PENGARUH LABEL HALAL, RELIGIUSITAS, GAYA HIDUP DAN …

PENGARUH LABEL HALAL, RELIGIUSITAS, GAYA HIDUP

DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN

SARDEN NARAYA

SKRIPSI

Diajukan Untuk Melengkapi Syarat-Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana

Strata Satu (S1) Dalam Ekonomi Syariah

Oleh:

SRI WAHYUNI I

EES160630

Pembimbing:

Drs. Arsa, M.HI

Agustina Mutia, S.E., M.EI

PROGRAM STUDI EKONOMI SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTHAN THAHA SAIFUDDIN

JAMBI

2021

v

MOTTO

ه م ب ت ن الذي أ قوا الل ات اا و ب ي حللا ط م الل ك ق ز ا ر م وا م ل ك و

نون م ؤ م

“Dan makanlah makanan yang halal lagi baik dari apa yang Allah telah

rezekikan kepadamu, dan bertakwalah kepada Allah yang kamu beriman kepada-

Nya.” (QS. Al-Ma’idah: 88)

vii

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh label halal, religiusitas, gaya

hidup dan harga secara simultan dan parsial terhadap keputusan pembelian

makanan halal sarden Naraya pada mahasiswa FEBI UIN STS Jambi. Penelitian

ini merupakan penelitian kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Hasil

penelitian menunjukkan bahwa Variabel label halal berpengaruh terhadap

keputusan pembelian makanan halal sarden naraya pada mahasiswa Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Islam. Berdasarkan hasil uji t diperoleh nilai t hitung sebesar

2,718 dengan nilai signifikansi 0,047 < 0,05. Variabel religiusitas berpengaruh

terhadap keputusan pembelian makanan halal sarden naraya pada mahasiswa

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Berdasarkan hasil uji t diperoleh nilai t

hitung sebesar 2,441 dengan nilai signifikansi 0,046 < 0,05. Variabel gaya hidup

berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan halal sarden naraya pada

mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Berdasarkan hasil uji t diperoleh

nilai t hitung sebesar 2,553 dengan nilai signifikansi 0,035 < 0,05. Variabel harga

berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan halal sarden naraya pada

mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Berdasarkan hasil uji t diperoleh

nilai t hitung sebesar 2,436 dengan nilai signifikansi 0,006 < 0,05. Variabel label

halal, religiusitas, gaya hidup dan harga berpengaruh terhadap keputusan

pembelian makanan halal sarden naraya pada mahasiswa Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.

Berdasarkan hasil uji f pada diperoleh nilai f hitung sebesar 3,854 dengan nilai

signifikansi 0,049 < 0,05

Kata Kunci: Label halal, Religiusitas, Gaya Hidup, Harga, Keputusan Pembelian

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR .......................................... ii

NOTA DINAS ................................................................................................. iii

MOTTO ......................................................................................................... iv

PERSEMBAHAN .......................................................................................... v

ABSTRAK ..................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ................................................................................... vii

DAFTAR ISI .................................................................................................. x

DAFTAR TABEL ......................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ............................................................ 1

B. Identifikasi Masalah ................................................................... 6

C. Batasan Masalah ........................................................................ 7

D. Rumusan Masalah ...................................................................... 7

E. Tujuan Penelitian ....................................................................... 7

F. Manfaat Penelitian ..................................................................... 8

G. Sistematika Penulisan ................................................................ 8

BAB II KAJIAN PUSTAKA, KERANGKA PEMIKIRAN

DAN HIPOTESIS PENELITIAN

A. Kajian Pustaka ............................................................................ 10

1. Perilaku Konsumen ............................................................... 10

2. Label halal ............................................................................. 11

3. Religiusitas ............................................................................ 14

4. Gaya Hidup ........................................................................... 15

5. Harga ..................................................................................... 17

6. Keputusan Pembelian ............................................................ 19

xi

B. Studi Relevan .............................................................................. 21

C. Kerangka Pemikiran .................................................................. 23

D. Hipotesis Penelitian ................................................................... 25

BAB III METODE PENELITIAN

A. Objek Penelitian .......................................................................... 26

B. Jenis Penelitian .......................................................................... 26

C. Jenis dan Sumber Data ............................................................... 26

D. Populasi dan Sampel .................................................................. 27

E. Teknik Pengumpulan Data ......................................................... 28

F. Defenisi Operasional Variabel ................................................... 29

G. Pengujian Instrument ................................................................. 33

H. Metode Analisis Data ................................................................. 34

BAB III HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Objek Penelitian ........................................... 37

1. Profil Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam ............................ 37

2. Latar Belakang Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam ............ 37

3. Visi dan Misi ......................................................................... 38

4. Tujuan ................................................................................... 39

5. Sasaran .................................................................................. 39

6. Strategi Pencapaian ............................................................... 40

7. Tahapan Strategi..................................................................... 43

8. Jurusan dan Gelar ................................................................... 44

9. Kompetensi Jurusan ............................................................... 44

B. Hasil Penelitian .......................................................................... 45

1. Hasil Karakteristik Responden ............................................... 45

2. Hasil Pengujian Instrument .................................................... 48

3. Hasil Uji Asumsi Klasik ........................................................ 50

4. Hasil Uji Hipotesis ................................................................. 56

xii

C. Pembahasan Hasil Penelitian ..................................................... 60

1. Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian ........ 60

2. Pengaruh Religiusitas Terhadap Keputusan Pembelian ........ 60

3. Pengaruh Gaya Hidup Terhadap Keputusan Pembelian ....... 60

4. Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian ................. 61

5. Pengaruh Label Halal, Religiusitas, Gaya Hidup, dan

Terhadap Keputusan Pembelian ............................................ 61

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan ................................................................................ 62

B. Implikasi .................................................................................... 62

C. Saran .......................................................................................... 63

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

CURRICULUM VITAE

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 1 Merek dan Harga Produk Sarden Kalengan Di Kota Jambi .................... 3

Tabel 2 Tingkat Penjualan Naraya Mackerel Pada Tahun 2016-2019 ................. 5

Tabel 3 Alternatif Jawaban Pada Kuesioner ........................................................ 29

Tabel 4 Operasional Variabel .............................................................................. 30

Tabel 5 Jurusan dan Gelar Objek Penelitian ........................................................ 44

Tabel 6 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ............................ 45

Tabel 7 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ............................................ 45

Tabel 8 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir .................. 46

Tabel 9 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Orang Tua .............. 46

Tabel 10 Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Keluarga ...................... 47

Tabel 11 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Orang Tua ............. 47

Tabel 12 Karakteristik Responden Berdasarkan Biaya Jalan Perbulan ................ 48

Tabel 13 Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Konsumsi Sarden ........ 48

Tabel 14 Hasil Uji Validitas Kuesioner ............................................................... 49

Tabel 15 Hasil Uji Reliabilitas Kuesioner ........................................................... 50

Tabel 16 Hasil Uji Multikolinearitas ................................................................... 52

Tabel 17 Hasil Uji Linearitas Variabel Label Halal ............................................. 54

Tabel 18 Hasil Uji Linearitas Variabel Religiusitas ............................................ 54

Tabel 19 Hasil Uji Linearitas Variabel Gaya Hidup ............................................ 55

Tabel 20 Hasil Uji Linearitas Variabel Harga ...................................................... 56

Tabel 21 Hasil Uji t .............................................................................................. 57

Tabel 22 Hasil Uji F ............................................................................................. 58

Tabel 23 Hasil Koefisien Determinan .................................................................. 58

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Logo Halal ...................................................................................... 11

Gambar 2 Kerangka Pemikiran ....................................................................... 24

Gambar 3 Hasil Uji Normalitas ...................................................................... 51

Gambar 4 Hasil Uji Heteroskedastisitas ......................................................... 53

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Seiring dengan perkembangan Globalisasi memberikan dampak terhadap

kehidupan manusia di permukaan bumi ini terutama dalam hal gaya hidup

modern. Di Indonesia yang 90% penduduknya muslim seharusnya bisa menjaga

nilai-nilai agama termasuk dalam hal mengkonsumsi makanan, dewasa ini dengan

berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi apakah telah membawa kita lupa

akan nilai-nilai agama yang harus dijaga, sebagai umat yang beragama tentu saja

hal ini tetap menjadi dasar bagi umatnya dalam berperilaku. Indonesia dalam

menghadapi perdagangan bebas tingkat regional, internasional, dan global,

dikhawatirkan sedang dibanjiri pangan dan produk lainnya yang mengandung atau

terkontaminasi unsur haram. Dalam teknik pemrosesan, penyimpanan,

penanganan, dan pengepakan seringkali digunakan bahan pengawet yang

membahayakan kesehatan atau bahan tambahan yang mengandung unsur haram

yang dilarang dalam Agama Islam.1

Faktor berikutnya yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen

adalah gaya hidup. Gaya hidup (lifestyle) adalah pola hidup seseorang di dunia

yang tercermin dalam kegiatan, minat, dan pendapat. Gaya hidup yaitu cara hidup

yang diidentifikasikan oleh bagaimana orang menghabiskan waktu (aktivitas), apa

yang mereka anggap penting dalam lingkungannya (ketertarikan), dan apa yang

mereka pikirkan tentang diri mereka sendiri dan juga dunia disekitarnya

(pendapat). Dari pengertian tersebut dapat disimpulkan bahwa gaya hidup adalah

pola hidup seseorang yang dinyatakan dalam kegiatan, minat, dan pendapatnya

dalam membelanjakan uangnya dan bagaimana mengalokasikan waktu.2 Faktor

lain yang mendukung keputusan pembelian seseorang pada suatu produk adalah

1 Dewi Kurnia Sari dan Ilyda Sudardjat. Analisis Pengaruh Label halal Terhadap

Keputusan Pembelian Produk Makanan Impor Dalam Kemasan Pada Mahasiswa Kedokteran

Universitas Sumatera Utara. Jurnal Ekonomi dan Keuangan Vol. 1, No.4. 2013. Hlm 49.

2 Frety Rakhmawati, Pengaruh Label halal, Kualitas Pelayanan Dan Gaya Hidup

Terhadap Keputusan Pembelian Hoka-Hoka Bento Di Mall Malioboro Yogyakarta. Universitas

Muhammadiyah Purworejo. 2016. Hlm 3-4.

2

harga. Harga merupakan aspek yang tampak jelas bagi para pembeli dan salah

satu elemen bauran pemasaran yang membutuhkan pertimbangan cermat.3

Bagi umat Islam sendiri, selaku masyarakat mayoritas atau konsumen

terbesar di Indonesia dalam mengkonsumsi atau membeli makanan dan minuman

yang sangat penting adalah harus kehalalannya dan baik. Makanan dan minuman

yang akan dikonsumsi oleh umat Islam harus terjamin kehalalan dan kesucianya.

Menurut ajaran Islam, mengkonsumsi yang halal, suci dan baik merupakan

perintah agama dan hukumnya wajib. Hal ini sesuai dengan ajaran Islam, dalam

firman Allah Q.S Al-Baqarah ayat 168, sebagai berikut:

بعىا ت ل ت باا و ي رض حللا ط ا في ال م لىا م ا الىاس ك ه ي ا أ ي

يه ب دو م م ع ك و ل ان إ ط ي ات الش ى خط

Artinya: “Wahai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang

terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syetan; karena

sesungguhnya syetan itu adalah musuh yang nyata bagimu.”4

Hal yang sama juga dijelaskan dalam firman Allah Q.S An-Nahl Ayat 114,

sebagai berikut:

إن كىتم إياي لا طيباا وٱشكروا وعمت ٱلل حل ا رزقكم ٱلل فكلىا مم

تعبدون

Artinya: “Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezeki yang telah diberikan

Allah kepadamu; dan syukurilah nikmat Allah, jika kamu hanya kepada-Nya saja

menyembah.”5

Dalam ayat tersebut, sesungguhnya mewajibkan untuk mengkonsumsi

makanan halal, karena mengkonsumsi makanan yang halal merupakan bagian dari

ibadah.6 Halal atau tidak merupakan suatu keamanan pangan yang sangat

3 Sari, A. R. dan Nyoman, K. Y. 2020. Kepercayaan Pelanggan Diantara Hubungan

Citra Perusahaan dan Kewajaran Harga dengan Loyalitas Pelanggan Mapemall.com. Jawa

Tengah: Lakeisha. Hlm 17.

4 Al-Baqarah (2): 168

5 An-Nahl (16): 114

6 Zulham. Peran Negara dalam Perlindungan Konsumen Muslim Terhadapt Produk

Halal. Jakarta: Kencana. 2018. Hlm 69-73.

3

mendasar bagi umat islam. Konsumen islam cenderung memilih produk yang

telah dinyatakan halal daripada produk yang belum dinyatakan halal oleh lembaga

yang berwenang.7

Ketiadaan label pada suatu produk akan membuat konsumen muslim

berhati-hati dalam memutuskan konsumsi terhadap produk-produk tersebut. Label

alal pada kemasan produk yang ada di Indonesia adalah sebuah logo yang

tersusun dari huruf-huruf Arab yang membentuk kata halal dalam sebuah

lingkaran. Peraturan pelabelan yang dikeluarkan oleh Dirjen POM RI (Direktur

Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan Republik Indonesia), mewajibkan para

produsen produk makanan untuk mencantumkan label tambahan yang memuat

informasi tentang kandungan (ingredient) dari produk makanan tersebut. Dengan

demikian konsumen dapat memperoleh sedikit informasi yang dapat membantu

mereka untuk menentukan sendiri kehalalan suatu produk. Pembelian yang

dilakukan oleh konsumen melalui proses pendekatan penyelesaian masalah yang

terdiri dari berbagai macam pengenalan masalah, mencari informasi, beberapa

penilaian alternatif, membuat keputusan membeli serta perilaku setelah membeli.8

Salah satu produk makanan praktis yang umum dikonsumsi oleh

masyarakat yaitu sarden kalengan. Banyaknya beredar merek sarden kalengan

memudahkan konsumen dalam memilih produk yang diinginkan. Adapun merek

sarden yang beredar di swalayan dan mini market di Kota Jambi dapat dilihat

pada tabel di bawah ini:

Tabel 1

Merek dan Harga Produk Sarden Kalengan di Kota Jambi

No Merek Label Halal Harga Tempat Tersedia

1 Botan Ada Rp. 32.000 Jamtos, Toko Dua

Putri, Toko Ayu

2 ABC Sardines Ada Rp. 20.000 Jamtos, Toko Dua

7 M. Imamuddin. Pengaruh Label Halal Dan Religiusitas Terhadap Keputusan

pembelian Mie Instan Mahasiswa IAIN Bukittinggi T.A 2016-2017. EKONOMIKA SYARIAH:

Journal of Economic Studies, Vol. 1 , No. 1. 2017. Hlm 35-36.

8 Tengku Putri Lindung Bulan dan Muhammad Rizal. Pengaruh Label halal terhadap

Keputusan Pembelian Sosis di Kuala Simpang Kabupaten Aceh Tamiang. Jurnal Manajemen Dan

Keuangan, Vol.5, No.1. 2016. Hlm 430-431.

4

Putri, Toko Ayu

3 Gaga Ada Rp. 18.480 Jamtos

4 Alam Indo Ada Rp. 17.240 Jamtos

5 CIP Ada Rp. 18.240 Jamtos, Toko Ayu

6 Milli Ada Rp. 32.500 Jamtos, Toko Dua

Putri, Toko Ayu

7 Delmonte Ada Rp. 18.165 Jamtos, Toko Ayu

8 Naraya Tidak ada Rp. 16.975 Jamtos, Toko Dua

Putri, Toko Ayu

Berdasarkan tabel diatas dapat dilihat bahwa banyaknya merek sarden

yang beredar di swalayan dan mini market di Kota Jambi dan memiliki harga

yang bervariasi. Namun dari delapan merek produk sarden kalengan yang beredar

ada salah satu produk yang tidak memiliki label halal yaitu produk sarden

kalengan Naraya dengan harga Rp. 16.975 lebih ekonomis dibandingkan merek

yang lain. Walaupun tidak memiliki label halal, produk sarden Naraya tetap di

gemari masyarakat Kota Jambi dan berdasarkan lokasi survey yang telah

dilakukan peneliti produk sarden Naraya pemasarannya sudah tersebar dengan

baik jika dibandingkan produk lain.

