Laporan Praktikum MKABI

i

Pengaruh Kadar Amoniak Terhadap Kelulushidupan Ikan Mas (Cyprinus

carpio) Dengan Sistem Akuaponik

Oleh :

KELOMPOK : 04

Vendrita Damayanti P : 115080501111017

Haris Basrinda S.P : 115080500111037

Nur Wakiah Oktafia : 115080500111038

Dian Lestari : 115080500111042

Nur Wasilah : 115080500111051

Kadi Mey : 115080500111055

Nana Dwi Lutfiana : 115080500111021

Sri Utami : 125080501111001

Anggi.Aprilyatiningsih : 115080500111045

Ahmad Beni Rouf : 115080500111048

Feby Kesid Haryo W : 115080500111058

Risa Nur Rahayu : 115080500111065

BUDIDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2013

ii

LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Praktikum Mata Kuliah Manajemen Kualitas Air Budidaya Ikan

Sebagai salah satu syarat untuk memenuhi nilai mata kuliah Manajemen Kualitas Air Budidaya

Ikan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Universitas Brawijaya Malang.

Malang 24 Mei 2013

Mengetahui Menyetujui,

Asisten, KoordinatorAsisten,

Tulus Ainur Rizky Ade Erma Handayani

NIM. 105080501111020 NIM. 105080500111013

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan

rahmat dan karunia-Nya sehingga kami dapat melaksanakan sebuah praktikum dan

menyelesaikannya dengan baik hingga menjadi sebuah laporan praktikum.

Laporan praktikum ini adalah sebuah laporan yang kami buat setelah kami melakukan

praktikum mengenai Manajemen Kualitas Air Budidaya Ikan. Laporan tersebut kami susun

dengan sistematis dan sebaik mungkin berdasarkan pada hasil praktikum yang sebenarnya.

Kami juga nengucapkan banyak terima kasih kepada pihak-pihak yang sangat berperan

penting dalam proses kegiatan praktikum ini.terutama pada asisten laporan Tulus Ainur

Rizky, yang telah memberi bimbingan dan arahan kepada kami. Tak lupa kami juga

mengucapkan banyak terima kasih kepada teman-teman sekalian yang telah membantu saat

praktikum berlangsung.

Akhirnya , semoga laporan praktikum ini bermanfaat untuk penlitian lanjutan. Kami

menyadari sebagai manusia tidak luput dari kekurangan. Oleh karena itu , kami

akan menerima jika ada saran maupun kritik terhadap laporan praktikum yang telah kami susun

ini .

Malang,24 Mei 2013

Penyusun

iv

DAFTAR ISI

Cover .................................................................................................................... i

Lembar Pengesahan .............................................................................................. ii

Lembar Persembahan ............................................................................................iii

Kata Pengantar ......................................................................................................iv

Daftar Isi ................................................................................................................v

Daftar Gambar .......................................................................................................vii

Daftar Tabel ...........................................................................................................vii

Daftar Lampiran .....................................................................................................ix

1. Pendahuluan ...................................................................................................1

1.1 Latar Belakang ...........................................................................................1

1.2 Tujuan Praktikum .......................................................................................1

1.3 Kegunaan ..................................................................................................1

1.4 Hipotesis ...................................................................................................2

1.5 Waktu dan Tempat .....................................................................................2

2. Tinjauan Pustaka

2.1 Klasifikasi Ikan dan Gambar .......................................................................3

2.1.1 Morfologi Ikan Mas ...............................................................................3

2.1.2 Pertumbuhan Ikan Mas .........................................................................4

2.1.3 Kelulus Hidupan Ikan Mas ...................................................................4

2.2 Tanaman Air

2.2.1 Klasifikasi dan Morfologi Kangkung .....................................................5

2.2.2 Klasifikasi dan Morfologi Sawi ..............................................................6

2.3 Kualitas Air ................................................................................................7

2.3.1 Suhu .....................................................................................................7

2.3.2 pH .........................................................................................................7

2.3.3 DO ........................................................................................................8

2.3.4 Amoniak ...............................................................................................8

2.4 Sistem Akuaponik ......................................................................................9

3. Materi dan Metode Penelitian

3.1 Materi Penelitian ........................................................................................10

v

3.1.1 Alat alat Penelitian ............................................................................10

3.1.2 Bahan bahan Penelitian ....................................................................10

3.2 Metode Penelitian ......................................................................................11

3.3 Rancangan Penelitian ................................................................................11

3.4 Prosedur Penelitian

3.4.1 Persiapan Wadah dan Peralatan .........................................................12

3.4.2 Adaptasi Terhadap Hewan Uji ..............................................................12

3.4.3 Pelaksanakan Praktikum ......................................................................13

3.5 Parameter Uji

3.5.1 Parameter Utama

a. Amoniak ........................................................................................14

b. SR .................................................................................................14

3.5.2 Parameter Penunjung

a. Suhu ...............................................................................................15

b. pH ...................................................................................................15

c. DO ..................................................................................................15

d. FR ...................................................................................................15

e. FCR ................................................................................................15

3.6 Analisa Data ..............................................................................................16

4. Hasil dan Pembahasan

4.1 Hasil Pengamatan

4.1.1 Pengamatan Kandungan Amoniak ......................................................17

4.1.2 GR ........................................................................................................18

4.1.3 SR .......................................................................................................18

4.1.4 FCR ......................................................................................................19

4.2 Pembahasan

4.2.1 Amoniak ..............................................................................................20

4.2.2 SR ........................................................................................................21

5. Kesimpulan dan Saran

5.1 Kesimpulan ................................................................................................23

5.2 Saran .........................................................................................................23

DAFTAR PUSTAKA .........................................................................................24

vi

Lampiran 1. Alat- alat dan Bahan bahan Penelitian

Lampiran 2. Skema Kerja Penelitian

Lampiran 3. Data Pengamamatan Amoniak dan SR

Lampiran 4. Data Kualitas Air pH, Suhu (0C), dan DO (ppm) pada Media Pemeliharaan

selama Penelitian

Asisten Zone

vii

Daftar Gambar

Gambar 1 ikan mas (cyprinus carpio) ..................................................................... 1

Gambar 2 kangkung .............................................................................................. 5

Ganbar 3 Sawi ....................................................................................................... 6

Gambar 4 sawi ...................................................................................................... 7

Gambar 5 sistem akuaponik .................................................................................. 9

viii

Daftar Tabel

Tabel 1 Pengamatan Kandungan Amonia ...................................................................... 17

Tabel 2 Data GR ............................................................................................................ 18

Tabel 3 Data SR ............................................................................................................ 18

Table 4 Data FCR .......................................................................................................... 19

Table 5 Data Amoniak .................................................................................................... 20

Tabel 6 Analisa Keragaman / Sidik ragam ammonia ..................................................... 21

Table 7 Data SR ............................................................................................................ 21

Table 8 Analisa Keragaman / Sidik ragam SR ............................................................... 22

ix

Daftar Lampiran

Lampiran 1. Alat- alat dan Bahan bahan Penelitian

Lampiran 2. Skema Kerja Penelitian

Lampiran 3. Data Pengamamatan Amoniak dan SR

Lampiran 4. Data Kualitas Air pH, Suhu (0C), dan DO (ppm) pada Media Pemeliharaan selama

Penelitian

MKABI 2013

Laporan Praktikum Manajemen Kualitas Air Budidaya Ikan 1

1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Menurut Aisyah dan Luki (2012), kualitas air merupakan kunci penting

bagi kehidupan ikan dan salah satu masukan penting untuk pengelolaan

kegiatan perikanan. Studi ini bertujuan untuk mengukur dan mengevaluasi

parameter kualitas air yang berpengaruh terhadap pengelolaan budidaya

perikanan.

