DAFTAR IS1

Halaman

JUDUL .......................................... i RINGKASAN EKSEKUTIF ............................ ii PENGESAHAN ..................................... V PERNYATAAN ..................................... vi RIWAYAT HIDUP .................................. vii KATA PENGANTAR ................................. viii DAFTAR IS1 ..................................... X

DAFTAR TABEL ................................... xii DAFTAR GAMBAR .................................. xiii DAFTAR LAMPIRAN ................................. X ~ V

I . PENDAHULUAN ............................... 1 A . LATAR BELAKANG ......................... 1 B . PERUMUSAN MASALAH ...................... 7 C . TUJUAN ................................. 9 D . KEGUNAAN GELADIKARYA ................... 9

I1 . TINJAUAN PUSTAKA .......................... 10 A . KERANGKA PEMIKIRAN TEORITIS ............ 10

1 . Pengertian Manajemen Produksi ....... 10 2 . Pengertian Perencanaan Produksi ..... 11 3 . Pengertian Penjadualan (Scheduling) .. 14 4 . Pengertian Pemasaran ................ 15

B . KERANGKA PEMIKIRAN KONSEPTUAL .......... 17

I11 . METODOLOGI ................................ 22 A . PENENTUAN LOKASI GELADIKARYA ........... 22 B . PENGUMPULAN DATA ....................... 22 C . RUANG LINGKUP STUD1 .................... 23 D . ANALISIS DATA .......................... 23 E . TAHAPAN STUD1 .......................... 2 4

IV . KEADAAN PERUSAHAAN ........................ 25 A . SEJARAH BERDIRI PERUSAHAAN ............. 25' B . STRUKTUR ORGANISASI .................... 28 C . AKTIVITAS PERUSAHAAN ................... 30

...................... V . HASIL DAN PEMBAHASAN A . ANALISIS POLA KEMITRAAN ................

................. 1 . Profil Petani Mitra 2 . Proses Produksi Usahatani Melon ..... 3 . Analisis Usahatani ..................

............. 4 . Evaluasi Pola Kemitraan B . KEGIATAN PRODUKSI DENGAN POLA KETERKAITAN

USAHA ................................... C . KELEBIHAN DAN KEKURANGAN KEGIATAN PRODUKSI

DENGAN P O W KETERKAITAN USAHA ............ D.'FORMULASI ALTERNATIF POLA KETERKAITAN

USAHA .................................. E . PERENCANAAN PRDUKSI .................... .1 . Prakiraan Penjualan ................. 2 . Penetapan Jadual Tanam ..............

F . IMPLEMENTASI ...........................

VI . KESIMPULAN DAN SARAN-SARAN ................ 62 A . KESIMPULAN ............................. 62 B . SARAN-SARAN ............................ 63

DAFTAR PUSTAKA ................................. 66 LAMPIRAN-LAMPIRAN .............................. 6 8

DAFTAR TABEL

Tabel 01. Perkembangan Penjualan dan Pena- waran Melon (Januari 1992 - Juli 1994) ..........................

Tabel 02. Standarisasi Buah Melon ........ Tabel 03. Perkembangan Penjualan Melon PT

Moenaputra Nusantara Cabang Bali

Tabel 04. Jumlah Petani Melon Mitra Peru - sahaan Menurut Luas Lahan ......

Tabel 05. Evaluasi Pola Kemitraan ........ Tabel 06. Berbagai alasan petani mitra men-

jalin kemitraan sampai saat ini (Agustus 1994) .................

Tabel 07. Berbagai alasan petani mitra me- mutuskan diri dari kemitraan de- ................ ngan perusahaan

Tabel 08. Prakiraan Penjualan Melon PT Moe- naputra Nusantara Cabang Bali, Ta- hun 1995 ........................

Tabel 09. Prakiraan Penjualan/Kebutuhan Me- lon Per Minggu Setiap Bulan Tahun 1995 ............................

Tabel 10. Prakiraan Kebutuhan Luas Lahan .. Tabel 11. Penentuan Jadual Tanam Melon yang

didasarkan kebutuhan Melon PT Moe- naputra Nusantara Cabang Bali ....

xii

Halaman

DAFTAR GAMBAR Halaman

Gambar 01. Kerangka Pemikiran ................. 2 1 Gambar 02. Struktur Organisasi PT Moenaputra Nu-

santara ............................. 2 9 Gambar 03. Saluran Tataniaga Melon PT Moenaputra

Nusantara Cabang Bali ............... 3 2 Gambar 04. Bagan Alir Proses Produksi Usahatani

Melon ............................... 4 1

DAFTAR LAMPIRAN

Ha laman

Lampiran 2.

Lampiran 3.

Lampiran 4.

Lampiran 5.

Lampiran 6.

Lampiran 7.

Lampiran 8.

Lampiran 9.

Lampiran 10.

Nama, Pendidikan, Luas Lahan dan Jumlah Produksi per panen petani Mitra Perusahaan ............... Jumlah Petani Melon Menurut Pen- didikan ........................ Jumlah Penyerapan Tenaga Kerja Masing-masing kegiatan Usahatani Melon untuk di Daerah Produksi Bali, luas lahan 19,30 ha. ..... Analisis Usahatani Melon ...... Daftar Karyawan PT Moenaputra Nusantara Cabang Bali, per Juli 1994 ......................... Prakiraan PenjualanIKebutuhan Melon, tahun 1995 ............. Prakiraan Kebutuhan Luas Lahan

Karakteristik Petani Mitra .... Kode Lokasi Lahan ............. Berbaqai Metode PrakiraanlPera- malan .........................

Lampiran 11. Mean Square Error (MSE) Berbagai Metode prakiraan/peramalan .....

Lampiran 12. Prakiraan Penjualan Melon tahun 1995 dengan menqgunakan metode Single Exponential Smoothing de- ' ngan.tingkat alpha 0.40 ........

Lampiran 13. Analisis Marjin Perusahaan .... Lampiran 14. Analisis Marjin Petani ........ Lampiran 15. Kuesioner untuk petani mitra dan

petani yang memutuskan diri dari kemitraan ................. ;....