soalan percubaan ert smk soeharto 2010

8/8/2019 soalan percubaan ert smk soeharto 2010

1/15

1

3758/1 SULIT

1. Antara yang berikut yang manakah padanan yang betul tentang nutrien dan contohnya?

2. Apakah fungsi air dalam tubuh?A membantu pencernaan makananB membantu mengawal sistem saraf

C merangsang pergerakan peristalsisD melindungi organ penting dalam tubuh

3. Rajah di bawah menunjukkan fungsi X.

A protein C pelawasB vitamin D garam mineral

4. Apakah maksud diet?A pengambilan makanan oleh individuB pengamalan makanan oleh individu

C pengawalan makanan oleh individuD pemilihan makanan oleh individu

5. Perkara yang perlu dipertimbangkan semasa memilih ikan segar ialahI insang berwarna merah gelapII mata menonjol dan bersinar

III badan licin dan berlendirIV sisik masih melekat dan berkilat

A I,II, dan IIIB I, II, dan IV

C I, III dan IVD II, III, dan IV

Karbohidrat Lemak Protein

ATempe Marjerin

Kacang dal

BRoti Mentega

Udang

CTebu Daging

Roti

DTelur Marjerin

Ikan

X

Mengelakkan

divertikula

Membantu

perkumuhan


2/15

2

3758/1 SULIT

6. Apakah yang perlu dilakukan sebelum menyimpan makanan dalam rajah di atas?A bungkus dengan surat khabarB basuh dan rendam supaya bersih

C Asingkan mengikut bahagian tertentuD porsikan mengikut kuantiti yang diperlukan

7. Pernyataan berikut menerangkan satu proses dalam menghasilkan makanan.

Antara yang berikut manakah menepati maksud pernyataan itu?A makanan segar C makanan spara proses

B makanan kering D makanan untuk dipanaskan

8. Antara berikut, padanan manakah betul tentang ciri hasil masakan bagi setiap kaedahmemasak?

Kaedah memasak Ciri hasil masakan

AMenggoreng kering

Makanan berminyak

BMenggoreng tohor

Makanan lembab

CMengukus

Makanan kering

DMerendidih

Makanan lembut

Makanan dinyahhidratkan secara menjemur atau

menggunakan haba panas


3/15

3

3758/1 SULIT

9. Antara makanan mudah yang manakah dikelaskan sebagai makanan sedia masak untukdipanaskan?

A I dan II

B II dan IIIC III dan IV

D I dan IV

10.Rajah di bawah adalah sebahagian daripada organ pencernaan . Bahagian manakahmerembeskan enzim amilase?

A P

B QC R

D S


4/15

4

3758/1 SULIT

11.Rajah di atas menunjukkan sebahagian daripada proses pencernaanAntara berikut yang manakah menerangkan tentang proses itu?

A pemangkin organik yang mengawal atau mempercepatkan tindak balas kimiaB Pergerakan kembang kuncup otot secara beritma untuk menolak makanan

C proses memecahkan molekul kompleks ke unit paling ringkasD penyerapan unit ringkas nutrient melalui vilus

12.Pilih padanan yang

betul

bagi penggunaan alat penjimat masa.

Membancuh kopi

Melembutkankekacang

Mengisar makanan

Membuat jus buah-

buahan


5/15

5

3758/1 SULIT

13.Antara yang berikut faktor yang manakah mempengaruhi perancangan menu?A BudayaB Pendidikan

C Kegemaran

D Pendapatan

14.Rajah di bawah menunjukkan sejenis sajian harian.

Bilakah sajian itu sesuai disajikan?

A BrunchB Hi- Tea

C SarapanD Minum petang

15.Antara berikut yang manakah pernyataan yang paling sesuai untuk melengkapkankegunaan RDA?A Merancang menu

B merancang kaedah masakC Mencipta jenama makanan

D Menilai kualiti makanan

16.Antara berikut yang manakah boleh menyebabkan pencemaran makanan?I tindak balas haba

II tindak balas enzimIII penggunaan bahan kimiaIV serangan serangga perosak

A I, II dan IIIB I,II dan IV

C I, III dan IVD II,III dan IV


6/15

6

3758/1 SULIT

17.Rajah di bawah menunjukkan piramid makanan.

Antara yang berikut yang manakah betul?

Aras Contoh makanan

A 1 S

B 2R

C 3Q

D 4P

18.Pernyataan di bawah adalah satu maksud dalam bidang makanan dan pemakanan.

Antara yang berikut yang manakah berkaitan dengan maksud itu?A Sanitasi makanan

B Penjagaan makananC Pengawalan makananD Keselamatan makanan

19.Antara yang berikut yang manakah tujuan kemasan fabric?I mengelakkkan lunturII Memperbaiki rupa

III member perlindunganIV memperbaiki pengendalian

A I,II dan IIIB I. II, dan IV

C I, III dan IVD II, III dan IV

P

engawalan kebersihan dankeselamatan dalam penyediaan

dan penyimpanan makanan

supaya makanan tidak tercemar


7/15

7

3758/1 SULIT

20.Padanan yang manakah betul tentang gentian asli dan gentian buatan?Gentian asli Gentian buatan

A Kapas Linen

B Sutera Nilon

C Asetat Poliamida

D Akrilik Poliester

21.Antara yang berikut padanan yang manakah betul tentang peralatan jahitan dankegunaannya?

22.Antara berikut alatan yang manakah sesuai digunakan untuk memindahkan tanda pola kefabrik?A Pita ukur dan kapur tukang jahit

B Roda surih dan karbon tukang jahitC Jarum peniti dan kapur tukang jahit

D Pembaris lurus dan karbon tukang jahit


8/15

8

3758/1 SULIT

23.Rajah di bawah menunjukkan dua jenis lengan baju.