Dalam penelitian ini yang dijadikan sebagai obyek penelitian yaitu produk

makanan sarden merek Naraya Mackerel pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi. Naraya

Mackerel adalah salah satu produk makanan ikan kaleng dalam saus tomat yang

diproduksi oleh PT. Interfood Sukses Jasindo. Produk makanan ini mudah

didapat, enak, dan sangat digemari masyarakat Indonesia dikarenakan sarden

dapat dijadikan sebagai salah satu lauk pauk. Sarden merupakan makanan yang

sehat dan bergizi, sarden mengandung air 72,7 gram, energi 109 kkal, protein 19,9

gram, lemak 1,8 gram, dan karbohidrat 3,4 gram. Selain itu, harga sarden yang

relatif terjangkau, mudah disajikan, awet dan sesuai dengan selera masyarakat

indonesia menjadikan sarden sangat digemari untuk dikonsumsi. Pangsa pasarnya

sangatlah besar, mengingat makanan ini tidak mengenal usia dan jenis kelamin,

5

alias digemari semua kalangan. Apalagi bagi kalangan mahasiswa perantauan,

sarden merupakan makanan yang paling sering dijadikan sebagai lauk makan.

Produk naraya mackerel merupakan produksi dari PT. Interfood Sukses

Jasindo. Naraya mackerel diproduksi pertama kali pada tahun 2016 hingga

sekarang. Produk ini telah beredar luas di masyarakat karena produk ini sudah

dipasarkan di swalayan, mini market dan platform online. Adapun tingkat

penjualan naraya mackerel dapat dilihat pada tabel berikut:

Tabel 2.

Tingkat Penjualan Naraya Mackerel Pada Tahun 2016-2019

Tahun Jumlah Penjualan Persentase (%)

2016 2.568.180 -

2017 4.673.541 81,97

2018 3.615.876 (22,6)

2019 2.689.324 (25,62)

Sumber: laporan tahunan Interfood Sukses Jasindo

Berdasarkan tabel di atas, dapat kita lihat terjadinya fluktasi pada

penjualan naraya mackerel. Pada tahun 2017 penjualan naraya mackerel

mengalami peningkatan penjualan sebesar 81,97% kemudian pada tahun 2018

produk naraya mackerel mengalami penurunan penjualan sebesar 22,6% hal ini

dikarenakan pada tahun 2018 ditemukannya terdapat cacing parasit pada sarden

kemasan naraya mackerel. Hal ini tentunya mempengaruhi tingkat penjualan,

karena kekhawatiran konsumen terhadap produk tersebut. Pada tahun 2019 tingkat

penjualan naraya mackerel juga masih mengalami penurunan, hal ini

kemungkinan dikarenakan masih khawatirnya konsumen dalam membeli sarden

kalengan merek naraya mackerel.

Banyak beredarnya berbagai macam jenis produk sarden dengan berbagai

merek yang berbeda-beda. Ada yang memiliki label halal dan ada yang tidak

memiliki label halal. Dalam penelitian ini, sarden Naraya Mackerel tidak memiliki

label halal. Hal inilah yang membuat peneliti tertarik untuk melakukan penelitian

ini, mengingat mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam

Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi adalah mahasiswa yang di pandang oleh

6

masyarakat sebagai mahasiswa yang mendalami Ilmu Agama Islam, dengan kata

lain religiusitas mahasiswa UIN lebih tinggi dibandingkan religiusitas mahasiswa

di perguruan tinggi umum, hal tersebut tentu membuat mahasiswa lebih bijak

dalam membeli sesuatu terutama produk makanan dengan mempertimbangkan

kualitas, gizi dan kehalalannya, khususnya pada mahasiswa fakultas ekonomi dan

bisns Islam. Rata-rata mahasiswa fakultas ekonomi dan bisns Islam merupakan

mahasiswa rantauan, mereka menyewa tempat tinggal yang tidak jauh dari

kampus, hal tersebut membuat mereka jauh dari orang tua, sehingga untuk segala

urusan mereka harus mengurus sendiri, terutama dalam urusan makanan sehari-

hari dan pengeluaran mereka. Sebagai mahasiswa perantauan, mereka harus

meminimalisir pengeluaran mereka. Untuk itu dalam penelitian ini peneliti tertarik

untuk meneliti produk sarden karena bagi kalangan mahasiswa perantauan, sarden

kaleng merupakan makanan yang cepat, mudah didapat, ramah dikantong, dan

bergizi yang dapat dijadikan sebagai lauk makan.

Berdasarkan penjelasan tersebut peneliti tertarik untuk meneliti dengan

judul “Pengaruh Label Halal, Religiusitas, Gaya Hidup Dan Harga Terhadap

Keputusan Pembelian Sarden Naraya”.

B. Identifikasi Masalah

Berdasarkan latar belakang diatas, ada beberapa fakta yang menjadi

permasalahan yaitu:

1. Banyak beredarnya berbagai macam jenis produk sarden dengan berbagai

merek yang berbeda-beda. Ada yang memiliki label halal dan ada yang tidak

memiliki label halal.

2. Terjadi penurunan penjualan pada tahun 2018 sebesar 22,6% pada produk

naraya mackerel karena ditemukannya cacing parasit pada sarden kemasan

naraya mackerel.

3. Tingkat penjualan naraya mackerel pada tahun 2019 juga masih mengalami

penurunan, dikarenakan masih khawatirnya konsumen dalam membeli sarden

kalengan merek naraya mackerel.

7

C. Batasan Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah dan identifikasi masalah serta

mengingat keterbatasan yang dimiliki oleh peneliti maka diperlukan adanya

pembatasan masalah. Penelitian ini hanya mengkaji tentang pengaruh label halal,

religiusitas, gaya hidup dan harga terhadap keputusan pembelian makanan halal

sarden Naraya pada mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas

Islam Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.

D. Rumusan Masalah

Berdsarkan permasalahan di atas maka dapat disusun pertanyaan

penelitian sebagai berikut :

1. Apakah label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga berpengaruh secara

simultan terhadap keputusan pembelian makanan halal sarden Naraya pada

mahasiswa FEBI UIN STS Jambi?

2. Apakah label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga berpengaruh secara

parsial terhadap keputusan pembelian makanan halal sarden Naraya pada

mahasiswa FEBI UIN STS Jambi?

E. Tujuan Penelitian

1. Tujuan Penelitian

a. Mengetahui pengaruh label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga

secara simultan terhadap keputusan pembelian makanan halal sarden

Naraya pada mahasiswa FEBI UIN STS Jambi.

b. Mengetahui pengaruh label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga

secara parsial terhadap keputusan pembelian makanan halal sarden

Naraya pada mahasiswa FEBI UIN STS Jambi.

F. Manfaat Penelitian

a) Manfaat Teoritis

Dengan mengetahui pemecahan masalah maka manfaat yang di

harapkan dalam penelitian ini sebagai berikut:

a. Dapat memberikan sumbagan ilmu pengetahuan terkait konsep yang

digunakan dalam suatu penelitian

8

b. Dapat memberikan pengetahuan dan pemikiran khususnya tentang

konsumen muslim dalam memutuskan pembelian terkait produk

berlabel halal.

c. Memberikan pengetahuan dan penjelasan kepada pembaca terhadap

pembelian makanan yang berlabel halal.

b) Manfaat Praktis

a. Dapat menambah wawasan, informasi, gagasan bagi penulis

maupun pembaca dalam memahami dan mengkaji mengenai label

halal, religiusitas, gaya hidup, dan harga terhadap keputusan

pembelian makanan.

b. Kajian ini diharapkan menjadi sumber referensi mengenai abel

halal, religiusitas, gaya hidup, dan harga terhadap keputusan

pembelian makanan.

G. Sistematika Penulisan

Tujuan sistematika penulisan ini adalah memberikan gambaran secara

umum mengenai isi dari penelitian ini. Sehingga dapat terlihat kesinambungan

antara bab lainnya. Adapun sistematika penulisan dalam penelitian ini adalah

sebaga berikut :

BAB I : Pendahuluan, yang terdiri dari sub bab sebagai berikut : latar

belakang masalah, identifikasi masalah, batasan masalah, rumusan

masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian dan sistematika

penulisan

BAB II : Dalam bab ini memaparkan tentang kajian pustaka, kerangka

pemikiran dan hipotesis penelitian, terdiri dari kajian pustaka, studi

relevan, kerangka pemikiran, dan hipotesis penelitian

BAB III : Dalam bab ini memaparkan tentang metode penelitian

BAB IV :Merupakan inti dari pnulisan skripsi yaitu pemaparan tentang

pembahasan dan hasil penelitian.

9

BAB V :Pada bab ini merupakan bagian akhir yang penting berisikan tentang

kesimpulan dan berisikan tentang saran-saran yang

direkomendasikan kepada pihak-pihak tertentu, serta penulis

mengungkapkan keterbatasan penelitian.

10

BAB II

KAJIAN PUSTAKA, KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS

PENELITIAN

A. Kajian Pustaka

1. Perilaku Konsumen

Perilaku konsumen merupakan suatu proses pengambilan keputusan

oleh konsumen dalam memilih, membeli, memakai serta memanfaatkan

produk, jasa, serta gagasan, atau pengalaman dalam rangka memuaskan

kebutuhan dan hasrat konsumen.9

Perilaku pembelian konsumen mengacu pada perilaku pembelian

konsumen akhir perorangan dan rumah tangga yang membeli barang dan jasa

untuk konsumsi. Rangsangan pemasaran terdiri dari produk (product), harga

(price), tempat (place), dan promosi (promotion).

Adapun karakteristik yang mempengaruhi perilaku konsumen adalah

sebagai berikut:

a. Faktor Budaya

Faktor budaya mempunyai pengaruh yang luas dan mendalam pada

perilaku konsumen. Pemasar harus memahami peran yang dimainkan

oleh budaya, subbudaya dan kelas sosial pembeli.

b. Faktor Sosial

Perilaku konsumen juga dipengaruhi oleh faktor-faktor sosaial, seperti

kelompok kecil, keluarga, serta peran dan status sosial konsumen.

c. Faktor Pribadi

Keputusan pembeli juga dipengaruhi oleh karakteristik pribaddi seperti

usia dan tahap siklus hidup pembeli, pekerjaan, situasi ekonomi, gaya

hidup, serta kepribadian dan konsep diri.

d. Faktor Psikologis

9 Firmansyah, M. Anang. Perilaku Konsumen (Sikap dan Pemasaran). Yogyakarta:

Deepublish. 2018. Hlm 3.

11

Selanjutnya pilihan pembelian seseorang juga dipengaruhi oleh motivasi,

persepsi, pembelajaran serta keyakinan dan sikap. 10

Adapun jenis-jenis perilaku keputusan pembelian adalah sebagai

berikut:

a. Perilaku Pembelian Kompleks

Konsumen melakukan perilaku pembelian kompleks ketika mereka

sangat terlibat dalam pembelian dan merasa ada perbedaan yang

signifikan antarmerek. Konsumen mungkin sangat terlibat ketika produk

itu mahal, berisiko, jarang dibeli dan sangat memperlihatkan ekspresi

diri.

b. Perilaku Pembelian Pengurangan Disonansi

Perilaku pembelian pengurangan disonansi terjadi ketika konsumen

sangat terlibat dalam pembelian yang mahal, jarang dilakukan, atau

berisiko tetapi hanya melihat sedikit perbedaan antarmerek.

c. Perilaku Pembelian Kebiasaan

Perilaku pembelian kebiasaan terjadi dalam keadaan keterlibatan

konsumen yang rendah dan sedikit perbedaan merek.

d. Perilaku Pembelian Mencari Keragaman

Konsumen melakukan perilaku pembelian mencari keragaman dalam

situasi yang mempunyai karakter keterlibatan konsumen rendah tetapi

anggapan perbedaan merek yang signifikan. Dalam kasus semacam itu,

konsumen sering melakukan banyak pertukaran merek. 11

2. Label halal

Menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014

Tentang Jaminan Produk Halal, label halal adalah tanda kehalalan suatu

Produk.12

Berikut logo halal yang dikeluarkan oleh Lembaga Pengkajian

10 Philip Kotler dan Gary Armstrong. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi ke-12. Jakarta:

Erlangga. 2006. Hlm 158-172.

11

Philip Kotler dan Gary Armstrong. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi ke-12. Jakarta:

Erlangga. 2006. Hlm 177-179.

12

Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk

Halal.

12

Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia sebagai

berikut:

Gambar 1 Logo Halal

Pelaku usaha wajib mencantumkan label halal pada kemasan produk,

bagian tertentu dari produk dan/ atau tempat tertentu pada produk yang

tentunya label yang dicantumkan yang telah ditetapkan oleh badan

penyelenggara jaminan produk halal yang berlaku nasional.13

Label sebagai informasi berfungsi pertama, mengubah perilaku

konsumen terhadap produk, kedua mengakomodasi preferensi konsumen

serta meningkatkan keamanan pangan (food safety) dan ketiga, sebagai

jaminan bahwa Negara sedang mempertimbangkan kepentingan konsumen

(cunsemur interests). Dengan demikian, tujuan dari label adalah sebagai

informasi untuk membantu konsumen mengindetifikasi produk makanan

yang paling sesuai dengan pilihan mereka. Jika konsumen mengetahui

identitas suatu produk dengan jelas, memungkinkan bagi konsumen untuk

memilih produk yang disukai dalam konteks ini, memberikan informasi

adalah upaya meningkatkan kesejahteraan dan meningkatkan kebebasan

konsumen untuk menggunakan hak pilih mereka, karena konsumen membuat

keputusan berdasarkan informasi yang ada pada label.14

Jadi label sangat membantu konsumen untuk mendapat informasi yag

akurat mengenai produk tersebut bagi kemanfaatan dan kesejahteraan

konsumen. Sertifikasi dan label halal membantu konsumen untuk mengetahui

13

Zulham. Hukum Perlindungan Konsumen. Jakarta: Kencana. 2016. Hlm 241

14 Ibid, Hal 241-242

13

sifat dan produk, sehingga memungkinkan bagi konsumen untuk memilih

berbagai produk yang saling bersaing (competing products). Informasi inilah

yang dibutuhkan konsumen pada produk panganan halal, dengan informasi

yang simetris, konsumen dapat menentukan pilihannya untuk mengkonsumsi

produk panganan halal, karena informasi yang simetris merupakan

kesejahteraan (walfare) bagi konsumen, sehingga dengan sertifikasi dan dan

labelisasi tercipta keadilan bagi konsumen.15

Labelisasi produk halal merupakan hasil pemikiran hukum Islam yang

semuanya dibangun atas pertimbangan maslahat. Misi yang dibawa oleh

agama Islam sendiri adalah untuk kemaslahatan manusia. Begitu pula

ketentuan-ketentuan hukumnya, tidak bisa dilepaskan dari pertimbangan

maslahat atau tidak. Namun demikian, apa yang disebut “kemaslahatan” dari

masa ke masa selalu mengalami perubahan dan perkembangan seiring

dinamika yang terjadi di tengah masyarakat. Maslahat berasal dari kata al-

islah yang berarti damai dan tentram. Damai berorientasi pada fisik

sedangkan tentram berorientasi pada psikis. Lawan dari maslahah adalah

mafsadat dari fasada yafsudu artinya sesuatu yang merusak dan tidak baik.16

Dalam perspektif Islam konsep maslahat identik dengan manfaat.

Segala sesuatu yang mengandung manfaat bagi dari upaya untuk

memperolehnya maupun upaya menghindarkannya dari bahaya. Maslahat

adalah manfaat yang menjadi tujuan Allah swt. terhadap hambanya, dalam

hal menjaga agama, jiwa, akal, keturunan dan harta benda. Sementara

manfaat adalah kenikmatan atau sesuatu yang menjadi perantara pada

kenikmatan dan menolak bahaya ataupun semua yang menjadi perantaranya.

Manfaat merupakan suatu standar yang berhubungan dengan kebaikan dalam

kehidupan manusia. Manfaat dan maslahat yang ada dalam hukum Islam

yaitu manfaat yang sesuai fitrah manusia, karena Islam adalah agama yang

15 Zulham. Hukum Perlindungan Konsumen. Jakarta: Kencana. 2016. Hlm 243

16

Hosen, N. Dari Hukum Makanan Tanpa Label Halal Hingga Memilih Mazhab Yang

Cocok. 2015. Hlm 32

14

sesuai dengan fitrah demikian pula dengan hukum-hukum yang terkait

dengannya.17

Sebelum melakukan pembelian suatu produk atau restoran, terdapat

sebagian konsumen yang sangat berhati-hati akan kehalalannya dan sangat

memperhatikan adanya label halal MUI. Disamping itu ada sebagian

konsumen lainnya yang tidak terlalu memperhatikan hal tersebut namun akan

merasa tenang dan yakin bahwa apa yang Ia makan sudah benar setelah

melihat adanya label halal MUI. Hal tersebut menunjukkan adanya hubungan

antara label halal MUI dengan tingkat religiusitas seseorang dalam

memutuskan pembelian. Konsumen muslim yang berkomitmen secara

religius cenderung mencari informasi yang lebih intens tentang kebersihan,

kualitas dan kehalalan produk dimana semuanya terwakili dengan label halal.

