TendanceNomad #9 : Biarritz

N° 9

• M

ars

• 20

15 -

8 €

#9Mars

2015

EntrEtiEnJohn Baird Smith, DG FranceAirPlus International

StratégiEQuand l’événementiel joue l’éphémère

LES rEncontrESVoyages d’affaires : où vont les TMC ?

DEStinationSBiarritzLisbonneQuébec

Les nouveaux hôtels d’aéroport en europe

AIRF_1410002 TENDANCE NOMADE • Visuel : BtoB Horloge • SPP • 218 x 285 mm • Q • Parution : 5 nov. • Remise le : vendredi 24 oct. CTR • BAT

AFKLM-NEWSAFFAIRES.FR

AIR FRANCE CONNECT

TOUTES LES INFORMATIONS SUR

VOTRE VOYAGE EN TEMPS RÉEL

CARTE D’ABONNEMENT

ABONNEZ-VOUS À LA FLEXIBILITÉ

SKYPRIORITY

SOYEZ PRIORITAIRE À TOUTES

LES ÉTAPES DE VOTRE VOYAGE

France is in the air : La France est dans l’air.Renseignez-vous sur www.airfrance.fr, au 36 54 (0,34 € TTC/min à partir d’un poste fixe), sur afklm-newsaffaires.fr ou dans votre agence de voyages.

DOMPTEZ LE TEMPSNOUVELLE OFFRE AFFAIRES

AIRF_1410002_1_BtoB_HORLOGE_TendanceNomade_218x285_PM.indd 1 24/10/14 09:54

REPÉRaGE ❘ Biarritz

Par Blandine Fleurybiarritz

© L

ukes

w

© B

allo

ïde

Pho

to

44• Mars 2015 - n°9

© s

zeb

os

Espagne

Marokko Algérie

Tunisie

Portugal

Malte

Italie

France

Allemagne

Hongrie

Roumanie

Ukraine

Turquie

Bulgarie

Serbie

Croatie

Slovaquie

Rep. Tchèque

Pologne

Biélorussie

Autriche

Suisse

Bosnie

Slovéquie

Macédoine

Alba-nie

Monte-negro

Grèce

Belgique

Pays-Bas

Däne-mark

Royaume-Uni

Irlande

SuèdeNorvège

FinlandeRussie

Estonie

Lettonie

Lituanie

chypre

BIARRITZ

Andorre

Islande

Luxembourg

Moldavie

rAisons d’y orgAniser votre événement5

● Positionnée sur le marché du tourisme d’affaires depuis une vingtaine d’années, Biarritz compte quatre centres de congrès, dont trois installés en centre-ville, à proximité immédiate des hôtels. Gros atout offrant un gain de temps précieux : tous les transferts depuis la gare ou l’aéroport sont à dix minutes du cœur de ville.

● Ancrée au Pays basque, au pied des Pyrénées, à 20 km de l'Espagne, Biarritz décline une kyrielle d’acti-vités spécifiques et de lieux évé-nementiels au cachet historique séduisant.

● « J’ai pour moi les vents, les astres et la mer » : avec sa jolie devise an-cestrale, la cité balnéaire de Biar-ritz, ouverte sur l’océan Atlantique, promet de belles réussites pour les groupes qui souhaitent y tenir leur manifestation professionnelle, du petit séminaire de direction jusqu’au congrès de plus de 1 000 participants.

● Accessible en une heure depuis Paris, la perle de la côte basque dispose d’une hôtellerie de grand standing pour l’accueil des groupes MICE. Soit 3 500 chambres (2 300 en centre-ville), dont trois hôtels 5-étoiles et onze classés 4-étoiles.

● L’ancien port de pêcheurs de baleines est situé au cœur de trois cultures, basque, française et espa-gnole, ce qui lui confère une per-sonnalité bien trempée non dénuée d’authenticité et de convivialité.

ESPAGNE

Biarritz

BIARRITZen lIve

45 Mars 2015 - n°9 •


46• Mars 2015 - n°9

le tOpde tendAncenOmAd 5

Que ce soient les Halles de Biarritz, le petit port des Pêcheurs, l’esplanade du Phare, la passerelle métallique reliant le rocher de la Vierge à la terre, et autres sites, il est tout à fait possible (et fort conseillé !) de privatiser ces espaces publics de la ville. Ce qui apporte indéniablement aux événements une touche unique et inoubliable. Hautement pittoresques, par exemple, les soirées plancha au milieu des « crampottes », ces minuscules maisons de pêcheurs colorées accrochées au flanc du port des Pêcheurs, et privatisables jusqu’à une centaine de convives. Ou encore, l’esplanade du célèbre phare biarrot à la pointe Saint-Martin. De là, la vue sur l'océan et le littoral est magique et les groupes peuvent découvrir le logo de leur entreprise projeté sur la falaise en face.

