RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)Nama Sekolah: SMK Negeri 1 Kubu Mata Pelajara : Meera!ka K" #a h$giee %aita%i Kela%&Seme%ter : '&1Aloka%i (aktu : ) *)+ meit (, * Pertemua)A- Sta#ar Kom!ete%i : Menerapkan keselamatan, kesehatan kerja (K3) dan hygiene sanitasiB- Kom!ete%i .a%ar : Mendeskripsikan keselamatan, kecelakaan kerja (K3), dan hygiene sanitasiC- /#ikator a. Prosedur hygiene tempat kerja harus diikuti secara baik sesuai dengan standar perusahaan, dan persyaratan hukum.b. Penanganan dan penyimpanan seluruh barang-barang dilengkapi sesuai dengan standar perusahaan, dan persyaratan hukum..- 0ujua PembelajaraTujuan pembelajaran yang diharapkan adalah peserta didik dapat: a. denti!ikasi keselamatan kerjab. Peralatan keselamatan kerja dilaksanakan sesuai dengan standarc. Pengertian hygiene sanitasi dan ruang lingkupnya d. Pengertian hygiene peroranganE- Materi Pembelajara a. denti!ikasi keselamatan kerjab. Peralatan keselamatan kerja dilaksanakan sesuai dengan standarc. Pengertian kecelakaan kerja d. "enis-jenis kecelakaan kerja1- Meto#e Pembelajaraa. #eramahb. Penugasanc. Tanya ja$ad. %emonstrasi2- Lagkah3lagkah PembelajaraPertemua /1a%e Kegiata 2uru Kegiata Si%4a (aktu(meit)Pendahuluan&persepsi - Mengadakan absensi kehadiran sis$a - Mengarahkan peserta didik untuk mengingatkembali materi pada pertemuan sebelumnya- Menyampaikan indikator yang dibahas- Memberikan moti'asi dengan menjelaskanpenerapan materi yang akan dibahas dalam- Memperhatikan prosespengabsenan, menyiapkansarana yang diperlukandalam proses pembelajaran- Menja$ab pertanyaan guru- Menyimak indikator yangmenyelesaikan masalah program keahlian sertamenyarankan sis$a untuk menyiapkanperalatan dan bahan yang perlu disiapkan akan dibahas- Menyimak pemaparanaplikasi materi yangdisiapkan oleh guru Kegiatan nti (ksplorasi- Membentuk kelompok belajar yangberanggotakan ) orang - Mengarahkan peserta didik untuk menggaliin!ormasi mengenai keselamatan kerja danruang lingkupnya- Memberi bimbinganpada peserta didikyangmengalami kesulitan- Mengerjakan tugas yangdiberikan - *ertanya pada guru jikamengalami kesulitan (laborasi - Meminta beberapa peserta didik untukmempresentasikan hasil diskusi yangdidapatkan- Menyiapkan dan mengecekkembali hasil - Peserta didik yang ditunjukmempresentasikan hasildiskusi Kon!irmasi- Memberikanpenjelasanterhadapkeselamatankerja dan ruang lingkupnya - Membantu peserta didik untuk melakukane'aluasi terhadap pemecahan masalah - Memberikan penghargaan terhadap pesertadidik yang paling bagus - Menyimak penyampaiandari guru - Menghargai danbersyukuratas penghargaan yangdiberikan sebagaipemoti'asi Penutup- Membimbing peserta didik menyimpulkan hasilpembelajaran - Memberikan kuis sebagai e'aluasi untukpendalaman materi- Menyimpulkan hasilpembelajaran - Mengerjakan kuis yangdiberikan guru "+M,&- ./menitPertemua //1a%e Kegiata 2uru Kegiata Si%4a (aktu(meit)Pendahuluan&persepsi - Mengadakan absensi kehadiran sis$a - Mengarahkan peserta didik untuk mengingatkembali materi pada pertemuan sebelumnya- Menyampaikan indikator yang dibahas- Memberikan moti'asi dengan menjelaskanpenerapan materi yang akan dibahas dalammenyelesaikan masalah program keahlian - Memperhatikan prosespengabsenan, menyiapkansarana yang diperlukandalam proses pembelajaran- Menja$ab pertanyaan guru- Menyimak indikator yangakan dibahas- Menyimak pemaparanaplikasi materi yangdisiapkan oleh guru Kegiatan nti (ksplorasi- Membentuk kelompok belajar yangberanggotakan ) orang - Mengarahkan peserta didik untuk menggaliin!ormasi mengenai peralatan keselamatankerja - Memberi bimbinganpada peserta didikyangmengalami kesulitan- Mengerjakan tugas yangdiberikan - *ertanya