bahwa

kualitas air Sungai Brantas dari proses sampling diempat titik yang berbeda positif

mengandung bakteri Coliform dan E. coli. Rata-rata dari sembilan titik aliran Sungai

Brantas secara acak mengandung bakteri total Coliform yang berbeda-beda. Begitu

pula dengan parameter uji yang lainnya yaitu Temperatur, Jumlah Padatan Terlarut

dan Konduktivitas.

Menurut PP No. 82/2001, bahwa untuk badan air dengan jumlah total

Coliform 100-1000 termasuk dalam kategori air bersih kelas III yaitu kategori air

jelek. Sehingga dari jumlah rata-rata baik bakteri total Coliform dan E. coli dari

Sungai Brantas menunjukkan bahwa sungai Brantas termasuk dalam kategori air

jelek. Air Sungai Brantas juga bukan termasuk dalam air baku minum atau tidak

dapat digunakan dalam kebutuhan sehari – hari. Namun, tetap masih dapat dikatakan

tidak tercemar dan tidak melebihi nilai ambang batas sesuai PP No. 82/2001, bahwa

kandungan Total Coliform tidak boleh lebih dari 10.000 MPN/100 ml dan E. coli

tidak boleh lebih dari 2.000 MPN/100 ml. Sedangkan untuk parameter yang lain yaitu

Temperatur, Jumlah Padatan Terlarut dan Konduktivitas tidak ada yang melebihi

baku mutu yang dipersyaratkan sehingga aman untuk digunakan.

5.2Saran

Hasil analisa dari mahasiswa PKL masih ditemukan beberapa kekurangan

yang mungkin dapat lebih diminimalkan dengan adanya pengenalan/ pembakalan

awal 1-2 hari terhadap semua parameter yang diuji.

DAFTAR PUSTAKA

Acumedia. 2014. Composition microbiology media. Paper

Adi, Seno . 2008. Analisis Dan Karakterisasi Badan Air Sungai Dalam Rangka Menunjang Pemasangan Sistem Pemantauan Sungai Secara Telemetri. Jurnal Hidrosfer Indonesia, Vol.3, No.3: 123-135.

APHA (American Public Health Association). 2005. Inorganic Non Metallic Constituents in: StandardMethods for the Examination of Water andWastewater.American Public Health Association, 4-1 – 4-192.

Asdak, Chay. 2007. Hidrologi dan Pengelolaan Daerah Aliran Sungai. Yogyakarta: UGM Press.

Daengsituju. 2010. BGLBB. http://daengsituju.wordpress.com/2010/12/16/brilliant-green-lactose-bile-broth/ [4 Oktober 2014].

Depkes RI. 1990. Penmenkes No. 416 Tentang Persyaratan Kualitas Air Bersih. Jakarta

Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Yogyakarta: Kanisius.

Fardiaz, S., 2011.Polusi Air danUdara. Yogyakarta: Kanisius.

Hadioetomo, R. S. 1993. Mikrobiologi Dasar dalam Praktek : Teknik dan Prosedur Dasar Laboratorium. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Hajna, A.A., Perry, C.A. 1943. Comparative Study Of Presumptive And Confirmative Media For Bacteria Of The Coliform Group And For Fecal Streptococci. Am J Publ Hlth 33, hal. 550-556.

Jawetz; Melnick; dan Adelberg’s. 2008. Mikrobiologi Kedokteran. Jakarta: Salemba Medika.

Kementerian Lingkungan Hidup. 2011. Pengkajian Kriteria Mutu Air. Serpong: Pusat Sarana Pengendalian Dampak Lingkungan.

Kristanto, P. 2002. Ekologi Industri. Yogyakarta: Penerbit ANDI.

http://daengsituju.wordpress.com/2010/12/16/brilliant-green-lactose-bile-broth/

http://daengsituju.wordpress.com/2010/12/16/brilliant-green-lactose-bile-broth/

Kusnadi, dkk. 2003. MIKROBIOLOGI, COMMON TEXTBOOK (EDISI REVISI), JICA. Bandung: FMIPA Universitas Pendidikan Indonesia.

Mulyanto, H.R,. 2007. Sungai Fungsi dan sifat-sifatnya. Yogyakarta: Penerbit Graha Ilmu.

Nengsih. 2010. Bakteri Koliform. http://nengsiha.blogspot.com/2010/01/ bakteri- koliform .html. [ 13 Maret 2014]

Peraturan Pemerintah No. 82 Tahun 2001 Pasal 8 Tentang Pengelolaan Lingkungan Hidup

PERMENKES. 2010. Persyaratan Kualits Air Minum. Jakarta: Menteri Kesehatan Republik Indonesia.

Perum Jasa Tirta 1 Malang. 2012. Instruksi Kerja Jasa Tirta (IKA).

Purnawijayanti, Hiasinta. 2001. Sanitasi Higiene dan Keselematan Kerja Dalam Pengolahan Makanan. Jogjakarta: Kanisius.

Soemirat, Juli, 2000. Epidemiologi Lingkungan. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Sudja, W.A. 1986. Ilmu Kimia Lingkungan I.Jakarta: Universitas Terbuka.

Suharyono. (2008). Diare Akut Klinik Dan Laboratorik. Jakarta : Rhineka Cipta.

Sujudi. 1983. Apa yang harus dilakukan sebelum mendapatkan hasil resistensi. Cermin Dunia Kedokteran.

Sutedjo, Mul Mulyani, Kartasapoetra, A.G.Sastroatmodjo, R.D.S. 1991. Mikrobiologi tanah. Jakarta : Rhineka Cipta.

Suriaman, E, Juwita., 2008. Jurnal penelitian mikrobiologi pangan “uji kualitas air” jurusan biologi fakultas sains dan teknologi, universitas islam negeri malang. http://www.scribd.com. Di akses tanggal 14 Februari 2014.

Suriawiria, U., 2008. Mikrobiologi Air. Bandung: Penerbit PT.Alumni.

Sutrisno, Totok, C., dkk, 2004. TeknologiPenyediaan Air Bersih. Jakarta: RinekaCipta.

Wardana, W. 1995, Dampak Pencemaran Lingkungan.Yogyakarta: Andi.

Wiwoho. 2005. Model identifikasi daya tamping beban cemaran sungai dengan qual2e-studi kasus sungai babon. Semarang: Universitas Diponegoro.

http://old.lib.ugm.ac.id/exec.php?app=simpus&act=search&lokasi=14&kriteria=pengarang&kunci=Kartasapoetra%2C+A.G.%0ASastroatmodjo%2C+R.D.S

http://old.lib.ugm.ac.id/exec.php?app=simpus&act=search&lokasi=14&kriteria=pengarang&kunci=Sutedjo%2C+Mul+Mulyani

http://nengsiha.blogspot.com/2010/01/bakteri-koliform.html.%20%5B13

http://nengsiha.blogspot.com/2010/01/bakteri-koliform.html.%20%5B13

LAPORAN PKL Indiv Blm Fix

Documents

Transcript of LAPORAN PKL Indiv Blm Fix