Fière de son identité, Biarritz décline un riche éventail d’activités incentives et team building poinçonné du sceau basque. Outre les sports emblématiques, le golf (dix greens dans un rayon de 30 km) et le surf (la ville en est le berceau européen), Biarritz est un formidable terrain de jeux. Les équipes peuvent s’essayer à la pelote, au rugby précédé d’un haka géant, aux innombrables activités nautiques, à l’ascension de la Rhune... Pour les soirées, elles ont le choix entre un dîner à la ferme aux sons du txistu (sorte de flûte à bec), une virée nocturne à San Sebastian dans les bars à « pintxos » (tapas), une soirée dans une cidrerie au milieu des fûts de bois, ou encore, un buffet dégustation du porc basque avec Pierre Oteiza, producteur renommé. Les grottes de Sare, à 30 minutes de la ville, offrent également un cadre inédit et convivial pour savourer un « zikiro » (sorte de méchoui).

› Pour des soirées pittoresques face à l'océan, les « crampottes » offrent un cadre idéal.

Le casino municipal, le Bellevue et la gare du Midi, situés en centre-ville, à trois minutes à pied les uns des autres, constituent l’infrastructure d’accueil pour les manifestations professionnelles de tout type, auxquels s’ajoute, depuis 2010, la Halle

d’Iraty, proche de l’aéroport et accueillant des événements XXL. Le casino de style Art déco et le Bellevue de style Belle Époque bénéficient tous deux d’un emplacement unique sur la Grande Plage. Outre ses 8 salles de réunion modulables et son théâtre-auditorium de 730 places, le casino abrite le magnifique salon des Ambassadeurs, pour des événements de prestige (550 personnes assises). Ce dernier ouvre sur une vaste terrasse, idéale pour des cocktails jusqu’à 1 200 personnes. Entièrement reconfiguré et inauguré en juin 2014, la partie casino gérée par Barrière complète l’offre avec l’ancienne salle des jeux remodelée en espace événementiel. Ouvert sur l'océan Atlantique à plus de 180°, le Bellevue, édifice phare du patrimoine biarrot, compte 7 salles de réunion modulables, un auditorium de 477 places ainsi qu’une superbe rotonde lumineuse prolongée par la salle Atlantique, les deux pouvant réunir 1 100 convives en dîner de gala. Le troisième site de congrès, la gare du Midi, reconnaissable à sa belle façade Art nouveau, est un lieu polyvalent comprenant 2 auditoriums (1 400 et 230 places) et 2 salles de commission.

1rendez-vous aux plénières à pied

› Le casino municipal, l’un des trois centres de congrès du centre-ville, jouit d’un emplacement unique sur la grande Plage.

3 incentive en mode basque

2 des espaces publics facilement privatisables

© L

e D

oar

é

© C

DT6

4-J.

Caz

enav

e


ORGANISEZ VOTRE PROCHAIN ÉVÉNEMENT EN ESPAGNE

... à 30 minutes de l’aéroport de Biarritz !

Palais de Congrès Kursaal

1 Avenue Zurriola20.002 Saint Sébastien (Espagne)

(+34) 943 003 [email protected]

www.kursaal.eus

Contactez-nous !

Saint Sébastien, la ville de « tapas » par excellence

Palais des Congrès au centre-ville, face à la mer

Contactez-nous !

Gérald BUsCEMI

Directeur commercial Biarritz Tourisme/

Office de Tourisme et des Congrès

Quels sont les atouts de biarritz sur le

MICE ?La belle unicité de lieu et la proximité de la gare et de l’aé-roport à 10 minutes du centre-ville. Nous disposons de 2 300 chambres en hyper centre, dont 600 en 4 et 5 étoiles.

Quel est le rôle de biarritz Tourisme ?

Nous exploitons trois sites de congrès dont la gare du Midi qui dispose de l’une des plus grandes salles d’Aqui-taine, et la Halle d’Iraty d’une capacité de 1 400 per-sonnes. En tant que bureau des congrès, nous sommes

force de propositions sur l’ensemble de la manifesta-tion y compris sur la partie incentive, laquelle concerne également les congrès (120 par an en moyenne) qui y consacrent au moins une demi-journée.