pada guru jikamengalami kesulitan (laborasi - Meminta beberapa peserta didik untukmempresentasikan hasil diskusi yangdidapatkan- Menyiapkan dan mengecekkembali hasil - Peserta didik yang ditunjukmempresentasikan hasildiskusi Kon!irmasi- Memberikan penjelasan terhadap peralatankeselamatan kerja - Membantu peserta didik untuk melakukane'aluasi terhadap pemecahan masalah - Memberikan penghargaan terhadap pesertadidik yang paling bagus - Menyimak penyampaiandari guru - Menghargai danbersyukuratas penghargaan yangdiberikan sebagaipemoti'asi Penutup- Membimbing peserta didik menyimpulkan hasilpembelajaran - Memberikan kuis sebagai e'aluasi untukpendalaman materi- Menyimpulkan hasilpembelajaran - Mengerjakan kuis yangdiberikan guru "+M,&- ./menitPertemua ///1a%e Kegiata 2uru Kegiata Si%4a (aktu(meit)Pendahuluan&persepsi - Mengadakan absensi kehadiran sis$a - Mengarahkan peserta didik untuk mengingatkembali materi pada pertemuan sebelumnya- Menyampaikan indikator yang dibahas- Memberikan moti'asi dengan menjelaskan- Memperhatikan prosespengabsenan, menyiapkansarana yang diperlukandalam proses pembelajaran- Menja$ab pertanyaan gurupenerapan materi yang akan dibahas dalammenyelesaikan masalah program keahlian - Menyimak indikator yangakan dibahas- Menyimak pemaparanaplikasi materi yangdisiapkan oleh guru Kegiatan nti (ksplorasi- Membentuk kelompok belajar yangberanggotakan ) orang - Mengarahkan peserta didik untuk menggaliin!ormasi mengenai pengertian kecelakaankerja- Memberi bimbinganpada peserta didikyangmengalami kesulitan- Mengerjakan tugas yangdiberikan - *ertanya pada guru jikamengalami kesulitan (laborasi - Meminta beberapa peserta didik untukmempresentasikan hasil diskusi yangdidapatkan- Menyiapkan dan mengecekkembali hasil - Peserta didik yang ditunjukmempresentasikan hasildiskusi Kon!irmasi- Memberikan penjelasan terhadap pengertiankecelakaan kerja - Membantu peserta didik untuk melakukane'aluasi terhadap pemecahan masalah - Memberikan penghargaan terhadap pesertadidik yang paling bagus - Menyimak penyampaiandari guru - Menghargai danbersyukuratas penghargaan yangdiberikan sebagaipemoti'asi Penutup- Membimbing peserta didik menyimpulkan hasilpembelajaran - Memberikan kuis sebagai e'aluasi untukpendalaman materi- Menyimpulkan hasilpembelajaran - Mengerjakan kuis yangdiberikan guru "+M,&- ./menitPertemua /51a%e Kegiata 2uru Kegiata Si%4a (aktu(meit)Pendahuluan&persepsi - Mengadakan absensi kehadiran sis$a - Mengarahkan peserta didik untuk mengingatkembali materi pada pertemuan sebelumnya- Menyampaikan indikator yang dibahas- Memberikan moti'asi dengan menjelaskanpenerapan materi yang akan dibahas dalammenyelesaikan masalah program keahlian - Memperhatikan prosespengabsenan, menyiapkansarana yang diperlukandalam proses pembelajaran- Menja$ab pertanyaan guru- Menyimak indikator yangakan dibahas- Menyimak pemaparanaplikasi materi yangdisiapkan oleh guru Kegiatan nti (ksplorasi- Membentuk kelompok belajar yangberanggotakan ) orang - Mengarahkan peserta didik untuk menggaliin!ormasi mengenai jenis-jenis kecelakaankerja - Memberi bimbinganpada peserta didikyangmengalami kesulitan- Mengerjakan tugas yangdiberikan - *ertanya pada guru jikamengalami kesulitan (laborasi - Meminta beberapa peserta didik untukmempresentasikan hasil diskusi yangdidapatkan- Menyiapkan dan mengecekkembali hasil - Peserta didik yang ditunjukmempresentasikan hasildiskusi Kon!irmasi- Memberikan penjelasan terhadap jenis-jeniskecelakaan kerja - Membantu peserta didik untuk melakukane'aluasi terhadap pemecahan masalah - Memberikan penghargaan terhadap pesertadidik yang paling bagus - Menyimak penyampaiandari guru - Menghargai danbersyukuratas penghargaan yangdiberikan sebagaipemoti'asi Penutup- Membimbing peserta didik menyimpulkan hasilpembelajaran - Memberikan kuis sebagai e'aluasi untukpendalaman materi- Menyimpulkan hasilpembelajaran - Mengerjakan kuis yangdiberikan guru "+M,&- ./menit6- Sumber Belajar- *uku 0estoran 1- *uku Pengetahuan Tata *oga %hyana Pura/- Peilaia- ('aluasi insidental selamakegiatanpembelajarandanpenilaianaspekpenguasaanmateri dengantanyaja$abKubu, 12 "uli )/11Mengetahui,3uru Mata Pelajaran Ketut 4uba, 4.Pd., M.Pd.5i Ketut 0ustini, 4.Pd5P. 1.62/718 1..