MAKANAN SEIMBANGHIPERTENSIAMALAN UNTUK MENCEGAH

HIPERTENSIDIET DAN SENAMAN

Bagi memenuhi keperluan zat makanan kita, kedua-dua KUALITI & KUANTITI hidangan amat penting

Pengertian kualiti

• Setiap hidangan mengandungi bahan makanan 3 kumpulan:

• Pemberi tenaga (karbohidrat & Lemak)

• Pembina badan (Protin)

• Pencegah penyakit (Vitamin & Mineral)

Amalan pemakanan yang sihat

• Minum air secukupnya

• Makan pada waktu yang tertentu dalam

suasana yang aman/relaks• Pilih makanan yang berzat dan berserat

(fibre) tinggi• Kurangkan minyak, gula dan garam• Bersederhanalah dalam pemakanan

DIET MASAKINI DIET CADANGAN

L 42%

Lemak

16% Tepu 10% Tepu 30%

Lemak

L

20%

Tidak

Tepu26%

Tidak

Tepu

12%

Protin

58%

Karbo hidrat

P

KP 12%

Protin 40-45%

Komp

K 46%

Karbo hidrat

22% Komp.

24%

Gula 15%

Gula

MAKAN SEDIKIT SAHAJA

MAKAN DENGAN SEDERHANA

MAKAN BANYAK

MAKAN LEBIH BANYAK

MASALAH tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan satu masalah

kesihatan global dengan anggaran satu pertiga penduduk dewasa dunia melebihi

umur 30 tahun menghidap penyakit tersebut.

Tekanan darah tinggi juga menjadi antara punca utama kepada serangan jantung,

strok, kegagalan buah pinggang dan juga kebutaan

Faktor yang menyebabkan hipertensi seperti warisan genetik tetapi ada juga

yang boleh diubah seperti kekerapan bersenam, merokok dan amalan

pemakanan

Tekanan darah mempunyai dua bacaan iaitu tekanan darah sistolik dan

diastolik. Tekanan darah sistolik adalah lebih tinggi daripada diastolik.

Tekanan darah optimum sistolik adalah 120 milimeter Merkuri (mmHg) ke

bawah, sementara diastolik pada 80 mmHg ke bawah (120/80 mmHg ke

bawah).

Mereka yang mempunyai tekanan darah 140/90 mmHg atau lebih

diklasifikasikan sebagai menghidap tekanan darah tinggi dan mungkin perlu

mengambil ubat menurunkan tekanan darah, mengikut nasihat doktor.

Penghidap tekanan darah tinggi yang dikesan awal dengan

tekanan di bawah 139/89 mmHg, dikenali sebagai

prahipertensi, boleh diberikan rawatan awal menggunakan

ubat atau mengubah cara hidup dan mengembalikan tekanan

darah kepada normal

Faktor Utama Penyakit Hipertensi

Arteriosclerosis:(Salur darah mengeras)

Satu proses ‘dalaman’ yang perlahan tetapi progresifdiiringi dengan:

1) longgokan lemak (lipids)2) faktor pembeku (fibrin)3) bahan baki selular (platelets)4) kalsium di bahagian dinding arteri/salur darah

Antara yang paling dikhuatiri berlaku kepada penghidap tekanan darah tinggi

adalah kerosakan kepada buah pinggang, jantung, otak dan mata.

Kesemua ini berlaku dalam jangka panjang jika tekanan darah tidak dikawal

sehingga jantung menjadi tebal dan semakin besar, serangan jantung serta

strok.

Kualiti hidup pesakit juga pasti menurun jika terpaksa bergantung kepada

rawatan dialisis selepas buah pinggang mereka rosak akibat tekanan darah

tidak dikawal

KESAN ARTERIOSCLEROSIS

Keanjalan arteri (salur darah) merosot.

‘plaque’ telah menebal dan mengeras

Hilang keupayaan salur sarah untuk mengembang

dan mengecut secara semulajadi apabila jantung

mengepam darah melaluinya

KOMPLIKASI ARTERIOSCLEROSIS

Serangan jantung (myocardial infarct).(Coronary occlusion jika di jantung)

Angin ahmar ‘stroke’ atau (cerebral infarct) jika terjadi pada saluran di otak.

Busuk ‘hangrene’ dan terpaksa dipotong jika di bahagian lain.

‘Aneurism’ keadaan mengelembung atau bengkak berlaku di tepi salur darah.

KERATAN RENTAS ARTERI

A B

C D

A – Salur darah bersih (sihat)

B – Peringkat (Asymptomatic): I.e ada lapisan lemak sedikit dan gentian lemak bermula

C – Peringkat (Symptomiatic): I.e ada plaque dan kalsifikasi di tengah dan pembentukan ‘thrombus’ pembekuan darah di tengah (embolism)

D – Peringkat tersumbat habis (complete occusion)

Ketua Pegawai Eksekutif Novartis Corporation (Malaysia) Sdn. Bhd., Richard Abela menyatakan tekanan darah tinggi merupakan pembunuh nombor tiga di negara ini selepas serangan jantung dan kanser

Exforge menggabungkan dua ubat yang paling popular untuk merawat tekanan darah tinggi, amlodipine dan valsartan, di dalam satu tablet.

