Trial Terengganu Kertas 1 Ert 2012

7/31/2019 Trial Terengganu Kertas 1 Ert 2012

1/16

SULIT

3758/1 2012 Hak Cipta Jabatan Pelajaran

PEPERIKSAAN PERCU

SIJIL PELAJARAN MA

EKONOMI RUMAH TAKERTAS 1

OGOS/SEPT

1 jam

JANGAN BUKA KER

1. Kertas soalan ini mengan

2. Jawab semuasoalan.

3. Tiap-tiap soalan diikuti o

tiap soalan, pilih satuja

jawapan objektif yang dis4. Fikir dengan teliti ketika

jawapan, padamkan hing

jawapan anda yang baru.

Kertas soalan in

Disediakan oleh:AKRAM NEGERI TERENGGANU

PercetakanTel: 609-66

Terengganu [Li

JABATAN PELAJARAN NEGERI

TERENGGANU

AAN

AYSIA 2012

GGA 37

Sat

TAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU

dungi 40 soalan.

leh empat jawapan yang berhurufA,B,C dan D.

apan sahaja. Tandakan semua jawapan anda p

ediakan .memilih jawapan. Jika anda hendak menukar ses

a bersih tanda yang tidak dikehendaki itu dan h

i mengandungi 16 halaman bercetak.

Dibiayai oleh:KERAJAAN NEGERI TERENGGA

Dicetak oleh:

Yayasan Islam Terengganu Sdn Bhd6 8611/8601 Faks: 609-666 0611/0063

3758/1

at sebelahSULIT

58/1

jam

Bagi tiap-

da kertas

uatu

tamkan

U


2/16

2SULIT 3758/1

3758/1 2012 Hak Cipta Jabatan Pelajaran Terengganu SULIT

Tiap-tiap soalan diikuti oleh empat jawapan yang berhurufA,B,C dan D. Bagi tiap-tiap soalan, pilih

satujawapan sahaja. Tandakan semua jawapan anda pada kertas jawapan objektif yang disediakan .

1 Maklumat di bawah menunjukkan unsur-unsur yang terdapat dalam sejenis nutrien.

Apakah nutrien itu?

A Lemak

B Protein

C Vitamin

D Garam mineral

2 Antara yang berikut yang manakah merupakan kepentingan diet seimbang ?

A Membentuk postur yang baik

B Memastikan emosi yang stabil

C Mengekalkan kelangsingan badan

D Memastikan pertumbuhan yang normal

3 Pernyataan di bawah menerangkan tentang kesan kekurangan nutrien.

Apakah nutrien itu?