//) 1 //) 5P. 1.26/3/. )/11/1 ) //8RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)Nama Sekolah: SMK Negeri 1 Kubu Mata Pelajara : Meera!ka K" #a h$giee %aita%i Kela%&Seme%ter : '&1Aloka%i (aktu : , * )+ meit A- Sta#ar Kom!ete%i : Menerapkan keselamatan, kesehatan kerja (K3) dan hygiene sanitasiB- Kom!ete%i .a%ar : Mendeskripsikan keselamatan, kecelakaan kerja (K3), dan hygiene sanitasiC- /#ikator a. Prosedur hygiene tempat kerja harus diikuti secara baik sesuai dengan standar perusahaan, dan persyaratan hukum.b. Penanganan dan penyimpanan seluruh barang-barang dilengkapi sesuai dengan standar perusahaan, dan persyaratan hukum..- 0ujua PembelajaraTujuan pembelajaran yang diharapkan adalah peserta didik dapat: a. denti!ikasi keselamatan kerjab. Peralatan keselamatan kerja dilaksanakan sesuai dengan standarc. Pengertian hygiene sanitasi dan ruang lingkupnya d.Pengertian hygiene peroranganE- Materi Pembelajara a. denti!ikasi keselamatan kerjab. Peralatan keselamatan kerja dilaksanakan sesuai dengan standarc. Pengertian kecelakaan kerja d. "enis-jenis kecelakaan kerja1- Meto#e Pembelajara- ('aluasi2- Lagkah3lagkah PembelajaraPertemua 51a%e Kegiata 2uru Kegiata Si%4a (aktu(meit)Pendahuluan&persepsi - Mengadakan absensi kehadiran sis$a - Mengatur tempat duduk peserta didik- Memperhatikan prosespengabsenan, menyiapkansarana yang diperlukandalam proses e'aluasi - Mengatur tepat duduk Kegiatan nti (ksplorasi- Membacakan suruhan dari soal yang akandiberikandan sangsi yang diberlakukan -Membacakan soal ulangan- Mendengarkan soal atautugas yang diberikan - Menulis soal yangdibacakan oleh guru(laborasi - Menga$asi peserta didik dalam menja$ab soal - Memberikan sangsi kepada peserta didik yangmelanggar aturan - Peserta didik menja$absoal e'aluasi yangdiberikan Kon!irmasi- Memberikan penjelasan terhadap soal e'aluasiyang diberikan - Memberikan penghargaan terhadap pesertadidik yang berprestasi - Menyimak penyampaiandari guru - Menghargai danbersyukuratas penghargaan yangdiberikan Penutup- Membimbing peserta didik menyimpulkan hasilpembelajaran - Menyampaikan materi untuk pertemuanselanjutnya - Menyimpulkan hasilpembelajaran "+M,&- ./Menit6- Sumber Belajar- *uku 0estoran 1- *uku Pengetahuan Tata *oga %hyana Pura/- Peilaia+langan -arianKubu, 12 "uli )/11Mengetahui,3uru Mata Pelajaran Ketut 4uba, 4.Pd., M.Pd.5i Ketut 0ustini, 4.Pd5P. 1.62/718 1..//) 1 //) 5P. 1.26/3/. )/11/1 ) //8RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)Nama Sekolah: SMK Negeri 1 Kubu Mata Pelajara : Meera!ka K" #a h$giee %aita%i Kela%&Seme%ter : '&1Aloka%i (aktu : ) *)+ meit (, * Pertemua)A- Sta#ar Kom!ete%i : Menerapkan keselamatan, kesehatan kerja (K3) dan hygiene sanitasiB- Kom!ete%i .a%ar : Mendeskripsikan keselamatan, kecelakaan kerja (K3), dan hygiene sanitasiC- /#ikator a. Prosedur hygiene tempat kerja harus diikuti secara baik sesuai dengan standar perusahaan, dan persyaratan hukum.b. Penanganan dan penyimpanan seluruh barang-barang dilengkapi sesuai dengan standar perusahaan, dan persyaratan hukum..