Nutrisi
-
Upload
izzatjagua -
Category
Data & Analytics
-
view
53 -
download
7
Transcript of Nutrisi
![Page 1: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/2.jpg)
2.1 Kelas-kelas makanan
Membekalkan tenaga
Kepentingan makanan
Menghangatkan badan
pembesaran
Membina tubuh badan sihat
Membina sel-sel baru
Memperbaiki dan memperbaharui tisu yang rosak
![Page 3: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/3.jpg)
Karbohidrat ProteinLemak Garam mineralVitaminAir Serat (pelawas)
Kelas-kelas makanan
![Page 4: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/4.jpg)
Karbohidrat
1. Terdiri dari karbon, hidrogen dan oksigen
2. 3 jenis karbohidrat:
a) Kanji b) gula c) selulosa
3. nasi, kentang, roti dan pisang mengandungi karbohidrat.
4. Pembekal tenaga yang utama
![Page 5: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/5.jpg)
Protein
1. Terdiri dari karbon, hidrogen dan oksigen dan nitrogen
2. Contoh makanan: ikan, susu, daging, putih telur, kekacang
3. Membantu pembesaran dan memperbaiki tisu yang rosak.
4. Kekurangan protein menyebabkan penyakit kwasyiorkor
![Page 6: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/6.jpg)
Lemak
1. Terdiri dari karbon, hidrogen dan oksigen
2. Contoh makanan: minyak kelapa sawit, mentega, kuning telur,daging
3. Kegunaan :
a. Membekalkan tenaga
b. Penebat haba
c. Melindungi organ dalaman
d. Melarutkan vitamin A, D, E dan K dalam badan
![Page 7: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/7.jpg)
Vitamin
1. Vitamin terbahagi kepada 2 kumpulan:
a) Yang larut dalam air : B dan C
b) Yang larut dalam lemak : A, D, E dan K
2. Melindungi badan dari pelbagai penyakit dan mengekalkan kesihatan tubuh badan
![Page 8: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/8.jpg)
B) Vitamin B
Sumber: Yis, telur, susu, tomato, hati
Fungsi : memeliharan sistem saraf dan pembentukan darah merah
Kesan kekurangan : penyakit beri-beri, anemia, pelagra
![Page 9: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/9.jpg)
C) Vitamin C
Sumber: Limau, tomato, lobak merak, sayuran hijau
Fungsi : memeliharan kesihatan kulit dan gusi, menguatkan sistem pertahanan badan
Kesan kekurangan : penyakit skurvi
![Page 10: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/10.jpg)
D) Vitamin D
Sumber: ikan, telur, susu, hati
Fungsi : meningkatkan penyerapan kalsium
Kesan kekurangan : penyakit riket, kerosakan gigi dan tulang
![Page 11: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/11.jpg)
E) Vitamin E
Sumber: Minyak sayuran, telur, susu, hati
Fungsi : mengekalkan fungsi sistem pembiakan
Kesan kekurangan : mandul
![Page 12: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/12.jpg)
F) Vitamin K
Sumber: sayuran hijau, hati, kuning telur
Fungsi : membantu dalam pembekuan darah
Kesan kekurangan : darah lambat membeku
![Page 13: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/13.jpg)
Garam mineral
1. Merupakan campuran tak organik yang diperlukan dalam badan
2.Ia membantu mengekalkan kesihatan badan
![Page 14: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/15.jpg)
Serat (pelawas)
1. Merupakan selulosa yang tidak dapat dicernakan dalam sistem pencernaan.
2. Contoh makanan: kekacang, buah-buahan, sayuran berdaun
3. Fungsi : merangsang peristalsis
4. Kesan kekurangan : menyebabkan sembelit , buasir, kanser usus
![Page 16: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/16.jpg)
Air
1. Antara fungsi dan kepentingan air:
a. Mengawal suhu badan
b. Mengangkut dan menyingkirkan bahan buangan
c. Mengawal kepekatan darah
![Page 17: Nutrisi](https://reader036.fdokumen.site/reader036/viewer/2022082514/55b7aeefbb61eb93338b46ff/html5/thumbnails/17.jpg)
SEKIAN TERIMA KASIH