BAHAGIAN ELEKTIF PILIHAN 2 (EKONOMI RUMAH TANGGA)

36 Apakah maksud makanan bekal?A Makanan yang dimasak untuk pesakitB Makanan yang dimasak dengan cara menggorengC Makanan yang dimasak dan dibungkus untuk dimakan ditempat lainD Makanan yang dan dibeli dan dibungkus untuk dimakan ditempat lain

37 Faktor utama dalam merancang menu untuk makanan bekal?i berkuahii seimbangiii mudah dibawaiv makanan kering

A I dan IIB I dan IVC II dan IIID III dan IV

38 Jadual 1 menunjukkan senarai bahan untuk menyediakan bihun goreng

BAHAN JUMLAH ( RM)BIHUN 0.30UDANG 0.50TELUR 0.30

TAUGEH 0.10MINYAK 0.05BAWANG 0.05

Jadual 1

Hitungkan kos bahan untuk memasak 10 pinggan bihun goreng

A RM 11.00B RM 12.00C RM 12.50D RM 13.00

Menyimpan minuman yang panas atau sejuk

39 Bekas makanan yang manakah sesuai digunakan?

A B

C D

40 Makanan yang paling mudah dicemari dan tidak sesuai dijadikan makanan bekal A SusuB BijirinC Makaroni gorengD Jus buah-buahan

41 Langkah-langkah merancang amali merangkumiI BahanII Pemilihan menuIII Susunan kerjaIV Pengiraan kos

A I, II dan IIIB I, II dan IVC I, III danIVD I, II, III dan IV

MENU

I Kastard caramel

II Nasi putih

III Kari kepala ikan

IV Sayur campur goreng

42 Anda dikehendaki untuk menyedia sajian makan tengah hari di atas. Antara berikut yang manakah susunan memasak yang paling baik?A II, IV, I, IIIB III, IV, II, IC I, III, II, IVD II, I, III, IV

Sepit makan

Sudu sup

Mangkuk sup

Piring kicap

43 Alatan peranggu meja di atas diperlukan dalam sajian makanan keluargaA Mei LingB AzizahC SatiyaswareeD Jennifer Lopez

44 Antara berikut yang manakah peraturan menyedia dan menghidang makanan untuk pesakit?I Makanan berempah dan berperisaII Hidangkan pada waktu yang tepatIII Makanan yang dihidang perlu lebih proteinIV Makanan yang disaji perlu mengikut arahan doctor

A I, II dan IIIB I, II dan IVC II, III dan IVD I, II, III dan IV

45 Pilih kaedah memasak yang paling sesuai sebagai hidangan pesakitA MengukusB MenggrilC MembakarD Menggoreng

46 Tujuan menjahit belah pada pakaian ialah untukA Memberi bentuk pada pakaianB Mencantum kepingan fabrik atau artikelC Menghilangkan gelembung pada pakaianD Memudahkan pakaian dipakai dan ditanggalkan

47 Rajah menunjukkan sehelai blaus. Bahagian bertanda X ialahA Belah berplaketB Belah slit berlapikC Belah berkunD Belah kelepet sama lebar

48 Antara yang berikut kancing yang manakah sesuai digunakan pada belah kelepet sama lebar

I Butang dan ruloII Cangkuk dan mataIII Cangkuk dan palangIV Butang dan lubang butang

A I dan IIIB I dan IVC II dan IIID III dan IV

49 Manakah cara melekatkan butang lubang empat yang betul

I III

II IV

A I, II dan IIIB I, III dan IVC II, III dan IVD I, II. III dan IV

50 Susun mengikut urutan yang betul langkah menjahit butang bertangkai

I II

III IV

V VI

A I, II, III, IV,V, VIB II, IV, III, IC II, IV, V, V, I, IIID III, IV, I, II

51 Rajah 24 menunjukkan cara menetapkan lapik berbentuk.

Apakah jahitan Y ?

A Jahitan silang pangkah C Jahitan insang pari B Jahitan sembat susup D Jahitan mesin

52 Apakah cara yang digunakan untuk mengemas basi kelim lubang lengan fabrik

nipis atau fabrik mudah berbulu?A Kun sendiriB Jahitan lilit ubiC Jahitan lilit kemasD Jahitan insang pari

53 Antara berikut, jenis lengan yang manakah dipotong selari dengan badan pakaian?A Lengan bishopB Lengan MagyarC Lengan gelembungD Lengan padanan rata

54 Hujung lengan pakaian boleh dikemaskan dengan caraI kunII lapikIII mansetIV ben

A I, II dan IIIB I, II dan IVC II, III dan IVD I, II, III dan IV

55 Antara rajah berikut yang manakah menujukkan cara memanjangkan pola badan?

A B

B D

Puan Siti Zaleha sedang menyusun atur pola pada fabrik untuk menjahit sehelai skirt

56 Antara peraturan berikut yang manakah tidak sepatutnya dilakukan oleh Puan Siti Zaleha semasa menyusun atur pola pada fabrik sebelum menggunting?A Bentang pola mengikut ira lurusB Letak pola dengan pola lipatan tepat pada lipatanC Angkat fabrik ketika menyemat pola pada fabrikD Bentang kepingan pola yang besar terlebih dahulu

57 Manakah di antara berikut merupakan cara membentang pola skirt hadapan yang betul

A C

B D