Et encore ?Nous personnalisons réel-lement Biarritz aux cou-leurs de l’événement avec notamment une empreinte visuelle développée sur les 70 emplacements dans la ville, un cadeau de bienve-nue personnalisé, des taxis logotés... pour une visibilité maximale. ●

esprits. La cité de l’Océan et son architecture avant-gardiste conçue à l’image d’une vague accueille des séminaires pour des réunions dans son auditorium de 110 places et des événements en tout genre (lancement de produit, défilé de mode, cocktail...) au sein de son espace muséal interactif et tourné vers le développement durable. Face au célèbre rocher de la Vierge, le musée de la Mer abrite, quant à lui, de sublimes aquariums dans un bâtiment Art déco remarquable. Privatisable, ce lieu fabuleux accueille les groupes pour des soirées détente avec visite privée suivie de cocktail au milieu des poissons ou sur la terrasse devant le bassin des phoques, les stars du lieu.

Mythiques halles et point névralgique de la ville, le marché couvert de Biarritz a été construit en 1885. Remarquablement rénové, il abrite une cinquantaine de commerçants, lesquels transforment leurs étals en buffets pour un cocktail dînatoire lors d'une privatisation (40 à 700 participants). Ce concept, lancé par l’agence Le Tourisme basque et modulable selon la taille du groupe, est à juste titre plébiscité par les entreprises, notamment lors de leur dîner d’ouverture. Elles y apprécient la convivialité mais aussi la gastronomie, la tradition et l’authenticité. Après avoir déambulé à travers les étals et s’être régalé les papilles, on peut poursuivre la soirée dans l’un des nombreux bars avoisinants, notamment au bar Jean, une institution biarrote depuis les années 30. ●

3 questions à...

© D

R

› Les halles historiques de Biarritz sont entièrement privatisables pour des cocktails dînatoires.

5 un must : la privatisation des halles de biarritz

› Les soirées événementielles dans une ferme basque sont géné-ralement hautes en couleur et en saveurs !

La cité de l’Océan et le musée de la Mer sont des lieux de prédilection pour les entreprises souhaitant conjuguer travail et détente dans un environnement décalé apte à marquer les › Les salons du casino peuvent accueillir jusqu’à 250 personnes

pour tout type d’événements où les cocktails sont montés entre les aquariums géants.

© L

e To

uris

me

bas

que

© D

R

© L

e To

uris

me

bas

que

4 des événements dans un environnement décalé

48• Mars 2015 - n°9


› radiSSon Blu 4*

Surplombant la plage de la côte des Basques, l’hôtel est rompu à l’accueil des séminaires résidentiels. C’est le plus gros porteur biarrot avec le Palais.

● Pour qui ? Tout type de manifestations professionnelles.

● Les + de l’établissement : sur le toit, une vaste terrasse avec vue sur l’océan Atlantique et les toits rouge de Biarritz pour les cocktails ou les pauses-café.

● À savoir : privatisation possible de l’hôtel.

● Pratique : 150 chambres spacieuses et lumineuses, dont 75 twin. Wi-Fi gratuit. Deux restaurants, piscine exté-rieure chauffée, spa, salle de fitness. 430 m2 sur un seul niveau comprenant 7 salles de réunion équipées avec éclai-rage biodynamique. Deux nouvelles salles à la lumière du jour, dont l’Océane avec vue panoramique. 8 junior suites transformables en espaces de sous-commission.www.radissonblu.fr/hotel-biarritz

✶ ✶ ✶ ✶

✶ ✶ ✶ ✶ ✶› HÔtel du PalaiS

Il doit son existence à Napoléon III et Eugénie de Montijo qui, tombés sous le charme du petit port de pêche, déci-dèrent d’y construire leur résidence d’été.

● Pour qui ? Volumes somptueux, mobilier Second Empire, miroirs et brocarts : le fleuron local accueille des séminaires de haut vol.

● Les + de l’établissement : renais-sance du salon Impérial après six mois de travaux. Département « Groupe »

pour l’organisation et le déroulement de toute manifestation.

● À savoir : le Palais a reçu la distinc-tion Palace en 2011.

● Pratique : 153 chambres mariant dé-cor ultra raffiné et confort moderne. La plupart ont vue sur l'océan Atlantique. Trois restaurants, dont la Rotonde et la Villa Eugénie (guide Michelin), salon détente, somptueux spa Guerlain, pis-cine extérieure chauffée. MICE : 7 salles de réunion sur 500 m2.www.hotel-du-palais.com

› regina HÔtel & SPa

Rénové, l’édifice, construit en 1907, affiche une architecture Second Empire et Art déco sublimée par un patio-lobby rendant hommage à la haute couture.

