Rancangan Sesi Latihan Sains Sosial 2SVM Semester 3 KV 2016
-
Upload
harzana-harun -
Category
Education
-
view
286 -
download
3
Transcript of Rancangan Sesi Latihan Sains Sosial 2SVM Semester 3 KV 2016
Panitia Sains KV Langkawi
KOLEJ VOKASIONAL KEMENTERIAN PELAJARAN MALAYSIARANCANGAN SESI LATIHAN SEMESTER 3
SAINS SOSIALSIJIL VOKASIONAL MALAYSIA
Sains dan Matematik
Nama Kursus Pengurusan Perniagaan/Pelancongan/Kulinari/Bakeri & Konfeksioneri
Kod dan Tajuk Modul AMT313 - ScienceTarikh/Jangka masa pelaksanaan 14 minggu Jam Pertemuan: 2 jam/minggu
Module Outcomes:At the end of the module, students should be able to:
1. Develop science and technology literacies to inculcate student with knowledge and skills in employment2. Acquire scientific and thinking skills.3. Apply knowledge and skills critically and creatively in problem solving and decision making.4. Utilize science and technology knowledge that are relevant to employment.5. Practice and internalize scientific attitudes and good moral values in their work.6. Justify the importance of inter dependence among living things and the management of nature for survival of mankind7. Apply knowledge of science in daily life for well-being of mankind8. Justify the need to love and care for the environment and play an active role in its preservation and conservation
MINGGU STANDARD PEMBELAJARAN KAEDAH PENGAJARAN KAEDAH PENTAKSIRAN BAHAN / SUMBER
1 – 2[03/01/16
– 14/01/16]
1 MIKROORGANISMA DAN KESANNYA KE ATAS BENDA HIDUP
1.1 Memahami pengelasan mikroorganisma
i. Menyenaraikan ciri-ciri pelbagai jenis mikroorganisma
ii. Mengelaskan pelbagai kumpulan mikroorganisma kepada bakteria, fungi, protozoa, virus dan alga
Mengadakan perbincangan
Soal jawab secara oral
Latihan/kuiz
Buku teks Sains tingkatan 4 & 5
Edaran latihan/kuiz
1
Panitia Sains KV Langkawi
3[17/01/16
– 21/01/16]
1.2 Memahami faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma
i. Mengenalpasti faktor yang mempengaruhi pertumbuan mikroorganisma
ii. Menjalankan eksperimen untuk mengkaji faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma
Mengadakan perbincangan
Soal jawab secara oral
Latihan/kuiz
Pemerhatian kepada cara pelajar mengendalikan eksperimen (Senarai semak)
Laporan amali
Buku teks Sains Tingkatan 4 & 5
Edaran latihan
Buku Panduan Amali
Bahan dan radas amali
4 [24/01/16
–28/01/16]
1.3 Mengaplikasikan pengetahuan tentang mikroorganisma berfaedah
i. Menerangkan dengan contoh peranan dan kegunaan mikroorganisma
ii. Mencadangkan potensi kegunaan mikroorganisma dalam pelbagai bidang melalui pelbagai bentuk persembahan
Mengadakan perbincangan
Soal jawab secara oral
Latihan
Buku teks Sains Tingkatan 4& 5
Edaran latihan
2
Panitia Sains KV Langkawi
5 – 6[31/01/16
– 18/02/16]
1.4 Menganalisa kesan mikroorganisma berbahaya kepada manusia
i. Memerihalkan patogen
ii. Memerihalkan simptom utama penyakit yang disebabkan oleh mikroorganisma
iii. Memerihalkan pelbagai cara bagaimana mikroorganisma boleh menyebabkan jangkitan kepada manusia
Mengadakan perbincangan
Soal jawab secara oral
Latihan/kuiz
Edaran latihan/kuiz
7 – 8[21/02/16
– 03/03/16]
1.5 Menganalisa cara-cara mencegah jangkitan penyakit yang disebabkan oleh mikroorganisma
i. Menyenaraikan langkah-langkah untuk mencegah jangkitan
ii. Memerihalkan vector