Penyelidikan di Amerika Syarikat (AS) menunjukkan Exforge membantu sembilan daripada 10 pesakit mencapai sasaran tekanan darah diastolik di bawah 90mmHg, atau penurunan lebih 10mmHg tekanan darah diastolik dari asal.

Ia dapat menurunkan kejadian edema pergelangan kaki sehingga 54 peratus berbanding penggunaan amlodipine sahaja.

Fakta Exforge

Mengandungi dos amlodipine dan valsartan lebih rendah tetapi berkesan seperti penggunaan salah satu ubat berkenaan sahaja.

Memudahkan rawatan pesakit dengan hanya memerlukan satu tablet sahaja setiap hari.

Tindak balas alahan (elergi) terhadap salah satu ubat lebih mudah diawasi dan ditangani dengan penggunaan dos lebih rendah.

Telah diluluskan di AS dan Kesatuan Eropah (EU) dan berada di pasaran sembilan negara EU termasuk Switzerland, Jerman dan United Kingdom (UK).

Untuk rawatan tekanan darah tinggi golongan dewasa.

Nasihat Pemakanan Yang Sihat

Ada beberapa nasihat yang umum. Masa makan sebolehnya

ditetapkan setiap hari. Ini membolehkan ubatan / suntikan insulin

berjalan pada masanya. Masa makan yang tetap juga

membolehkan pesakit mengawal serta memantau jumlah / jenis

makanan yang dimakan. Simpanlah satu diari diet supaya anda

boleh merancang diet serta memperbetulkan diet dengan lebih

senang. Jikalau anda mempunyai glukometer, anda boleh juga

menuliskan keputusan darah anda di dalam diari tersebut.

Langkah-langkah Bijak Ke Arah Kesihatan Yang Baik

• Seimbangkan pemakanan dan amalan• Makan berbagai jenis makanan• Jaga berat badan supaya unggul dan sederhana• Pilih makanan anda: Jangan makan terlalu banyak lemak dan kolesterol Lebihkan makanan berserat, segar dan tidak diawet Kurangkan makan makanan yang diproses Kurangkan garam dan gula dalam makananNikmati rasa asli setiap makanan tanpa sebarang perasa Gunakan herba, rempah atau perahan buah-buahan untuk menggantikan garamKurangkan penggunaan sos kerana dalamnya banyak gula dan garam tanpa kita sedari Kurangkan makan makanan berjeruk seperti ikan masin telur asin, sayur jeruk.

DIET& SENAMAN

•aiskrim •kek •kuih-muih manis •coklat •buah-buahan dalam tin •susu pekat (misalan dalam teh tarik) •sirup  

MAKANAN YANG PERLU DIELAKKAN

•Ada beberapa jenis makanan yang perlu dielakkan:-

Makanan yang boleh dimakan tanpa sekatan

Cecair : air minuman(air masak), air mineral, teh, kopi, sup, minuman Bovril,

air barli tanpa gula, jus limau tanpa gula

Bahan perisa atau rempah-ratus : serbuk kari,serbuk cili, herba, rempah ratus,

lada sulah, kicap, cuka, esen, cili botol

Sayuran berdaun hijau : bayam, sawi, kobis, bunga kobis, broccoli, kailan,

kacang buncis, kacang panjang, daun seladeri, mentimun, salad, cendawan, bawang,

tomato, terung dan lain-lain

Hadkan pengambilan makanan yang kaya dengan kolestrol dan

asid lemak tepu seperti :-

Organ dalaman haiwan

Makanan laut seperti udang, kerang, sotong dan lain-lain

Kuning telor

Mentega, keju, susu penuh krim

Kulit/lemak ayam, lemak daging

Minyak kelapa dan santan

(Pesakit dinasihatkan menggunakan minyak masak jenis

polyunsaturated seperti minyak jagung, soya, bunga matahari dan

lain-lain)

Sebolehnya, anda patut bersenam setiap hari, setidak-tidaknya tiga kali seminggu. Senaman yang dibuat perlu diteruskan untuk sekurang-kurangnya 30-45 minit. Jenis senaman sebolehnya aerobik seperti joging, berbasikal, berenang, berkebun, bersukan dan lain-lain lagi. Mengangkat berat bukanlah aerobik dan tidak digalakkan.

FAEDAH-FAEDAH SENAMAN   •Meningkatkan kadar metabolisma tubuh •Membakar kalori dan membantu mencapai berat badan unggul. •Meningkatkan keberkesanan insulin •Meningkatkan peredaran darah. •Meningkatkan kolestrol baik (HDL) dalam darah •Menguatkan jantung •Meningkatkan dayatahan dan kekuatan otot •Menguatkan tulang dan mencegah osteoporosis •Mengawal tekanan darah dan mengurangkan risiko strok •Membantu mengurangkan tekanan (stress)