- 0ujua PembelajaraTujuan pembelajaran yang diharapkan adalah peserta didik dapat: a. Menjelaskan pengertian hygiene sanitasi b. Menjelaskan ruang lingkup hygiene sanitasi c. Pengertian hygiene perorangan d. Pengertian hygiene di tempat kerja e. Pengertian hygiene makanan!. Teknik penyimpanan bahan (makanan dan kimia)E- Materi Pembelajara a. Pengertian hygiene sanitasi dan ruang lingkupnya b- Meto#e Pembelajaraa. #eramahb. Penugasanc. Tanya ja$ad. %emonstrasi7- Lagkah3lagkah PembelajaraPertemua 5/1a%e Kegiata 2uru Kegiata Si%4a (aktu(meit)Pendahuluan&persepsi - Mengadakan absensi kehadiran sis$a - Mengarahkan peserta didik untuk mengingatkembali materi pada pertemuan sebelumnya- Menyampaikan indikator yang dibahas- Memberikan moti'asi dengan menjelaskanpenerapan materi yang akan dibahas dalammenyelesaikan masalah program keahlian sertamenyarankan sis$a untuk menyiapkanperalatan dan bahan yang perlu disiapkan - Memperhatikan prosespengabsenan, menyiapkansarana yang diperlukandalam proses pembelajaran- Menja$ab pertanyaan guru- Menyimak indikator yangakan dibahas- Menyimak pemaparanaplikasi materi yangdisiapkan oleh guru Kegiatan nti (ksplorasi- Membentuk kelompok belajar yangberanggotakan ) orang - Mengarahkan peserta didik untuk menggaliin!ormasi mengenai pengertian hygiene sanitasidan ruang lingkupnya - Memberi bimbinganpada peserta didikyangmengalami kesulitan- Mengerjakan tugas yangdiberikan - *ertanya pada guru jikamengalami kesulitan (laborasi - Meminta beberapa peserta didik untukmempresentasikan hasil diskusi yangdidapatkan- Menyiapkan dan mengecekkembali hasil - Peserta didik yang ditunjukmempresentasikan hasildiskusi Kon!irmasi- Memberikan penjelasan terhadap pengertianhygiene sanitasi dan ruang lingkupnya - Membantu peserta didik untuk melakukane'aluasi terhadap pemecahan masalah - Memberikan penghargaan terhadap pesertadidik yang paling bagus - Menyimak penyampaiandari guru - Menghargai danbersyukuratas penghargaan yangdiberikan sebagaipemoti'asi Penutup- Membimbing peserta didik menyimpulkan hasilpembelajaran - Memberikan kuis sebagai e'aluasi untukpendalaman materi- Menyimpulkan hasilpembelajaran - Mengerjakan kuis yangdiberikan guru "+M,&- ./menitPertemua 5//1a%e Kegiata 2uru Kegiata Si%4a (aktu(meit)Pendahuluan&persepsi - Mengadakan absensi kehadiran sis$a - Mengarahkan peserta didik untuk mengingatkembali materi pada pertemuan sebelumnya- Menyampaikan indikator yang dibahas- Memberikan moti'asi dengan menjelaskanpenerapan materi yang akan dibahas dalammenyelesaikan masalah program keahlian - Memperhatikan prosespengabsenan, menyiapkansarana yang diperlukandalam proses pembelajaran- Menja$ab pertanyaan guru- Menyimak indikator yangakan dibahas- Menyimak pemaparanaplikasi materi yangdisiapkan oleh guru Kegiatan nti (ksplorasi- Membentuk kelompok belajar yangberanggotakan ) orang - Mengarahkan peserta didik untuk menggaliin!ormasi mengenai pengertian hygieneperorangan- Memberi bimbinganpada peserta didikyangmengalami kesulitan- Mengerjakan tugas yangdiberikan - *ertanya pada guru jikamengalami kesulitan (laborasi - Meminta beberapa peserta didik untukmempresentasikan hasil diskusi yangdidapatkan- Menyiapkan dan mengecekkembali hasil - Peserta didik yang ditunjukmempresentasikan hasildiskusi Kon!irmasi- Memutarkan 'ideo personal hygiene at kitchen - Memberikan penjelasan terhadap pengertianhygiene perorangan - Membantu peserta didik untuk melakukane'aluasi terhadap pemecahan masalah - Memberikan penghargaan terhadap pesertadidik yang paling bagus - Menyimak 'ideo yangdiputarkan - Menyimak penyampaiandari guru - Menghargai danbersyukuratas penghargaan yangdiberikan sebagaipemoti'asi Penutup- Membimbing peserta didik menyimpulkan hasilpembelajaran - Memberikan kuis sebagai e'aluasi untukpendalaman materi- Menyimpulkan hasilpembelajaran - Mengerjakan kuis yangdiberikan guru "+M,&- ./menitPertemua 5///1a%e Kegiata 2uru Kegiata Si%4a (aktu(meit)Pendahuluan&persepsi - Mengadakan absensi kehadiran sis$a - Mengarahkan peserta didik untuk mengingatkembali materi pada pertemuan sebelumnya- Menyampaikan indikator yang dibahas- Memberikan moti'asi dengan menjelaskanpenerapan materi yang akan dibahas dalammenyelesaikan masalah program keahlian - Memperhatikan prosespengabsenan, menyiapkansarana yang diperlukandalam proses pembelajaran- Menja$ab pertanyaan guru- Menyimak indikator yangakan dibahas- Menyimak pemaparanaplikasi materi yangdisiapkan oleh guru Kegiatan nti (ksplorasi- Membentuk kelompok belajar yangberanggotakan ) orang - Mengarahkan peserta didik untuk menggaliin!ormasi mengenai pengertian hygiene ditempat kerja- Memberi bimbinganpada peserta didikyangmengalami kesulitan- Mengerjakan tugas yangdiberikan - *ertanya pada guru jikamengalami kesulitan (laborasi - Meminta beberapa peserta didik untukmempresentasikan hasil diskusi yangdidapatkan- Menyiapkan dan mengecekkembali hasil - Peserta didik yang ditunjukmempresentasikan hasildiskusi Kon!irmasi- Memberikan penjelasan terhadap pengertianhygiene di tempat kerja - Membantu peserta didik untuk melakukane'aluasi terhadap pemecahan masalah - Memberikan penghargaan terhadap pesertadidik yang paling bagus - Menyimak penyampaiandari guru - Menghargai danbersyukuratas penghargaan yangdiberikan sebagaipemoti'asi Penutup- Membimbing peserta didik menyimpulkan hasilpembelajaran - Memberikan kuis sebagai e'aluasi untukpendalaman materi- Menyimpulkan hasilpembelajaran - Mengerjakan kuis yangdiberikan guru "+M,&- ./menitPertemua /'1a%e Kegiata 2uru Kegiata Si%4a (aktu(meit)Pendahuluan&persepsi - Mengadakan absensi kehadiran sis$a - Mengarahkan peserta didik untuk mengingatkembali materi pada pertemuan sebelumnya- Menyampaikan indikator yang dibahas- Memberikan moti'asi dengan menjelaskanpenerapan materi yang akan dibahas dalammenyelesaikan masalah program keahlian - Memperhatikan prosespengabsenan, menyiapkansarana yang diperlukandalam proses pembelajaran- Menja$ab pertanyaan guru- Menyimak indikator yangakan dibahas- Menyimak pemaparanaplikasi materi yangdisiapkan oleh guru Kegiatan nti (ksplorasi- Membentuk kelompok belajar yangberanggotakan ) orang - Mengarahkan peserta didik untuk menggaliin!ormasi mengenai pengertian hygienemakanan- Memberi bimbinganpada peserta didikyangmengalami kesulitan- Mengerjakan tugas yangdiberikan - *ertanya pada guru jikamengalami kesulitan (laborasi - Meminta beberapa peserta didik untukmempresentasikan hasil diskusi yangdidapatkan- Menyiapkan dan mengecekkembali hasil - Peserta didik yang ditunjukmempresentasikan hasildiskusi Kon!irmasi- Memberikan penjelasan terhadap pengertianhygiene makanan - Membantu peserta didik untuk melakukane'aluasi terhadap pemecahan masalah - Memberikan penghargaan terhadap pesertadidik yang paling bagus - Menyimak penyampaiandari guru - Menghargai danbersyukuratas penghargaan yangdiberikan sebagaipemoti'asi Penutup- Membimbing peserta didik menyimpulkan hasilpembelajaran - Memberikan kuis sebagai e'aluasi untukpendalaman materi- Menyimpulkan hasilpembelajaran - Mengerjakan kuis yangdiberikan guru "+M,&- ./menita- Sumber Belajar- *uku 0estoran 1- 9ideo personal hygiene at kitchen - *uku Pengetahuan Tata *oga %hyana Purab- Peilaia('aluasi insidental selama kegiatan pembelajaran dan penilaian aspek penguasaan materi dengan tanya ja$abKubu, 12 "uli )/11Mengetahui,3uru Mata Pelajaran Ketut 4uba, 4.Pd., M.Pd.5i Ketut 0ustini, 4.Pd5P. 1.62/718 1..