Menurut Taufik (2010), aquaponik merupakan sebuah proses resirkulasi

air dengan cara kombinasi dan terintegrasi dengan kegiatan pertanian. Metode

ini secara nyata mampu memningkatkan keuntungan bagi budidaya perikanan.

Tanaman yang biasa digunakan adalah kangkung darat (Ipomea aquatica) yang

terbukti efektif dalam menyerap kelebihan unsure hara dalam air.

Menurut Syafaat (2010) dalam Ika dan RifaI (2012), system aquaponik

secara ringkasnya dapat dijelaskan sebagai berikut, air yang berasal dari wadah

pemeliharaan ikan dialirkan dengan menggunakan pompa air ke tempat

menanam tanaman, kemudian air yang sudah difilter oleh tanaman tersebut

dialirkan kembali kedalam kolam ikan dialirkan secara terus menerus, sehingga

amoniak yang berada di kolam akan tersaring sampai 80 % oleh tanaman

tersebut. Jenis tanaman yang sudah dicoba dan berhasil cukup baik adalah

kangkung, tomat, sawi dan fetchin atau pokchai.

1.2 Tujuan

Tujuan dari praktikum Manajemen Kualitas Air Budidaya Ikan tentang

Pengaruh Penggunaan Sistem Akuaponik Terhadap Kadar Ammonia dan

Kelulushidupan Ikan Mas (Cyprinus carpio) yaitu agar praktikan dapat

mengaplikasikan teknik akuaponik dan cara pengelolaan kualitas air dengan baik

dan tepat serta untuk mengetahui seberapa besar pengaruh penggunaan sistem

akuaponik terhadap terhadap kadar amoniak dan kelulushidupan Ikan Mas

(Cyprinus carpio).

1.3 Kegunaan

Untuk mengetahui dan memberikan informasi kepada masyarakat dan

lembaga lembaga terkait mengenai seberapa besar pengaruh penggunaan

MKABI 2013


sistem akuaponik terhadap penurunan kadar ammonia dan kelulushidupan Ikan

Mas (Cyprinus carpio).

1.4 Hipotesa

H0 :Diduga sistem akuaponik tidak berpengaruh terhadap penurunan kadar

amoniak dan kelulus hidupan ikan mas (Cyprinus carpio).

H1: Diduga Sistem aquaponik mempengaruhi penurunan kadar amoniak dan

kelulus hidupan ikan mas (Cyprinus carpio).

1.5 Waktu dan Tempat

Praktikum Manajemen Kualitas Air Budidaya Ikan diadakan pada tanggal

4 18 Mei 2013, bertempat di Laboraturium Reproduksi dan Pemuliaan Ikan,

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Univeritas Brawijaya Malang.

MKABI 2013


2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Klasifikasi Ikan Mas (Cyprinus Carpio) Dan Gambar

Klasifikasi ikan mas (Cyprinus carpio Linn) menurut Saanin (1984) dalam

Mones tahun 2008 yaitu :

Kingdom : Animalia

Filum : Chordata

Subfilum : Pisces

Kelas : Teleostei

Ordo : Ostariophysi

Subordo : Cyprinoidea Gambar 1. Ikan Mas (Google image,2013).

Famili : Cyprinidae

Subfamili : Cyprininae

Genus : Cyprinus

Spesies : Cyprinus carpio

Menurut Saanin (1984) ikan mas (cyprinus carpio linn ) dalam Adelbert

(2008) yaitu :

Kingdom : Animalia

Filum : chordata

Subfilum : pisces

Kelas : teleostei

Ordo : ostariophysi

Subordo : cyprinoidea

Famili : cyprininae

Genus : cyprinus

Spesies : cyprinus carpio linn

2.1.1 Morfologi Ikan Mas (Cyprinus Carpio)

Ikan mas saat ini telah banyak dikenali masyarakat di Indonesia. Badan

ikan mas berbentuk memanjang dan sedikit pipih ke samping (compresed).

Mulutnya terletak di ujung tengah (terminal) dan dapat disimbulkan. Di bagian

mulut ini dihiasi dua pasang sungut. Didalam mulut terdapat gigi kerongkongan

yang terdiri dari tiga baris berbentuk geraham (Andrianto,2005).

Menurut Fachruddin (1996), ikan mas (Cyprinus carpio L) memiliki bentuk

badan memanjang (compressed), sisiknya berukuran besar, dan warnanya

MKABI 2013


indah. Ikan ini hidup di air tawar yang hampir dapat dijumpai di seluruh

Indonesia. Budidaya ikan mas cukup mudah dan biasanya dipelihara di kolam

atau di dalam keramba.

2.1.2 Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio)

Salah satu faktor yang berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan budidaya

adalah pakan. Pakan yang berkualitas baik merupakan faktor penting penentu

keberhasilan budidaya ikan secara intensif seperti dalam sistem KJA. Salah satu

cara untuk menekan biaya pakan adalah dengan penggunaan pakan secara

efisien baik dalam pemilihan jenis, jumlah, jadwal dan cara pemberian pakan

Yang Sesuai Dengan Kebutuhan Dan Kebiasaan Ikan (Utomo et al., 2005).

Konsentrasi amonia yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan

ikan mas yaitu kurang dari 0,1 mg/l (Djarijah, 2001 dalam Silaban et al.,2012).

Selain nilai pH yang mempengaruhi peningkatan konsentrasi amonia di perairan

yaitu terjadinya peningkatan Oksigen diperlukan oleh ikan mas untuk membakar

zat-zat makanan dan diserap tubuh atau diuraikan menjadi energy. Dengan

demikian kualitas air yang didapatkan selama penelitian masih dalam kisaran

normal untuk pertumbuhan ikan mas (Silaban et al., 2012).

2.1.3 Kelulus Hidupan Ikan Mas (Cyprinus carpio)

Menurut Mudjiutami et al., (2007), kelulushidupan yang tinggi ini

disebabkan adanya peningkatan daya tahan tubuh ikan mas yang ditandai

meningkatnya jumlah total leukosit yang berfungsi sebagai pertahanan non

spesifik dan adanya peningkatan indeks pagositosis. Anderson (1992) dalam

Mudjiutami et al., (2007), menyatakan leukosit merupakan salah satu komponen

darah yang berfungsi sebagai pertahanan non spesifik yang akan melokalisasi

dan mengeliminir patogen melalui pagositosis. Meningkatnya indeks pagositosis

menunjukkan adanya peningkatan kekebalan tubuh, sebagaimana diungkapkan

Brown (2000) dalam Mudjiutami et al., (2007), yang menyatakan peningkatan

kekebalan tubuh dapat diketahui dari peningkatan aktivitas sel fagosit dari

hemosit.

