Unsur-unsur Pokok Usahatani

7/28/2019 Unsur-unsur Pokok Usahatani

http://slidepdf.com/reader/full/unsur-unsur-pokok-usahatani 1/23

UNSUR-UNSUR POKOK USAHA TANI

Unsur-unsur pokok usaha tani disebut juga faktor-faktorproduksi. Faktor tersebut: Tanah, Tenaga kerja, Modal danPengelolaan. Penguasaan/pemilikan faktor-faktor tersebut

akan berpengaruh terhadap pengelolaan usaha tani.

Perbedaan status kepemilikan akan berpengaruh

terhadap faktor produksi usahatani. Skala dan distribusifaktor produksi akan menentukan tingkat serta distribusipendapatan dan kekuasaan di dalam masyarakat .



Tanah sebagai unsur pokok usaha tani

Secara umum, tanah sebagai faktor produksimempunyai sifat-sifat sebagai berikut:a. Relatif langka dibanding dengan faktor produksi lainnya.b. Distribusi penguasaanya di masyarakat tidak merata.c. Luas relatif tetap atau dianggap tetap

d. Tidak dapat dipindah-pndahkan.e. Dapat dipindah tangan atau diperjual belikan

Tanah juga merupakan modal usaha tani yangbersifat tetap (barang).

Tidak akan terjadi masalah terhadap tanah. Menurut hasan Usman (1985) apabila:1. Penduduk tidak lebih besar dari 155 juta jiwa2. Pertambahan penduduk tidak sebesar 2,3%3. Bila lahan kering dan basah yang luasnya saat ini 70 juta ha, tetap menyebar di

4 pulau besar.



Masalah pertanian yang akan datang:Semakin besarnya lokasi pertanian dan usaha tani menjauhi pemusatanpenduduk.Semakain banyak lahan pertanian lepas dari petani kecil ke petanibesar.Bergesernya petani menjadi buruh tani atau ke profesi lain.Semakin sempitnya pemilikan lahan atau semakin kecil skala usaha.

Berdasarkan luas pemilikan lahan, maka petani dapat digolongkan:1. Petani luas >2 ha I2. Petani sedang 0,5-2 ha II3. Petani sempit 0,5 ha III4. Petani tidak bertanah/buruh tani IV

Untuk meningkatkan taraf hidup petani golongan 3 atau 4 dilakukanland Reform dan Capital Reform yaitu agar distribusi pendapatanmerata sehingga tidak ada jurang antar petani kaya dan miskin.



Status kepemilikan tanah:1. Tanah hak milik

2. Tanah sewa3. Tanah sakap4. Tanah gadai5. Tanah pinjaman

Tanah hak milik:Bebas diolah petani.Bebas untuk direncanakan dan menentukan cabang usaha.Bebas menggunakan teknologi (cara budidaya).

Bebas diperjual belikan.Dapat menumbuhkan dan menuntut tanggung jawab atas tanahtersebut.Dapat dijadikan anggunan.



Tanah sewa yaitu tanah yang disewa seorang petani ataupihak lain dalam jangka waktu tertentu, bats waktu selesai

tanah sikembalikan kepada pemilik tanah.Tanah sakap yaitu tanah orang lain atas persetujuan(pemiliknya) digarap pihak lain. Dengan perjanjian bagihasil. Tanah tersebut tidak dapat dijual oleh penyakap.

Pengelolaan terhadap tanah tersebut dikonsultasikankepada pemilik tanah. Hak atau kewajiban masing-masingpihak diatur oleh Undang-Undang Bagi Hasil.Tanah gadai yaitu hampir sama dengan sewa, tetapi habis jangka waktu pakai yang disepakati, pemilik tanah harusmenebus atau membayar kembali tanah tersebut dengansejumlah uang sesuai dengan kesepakatan.Tanah pinjaman yaitu tanah seseorang dipinjamkan kepadaorang lain tanpa adany imbalan.



Nilai tanah tergantung:1. Tingkat kesuburan 3. Jauh dekatnya dengan sarana transportasi2. Fasilitas pengairan 4. Adanya rencana pemerintah, dll.

