Fitrah Yanti Sani
Keperawatan Medikal Keperawatan Medikal BedahBedah
SALURAN PENCERNAANSALURAN PENCERNAAN
Sal. Pencernaan Sal. Pencernaan makanan : sal. yg makanan : sal. yg menerima mak & menerima mak & mempersiapkannya u/ mempersiapkannya u/ diserap o/ tubuh dg jalan diserap o/ tubuh dg jalan proses pencernaan proses pencernaan (pengunyahan, penelanan, (pengunyahan, penelanan, pencampuran) dgn enzim pencampuran) dgn enzim & zat cair yg terbentang & zat cair yg terbentang dr oris s/ anusdr oris s/ anus
Prinsip Utama Saluran Pencernaan
• Secresi mukus & enzim yang digunakan dalam pemecahan materi yang dimakan.
• Proses gerakan thd produk yang dimakan pd saat dikunyah o/kontraksi otot polos
• Pencernaan makanan dan cairan di lambung• Absorbsi produk akhir kedalam aliran darah
SALURAN PENCERNAAN
SUSUNAN SAL. PENCERNAANSUSUNAN SAL. PENCERNAAN OralOral FaringFaring EsofagusEsofagus Ventrikulus/gasterVentrikulus/gaster Intestinum minorIntestinum minor
td : td : Duodenum, yeyenum, ileumDuodenum, yeyenum, ileum Intestinum mayorIntestinum mayor
td : td : colon assendens, transversum, desendens colon assendens, transversum, desendens dan seikum,dan seikum,
RectumRectum anusanus
ORGAN AKSESORI :
-HATI-KANDUNG EMPEDU-PANGKREAS
O R A LO R A LPencernaan awal makanan Pencernaan awal makanan
secara mekaniksecara mekanik melalui proses melalui proses pengunyahan hingga pengunyahan hingga membentuk bolus makanan yg membentuk bolus makanan yg meratamerata
Proses pengunyahan terjadi Proses pengunyahan terjadi dengan koordinasi dr gigi, lidah dengan koordinasi dr gigi, lidah dan otot pengunyahdan otot pengunyah
S A L I V A• Ludah 95% terutama terdiri atas air,
elektrolit, dan sedikit protein• Osmolalitasnya rendah• Konsentrasi ion K tinggi• Mengandung bahan organik -amilase,
lipase, dan faktor pertumbuhan
FUNGSI SALIVA• Fungsi Pencernaan : -amilase dan
lipase• Fungsi proteksi : enzim Lysozyme, IgA,
lactoferin, proline rich protein• Fungsi lubrikasi : mucins• Diferensiasi dan pertumbuhan
mikroorganisme: NGF dan EGF
GIGI• Fungsi : –gg. seri memotong mak–gg. taring memutus/mencabik mak–g. geraham mengunyah makanan yg sdh
dipotong-potong
LIDAH• Fungsi : mengaduk mak, membentuk
suara, alat pengecap & menelan, merasakan makanan
F A R I N G• Terdpt pd post nasal, oral dan laring• Tempat penyilangan jalan mak. & udara• Kecaudal berhub dg esofagus• Gerakan menelan (deglutision) mencegah
masuknya makanan ke jalan nafas. • Pd permulaan menelan otot mulut & lidah
dikontraksikan scr bersamaan• Secara aktif menggerakkan makanan kedlm
esophagus, sambil menutup dan menghalangi nasofaring, selama proses menelan
E s o f a g u sSepanjang esofagus umumnya
kelenjarnya bersifat mukoid untuk fungsi:• Lubrikasi (agar mudah menelan) dan• Proteksi (mencegah ekskoriasi
mukosa akibat makanan atau asam lambung
E S O F A G U S
L a m b u n gDidalam lipatan mucosa terdpt sel. yang
mensecresi asam lambung yang terdiri dari empat tipe sel utama :
• Sel chief (chief cells) → mensecresi proenzim pepsinogen yang bila diaktivasi mencerna protein.
• Sel parietal → mensecresi asam hidroklorida (pH ± 0.8)
• Sel penghasil mucus• Sel G, sel yang menghasilkan gastrin.
L A M B U N G
FUNGSI LAMBUNGFungsi Motorik • Reservoir mak : mak. berada dlm lambung 2 – 6
jam• Pencampur : memecah makanan menjadi
partikel kecil bercampur dg asam lambung
Fungsi Sekresi• Kelenjar pilorik pada antrum menghasilkan
gastrin,mukus dan sedikit pepsinogen
FASE SEKRESI ASAM
• Chepalic phase : penglihatan, penciuman, menelan makanan, pemberian insulin ---> 1/3-1/2 sekret HCL
• Gastric phase : saat makanan masuk ke lambung -----> distensi lambung, sekresi gastrin -----> 2/3 sekret HCL
• Intestinal phase : adanya makanan dalam duodenum disebabkan duodenum menghasilkan gastrin
U s u s H a l u s
Terbagi tiga :• Duodenum : mulai katup pilorik – berlanjut
kurang lebih 25 cm (10 inci) sampai bertemu jejunum.
• Jejenum: bag. tengah usus halus dan berlanjut pd ileum, panjangnya ± 2,5 m
• Ileum : bag. akhir panjangnya 3,6 m.
Fungsi Usus Halus• Menyelesaikan pencernaan makanan• Mengabsorbsi produk pencernaan• Mensekresi hormon yang membantu
mengontrol secresi empedu, pangkreas dan secresi usus.
U S U S B E S A RFungsi utama usus besar :• Absorbsi lengkap terhadap air, klorida
dan natrium• Pembetukan vitamin, termasuk
beberapa vit. B dan vit. K • Pembentukan faeces• Pengeluaran feces ke rektum
P E R I T O N I U MFungsi :Menutupi sebag dr organ abdomen &
pelvisMembentuk pembatas shg tdk terjd
gesekan antar organMenjaga kedudukan &
mempertahankan hub. organ thp dinding posterior abdomen
H E P A R / H A T IFUNGSI :• Mengubah zat mak yg diabsorpsi dr usus yg
dideposit dlm tbh ( Glikogen ) dikeluarkan sesuai pemakaian jaringan
• Mengubah zat buangan & bahan racun u/ dieksresi dlm empedu & urine
• Menghasilkan enzim glikogenik glukosa menjd glikogen
lanjut
• Sekresi empedu• Pembentukan ureum ( asam amino
dihati diubah menjd ureum dieksresikan ginjal dlm bentuk urine)• Menyiapkan lemak u/ penyerapan
terakhir asam karbonat & air• Produksi Sel darah merah
K A N D U N G E M P E D U
Fungsi kandung empedu :• Deposit cairan/getah empedu• Memekatkan cairan empedu u/ memberi
pH sesuai dg pH optimum enzim usus halusGetah empedu ad. Cairan yg dihasilkan o/
sel-sel hepar dg jumlah 500 – 1000 cc/ hr yang berfugsi untuk mencerna lemak
PangkreasFUNGSI :• Sekresi Eksokrin
Membentuk getah pangkreas yg berisi enzim & elektrolit• Sekresi endokrin : insulin• Sekresi Internal
insulin, hormon glukagon u/ membantu metabolime KH
lanjut• Sekresi Eksternal
cairan pangkreas dialirkan ke duodenum u/ pencernaan mak. di intestinum
• Secretin merangsang duktus pakreas menghasilkan juice yang alkalis (HCO3, enzim)
• CCK merangsang sel acinus produksi juice pangkreas yg volumenya sedikit
A N U S
• Anus merupakan saluran pencernaan terakhir • Anus berfungsi sebagai
tempat keluarnya feses
Top Related