Ringkasan Eksekutif Dalam Kertas Kerja Perniagaan
13
PELAN PEMASARAN Ringkasan Eksekutif/Pelan Pelan Pemasaran Koperasi Kakitangan MKM ini dibangunkan adalah untuk memperlihatkan secara lebih dekat dan terperinci berkenaan produk dan perkhidmatan perniagaan yang akan dijalankan dalam memenuhi matlamat kepuasan pelanggan dan masyarakat setempat khususnya. Koperasi akan memulakan operasi perniagaan kek, pastri dan roti di kawasan baru iaitu di Hypermarket Midvalley, Petaling Jaya, Selangor pada 1 Januari 2010. Pelan ini akan dijadikan sebagai Panduan Tindakan (guideline) bagi memastikan halatuju dan objektif pemasaran iaitu menjadi Koperasi peneraju dalam industri pemakanan halal. Produk dan Perkhidmatan yang disediakan: Kategori Keluaran-keluaran Utama A. Kek Mentega, Buah, Sifon, Ising, “Blackforest”, Bendera, Pisang, Keladi, Karot, Coklat, Keju, Beri Biru, Vanila, Aiskrim Gulung Swiss, Kacang dan Oren. B. Roti Sardin, Tawar, Sandwic Pandan, Sandwic Putih, Roti Bantal, Kacang, Sosej, Bilis, Kaya, Sate Bun, Lemak, “Driver”, Manis, Susu, Mentega, Krim, Jagung, Kentang, Kelapa, Kismis dan Keju. C. Pastri Karipap, Pai Sardin, Pai Ayam dan Pai Daging D. Biskut Tart, Kacang, Cip Coklat, Emping Jagung dan Semperit. E. Makanan Segera Nasi Lemak, Mee Hoon, Mee Goreng, Maggi
description
ringkasan
Transcript of Ringkasan Eksekutif Dalam Kertas Kerja Perniagaan
PELAN PEMASARAN
Ringkasan Eksekutif/Pelan
Pelan Pemasaran Koperasi Kakitangan MKM ini dibangunkan adalah untuk memperlihatkan secara lebih dekat dan terperinci berkenaan produk dan perkhidmatan perniagaan yang akan dijalankan dalam memenuhi matlamat kepuasan pelanggan dan masyarakat setempat khususnya. Koperasi akan memulakan operasi perniagaan kek, pastri dan roti di kawasan baru iaitu di Hypermarket Midvalley, Petaling Jaya, Selangor pada 1 Januari 2010. Pelan ini akan dijadikan sebagai Panduan Tindakan (guideline) bagi memastikan halatuju dan objektif pemasaran iaitu menjadi Koperasi peneraju dalam industri pemakanan halal.
Produk dan Perkhidmatan yang disediakan:
Kategori Keluaran-keluaran Utama
A. Kek Mentega, Buah, Sifon, Ising, “Blackforest”, Bendera, Pisang, Keladi, Karot, Coklat, Keju, Beri Biru, Vanila, Aiskrim Gulung Swiss, Kacang dan Oren.
B. Roti Sardin, Tawar, Sandwic Pandan, Sandwic Putih, Roti Bantal, Kacang, Sosej, Bilis, Kaya, Sate Bun, Lemak, “Driver”, Manis, Susu, Mentega, Krim, Jagung, Kentang, Kelapa, Kismis dan Keju.
C. Pastri Karipap, Pai Sardin, Pai Ayam dan Pai DagingD. Biskut Tart, Kacang, Cip Coklat, Emping Jagung dan Semperit.E. Makanan Segera
Nasi Lemak, Mee Hoon, Mee Goreng, Maggi
F. Minuman Sejuk dan Panas – Buah-buahan, Kordial, Teh, Kopi, Nescafe, G. Manisan Aiskrim, Pelbagai Puding
2. Analisis Pemasaran Semasa
Berdasarkan kajian profil industri kek, pastri dan roti oleh pihak Kementerian Pembangunan Usahawan dan Koperasi, perniagaan ini boleh dikategorikan sebagai perniagaan yang sederhana stabil dengan tahap risiko yang rendah dengan pertumbuhan yang tinggi serta berpotensi untuk dimajukan oleh usahawan sebagai perniagaan pemilikan sendiri.
Anggaran jualan gerai makanan di Midvalley, pada tahun lalu adalah sebanyak RM30 juta setahun dan sebanyak 30 buah premis yang menjual makanan dan minuman. Syarikat makanan francais seperti KFC, Mc Donald, Pizza Hut, Kenny Rogers mencatat jumlah jualan sebanyak RM 20 juta. Terdapat 5 gerai yang menjalankan perniagaan seperti yang akan dijalankan oleh koperasi. Jumlah penggunjung di Midvalley pada hari biasa adalah seramai 10 ribu orang dan meningkat kepada 20 ribu lebih pada hari cuti am dan khas.