Konsumen makan makanan halal untuk meningkatkan komitmen agama

mereka.18

3. Religiusitas

Religiusitas adalah penghayatan agama seseorang yang menyangkut

simbol, keyakinan, nilai dan perilaku yang didorong kekuatan spiritual.

Sejauh mana individu berkomitmen terhadap agamanya tergantung pada

tingkat religiusitasnya karena mengacu pada kepercayaan, nilai keagamaan,

dan kegiatan keagamaan dalam kehidupan sehari-hari.19

Agama menjadi salah satu indikator yang dapat digunakan untuk

menentukan sikap, nilai, dan perilaku dari konsumen, karena agama

merupakan faktor paling utama dalam budaya. Religiusitas didefinisikan

sebagai individu yang memiliki keyakinan terhadap agamanya, serta

merefleksikan sikap dan perilaku individu tersebut. Religiusitas adalah sejauh

mana seseorang berkomitmen terhadap agama dan ajarannya, seperti sikap

dan perilaku seseorang yang mencerminkan komitmennya. Sehingga,

17 Zulham. Peran Negara Dalam Perlindungan Konsumen Muslim Terhadap Produk

Halal. Jakarta: Kencana. 2016. Hlm 69-71

18

Zulham. Peran Negara Dalam Perlindungan Konsumen Muslim Terhadap Produk

Halal. Jakarta: Kencana. 2016. Hlm 72-73

19

Husein, Umar. Riset Pemasaran dan Perilaku Konsumen. Jakarta: Gramedia. 2015.

Hlm 181

15

komitmen pada religiusitas memiliki peran penting dalam kehidupan

seseorang melalui pembentukan kepercayaan, pengetahuan, dan sikap

terlepas dari orientasi agama masing-masing (Islam, Kristen, Buddha, dan

lainnya). Komitmen dan keyakinan religius ini mempengaruhi perasaan dan

sikap seseorang terhadap konsumsi. Religiusitas juga memiliki peran penting

dalam hal mempengaruhi perilaku konsumen. Beberapa faktor yang

mempengaruhi keputusan pembelian dan perilaku konsumen pada produk

makanan halal.

Faktor-faktor tersebut meliputi tingkat religiusitas konsumen,

keyakinan dan kepercayaan terhadap label halal, peningkatan pendapatan,

tingkat pendidikan yang lebih tinggi, akses informasi tanpa batas,

peningkatan permintaan barang, dan tingkat gizi dan kesehatan. Religiuitas

juga berdampak pada tujuan hidup dan tanggung jawab seorang individu

kepada Tuhan, diri sendiri, dan lainnya. Dampak dari religiusitas terhadap

perilaku konsumen tergantung pada tingkat komitmen seseorang terhadap

agamanya, atau seberapa penting agama tersebut mempengaruhi kehidupan

seseorang. Religiusitas dapat diukur sebagai sikap kognitif dari seseorang

dimana nilai dari religiusitas oarang tersebut harus sesuai dengan kertarikan

mereka.20

4. Gaya Hidup

Gaya hidup merupakan pola perilaku hidup seseorang, pola dalam

berbelanja dan mengalokasikan waktu.21

Pengamatan untuk mengetahui gaya hidup seseorang dapat dilakukan

melalui penelitian terhadap kondisi psikografiknya. Psikografik memiliki

pandangan yang berbeda menurut beberapa peneliti. Psikografik adalah suatu

instrument untuk mengukur gaya hidup seseorang, yang memberikan

pengukuran kuantitatif dan dapat dipakai untuk menganalisa data yang sangat

20 Husein, Umar. Riset Pemasaran dan Perilaku Konsumen. Jakarta: Gramedia. 2015.

Hlm 183

21

Nugroho, J. Setiadi. Perilaku Konsumen (Perspektif Kontemporer Pada Motif, Tujuan

dan Keinginan Konsumen. Jakarata: Kencana. 2013. Hlm 85

16

besar. Solomon mengemukakan bahwa studi psikografik dalam beberapa

bentuk seperti:

a. A lifestyle prifile looks for item that differentiate between user and

nonuser of a product

b. A product-specific profile identifies a target group and then profiles

these consumers on product-relevant dimension.

c. A general lifestyle segmentation places a large sample of respondents

inti homogenous groups based on similiarites of their overall

preferences.

d. A product-specific segmentation tailors question to product category.22

Lifestyle adalah Gaya hidup juga hasil yang komprehensif,

menggabungkan kehidupan ekonomi, budaya dan sosial.

Adapun Skala gaya hidup (value minded) butir-butirnya disusun

berdasarkan tiga hal yang mempengaruhi seseorang yang memiliki gaya

hidup (value minded) dengan aspek yaitu :

a. Waktu

Konsumen dengan gaya hidup ini sangat mengharapkan keefesiean

waktu dalam mencari dan membeli suatu produk;

b. Uang

Harga suatu barang yang dirasakan terlalu tinggi (besar) dari barang lain

yang memiliki harga yang lebih murah dan kualitas yang relatif sama

dengan barang sebelumnya, akan cenderung menyebabkan munculnya

pola perilaku membeli yang berbeda dari konsumen; dan

c. Perasaan

Rasa puas dari pemakain atau penggunaan barang tersebut yang akan

menyebabkan pengulangan perilaku pembelian. 23

Konsumen mengembangkan seperangkat konsepsi yang

meminimumkan ketidak cocokan atau inkonsistensi di dalam nilai dan gaya

22 Nugroho, J. Setiadi. Perilaku Konsumen (Perspektif Kontemporer Pada Motif, Tujuan

dan Keinginan Konsumen. Jakarata: Kencana. 2013. Hlm 92

23

Firmansyah, M. Anang. Perilaku Konsumen (Sikap dan Pemasaran). Yogyakarta:

Deepublish. 2018. Hlm 15

17

hidup konsumen. Orang menggunakan konsepsi seperti gaya hidup untuk

menganalisis peristiwa yang terjadi di sekitar diri mereka dan untuk

menafsirkan, mengkonseptualisasikan, serta meramalkan peristiwa. Sistem

konsepsi seperti ini tidak hanya pribadi, tetapi juga terus menerus berubah

sebagai respon terhadap kebutuhan orang untuk mengkonseptualisasikan

petunjuk dari lingkungan yang berubah agar konsisten dengan nilai dan

kepribadiannya sendiri. Nilai relatif kekal, gaya hidup berubah lebih cepat.

Dengan mengidentifikasi bermacam- macam gaya hidup konsumen,

pemasar dapat menetapkan sasaran mereka dengan lebih tepat. Salah satu

klasifikasi gaya hidup terpopuler yang di dasarkan pada pengukuran

psikografis adalah kerangka kerja AIO.

AIO sebagai istilah yang digunakan untuk mengacu pada pengukuran

kegiatan (aktivitas), minat (interest), dan pendapat (opini). Perilaku

konsumen mendefinisikan aktifitas (kegiatan) adalah mengungkapkan apa

yang di kerjakan konsumen, produk apa yang dibeli atau digunakan, kegiatan

apa yang mereka lakukan untuk mengisi waktu luang. Walaupun tindakan ini

biasanya dapat diamati, alasan untuk tindakan tersebut jarang dapat diukur

secara langsung. Interest (minat) mengemukakan apa minat, kesukaan,

kegemaran dan prioritas dalam hidup konsumen tersebut. Opinion (opini)

adalah berkisar sekitar pandangan dan perasaan konsumen dalam menanggapi

isu-isu global, lokal oral ekonomi dan sosial. Opini digunakan untuk

mendeskripsikan penafsiran, harapan, dan evaluasi, seperti kepercayaan

mengenai maksud orang lain, antisipasi sehubungan dengan peristiwa masa

datang, dan penimbangan konsekuensi yamg memberi gambaran atau

menghukum dari jalannya tindakan alternatif.24

5. Harga

Harga merupakan nilai suatu barang atau jasa yang diukur dengan

jumlah uang yang dikeluarkan oleh pembeli untuk mendapatkan sejumlah

kombinasi dan barang atau jasa. Dalamm proses jual beli harga menjadi salah

24 Firmansyah, M. Anang. Perilaku Konsumen (Sikap dan Pemasaran). Yogyakarta:

Deepublish. 2018. Hlm 20.

18

satu bagian terpenting, karena harga adalah alat tukar dalam transaksi. Harga

merupakan satu-satunya unsur bauran pemasaran yang sifatnya fleksibel

dimana setiap saat dapat berubah-ubah25

.

Harga adalah jumlah uang yang dibutuhkan untuk mendapatkan

sejumlah kombinasi dari produk dan pelayanannya. Tujuan penetapan harga

produk adalah:

a. Meningkatkan penjualan

b. Mempertahankan dan memperbaiki market share

c. Stabilitas harga

d. Mencapai target pengembalian investasi

e. Mencapai laba maksimum26

Harga adalah penentuan nilai uang barang dan harga barang. Dengan

adanya suatu harga, maka masyarakat dapat menjual suatu barang yang

mereka miliki dengan harga yang umum dan dapat diterima. Harga produk

mempengaruhi tingkat upah, sewa, bunga dan laba. Harga merupakan

regulator dasar dalam sistem perekonomian, karena harga berpengaruh

terhadap alokasi faktor-faktor produksi seperti tenaga kerja, tanah, modal dan

kewirausahaan.27

Adapun indikator dari harga yaitu:

a. Keterjangkauan harga

Harga yang dapat dijangkau oleh semua kalangan sesuai dengan target

segmen pasar yang dipilih

b. Kesesuaian harga dengan kualitas produk

Kualitas produk menentukan besarnya harga yang akan ditawarkan

kepada konsumen

25

Indrasari, M. 2019. Pemasaran dan Keputusan Pelanggan. Surabaya: Unitomo Press.

Hlm 36.

26 Suprapto, R. dan Azizi, Z. W. 2020. Buku Ajar Manajemen Pemasaran. Ponorogo:

Myria Publisher. Hlm 52-53

27 Supriadi. 2019. Konsep Harga Dalam Ekonomi Islam. Jakarta: Quepedia Press. Hlm

25-26.

19

c. Daya saing harga

Harga yang ditawarkan apakah lebih tinggi atau dibawah rata-rata dari

pada pesaing

d. Kesesuaian harga dengan manfaat

Konsumen akan merasa puas ketika mereka mendapatkan manfaat setelah

mengkonsumsi apa yang ditawarkan sesuai dengan nilai yang mereka

keluarkan.

e. Harga dapat mempengaruhi konsumen dalam mengambil keputusan

Ketika harga tidak sesuai dengan kualitas dan konsumen tidak

mendapatkan manfaat setelah mengkonsumsi, konsumen akan cenderung

mengambil keputusan untuk tidak melakukan pembelian. Sebaliknya jika

harga sesuai, konsumen akan mengambil keputusan untuk membeli.28

6. Keputusan Pembelian

Keputusan untuk membeli yang diambil oleh pembeli itu sebenarnya

merupakan kumpulan dari sejumlah keputusan. Setiap keputusan membeli

mempunyai suatu struktur sebanyak tujuh komponen, meliputi:29

a. Keputusan tentang jenis produk, konsumen dapat mengambil keputusan

untuk membeli sebuah produk atau menggunakan uangnya untuk tujuan

lain.

b. Keputusan tentang bentuk produk, konsumen dapat mengambil

keputusan untuk membeli sebuah produk dengan bentuk tertentu.

c. Keputusan tentang merek, konsumen dapat mempengaruhi keputusan

tentang merek mana yang akan dibeli.

d. Keputusan tentang penjualan, konsumen harus mengambil keputusan

dimana produk tersebut akan dibeli, apakah di toko khusus atau di

pengecer.

e. Keputusan tentang jumlah produk, konsumen dapat mengambil

keputusan tentang seberapa banyak produk yang akan dibelinya pada

suatu saat.

28 Indrasari, M. 2019. Pemasaran dan Keputusan Pelanggan. Hlm 43.

29

Philip Kotler dan Gary Armstrong. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi ke-12. Jakarta:

Erlangga. 2006. Hlm 173-176.

20

f. Keputusan tentang waktu pembelian, perusahaan harus mengetahui

faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen dalam

menentukan waktu pembelian.

g. Keputusan tentang cara pembayaran, konsumen harus mengambil

keputusan tentang metode atau cara membayar produk yang akan dibeli,

apakah secara tunai atau dengan cicilan.

Proses keputusan pembeliaan terdiri dari berbagai rangkaian, yaitu

sebagai berikut:

a. Pengenalan Kebutuhan

Proses pembelian dimulai dari pengenalan kebutuhan, pembeli

menyadari suatu masalah atau kebutuhan. Kebutuhan dapat dipicu oleh

rangsangan internal ketika salah satu kebutuhan normal seseorang timbul

pada tingkat yang cukup tinggi sehingga menjadi dorongan. Kebutuhan

juga bisa dipicu oleh rangsangan eksternal.

b. Pencarian Informasi

Konsumen yang tertarik mungkin mencari lebih banyak informasi atau

mungkin tidak. Jika dorongan konsumen itu kuat dan produk yang

memuaskan ada di dekat konsumen itu, konsumen mungkin akan

membelinya kemudian. Jika tidak, konsumen bisa menyimpan kebutuhan

itu dalam ingatannya atau melakukan pencarian informasi yang

berhubungan dengan kebutuhan.

c. Evaluasi Alternatif

Konsumen sampai pada sikap terhadap merek yang berbeda melalui

beberapa prosedur evaluasi. Dalam beberapa kasus, konsumen

menggunakan kalkulasi yang cermat dan pemikiran logis. Pada waktu

yang lain, konsumen yang sama hanya sedikit melakukan evaluasi atau

bahkan tidak mengevaluasi, sebagai gantinya mereka membeli

berdasarkan dorongan dan bergantung pada intuisi. Kadang-kadang

konsumen membuat keputusan pembelian sendiri kadang-kadang mereka

meminta nasihat pembelian dari teman, pemandu konsumen atau

wiraniaga.

21

d. Keputusan Pembelian

Dalam tahap evaluasi, konsumen menentukan peringkat merek dan

membentuk niat pembelian. Pada umumnya keputusan pembelian

konsumen adalah membeli merek yang paling disukai, tetapi dua faktor

bisa berada antara niat pembelian dan keputusan pembelian. Faktor

pertama adalah sikap orang lain. Dan faktor kedua adalah faktor

situasional yang tidak diharapkan.

e. Perilaku Pasca Pembelian

Setelah membeli produk, konsumen akan merasa puas atau tidak puas

dan terlibat dalam perilaku pascapembelian yang harus diperhatikan oleh

pemasar. Jika produk tidak memenuhi ekspetasi konsumen kecewa, jika

produk memenuhi ekspetasi konsumen puas, jika produk melebihi

ekspetasi konsumen sangat puas. 30

B. Studi Relevan

Studi relevan dalam penelitian ini di jadikan acuan dalam penelitian

karena hasil-hasil penelitian terdahulu yang terkain dengan penelitian ini pada

aspek fokus tema yang diteliti memiliki persamaan ataupun perbedaan dengan

hasil penelitian yang akan di lakukan. Dibawah ini ada beberapa penelitian yang

memiliki keterkaitan dengan penelitian ini, yaitu :

Pertama penelitian yang dilakukan oleh Ananda Desmayonda dan Arlin

Ferlina Mochamad Trenggana (2019) dengan judul Pengaruh Label Halal

Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Religiusitas Sebagai Variabel

Intervening Di Mujigae Resto Bandung. Metode penelitian yang digunakan dalam

penelitian ini adalah metode kuantitatif dengan jenis penelitian deskriptif kausal.

Hasil penelitian diketahui bahwa religiusitas memberikan pengaruh mediasi

secara sempurna (fully mediated) karena label halal tidak mampu mempengaruhi

keputusan pembelian tanpa melalui religiusitas. Sehingga dapat dikatakan bahwa

konsumen yang memiliki religiusitas rendah tidak akan mempedulikan apakah

30 Philip Kotler dan Gary Armstrong. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi ke-12. Jakarta:

Erlangga. 2006. Hlm 179-181.