Sumber kepemilikan tanah Tanah yang dikelola petani dapat diperoleh:a. Di beli e. warisanb. Di sewa f. wakafc. Di sakap g. Membuka lahan sendirid. Pemberian negara

Tanah pemberian negara: tanah diberikan tepat seseorang yang Mengikuti programpemerintah. Tanah ini diperoleh melalui:1. Pelaksanaan UU P A 4. Perkebunan Inti Rakyat (PIR)

2. Transmigrasi 5. Tambak Inti Rakyat (TIR3. Pemilikan pribadi

Tanah yang dibuka sendiri yaitu terjadi pada tanah Hak Ulayat untukperladangan berpindah-pindah.



Tanah sebagai ukuran usahatani yaitu ukuran besar kecilnya usahataniyang dimiliki petani:a) Total tanah usahatani

b) Total Luas Pertanianc) Luaas Tanaman Utama

Add 1 yaitu jumlah luas tanah yang digunakan untuk usaha tani, ukuranya (Ha). Misalnya petani melahan seluas 4,3 Ha lahan tersebut terdapat di 3 tempat, masing-masing tempat disebut parsil. Parsil= 1 Ha; Parsil II = 2 Ha; Parsil III = 1,5 Ha

Add 2 Jumlah aljabar dari luas pertanaman pada tanah usahatani yang diusahakan dalam 1 tahun.Contoh dengan luas lahan 4,3 HaLuas Pertanaman Petani

Luas tanaman Utama = Pengukuran Tanaman UtamaMisalnya dari 4,3 Ha itu semuanya sawah dan umumnya ditanami padimaka luas tanaman utama 4,3 Ha.

Tanah PertanianParsil Luas (Ha) M kemarau M Hujan Total 1I 3 3 3 6II 0,5 Sepanjang tahun 0,5

III 0,8 0,8 0,8 1,64,3 8,1Total Usaha Tani Total Pertanaman



Intensitas penggunaan tanah adalah ratio total luas pertanamandengan luas usahatani diukur dengan %tase.

Misalnya dari tabel diatas maka intensitas penggunaan tanah :=«..

Intensitas Peladangan : Lama tahun pengelolaan pada satu satuanluas tertentu dibagi dengan luas ditambah dengan lama tahundiberikan.

R =

R = intensitas peladangantl = Lama tahun pengelolaan pada tahun tertentub = Lama tahun yang diberikan



F RAGMENTASI TANAH

Fragmentasi Tanah yaitu perpecahan tanah yang terjadikarena ; sistem warisan, ulah manusia yang membuat batas jalan, bencana alam, jual beli.

Kerugian dari fragmentasi tanah :Tidak efisien dari segi waktuTidak efisien dari segi penawaranTidak efisien dari segi perencanaan alat dan jenis usahaBanyak tanah yang produktif yang hilang

Fragmentasi Tanah.

1 Ha lahan diwariskan kepada 4 orang anak, masing-masing mendapat 0,25 Ha.

I II III IV



Perpencaran tanah = Tanah/lahan usahatani yang

letaknya terpencar-pencar (yang terdiri dari parsil-parsil)Perpencaran tanah = Tanah/lahan usahatani yang letaknya terpencar-pencar (yang terdiridari parsil-parsil)

jalan

sungai

Lahan Usahatani II

Rumah Petani

Lahan Petani/Lahan Usahatani III

Lahan Usahatani

Lahan Usahatani I



MODAL SEBAGAI UNSUR POKOK USAHATANI

Pengertian ekonomis modal adalah barang atau jasabersama-sama dengan faktor produksilain dan T kerjapengelolaan menghasilkan barang baru.