//) 1 //) 5P. 1.26/3/. )/11/1 ) //8RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)Nama Sekolah: SMK Negeri 1 Kubu Mata Pelajara : Meera!ka K" #a h$giee %aita%i Kela%&Seme%ter : '&1Aloka%i (aktu : , * )+ meit A- Sta#ar Kom!ete%i : Menerapkan keselamatan, kesehatan kerja (K3) dan hygiene sanitasiB- Kom!ete%i .a%ar : Mendeskripsikan keselamatan, kecelakaan kerja (K3), dan hygiene sanitasiC- /#ikator a. Prosedur hygiene tempat kerja harus diikuti secara baik sesuai dengan standar perusahaan, dan persyaratan hukum.b. Penanganan dan penyimpanan seluruh barang-barang dilengkapi sesuai dengan standar perusahaan, dan persyaratan hukum..- 0ujua PembelajaraTujuan pembelajaran yang diharapkan adalah peserta didik dapat: a. Menjelaskan pengertian hygiene sanitasi b. Menjelaskan ruang lingkup hygiene sanitasi c. Pengertian hygiene perorangan d. Pengertian hygiene di tempat kerja e. Pengertian hygiene makananE- Materi Pembelajara a. Pengertian hygiene sanitasi dan ruang lingkupnya1- Meto#e Pembelajara- ('aluasi2- Lagkah3lagkah PembelajaraPertemua '1a%e Kegiata 2uru Kegiata Si%4a (aktu(meit)Pendahuluan&persepsi - Mengadakan absensi kehadiran sis$a - Mengatur tempat duduk peserta didik- Memperhatikan prosespengabsenan, menyiapkansarana yang diperlukandalam proses e'aluasi - Mengatur tepat dudukKegiatan nti (ksplorasi- Membacakan suruhan dari soal yang akandiberikandan sangsi yang diberlakukan -Membacakan soal ulangan- Mendengarkan soal atautugas yang diberikan - Menulis soal yangdibacakan oleh guru(laborasi - Menga$asi peserta didik dalam menja$ab soal - Memberikan sangsi kepada peserta didik yangmelanggar aturan - Peserta didik menja$absoal e'aluasi yangdiberikan Kon!irmasi- Memberikan penjelasan terhadap soal e'aluasiyang diberikan - Memberikan penghargaan terhadap pesertadidik yang berprestasi - Menyimak penyampaiandari guru - Menghargai danbersyukuratas penghargaan yangdiberikan Penutup- Membimbing peserta didik menyimpulkan hasilpembelajaran - Menyampaikan materi untuk pertemuanselanjutnya - Menyimpulkan hasilpembelajaran "+M,&- ./Menit6- Sumber Belajar- *uku 0estoran 1- *uku Pengetahuan Tata *oga %hyana Pura/- Peilaia+langan -arianKubu, 12 "uli )/11Mengetahui,3uru Mata Pelajaran Ketut 4uba, 4.Pd., M.Pd.5i Ketut 0ustini, 4.Pd5P. 1.62/718 1..//) 1 //) 5P. 1.26/3/. )/11/1 ) //8RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)Nama Sekolah: SMK Negeri 1 Kubu Mata Pelajara : Meera!ka K" #a h$giee %aita%i Kela%&Seme%ter : '&1Aloka%i (aktu : ) *)+ meit (, * Pertemua)A- Sta#ar Kom!ete%i : Menerapkan keselamatan, kesehatan kerja (K3) dan hygiene sanitasiB- Kom!ete%i .a%ar : Melaksanakan prosedur K3 dan hygiene sanitasiC- /#ikator a. Prosedur hygiene tempat kerja harus diikuti secara baik sesuai dengan standar perusahaan, dan persyaratan hukum.b. Penanganan dan penyimpanan seluruh barang-barang dilengkapi sesuai dengan standar perusahaan, dan persyaratan hukum.c. 0esiko hygiene harus diidenti!ikasi secepatnya. d. Tindakan diambil untuk meminimalkan atau menghilangkan resiko tersebut dalam ruang lingkup tanggung ja$ab indi'idu dan sesuai dengan persyaratan hukum perusahaan..- 0ujua PembelajaraTujuan pembelajaran yang diharapkan adalah peserta didik dapat: a. Menyimpan bahan makanan sesuai dengan prosedur perusahaanb. Melaksanakan prosedur penyimpanan barang dengan tepatE- Materi Pembelajara a. Teknik Penyimpanan bahan (makanan dan kimia) b. denti!ikasi resiko hygiene c. Keracunan makanan1- Meto#e Pembelajaraa. #eramahb. Penugasanc. Tanya ja$ad. %emonstrasi2- Lagkah3lagkah PembelajaraPertemua '/1a%e Kegiata 2uru Kegiata Si%4a (aktu(meit)Pendahuluan&persepsi - Mengadakan absensi kehadiran sis$a - Mengarahkan peserta didik untuk mengingatkembali materi pada pertemuan sebelumnya- Menyampaikan indikator yang dibahas- Memberikan moti'asi