A Retinol

B Menadion

C Tokoferol

D Kalsiferol

Karbon

Hidrogen

Oksigen

Penyakit riket dalam kalangan kanak-kanak

Osteomalacia dalam kalangan orang dewasa


3/16

3SULIT 3758/1


4 Apakah nama saintifik bagi vitamin B2?

A Niasin

B Tiamina

C Riboflavin

D Piridoksin

5 Perkara yang perlu dipertimbangkan semasa memilih ikan segar ialah

I insang berwarna merah gelap

II mata menonjol dan bersinar

III badan licin dan berlendir

IV sisik masih melekat dan berkilat

A I, II dan III

B I, II dan IV

C I, III dan IV

D II, III dan IV

6 Cara menyimpan kekacang yang betul ialah

A simpan di tempat gelap dan sejuk

B simpan dalam bekas kedap udara

C dipek dalam beg plastik berlubang

D dipek selepas dibersihkan dan ditus kering

7 Antara berikut padanan yang manakah betul?

Makanan Kaedah Memasak

A Keladi goreng Haba lembap

B Puding laici Haba lembap

C Pau kacang Haba kering

D Nasi lemak Haba kering


4/16

4SULIT 3758/1


8 Antara yang berikut padanan yang manakah betul tentang cara pemilihan sayur-sayuran?

A

B

C

D

Klasifikasi sayuran Pemilihan

Biji Segar dan ranggup

Tidak kecut

Bunga Tidak layu

Berbau segar

Berdaun Berwarna hijau

Rangup dan keras

Bebawang Tidak bertunas

Isi lembap

9 Antara berikut yang manakah menunjukkan sajian sampingan?

A C

B D

10 Apakah yang perlu dilakukan sebelum menyimpan daging ke dalam peti sejuk ?

A Bungkus dengan surat khabar

B Basuh dan rendam supaya bersih

C Asingkan mengikut bahagian tertentu

D Porsikan mengikut kuantiti yang diperlukan

Sarapan

Makan Tengah Hari

Minum Petang

Minum pagi

Minum Petang

Minum Malam

Sarapan

Makan Tengah Hari

Makan Malam

Minum pagi

Makan Tengah Hari

Makan Malam


5/16

5SULIT 3758/1


11 Rajah 1 menunjukkan langkah langkah perancangan amali masakan.

RAJAH 1

Urutan langkah yang manakah betul?

A I, II, III, IV

B II, IV, I, III

C III, IV, II, I

D IV, I, II, III

12 Jadual 1 menunjukkan sebahagian daripada susunan kerja amali masakan.

Masa Susunan kerja Catatan

9.00-9.10

(10 minit)

Sediakan bahan

Y

9.10-9.30

(20 minit)

Membakar kek pelangi

1. Putar mentega, garam,tepung serbuk koko sehingga rata

2. Masukkan telur dan putar hingga rata

X

9.30- 9.40

(10 minit)

Air Teh

1.Seduh daun teh dalam kole.

2.Tapis ke dalam teko.

Antara berikut , apakah yang perlu di catat di ruang X dan Y?

X Y

A Sediakan acuan Kek Rebus Air

B Ayak tepung Keluarkan kek

C Panaskan ketuhar Rebus air

D Sediakan acuan kek Turunkan suhu ketuhar

I Mengira kos

II Memilih menu

III Menyediakan susunan kerja

IV Menyenaraikan ramuan dan peralatan


6/16

SULIT


13 Kirakan nilai tenaga yang dihas

A 8.4 kJ

B 0.99kJ

C 142.8 kJ

D 319.20 kJ

14 Padanan manakah yang betul m

Kebaikan

A Cepat dan senang dise

B Lebih mahal

C Berguna sewaktu kece

D Mempunyai bahan adi

15 Rajah 2 dibawah menunjukkan

Organ yang telibat dalam prose

A I dan II

B I dan III

C II dan IV

D III dan IV

I

IV

6

Terengganu

ilkan oleh 7.0g protein dalam 120g roti canai?

engenai makanan mudah ?

Kelemahan

diakan Lebih selamat jika diproses oleh industri

Tidak mudah diperolehi sepanjang musin

masan Mempunyai kandungan lemak yang tinggi

tif Kehilangan nutrien semasa pemprosesan

organ pencernaan manusia.

RAJAH 2

pencernaan ialah

III

II

3758/1

SULIT


7/16

7SULIT 3758/1


16 Maksud rembesan ialah

A Proses pemecahan molekul makanan kompleks ke unit yang paling ringkas

B Bahan kimia yang di hasilkan oleh kelenjar organ pencernaan bagi melakukan fungsi

tertentu

C Pemangkin organik yang mengawal atau menpercepatkan tindakbalas kimia di

dalam organisma hidup

D Pemecahan molekul makanan oleh enzim pencernaan menjadi molekul yang paling

ringkas yang diserap ke dalam sistem peredaran darah

17 Pernyataan di bawah menerangkan tentang tindakbalas enzim dalam badan.

Tindakbalas enzim di atas berlaku di

A mulut

B perut

C usus kecil

D duodenum

18 Antara berikut yang manakah menerangkan ciri-ciri gentian poliamida?

I Penebat haba yang baik

II Tahan serangan gegat

III Mudah bertahi lalat

IV Melekap pada tubuh

A I dan II

B I dan IV

C II dan III

D III dan IV

tripsinPepton polipeptida + asid amino


8/16

8SULIT 3758/1


19 Apakah kelemahan pakaian siap beli berbanding pakaian jahit sendiri?

A Mengambil masa yang lama untuk menjahit

B Memerlukan pengetahuan tentang ciri fabrik

C Terdapat ramai orang memakai pakaian yang sama

D Mengambil lebih masa untuk menyesuaikan warna dan corak pada stail yang dipilih