Pada usahatani yang dimaksud dengan modal adalah:TanahBangunan gudang, kandang, pabrik, lantai jemur.Alat-alat pertanian (traktor, luku, bajak, sprayer, cangkul, dll)Tanaman, ternak, ikan di kolamBahan-bahan pertanian : bibit, pupuk, obat-obatanUang tunaiPiutang di Bank

Modal dibedakan atas sifatnya:Modal tetap yaitu yang tiadk habis dipakidalam satu kali prosesproduksi karena itudihitung penyusutannya.Modal variable yaitu modal yang habis dalam satu kali proses produksi misalnya alat-alabahan, uang tunai, tanaman, ternak, ikan.



Sumber-sumber pendapatan petani:a) Usahatani dengan modal tanahb) Usahatani tanpa tanah

c) Non usahatani

Sumber-sumber Pembentukan ModalSumber-sumber modal:

a) Milik sendiri

b) Pinjaman kredit (bank, perseorangan)c) Warisand) Dari usaha laine) Kontrak sewa

Petani mengambil kredit kepada pelepas uang karena:a) Dapat diambil sewaktu-waktub) Prosedurnya tidak rumitc) Kepastian bagian berperan pentingd) Kelestarian hubungan usaha

e) Sering berkaitan dengan pemasaran hasil



ArtiKredityaitu kemampuan untuk mendapatkan barang atau jasa pada saat sekarang untukdikembalikan di kemudian hari.

Bank memberikan kredit bermacam-macam :

a) Menurut jangka waktu : kredit jangka pendek ; menengah ; panjangb) Menurut kegunannya disebut kredit investasi ;K. eksploitasi atau modal kerjac) Menurut bentuknya ; kreditpersekot, kredit rekeningKoran, dsb.

Bank yang berperandalam usahatani adalah bank BRI.Tahap-tahap pemberian kredit ;1. Tahap pengajuan2. Tahap pemeriksaan, penilaian terhadap nasabah.3. 5 C yaitu Character (watak)

Capacity (kemampuan)Capital (modal)Collateral (jaminan)Condition of economic

4. Tahap memutuskan.5. Tahap realisasi.6. Tahap pengawasan danpembinaan.7. Tahap pelunasan.



Macam-macam kredit yang disalurkanBRIA. Kredit prioritas/program1. K. investasi besar (KIB)

2. K. investasi kecil (KIK)3. K. bantuan proyek4. K. modal kerja permanen (KMKP)5. KIKkhususuntukKUD ² pembelianHuller, lantai jemur, gudang6. KMKP Masal ²Kredit investasi ternakayam, investasikopi/cengkeh, lada rakyat,

tambak rakyat, tebu rakyat, panca usaha ternak potong.

7. Kredit bimas : Inmas padidan palawija (jagung, keledai, kacang tanah, dll)8. Kredit Perikanan9. Kredit pengadaan sarana produksi10. Kredit pengadaan pangan11. Kredit pemasaran telur

KreditKoperasi /KUD yaitu untuk anggotaKUD1. K. bimas [adi2. K. TIR3. K. intensifikasi ternak ayam4. K. pengembangan sapi perah

5. KUT



KreditNon Program1. K. modal kerja biasa2. K. karyawan pensiunan3. K. modal kerja mini/midi/kupedes4. K. jasa-jasa

Untuk memperoleh kredit tergantung pada 3 hal :1. Adanya kepercayaan si peminjam untuk membayar2. Angsuran yang ada menjamin jumlah pinjaman3. Adanya perlindungan hukum

Ukuran-ukuran untuk modalUntuk menilai keuangan dan jalannya usahatani diukur dengan ratio-ratio sbb :1. Current ratio2. Intermediate ratio3. Net capital4. Dept Equity5. R/C, dll.



Dalam usahatani jenis tenaga kerja yang digunakanT. kerja manusiaT. ternak

T. mekanik

Tenaga kerja manusia terdiri dari :PriaWanitaAnak-anak

TENAGA KERJA SEBAGAI UNSUR POKOK

USAHATANI



Sumber tenaga kerja dalam usahataniDalam keluarga

Luar keluarga

Tenaga dalam keluarga terdiri dari Ayah, ibu, anak-anak, dan sanakkeluarga yang hidup dalam satu atap rumah.