Menurut Nuryati, et al. (2010), kelangsungan hidup ikan dihitung dengan

menggunakan rumus:

SR = Nt x 100%

Keterangan:

MKABI 2013


SR = kelangsungan hidup (kelangsungan hidup)

Nt = jumlah ikan yang hidup pada akhir pengamatan (ekor)

No = jumlah ikan yang hidup pada awal uji tantang (ekor)

Menurut Widiastuti (2009), padat penebaran merupakan faktor yang

sangat penting untuk menentukan keberhasilan suatu kegiatan budidaya. Padat

penebaran dalam suatu kegiatan budidaya sangat dipengaruhi oleh beberapa

faktor antara lain ukuran benih, jenis ikan, sistem budidaya yang dilakukan,

namun biasanya semakin rendah kepadatan ikan dalam kolam budidaya maka

akan mempengaruhi pertumbuhan ikan begitu pula sebaliknya. Pada padat

penebaran yang tinggi akan menghasilkan produksi yang tinggi tetapi berat

individu kecil tetapi sebaliknya apabila padat penebaran rendah akan

menghasilkan produksi yang rendah dengan berat individu besar. Jika kepadatan

populasi tinggi maka pertumbuhannya cenderung kurang pesat. Berdasarkan

hasil penelitian yang telah dilakukan percobaan dengan padat penebaran ikan

mas 8 ekor, 16 ekor, 24 ekor dan 32 ekor dalam tangki dengan volume 262,5 liter

air selama 30 hari pemeliharaan. Hasil yang diperoleh ternyata kepadatan 8 ekor

dan 16 ekor yang menunjukkan pertumbuhan terbaik. Oleh karena itu perlu suatu

kajian yang lebih mendalam tentang jumlah ikan mas yang harus ditebar dalam

setiap satu m2 agar pertumbuhannya baik dan menjamin kelangsungan

hidupnya.

2.2 Tanaman Air

2.2.1 Klasifikasi Dan Morfologi Tanaman Kangkung

Klasifikasi kangkung air (Ipomoea aquatica Forsk.) menurut Suratman et

al. (2000) dalam Sudirman (2011) adalah sebagai berikut:

Kingdom : Plantae

Divisi : Spermatophyta

Subdivisi : Angiospermae

Kelas : Dicotyledoneae

Ordo : Tubiflorae

Famili : Convolvulaceae

Genus : Ipomoea

Spesies : Ipomoea aquatica Forsk. Gambar 2. Kangkung

(Google image,2013).

MKABI 2013


Menurut Anggara (2009), berdasarkan tempat hidupnya, tanaman

kangkung dapat dibedakan menjadi kangkung darat ( Ipomea reptans Poir. ) dan

kangkung air ( Ipomea aquatiqa Poir. ). Akan tetapi, jumlah varietas kangkung

darat lebih banyak dibandingkan kangkung air. Varietas kangkung darat terbagi

menjadi varietas Bangkok, biru, cinde, sukabumi, dan sutra. Sedangkan varietas

kangkung air terbagi menjadi varietas sumenep dan varietas biru. Secara

alamiah, Kangkung ini dapat ditemukan di kolam, rawa, sawa, dan tegalan.

Tumbuhnya menjalar dengan banyak percabangan. Sistem perakarannya

tunggang dengan cabang- cabang akar yang menyebar ke berbagai penjuru.

Tangkai daun melekat pada buku-buku batang dan bentuk helaiannya seperti

hati. Bunganya menyerupai terompet. Bentuk buahnya bulat telur dan di

dalamnya berisi 3 butir biji.

Kangkung merupakan tanaman menetap yang dapat tumbuh lebih dari

satu tahun. Batang tanaman berbentuk bulat panjang, berbuku-buku, banyak

mengandung air(herbaceous), dan berlubang-lubang. Batang tanaman kangkung

tumbuh merambat atau menjalar dan percabangannya banyak (Rukmana, 1995).

2.2.2 Klasifikasi Dan Morfologi Tanaman Sawi

Sistematika tanaman sawi menurut Haryanto et al. (2007), dalam Siahaan

(2012) adalah :

Kingdom : Plantae

Divisio : Spermatophyta

Subdivisi : Angiospermae

Kelas : Dicotyledonae

Ordo : Brassicales

Famili : Brassicaceae

Genus : Brassica Gambar 3. Sawi (Google image,2013).

Spesies : Brassica Juncea L.

Sawi umumnya mudah berbunga secara alami, baik didataran tinggi

maupun dataran rendah. Struktur bunga sawi tersusun dalam tangkai bunga

(inflorescentia) yang tumbuh memanjang (tinggi) dan bercabang banyak. Tiap

bunga berwarna kuning cerah, empat helai benang sari, dan satu buah putik

yang berongga dua (Rukmana, 2007 dalam Siahaan, 2012).

Sawi atau Caisin (Brassica sinensis L.) termasuk famili Brassicaceae,

daunnya panjang, halus, tidak berbulu, dan tidak berkrop. Sawi mengandung pro

MKABI 2013


vitamin Adan asam askorbat yang tinggi. Tumbuh baik di tempat yang berhawa

panas maupun berhawa dingin, sehingga dapat diusahakan dari dataran rendah

sampai dataran tinggi, tapi lebih baik di dataran tinggi. Biasanya dibudidayakan

di daerah ketinggian 100 - 500 m dpl, dengan kondisi tanah gembur, banyak

mengandung humus, subur dan drainase baik. Tanaman sawi terdiri dari dua

jenis yaitu sawi putih dan sawi hijau (Edi et al., 2009).

Gambar 4. Sawi (google image, 2013 )

2.3 Parameter Kualitas Air

2.3.1 Suhu

Air merupakan kapasitas spesifik terhadap panas. Artinya, perubahan

suhu dapat ditahan dan terjadi relative lambat. Pada lingkungan darat, fluktuasi

suhu harian dapat mencapai perbedaan sampai 15oC. Sementara pada

lingkungan perairan, fluktuasinya hanya 3o-5o C. suhu musiman berubah lambat

di lingkungan perairan sepanjang bulan. Perubahan yang ekstrim terjadi pada

badan air yang terbuka dengan curah hujan langsung (Lesmana, 2001).

Suhu merupakan faktor pembatas dalam lingkungan air. Suhu air adalah

variabel lingkungan yang paling penting. Suhu mempengaruhi aktivitas

metabolisme, pertumbuhan, makan, reproduksi, distribusi dan perilaku migrasi

organisme air. Suhu juga mempengaruhi kelarutan gas, kelarutan air menurun

dengan peningkatan suhu. Suhu dipengaruhi oleh waktu hari, suhu tinggi terjadi

pada siang hari dan menjadi rendah pada malam hari. Suhu dapat menyebabkan

terjadinya stratifikasi termal di laut (Lawson, 2011).

2.3.2 pH

Penurunan pH air bisa terjadi akibat aktivitas ikan yang memproduksi

asam. Akuarium yang airnyan lama tidak pernah diganti menyebabkan pH-nya

MKABI 2013


menjadi rendah. Pada pH rendah daya racun amoniak dan nitrit menjadi lebih

tajam. Stes asam demikian akan membuat ikan kehilangan keseimbangan.

Sebaliknya, kalau pH-nya terlalu tinggi maka amoniak akan menjadi lebih

beracun (Lesmana, 2001).

Derajat keasaman adalah suatu ukuran dari konsentrasi ion hidrogen dan

menunjukkan suasana air tersebut apakah bereaksi asam atau basa. Kisaran pH

air yang maksimal untuk produksi ikan adalah 6,5 sampai 9 (Boyd,1981 dalam

Apridayanti, 2008).

2.3.3 DO

Kandungan oksigen atau kadar oksigen terlarut dalam perairan rendah

tidak mencukupi kebutuhan ikan dan biota hidup lainnya. Dengan demikian,

kadar oksigen terlarut dalam perairan yang rendah dapat menyebabkan

penurunan daya hidup ikan, mempengaruhi kecepatan makan ikan, dan

menurunkan proses metabolisme ikan, bahkan pada tingkat kosentrasi yang

sangat rendah dapat mematikan ikan dan biota biota lainnya. Ikan Tilapia yang

hidup di perairan dengan kadar oksigen hanya 1,5 mg/liter sudah menyebabkan

kecepatan makannya bberkurang dan jika kadar oksigen terlarut kurang dari 1

ppm sudah menyebabkan ikan berhenti makan. Kandungan oksigen terlarut yang

ideal untuk kehidupan ikan adalah 4 mg/liter (Cahyono, 2001).

