7/25/2019 Untuk Review Artikel DAUN SIRIH MERAH

1/3

Review Artikel

DAUN SIRIH MERAH (Piper Crocatum)

Sri DelimaFaculty of Medicine, Syiah Kuala University, 23111, Darussalam, Aceh, Indonesia

ABSTRAK

Besarnya efe sam!in" dan tosisitas !ada #er#a"ai macam o#at meru!aan

masalah yan" tida da!at diesam!in"an melihat semain #anyanya o#at $

o#atan yan" di!rodusi untu men"o#ati #er#a"ai !enyait% &al ini men'adi

alasan #er#a"ai !eneliti untu mencari o#at yan" !alin" efetif namun rendah

tosi% Salah satu !ilihannya adalah o#at tradisional yan" diem#an"an dari

tanaman her#al% Daun sirih merah (Piper Crocatum) meru!aan salah satutanaman yan" dietahui memilii #anya fun"si dalam #idan" esehatan%

Dida!atan #ah(a daun sirih merah mem!unyai fun"si se#a"ai anti #ateri, anti

'amur, anti osidan serta se#a"ai immunomodulator% Daun sirih merah 'u"a

da!at di"unaan untu menurunan adar "ula darah%

KATA KUNCI ) SIrih Merah, Piper Crocatum, anti #ateri, anti 'amur,

immunomodulator, adar "ula darah

PENDAHULUAN

Daun sirih meru!aan salah satutanaman o#at yan" sudah di"unaan

di Indonesia se'a *++ tahun

se#elum Masehi% enis daun sirih

yan" #anya di"unaan adalah daun

sirih hi'au dan daun sirih hitam% -ada

tahun 1..+, Daun sirih merah yan"

semula di"unaan se#a"ai tanaman

hias mulai #anya di"unaan

se#a"ai o#at tradisional anti aner,

anti dia#eti dan untu men"o#ati#er#a"ai !enyait infesi%1

Daun sirih merah / Piper crocatum

0u -av% meru!aan s!esies dari

family !i!eraceae dan "enus -i!er

den"an (arna daun merah ea#uan%2

2Daun ini 'u"a ditemuan meram#at

!ada !a"ar mau!un !ohon%3

-i!er crocatum men"andun"

senya(a 4avonoid, alaloid, tannin,steroid, triter!enoid dan sa!onin% 2

Senya(a5senya(a terse#ut dietahui

memilii #er#a"ai efe secara #iolo"i

dan manfaat dalam #idan"esehatan%

DISKUSI

Be#era!a ativitas #iolo"i dan efe

daun sirih merah adalah se#a"ai

#eriut )

1% 6fe Anti#ateri

6stra etanol -i!er 7rocatum!ada onsentrasi 289 dietahui

da!at men"ham#at !ertum#uhan

dan da!at mem#unuh

Staphylococcus aureus% -ada

onsentrasi *,28 9 estra terse#ut

da!at men"ham#at !ertum#uhan

dan da!at mem#unuh Eschericia

Coli%: -ada !eneletiian lainnya

dida!atan estra methanol daun

sirih merah mam!u men"ham#atM0SA /Methicillin 0esistant

7/25/2019 Untuk Review Artikel DAUN SIRIH MERAH

2/3

Sta!hylococcus aureus den"an hasil

semain tin""i onsentrasi estras

semain #esar emam!uan inhi#isi

estra%2

-olifenol yan" terandun" dalam-i!er crocatum meru!aan racun

#a"i #ateri% ;at terse#ut mam!u

men"ham#at ativitas enim !ada

#ateri dan deativasi !rotein !ada

!ermuaan sel #ateri% 7atechin

meru!aan senya(a yan"

terandun" dalam 4avonoid% ;at

terse#ut mam!u men"ham#at

!ertum#uhan Stre!tococcus mutans

in vitro den"an men"ham#atetivitas enim eaves8

ActiveCompo!"

MIC (#)

E$$e!ti%l &il$ 8%+++'l%vo!oi"$ ?2+%+++Alk%loi"$ 8%+++Pe!olicCompo!"

