Download - Laporan Hasil Pelaksanaan Studi Lapangan ke Home Industri Keripik Apel dan Dodol Apel “Agro Citra Abadi”

Transcript
Page 1: Laporan Hasil Pelaksanaan Studi Lapangan ke Home Industri Keripik Apel dan Dodol Apel “Agro Citra Abadi”

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kewirausahaan merupakan bagian dari ilmu ekonomi yang melakukan

kegiatan produksi hingga distribusi barang dan jasa kepada konsumen.

Kewirausahaan adalah kemampuan seseorang dalam menangani usaha atau

kegiatan yang mengarah pada upaya mencari, menciptakan serta menerapkan cara

kerja, teknologi dan produk baru dengan meningkatkan efisiensi dalam rangka

memberikan pelayanan yang lebih baik dan atau memperoleh keuntungan yang 

lebih besar. Hal ini sesuai peraturan menteri pendidikan nasional Nomor 22 tahun

2006 tentang standar isi pendidikan karakter dan ekonomi kreatif. Kewirausahaan

sangat penting bagi masyarakat untuk menciptakan sebuah inovasi dan kreativitas

pada barang dan jasa yang beredar di masyarakat dan menciptakan lapangan

kerja. Sehingga, diperlukan suatu penelitian pada suatu perusahaaan atau home

industri agar mendapatkan suatu pengalaman atau ilmu yang bermanfaat jika

menjalankan sebuah usaha. Untuk itulah makalah ini akan membahas tentang

penelitian saya dan teman-teman lakukan agar bermanfaat bagi masa sekarang

ataupun masa yang akan datang.

1.2 Tujuan Umum

1) Dapat mengetahui cara menjadi seorang pengusaha yang baik dan jujur.

2) Dapat mengetahui cara yang harus dilakukan apabila terjadi suatu kendala.

3) Dapat mengetahui berapa modal yang harus dikeluarkan dan berapa laba yang

harus diterima.

4) Dapat mengetahui cara mengelola suatu usaha.

1

Page 2: Laporan Hasil Pelaksanaan Studi Lapangan ke Home Industri Keripik Apel dan Dodol Apel “Agro Citra Abadi”

5) Dapat memperkirakan suatu usaha apabila terjadi suatu kendala di masa yang

akan datang.

6) Dapat mengetahui cara mengenai pemasaran produk suatu usaha

1.3 Ruang Lingkup

Pada makalah ini akan dibahas mengenai penelitian yang kami lakukan

tentang profil home industri, profil pemilik industri, permodalan, bahan baku,

proses pembuatan, pemasaran, strategi pemasaran, harga pemasaran, pendapatan

usaha, penentuan merek produk, pengemasan produk, strategi pengembangan

usaha, saingan usaha, kendala yang dihadapi, dan solusi jika produk tidak laku.

1.4 Manfaat Penulisan

Dalam tugas yang telah diberikan ini sangat bermanfaat bagi kami. Terutama

dalam memulai usaha, penulisan makalah ini memberikan sebuah ilmu dan

pelajaran bagi kami yang ingin memulai suatu usaha, yang mana membangun

suatu usaha itu tidak semudah membalikkan tangan.

2

Page 3: Laporan Hasil Pelaksanaan Studi Lapangan ke Home Industri Keripik Apel dan Dodol Apel “Agro Citra Abadi”

BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Informasi profil industri

Nama home industri : Agro Citra Abadi

Alamat : Jl Raya Sumbergondo no 06 Bumiaji Kota Batu-

Malang

Tahun berdiri : 2010

Bidang usaha : Informal ( Home industri keripik apel dan dodol apel )

Karyawan : 15 orang karyawan

2.2 Informasi pemilik industri

Nama : ibu Wiwit

Usia : 33 tahun

Jumlah tanggungan : 1 anak

Kepemilikan rumah : milik sendiri

Kependudukan : penduduk asli batu

2.3 Informasi permodalan

Modal awal : Rp1.500.000,00

Modal saat ini : mempunyai 3 mesin pembuat keripik dan 1 mesin

pembuat dodol.

3

Page 4: Laporan Hasil Pelaksanaan Studi Lapangan ke Home Industri Keripik Apel dan Dodol Apel “Agro Citra Abadi”

2.4 Informasi bahan baku

Apel , dan apel tersebut adalah yang KW2 atau nama lainnya adalah apel yang

disortir dan didapatkan ibu wiwit dari pengepul apel.

2.5 Proses pembuatan keripik apel

Menyiapkan bahan baku berupa apel

Proses 1 : mengupas buah apel

Proses 2 : mencuci buah apel yang telah dikupas

4

Page 5: Laporan Hasil Pelaksanaan Studi Lapangan ke Home Industri Keripik Apel dan Dodol Apel “Agro Citra Abadi”

Proses 3 : mengiris apel menjadi irisan tipis-tipis.