Tenaga luar keluarga diperoleh :UpahanSambatan ² atas dasar adat istiadatArisan

Potensi dan kebutuhan tenaga kerjaPotensi tenaga kerja keluarga adalah : jumlah potensial tenagakerja yang tersedia dalam rumah tangga.



UKURAN BAKU, DAN JENIS TENAGA KERJA

Tenaga kerja wanita dan anak-anak dikonversikan /disertakan dengan pria. Satu hari kerja pria = 7/8 jam.

Satu hari kerja wanita = 0,7 pria. Satu kerja anak-anak =0,5 pria.Untuk tenaga ternak/mekanik disertakan dengan priaberdasarkan upah tenaga kerja ternak atau traktor/ha Rp150.000,00. Upah tenaga pria / hari Rp 15.000,00 makatenaga ternak atau traktor = 150.000,00 : 15.000,00 = 10HKP.



Rukasah 1974 menyatakan standar tenaga kerja. Dalam satu tahunpria bekerja = 300 hari, wanita 220 hari dan anak-anak 140 haritersedia pekerjaan dalam kondisi normal. Sedangkan FAOmenggunakan 250 hari kerja orang dalam satu tahun.

Contoh :

Dalam keluarga pak Amin tersedia tenaga kerja 3 orang (pria, wanitadan anak-anak)Maka potensi tenaga kerja keluarga pak Amin :

Tenaga kerja pria : 300 HKP x 1 = 300 HKPTenaga kerja wanita : 220 HKP x 1 = 220 HKPTenaga kerja anak : 140 HKP x 1 = 140 HKP

Total 660 HKP



b. Kebutuhan tenaga kerja

Kebutuhan tenaga kerja dari setiap cabang usahatani berbeda sesuai dengankegiatan, setiap komoditi mempunyai kegiatan berbeda.

Menurut I.B. Teken 1965Eff. Teknis/produktifitas adalah : memadukan barang atau jasa dan tenaga kerja.

Efisiensi ekonomis adalah :Pekerjaan yang menimbulkan guna dan memperbesar guna yang ada sertamembagikan guna kepada masyarakat.

Internasional Labor (ILO) merumuskan :Produktivitas = output / input (T.k)

Penerimaan / T.K



Kebutuhan tenaga kerja

Untuk tanaman

- Persiapanlahan / pengolahan lahan - Pengobatan- Pengadaan sarana produksi - Pengaturan air- Pemeliharaan - Panen- Penyiangan - Pasca panen- Pemupukan - Penjualan

Kegiatan untuk ternak- Pembuatan kandang - Memberi makan dan minum

- Membersihkan kandang - Mencari rumput- Memandikan ternak - Menjual susu- Memerah susu

Kegiatan untuk perikananMembuat kolam / keramba / jarringMembersihkan kolamMenabur benihMemberi pakan dan obat-obatanPanen



Faktor-faktor yang mempengaruhi produktifitasUmurPendidikan petaniKeterampilanKesehatanKecukupan gizi

Faktor alam (kondisi lahan, iklim)

Kebutuhan kerja untuk berbagai komoditiJenis komoditi HKP

Ubi jalar 178Kentang 317Kubis 414Bawang Merah 451Tomat 383



Menghitung kebutuhan tenaga kerja dalam HKP

P = 7 jam / hari. W = 0,7 ; A = 0,5

Efisiensi tenaga kerja : Pekerjaan produktif yang dapat dilaksanakanseseorang.Efisiensi teknis : Produktivitas tenaga kerjaEfisiensi Eko : Revenue / Penerimaan / jumlah T.Kerja.

Kegiatan T. Kerja (Orang) W. Kerja W. Penyel HKPP W A

P. Lahan 12 - - 6 3Tanam 3 4 2 5 2Mupuk 1 2 6 2 4 1Mupuk 2 2 4 1 2 1Penyiangan 2 2 - 3 3Pem. H/P 1 - - - 1Panen 8 2 - 8 4Pascapanen 2 3 - 7 4Total

Unsur-unsur Pokok Usahatani

Documents

Transcript of Unsur-unsur Pokok Usahatani