2+%+++

Povi"o!e Io"i!e 2%8++

2% 6fe Antiosidan

Senya(a antiosidan yan"

terda!at !ada tanaman adalah

senya(a fenoli@!olifenoli #eru!a"olon"an 4avonoid, turunan asam

sinamat, umarin, tooferol dan

asam5asam !olifun"sional% Daun sirih

merah men"andun" senya(a fenoli

yan" mam!u men"ham#at osidasi%

Se#uah !enelitian untu

mem#andin"an efe antiosidan

antara sirih hi'au dan sirih merah

dida!atan #ah(a sirih merah

mem!unyai tin"at fenol yan" le#ih

rendah namun mem!unyai tin"at

ativitas antiosidan yan" le#ih

tin""i dari sirih hi'au% Kom!onen

oleoresi# dari estra sirih, aar

den"an !elarut methanol dan ethyl

menun'uan hasil atitas

antiosidan le#ih tin""i !ada suhu.++7%*

3% 6fe antidia#eti

Senya(a alaloid dan 4avonoid

ter#uti mem!unyai efe

antidia#eti% Senya(a ini

menurunan "luosa dan mam!u

menin"atan ativitas enim

"luosa di setia! sel5sel tu#uh%

Flavonoid da!at mem#antu

re"enerasi sel !ancreas dalam

men"hasilan insulin dan

men"ham#at erusaan !ulau

>an"erhans sehin""a da!at

mem#antu !rodusi insulin em#ali%3

KESIMPULAN

Daun sirih merah / -i!er crocatum

0u -av% memilii #er#a"aiatitas #iolo"i dan manfaat dalam

#idan" esehatan se!erti anti#ateri,

antiosidan serta ter#uti mam!u

menurunan adar "ula darah%

Senya(a !olifenol dan catechin

da!at men"ham#at !ertum#uhan

#ateri, serta se#a"ai antiosidan%

Senya(a alaloid dan 4avonoid

da!at menurunan adar "ula darah%

SARAN

7/25/2019 Untuk Review Artikel DAUN SIRIH MERAH

3/3

Den"an ditemuan #er#a"ai efe

yan" terda!at !ada daun sirih

merah, dihara!an tanaman ini

da!at men'adi salah satu !ilihan

untu tera!i farmaolo"is yan"

rendah tosis dan le#ih aman #a"i

tu#uh serta da!at dimanfaatan oleh

masyaraat se#a"ai antise!tic,

sehin""a #isa di!u#liasian e!ada

masyaraat luas%

DA'TAR PUSTAKA

1C >ister, yohman 6ric, et% all% Antimicro#ial Activities of Methanol 6Etract of

Sirih Merah /-i!er 7rocatum >% Ileaf% 2+1:% ournal of chemical and!harmaceutical 0esearch */12)*8+5*8:

2C 0isnanda, =ristia%, ;ultri%, Maharani Al"a, Desi% Anti#acterial activity of red

#etel /-i!er 7rocatum leaf methanolic eEtracs a"inst methicillin resistant

Sta!hylococcus Aureus% 2+12% -roceedin"s of the 2nd Annual International

7onference Syiah Kuala University 2+12% ol 2/1

3C Maryani, Guni% -en"aruh 0e#usan Daun Sirih Merah /-i!er crocatum terhada!

-eru#ahan Kadar in% =erhada! 7andida al#icans% 2+13% urnal Imliah Mahasis(a

Universitas Sura#aya ol 2/1

8C 6rviana, 0ima%, -ur(ono, Set'o%, Mustofa% Active 7om!ounds Isolated from

0ed Betel / -i!er crocatum 0ui -av% >eaves Active A"aints Stre!tococcus

mutans throu"h its inhi#ition eHect on "lucosyl transferase activity% 2+11%

ol%:3)15J

*C aufalin, 0ifda%, =riyanto% AntioEidant Activity of 0ed Betel /-i!er #etel >%

2++.% 11thAsean Food 7onference Brunei Darussalam%