2.1 Kajian Pasaran
2.1.1 Bilangan Pengunjung (hari biasa) 10,000 Bilangan Pengujung (Cuti am dan khas) 20,000
2.1.2 Purata Pendapatan RM 1000 – 2000 3,000 RM 2000 – 3000 5,000 RM 3000 ke atas 2,000
2.1.3 Umur (0 sehingga 12 tahun) 500(13 sehingga 17 tahun) 1000(18 sehingga 25 tahun) 1500
(25 sehingga 35 tahun) 5000(36 sehingga ke atas) 2000
2.1.4 Bangsa Melayu 30%Cina 40%India 20%Lain-lain 10%
2.2 Kajian Persaingan PasaranBil Faktor Kajian Pesaing A Pesaing B Pesaing B1 Anggaran nilai jualan
bulanan
2 Anggaran belanja perniagaan
3 Purata harga dan peratus margin untung purata kedai
4 Mutu barang-barang
5 Cara menjual – layan diri, pasaran mini, layanan rapi dan lain-lain
6 Sumber Modal
7 Pengurusan
8 Strategi pemasaran dan lain-lain
2.3 Kajian Lompang PasaranIni merupakan perbandingan antara jumlah pasaran dengan kapasiti persaing. Tujuannya adalah untuk mengenalpasti ruang pasaran yang boleh diterokai.
Anggaran Saiz Pasaran Runcit Bulanan = RM1,650,000(Tolak) : Kapasiti Pesaing = RM 720,000
Jumlah Lompang Pasaran = RM 930,000
2.4 Kajian Kemungkinan Laris Jualan
Kajian Fokus KajianKedudukan Kedai - Adakah kedai anda terletak di kawasan perniagaan yang sibuk?
- Adakah kedai anda terletak berhampiran dengan kawasan perniagaan?- Adakah kedai anda terletak berhampiran dengan kawasan perumahan?- Adakah kedai anda terletak berhampiran dengan jalan besar?- Adakah kedai anda terletak di tengah-tengah kampung?- Adakah kedai anda terletak berhampiran dengan pusat membeli belah?- Berapa jauhkah kedai anda dengan perhentian pengangkutan awam?- Adakah kemudahan letak kereta berhampiran dengan kedai anda mencukupi?- Adakah tapak kedai yang dipilih ini pernah mengalami kegagalan?- Berapakah sewa kedai dan apakah syarat sewanya?
Kedudukan Pesaing - Berapa banyakkah kedai yang memberi perkhidmatan yang sama seperti kedai anda di kawasan tersebut? - Berapa banyakkah kedai yang maju ?- Berapa banyakkah kedai yang yang tidak maju di kawasan tersebut?- Berapa banyakkah kedai yang telah tutup?- Berapa banyakkah kedai baru yang telah dibuka pada tahun lepas?
Kedudukan Penduduk
- Apakah pekerjaan kebanyakan penduduk?- Apakah status kedudukan ekonomi penduduk?- Adakah perusahaan-perusahaan yang akan dibuka di kawasan perniagaan anda?- Apakah penduduk di kawasan anda semakin bertambah atau berkurangan?
Perkembangan Ekonomi di Lokasi Perniagaan
- Adakah kerajaan sedang merancang untuk membangunkan kawasan itu?- Adakah di kawasan tersebut5 akan dibina jalan raya, jika ada adakah jalanraya di kawasan itu akan dibesarkan?