Oksigen merupakan faktor penting bagi kehidupan makro dan mikro

organisme perairan karena diperlukan untuk proses pernafasan. Sumber oksigen

terlarut di perairan dapat berasal dari difusi oksigen yang terdapat di atmosfer

(sekitar 35%) dan aktivitas fotosintesis oleh tumbuhan air dan fitoplankton.

Fluktuasi harian oksigen dapat mempengaruhi parameter kimia yang lain,

terutama pada saat kondisi tanpa oksigen, yang dapat mengakibatkan

perubahan sifat kelarutan beberapa unsur kimia di perairan (Effendi, 2003 dalam

Apridayanti, 2008).

2.3.4 Ammonia

Boyd (1992) dalam Bestian (1996), menembahkan bahwa amonia juga

meningkatkan konumsi oksigen pada jaringan, perusakan insang dan

mengurangi kemampuan darah mengangkut oksigen. Selanjutnya dikatakan

bahwa pada suhu tinggi, kadar garam rendah dan kesadahan rendah daya racun

amonia juga meningkat.

MKABI 2013


Poernomo (1989), menyatakan bahwa, pH tinggi menyebabkan

peningkatan kadar amonia. Pada H tinggi daya racun amonia meningkat, karena

sebagan besar amonia berbentuk NH3 yang dapat menembus dinding sel lebih

cepat dari pada NH4+ (Cold dan Armstrong, 1976 dalam Poernomo 1989).

2.4 Sistem Akuaponik dan Gambar Sistem Aquaponik

Menurut Taufik (2010), akuaponik merupakan kombinasi resirkulasi air

yang terintegrasi dengan kegiatan pertanian secara nyata mampu meningkatkan

keuntungan perikanan. Penelitian diawali dengan membuat rancangan wadah

yang akan dijadikan prototipe kolam ikan sistim akuaponik dengan proporsi luas

bak filter biologis dan bak media tanam sayur masing masingf 25% dari luas

kolam. Tanaman sayuran yang digunakan adalah kangkung darat (Ipomea

aquatica) yang terbukti efektif menyerap kelebihan unsur hara dalam air.

Pembuatan 9unit kolam akuaponik dilakukan masing masing tiga unit di tiga

lokasi yang berbeda. Sebaga perlakuan, yaitu : a) dataran tinggi, b) dataran

sedang, dan c) dataran rendah.

Sistem akuaponik yaitu sistem budidaya yang memenfaatkan secara

terus menerus air dari pemeliharaan ikan ketanama dan sebaliknyadari tanaman

ke kolam ikan. Inti dasar dari dari sistem akuaponik adalah penyediaan air yang

optimum untuk masing-masing komoditas dengan memanfaatkan sistem sirkulasi

(nugroho dan sutrisno, 2008).

Gambar 5. Sistem aquaponik (google image, 2013)

MKABI 2013


BAB III

MATERI DAN METODE PENELITIAN

3.1 Materi Penelitian

3.1.1 Alat-Alat Penelitian

Alat alat yang digunakan dalam Praktikum Menejemen Kualitas Air

Budidaya Ikan adalah :

Aerator : Sebagai pensupply oksigen ke dalam air

Akuarium : Sebagai tempat hidup ikan

Timbangan digital : Untuk menimbang berat ikan dan pakandengan ketelitian

10-2 gram

DO meter : Untuk mengukur nilai DO air dalam akuarium

pH meter : Untuk mengukur pH dan suhu air dalam akuarium

Spektofotometer : Untuk mengetahui nilai ammonia

Gelas ukur : Untuk mengukur volume air sampel

Erlenmeyer : Untuk tempat larutan mengukur ammonia

Pipet Tetes : Untuk mengambil larutan nessler

Corong : Untuk membantu memasukan larutan nessler

Beaker Glass : Untuk tempat larutan mengukur ammonia

Washing bottle : Sebagai tempat aquades

Nampan : Sebagai tempat alat dan bahan serta untuk menimbang

Cuvet : Sebagai wadah sampel

Kabel terminal : Untuk menghubungkan aerator ke arus listrik

Selang aerator : Untuk penghubung batu aerasi dengan aerator

Batu aerasi : Untuk menyebarkan oksigen secara merata

3.1.2 Bahan Dan Fungsi

Bahan - bahan yang digunakan dalam Praktikum Menejemen Kualitas Air

Budidaya Ikan adalah :

Benih ikan mas (Cyprinuscarpio) : Sebagai objek pengamatan

Tanaman Kangkung (Ipomoea aquatica) : Sebagai media tanaman

pembanding

Tanaman Sawi (Lactuca indica) : Sebagai media tanaman

pembanding

MKABI 2013


Air sample :Sebagai media hidup ikan

Pakan ikan PF. 800 :Sebagai sumber makanan bagi ikan

Larutan nessler :Sebagai larutan pengikat ammonia

Kertas saring :Sebagai penyaring air dan

membungkus pakan

Aquades : Untuk larutan pengencer

Tissue :Untuk membersihkan alat praktikum

3.2 Metode Penelitian

Metode yang digunakan dalam percobaan ini adalah metode eksperimen

dalam rancangan percobaan, untuk melihat kelulushidupan dari ikan mas

terhadap percobaan akuaponik. Metode eksperimen adalah prosedur penelitian

yang dilakukan untuk mengungkapkan hubungan sebab akibat dua variable atau

lebih, dengan mengendalikan pengaruh variable bebas secara sengaja

(bersifatinduse) kepada objek penelitian untuk diketahui akibatnya didalam

variable terikat (Zunaidi,2007).

3.3 Rancangan Penelitian

Dalam percobaan yang digunakan dalam praktikum adalah Rancangan

Acak Lengkap (RAL) yaitu rancangan yang digunakan untuk percobaan yang

mempunyai media atau tempat percobaan yang seragam atau homogen,

sehingga banyak digunakan untuk percobaan di laboratorium.

Rancangan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah

Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan masing- masing perlakuan adalah

sebagai berikut:

A = Perlakuan dengan pemberian tanaman Kangkung 50 %

B = Perlakuan dengan pemberian tanaman Sawi 50 %

C = Perlakuan dengan kangkung dan sawi 50 %

K = Kontrol, tanpa menggunakan Tanaman Air

Dalam perlakuan ini masing-masing perlakuan diberi ulangan sebanyak 3

kali.Denah percobaan dapat dilihat pada gambar :

MKABI 2013


A B1 A3

A1 C2 C

B2 B C3

C1 A2 B3

Keterangan :

A : KONTROL (IKAN DAN AIR)

A1,A2,A3 : ULANGAN (KANGKUNG, IKAN DAN AIR)

B : KONTROL (IKAN DAN AIR)

B1,B2,B3 : ULANGAN (SAWI,IKAN DAN AIR)

C : KONTROL (IKAN DAN AIR)

C1,C2,C3 : ULANGAN (KANGKUNG,SAWI,IKAN DAN AIR)

3.4 Prosedur Penelitian

3.4.1 Persiapan Wadah dan Peralatan

Dalam praktikum Manajemen Kualitas Air Budidaya Ikan yang dilakukan

adalah disiapkan wadah dan peralatan 1 hari sebelum dilaksanakan

praktikum yang terdiri dari akuarium percobaan ukuran 60x30x30 cm sebanyak

12 akuarium sebagai perbandingan pengamatan, lalu dibersihkan agar

terkondisikan steril dari penyakit. Kemudian disiapkan tanaman kangkung, dan

sawi dengan jumlah yang telah ditentukan yaitu 50% dari berat

keseluruhan sebagai perbandingan mana yang efektif dari kesekian banyak

jumlah tanaman kangkung, dan sawi tersebut, lalu disiapkan biota percobaan

yaitu benih ikan mas (Cyprinus carpio) dengan jumlah dan ukuran yang telah

ditentukan yaitu 35 ekor benih ikan pada tiap akuarium dengan ukuran masing-

masing antara 1-3 cm dan beserta pakan peletnya yaitu PF-800. Dan yang

terakhir disiapkan perlengkapan yang akan digunakan untuk praktikum.