22

makanan yang mereka makan diperbolehkan atau dilarang dalam agama.31

Perbedaan dengan penelitian ini yaitu pada penelitian ini menggunakan

religiusitas sebagai variabel intervening sedangkan pada penelitian yang akan

dilakukan tidak menggunakan variabel intervening dan penelitian ini tidak

menggunkan variabel gaya hidup.

Kedua penelitian yang dilakukan oleh Suci Dwi Pangestu dan Sri Suryoko

(2016) berjudul Pengaruh Gaya Hidup (Lifestyle) Dan Harga Terhadap

Keputusan Pembelian (Studi Kasus Pada Pelanggan Peacockoffie Semarang.

Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif. Hasil penelitian

menunjukkan variabel gaya hidup dan harga memiliki pengaruh yang positif dan

signifikan terhadap keputusan pembelian. Hal ini dapat dilihat dari hasil analisis

regresi linier sederhana variabel gaya hidup terhadapa keputusan pembelian dan

uji t. Dari kedua variabel yang dianalisis secara parsial dan simultan, koefisien

variabel harga lebih besar dari variabel gaya hidup. Dari kedua variabel juga

diperoleh hasil bahwa variabel harga berpengaruh lebih besar terhadap keputusan

pembelian Peacockoffie Semarang, yaitu sebesar 0,288, sedangkan variabel gaya

hidup sebesar 0,057. Sementara koefisien determinasi (R2) menunjukkan hasil

analisis 19,6% variabel keputusan pembelian dapat dijelaskan oleh kedua variabel

tersebut, sementara sisanya 80,4% dijelaskan oleh variabel lain.32

Perbedaan

penelitian adalah pada penelitian ini tidak menggunakan variabel label halal dan

religiusias. Analisis yang digunakan hanya analisis regresi sederhana sedangkan

pada penelitian yang akan dilakukan menggunakan regresi berganda.

Ketiga penelitian oleh Ady Syahputra dan Haroni Doli Hamoraon dengan

judul Pengaruh Label halal Terhadap Keputusan Masyarakat Kecamatan

Perbaungan Dalam Pembelian Produk Makanan Dalam Kemasan. Penelitian ini

menggunakan metode penelitian deskriftif. Dari hasil analisis deskriptif yang

dilakukan dapat disimpulkan bahwa tanggapan dari para responden akan

31 Ananda Desmayonda dan Arlin Ferlina Mochamad Trenggana. Pengaruh Label Halal

Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Religiusitas Sebagai Variabel Intervening Di Mujigae

Resto Bandung. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Vol.12 No.1. 2019.

32

Suci Dwi Pangestu dan Sri Suryoko. Pengaruh Gaya Hidup (Lifestyle) Dan Harga

Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus Pada Pelanggan Peacockoffie Semarang). Jurnal

Administrasi Bisnis Volume 5 Nomor 1. 2016.

23

pernyataan yang ditujukan kepada mereka sangat memuaskan, hal ini

menunjukkan bahwa pengetahuan terhadap produk makanan berlabel halal cukup

tinggi.33

Pada penelitian ini tidak menggunakan variabel gaya hidup dan

religiusitas. Analisis yang digunakan hanya analisis regresi sederhana sedangkan

pada penelitian yang akan dilakukan menggunakan regresi berganda.

Keempat penelitian yang dilakukan Frety Rakhmawati (2016) berjudul

Pengaruh Label halal, Kualitas Pelayanan Dan Gaya Hidup Terhadap Keputusan

Pembelian Hoka-Hoka Bento Di Mall Malioboro Yogyakarta. Penelitian ini

menggunakan metode penelitian kuantitatif. Hasil analisis regresi berganda

menunjukkan bahwa variabel label halal, kualitas pelayanan dan gaya hidup

berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian.34

Perbedaan penelitian adalah

pada penelitian ini tidak menggunakan variabel religiusitas.

Kemudian penelitian oleh Zuhroh An-Nada (2018) berjudul Pengaruh

Tingkat Religiusitas Dan Label Halal Pada Produk Makanan Kemasan Terhadap

Keputusan Pembelian Konsumen Muslim (Studi Pada Masyarakat Muslim Di

Perumahan Bekasi, Desa Jejalen Jaya, Tambun Utara, Bekasi, Jawa Barat).

Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif. Hasil analisis yaitu

berdasarkan uji F religiusitas dan label halal secara simultan berpengaruh

terhadap keputusan pembelian. Berdasarkan uji T religiusitas dan label halal

berpengaruh signifikan secara parsial terhadap keputusan pembelian.35

Pada

penelitian ini tidak menggunakan variabel gaya hidup.

33 Ady Syahputra dan Haroni Doli Hamoraon. Pengaruh Label halal Terhadap

Keputusan Masyarakat Kecamatan Perbaungan Dalam Pembelian Produk Makanan Dalam

Kemasan. Jurnal Ekonomi dan Keuangan Vol.2 No.8. 2013.

34

Frety Rakhmawati. Pengaruh Label halal, Kualitas Pelayanan Dan Gaya Hidup

Terhadap Keputusan Pembelian Hoka-Hoka Bento Di Mall Malioboro Yogyakarta. Program Studi

Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Purworejo. 2016.

35

Zuhroh An-Nada. Pengaruh Tingkat Religiusitas Dan Label Halal Pada Produk

Makanan Kemasan Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Muslim (Studi Pada Masyarakat

Muslim Di Perumahan Bekasi Elok 1, Desa Jejalen Jaya, Tambun Utara, Bekasi, Jawa Barat).

Program Studi Perbankan Syariah Fakultas Ekonomi Dan Bisnis UIN Syarif Hidayatullah. 2018.

24

C. Kerangka Pemikiran

Kerangka pemikiran adalah gambaran mengenai hubungan antar variabel

dalam suatu penelitian, yang diuraikan oleh jalan pikiran menurut

kerangkalogis.36

Tingkat penjualan suatu produk dipengaruhi seberapa besar

keputusan pembelian pada produk tersebut. Keputusan pembelian yang dilakukan

oleh konsumen sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor. Pada produk kemasan

makanan konsumen cenderung memperhatikan beberapa aspek dalam melakukan

pembelian karena konsumen memperhatikan kehigenisan dan keamanan bagi

kesehatan. Pada penelitian ini yang menjadi variabel dependent adalah variabel

keputusan pembelian. Keputusan pembelian merupakan suatu proses pengambilan

keputusan oleh konsumen dalam memilih, membeli, memakai serta

memanfaatkan produk, jasa, serta gagasan, atau pengalaman dalam rangka

memuaskan kebutuhan dan hasrat konsumen. Sedangkan yang menjadi variabel

independent pada penelitian ini adalah label halal, religiusitas dan gaya hidup.

Label halal merupakan hasil pemikiran hukum Islam yang semuanya

dibangun atas pertimbangan maslahat. Pada penelitian ini alasan peneliti

mengambil variabel label halal karena mayoritas konsumen Indonesia adalah

muslim yang harus memperhatikan kehalalal suatu produk. Kemudian variabel

independent selanjutnya adalah religiusitas. Religiusitas adalah penghayatan

agama seseorang yang menyangkut simbol, keyakinan, nilai dan perilaku yang

didorong kekuatan spiritual. Sejauh mana individu berkomitmen terhadap

agamanya tergantung pada tingkat religiusitasnya karena mengacu pada

kepercayaan, nilai keagamaan, dan kegiatan keagamaan dalam kehidupan sehari-

hari. Kemudian variabel selanjutnya adalah variabel gaya hidup. Gaya hidup

merupakan pola perilaku hidup seseorang, pola dalam berbelanja dan

mengalokasikan waktu. Peneliti memilih variabel gaya hidup dikarenakan pada

saat ini perilaku konsumen cenderung membeli makanan cepat saji atau makanan

kalengan karena lebih praktis dan efisien. Variabel selanjutnya yang dipilih oleh

peneliti adalah variabel harga, alasan peneliti memilih variabel harga karena

36

Sugiyono, Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D,

(Bandung: Alfabeta, 2015), hlm. 91.

25

setiap konsumen yang akan melakukan keputusan pembelian tentunya mereka

akan melihat harga terlebih dahulu sebagian besar konsumen cenderung membeli

produk dengan harga yang terjangkau dan sesuai dengan manfaat yang diberikan.

Gambar 2 Kerangka Pemikiran

D. Hipotesis Penelitian

Hipotesis adalah suatu jawaban yang bersifat sementara terhadap

permasalahan penelitian, dimana rumusan masalah penelitian telah dinyatakan

dalam bentuk kalimat pertanyaan. Dikatakan sementara, karena jawaban yang

diberikan pada teori yang relevan. Hipotesis dalam penelitian ini yaitu:

Hipotesis pertama:

H0 : Diduga variabel label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga berpengaruh

secara simultan terhadap keputusan pembelian

Ha : Diduga variabel label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga tidak

berpengaruh secara simultan terhadap keputusan pembelian

Hipotesis kedua:

H0 : Diduga variabel label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga berpengaruh

secara parsial terhadap keputusan pembelian

Ha : Diduga variabel label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga tidak

berpengaruh secara parsial terhadap keputusan pembelian

Label Halal (X1)

Gaya Hidup (X3)

Keputusan

Pembelian

(Y)

Religiusitas (X2)

Harga (X4)

26

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Objek Penelitian

Objek penelitian merupakan hal yang menjadi titik perhatian dari suatu

penelitian. Titik perhatian tersebut berupa subtansi atau materi yang diteliti atau

dipecahkan permasalahannya menggunakan teori-teori yang bersangkutan. Objek

dari penelitian ini adalah mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Program

Studi Ekonomi Syariah angkatan 2016.

B. Jenis Penelitian

Pendekatan penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kuantitatif

deskriptif. Penelitian kuantitatif deskriptif adalah penelitian yang disusun untuk

mendeskripsikan dan meneliti kemungkinan adanya hubungan sebab akibat antar

variabel. Penelitian menggambarkan hubungan yang terjadi diantara variabel yang

dilibatkan dalam penelitian. Dalam hal ini yang menjadi variabel independent

adalah label halal, religiusitas dan gaya hidup. Sedangkan yang menjadi variabel

dependentnya adalah variabel keputusan pembelian makanan halal sarden naraya.

C. Jenis dan Sumber Data

1. Jenis Data

Jenis data penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah

data kuantitatif. Data kuantitatif adalah jenis data yang dapat diukur atau

dihitung secara langsung sebagai bilangan

2. Sumber Data

Sumber data penelitian ini menggunakan dua jenis sumber data,

yaitu data primer dan sekunder.

a. Data primer

Data primer merupakan data yang dikumpulkan oleh peneliti

melalui pihak pertama. Penelitian ini menggunakan data primer dalam

bentuk persepsi atau jawaban (responden) penelitian yang diperoleh

27

melalui penyebaran koesinoner, koesioner yang akan disampaikan dan

disebarkan kepada responden berupa pertanyaan.37

b. Data sekunder

Data sekunder adalah sumber data penelitian yang diperoleh

penulis secara tidak langsung melalui media perantara (diperoleh dan

dicatat oleh pihak lain). Data sekunder umumnya berupa bukti, catatan

atau laporan historis yang telah tersusun dalam arsip (data

dokumenter) yang dipublikasikan dan yang tidak dipublikasikan.

D. Populasi dan Sampel

1. Populasi

Populasi sebagai wilayah generalisasi yang terdiri atas

obyek/subyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang

ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik

kesimpulannya. Populasi dalam penelitian ini adalah mahasiswa Fakultas

Ekonomi Dan Bisnis Islam Program Studi Ekonomi Syariah angkatan

2016 yang berjumlah 426.38

2. Sampel

Sampel adalah sebagian atau wakil populasi yang diteliti.

Dinamakan penelitian sampel apabila kita bermaksud untuk

menggeneralisasikan hasil penelitian sampel. Menggeneralisasikan

adalah mengangkat kesimpulan penelitian sebagai suatu yang berlaku

bagi populasi39

. Dalam penelitian ini teknik sampling yang digunakan

adalah tekhnik simple random sampling yaitu pengambilan sampel secara

acak dengan mengambil kasus atau responden yang kebetulan ada atau

tersedia di suatu tempat sesuai dengan konteks penelitian 40

37

Husaini Usman, “ Pengantar Statistika” ( Jakarta : PT Bumi Aksara, Cetakan Ke Dua

2008 ) Hlm 20 38

Rekapitulasi Mahasiswa Berdasarkan Jenis Kelamin Mahasiswa UIN STS Jambi

Semester Ganjil Tahun 2019/2020 39

Arikunto “ Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik “ (Jakarta : PT Rineka Cipta,

2016) Hlm 40

Sofian Effendi Dan Tukiran, “Metode Penelitian Surveicet-31 Edisi Revisi” ( Jakarta :

Lp3es Anggota Ikapi,2014) Hlm 171

28

Dalam menentukan besarnya sampel (sampel size) dalam penelitian

ini didasarkan pada perhitungan yang dikemukakan oleh Slovin Dan

Husein Umar sebagai berikut.41

Dimana

n : Ukuran sampel

N : ukuran populasi yaitu mahasiswa FEBI

E : persen kelonggaran ketidak telitian karena kesalahan sebanyak 10%

Berdasarkan rumus tersebut, maka jumlah sampel yang diambil

dalam penelitian ini dengan data yang diperoleh dari data rekapitulasi

mahasiswa fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam adalah

= 80,9 dibulatkan menjadi 81

Dengan demikian, jumlah sampel yang diambil oleh peneliti

adalah 81 responden.

E. Teknik Pengumpulan Data

Instrumen pengumpulan data adalah alat yang digunakan untuk

mengumpulkan data dan fakta penelitian.

1. Observasi

Observasi adalah aktivitas terhadap suatu proses atau objek dengan maksud

merasakan dan kemudian memahami pengetahuan dari sebuah fenomena

berdasarkan pengetahuan dan gagasan yang sudah diketahui sebelumnya,

untuk mendapatkan informasi-informasi yang dibutuhkan untuk melanjutkan

suatu penelitian

2. Angket (Kuesioner)

Kuesioner adalah teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan cara

memberi pertanyaan tertulis kepada responden untuk dijawab. Kuesioner

dapat berupa pertanyaan tertutup atau terbuka, dapat diberikan kepada

41

Husein Umar “ Riset Pemasaran Dan Prilaku Konsumen” (PT Gramedia Pustaka

Umum,2003) Hlm 146

29

responden secara langsung atau dikirim melalui pos atau internet42

. Adapun

skala yang digunakan adalah skala Likert untuk mengukur sikap, pendapat,

dan persepsi seseorang atau kelompok orang tentang fenomena sosial.

Jawaban setiap item yang menggunakan Skala Likert mempunyai gradasi

yang sangat positive sampai negative, dan untuk keperluan analisis kuantitatif

maka jawaban itu dapat diberi skor diantaranya:

Tabel 3. Alternatif Jawaban Pada Kuesioner

Alternatif Jawaban Skor

Sangat tidak setuju 1

Tidak Setuju 2

Netral 3

Setuju 4

Sangat setuju 5

3. Dokumentasi

Dokumentasi adalah teknik pengumpulan data dengan memanfaatkan

data sekunder yang telah tersedia dalam perpustakaan, dari instansi yang

diteliti atau dari tempat lain berupa dokumen-dokumen resmi. Sementara data

yang diperoleh dari sumber pustaka berupa bahan-bahan referensi, buku-

buku, artikel, dan sebagainya yang sesuai dengan masalah yang dikaji.

