OPERASI PERKHIDMATAN SOKONGAN Halaman: 1/8 · PDF filemenyokong aktiviti pengajaran dan...

DOKUMEN TIDAK TERKAW

AL

OPERASI PERKHIDMATAN SOKONGAN

TAMAN PERTANIAN UNIVERSITI Kod Dokumen: UPM/OPR/TPU/P006

Halaman: 1/8

No. Semakan: 01

No. Isu: 02

PROSEDUR PENGURUSAN AKUAKULTUR Tarikh: 09/03/2012

1. TUJUAN

Prosedur ini menerangkan proses pengurusan akuakultur di Taman Pertanian Universiti bagi menyokong aktiviti pengajaran dan penyelidikan pelajar dan staf.

2. SKOP

Prosedur ini merangkumi aktiviti penyediaan kolam, pelepasan, penjagaan, pemanenan dan pascapanen.

3. DOKUMEN RUJUKAN

Nombor Dokumen Tajuk Dokumen

MS ISO 9001:2008 Malaysian Standard MS ISO 9001:2008

OPR/TPU/BP/TERNAKAN/Ikan Air Tawar Panduan Ternakan Ikan Air Tawar

MDC Publishers Sdn Bhd Akta Racun Makhluk Perosak Dan Peraturan-Peraturan Akta 149

- Laporan Pra Audit Skim Persijilan Ladang Akuakultur Malaysia (SPLAM) terkini

- Modul AFS2001 Siri 6 – Penternakan Hidupan Akuatik (hanya di TPU,Bintulu sahaja)

4. SINGKATAN DAN DEFINISI

AA - Pembantu Pertanian AAO - Penolong Pegawai Pertanian Akuakultur - Adalah proses menternak spesis hidupan haiwan dan tumbuhan ikan

air tawar, air payau dan air masin

KB - Ketua Bahagian

Kolam - Terdiri dari kolam tanah, tangki (seperti simen, kanvas, hapa), sangkar

KS - Ketua Seksyen KU - Ketua Unit, Pegawai Pertanian (di Serdang) / Penolong Pegawai

Pertanian (di Bintulu) Panen - Aktiviti mengutip hasil ikan Pascapanen - Pembersihan, penggredan, pembungkusan dan penyimpanan dan

penghantaran bagi tujuan pemasaran. Ternakan ikan - Di antaranya ikan keli, tilapia, jelawat, patin, lampam jawa dan Lee Koh

TPU - Taman Pertanian Universiti (di Serdang dan di Bintulu)


AL


TAMAN PERTANIAN UNIVERSITI Kod Dokumen : UPM/OPR/TPU/P006

Halaman: 2/8

No. Semakan: 01

No. Isu: 02


5. TANGGUNGJAWAB

Ketua Pusat Tanggungjawab, Ketua Bahagian dan Ketua Seksyen adalah bertanggungjawab memastikan prosedur ini dilaksanakan. Semua yang terlibat perlu mematuhi prosedur ini.


AL



Halaman: 3/8

No. Semakan: 01

No. Isu: 02


6. CARTA ALIR

7.1

7.3

7.7

7.6

7.5

7.4

7.8

7.9

7.10

Sedia kolam

Rancang

Mula

Lepas benih ikan

Tamat

Sedia laporan

Panen dan Pascapanen

Ya

Sedia Di Panen ?

Selenggara

Tidak

Perlu ganti ?

Tidak

Ya

7.2


AL



Halaman: 4/8

No. Semakan: 01

No. Isu: 02


7.0 PROSES TERPERINCI

Bil. Tindakan Tanggungjawab

7.1 Mula

7.2 Rancang 7.2.1 Kenalpasti kolam dan jenis ikan yang akan diternak.

7.2.2 Sedia keperluan dan peruntukan bagi setiap jenis ikan

pada selewat-lewatnya pada akhir Disember tahun sebelumnya.

KU(Serdang)/ KS(Bintulu)

7.3 Sedia kolam 7.3.1 Laksana pembersihan kolam

7.3.2 Laksana pengapuran dan pembajaan dengan

melengkapkan borang Rekod Penyelenggaraan Kawasan (OPR/TPU/BR/UMUM/Selenggara Kawasan)

Rujuk buku Panduan Ternakan Ikan Air Tawar (OPR/TPU/BP/TERNAKAN/Ikan Air Tawar) atau Modul AFS2001 Siri 6 – Penternakan Hidupan Akuatik.

