FLOW CHART PENGUJIAN ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT)

Ditimbang 10 g sampel

Ditambahkan 90 ml BFP

Dihomogenkan t = 1 menit

Dilakukan seri pengenceran hingga 10-5

Diambil 1 ml larutan dari setiap pengenceran kedalam Petridish steril

Ditambahkan PCA steril ± 12–15 ml (T = 45oC ± 1 oC)

Dihomogenkan dengan menggerakkan cawan membentuk angka 8

Diinkubasi t = 48 jam, T = 27 oC

Dilakukan perhitungan koloni