3.4.2 Adaptasi Terhadap Hewan Uji

Sebelum praktikum dilaksanakan, ikan mas (Cyprinus carpio)

diadaptasikan (diaklimatisasi) terhadap kondisi lingkungan yang baru dengan

cara dipelihara pada akuarium. hal ini diharapkan agar ikan mas (Cyprinus

MKABI 2013


carpio) tidak stress saat dimasukkan akuarium pengamatan dan meminimalisir

kematian. Kangkung dimasukkan dalam aquarium 1 hari sebelum digunakan

untuk praktikum,bertujuan agar kangkung dapat beradaptasi terhadap lingkungan

baru terlebih dahulu.

3.4.3 Pelaksanaan Praktikum

Sebelum praktikum dilaksanakan, ikan mas (Cyprinus carpio)

diadaptasikan (diaklimatisasi) terhadap kondisi lingkungan yang baru dengan

cara dipelihara pada akuarium. hal ini diharapkan agar ikan mas (Cyprinus

carpio) tidak stress saat dimasukkan akuarium pengamatan dan meminimalisir

kematian.Lalu disiapkan ikanpercobaan yaitu benih ikan mas (Cyprinus

carpio) dengan jumlah dan ukuran yang telah ditentukan yaitu 35 ekor benih ikan

pada tiap akuarium dengan ukuran masing-masing 1-3 cm dan beserta pakan

peletnya. Dan yang terakhir disiapkan perlengkapan yang akan digunakan untuk

praktikum.

Pada pengukuran kualitas air harian, yang akan diukur adalah ph, suhu,

dan DO. Pengukuran dilakukan pada pagi hari antara pukul 07.00 08.00 WIB

dan pengukuran pada sore hari antara pukul 16.00 17.00 WIB. Pengukuran pH

dilakukan dengan menggunakan pH meter, pada DO dilakukan dengan

menggunakan DO meter, dan pada suhu dapat dilakukan pengukuran dengan

menggunakan pH meter atau menggunakan DO meter. Pada penggunaan pH

meter dan DO meter pertama yang dilakukan adalah pen dikalibrasi terlebih

dahulu dengan larutan aquades kemudian pen dimasukkan kedalam akuarium

dan di tekan tombol on,lalu di tunggu sampai nilai ready dan didapatkan hasil.

Setelah dilakukan pengukuran, dicatat pada tabel data hasil pengamatan. Pada

pengamatan kualitas air mingguan, yang diukur adalah kadar amoniak dalam

akuarium.

Pada pemberian pakan dilakukan perhitungan berat ikan terlebih dahulu

diambil 10 ikan dari akuarium dan di timbang dengan timbangan digital, pertama

nyalakan tombol on/off pada timbanngan digital. Lalu letakkan nampan pada

timbangan dan tekan zero sampai nilainya 0..00 lalu letakkan sampel ikan

sebanyak 10 ekor dan lihat beratnya pada timbangan dan dirata-ratakan dengan

cara dibagi 10, lalu didapat berat rata-rata ikan sampel (Cyprinus carpio) di

hitung berat pakan dengan rumus FR : (%pakan x berat rata rata ikan x jumlah

ikan) Setelah itu, dilakukan penimbangan berat pakan yang dibutuhkan selama 1

MKABI 2013


minggu pertama. Setelah didapatkan berat pakan 1 minggu pertama, dilakukan

pembagian pakan selama 7 hari. Kemudian pakan di berikan pada ikan mas

(Cyprinus carpio) di akuarium mulai pagi pukul 07.00 WIB. Sedangkan pada

siang hari dan sore hari diberikan pada pukul 12.00 WIB dan 16.00 WIB.

Pemberian pakan tidak langsung diberikan semuanya, tetapi diberikan secara

sedikit demi sedikit sampai ikan tersebut dapat menghabiskan pakan yang telah

ditimbang atau secara adlibitum.

3.5 Parameter Uji

3.5.3 Parameter utama

a. Amonia

Untuk pengukuran amonia yang dilakukan tiap seminggu sekali. Pertama-

tama yang dilakukan adalah diambil air sample kemudian dimasukkan ke dalam

beaker glass 250 ml, diambil kertas saring untuk penyaringan pada air sample

dan dimasukkan ke dalam gelas ukur sebanyak 15 ml tujuan dilakukannya

penyaringan adalah untuk memisahkan air sample dengan kotoran atau padatan

lainnya. Kemudian dipindahkan ke beaker glass lalu ditetesi nesler sebanyak 15

ml dan dihomogenkan hingga terdapat endapan. Setelah itu diambil air yang

bening kemudian diukur dengan menggunakan spektrofotometer. Pada

penggunaan alat spektrofotometer pertama-tama hubungkan stopkontak ke

aliran listrik kemudian ditekan power dan ditekan method. Lalu ditekan nomor

program (380) dan ditunggu dicocokin panjang gelombang (425 nm) lalu ditekan

rezero hingga muncul (0,00) dan dimasukkan aquades dalam cuvet ditekkan

zero lalu dimasukkan air sampel dalam 10 ml ditekan enter. Kemudian

didapatkan hasil.

b. SR (Survival Rate)

Dihitung jumlah ikan yang mati dan dimasukkan data dalam form,

kemudian dihitung jumlah akhir ikan dan dicatat sebagai ikan dipanen,

kemudian dihitung tingkat kelulus hidupan (SR) dengan rumus :

SR = ( ikan yang di panen / ikan yang di tebar ) x 100%, setelah itu dicatat hasil

perhitungan dalam tabel.

MKABI 2013


3.5.2 Parameter Penunjang

a. Suhu

Pada praktikum Manajemen Kualitas Air tentang pengamatan suhu ,

langkah pertama yang harus dilakukan adalah disiapkan alat dan bahan

kemudian pen kalibrasi dengan aquades setelah itu pen DO meter dicelupkan

dalam aquarium, selanjutnya ditekan tombol ON/ OFF pada DO meter.lalu

tentukan satuan suhunya menggunakan Celcius Selanjutnya ditunggu hingga

angka yang terletak dibawah angka DO muncul pada layar DO meter stabil. Dan

dicatat hasilnya.

b. pH

Pada praktikum Manajemen Kualitas Air tentang pengamatan pH,

langkah pertama yang harus dilakukan adalah disiapkan alat dan bahan.