iii. menghubungkaitkan kawalan vektor dengan tabiat dan kitaran hidup vektor
iv. Menerangkan dengan contoh pelbagai kaedah pensterilan
v. Menyatakan maksud keimunan dan jenis keimunan
Mengadakan perbincangan
Soal jawab secara oral
Latihan
Buku teks Sains ting 4
Edaran latihan
3
Panitia Sains KV Langkawi
vi. Menyatakan kepentingan imuniti
vii. Membanding dan membezakan pelbagai jenis keimunan
9[06/03/16
– 10/03/16]
1.6 Memahami cara merawat penyakit yang disebabkan oleh mikroorganisma
i. Menyatakan langkah-langkah untuk merawat penyakit yang disebabkan oleh mikroorganisma
ii. Menjalankan eksperimen untuk mengkaji kesan antibiotik ke atas mikroorganisma
iii. Membincangkan bahaya penggunaan ubat-ubatan tanpa pengawasan dan preskripsi doctor
Mengadakan perbincangan
Soal jawab secara oral
Latihan
Buku teks Sains ting 4
Edaran latihan
10[20/03/16
– 24/03/16]
1.7 Menyedari kewujudan mikroorganisma yang dapat memberikan kesan yang mendalam ke atas kehidupan manusia dan keseimbangan alam
i. Memerihalkan peranan dan kesan mikroorganisma kepada manusia dan keseimbangan alam
Mengadakan perbincangan
Soal jawab secara oral
Latihan/kuiz
Edaran latihan/kuiz
4
Panitia Sains KV Langkawi
11[27/03/16
– 31/03/16]
2.0 TEKNOLOGI MAKANAN DAN PENGHASILAN MAKANAN
2.1 Menganalisa kaedah dan bahan yang digunakan dalam teknologi pemprosesan makanan
i. Memerihalkan pemprosesan makanan dan memberikan contoh makanan yang telah diproses
ii. Menerangkan tujuan memproses makanan
iii. Menerangkan fungsi bahan kimia yang digunakan dalam pemprosesan makanan
iv. Menerangkan dengan contoh teknologi yang digunakan dalam pemprosesan dan pembungkusan makanan
v. Menerangkan kesan penggunaan berlebihan bahan kimia dalam pemprosesan makanan.
vi. Menjalankan satu projek pemprosesan makanan
Mengadakan perbincangan
Soal jawab secara oral
Latihan
Buku teks Sains ting 4
Edaran latihan
12 2.2 Menganalisa cara untuk meningkatkan pengeluaran makanan
i. Menerangkan dengan contoh kaedah untuk mempertingkatkan kualiti
Mengadakan perbincangan
Buku teks Sains ting 4
Edaran latihan5
Panitia Sains KV Langkawi
[03/04/16 –
07/04/16]
dan kuantiti pengeluaran makanan
ii. Memerihalkan dengan contoh maksud makanan diubah suai secara kejuruteraan genetik
iii. Menyatakan kebaikan dan keburukan makanan yang diubahsuai secara kejuruteraan genetik
Soal jawab secara oral
Latihan
13
[10/04/16 –
14/04/16]
2.3 Menghargai sumbangan teknologi dalam pengeluaran makanan untuk meningkatkan kesejahteraan hidup
i. Memerihalkan aktiviti penyelidikan dan pembangunan (R&D) dalam pengeluaran makanan
ii. Meramalkan kehidupan manusia jika berlaku ketidakseimbangan antara penambahan penduduk dengan kemajuan teknologi pengeluaran makanan.
Mengadakan perbincangan
Soal jawab secara oral
Latihan
Buku teks Sains ting 4
Edaran latihan
6
Panitia Sains KV Langkawi
14
[17/04/16 –
21/04/16]
2.4 Mengamalkan pemikiran kritis dan analitis dalam membuat pemilihan makanan yang diproses
i. Mewajarkan keperluan pendidikan kepada pengguna tentang amalan pemilihan makanan yang diproses
ii. Mempratikkan pemikiran kritis dan analitis semasa memilih makanan yang diproses
Mengadakan perbincangan
Soal jawab secara oral
Latihan
Buku teks Sains ting 4
Edaran latihan
24/04/16 –
12/05/16PENILAIAN AKHIR SEMESTER 3
15/05/16 –
26/05/16SEMESTER PENDEK
29/05/16-
09/06/16CUTI AKHIR SEMESTER SESI 1
7