Resipi Ayam Padprik

Bahan A (Dipotong Kecil)

-300g isi ayam

-1/2 batang lobak merah

-100g kubis bunga

-1 biji capsicum hijau

-1 labu bawang besar Holland

Bahan B(Bahan untuk Sos)

-2 sudu makan kicap pekat

-5sudu makan sos tomato

5sudu makan sos cili

3sudu makan sos tiram

5helai daun limau purut

1batang serai diketuk

3biji limau kesturi (diambil jusnya)

5 biji cili api (diketuk)

3 ulas bawang putih (diketuk)

½ cawan air

Minyak masak

Cara membuat

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih, bawang besar, cili api dan serai sehingga wangi.2. Masukkan isi ayam dan kacau rata.3. Masukkan lobak merah, cili merah, kicap pekat, sos tomato, sos cili dan sos tiram. Biarkan

mendidih.4. Masukkan kubis bunga dan capsicum hijau.5. Apabila mendidih, masukkan daun limau purut dan kacau.6. Masukkan jus limau kesturi dan tutupkan api.7. Hidangkan dengan nasi putih, mi ataupun mihun yang sudah dicelur.