● Pour qui ? Des séminaires en toute confidentialité dans un écrin de raffine-ment et d’élégance à la française.

● Les + de l’établissement : service séminaire personnalisé et haut de gamme.

● À savoir : privatisation possible avec plénière et/ou dîner de gala dans le patio.

● Pratique : 65 chambres et suites au charme unique, restaurant N°1 prolon-gé d’une vaste terrasse (carte signée du chef triplement étoilé Georges Blanc), café N très tendance, spa Omnisens, piscine avec vue sur la baie, 2 salles de réunion (30 personnes chacune), 8 suites pour les sous-commissions. Mez-zanine dans le patio pour les pauses-ca-fé ou des cocktails (80 personnes).www.hotelregina-biarritz.com

✶ ✶ ✶ ✶

© D

R

© D

R

© D

R

© P

.To

hier

/Pho

tom

ob

ile©

DR

© D

R

© D

R

3 HÔTELS chOISIS pOuR vOuS

49 Mars 2015 - n°9 •


Le debrief de l’agence

Les conseils de TENdaNCENoMad

Pour une réception de prestige au château, celui du marquis d’Arcangues, à 8 km de Biarritz, constitue une adresse de choix. On peut terminer la soirée par un bal dans le grand salon. De 50 à 100 personnes.

Empruntez le petit train en bois de la Rhune qui vous conduit à 905 mètres d’altitude sur le sommet mythique du Pays basque. Le retour peut être effectué sous forme de course d’orientation (3 heures environ).

Terre de gastronomie et de tradition, ne manquez pas de programmer au moins un dîner typique pour goûter aux mets du terroir : charcuterie basque, chipirons à la plancha, axoa de veau, fromages et gâteaux basques...

Biarritz est aussi connue pour sa longue tradition de cure marine. Il serait donc dommage de faire l’impasse sur les bien-faits que procurent bains de boue et d’algues, douches tonifiantes, bains de vapeur d’eau de mer... À pratiquer dans les deux centres de thalassothérapie, Thalmar et Thalassa Biarritz, entre deux séances de travail.

Qui dit Biarritz dit Espagne. Incontournable donc : une virée à San Sebastian pour une soirée dans les bars à tapas après avoir admiré la Concha, l’une des plus belles baies au monde.

Comment décririez-vous biarritz pour attirer les visiteurs ?Nous sommes la plus belle destination du monde ! Le site est magnifique ; il bénéficie d’une desserte aérienne importante avec 14 destinations nationales et européennes. La ville est équipée pour recevoir des conventions ou des congrès de 100 à 1 000 personnes où tout peut se faire à pied. Ce qui est un avantage énorme. On vit la ville ! Nos quatre centres de congrès qui ac-cueillent des événements toute l’année (en moyenne de 400 à 500 participants) sont très performants.

Quid du parc hôtelier ?Il jouit d’une bonne répar-tition sur toutes les caté-gories avec un tiers sur le luxe, un tiers sur la moyenne

olivier LÉPINE

Directeur général Biarritz Tourisme

3 questions à...

Florence GoNzaLEz

Le Tourisme Basque

gamme et le dernier tiers sur l’entrée de gamme. De-puis une dizaine d’années, le MICE représente entre 20 et 30 % de la fréquentation hôtelière.

Comment se porte le marché ?Nous ressentons depuis six mois un certain renouveau d’une demande incentive pur. Il est vrai qu’en deux heures comme en deux jours on peut vraiment se faire plaisir, tant les paysages et les activités sont variés sur ce petit territoire. ●

© D

R

« Nous sommes une agence DMC et PCO depuis plus de 35 ans. Nous accueillons une cinquantaine de groupes par an, depuis les petits séminaires de direction jusqu’aux grosses conven-tions ou congrès de 1 300 personnes. Sur l’incentive, nous enregistrons beaucoup de demande, surtout sur mai/juin et septembre/oc-tobre. Biarritz véhicule une image positive d’authenti-cité et de vraies valeurs qui plaît aux entreprises. Nous proposons d’innombrables produits en lien avec cette image : privatisation des halles, notre produit coup de cœur, rallye en vélo élec-trique ou en Segway (ça monte à Biarritz !), soirée

basque avec orchestre ban-da dans une ferme, pintxo party, cidrerie à San Sebas-tian, rallye vintage en 2 CV dans l’arrière-pays, privatisa-tion des arènes de Bayonne, soirée plage… En team building, nous valorisons là aussi le côté basque avec, notamment, des ateliers d’épreuves de force (coupe de troncs avec hache, levée de pierres, courses de pots de lait...), cours d’encordage de piment chez un produc-teur à Espelette... » ●

© D

R

50• Mars 2015 - n°9


© L

e D

oar

é

AgencesPrestataires

Corporate

Michel Bensadoun & TendanceNomad présentent un nouveau site dédié Professionnels du MICE, de l’Événement et du Voyage d’Affaires

Soyez les premiers à expérimenter LAB TendanceNomad !