20 Antara berikut manakah peraturan menggunting yang betul?

A Gunting tepat pada garisan pemadan

B Gunting fabrik dengan kuak yang pendek

C Fabrik diangkat semasa menggunting supaya sekata

D Tekan pola dengan sebelah tangan ketika menggunting

21 Antara berikut yang manakah prinsip merancang wardrobe?

A Memenuhi keperluan aktiviti harian

B Bersesuaian dengan status orang sekeliling

C Mengikut peredaran musim

D Melebihi pendapatan dan bergaya

22 Gambar foto di bawah menunjukkan artikel yang dihasilkan daripada fabrik tanpa tenun.

Fabrik yang digunakan untuk membuat artikel tersebut ialah

A fabrik felt

B fabrik terikat

C fabrik kelarai

D fabrik tanpa tenun


9/16

9SULIT 3758/1


RAJAH 3

23 Antara yang berikut yang manakah ciri bahagian X pada Rajah 3 yang dijahit dengan baik?

I Hujungnya tirus

II Belah sama panjang

III Lebar lapik sama rata

IV Tepi belah dijahit dengan mesin

A I, II dan III

B I, II dan IV

C I, III dan IV

D II, III dan IV

24 Rajah 4 menunukkan sejenis tenunan fabrik.

RAJAH 4

Contoh fabrik yang ditenun menggunakan kaedah di atas ialah

A denim

B belacu

C damask

D gingham


10/16

10SULIT 3758/1


25 Antara yang berikut yang manakah menerangkan tentang aksesori?

A Hiasan dan pelengkap pakaian untuk majlis formal

B Barang tambahan yang berfungsi sebagai hiasan dan pelengkap kepada pakaian

C Hiasan seperti barang kemas yang dipadankan dengan pakaian harian

D Barang tambahan yang bersesuaian dengan pakaian berdasarkan warna dan jenis

26 Pernyataan di bawah merujuk kepada kemasan fabrik.

Antara jenis kemasan berikut yang manakah menepati pernyataan di atas?

A Kemasan memperbaiki pengendalian

B Kemasan untuk perlindungan

C Kemasan tak kecut

D Kemasan tak renyuk

27 Antara yang berikut langkah yang manakah betul bagi mencantum lengan ke lubang lengan?

I Semat, jelujur dan jahit mesin di garisan pemadan

II Selaraskan kepala lengan dengan saiz lubang lengan

III Masukkan lengan ke lubang lengan dengan sebelah luar lengan bertemu sebelah luar

pakaian

IV Temukan kelim lengan dengan kelim rusuk dan kelim bahu dengan garisan tengah lengan

A I, II, III, IV

B II, III, IV, I

C III, IV, I, II

D IV, I, II, III

Kemasan kalis peluru

Kemasan kalis angin

Kemasan kalis air

Kemasan kalis api


11/16

SULIT


28 Rajah 5 menunjukkan alatan ja

Apakah kegunaan alatan itu?

A Mendraf

B Menanda

C Menekan

D Mengukur

29 Antara yang berikut yang mana

A Pilih yang ringan.

B Servis sebulan sekali.

C Pilih yang kukuh serta

D Mempunyai kawalan p

30 Antara yang berikut yang man

A Denim

B Damask

C Jaquard

D Gingham

11

Terengganu

itan.

RAJAH 5

ah menerangkan tentang pemilihan seterika?

tabil.

laras suhu.

kah contoh fabrik linen?