dengan menjelaskanpenerapan materi yang akan dibahas dalammenyelesaikan masalah program keahlian sertamenyarankan sis$a untuk menyiapkanperalatan dan bahan yang perlu disiapkan - Memperhatikan prosespengabsenan, menyiapkansarana yang diperlukandalam proses pembelajaran- Menja$ab pertanyaan guru- Menyimak indikator yangakan dibahas- Menyimak pemaparanaplikasi materi yangdisiapkan oleh guru Kegiatan nti (ksplorasi- Membentuk kelompok belajar yangberanggotakan ) orang - Mengarahkan peserta didik untuk menggaliin!ormasi mengenai teknik penyimpanan bahan(makanan dan kimia)- Memberi bimbinganpada peserta didikyangmengalami kesulitan- Mengerjakan tugas yangdiberikan - *ertanya pada guru jikamengalami kesulitan (laborasi - Meminta beberapa peserta didik untukmempresentasikan hasil diskusi yangdidapatkan- Menyiapkan dan mengecekkembali hasil - Peserta didik yang ditunjukmempresentasikan hasildiskusi Kon!irmasi- Memberikan penjelasan terhadap teknikpenyimpanan bahan (makanan dan kimia)- Membantu peserta didik untuk melakukane'aluasi terhadap pemecahan masalah - Memberikan penghargaan terhadap pesertadidik yang paling bagus - Menyimak penyampaiandari guru - Menghargai danbersyukuratas penghargaan yangdiberikan sebagaipemoti'asi Penutup- Membimbing peserta didik menyimpulkan hasilpembelajaran - Memberikan kuis sebagai e'aluasi untukpendalaman materi- Menyimpulkan hasilpembelajaran - Mengerjakan kuis yangdiberikan guru "+M,&- ./menitPertemua '//1a%e Kegiata 2uru Kegiata Si%4a (aktu(meit)Pendahuluan&persepsi - Mengadakan absensi kehadiran sis$a - Mengarahkan peserta didik untuk mengingatkembali materi pada pertemuan sebelumnya- Menyampaikan indikator yang dibahas- Memberikan moti'asi dengan menjelaskanpenerapan materi yang akan dibahas dalammenyelesaikan masalah program keahlian - Memperhatikan prosespengabsenan, menyiapkansarana yang diperlukandalam proses pembelajaran- Menja$ab pertanyaan guru- Menyimak indikator yangakan dibahas- Menyimak pemaparanaplikasi materi yangdisiapkan oleh guru Kegiatan nti (ksplorasi- Membentuk kelompok belajar yangberanggotakan ) orang - Mengarahkan peserta didik untuk menggaliin!ormasi mengenai denti!ikasi resiko hygiene- Memberi bimbinganpada peserta didikyangmengalami kesulitan- Mengerjakan tugas yangdiberikan - *ertanya pada guru jikamengalami kesulitan (laborasi - Meminta beberapa peserta didik untukmempresentasikan hasil diskusi yangdidapatkan- Menyiapkan dan mengecekkembali hasil - Peserta didik yang ditunjukmempresentasikan hasildiskusi Kon!irmasi- Memberikan penjelasan terhadap identi!ikasiresiko hygiene - Membantu peserta didik untuk melakukane'aluasi terhadap pemecahan masalah - Memberikan penghargaan terhadap pesertadidik yang paling bagus - Menyimak penyampaiandari guru - Menghargai danbersyukuratas penghargaan yangdiberikan sebagaipemoti'asi Penutup- Membimbing peserta didik menyimpulkan hasilpembelajaran - Memberikan kuis sebagai e'aluasi untukpendalaman materi- Menyimpulkan hasilpembelajaran - Mengerjakan kuis yangdiberikan guru "+M,&- ./menitPertemua '///1a%e Kegiata 2uru Kegiata Si%4a (aktu(meit)Pendahuluan&persepsi - Mengadakan absensi kehadiran sis$a - Mengarahkan peserta didik untuk mengingatkembali materi pada pertemuan sebelumnya- Menyampaikan indikator yang dibahas- Memberikan moti'asi dengan menjelaskanpenerapan materi yang akan dibahas dalammenyelesaikan masalah program keahlian - Memperhatikan prosespengabsenan, menyiapkansarana yang diperlukandalam proses pembelajaran- Menja$ab pertanyaan guru- Menyimak indikator yangakan dibahas- Menyimak pemaparanaplikasi materi yangdisiapkan oleh guru Kegiatan nti (ksplorasi- Membentuk kelompok belajar yangberanggotakan ) orang - Mengarahkan