F. Defenisi Operasional Variabel

Dalam penelitian ini yang menjadi variabel dependen (terikat) adalah

keputusan pembelian makanan halal sarden naraya dalam hal ini disimbolkan

dengan Y, sedangkan variabel independent (bebas) adalah label halal (X1),

religiusitas (X2) dan gaya hidup (X3). Adapun defenisi operasional masing-masing

variabel di atas adalah sebagai berikut :

42

Sugiyono. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R & D. Bandung: Alfabeta,

2019. Hlm 142.

30

Tabel 4. Operasional Variabel

No Variabel Definisi Indikator Skala

Pengukuran

1 Label Halal

(X1)

Label halal adalah

tanda kehalalan

suatu Produk.43

1. Tahu maksud

gambar label

halal

2. Perhatian

terhadap

gambar label

halal

sebelum

membeli

3. Tulisan halal

pada label

halal terbaca

jelas

4. Mengetahui

label halal

yang resmi

dari MUI

5. Label halal

menjadi

pertimbanga

n untuk

memilih

suatu produk

sebelum

membeli

6. Perhatian

Likert

43

Zulham. Hukum Perlindungan Konsumen. Jakarta: Kencana. 2016. Hlm 241

31

pada label

halal yang

menempel

pada

kemasan

sebelum

membeli

7. Mengetahui

jelas letak

label halal

pada produk

2 Religiusitas

(X2)

Religiusitas

adalah

penghayatan

agama seseorang

yang menyangkut

simbol,

keyakinan, nilai

dan perilaku yang

didorong

kekuatan

spiritual.44

1. Keyakinan

2. Praktik

agama

3. Penghayatan

4. Pengalaman

5. Pengetahuan

agama

Likert

3 Gaya hidup

(X3)

Gaya hidup

merupakan pola

perilaku hidup

seseorang, pola

dalam berbelanja

dan

1. Kegiatan

sehari-hari

2. Ketertarikan

3. Rekomendas

i teman

Likert

44

Husein, Umar. Riset Pemasaran dan Perilaku Konsumen. Jakarta: Gramedia. 2015. Hlm 181

32

mengalokasikan

waktu.45

4 Harga (X4) Harga adalah

jumlah uang yang

dibutuhkan untuk

mendapatkan

sejumlah

kombinasi dari

produk dan

pelayanannya.46

1. Keterjangkau

an harga

2. Kesesuaian

harga dengan

kualitas

produk

3. Daya saing

harga

4. Kesesuaian

harga dengan

manfaat

5. Harga dapat

mempengaru

hi konsumen

dalam

mengambil

keputusan

Likert

5 Keputusan

pembelian

(Y)

Keputusan untuk

membeli yang

diambil oleh

pembeli itu

sebenarnya

merupakan

kumpulan dari

1. Kebutuhan

konsumen

2. Pencarian

informasi

3. Evaluasi

alternative

4. Rekomendas

Likert

45

Nugroho, J. Setiadi. Perilaku Konsumen (Perspektif Kontemporer Pada Motif, Tujuan dan

Keinginan Konsumen. Jakarata: Kencana. 2013. Hlm 85 46

Indrasari, M. 2019. Pemasaran dan Keputusan Pelanggan. Surabaya: Unitomo Press. Hlm 36.

33

sejumlah

keputusan.47

i teman

G. Pengujian Instrument

1. Uji Validitas

Pengujian ini dimaksudkan untuk mengetahui seberapa besar

ketepatan dan kecermatan suatu alat ukur melakukan fungsinya. Alat

ukur yang hendak diukur tinggi rendahnya validitas ditentukan oleh satu

angka yang disebut koefisien validitas.48

Alat ukur yang valid berarti alat

ukur tersebut dapat digunakan untuk mengukur apa yang hendak di ukur.

Tinggi rendahnya validitas ditentukan oleh satu angka yang disebut

dengan koefisien validitas. Validitas dilakukan dengan cara

membandingkan r-hitung dan r-tabel dengan ketentuan :

a. Jika r-hitung> r-tabel, maka data valid

b. Jika r-hitung < r-tabel, maka data tidak valid

Dapat pula digunakan rumus teknik kolerasi produk moment.

r =

Keterangan :

r = Koefisien Korelasi

n = Jumlah Observasi/ responden

X = Skor Pertanyaan

Y = Skor Total

2. Uji Realibilitas

Realibilitas adalah alat untuk mengukur suatu kuesioner yang

merupakan indikator dari variabel atau kontruk. Butir pertanyaan

dikatakan reliabel atau handal apabila jawaban seseorang terhadap

pertanyaan adalah konsisten. Realibilitas menunjukkan sejauh mana

suatu instrument memberi hasil. Pengukuran yang konsisten apabila 47

Philip Kotler dan Gary Armstrong. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi ke-12. Jakarta: Erlangga.

2006. Hlm 173-176 48

Sugiyono. 2019. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta. hal

130.

34

pengukuran dilakukan berulang-ulang terhadap gejala yang sama. Untuk

menguji realibilitas digunakan teknik Cronbach Alpha > 0,60 maka data

tersebut mempunyai kendala yang tnggi. Perhitungan realibilitas

dilakukan dengan metode Cronbach Alpha dengan bantuan SPSS.49

Rumus Croanbach Alpha adalah sebagai berikut :

= (

) (

)

Keterangan :

r11 = Reliabilitas

K = Banyaknya butir pertanyaan

ab2 = Jumlah Varian Butir

at2

= Jumlah Total

H. Metode Analisis data

Analisis kuantitatif adalah analisis data dalam bentuk angka-angka yang

pembahasannya melalui perhitungan statistik, berdasarkan jawaban kuesioner dari

responden. Adapun analisis statistik yang digunakan adalah:

1. Data Asumsi Klasik

Pada penelitian ini teknik analisis statistik yang digunakan untuk

mengetahui pengaruh variabel independent terhadap variabel dependent yaitu

analisis regresi linear berganda dan selanjutnya mendapatkan kesimpulan. Pada

penelitian ini analisis statistik menggunakan SSPS 20 for Windows. Sebelum

uji regresi linear berganda, terlebih dahulu harus memenuhi persyaratan

beberapa asumsi, pengajuan asumsi yang dipersyaratkan adalah sebagai

berikut:

a. Uji Normalitas

Uji normalitas digunakan untuk mengetahui apakah variabel

dependen, independen atau keduanya berdistribusi normal atau mendeteksi

normal. Mendeteksi apakah data berdistribusi normal atau tidak, dapat

diketahui dengan menggambarkan penyebaran data melalui grafik. Jika data

49

Sugiyono. 2019. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung:

Alfabeta. hal 131.

35

menyebar disekitar garis diagonal dan mengikuti arah garis diagonalnya,

model regresi memenuhi asumsi normalitas.50

b. Uji Multikolonieritas

Uji multikolinieritas dilakukan untuk menguji apakah pada model

regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel bebas. Model regresi yang

baik seharusnya tidak terjadi korelasi diantara variabel independent.

Pengujian ada tidaknya gejala multikolinieritas dilakukan dengan

memperhatikan nilai matriks korelasi yang dihasilkan pada saat pengolahan

data serta nilai VIF (Variance Inflation Factor) dan Toleransinya. Apabila

nilai matrik korelasi tidak ada yang lebih besar dari 0,5 maka dapat

dikatakan data yang akan dianalisis bebas dari multikolinieritas. Kemudian

apabila nilai VIF berada dibawah 10 dan nilai toleransi mendekati 1, maka

diambil kesimpulan bahwa model regresi tersebut tidak terdapat

multikolinieritas.

c. Uji Heteroskedastisitas

Uji heteroskedastisitas dilakukan dengan tujuan untuk menentukan

apakah model regresiterjadi ketidaksamaan variansi dari residual

satuobservasi ke observasi lainnya. Secara sederhana ujiini melihat grafik

plot antara nilai prediksi variable dependen (zpred), dengan nilai

residualnya (sresid).Apabila grafik plot menunjukkan pola

tertentu(bergelombang, melebar kemudian menyempit)maka diindikasikan

terjadi heteroskedastisitas.51

2. Uji Hipotesis

Pada penelitian ini analisis statistik uji hipotesis menggunakan SSPS 20

for Windows. Adapun uji hipotesis pada penelitian ini yaitu:

a. Uji t

Uji t digunakan untuk mengetahui apakah masing-masing variabel

independen secara parsial mampu mempengaruhi variabel dependen.

50

Suharsmi Arikunto, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik, (Jakarta, Rineka

Cipta, 2010),hlm. 319 51

Husein Umar, Research Methods in Finance and Banking, (Jakarta: PT. Gramedia

Pustaka Utama, 2002), hlm. 135.

36

b. Uji F (Uji Simultan)

Uji statistika F pada dasarnya untuk mengetahui pengaruh dari dua

variabel independen atau lebih secara simultan terhadap variabel

dependen. Pengujian hipotesis dengan statistika F dapat dilakukan dengan

membandingkan nilai F hitung dan nilai F tabel.

c. Analisis Regresi Linear Berganda

Analisis regresi linier berganda digunakan untuk mengetahui

seberapa besar pengaruh hubungan variabel label halal (X1) reliugiusitas

(X2), gaya hidup (X3) dan harga (X4) terhadap keputusan pembeli (Y).

Persamaan regresi linier berganda dapat dirumuskan sebagai berikut:

Y= a + b1X1 + b2X2 + b3X3 + b4X4 + e

Keterangan:

Y = Keputusan pembelian

a = Konstanta

b1, b2, = koefisien variabel

X1 = label halal

X2 = reliugiusitas

X3 = gaya hidup

X4 = harga

e = Pengaruh variabel lain

37

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Objek Penelitian

1. Profil Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

Alamat : Jl. Arif Rahman Hakim No 1 Telanaipura, Kota Jambi, Jambi

Telepon : (0741) 65600, Fax. (0741) 65600

Website : febi.uinjambi.ac.id

2. Latar Belakang Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

Cikal bakal berdirinya Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam adalah

berdirinya Program Studi Ekonomi Syariah (ES) yang berdasarkan Surat

Keputusan (SK) Pendiri Nomor: In.9/R/SK/PP.009/710.A/2000 dan Program

Studi Vakasi Perbankan Syariah (DIII PBS) berdasarkan SK pendirian Nomor:

2861 Tahun 2012 yang berafiliasi di bawah Fakultas Syariah. Selanjutnya,

menindaklanjuti animo peminat calon mahasiswa masuk pada prodi ES dan DIII

PBS, tim mengisiasi pemisahan diri dari Fakultas Syariah menjadi Fakultas

tersendiri yaitu Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam.52

Melalui Peraturan Menteri Agama RI Nomor 35 Tahun 2015 tentang

Perubahan atas Peraturan Menteri Agama RI: Nomor 23 tahun 2013 tentang

organisasi dan tata kerja Institut Agama Islam Negeri Sultan Thaha Saifuddin

Jambi (IAIN STS Jambi) dan Institut Agama Islam Negeri Sultan Thaha

Saifuddin Jambi telah mendapat persetujuan Menteri Pendayagunaan Aparatur

Negara dan Reformasi Birokrasi, Nomor: B/1040/M.PANRB/03/2015, tanggal 26

Maret 2015, Hal: Usulan Pembentukan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam maka

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) berdiri di lingkungan Uneversitas

Islam Negeri Sultan Thaha Saifuddin Jambi (UIN STS Jambi).53

Selain itu, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam terdapat tambahan program

studi, yaitu berdasarkan Keputusan Direktur Jendral Pendidikan Nomor: 111

Tahun 2017 tentang Izin Penyelenggaraan Program Studi pada Program Sarjana

52

Universitas Islam Negri. Sejarah UIN Jambi. https://uinjambi.ac.id/profil/selayang-

pandang/sejarah/ pada bulan Januari 2021. 53


pandang/sejarah/ pada bulan Januari 2021.

https://uinjambi.ac.id/profil/selayang-pandang/sejarah/




38

Institut Agama Islam Negeri Sultan Thaha Saifuddin Jambi yaitu Program studi

Perbankan Syariah (PBS), Akuntansi Syariah (AKS) dan Manajemen Keuangan

Syariah (MKS). Saat ini, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam terdiri dari empat (4)

jurusan yang siap mendidik, menyelenggarakan, memfasilitasi, mengarahkan dan

meluluskan sarjana S1 yang terdepan dan Inovatif dalam bidang ilmu ekonomi

dan bisnis dengan semangat Entrepreneurship Islam 2030 dalam persaingan

global di bidang Ekonomi dan Bisnis Islam secara umum.54

Melalui Program studi yang ada di lingkungan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Islam diproyeksikan akan lahir para sarjana yang terdepan dan inovatif

sesuai dengan keilmuan yang spesifik sehingga dapat bersaing di pasar kerja

(labor market) pada pasar regional, nasional maupun internasional. Lulusan

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam diproyeksikan dapat menjadi sarjana yang

berkemampuan akademik, inovatif dan profesional dengan bersemangatkan

Islamic Entrepreneurship. Tidak hanya mendidik, Fakultas ekonomi dan Bisnis

Islam juga melakukan dan melibatkan peserta didik dalam penelitian dan

pengabdian masyarakat berbasis integrasi keilmuan yang inovatif dengan Islamic

Entrepreneurship. Dengan demikian, dimana saja dan kapan saja lulusan dapat

bermanfaat dan menjadi problem solver dalam semua lini kehidupan dan dalam

upaya menciptakan keadilan kesejahteraan dalam masyarakat.

3. Visi dan Misi

Adapun visi dan misi adalah sebagai berikut:

Visi :

Terdepan dan Inovatif dalam bidang ilmu ekonomi dan bisnis dengan

semangat Entrepreneurship Islam 2030. 55

Misi :

a) Menyediakan akses dan pemerataan pendidikan tinggi bermutu yang

relevan dengan kebutuhan masyarakat dalam bidang ekonomi dan bisnis

Islam.

54









39

b) Menyelenggarakan pendidikan tinggi yang berkualitas dalam ilmu

ekonomi dan bisnis Islam agar peserta didik berkemampuan akademik

dan/atau profesional yang inovatif serta memiliki jiwa Islamic

Entrepreneurship.

c) Melakukan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat dibidang ilmu

ekonomi dan bisnis islam berbasis transintegrasi keilmuan yang inovatif

dengan semangat dengan semangat Islamic Entrepreneurship.

d) Mengembangkan mutu tata kelola kelembagaan dan memperluas jaringan

kerja sama dibidang ilmu ekonomi dan bisnis islam.56

4. Tujuan :

Berikut tujuan dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam yaitu:

a) Terpenuhinya akses dan jaminan pemerataan tinggi bermutu yang

relevan dengan kebutuhan masyarakat dalam bidang ilmu ekonomi dan

bisnis Islam.

b) Menghasilkan lulusan yang berkualitas dalam ilmu ekonomi dan bisnis

islam agar peserta didik berkemampuan akademik dan/atau profesional

yang inovatif serta memiliki semamgat Islamic Intrepereneurship.

c) Menghasilkan karya ilmiah dan karya pengabdian kepada masyarakat

dibidang ilmu ekonomi dan bisnis islam berbasis tranintegrasi dan

multidisipliner yang inovatif dengan semangat Islamic

Intrepereneurship.

d) Menghasilkan kinerja mutu dan tata kelola kelembagaan dan memperluas

jaringan kerjasama di bidang ilmu ekonomi dan bisnis Islam. 57

5. Sasaran :

Sasaran dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam yaitu:

a) Terpenuhinya akses dan jaminan pemerataan pendidikan tinggi bermutu

yang relevan dengan kebutuhan masyarakat dalam bidang ilmu ekonomi

dan bisnis islam.

56









40

b) Mendidik calon sarjana strata S1 dalam bidang ekonomi syariah,

perbankan syariah, akuntansi syariah dan manajemen keuangan syariah

menjadi lulusan professional, inovatif dan memiliki semangat Islamic

Intrepereneurship.

c) Menghasilkan lulusan Sarjana S1 yang berkepribadian baik, cakap dan

memiliki integritas, berpengetahuan luas dan mutakhir dibidang

ekonomi: Ekonomi syariah, perbankan syariah, akuntansi syariah dan

manajemen keuangan syariah, mampu menerapkan kajian keislaman

berbasis transintegrasi keilmuan serta bertanggung jawab terhadap

pelaksanaan tugas berlandaskan etika keilmuan, keislaman dan semangat

Islamic Intrepereneurship.

d) Menghasilkan karya ilmiah dan karya pengabdian kepada masyarakat

dibidang: ekonomi syariah, perbankan syariah, akuntansi syraiah dan

manajemen keuangan syariah, berbasis transintegrasi keilmuan yang

inovatif dengan semangat Islamic Intrepereneurship.58

6. Strategi Pencapaian

Strategi pencapaian oleh Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN STS Jambi

yaitu sebagai berikut:

1. Untuk mencapai sasaran no 1, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN

STS Jambi baik secara akademik maupun administratif melakukan

berbagai strategi sebagai berikut:

a) Sosialisasi PMB secara sistematis, terprogram dan

mempertimbangkan akses pendidikan, dan

b) Mengupayakan mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

mempresentasikan unsur profesi, daerah dan peminatan.

2. Untuk mencapai sasaran no. 2, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN

STS Jambi Baik secara akademik maupun administratif melakukan

berbagai strategi sebagai berikut:

58





41

a) Mendorong semua prodi di lingkungan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Islam untuk mengembangkan diri secara inovatif menjadi Prodi

unggulan dengan pengakuan akreditasi A dari BAN PT dan

pengakuan internasional dengan semangat Islamic

Intrepereneurship.

b) Mendorong dan memfasilitasi penyediaan dana untuk kegiatan

penelitian prodi dan pengabdian masyarakat yang bermutu tinggi

berbasis transintegrasi keilmuan dengan semangat Islamic

Intrepereneurship.

c) Memberikan fasilitas yang memadai bagi terselenggaranya proses

pembelajaran yang kondusif, antara lain dalam bentuk ruang kelas

yang ber AC, fasilitas LCD Proyektor, Hot-spot, ruang interaksi,

perpustakaan dan berbagai laboratorium pada setiap program studi

dan lain-lain, dan

d) Mengusahakan dan melaksanakan kerjasama dengan lembaga lain,

dalam dan luar negeri guna peningkatan kualitas pendidikan di

lingkungan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN STS Jambi.