Kemudian pen dikalibrasi dengan aquades, pen pH meter dicelupkan kedalam

aquarium, selanjutnya ditekan tombol ON/ OFF pada pH meter. Selanjutnya

ditunggu hingga angka yang muncul pada layar pH meter stabil dan dicatat

hasilnya. Kemudian pH meter dimatikan saat dalam aquarium.

c. DO (Oksigen Terlarut)

Pada praktikum Manajemen Kualitas Air tentang pengamatan DO (

Oksigen Terlarut), langkah pertama yang harus dilakukan adalah disiapkan alat

dan bahan. Kemudian pen dikalibrasi dengan aquades, Kemudian pen DO meter

dicelupkan dalam aquarium, selanjutnya ditekan tombol ON/ OFF pada DO

meter. Selanjutnya ditunggu hingga angka yang muncul pada layar DO meter

stabil. Dan dicatat hasilnya.

d. FR (Feeding Rate)

Dihitung rata rata berat ikan dari 10 ikan sampel dan di hitung FR yaitu

konversi pakan untuk setiap harinya dengan cara persen pakan maksimal setiap

hari (3%) di kalikan dengan berat rata-rata ikan, dan di kali jumlah ikan yang di

tebar, dan di dapatkan hasil FR.

e. FCR (Feed Covention Rate)

Dihitung total pakan yang digunakan dengan cara mengurangkan jumlah

pakan dengan sisa pakan selama masa pemeliharaan, kemudian dicatat sebagai

MKABI 2013


pakan. Setelah itu ditimbang total berat akhir ikan dengan timbangan analitik.

Pertama ditekan tombol ON/OFF untuk menyalakan timbangan, selanjutnya

diletakkan kotak plastik berisi air, selanjutnya ditekan tombol Zero agar

timbangan netral, kemudian dimasukkan ikan dan ditunggu hingga skala

timbangan stabil, kemudian dicatat berat seluruh ikan sebagai berat. Selanjutnya

dihitung konfersi pakan (FCR) dengan rumus :

FCR =

+ dan dimasukkan data dalam form.

3.6 Analisa Data

Data yang diperoleh dari hasil penelitian dianalisa secara statistik dengan

menggunakan analisa keragaman (ANOVA) sesuai dengan rancangan yang

digunakan yaitu rancangan acak lengkap (RAL). Apabila dari data sidik ragam

diketahui bahwa perlakuan menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata

(significant) atau berbeda sangat nyata (highly significant), maka untuk

membandingkan nilai antar perlakuan dilanjutkan dengan uji BNT (beda nyata

terkecil) dan regresi.

MKABI 2013


4. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Pengamatan

4.1.1 Pengamatan Kandungan Amonia

Tabel 1

No Kelompok Mei 2013

4 11 18

1 1 0.03 0.16 0.13

2 2 0,03 0.16 0.2

3 3 0.03 0.9 0.15

4 4 0.03 0.16 0.13

5 5 0.03 0.16 0.9

6 6 0.03 0,9 0.13

7 7 0.03 0.08 0.15

8 8 0.03 0.09 0.13

9 9 0.03 0.13 0.16

10 10 0.03 0.09 0.15

11 11 0.03 0.08 0.16

12 12 0.03 0,09 0.14

Dari praktikum Manajemen Kualitas Air Budidaya Ikan pada pengukuran

amoniak diperoleh hasil pada kelompok 1 minggu I 0.03,Minggu II 0,16, Mminggu

III 0.13, pada kelompok 2 minggu I sebesar 0.03 minggu II sebesar 0.16 minggu

III sebesar 0.2 sedangkan pada kelompo 3 minggu I 0.03, minggu II 0.9, minggu

III 0.15, pada kelompok 4 amoniak minggu I sebesar 0.03, minggu II sebesar

0.16, minggu III sebesar 0.13. Sedangkan pada kelompok 5 minggu I 0.03,

Mminggu II 0.16, minggu III 0.9, pada kelompok 6 minggu I 0.03, minggu II 0.16,

minggu III 0.13, pada kelompok 7 minggu I sebesar 0.03 Minggu II sebesar 0.08

dan Minggu III sebesar 0.15. pada kelompok 8 minggu I sebesar 0.03 minggu II

sebesar 0.09 pada minggu III 0.13, pada kelompok 9 minggu I sebesar 0.03

minggu II sebesar 0.13 minggu III 0.16, pada kelompok 10 minggu I sebesar 0,03

minggu II sebesar 0.09 pada minggu III sebesar 0.15, pada kelompok 11 minggu

MKABI 2013


I sebesar 0.03 minggun II sebesar 0.08 minggu III sebesar 0.16, pada kelompok

12 minggu I sebesar 0.03, pada minggu II 0.09, pada minggu II 0.14.

4.1.2 GR ( Growth Rate)

Tabel 2

No

Kelompok

GR

1 1 0.02

2 2 0.0114

3 3 0.014

4 4 0.007

5 5 0.02

6 6 0.07

7 7 0.02

8 8 0.4333

9 9 0.016

10 10 0.01

11 11 0.014

12 12 0.17

Dari praktikum Manajemen Kualitas Air Budidaya Ikan pada perhitungan

GR diperoleh hasil pada kelompok 1 GR sebesar 0.02,pada kelompo 2 GR

sebesar 0.0114, pada kelompok 3 GR sebesar 0.014, pada kelompok 4 Wt

sebesar 0.578 Wo sebesar 0.48, dan diperoleh GR sebesar 0.007.pada

kelompok 5 GR sebesar 0.02, pada kelompok 6 GR sebesar 0.07, Dan pada

kelompok 7 Ikan diperoleh GR sebesar 0.021. pada kelompok 8 GR sebesar

0.433, pada kelompok 9 GR ebesar 0.16, pada kelompok 10 GR 0.01, pada

kelompok 11 GR sebesar 0.014, pada kelompok 12 GR sebesar 0.324.

4.1.3 SR (Survival Rate)

Tabel 3

No

Kelompok

SR (%)

MKABI 2013


1 1 94.28

2 2 100

3 3 65.7

4 4 94.2

5 5 97

6 6 94.2

7 7 94.2

8 8 97.14

9 9 100

10 10 91.43

11 11 80

12 12 97.14


SR diperoleh hasil pada kelompok 1 sebesar 94.28 %,pada kelompo 2 sebesar

100%, pada kelompok 3, sebesar 65.7%pada kelompok 4 Ikan panen sebesar 33

ikan, ikan tebar 35 ikan dan diperoleh SR sebesar 94.2 %.pada kelompok 5 SR

sebesar 97%, pada kelompok 6 SR sebesar 97%, Dan pada kelompok 7 SR

sebesar 94.2 %, pada pada kelompok 7 Ikan panen sebesar 33 ikan, ikan tebar

35 ikan dan diperoleh SR sebesar 94.2 %. Pada kelompok 8 SR sebesar 97.14

%, pada kelompok 9 SR sebesar 100%, pada kelompok 10 SR sebesar 91.43%,

pada kelompok 11 SR sebesar 80%, pada kelompok 12 SR sebesar 97.14 %.

4.1.4 FCR

Table 4

No

Kelompok

FCR

1 1 0.14

2 2 1.1925

3 3 1.049

4 4 2.39

5 5 0.42

6 6 4

7 7 0.77

MKABI 2013


8 8 7.04

9 9 0.95

10 10 1.70

11 11 1.234

12 12 1.68


FCR diperoleh hasil pada kelompok 1 0.14gr, pada kelompok 2 yaitu ,1.192gr,

pada kelompok 3 FR sebesar 1.049gr, pada kelompok 4 :Pakan selama

pemeliharaan 1.047 Gram, berat akhir 18.81, berat awal 16.80 dan D sebesar

1.05 Diperoleh FCR sebesar 0.34. pada kelompok 5 FCR sebesar 2.39gr,pada

kelompok 6 FCR sebesar 0.42gr, Sedangkan pada kelompok 7 diperoleh FCR

sebesar 0.77. pada kelompok 8 FCR sebesar 7.04gr, pada kelompok 9 FCR

sebesar 0.95gr, pada kelompok 10 FCR sebesar 1.70gr, pada kelompok 11 FCR

sebesar 1.234gr, pada kelompok 12 FCR sebesar 1.68.