Retrouvez régulièrement des contenus rédigés par les meilleurs spécialistes dans chaque domaine : inspiration, outils, tutoriels, check lists, vidéos,secrets d’experts et plus encore...

1 0 0 % E x p é r i m e n t a lC o n t e n uI n s p i r at i o n

LANCEMENT AVRIL 2015

TENEZ-VOUS PRÊTS !

AP_LAB.indd 1 30/03/2015 15:32

› le dolCe arena

● Pour qui ? Les amateurs, business ou loisirs, de repas les pieds dans l’eau dans un cadre moderne et une am-biance chaleureuse.

● Les + de l’établissement : rouvert en avril 2014, la trattoria jouit d’un emplacement magique en balcon sur la petite plage de Port-Vieux. En soirée, les couchers du soleil face au restau-rant sont de toute beauté. Musique de choix.

● À savoir : cuisine simple et savou-reuse. Belle décoration contemporaine et épurée pour ce restaurant très sou-vent privatisé par des séminaires pour des dîners suivis de soirée dansante. Personnalisation pour les groupes (écran vidéo projecteur)…

● Pratique : ouvert tous les jours.

● Capacité : 95 couverts, 150 en for-mule cocktail avec la terrasse.

www.dolce-arena.com

QUAnd y AllEr ? Toute l’année, en dehors des vacances scolaires.

CoMMEnt S’y rEndrE ? Depuis Pa-ris : 7 vols par jour avec Air France, 2 vols quotidiens avec EasyJet. Vols directs au départ de Strasbourg, Marseille, Nice, Lyon et Lille. En train : 5h de Paris Mont-parnasse (6 TGV directs par jour), 2h de Bordeaux.

oÙ SE rEnSEIGnEr ? Biarritz Tou-risme/Office de Tourisme et des Congrès.www.congres.biarritz.fr www.tourisme.biarritz.fr

lES rÉCEPtIfS : Avant Scène, Biar-ritz for Events, Evenida, Le Tourisme Basque, Passion Côte Basque, Sud Émo-tion, Takamaka, Terres Basques…Liste non exhaustive.

› le CaFé de la grande Plage

● Pour qui ? Une clientèle corporate, loisirs et séminaires. Décoration soi-gnée, mobilier actuel et rappels Art déco. Totalement redessiné l’an dernier comme le casino Barrière avec lequel il forme un très bel ensemble.

● Les + de l’établissement : le res-taurant est attenant à la salle des jeux du casino où l’on peut tenter sa chance après le dîner. À l’étage, le salon Diane offre une capacité de 150 couverts sup-plémentaires.

● À savoir : carte classique et raffinée avec touches régionales.

● Pratique : personnalisation pour les groupes (menu adapté et à la carte avec logo de l’entreprise). Ouvert toute l’année.

● Capacité : 110 couverts, 300 avec la terrasse ouverte aux beaux jours.

www.lucienbarriere.com/fr/Casino/Biarritz/Les-restaurants.html

© P

asca

l Pro

nnie

r

© G

ueno

le -

Leg

al

© D

R

› el Callejon

● Pour qui ? Les fans de tapas, de déco-ration andalouse et d’ambiance festive.

● Les + de l’établissement : dans une petite ruelle du centre-ville descendant vers la plage, ce restaurant offre une plongée dans les traditions basques et espagnoles. Table de bois avec frises d’azulejos, longues banquettes rouge, cordes d’ail et de piments au plafond, musique sévillane et vidéos de corridas, photos de stars aux murs...

● À savoir : cuisine typique et géné-reuse faite maison (tapas, paëlla, zarzuelas, parrillada de poissons...). Cave de vins prestigieuse avec plus de 30 sélections provenant presque tous d'Espagne.

● Pratique : grande flexibilité pour les groupes. Ouvert 6j/7 le soir (et le midi pour les groupes).

● Capacité : 85 personnes.

www.elcallejon-biarritz.com

3 RESTAURANTS chOISIS pOuR vOuS

inFoS PratiQueS

© D

R


52• Mars 2015 - n°9

TendanceNomad #9 : Biarritz

Documents

Transcript of TendanceNomad #9 : Biarritz