3. Untuk mencapai sasaran nomer 3, yakni inovatif-entrepreneurship

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN STS Jambi menempuh strategi

sebagai berikut:

a) Inovatif-entrepreneurship dalam bidang metodologi: Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Islam mewajibkan diajarkannya beberapa

matakuliah di semua Prodi yang mencirikan kekhasan Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Islam UIN STS Jambi. Matakuliah-matakuliah

tersebut dimaksudkan sebagai bekal metodologis yang berbasis pada

paradigma inovatif-entrepreneurship, sehingga lulusan bisa menjadi

sarjana yang inovatif dan memiliki kewirausahaan yang tinggi dalam

mengabdikan ilmunya demi kemajuan peradaban bangsa.

b) Inovatif-entrepreneurship dalam bidang Penguasaan Bahasa Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Islam mewajibkan mahasiswa untuk menguasai

bahasa asing (Arab dan Inggris) sebagai persyaratan untuk mengikuti

42

ujian akhir (munaqasyah dan atau ujian skripsi). Pelaksanaannya

dapat bekerjasama dengan Pusat Bahasa UIN STS Jambi dan

Lembaga Resmi yang disertakan oleh UIN STS Jambi untuk

mencapai sasaran tersebut.

c) Inovatif-entrepreneurship dalam bidang life skill dalam

kecendikiawanan yang sangat berguna sebagai bekal dalam

berhidmat di masyarakat. Strategi pencapaian yang dilakukan oleh

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam antara lain dalam bentuk:

pemberian fasilitas untuk kegiatan mahasiswa, pelibatan mahasiswa

dalam kegiatan-kegiatan seminar, simposium, dan penelitian dosen,

pemerian reward bagi mahasiswa berprestasi, dan

d) Inovatif-entreprenurship dalam bidang Teknologi Informasi; Strategi

yang dilakukan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam antara lain:

pemberian akses penuh 24 jam kepada mahasiswa untuk

memanfaatkan koneksi internet gratis di lingkungan Kampus

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Mahasiswa juga didorong untuk

memanfaatkan sumber informasi yang melimpah di internet secara

cerdas untuk kepentingan riset dan tugas-tugas perkuliahannya.

Bahkan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam menyediakan website e-

learning untuk perkuliahan di dunia maya.

4. Untuk mencapai sasaran nomor 4, yakni inovatif-entreprenurship

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam menempuh strategi sebagai berikut:

a) Memberikan buku Pedoman Penyelenggaraan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Islam UIN STS Jambi. Buku ini diperkuat dengan Keputusan

Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam;

b) Menerbitkan buku Pedoman Penulisan Skripsi Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Islam UIN STS Jambi yang diterbitkan oleh Fakultas ekonomi

dan Bisnsi Islam UIN STS Jambi.

c) Menerbitkan Kalender Akedemik setiap Tahun Akademik.

43

d) Menyusun Rencana Kerja Tahunan, Rencana Strategi Tahunan dan

Lima Tahunan, Renacana Kegiatan Anggaran Keuangan Lembaga

(RKAKL), dan;

e) Rapat mingguan Pimpinan, Rapat Bulanan, Monitoring satu dan tiga

bulanan untuk menunjang penulisan skripsi.59

7. Tahapan Strategi

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN STS Jambi mempunya strategi

pencapaian visi, misi, tujuan, dan sasaran yang dibagi dalam tiga tahapan, yaitu

tahap pertama, kedua dan tahap ketiga

1. Strategi Tahap Pertama (2017-2021)

a) Mempertahankan mutu penyelenggaraan Prodi-Prodi yang diakui

secara eksternal melalui akreditasi BAN PT dengan peringkat A.

b) Mempertahankan tingkat animo calon mahasiswa demi

keberlangsungan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam.

c) Meningkatkan kualitas SDM tenaga dosen dan tenaga kependidikan

sesuai dengan tuntutan perkembangan ilmu dan masyarakat, dan

d) Memperbarui kurikulum sesuai dengan perkembangan dan kebutuhan

pengguna lulusan.

2. Strategi Tahap Kedua (2022-2025)

a) Mempromosikan Fakultas ekonomi dan Bisnis Islam ke dunia

Internasional agar bisa menarik minat calon mahasiswa asing.

b) Terpublikasinya karya-karya ilmiah dosen dalam jurnal ilmiah

internasional, dan

c) Mengarahkan semangat entrepreneurship dalam bidang perbankan

syariah, ekonomi dan bisnis islam, akuntansi syariah.

3. Strategi Tahap Ketiga (2026-2030)

a) Mempertahankan posisi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam ke dunia

Internasional agar bisa menarik minat calon mahasiswa asing.

59





44

b) Terpublikasinya karya-karya ilmiah dosen dalam jurnal ilmiah

internasional bereputasi, dan

c) Terbentuk budaya entrepreneurship di lingkungan akademika.

8. Jurusan dan Gelar

Menghasilkan sarjana yang berkemampuan akademik, inovatif dan

professional dengan bersemangtakan Islamic entrepreneurship yang terdepan dan

inovatif.

Tabel 5. Jurusan dan Gelar Akademik

No Jurusan Gelar Akademik Gelar

1 Ekonomi Syariah (ES) Sarjan Ekonomi SE

2 Perbankan Syariah (PBS) Sarjana Ekonomi SE

3 Akuntansi Syariah (AKS) Sarjana Ekonomi S.Akun

4 Manajemen Keuangan Syariah

(MKS)

Sarjana Ekonomi SE

9. Kompetensi Jurusan

Program Studi Ekonomi Syariah (ES) dituntut untuk menghasilkan

sarjana yang berkemampuan akademik, inovatif dan professional dengan

bersemangatkan Islamic entrepreneurship dalam bidang ilmu ekonomi syariah.

Selanjutnya, Program Studi Perbankan Syariah (PBS) diproyeksikan untuk

menghasilkan sarjana yang berkemampuan akademik, inovatif dan professional

dengan bersemangatkan Islamic entrepreneurship dalam bidang lembaga

keuangan syariah perbankan dan non-perbankan. Selain itu, Program studi

Akuntansi Syariah (AKS) ditugaskan untuk melahirkan sarjana yang

berkemampuan akademik, inovatif dan professional dengan bersemangatkan

Islamic entrepreneurship dalam bidang ilmu akuntansi syariah sedangkan

Program Studi Manajemen Keuangan Syariah (MKS) diproyeksikan

menghasilkan sarjana yang berkemampuan akademik, inovatif dan professional

dengan bersemangatkan Islamic entrepreneurship dalam bidang ilmu manajemen.

45

B. Hasil Penelitian

1. Hasil Karakteristik Responden

Responden dalam penelitian ini berjumlah 81 mahasiswa Fakultas

Ekonomi dan Bisinis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha

Saifuddin Jambi. Dalam hal ini peneliti menggambarkan berdasarkan jenis

kelamin, usia, pendidikan terakhir, pendapatan orang tua, jumlah keluarga,

pendidikan terakhir orang tua, jumlah keluarga, pendidikan terkahir orang

tua, biaya jajan perbulan dan berapa kali mengkonsumsi sarden. Adapun hasil

penelitian karakteristik responden yaitu sebagai berikut:

a. Berdasarkan Jenis Kelamin

Tabel 6

Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

No Jenis Kelamin Jumlah Persentase

1 Perempuan 53 65,4

2 Laki-laki 28 34,6

Total 81 100

Sumber: Data primer yang di olah, 2021

Tabel tersebut menunjukkan responden berdasarkan jenis kelamin,

menunjukkan bahwa yang paling banyak adalah responden berjenis kelamin

perempuan sebanyak 53 responden atau 65,4% kemudian berjenis kelamin

laki-laki sebanyak 28 responden atau 34,6%.

b. Berdasarkan Usia

Tabel 7

Karakteristik Responden Berdasarkan Usia

No Usia Jumlah Persentase

1 21 17 21

2 22 42 51,9

3 23 22 27,1

Total 81 100


46

Tabel di atas menunjukkan responden berdasarkan usia responden,

menunjukkan bahwa yang paling banyak adalah responden yang berusia 22

tahun sebanyak 42 responden atau 51,9%, lalu usia 23 tahun sebanyak 22

responden atau 27,1%.

c. Berdasarkan Pendidikan terakhir

Tabel 8

Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir

No Pendidikan Terakhir Jumlah Persentase

1 SMA 81 100

Total 81 100

Sumber: Data primer yang diolah, 2021

Tabel di atas menunjukkan responden berdasarkan pendidikan terakhir

responden, menunjukkan bahwa semua responden berpendidikan terakhir

SMA.

d. Berdasarkan Pendapatan Orang Tua

Tabel 9

Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan Orang Tua

No Pendapatan Orang Tua Jumlah Persentase

1 ≤ 3.000.000 19 23,5

2 >3.000.000 62 76,5

Total 81 100


Tabel di atas menunjukkan responden berdasarkan pendapatan orang

tua responden, menunjukkan bahwa frekuensi terbanyak adalah pendapatan

orang tua berpenghasilan lebih dari Rp. 3.000.000 dengan responden

sebanyak 62 atau 76,5%.

47

e. Berdasarkan Jumlah Keluarga

Tabel 10

Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Keluarga

No Jumlah Keluarga Jumlah Persentase

1 ≤ 3 21 25,9

2 >3 60 74,1

Total 81 100


Tabel di atas menunjukkan responden berdasarkan jumlah keluarga

responden, menunjukkan bahwa frekuensi terbanyak adalah jumlah keluarga

lebih dari 3 dengan responden sebanyak 60 atau 74,1%.

f. Berdasarkan Pendidikan terakhir orang tua

Tabel 11

Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir Orang

Tua

No Pendidikan Terakhir Jumlah Persentase

1 SMP 12 14,8

2 SMA 59 72,8

3 D3 6 7,4

4 S1 4 4,9

Total 81 100


Tabel di atas menunjukkan responden berdasarkan pendidikan terakhir

orang tua responden, menunjukkan bahwa frekuensi terbanyak adalah SMA

dengan responden sebanyak 59 atau 72,8%.

48

g. Berdasarkan Biaya Jajan Perbulan

Tabel 12

Karakteristik Responden Berdasarkan Biaya Jajan Perbulan

No Pekerjaan Jumlah Persentase

1 ≤ Rp. 1.500.000 76 93,8

2 >Rp. 1.500.000 5 6,2

Total 81 100


Tabel di atas menunjukkan responden berdasarkan biaya jajan

perbulan, menunjukkan bahwa frekuensi terbanyak adalah lebih dari Rp.

1.500.000 dengan responden sebanyak 76 atau 93,8%.

h. Berdasarkan Jumlah Konsumsi Sarden Perbulan

Tabel 13

Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Konsumsi Sarden

Perbulan

No Pekerjaan Jumlah Persentase

1 ≤ 3 45 55,6

2 >3 36 44,4

Total 81 100


Tabel di atas menunjukkan responden berdasarkan jumlah konsumsi

sarden perbulan, menunjukkan bahwa frekuensi terbanyak adalah ≤ 3 kali

dalam sebulan dengan responden sebanyak 45 atau 55,6%.

2. Hasil Pengujian Instrument

a. Hasil Uji Validitas

Pada penelitian ini kuesioner diuji kepada 30 sampel (n=30,

df=28) dan 81 sampel (n=81, df=79) dengan tingkat signifikansi 5%

didapatkan r-tabel adalah 0,2185. Didapatkan nilai r-hitung untuk seluruh

pertanyaan pada kuesioner dapat dilihat pada tabel dibawah ini:

49

Tabel 14 Hasil Uji Validitas Kuesioner

Variabel Item r-hasil r-tabel Kesimpulan

Label halal 1 0,557 0,2185 Valid

2 0,609 0,2185 Valid

3 0,552 0,2185 Valid

4 0,712 0,2185 Valid

Religiusitas 1 0,537 0,2185 Valid

2 0,568 0,2185 Valid

3 0,602 0,2185 Valid

4 0,757 0,2185 Valid

Gaya Hidup 1 0,834 0,2185 Valid

2 0,247 0,2185 Valid

3 0,537 0,2185 Valid

4 0,819 0,2185 Valid

Harga 1 0,366 0,2185 Valid

2 0,510 0,2185 Valid

3 0,594 0,2185 Valid

4 0,584 0,2185 Valid

5 0,759 0,2185 Valid

Keputusan Pembelian 1 0.725 0,2185 Valid

2 0,534 0,2185 Valid

3 0,428 0,2185 Valid

4 0,786 0,2185 Valid

Berdasarkan tabel diatas maka dapat dilihat keseluruhan indikator

variabel Label halal (X1) yang terdi3ri dari 4 pertanyaan, variabel Religiusitas

(X2) yang terdiri dari 4 pertanyaan, variabel Gaya Hidup (X3) yang terdiri

dari 4 pertanyaan, variabel Harga (X4) yang terdiri dari 5 pertanyaan dan

variabel keputusan pembelian (Y) yang terdiri dari 4 pernyataan dinyatakan

valid karena nilai r hitung lebih besar dari pada r tabel 0,2185.

50

b. Hasil Uji Reliabilitas

Uji reliabilitas terkait dengan kendala alat ukur, seberapa jauh alat

ukur dapat menghasilkan hasil yang kurang lebih sama ketika diterapkan pada

sampel yang sama. Untuk reliabilitas dari data penelitian menggunakan

Cronbach’s alpha coefficients dengan bantuan software SPSS 20.0 for

windows. Suatu variable dikatakan reliable jika memberikan nilai Cronbach

Alpha > 0,70. Semakin nilai alphanya mendekati satu maka nilai reliabilitas

datanya semakin terpercaya.

Tabel 15 Uji Reliabilitas Kuesioner

Variabel Jumlah

Item

Cronbach’s

Alpha

Status

Label halal 4 0,729 Reliabel

Religiusitas 4 0,748 Reliabel

Gaya Hidup 4 0,781 Reliabel

Harga 5 0,731 Reliabel

Keputusan Pembelian 4 0,765 Reliabel

Berdasarkan tabel di atas dapat dilihat bahwa pada variabel label

halal, variabel religiusitas, variabel gaya hidup, variabel harga dan variabel

keputusan pembelian memiliki nilai Cronbach Alpha > 0,70. Berdasarkan

hasil trsebut dapat disimpulkan bahwa semua variabel dalam penelitian ini

berstatus reliable.

3. Hasil Uji Asumsi Klasik

a. Uji Normalitas

Uji Normalitas digunakan untuk menguji apakah ada data variabel

memiliki hubungan distribusi yang normal atau tidak. Uji Normalitas

digunakan untuk menguji apakah ada data variabel memiliki hubungan

distribusi yang normal atau tidak.Uji normalitas pada penelitian ini

menggunakan statistik uji P-Plot dengan SPSS 20. Hasil pengujian dapat

dilihat pada gambar berikut:

51

Gambar 3

Hasil Uji Normalitas

Berdasarkan Berdasarkan hasil uji normalitas di atas, terlihat bahwa

pola mengikuti garis lurus yang berarti data pada penelitian ini berdistribusi

normal.

b. Uji Multikolinieritas

Uji multikolinearitas digunakan untuk mengetahui tidak adanya

korelasi antar variabel bebas yaitu variabel label halal (X1), variabel

religiusitas (X2), variabel gaya hidup (X3), dan variabel harga (X4). Sehingga

dengan uji ini dapat diketahui bahwa untuk masing-masing variabel bebas

memang benar-benar bebas. Pada penelitian ini, untuk melakukan uji

multikolinearitas menggunakan bantuan program SPSS.

52

Tabel 16

Hasil Uji Multikolinearitas

Coefficientsa

Model

Unstandardized

Coefficients

Standardized

Coefficients

t Sig.