Proses 4 : memasukkan irisan potongan apel ke mesin produksi

Proses 5 : setelah kripik matang , maka masuk pada proses pengemasan

5

Page 6: Laporan Hasil Pelaksanaan Studi Lapangan ke Home Industri Keripik Apel dan Dodol Apel “Agro Citra Abadi”

Proses 6 : dan inilah contoh produk yang sudah siap di pasarkan

2.6 Informasi pemasaran

- masih di area kota Batu saja, namun juga ada beberapa toko di kota Malang.

- konsumen membeli produk ini dengan cara dating langsung ke rumah ibu

Wiwit.

- ibu Wiwit menentukan harga sesuai dengan harga pasar, tidak tergantung pada

bahan baku.

2.7 Informasi strategi pemasaran

Jadi strategi ibu Wiwit untuk menembus pasar dengan produk barunya ialah

dengan sistem taste.yaitu ibu Wiwit menitipkan produk ke beberapa penjual , jika

produk ibu wiwit di sukai konsumen otomatis meskipun produk baru , maka akan

bisa bersaing dengan produk-produk lain yang sudah ada sebelumnya

2.8 Informasi harga pemasaran

Untuk dodol Rp2.500,00/bungkus

Kripik apel Rp3.000,00/bungkus

6

Page 7: Laporan Hasil Pelaksanaan Studi Lapangan ke Home Industri Keripik Apel dan Dodol Apel “Agro Citra Abadi”

2.9 Informasi pendapatan usaha

Pendapatan kotor : seharinya Rp1.000.000,00 , jadi satu bulannya Rp30.000.000,00

Pendapatan bersih : seharinya Rp450.000,00 , jadi satu bulannya Rp13.500.000,00

2.10 Informasi penentuan merek produk

Merek produk tersebut ditentukan dengan pemikiran ibu Wiwit yang mendadak tanpa memikirkan filosofi atau makna dari merk tersebut.

2.11 Informasi pengemasan produk

Untuk keripik , ibu Wiwit mengemas sendiri dirumah , namun untuk dodol , ibu Wiwit mempekejakan ibu rumah tangga disekitar rumahnya

2.12 Informasi strategi pengembangan usaha

Strategi ibu Wiwit dalam mengembangkan usahanya ialah dengan membuat

beberapa varian rasa pada produk dodolnya, seperti dodol rasa durian , dan dodol

rasa sirsak.

2.13 Informasi saingan usaha

Ibu Wiwit menganggap bahwa saingan pengusaha lain tidak akan mempengaruhi produk kita, jika kita bisa meningkatkan kualitas produk yang kita miliki sehingga kita mampu bersaing di pasar.

2.14 Kendala yang dihadapi

Salah satu kendala usaha adalah listrik. Karena jika ibu Wiwit ingin mengembangkan lagi usahanya otomatis beliau akan menambah jumlah mesin produksi sehingga hal itu juga akan mempengaruhi kapasitas listrik di rumahnya yang sekarang sudah 6600 watt.

2.15 Solusi jika produk tidak laku

Ibu Wiwit mengatakan jika ada produk yang tidak laku maka akan dibuang karena otomatis produk tersebut sudah tidak layak konsumsi atau rusak.

7

Page 8: Laporan Hasil Pelaksanaan Studi Lapangan ke Home Industri Keripik Apel dan Dodol Apel “Agro Citra Abadi”

BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Kewirausahaan dilakukan dengan sikap berani, kepemimpinan, percaya diri,

gigih, dan kerja keras. Kerja keras merupakan hal utama dalam kewirausahaan.

Tanpa kerja keras kewirausahaan tidak akan tercipta. Selain kerja keras,

kewirausahaan juga harus didukung dengan sikap berani mengambil resiko,

percaya diri, memiliki jiwa pemimpin, kreatif, gigih, sabar, serta doa untuk

membangun suatu usaha dan dapat menghadapi kendala yang akan dihadapi

didalam suatu usaha.

3.2 Saran

Untuk dosen pembimbing, agar dapat memberikan ilmu dan praktek bagi

mahasiswa untuk berwirausaha, sehingga mahasiswa memiliki bekal ilmu dan

pengalaman dalam wirausaha.

Untuk mahasiswa, agar dapat mengambil manfaat dari ilmu dan

pengalaman penelitian wirausaha ini agar dapat diterapkan jika ingin memulai

suatu usaha. Selain itu, diharapkan siswa dapat menerapkan sikap-sikap

wirausaha di kehidupan sehari-hari.

8

Page 9: Laporan Hasil Pelaksanaan Studi Lapangan ke Home Industri Keripik Apel dan Dodol Apel “Agro Citra Abadi”

DAFTAR PUSTAKA

Noviani, Leny. 2009. Ekonomi untuk SMA/MA Kelas XII. Jakarta : Pusat Pembukuan Departemen Pendidikan Nasional.

http://revolsirait.com/tag/kewirausahaan-adalah/, diunduh selasa, 16 November 2013, pukul 20.30 WIB.

.

9