PADUAN METABOLISMA

&

PENGHASILAN TENAGA

BIOKIMIA

OBJEKTIF PEMBELAJARAN

Di akhir kuliah ini, pelajar-pelajar dapat:

1. Memahami tapak jalan metabolik di dalam tubuh.

2. Memahami proses fosforilasi oksidatif dalampenghasilan tenaga.

PENGENALAN

• Makanan yang dimakan akan dihadam dan diserap akan dimetabolismakan di dalam tubuh.

• Ini akan melibatkan tapak jalan metabolik tertentu sama ada:

1. Tapak jalan anabolik

2. Tapak jalan katabolik

3. Tapak jalan amfibolik

• Hubungan di antara tapak jalan ini penting bagi fungsi tubuh.

PENGENALAN

• Hampir kesemua hasil penghadaman karbohidrat, lemak dan protein dimetabolismakan kepada hasil metabolik yang sama (asetil-KoA) sebelum dioksidakan kepada CO2 di dalam kitar Krebs.

• Asetil-KoA digunakan sebagai prekursor bagi biosintesis asid lemak rantaian panjang, steroid (kolesterol) dan jasad keton.

• Glukosa turut membekalkan karbon skeletal bagi pembentukan gliserol dan sesetengah asid amino.

GAMBARAN KATABOLISMA NUTRISI

DIET

METABOLISMA

KARBOHIDRAT

METABOLISMA

ASID LEMAK

METABOLISMA ASID AMINO

PENGANGKUTAN SUBSTRAT

KARBOHIDRAT & ASID AMINO

PENGANGKUTAN SUBSTRAT LIPID

RINGKASAN

TAPAK JALAN

METABOLIK

MAJOR

FOSFORILASI OKSIDATIF

• Kebanyakan ATP dihasilkan melalui proses fosforilasi oksidatif.

• Proses ini berlaku dalam kehadiran oksigen.

• Penghasilan ATP berlaku melalui pemindahan elektron daripada NADH dan FADH2 kepada 1 molekul oksigen menerusi satu siri pengangkut elektron.

• Proses ini berlaku pada membran dalam mitokondria.

RANTAI PENGANGKUT ELEKTRON

• Terdapat 4 protein pada membran dalam mitokondria yang dinamakan kompleks protein I, II, III, IV.

• Oksidasi NADH dan FADH2 akan menyebabkan elektron diangkut menerusi rantai pengangkutan elektron.

• Elektron daripada NADH dipindahkan ke kompleks I, manakala elektron daripada FADH2 dipindahkan terus ke kompleks II.

• Elektron daripada kompleks I dan II seterusnya dipindahkan kepada Koenzim Q (ubikuinon) dan menuruni rantaian.

RANTAI PENGANGKUT ELEKTRON

• Elektron akhirnya didermakan kepada atom oksigen dan molekul air terbentuk setelah elektron melewati kompleks IV.

• Sepanjang elektron bergerak pada molekul I, III dan IV proton (H+) akan dipam dari matriks ke ruang

intermembran mitokondria.

proton-proton ini akan digunakan bagi menghasilkan ATP.

TAMAT