4.2 Pembahasan

4.2.1 Amoniak

Tabel 5

Perhitungan JK

FK =

=

,

= 0,1452

JK Total = (K1)2 + (K2)

2 + (K3)2 +......+ (C3)

2 FK

= (0,17)2 + (0,10)2 + (0,08)2 +.....+ (0,13)2 - FK

= 0,0289 + 0,01 + 0,006 +.....+ 0,017 0,1452

Perlakuan Ulangan

Total Rerata 1 2 3

K 0,17 0,10 0,08 0,35 0,12

A 0,10 0,13 0,09 0,32 0,11

B 0,09 0,12 0,11 0,32 0,11

C 0,12 0,08 0,13 0,33 0,11

Jumlah - - - 1,32 -

MKABI 2013


= 0,1509 0,1452

= 0,0057

JK Perlakuan = (K)2 + (A)2 + (B) + (C)2 - FK

3

= (0,35)2 + (0,32)2 + (0,32)2 + (0,33)2 - 0,1452

3

= 0,1225 + 0,1024 + 0,1024 + 0,1089 0,1452

3

= 0,1454 0,1452

= 0,0002

JK Acak = JK Total JK Perlakuan

= 0,0057 0,0002

= 0,0055

Tabel Analisa Keragaman / Sidik ragam

Tabel 6

Sumber Keragaman

dB JK KT Fhitung F 5 % F 1%

Perlakuan 3 0,0002 0,000067 0,097(ns) 4,07 7,59

Acak 8 0,0055 0,00069 - - -

Total 11 0,0054 - - - -

Karena, F1% > Fhitung < F 5 % yaitu 0,097 atau tidak signifikan.

4.2.2 Survival Rate

Table 7

Perlakuan Ulangan

Total Rerata 1 2 3

K 94,28 94,2 97,14 285,62 95,21

A 94,2 80 65,7 239,90 79,97

B 100 94,2 97,14 291,34 97,11

MKABI 2013


C 91,43 97 100 288,43 96,14

Total - - - 1105,29 -

Perhitungan JK

FK =

=

,

= 101805,45

JK Total = (K1)2 + (K2)

2 + (K3)2 +......+ (C3)

2 FK

= (94,28)2 + (94,2)2 + (97,14)2 +......+ (100)2 101805,45

= 102866,93 101805,45

= 1061,48

JK Perlakuan = (K)2 + (A)2 + (B)2 + (C)2 - FK

3

= (285,62)2 + (239,90)2 + (291,34)2 + (288,43)2 101805,45

3

= 81578,78 + 507552, 1 + 84878,99 + 8319,86 101805,45

3

= 102400,60 101805,45

= 595,15

JK Acak = JK Total JK Perlakuan

= 1061,48 595,15

= 466,33

Tabel Analisa Keragaman / Sidik ragam

Tabel 8

Sumber Keragaman

dB JK KT Fhitung F 5 % F 1%

Perlakuan 3 595,15 198,38 3.40(ns) 4,07 7,59

Acak 8 466,33 58.29 - - -

Total 11 - - - -

Karena, F1% > Fhitung < F 5 % yaitu 0,097 atau tidak signifikan.

MKABI 2013


5. PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Dalam praktikum Manajemen Kualitas Air dapat ditarik kesimpulan sebagai

berikut:

Aquaponik yaitu budidaya tanaman dan ikan dengan memanfaatkan

sistem resirkulasi

Hydroponik yaitu budidaya tanaman dengan menggunakan media air

yang sudah diberi pupuk

Tanaman yang digunakan untuk aquaponik, meliputi : kangkung, sawi,

tomat, selada, terong, cabai, dll.

Kelebihan aquaponik:

1. Potensial untuk diaplikasikan memiliki efek positif multiguna

2. Hemat lahan dan air

3. Dapat dikombinasikan dengan berbagai sayuran

4. Mereduksi volume kontaminan

Kekurangan aquaponik yaitu dalam mengaplikasikannya membutuhkan

ketelitian dan keahlian khusus.

Cara meningkatkan O2 yaitu dengan cara aerasi dan resirkulasi

Cara menurunkan amonia yaitu sipon, filtrasi dan diberi organisme air.

FCR yaitu banyak pakan yang diperlukan untuk menghasilkan 1 Kg

daging ikan

FCR =

+

SR yaitu prosntase perbandingan antara ikan panen dengan ikan tebar

SR =

x 100%

Dari data pengamatan didapatkan suhu tertinggi pada tanggal 07 mei

2013 yaitu sebesar 28,3oC, begitu juga dengan nilai pH yang tertinggi

pada tanggal 07 mei 2013 yaitu sebesar 8,6 dan nilai DO tertinggi pada

tanggal 5 mei 2013 yaitu sebesar 12,40 mg/l .

5.2 Saran

Saran yang dapat diambil dalam praktikum Manajemen Kualitas Air

adalah agar asisten dalam memberi materi praktikum lebih jelas, agar tidak

membuat praktikan menjadi bingung.

MKABI 2013


DAFTAR PUSTAKA

Adelbert. 2008. Ikan Baung Peluang Usaha dan Teknik Budidaya Intensif.

Gramedia Pustaka Utama : Jakarta.

Aisyah, Siti dan luki subehi. 2012. Pengukuran dan evaluasi kualitas air dalam

rangka mendukung pengelolaan perikanan di danau limboto. Prosiding

seminar nasional limnology VI

Andrianto.2005. Pedoman Praktis Budidaya Ikan mas. Kanisius : Yogyakarta.

Anggara.2009. Kelangsungan Hidup Dan Pertumbuhan Benih Ikan

Nila(Oreochromis nilotikus) Pada Kisaran Suhu Media 24+ oC

Dengan Salinitas yang berbeda(0, 10 dan 20 0/00 ). FPIK. ITB: Bogor.

Apridayati.2008. 2008. Evaluasi Pengelolaan Lingkungan Perairan Waduk

Lohor Kabupaten Malang Iawa Timur. Tesis. Semarang.

Bastian.1996. Buku Pintar Budidaya dan Bisnis Gurame. Agromedia : Jakarta.

Cahyono.2001. Pengaruh Suhu Terhadap Kelangsungan Hidup dan

Pertumbuhan Larva Ikan Mas (Cyprinus carpio). Berkala Perikanan

Terubuk. 38 (1) : 71-81.

Edi., P. Hasanah dan I. Mokoginta. 2009. Pengaruh Cara Pemberian Pakan

Yang Berbeda Terhadap Konservasi Pakan Dan Pertumbuhan Ikan

Mas (Cyprinus carpio) Di Keramba Jaring Apung. Jurnal Akuakultur

Indonesia. 4 (2): 4952.

Fachruddin.1996. Analisis PertumbuhanTiga Kultivar Kacang Tunggak.

Jurnal Dosen Fakultas Pertanian UGM. Yogyakarta. 11: 7-12

Ikan, Ratna dan M. RifaI. 2012. Pemanfaatan photovoltaic pada system

otomatis akuaponik berbasis mikrokontroler atmega. Jurnal

ELTEK,.10:2.

Imam, Taufik.2010. uji multi lokasi pada budidaya ikan nila dengan system

akuaponik. BRKP : Bogor.