3758/1

SULIT


12/16

12SULIT 3758/1


31 Rajah 6 menunjukkan jenis-jenis penyudah tepi.

Jenis Penyudah Tepi Kedudukan Pada Pakaian

I Lapik Berbentuk

II Kun

III Kelepet

IV Lapik Lurus

RAJAH 6

Padanan manakah betul mengenai kedudukan dan jenis penyudah tepi?

A I dan II

B I dan III

C II dan III

D III dan IV

32 Antara yang berikut yang manakah proses mencantum sekeping fabrik tambahan pada tepi

pakaian?

A Kedut lepas

B Kelepet

C Lapik

D Kun


13/16

13SULIT 3758/1


33 Antara berikut yang manakah kelebihan fabrik viskos?

I Selesa dipakai

II Tahan pada asid

III Tidak mudah dirosakkan oleh gegat

IV Warna bertukar jika guna haba tinggi

A I dan II

B I dan IV

C II dan III

D III dan IV

34 Rajah 7 menunjukkan sehelai blaus.

RAJAH 7

Urutan langkah menjahit bahagian yang bertanda Y ialah

I Tanda garis kelepet dan garis lipatan pertama kecil

II Lipat fabrik di lipatan pertama ke S.D.

III lipat fabrik di garis kelepet ke S.D.

IV Tetapkan kelepet dengan jahitan silang pangkah

A I, II, III dan IV

B I, III, II dan IV

C II, III, I dan IV

D III,I, II dan IV

Y


14/16

SULIT


35 Rajah 8 menunjukkan klasifikas

X dan Y adalah

A asetat dan triasetat

B viskos dan poliester

C triasetat dan viskos

D poliester dan poliamida

36 Rajah 9 menunjukkan kepentin

Apakah Y?

A Penerapan nilai murni

B Mempunyai matlamat

C Peningkatan produktivi

D Mencungkil bakat

Sintetik

P

Pengagihan tugas

Perkongsian pengalaman da

peningkatan kemahiran

14

Terengganu

i gentian buatan

RAJAH 8

gan pembentukan pasukan

RAJAH 9

i

Petroleum + etilena X

Arang batu + udara+ air Y

etroleum + ammonia + air Akrilik

Perkemban

potensi dir

Kepentingan pembentukanpasukan

Y

Peningkata

kekitaan d

3758/1

SULIT

gan

n semangat

n perpaduan


15/16

SULIT


Peniaga tela

berkenaa

37 Penyataan mengenai salahlaku

Undang-undang yang berkaitan

A Akta Label

B Akta Perihal Dagangan

C Akta Kawalan Harga

D Akta Timbang dan Suk

38 Pilih padanan yang betul

Bentuk ko

A Komunika

B Komunikasi b

C Komunika

D Komunikasi b

39 Gambar foto dibawah menunju

Struktur keluarga tersebut ialah

A keluarga luas

B keluarga nuklear

C keluarga poligami

D keluarga induk tunggal

15

Terengganu

memberi maklumat palsu

barang jualannya

eniaga semasa menjalankan perniagaan.

dengan salah laku peniaga tersebut ialah

t

unikasi Contoh

si lisan Memek muka

ukan lisan Postur

si lisan Tingkah laku

ukan lisan Siaran radio

kkan salah satu struktur keluarga.

3758/1

SULIT


16/16

16SULIT 3758/1


40 Maksud ergonomik ialah kajian

A hubungkaitkan manusia dengan persekitaran tempat kerja dan tempat kediaman

B rekabentuk perabot bersesuaian dengan fungsinya untuk memelihara keselamatan

C sistem bekerja semasa menyediakan makanan seperti ketinggian tempat kerja

D susunatur perabot dan peralatan didapur untuk memelihara kesihatan dan

keselesaan

KERTAS SOALAN TAMAT

Trial Terengganu Kertas 1 Ert 2012

Documents

Transcript of Trial Terengganu Kertas 1 Ert 2012