Collinearity Statistics

B Std. Error Beta Tolerance VIF

1 (Constant) 17.237 1.558 11.065 .000

Label halal .168 .234 .166 .718 .475 .235 4.261

religiusitas .151 .343 .149 .441 .660 .110 9.062

Gaya hidup .064 .119 .071 .533 .596 .708 1.412

harga .141 .323 .139 .436 .664 .123 8.111

a. Dependent Variable:

keputusan pembelian


Berdasarkan tabel di atas, terlihat bahwa nilai VIF adalah 1,002. Jika

dibandingkan, maka nilai VIF < 10 dan nilai tolerance > 0,05 dengan

demikian maka Ho diterima dan Ha ditolak yang artinya semua variabel yaitu

variabel label halal (X1), variabel religiusitas (X2), variabel gaya hidup (X3),

dan variabel harga (X4)tidak terjadi multikolinearitas.

c. Uji Heteroskedastisitas

Uji Heteroskedastisitas bertujuan untuk menguji apakah dalam model

regresi terjadi ketidaksamaan varians dari residual satu pengamatan ke

pengamatan lain. Hasil uji heteroskedastisitas yang dilakukan dengan

menggunakan SPSS Statistics 20 pada penelitian ini dapat dilihat pada

gambar berikut:

53

Gambar 4

Hasil Uji Heteroskedastisitas


Grafik di atas menunjukkan bahwa tidak ada pola yang jelas, serta

titik-titik menyebar di atas dan di bawah angka 0 pada sumbu Y, maka tidak

terjadi heteroskedastisitas. Berdasarkan hal tersebut, dapat disimpulkan

bahwa model regresi pada penelitian ini tidak terjadi heterokedastisitas.

d. Uji Linearitas

Uji linieritas digunakan untuk mengetahui model regresi yang

digunakan. Pengujian linieritas dalam penelitian ini menggunakan Test for

Linierity pada SPSS Statistik 20 dengan taraf signifikansi 0,05. Untuk

mengetahui model linear dapat digunakan dan dikatakan tepat dapat dilihat

dari nilai signifikansi pada baris deviation from linearity yang ada pada tabel

ANOVA. Jika nilai sig. > 0.05, maka model linear diterima. Sebaliknya, jika

nilai sig.< 0.05, maka model linear ditolak.

54

1) Variabel Label halal

Adapun hasil uji linearitas pada variabel label halal dapat dilihat

pada tabel berikut:

Tabel 17

Hasil Uji Linearitas Variabel Label halal

ANOVA Table

Sum of

Squares df

Mean

Square F Sig.

Keputusan

pembelian

* Label

halal

Between

Groups

(Combined) 33.763 7 4.823 2.117 .052

Linearity 7.472 1 7.472 3.279 .074

Deviation

from

Linearity

26.291 6 4.382 1.923 .088

Within Groups 166.336 73 2.279

Total 200.099 80


Dari hasil uji linieritas pada tabel tersebut dapat diketahui bahwa

variabel independen (label halal) di atas memiliki nilai signifikansi 0,088

lebih besar dari 0,05 sehingga hal ini menunjukkan variabel penelitian

memiliki hubungan linier.

2) Variabel Religiusitas

Adapun hasil uji linearitas pada variabel religiusitas dapat dilihat

pada tabel berikut:

Tabel 18

Hasil Uji Linearitas Variabel Religiusitas

ANOVA Table

Sum of

Squares df

Mean

Square F Sig.

Keputusan

pembelian

Between

Groups

(Combined) 16.621 6 2.770 1.117 .361

Linearity 4.995 1 4.995 2.015 .160

55

*

religiusitas

Deviation

from

Linearity

11.626 5 2.325 .938 .462


Total 200.099 80



variabel independen (religiusitas) di atas memiliki nilai signifikansi 0,462



3) Variabel Gaya Hidup

Adapun hasil uji linearitas pada variabel gaya hidup dapat dilihat

pada tabel berikut:

Tabel 19

Hasil Uji Linearitas Variabel Gaya Hidup

ANOVA Table

Sum of

Squares df

Mean

Square F Sig.

Keputusan

pembelian

* gaya

hidup

Between

Groups

(Combined) 30.213 8 3.777 1.601 .140

Linearity 4.401 1 4.401 1.865 .176

Deviation

from

Linearity

25.812 7 3.687 1.563 .160


Total 200.099 80



variabel independen (gaya hidup) di atas memiliki nilai signifikansi 0,160



56

4) Variabel Harga

Adapun hasil uji linearitas pada variabel harga dapat dilihat pada

tabel berikut:

Tabel 20

Hasil Uji Linearitas Variabel Harga

ANOVA Table

Sum of

Squares df

Mean

Square F Sig.

Keputusan

pembelian

* harga

Between

Groups

(Combined) 17.011 6 2.835 1.146 .345

Linearity 5.880 1 5.880 2.377 .127

Deviation from

Linearity 11.131 5 2.226 .900 .486


Total 200.099 80



variabel independen (harga) di atas memiliki nilai signifikansi 0,486 lebih

besar dari 0,05 sehingga hal ini menunjukkan variabel penelitian memiliki

hubungan linier.

4. Hasil Uji Hipotesis

a. Uji t

Uji bertujuan untuk melihat secara parsial apakah pengaruh

masing-masing variabel bebas (X) terhadap variabel terikat (Y) bermakna

atau tidak.

57

Tabel 21

Hasil Uji t

Coefficientsa

Model

Unstandardized Coefficients

Standardized

Coefficients

t Sig. B Std. Error Beta

1 (Constant) 17.237 1.558 11.065 .000

Label halal .168 .234 .166 2.718 .047

Religiusitas .151 .343 .149 2.441 .046

Gaya hidup .064 .119 .071 2.533 .035

Harga -.141 .323 .139 2.436 .006

a. Dependent Variable: Keputusan

pembelian


Berdasarkan hasil pengujian yang telah dilakukan, diperoleh nilai:

1) Label halal (X1) terhadap keputusan pembelian (Y)

Pada tabel di atas untuk variabel label halal diperoleh hasil nilai

signifikansi 0,047. Nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05. Sehingga

dapat dikatakan bahwa hasil perhitungan tersebut menyatakan label

halal berpengaruh terhadap keputusan pembelian (0,047<0,05). Artinya

secara parsial variabel label halal berpengaruh terhadap keputusan

pembelian.

2) Religiusitas (X2) terhadap keputusan pembelian (Y)

Pada tabel di atas untuk variabel religiusitas diperoleh hasil nilai


dapat dikatakan bahwa hasil perhitungan tersebut menyatakan

religiusitas berpengaruh terhadap keputusan pembelian (0,046<0,05).

Artinya secara parsial variabel religiusitas berpengaruh terhadap

keputusan pembelian.

58

3) Gaya hidup (X3) terhadap keputusan pembelian (Y)

Pada tabel di atas untuk variabel gaya hidup diperoleh hasil nilai


dapat dikatakan bahwa hasil perhitungan tersebut menyatakan gaya

hidup berpengaruh terhadap keputusan pembelian (0,035<0,05).

Artinya secara parsial variabel gaya hidup berpengaruh terhadap

keputusan pembelian.

4) Harga (X4) terhadap keputusan pembelian (Y)

Pada tabel di atas diperoleh hasil nilai signifikansi 0,006. Hasil

perhitungan tersebut menyatakan bahwa harga berpengaruh terhadap

keputusan pembeli (0,006<0,05).

Pada tabel di atas untuk variabel harga diperoleh hasil nilai signifikansi

0,006. Nilai signifikansi lebih kecil dari 0,05. Sehingga dapat dikatakan

bahwa hasil perhitungan tersebut menyatakan harga berpengaruh

terhadap keputusan pembelian (0,006<0,05). Artinya secara parsial

variabel harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian.

b. Uji F

Uji ini digunakan untuk mengetahui apakah seluruh variabel bebas

berpengaruh secara simultan terhadap variabel terikat (keputusan pembeli).

Berikut merupakan hasil uji F yang di sajikan pada tabel di bawah ini:

Tabel 22

Hasil Uji F

ANOVAb

Model Sum of Squares df

Mean

Square F Sig.

1 Regression 8.606 4 2.152 3.854 .049a

Residual 191.493 76 2.520

Total 200.099 80

a. Predictors: (Constant), label halal, religiusitas, gaya hidup,

harga

59

ANOVAb


Mean

Square F Sig.

1 Regression 8.606 4 2.152 3.854 .049a

Residual 191.493 76 2.520

Total 200.099 80

b. Dependent Variable: keputusan pembelian


Berdasarkan hasil uji F dengan bantuan perhitungan dari program

SPSS, maka terlihat bahwa dalam uji F statistik ini terlihat bahwa nilai

signifikansi sebesar 0,049 kurang dari 0,05 (0,049<0,05). Sehingga dapat

disimpulkan bahwa variabel label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga

secara bersama-sama mempengaruhi keputusan pembeli.

c. Koefisien Determinan (R2)

Untuk melihat besarnya pengaruh variabel independent terhadap

variabel dependent secara keseluruhan dapat dilihat pada tabel model

summary berikut ini:

Tabel 23

Hasil Koefisien Determinan

Model Summaryb

Model R R Square

Adjusted R

Square

Std. Error of the

Estimate

1 .207a .343 .270 1.587

a. Predictors: (Constant), label halal, religiusitas, gaya hidup, harga



Pada tabel di atas diperoleh nilai Adjusted R Square sebesar 0,270 =

27%. Ini berarti variabel independet secara bersama-sama mempengaruhi

variabel dependent sebesar 27% dan sisanya dipengaruhi oleh variabel lain

yang tidak termasuk dalam penelitian.

60

d. Analisis Regresi Linear Berganda

Dari hasil analisis program SPSS maka dapat diketahui persamaan

regresi yang terbentuk. Adapun persamaan regresi linear yang terbentuk

adalah:

Y= 17,237 + 0,168X1 + 0,151X2+ 0,064X2- 0,141X2

1. Konstanta (a) = 17,237

Ini berarti jika semua variabel independent di anggap sama dengan nol

(0) maka nilai variabel dependent (keputusan pembeli) sebesar 17,237

2. Label halal (X1) = 0,168

Nilai koefisien label halal bertanda positif terhadap keputusan pembeli

dengan nilai koefisien regresi sebesar 0,168. Hal ini menunjukan bahwa

setiap nilai variabel label halal di naikan 1 point atau satuan sementara,

maka variabel keputusan pembeli (Y) akan meningkat sebesar 0,168.

3. Religiusitas (X2) = 0,151

Nilai koefisien religiusitas bertanda positif terhadap keputusan pembeli


setiap nilai variabel religiusitas di naikan 1 point atau satuan sementara,


4. Gaya hidup (X3) = 0,064

Nilai koefisien gaya hidup bertanda positif terhadap keputusan pembeli


setiap nilai variabel gaya hidup di naikan 1point atau satuan sementara,


5. Harga (X4) = -0,141

Nilai koefisien harga bertanda negatif terhadap keputusan pembeli


setiap nilai variabel harga di naikan 1 point atau satuan sementara, maka

variabel keputusan pembeli (Y) akan menurun sebesar 0,141.

61

C. Pembahasan

1. Pengaruh Label halal Terhadap Keputusan Pembelian

Hipotesis pertama pada penelitian ini menunjukkan bahwa variabel

label halal berpengaruh terhadap keputusan pembeli makanan halal sarden

naraya pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas

Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi. Berdasarkan hasil uji t

diperoleh nilai t hitung sebesar 2,718 dengan nilai signifikansi 0,047 < 0,05.

Hal ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh positif antara label halal

dengan keputusan pembelian. Hal ini mengidikasikan bahwa semakin tinggi

tingkat label halal yang diberikan suatu produk sarden maka akan semakin

meningkatkan keputusan pembelian yang dilakukan oleh konsumen.

Sehingga label halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan

pembelian konsumen.

2. Pengaruh Religiusitas Terhadap Keputusan Pembelian

Hipotesis kedua pada penelitian ini menunjukkan bahwa variabel

religiusitas berpengaruh terhadap keputusan pembeli makanan halal sarden

naraya pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas

Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi. Berdasarkan hasil uji t

diperoleh nilai t hitung sebesar 2,441 dengan nilai signifikansi 0,046 < 0,05.

Hal ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh positif antara religiusitas

dengan keputusan pembelian pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis

Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.

3. Pengaruh Gaya Hidup Terhadap Keputusan Pembelian

Hipotesis ketiga pada penelitian ini menunjukkan bahwa variabel gaya

hidup berpengaruh terhadap keputusan pembeli pada mahasiswa Fakultas

Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin

Jambi. Berdasarkan hasil uji t diperoleh nilai t hitung sebesar 2,553 dengan

nilai signifikansi 0,035 < 0,05. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh

positif antara gaya hidup dengan keputusan pembelian pada mahasiswa

Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha

Saifuddin Jambi

62

4. Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian

Hipotesis keempat pada penelitian ini menunjukkan bahwa variabel

harga berpengaruh terhadap keputusan pembeli pada mahasiswa Fakultas


Jambi. Berdasarkan hasil uji t diperoleh nilai t hitung sebesar 2,436 dengan

nilai signifikansi 0,006 < 0,05. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh

positif antara harga dengan keputusan pembelian pada mahasiswa Fakultas


Jambi

5. Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian

Hipotesis kelima pada penelitian ini menunjukkan bahwa variabel

label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga berpengaruh terhadap

keputusan pembeli pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam

Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi. Berdasarkan hasil

uji f diperoleh nilai f hitung sebesar 3,854 dengan nilai signifikansi 0,049 <

0,05. Hal ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh positif antara label halal,

religiusitas, gaya hidup dan harga dengan keputusan pembelian pada

mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri

Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.

63

BAB V

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan penelitian yang dilakukan mengenai “Pengaruh Label Halal,

Religiusitas, Gaya Hidup dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Makanan

Halal Sarden Naraya Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi” maka dapat diambil

kesimpulan.

Berdasarkan hasil uji t variabel label halal diperoleh nilai t hitung sebesar

2,718 dengan nilai signifikansi 0,047 < 0,05. Kemudian hasil uji t variabel

religiusitas diperoleh nilai t hitung sebesar 2,441 dengan nilai signifikansi 0,046 <

0,05. Berdasarkan hasil uji t variabel gaya hidup diperoleh nilai t hitung sebesar

2,553 dengan nilai signifikansi 0,035 < 0,05. Selanjutntya berdasarkan hasil uji t

variabel harga diperoleh nilai t hitung sebesar 2,436 dengan nilai signifikansi

0,006 < 0,05. Dan berdasarkan hasil uji f untuk variabel label halal, religiusitas,

gaya hidup, dan harga pada keputusan pembelian makanan halal sarden naraya

diperoleh nilai f hitung sebesar 3,854 dengan nilai signifikansi 0,049 < 0,05.

B. Implikasi

Berdasarkan kesimpulan maka implikasi dari penelitian ini adalah sebagai

berikut:

1. Variabel label halal berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan

halal sarden naraya pada mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam

Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi.

2. Variabel religiusitas berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan



3. Variabel gaya hidup berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan



64

4. Variabel harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian makanan halal

sarden naraya pada mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam


5. Variabel label halal, religiusitas, gaya hidup dan harga berpengaruh terhadap

keputusan pembelian makanan halal sarden naraya pada mahasiswa Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin

Jambi.

C. Saran

Berdasarkan kesimpulan dan implikasi tersebut maka terdapat beberapa saran

yang diharapkan dapat bermanfaat bagi peneliti selanjutnya. Adapun saran – saran

tersebut adalah:

1. Perlunya memperhatikan label halal dan nilai religiusitas dalam membeli

makanan agar terjamin kehalalannya.

2. Perlunya menekan gaya hidup dalam membelanjakan uang jajan perbulan

agar tidak terlalu boros

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. Al-Qur’an dan Terjemahannya, Departemen Agama RI. Jakarta Bumi

Restu. 2010.

Anonim. Buku Pedoman Penulisan Skripsi. Jambi: Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Islam UIN STS Jambi. 2020.

Arikunto, Suharsimi. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta : PT

Rineka Cipta, 2016.

Effendi, Sofian Dan Tukiran. Metode Penelitian Surveicet-31 Edisi Revisi.

Jakarta: Lp3es Anggota Ikapi, 2014.

Firmansyah M. Anang. Perilaku Konsumen (Sikap dan Pemasaran). Yogyakarta:

Deepublish. 2018.

Husein, Umar. Riset Pemasaran dan Perilaku Konsumen. Jakarta: Gramedia.

2015.

Indrasari, M. 2019. Pemasaran dan Keputusan Pelanggan. Surabaya: Unitomo

Press.

Kotler Philip dan Gary Armstrong. Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi ke-12.

Jakarta: Erlangga. 2006.

Nugroho J. Setiadi. Perilaku Konsumen (Perspektif Kontemporer Pada Motif,

Tujuan dan Keinginan Konsumen. Jakarata: Kencana. 2013.