peserta didik untuk menggaliin!ormasi mengenai keracunan makanan- Memberi bimbinganpada peserta didikyangmengalami kesulitan- Mengerjakan tugas yangdiberikan - *ertanya pada guru jikamengalami kesulitan (laborasi - Meminta beberapa peserta didik untukmempresentasikan hasil diskusi yangdidapatkan- Menyiapkan dan mengecekkembali hasil - Peserta didik yang ditunjukmempresentasikan hasildiskusi Kon!irmasi- Memberikan penjelasan terhadap keracunanmakanan - Membantu peserta didik untuk melakukane'aluasi terhadap pemecahan masalah - Memberikan penghargaan terhadap pesertadidik yang paling bagus - Menyimak penyampaiandari guru - Menghargai danbersyukuratas penghargaan yangdiberikan sebagaipemoti'asi Penutup- Membimbing peserta didik menyimpulkan hasilpembelajaran - Memberikan kuis sebagai e'aluasi untukpendalaman materi- Menyimpulkan hasilpembelajaran - Mengerjakan kuis yangdiberikan guru "+M,&- ./menit6- Sumber Belajar- *uku 0estoran 1- *uku Pengetahuan Tata *oga %hyana Pura/- Peilaia('aluasi insidental selama kegiatan pembelajaran dan penilaian aspek penguasaan materi dengan tanya ja$abKubu, 12 "uli )/11Mengetahui,3uru Mata Pelajaran Ketut 4uba, 4.Pd., M.Pd.5i Ketut 0ustini, 4.Pd5P. 1.62/718 1..//) 1 //) 5P. 1.26/3/. )/11/1 ) //8RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)Nama Sekolah: SMK Negeri 1 Kubu Mata Pelajara : Meera!ka K" #a h$giee %aita%i Kela%&Seme%ter : '&1Aloka%i (aktu : , * )+ meit A- Sta#ar Kom!ete%i : Menerapkan keselamatan, kesehatan kerja (K3) dan hygiene sanitasiB- Kom!ete%i .a%ar : Melaksanakan prosedur K3 dan hygiene sanitasiC- /#ikator a. Prosedurhygiene tempat kerja harus diikuti secara baik sesuai dengan standar perusahaan, danpersyaratan hukum.b. Penanganan dan penyimpanan seluruh barang-barang dilengkapi sesuai dengan standar perusahaan, danpersyaratan hukum.c. 0esiko hygiene harus diidenti!ikasi secepatnya. d. Tindakan diambil untuk meminimalkan atau menghilangkan resiko tersebut dalamruang lingkuptanggung ja$ab indi'idu dan sesuai dengan persyaratan hukum perusahaan..- 0ujua PembelajaraTujuan pembelajaran yang diharapkan adalah peserta didik dapat: a. Menyimpan bahan makanan sesuai dengan prosedur perusahaanb. Melaksanakan prosedur penyimpanan barang dengan tepatE- Materi Pembelajara a. Teknik Penyimpanan bahan (makanan dan kimia) b. denti!ikasi resiko hygienec. Keracunan makanan1- Meto#e Pembelajara- ('aluasi2- Lagkah3lagkah PembelajaraPertemua '/51a%e Kegiata 2uru Kegiata Si%4a (aktu(meit)Pendahuluan&persepsi - Mengadakan absensi kehadiran sis$a - Mengatur tempat duduk peserta didik- Memperhatikan prosespengabsenan, menyiapkansarana yang diperlukandalam proses e'aluasi - Mengatur tepat dudukKegiatan nti (ksplorasi- Membacakan suruhan dari soal yang akandiberikandan sangsi yang diberlakukan -Membacakan soal ulangan- Mendengarkan soal atautugas yang diberikan - Menulis soal yangdibacakan oleh guru(laborasi - Menga$asi peserta didik dalam menja$ab soal - Memberikan sangsi kepada peserta didik yangmelanggar aturan - Peserta didik menja$absoal e'aluasi yangdiberikan Kon!irmasi- Memberikan penjelasan terhadap soal e'aluasiyang diberikan - Memberikan penghargaan terhadap pesertadidik yang berprestasi - Menyimak penyampaiandari guru - Menghargai danbersyukuratas penghargaan yangdiberikan Penutup- Membimbing peserta didik menyimpulkan hasilpembelajaran - Menyampaikan materi untuk pertemuanselanjutnya - Menyimpulkan hasilpembelajaran "+M,&- ./Menit6- Sumber Belajar- *uku 0estoran 1- *uku Pengetahuan Tata *oga %hyana Pura/- Peilaia+langan -arianKubu, 12 "uli )/11Mengetahui,3uru Mata Pelajaran Ketut 4uba, 4.Pd., M.Pd.5i Ketut 0ustini, 4.Pd5P. 1.62/718 1..//) 1 //) 5P. 1.26/3/. )/11/1 ) //8