AAO (Bintulu)/ AA (Serdang)

7.4 Lepas benih ikan 7.4.1 Laksana pelepasan, rujuk buku Panduan Ternakan Ikan Air

Tawar (OPR/TPU/BP/TERNAKAN/Ikan Air Tawar) atau Modul AFS2001 Siri 6 – Penternakan Hidupan Akuatik dan rekodkan ke dalam Log Hasil Ternakan Ikan (OPR/TPU/BL/IKAN/Hasil)

7.4.2 Sediakan laporan pelepasan ternakan ikan dan serahkan kepada Ketua Bahagian (Bintulu)/Ketua Unit (Serdang)

7.4.3 Laksanakan pemantauan dengan melengkapkan Borang

Pemantauan Keberkesanan Penjagaan Kolam (OPR/TPU/BR/IKAN/Keberkesanan) sekurang-kurangnya sebulan sekali.



AL



Halaman: 5/8

No. Semakan: 01

No. Isu: 02


7.5 Perlu ganti?

7.5.1 Jika mati perlu diganti. Ikut langkah 7.4

7.5.2 Sediakan laporan bulanan penggantian dan serahkan

kepada Ketua Seksyen(Bintulu)/Ketua Unit (Serdang)

7.5.3 Selaraskan laporan bulanan penggantian dan serahkan kepada Ketua Bahagian(Bintulu)/Ketua Seksyen (Serdang)



KU (Serdang)/

KS(Bintulu)

7.6 Selenggara Selenggara dengan merujuk buku Panduan Ternakan Ikan Air Tawar (OPR/TPU/BP/TERNAKAN/Ikan Air Tawar) atau Modul AFS2001 Siri 6 – Penternakan Hidupan Akuatik.


7.7 Sedia Di Panen? 7.7.1 Jika ya, ikut langkah 7.8

7.7.2 Jika tidak, ikut langkah 7.6

KS(Bintulu)/ KU (Serdang)

7.8 Panen dan Pascapanen 7.8.1 Laksana pemanenan dan pascapanen dengan merujuk

buku Panduan Ternakan Ikan Air Tawar (OPR/TPU/BP/TERNAKAN/Ikan Air Tawar) atau Modul AFS2001 Siri 6 – Penternakan Hidupan Akuatik dan rekodkan ke dalam Log Hasil Ternakan Ikan (OPR/TPU/BL/IKAN/Hasil)

7.8.2 Sediakan laporan bulanan pemanenan dan pascapanen.

Serahkan laporan tersebut kepada Ketua Seksyen (Bintulu)/Ketua Unit (Serdang).

7.8.3 Selaraskan laporan bulanan pemanenan dan pascapanen.

Serahkan kepada Ketua Seksyen kecuali bagi TPU, Bintulu.

AAO (Bintulu) / AA(Serdang)

AAO

KU(Serdang)

7.9 Sedia Laporan 7.9.1 Sedia laporan bagi akuakultur selewat-lewatnya minggu

kedua Januari tahun berikutnya.

KU(Serdang)/ KS(Bintulu


AL



Halaman: 6/8

No. Semakan: 01

No. Isu: 02


7.9.2 Selaraskan laporan tahunan selewat-lewatnya akhir

Januari tahun berikutnya kecuali TPU, Bintulu. 7.9.3 Semak dan sahkan laporan tahunan dan majukan kepada

Ketua Pusat Tanggungjawab selewat-lewatnya minggu pertama Februari tahun berikutnya.

KS

KB

7.10

Tamat


AL



Halaman: 7/8

No. Semakan: 01

No. Isu: 02


8. REKOD KUALITI

Bil. Kod Fail, Tajuk Fail dan Senarai Rekod

Tanggungjawab Mengumpul dan

Memfail

Tanggungjawab Menyelenggara

Tempat dan Tempoh

Simpanan

Kuasa Melupus

1. Kod Fail TPU, Serdang; UPM/TPU/IKAN/BAJET/<tahun>/Jld. (Siri) Kod Fail, TPU, Bintulu; UPMKB/FSPM/TPU/IKAN/BAJET/<tahun>/Jld. (Siri) PERUNTUKAN SEKSYEN <(TAHUN)> ● Petikan Minit Mesyuarat (yang

berkaitan). ● Kertas Cadangan Projek ● Laporan Tahunan Seksyen ● Laporan Bulanan Seksyen ● Carta Perbatuan (milestone)