3. Analisis SWOT
3.1 Strenght/Kekuatan:3.1.1 Mempunyai Pengalaman dan kemahiran3.1.2 Pengurusan yang berpengetahuan dan sistematik3.1.3 Mendapat sokongan penuh dari ahli dan ALK
3.2 Weakness/Kelemahan:3.2.1 Kekurangan Modal3.2.2 Kekurangan Pekerja3.2.3 Stok Bekalan Habis
3.3 Opportunity/Peluang:3.3.1 Pasaran yang luas3.3.2 Mendapat geran dan sokongan dari SKM dan KPDNHEP3.3.3 Kesedaran pengguna tentang kebersihan dan makanan halal tinggi
3.4 Treats/Ancaman:3.4.1 Persaingan Sengit3.4.2 Sukar mendapat bekalan3.4.3 Keadaan ekonomi kurang memberangsangkan
4. Objektif Pemasaran :
4.1 Objektif Jangka Pendek
Aspek Objektif Jangka Pendek (1- 4 Tahun)
Kewangan / Financial
1. Pulangan atas pelaburan sebanyak 2 % 2. Keuntungan bersih sebanyak RM20,000
Pemasaran / Marketing
1. Dalam masa setahun jumlah jualan adalah sebanyak RM 500,000
2. Memperolehi anggaran syer pasaran sebanyak 5%3. Pada tahun berikutnya, berusaha meningkatkan syer
pasaran sebanyak 8%
4.2 Objektif Jangka Panjang
Aspek Objektif Jangka Panjang (5 Tahun)
Kewangan / Financial
1. Pulangan atas pelaburan sebanyak 15 % 2. Keuntungan bersih sebanyak RM500.0003. Membayar dividen sebanyak 15 %
Pemasaran / Marketing
1. Mencatat jumlah jualan adalah sebanyak RM 500,000
2. Menguasai syer pasaran sebanyak 15%3. Akan membuka dua cawangan lagi dalam masa lima
tahun.
5. Strategi Pemasaran :
Pasaran sasaran adalah keluarga yang berpendapatan sederhana. Gerai ini akan membuat hiasan dalaman yang bersesuaian dengan suasana keluarga, mempunyai ‘play-ground’, kemudahan wi-fi dan konsep dapur terbuka. Akan mendapatkan Sijil Halal dari JAKIM dengan segera.
Campuran Pemasaran Strategi
Produk / Product - Jenama “Tasty Bake Kitchen”- Pembungkusan – mesra alam dan pengguna- Pelabelan – Halal, HACCP
Harga / Price - Harga sama dengan bersaing
Promosi / Promotion - Pengiklanan – Brosur, Surat Khabar dan Radio- Promosi Jualan – Kupon, potongan harga, ganjaran kesetiaan.- Perhubungan Awam (PRO) menaja event di
Mid Valley
Tempat / Place - Menggunakan konsep Hiasan Dalaman yang bersesuaian dengan keluarga
6. Program Tindakan Menyatakan apa yang perlu dilakukan, siapa yang bertanggungjawab, bila ia akan dilaksanakan dan jumlah kos yang terlibat.
Objektif Strategi Pelaksana Bila Laksana
Anggaran Kos (RM)
Pernilaian
1. Pulangan atas pelaburan sebanyak
15 %
2. Keuntungan bersih sebanyak RM500.000
3. Membayar dividen sebanyak 15 %
- Jenama “Tasty Bake Kitchen”
- Pembungkusan – mesra alam dan pengguna
- Pelabelan – Halal, HACCP
ALK, Biro,Pengurus
26 Jun 2009
1 Ogos 2009
10,000
- Harga sama dengan bersaing
ALK, Biro,Pengurus
26 Jun 2009
1. Mencatat jumlah jualan adalah sebanyak
RM 500,000
2. Menguasai syer pasaran sebanyak 15%
3. Akan membuka dua cawangan lagi dalam masa lima tahun.
- Pengiklanan – Brosur, Surat Khabar dan Radio
- Promosi Jualan – Kupon, potongan harga, ganjaran kesetiaan.
- Perhubungan Awam (PRO) menaja event di
Mid Valley
Pengurus 30 Jun 2009
1 Dis 2009
1 Dis 2009
15,000
- Menggunakan konsep Hiasan Dalaman yang bersesuaian dengan keluarga
ALK, Biro,Pengurus
10 Dis 2009
JUMLAH 25,000
7. Belanjawan Pemasaran
Aktiviti Pemasaran Kos (RM)
1. Penjenamaan dan Pelabelan – Bahan, Proses dan Perunding 2. Sijil Halal 10,000
1. Pengiklanan – 20 ribu helai Brosur,2. Surat Khabar – Berita Harian3. Radio – ERA dan Hot FM4. Promosi Jualan – Kupon, potongan harga, ganjaran
kesetiaan.5. Perhubungan Awam (PRO) menaja event di Mid Valley
3000700020002000
1000
RM15000.00
8. KawalanMenggariskan kawalan yang akan digunakan untuk memantau kemajuan dan membolehkan pengurusan menyemak hasil perlaksanaan yang tidak menetapi perancangan
8.1 Prosedur Operasi Kerja (S.O.P) 8.2 ALK akan memantau kemajuan kedai koperasi 2 minggu sekali.8.3 Pengurus perlu memberi laporan harian sebelum pukul 12 tengah malam
setiap hari8.4 Memasang kamera (CCTV) di dapur dan juga di kawasan juruwang.
