10 Kebaikan kesihatan dengan memakan udang kara

Setiap tahun rakyat SWEDEN memakan lebih 2000 tan udang kara dimana setiap

bulan Jun dan julai mereka memulakan parti tahunan udang kara yang dilakukan

juga oleh semua negara di Scandinavian untuk merayakan permulaan musim

menuai

Untuk merayakan musim udang kara , kita melihat 10 kebaikan kesihatan bagi udang

kara tersebut, dimana ramai mengatakan ia lebih sedap dari lobster

1. Seekor udang kara yang telah di masak beratnya 3 ounce, lebih kurang 85 grams. 3

ounce daging udang kara mengandungi 70 kalori, di mana hanya 9 kalori sahaja

datangnya dari lemak

2. Udang kara yang di masak(rebus) mengandundgi rendah lemak, mempunyai 1 gram

lemak setiap juadah( serving) dan tiada lemak padat (saturated)

3. Ada 14 gram protin dalam suatu juadah 3 once udang kara rebus dan tiada

kabohaidrat.

4. Udang kara rebus di kira sebagai pembekal protin yang berkualiti tinggi kerana ia

mengandungi 9 jenis amino asid essential.

5. Ia juga mengandungi 165 miligram asid fatty essential omega-3 dan juga 76.5

miligram omega 6.

6. Setiap juadah udang kara rebus mengandungi 80 miligram SODIUM, iaitu 3% dari

saranan pengambilan harian.

7. Udang kara adalah pembekal SELENIUM yang baik, juga manganes, copper, fosfuros,

vitamin B12, dan membekal 20% daripada saranan pemakanan harian untuk semua

nutrien tersebut.

8. LSU Agricultural Centre mengatakan daging udang kara adalah lebih mudah di

dadam(diges) berbanding dengan jenis daging lain kerana otot fiber yang pendek.

9. Udang kara yang di masukkan kedalam diet kita, dapat memberikan kebaikan

kesihatan yang sama seperti yang terdapat secara amnya pada makanan laut yang lain,

termasuk perlindungan dari Alzheimers, stroke, cancer, asthma dan penyakit jantung.

10. Secara keselurohan, udang kara rebus adalah pembekal protin yang baik. Kadar

lemak yang rendah membuatkan ia sesuai untuk para pen-diet dan lemak omega 3 dan

kandungan nutrien mikro yang banyak dapat memberikan kebaikan kesihatan.