Lawson.2011. Distribusi beberapa Parameter Kimia di Perairan Muara

Sungai Digul dan Arafura, Irian Jaya. Hal 11-21.

Lesmana.2001. Poliploidasi Ikan Mas (Cyprinus carpio L.).Jurnal Biosain. 1 (1),

April 2001: 113.

MKABI 2013


Mones. 2009. Studi Kandungan Logam Pb dalam Batang dan Daun

Kangkung (Ipomoea reptans) yang Direbus dengan Penambahan

NaCl dan Asam Asetat. Makara Sains. 8(3): 85-88.

Mudjiutami, E. Z. Zainun, Sumarjo, Rahmat. 2007. PEMANFAATAAN

IMMUNOSTIMULAN UNTUK PENGENDALIAN PENYAKIT PADA IKAN

MAS. Jurnal Budidaya Air Tawar .4 (1) :1-9.

Nugroho dan sutrisno.2008. Identifikasi Lokasi Untuk Pengembangan Budidaya

Keramba Jaring Apung (KJA) Berdasarkan FaktorLingkungan Dan

Kualitas Air di Perairan Pantai Timur Bangka Tengah. Jurnal Mahasiswa

Budidaya Perairan. Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh.

Nuryati.,Supriyono, Eddy., Kukuh, Nirmala. 2010. Pengaruh Bioakumulasi

Endosulfan Terhadap Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio

LINN). Jurnal Akualkultur Indonesia. 8(1): 59-65.

Poernomo.1989. Pengantar Akuakultur. Penebar Swadaya: Jakarta.

Rukmana.1995. Budidaya ikan Di Perairan umum. Kanisius :Jakarta.

Siahaan.2012. Oksigen Terlarut (Do) Dan Kebutuhan Oksigen Biologi (Bod)

Sebagai Salah Satu Indikator Untuk Menentukan Kualitas Perairan.

Silaban, Tio, Fanta. Limin Santoso dan Suparmono. 2012. DALAM

PENINGKATAN KINERJA FILTER AIR UNTUK MENURUNKAN

KONSENTRASI AMONIA PADA PEMELIHARAAN IKAN MAS

(Cyprinus carpio). e-Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan.

I :1

Sudirman.2011. Rampai Rampai Tentang Kangkung (Ipomoea aquatica

Forsk.) Monograf. IPB :Bogor.

Utomo. Poppy Hartatie Hardjo, Melyana Jonatan.2005. Rancang Bangun Oven

Drying Vaccum danAplikasinya Sebagai Alat Pengering pada Suhu

Rendah. Jurnal Riptek, 4(1), Tahun 2010: 45 53.

Widiastuti.2009. Penentuan Waktu Retensi Sistem Akuaponik Untuk

Mereduksi Limbah Budidaya Ikan Nila (Oreochromis sp). FPIK. IPB :

Bogor.

Zunaidi.2007. METODE PENELITIAN. Departemen sastra jepang. Fakultas

sastra: Medan

MKABI 2013


LAMPIRAN 1

Gambar Alat dan Bahan penelitian

No Gambar alat Nama Alat Fungsi

1

- Akuaium - Untuk media hidup ikan

2

- DO meter - Untuk mengukur Do dalam perairan

3

- Timbangan Analitik

- Untuk menimbang pakan dan ikan

4

- PH Meter - Untuk mengukur PH dan Suhu

5

- Aerator - Sebagai Suplay oksigen di dalam akuarium

MKABI 2013


6

- Erlemenyer - Untuk menghomogenkan air sampel dan larutan nesller

7

- Gelas ukur - Untuk menaruh sampel

8

- Seser - Untuk mengambil ikan

9

- Selang aerator

- Batu aerasi

- Untuk menyalurkan oksigen dari aerator

10

- Bak kecil - Untuk tempat ikan sementara

MKABI 2013


11

- Nampan - Sebagai tempat alat dan bahan

12

- Pipet tetes - Untuk mengambil larutan nesler

13

- Tabung Reaksi

- Untuk tempat mengendapkan amoniak

14

- Larutan Nesler

- Untuk mengendapkan amoniak

15

- Pellet - Sebagai pakan ikan

17

- Ikan Mas( Cyprinus carpio )

- Sebagai objek pengamatan

MKABI 2013


Lampiran 2

SKEMA KERJA PENELITIAN

Persiapan

Dipersiapkan akuarium 12 buah

Dibersihkan

Disusun sesua rancangan

Diisi air dengan ketinggian 20cm

Disiapkan blower

Dimasukkan tanaman akuaponik yang sudah di susun pada sterofoam

Ditimbang sampel 10 ikan, di ambil rata-rata

Dimasukkan ikan mas (cyprinus carpio) 35 ekor

Di ukur parameter kualitas air setiap hari selama 2 minggu (pH, suhu,

DO)

Diukur ammonia pakan 1 minggu sekali

Diaklimatisasi selama 3 hari

Ditimbang sampel 10 ekor, diambil rata-rata

Dihitung jumlah pakan selama 1 minggu dengan FR 3%

Ditimbang berat setiap 1 minggu

SR, GR, dan FCR (sisa pakan tidak dihitung)

Akuarium

Hasil

Ikan mas (cyprinus carpio)

Hasil

MKABI 2013


Amonia

Disiapkan alat dan bahan

Dimasukkan dalam beaker glass

Ditambah 1ml nesler

Dihomogenkan

Diambil larutan bening

Dimasukkan ke cuvet

Dihitung panjang gelombang dengan spektofotometer

Spektofotometer

Ditekan power

Ditunggu hingga methode

Ditekan panjang gelombang 380 untuk ammonium

Dienter

Dimasukkan aquades

Ditekan zero

Dimasukkan aquades 10 ml

Ditekan zero sampai 0.0

Dibuang aquades

Diisi larutan

Air sampel 25ml

Hasil

spektofotometer

Hasil

MKABI 2013


LAMPIRAN 3

Data kualitas air Ph, suhu, dan DO (ppm) pada media pemeliharaan selama

penelitian

Minggu 1, Tanggal 4-10 Mei 2013

No Parameter

yang

Diukur

Mei 2013

4 5 6 7 8 9 10

P S P S P S P S P S P S P S

1 Suhu 24.7 - 26.2 27,3 26.2 27.8 27.1 28.3 25 27,2 24 29.5 25.4 26.2

2 pH 7.73 - 8,5 8,47 8,39 8.41 8,5 8,6 8.58 8.41 8.46 8.5 8,32 8.33

3 DO 11.4

1

- 12.40 10,2

7

10 10,25 11,08 11.2

7

11.51 10,1

4

11,3

8

10.8 11.5 11.7

2

Minggu 2, tanggal 11-18 Mei 2013

NO Paramet

er yang

Diukur

Mei 2013

11 12 13 14 15 16 17 18

P S P S P S P S P S P S P S P S

1 Suhu 24.

1

26 24.

5

28 25 24.4 25.1 24.4 26.

4

24.

9

25.

8

23.9 23.

9

26.

5

24.

7

-

2 pH 8.3

8

8.3

9

8.1

7

8,3

8

8,25 8.29 8,50 8,29 8.2

7

8.2

7

8.3

2

8,11 8,1

1

8.1

1

8,1

2

-

3 DO 11,

58

10,

19

11,

02

9.7

5

10.2

5

10.9

2

10,5

3

10,9

2

8.6 8.6 9.7

2

10.8

3

9.9

2

9.9

2

9.6 -

Laporan Praktikum MKABI

Documents

Transcript of Laporan Praktikum MKABI