Ternakan Ikan (jika berkenaan)

KU(Serdang)/ KS(Bintulu)

KS(Serdang)/ KB(Bintulu)

Bilik KS (TPU, Bintulu) /

Bilik KU

Serdang & Bilik KU

Puchong (TPU, Serdang)

3 tahun

Ketua PTJ

2. Kod Fail TPU, Serdang; UPM/TPU/IKAN/LAPORAN TAHUN/<tahun>/Jld. (Siri) Kod Fail, TPU, Bintulu; UPMKB/FSPM/TPU/IKAN/LAPORAN TAHUN/<tahun>/Jld. (Siri) LAPORAN TAHUNAN BAHAGIAN <LOKASI> <(TAHUN)>

● Laporan Tahunan Ikan

KU

KS Bilik KU, Unit Perikanan

(TPU, Bintulu) /

Bilik KU Serdang &

Bilik KU Puchong (TPU,

Serdang)

3 tahun

Ketua PTJ

3. Kod Fail TPU, Serdang; UPM/TPU/IKAN/LAPORAN IKAN/<tahun>/Jld. (Siri) Kod Fail, TPU, Bintulu; UPMKB/FSPM/TPU/IKAN/LAPORAN IKAN/<tahun>/Jld. (Siri) LAPORAN <BAHAGIAN/LOKASI>, <TAHUN>

● Laporan Bulanan Ladang Puchong

● Carta Perbatuan (milestone) Ternakan Ikan (jika berkenaan)

KU

KS Bilik KU, Unit Perikanan

(TPU, Bintulu) /

Bilik KU Serdang &


Serdang)

3 tahun

Ketua PTJ


AL



Halaman: 8/8

No. Semakan: 01

No. Isu: 02


Bil. Kod Fail, Tajuk Fail dan Senarai

Rekod Tanggungjawab Mengumpul dan

Memfail

Tanggungjawab Menyelenggara

Tempat dan Tempoh

Simpanan

Kuasa Melupus

4. Lokasi di Serdang; UPM/TPU/IKAN/LOG/<unit>/Jld. (Siri) Lokasi di Bintulu; UPMKB/FSPM/IKAN/LOG/ <unit>/Jld. (Siri) BUKU LOG IKAN

Buku Log Hasil Ternakan Ikan (OPR/TPU/BL/IKAN/Hasil)

KU(Bintulu)/ AAO(Serdang)

KS(Bintulu)/ KU(Serdang)

Bilik KU, Unit Perikanan

(TPU, Bintulu) /

Bilik KU Serdang &


Serdang)

3 tahun

Ketua PTJ

5. Lokasi di Serdang; UPM/TPU/SPP/BORANG/<unit>/Jld. (Siri) Lokasi di Bintulu; UPMKB/FSPM/TPU/SLHAP/BORANG/<unit>/Jld. (Siri) BORANG IKAN ● Borang Rekod Penyelenggaraan

Kawasan (OPR/TPU/BR/UMUM/ Selenggara Kawasan)

● Borang Pemantauan Keberkesanan Penjagaan Kolam (OPR/TPU/BR/IKAN/ Keberkesanan)

KU(Bintulu)/ AAO(Serdang)

KS(Bintulu)/ KU(Serdang)

Bilik KU, Unit Perikanan

(TPU, Bintulu) /

Bilik KU Serdang &


Serdang)

3 tahun

Ketua PTJ

9. SEJARAH SEMAKAN

No. Isu

No. Semakan

No. CPD Kelulusan Mesyuarat Disedia

dan disemak

Dilulus/ dilulus Semula

Tarikh Kuatkuasa

02 00 - Keluaran pertama untuk satu persijilan Pengarah WP 03/01/2011

02 01 6/2012 Kelulusan Mesyuarat Pengurusan, TPU, Serdang kali ke-75

Pengarah WP 09/03/2012

OPERASI PERKHIDMATAN SOKONGAN Halaman: 1/8 · PDF filemenyokong aktiviti pengajaran dan...

Documents

Transcript of OPERASI PERKHIDMATAN SOKONGAN Halaman: 1/8 · PDF filemenyokong aktiviti pengajaran dan...