Bentuk badan yang manakah sesuai dengan jenis lengan itu?I Tinggi dan gempal

II Tinggi dan langsingIII Rendah dan kurus

IV Rendah dan gempalA I dan II

B I dan IVC II dan III

D III dan IV

24.Antara yang berikut stail pakaian yang manakah sesuai untuk individu yang rendah dangempal?


9/15

9

3758/1 SULIT

25.Rajah menunjukkan struktur keluarga.

Namakan struktur keluarga X dan Y.

X Y

A Keluarga luas Keluarga poligami

B Keluarga nuklear Keluarga luas

C Keluarga poligami Keluarga induk tunggalD Keluarga induk tunggal Keluarga nuklear

26.Antara berikut, yang manakah kebaikan iklan?I Member maklumat

II Pengguna boleh membuat pilihanIII Pengguna boleh membuat perbandingan

IV Pengguna boleh bersaing mendapat baranganA I, II dan III

B I, II dan IV

C I, III dan IVD II, III dan IV


10/15

10

3758/1 SULIT

27.Rajah menunjukkan susun atur perabot dan kelengkapan di ruang dapur.

Berdasarkan rajah, susun atur yang manakah betul?

A PB QC R

D S

28.Encik Rasyidi telah berkahwin selama 10 tahun dan mempunyai seorang anak. Antaraberikut, kitaran hidup yang manakah telah dilalui oleh Encik Rasyidi?I Peringkat permulaan

II Peringkat perkembanganIII Peringkat pengecilan

A I dan II sahaja

B I, dan III sahaja.C II dan III sahaja

D I, II dan III sahaja.


11/15

11

3758/1 SULIT

29.Padanan manakah betul mengenai kedudukan dan jenis penyudah tepi?

A I dan II

B I dan IIIC II dan IIID III dan IV

30.Berdasarkan Rajah, X ialahA tanda imbang

B garis pemadanC tanda lipatan

D garisan gunting

Lapik berbentuk

Lapik lurus

kelepet

kun

Kedudukan pada pakaian Penyudah tepi


12/15

12

3758/1 SULIT

31.Antara yang berikut, faktor yang manakah mempengaruhi pemilihan tempat kediaman?A Iklim

B Budaya

C RekreasiD Pendapatan

32.

Pakaian di atas diklasifikasikan sebagai

A pakaian asas

B pakaian riadahC pakaian formal

D pakaian informal

33.Rajah di bawah menunjukkan struktur vilus.

Nutrien apakah yang diserap di X?

A Glukosa dan frukosa

B Glukosa dan galaktosaC Asid lemak dan gliserol

D Asid amino dan vitamin B

y Kemeja lengan panjangy Seluar panjangy Blazer


13/15

13

3758/1 SULIT

34.Rajah menunjukkan tanda pola.

Antara yang berikut padanan yang manakah betul tentang tanda pola itu?

P Q R S

A Notch Lisu pemadan Tanda lipatan Garisan pemadan

B Notch Tanda lipatan Lisu pemadan Garisan pemadan

C Garisan pemadan Lisu pemadan Tanda lipatan Notch

D Garisan Pemadan Tanda lipatan Notch Lisu pemadan

35.Pernyataan yang manakah betul tentang penyenggaraan wardrobe?I Aksesori disimpan bersama pakaian asasII Simpan pakaian di ruang khas yang keringIII Pakaian boleh dilipat atau digantung mengikut kesesuaian

IV Simpanmengikut arahan Label Jagaan Tekstil Antarabangsa.

A I dan IIB I dan IV

C II dan IIID III dan IV

36.Pilih padanan yang betul tentang ruang dan fungsinya.

Ruang Fungsi

A Ruang tamu Membuat aktiviti penulisan

B Ruang mendobi Menyimpan barang-barang peribadi

C Ruang bacaan Berehat dan berinteraksi secara informal

D Ruang istirehat Bermain permainan dalam rumah atau video


14/15

14

3758/1 SULIT

37.Pernyataan di bawah menerangkan tentang bentuk badan Najwa dan majlis yang akandihadirinya.

Antara yang berikut aksesori yang manakah sesuai dipakai untuk melengkapkanpakaiannya?

A Tali pinggang kecilB Skaf bercorak besar

C Rantai leher panjangD Beg tangan bersaiz sederhana

38.Ciri gentian sutera ialahA KenyalB Tahan cahaya matahari

CK

ukuh semasa basahD Sensitif pada suhu tinggi

39.Pernyataan di bawah adalah maksud tentang pengurusan keluarga.

Antara berikut yang manakah berkaitan dengan maksud itu?

A BelanjawanB Konsumerisme

C Pengiraan kosD Pengurusan sumber

40.Antara berikut, yang manakah peraturan menggunting fabrik semasa membuat pakaian?I Elakkan mengangkat fabrik ssemasa mengguntingII Tekan kepingan fabrik dengan sebelan tangan

III Gunting fabrik mengikut garisan pemadanIV Guting kepingan yang kecil dahulu

A I dan IIB I dan IV

C II dan IIID III dan IV

KERTAS SOALAN TAMAT

Najwa yang berbadan tinggi dan langsing akan

menghadiri satu majlis makan malam

Satu perancangan yang bersistematik dalam

menggunakan sumber kewangan keluarga untukmendapatkan barang dan perkhidmatan


15/15

soalan percubaan ert smk soeharto 2010

Documents

Transcript of soalan percubaan ert smk soeharto 2010