Sugiyono. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R & D. Bandung:

Alfabeta. 2019.

Suprapto, R. dan Azizi, Z. W. Buku Ajar Manajemen Pemasaran. Ponorogo:

Myria Publisher. 2020.

Supriadi. Konsep Harga Dalam Ekonomi Islam. Jakarta: Quepedia Press. 2019.

Una Sayuti. Pedoman Penulisan Skripsi. Jambi: Syariah Press Fakultas Syariah

IAIN STS Jambi, Cet. Kedua, 2014.

Usman, Husaini. Pengantar Statistika. Jakarta : PT Bumi Aksara, 2008.

Zulham. Hukum Perlindungan Konsumen. Jakarta: Kencana. 2016.

Zulham. Peran Negara dalam Perlindungan Konsumen Muslim Terhadapt

Produk Halal. Jakarta: Kencana. 2018.

Ali Muchtar. Konsep Makanan Halal Dalam Tinjauan Syariah Dan Tanggung

Jawab Produk Atas Produsen Industri Halal. Jurnal 2 Ahkam: Vol. XVI,

No. 2. 2016.

An-Nada Zuhroh. Pengaruh Tingkat Religiusitas Dan Label Halal Pada Produk

Makanan Kemasan Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Muslim

(Studi Pada Masyarakat Muslim Di Perumahan Bekasi Elok 1, Desa

Jejalen Jaya, Tambun Utara, Bekasi, Jawa Barat). Program Studi

Perbankan Syariah Fakultas Ekonomi Dan Bisnis UIN Syarif

Hidayatullah. 2018.

Bulan Tengku Putri Lindung dan Muhammad Rizal. Pengaruh Label halal

terhadap Keputusan Pembelian Sosis di Kuala Simpang Kabupaten Aceh

Tamiang. Jurnal Manajemen Dan Keuangan, Vol.5, No.1. 2016.

Desmayonda Ananda dan Arlin Ferlina Mochamad Trenggana. Pengaruh Label

Halal Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Religiusitas Sebagai

Variabel Intervening Di Mujigae Resto Bandung. Jurnal Ekonomi dan

Bisnis Vol.12 No.1. 2019.

Hosen N. Dari Hukum Makanan Tanpa Label Halal Hingga Memilih Mazhab

Yang Cocok. 2015.

Imamuddin M. Pengaruh Label Halal Dan Religiusitas Terhadap Keputusan

pembelian Mie Instan Mahasiswa IAIN Bukittinggi T.A 2016-2017.

EKONOMIKA SYARIAH: Journal of Economic Studies, Vol. 1 , No. 1.

2017.

Pangestu Suci Dwi dan Sri Suryoko. Pengaruh Gaya Hidup (Lifestyle) Dan

Harga Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus Pada Pelanggan

Peacockoffie Semarang). Jurnal Administrasi Bisnis Volume 5 Nomor 1.

2016.

Rakhmawati Frety. Pengaruh Label halal, Kualitas Pelayanan Dan Gaya Hidup

Terhadap Keputusan Pembelian Hoka-Hoka Bento Di Mall

Malioboro Yogyakarta. Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi

Universitas Muhammadiyah Purworejo. 2016.

Rekapitulasi Mahasiswa Berdasarkan Jenis Kelamin Mahasiswa UIN STS Jambi

Semester Ganjil Tahun 2019/2020

Sari Dewi Kurnia dan Ilyda Sudardjat. Analisis Pengaruh Label halal

Terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Impor Dalam Kemasan

Pada Mahasiswa Kedokteran Universitas Sumatera Utara. Jurnal

Ekonomi dan Keuangan Vol. 1, No.4. 2013.

Syahputra Ady dan Haroni Doli Hamoraon. Pengaruh Label halal Terhadap

Keputusan Masyarakat Kecamatan Perbaungan Dalam Pembelian Produk

Makanan Dalam Kemasan. Jurnal Ekonomi dan Keuangan Vol.2 No.8.

2013.

Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan

Produk Halal.

Universitas Islam Negeri Jambi. Sejarah UIN Jambi.

https://uinjambi.ac.id/profil/selayang-pandang/sejarah/ pada bulan Januari

2021


Lampiran 1. Kuesioner penelitian

Kepada Yth. Responden Penelitian

Dengan hormat

Saya yang bertanda tangan dibawah ini adalah Mahasiswa Universitas

Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi:

NAMA : Sri Wahyuni I

NIM : EES 160630

Fakultas : FEBI

Jurusan : Ekonomi Syariah

Dalam rangka mencari data guna menyusun skripsi dengan judul

”Pengaruh Label halal, Religiusitas dan Gaya Hidup Terhadap Keputusan

Pembelian Makanan Halal Sarden Naraya Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi

Dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi”,

maka saya memohon bantuan serta kesedian nya saudara/i untuk mengisi

kuesioner ini. Kuesioner ini hanya bertujuan untuk kepentingan penelitian dan

tidak disajikan kepihak luar serta kerahasiaan dalam mengisi kuesioner ini

terjamin sepenuh nya. Oleh karena itu saya berharap jawaban yang saudara/i

berikan dengan jujur dan terbuka akan sangat membantu dalam penelitian ini.

Atas partisipasinya dan ketersedian saudara/i dalam mengisi kuesioner ini saya

ucapkan terimakasih.

Hormat Saya

Sri Wahyuni I

Identitas responden

Untuk kelengkapan data penelitian, kami mohon bapak/ibu/saudara/saudari

mengisi data dibawah ini dengan cara dicontreng ( √ )

Nama Responden :

Jenis kelamin :

Usia :

No Hp :

Email :

Pendidikan terakhir :

Pendapatan orang tua :

Jumlah keluarga :

Pendidikan terakhir orang tua :

Biaya jajan perbulan :

Merek sarden yang dikonsumsi :

Berapa kali kaleng sarden di konsumsi selama sebulan:

Petuntuk pengisian

Contreng √ kolom penilaian yang sesuai pilihan anda !

SS = Sangat setuju (5)

S = Setuju (4)

N = Netral (3)

TS = Tidak setuju (2)

STS = Sangat tidak setuju (1)

Diharapkan untuk tidak menjawab lebih dari satu pilihan jawaban

Label halal

No Pernyataan SS S N TS STS

1 Ketika membeli Sarden Naraya saya

lebih memperhatikan keterangan lain

dibanding memperhatikan label halal

2 Saya yakin mengkonsumsi Sarden

Naraya walaupun belum berlabel halal

3 Saya hanya mempermasalahkan

kandungan produk yang ada pada

Sarden Naraya

4 Saya tetap merasa aman mengkonsumsi

Sarden Naraya karena menurut saya

bahan yang digunakan tetap

menggunakan bahan-bahan yang halal

Religiusitas


1 Saya menyakini Allah SWT mempunyai

sifat maha sempuna

2 Saya menegakkan sholat lima waktu

karena sebagai tiang agama

3 Saya selalu berusahadan berdoa kepada

Allah SWT untuk selalu mendapatkan

ridhonya

4 Saya berusaha menyampaikan amanah

sebenar-benarnya dan secepat mungkin

Gaya Hidup


1 Untuk memudahkan saya ketika

memasak, saya lebih memilih Sarden

Naraya

2 Saya membeli produk Sarden Naraya

karena saya tertarik dengan produk

tersebut

3 Saya membeli produk Sarden Naraya

karena harganya terjangkau

4 Saya membeli Sarden Naraya karena

mudah didapatkan di swalayan

Harga


1 Harga Sarden Naraya terjangkau

2 Harga Sarden Naraya sesuai dengan

kualitas produk

3 Harga Sarden Naraya dapat bersaing

dengan produk lain

4 Harga Sarden Naraya sesuai dengan

rasa yang saya inginkan

5 Harga Sarden Naraya lebih ekonomis

daripada produk lain

Keputusan Pembelian


1 Saya melakukan pembelian Sarden

Naraya karena kebutuhan

2 Kebutuhan Sarden Naraya membuat

saya mencari informasi mengenai

produk tersebut sebelum membeli

3 Saya selalu membandingkan antara

produk Sarden Naraya dengan merek

lain

4 Saya membeli sarden kalengan merek

Naraya karena rekomendasi teman

Lampiran 2. Hasil Output Uji Validitas Label Halal

Correlations

X11 X12 X13 X14 X1TOT

X11 Pearson Correlation 1 .027 .011 .280* .557

**

Sig. (2-tailed) .814 .919 .011 .000

N 81 81 81 81 81

X12 Pearson Correlation .027 1 .194 .190 .609**

Sig. (2-tailed) .814 .083 .089 .000

N 81 81 81 81 81

X13 Pearson Correlation .011 .194 1 .265* .552

**

Sig. (2-tailed) .919 .083 .017 .000

N 81 81 81 81 81

X14 Pearson Correlation .280* .190 .265

* 1 .712

**

Sig. (2-tailed) .011 .089 .017 .000

N 81 81 81 81 81

X1TOT Pearson Correlation .557** .609

** .552

** .712

** 1

Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000

N 81 81 81 81 81

*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

Lampiran 3. Hasil Output Uji Validitas Religiusitas

Correlations

X21 X22 X23 X24 X2TOT

X21 Pearson Correlation 1 -.103 .016 .360** .537

**

Sig. (2-tailed) .358 .887 .001 .000

N 81 81 81 81 81

X22 Pearson Correlation -.103 1 .301** .176 .568

**

Sig. (2-tailed) .358 .006 .115 .000

N 81 81 81 81 81

X23 Pearson Correlation .016 .301** 1 .298

** .602

**

Sig. (2-tailed) .887 .006 .007 .000

N 81 81 81 81 81

X24 Pearson Correlation .360** .176 .298

** 1 .757

**

Sig. (2-tailed) .001 .115 .007 .000

N 81 81 81 81 81


** .602

** .757

** 1

Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000

N 81 81 81 81 81


Lampiran 4. Hasil Output Uji Validitas Gaya Hidup

Correlations

X31 X32 X33 X34 X3TOT

X31 Pearson Correlation 1 -.181 .165 .957** .834

**

Sig. (2-tailed) .107 .142 .000 .000

N 81 81 81 81 81

X32 Pearson Correlation -.181 1 .098 -.167 .247*

Sig. (2-tailed) .107 .384 .137 .026

N 81 81 81 81 81

X33 Pearson Correlation .165 .098 1 .113 .537**

Sig. (2-tailed) .142 .384 .314 .000

N 81 81 81 81 81

X34 Pearson Correlation .957** -.167 .113 1 .819

**

Sig. (2-tailed) .000 .137 .314 .000

N 81 81 81 81 81


* .537

** .819

** 1

Sig. (2-tailed) .000 .026 .000 .000

N 81 81 81 81 81



Lampiran 5. Hasil Output Uji Validitas Harga

Correlations

X41 X42 X43 X44 X45 X4TOT

X41 Pearson Correlation 1 -.214 .436** .464

** .242

* .366

**

Sig. (2-tailed) .055 .000 .000 .030 .001

N 81 81 81 81 81 81

X42 Pearson Correlation -.214 1 -.106 -.028 .357** .510

**

Sig. (2-tailed) .055 .347 .804 .001 .000

N 81 81 81 81 81 81

X43 Pearson Correlation .436** -.106 1 .313

** .183 .594

**

Sig. (2-tailed) .000 .347 .004 .101 .000

N 81 81 81 81 81 81

X44 Pearson Correlation .464** -.028 .313

** 1 .296

** .584

**

Sig. (2-tailed) .000 .804 .004 .007 .000

N 81 81 81 81 81 81

X45 Pearson Correlation .242* .357

** .183 .296

** 1 .759

**

Sig. (2-tailed) .030 .001 .101 .007 .000

N 81 81 81 81 81 81


** .594

** .584

** .759

** 1

Sig. (2-tailed) .001 .000 .000 .000 .000

N 81 81 81 81 81 81



Lampiran 6. Hasil Output Uji Validitas Keputusan Pembelian

Correlations

Y11 Y12 Y13 Y14 YTOT

Y11 Pearson Correlation 1 .139 .146 .479** .725

**

Sig. (2-tailed) .215 .194 .000 .000

N 81 81 81 81 81

Y12 Pearson Correlation .139 1 -.178 .261* .534

**

Sig. (2-tailed) .215 .112 .019 .000

N 81 81 81 81 81

Y13 Pearson Correlation .146 -.178 1 .221* .428

**

Sig. (2-tailed) .194 .112 .047 .000

N 81 81 81 81 81

Y14 Pearson Correlation .479** .261

* .221

* 1 .786

**

Sig. (2-tailed) .000 .019 .047 .000

N 81 81 81 81 81

YTOT Pearson Correlation .725** .534

** .428

** .786

** 1

Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000

N 81 81 81 81 81



Lampiran 7. Hasil Output Uji Normalitas

Lampiran 8. Hasil Output Uji Multikolinearitas

Coefficientsa

Model

Unstandardized Coefficients

Standardized Coefficients

t Sig.

Collinearity Statistics

B Std. Error Beta Tolerance VIF

1 (Constant) 17.237 1.558 11.065 .000

Label halal .168 .234 .166 .718 .475 .235 4.261

religiusitas .151 .343 .149 .441 .660 .110 9.062

Gaya hidup .064 .119 .071 .533 .596 .708 1.412

harga .141 .323 .139 .436 .664 .123 8.111

a. Dependent Variable: keputusan pembelian

Lampiran 9. Hasil Output Uji Heteroskedastisitas

Lampiran 10. Hasil Output Uji Linearitas

ANOVA Table

Sum of Squares df

Mean Square F Sig.

Keputusan pembelian * Label halal

Between Groups

(Combined) 33.763 7 4.823 2.117 .052

Linearity 7.472 1 7.472 3.279 .074

Deviation from Linearity

26.291 6 4.382 1.923 .088


Total 200.099 80

ANOVA Table

Sum of Squares df

Mean Square F Sig.

Keputusan pembelian * religiusitas

Between Groups

(Combined) 16.621 6 2.770 1.117 .361

Linearity 4.995 1 4.995 2.015 .160


11.626 5 2.325 .938 .462


Total 200.099 80

ANOVA Table

Sum of Squares df

Mean Square F Sig.

Keputusan pembelian * gaya hidup

Between Groups

(Combined) 30.213 8 3.777 1.601 .140

Linearity 4.401 1 4.401 1.865 .176


25.812 7 3.687 1.563 .160


Total 200.099 80

ANOVA Table

Sum of Squares df

Mean Square F Sig.

Keputusan pembelian * harga

Between Groups

(Combined) 17.011 6 2.835 1.146 .345

Linearity 5.880 1 5.880 2.377 .127


11.131 5 2.226 .900 .486


Total 200.099 80

Lampiran 11. Hasil Output Uji t

Coefficientsa

Model

Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients

t Sig. B Std. Error Beta

1 (Constant) 17.237 1.558 11.065 .000

Label halal .168 .234 .166 2.718 .047

Religiusitas .151 .343 .149 2.441 .046

Gaya hidup .064 .119 .071 2.533 .035

Harga -.141 .323 .139 2.436 .006

a. Dependent Variable: Keputusan pembelian

Lampiran 12. Hasil Output Uji F

ANOVAb


Mean

Square F Sig.

1 Regression 8.606 4 2.152 3.854 .049a

Residual 191.493 76 2.520

Total 200.099 80

a. Predictors: (Constant), label halal, religiusitas, gaya hidup,

harga


Lampiran 13. Hasil Output Uji Koefisien Determinan

Model Summaryb

Model R R Square

Adjusted R

Square

Std. Error of the

Estimate

1 .207a .343 .270 1.587

a. Predictors: (Constant), label halal, religiusitas, gaya hidup, harga


Lampiran 14. Dokumentasi Penelitian

CURRICULUM VITAE

A. Identitas Diri

Nama : Sri Wahyuni I

Nim : EES160630

Tempat, Tanggal Lahir : Maribung, 12 febuari 1998

Alamat : Dusun Maribung, Rt 02 Desa

Maribung, Kec Limun, Kab

Sarolang, Prov Jambi.

No Hp : 0822-8244-5409

Nama Ayah : Ismail

Nama Ibu : Asma warni

B. Latar Belakang Pendidikan

1. 2005-2010 : SD N 16/VII Maribung 1

2. 2011-2013 : SMP N 12 Sarolangun

3. 2014-2016 : MAN 1 Sarolangun

PENGARUH LABEL HALAL, RELIGIUSITAS, GAYA HIDUP DAN …

Documents

Transcript of PENGARUH LABEL HALAL, RELIGIUSITAS, GAYA HIDUP DAN …