8/18/2019 Mie Ayam Kampung

1/3

Mie Ayam Kampung60 menit5+

Bahan-bahan

1. 5 Porsi Mie Basah

2. 1/1 /2kg Fillet potong dadu (Sisa tulang angan di !uang untuk re!usan kaldu"

#. 10 Buah Bakso Sapi

$. 5 ikat Sa%i (sa&a pakai mini Sa%i"

5. 10 lem!ar 'ulit Pangsit oreng (!oleh di potong ke)il2"

6. 5 sdm 'e)ap Manis

https://cookpad.com/id/resep/696529-mie-ayam-kampung?ref=search#notes_note_list_storyhttps://cookpad.com/id/resep/696529-mie-ayam-kampung?ref=search#notes_note_list_story

8/18/2019 Mie Ayam Kampung

2/3

*. 1 sdm 'e)ap inggris

. 2 sdm 'e)ap ,sin (sa&a pakai )ap hati ,ngsa"

-. 1 !atang aun Ba%ang (potong2"

10. 1 lem!ar daun Salam

11. 5 sdm min&ak ,&am

12. 1 ruas ahe (keprek sa a"

1#. 1 !atang sereh

1$. 2 lem!ar aun eruk

15. se)ukupn&a aram

16. sesuai selera Saos Sam!al

1*. Bum!u alus

1 . 2 Ba%ang Putih

1-. 5 Ba%ang Merah

20. $ Butir kemiri

21. 1 sdm 'etum!ar

22. 1 sdt ada

2#. 1/2 ruas kun&it

+

Langkah

1. umis Bum!u alus3 ahe3 aun salam3 aun eruk4sereh dngn min&ak orengsampai harum lalu masukan ,&am Fillet &ang sudah di potong dadu ...

am!ahkan segelas air putih3'e)ap3'e)ap inggris4garam (!oleh tam!ahkan pen&edap"masak hingga ,&am matang dan Bum!u meresap ...

+

ntuk 'uahn&a ...

re!us tulang ,&am dengan 1 1/2 liter air3tam!ahkan 'e)ap asin4 aram (kalo suka !oleh ditam!ahin 1 !atang daun !a%ang"

https://cookpad.com/id/resep/696529-mie-ayam-kampung?ref=search#notes_note_list_ingredientshttps://cookpad.com/id/resep/696529-mie-ayam-kampung?ref=search#notes_note_list_step_3130714https://cookpad.com/id/resep/696529-mie-ayam-kampung?ref=search#notes_note_list_ingredientshttps://cookpad.com/id/resep/696529-mie-ayam-kampung?ref=search#notes_note_list_step_3130714

8/18/2019 Mie Ayam Kampung

3/3

+

ntuk mem!uat min&ak ,&am3tumis kulit ,&am dngn min&ak oreng sampai kulit

mengeluarkan min&ak ...

+

ntuk pen&a ian ...

e!us 1 kepal mie dalam kuah 'aldu3re!us uga sa%i4!aksosetelah itu angkat mie3tiriskan aduk dengan 1 sendok min&ak a&am41 sdt 'e)ap ,sin ...lalu tam!ahkan Sa%i3,&am3Bakso3saos sam!al4kulit pangsit ...selesai ... selamat men)o!a

https://cookpad.com/id/resep/696529-mie-ayam-kampung?ref=search#notes_note_list_step_3130715https://cookpad.com/id/resep/696529-mie-ayam-kampung?ref=search#notes_note_list_step_3130716https://cookpad.com/id/resep/696529-mie-ayam-kampung?ref=search#notes_note_list_step_3130715https://cookpad.com/id/resep/696529-mie-ayam-kampung?ref=search#notes_note_list_step_3130716